草莓為什麼叫「草莓」？不叫「紅莓」？

12-02

呵呵，正準備做一個莓類的專題呢（所以不準盜用！！）。系統地歸納一下好了~

首先明確幾個概念——
1. 莓：&<名&> [植] 某些果實很小、聚生在球形花托上的植物。
2. 漿果：由子房或聯合其他花器發育成柔軟多汁的肉質果。
3. berry：n.漿果；莓。

所以說，「莓」是一類水果通用的字眼，翻譯成英文，基本可以與berry對應。
而漿果——我們所吃的葡萄、番茄、獼猴桃之類，都可以算漿果，從植物學角度來說，是比「莓」更大的一個概念。包含但不僅限於莓類。。。

中國原產的莓類並不多，而且早期也並不以「莓」稱呼，譬如raspberry，稱懸鉤子。藍莓又稱越橘。我私心地判斷，「莓」最初帶有一種細小低賤的意味在裡面，譬如蛇莓。黑莓和草莓發跡晚，基本是國外引入的成為主流。
可惜桑葚早早有了自己的專屬名字，文化太久遠，不然我覺得很有可能會被叫做「蠶莓」「桑莓」什麼的。。
扯遠了~

那麼再說一下幾種帶「莓」字的水果——草莓，紅莓（樹莓/山莓），藍莓，黑莓，蔓越莓，蛇莓：）

1. 草莓 strawberry
草莓為薔薇科草莓屬，學名Fragaria × ananassa。這個屬的植物，典型特徵就是匍匐地面生長，無主莖幹。
其他幾種「莓」都是木本植物，普遍為小灌木。
植物學裡向來很重視「草本」和「木本」的概念，而中國人在賞鑒植物的時候，更加在意「草」「木」之分。所以相比其他幾種木本的莓類，草莓的「草」性非常明顯，而且「straw」本身就有「稻草」的意思，所以想來就有了此名。
它的別名好像有「洋莓」「地莓」，綜上所述，都還好理解。
至於說草莓的別名是紅莓，我覺得其實是大家扯淡扯出來的。。。
匍匐而生的草莓君↓

2. 紅莓 raspberry
紅莓與草莓幾乎是對應存在的。
此君在中文裡可指代懸鉤子屬Rubus的一類水果，包括懸鉤子Rubus corchorifolius，覆盆子Rubus idaeus等等（其實草莓屬的植物也都可以用strawberry廣義地指代）。rasp的英文意思好像就是「粗木」一類的，而懸鉤子屬植物本身的確是長的比較高大粗獷——枝幹多刺，株高可達1-2米。野生山間，遂「山莓」「樹莓」之名也很好理解，在本屬的數種植物間流傳通用。
紅莓這個名字用的不多好像。。。
下圖懸鉤子，已經可以看出是直立挺拔生長的小灌木了。

3. 黑莓 blackberry
我是說水果，不是手機。。。（不過不知道為毛手機叫這個名字，求業內人員科普）
這個名字好像就沒什麼好解釋的了。。。黑色的嘛。
依舊薔薇科懸鉤子屬，學名Rubus caesius。此君和桑葚略像，但為小灌木，偶爾懶得動也會呈現攀援狀態。但並沒有草莓那樣完全以匍匐莖生長。
我以前念植物學的時候有個老師就是研究這個的。不知道是不是品種緣故，感覺味道比山莓草莓都差些。。

4. 藍莓 blueberry
終於有個不是薔薇科的了。
理論上來說杜鵑花科越橘屬的所有藍色漿果Vaccinium spp.，基本都可以被算作藍莓。都是灌木。
（以前隔壁課題組就是做藍莓的，一到夏天，排山倒海的藍莓果子用卡車拖來，大家吃到最後都不想吃了。。。哈哈哈）
它的外形和中文裡定義的「莓」略有不同，非聚生。但是非常典型，也非常美好的漿果。
其他略過不表。
下圖可以看出非常明顯的木質莖幹。

5. 蔓越莓 cranberry
小紅莓樂隊（Cranberries）大家都聽說過吧。。。
它和藍莓同屬——杜鵑花科越橘屬。但果實為紅色，屬紅莓苔子亞屬，也是小灌木。
它和紅莓raspberry形象完全不同。我們吃的糕點中的「蔓越莓干」就是它。有興趣的同學可以觀察一下其外形。
薔薇科的莓果普遍是不適合做乾果的，容易損壞水分又多。但越橘屬的「莓」就好一些。

6. 蛇莓
這個原產中國的小東西，相信很多人在野外見過。可惜連個像樣點的英文名好像都木有。
薔薇科蛇莓屬，Duchesnea indica。
是非常常見，也非常「低賤」的草本。也是這幾種之中唯一自古以來便以「莓」命名的植物。
花黃果紅，細小鮮艷，相傳蛇很喜歡吃。
有小毒。加之果子太小，所以一般不到荒災年歲一般不會拿出來大家吃。。

綜上，「莓」作為水果的一種，其命名時的前綴字與水果本身的特質有非常大的關係。這也是一般植物命名的普遍邏輯。
草莓在粵語中又稱士多啤梨——完全音譯，其實根本不是梨，可見民間命名這回事也非常無所謂，反正都是能叫的開的。
最後系統地回答一下大家評論里的問題——

1. 修正關於raspberry的廣義概念。我之前查證的不夠確切，抱歉：）

2. 幾位同學說的關於南方常見的另一種「藍莓」，我在蘇州一帶也見過，但是沒有仔細觀察過。。。如果是「稔子」的話，猜測是桃金娘的果實。。。待考究。

3. @劉賽君說的枸杞，不甚了解，但我覺得跟berry的關係似乎不大？西方人對於幾種berry的印象似乎已經非常穩固確定，在提及時並未涉及wolfberry。當然也有可能是因為枸杞的主要產地是在東方。

寫了這麼多累死我了，謝謝大家關注。。。
補個私人圖片~哈哈哈~

事實上水果裡面的莓（Berries）家族十分龐大，下面這張圖列出了 Berries 水果裡面的部分品種：

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僅 True Berries 裡面紅色的就不止一種。真正叫做「紅莓」是上圖左下角的 Cranberry ── 中文裡面有時候也叫蔓越莓，而其他的 berries，用「red」冠名的有 Red Mulberry、Red Elderberry 等。

想知道三百多種水果都是哪些？查看: Pop Chart Lab — The Various Varieties of Fruits

因為草莓叫strawberry，straw，稻草，實際上這貨種植的時候真要蓋一層稻草的，（見一樓圖片），保濕，而且避免果實在泥土上長太臟……

草莓叫士多啤梨啊！

估計要摺疊。

Blackberry之所以叫BB是因為BB的手機按鍵每一個像極了黑莓一顆一顆的

草莓 strawberry：straw，稻草；berry，漿果。

因為長在草里吧~~~

前幾天剛想過這個問題，我覺得有可能是因為它是草本植物吧，所以叫做strawberry ，翻譯過來起名為草莓

花椒為什麼叫花椒，而不是麻椒？？

貌似它真的長在草里

如果是紅莓的話，你又得問為什麼了，他總得有個叫法吧！

berry一般翻譯成樹果，吃了可以給精靈回血，補PP值，解除各種異常狀態。

學習了

據說草莓的培育離不開稻草，所以就叫草莓了。至於紅莓，那是另外一種漿果了。

為什麼蘋果不叫紅果。

因為只有草莓頭上長草啊！

因為愛呀?