如何提升吃蛋炒飯的幸福感？

12-01

在家裡只會做蛋炒飯，天天吃要吃吐了。最多加點老乾媽什麼的，所以想知道怎麼開心的繼續吃蛋炒飯。

啥都別說了，丟一片芝士進去

加適量黑胡椒，番茄沙司～～～油不要太多，飯粒顆顆分明完好，鍋熱，喜歡蔥花的同學也可以加。
我自己還喜歡放一點兒剁椒～～～捂臉

試試番茄蛋炒飯！選擇比較酸，口感比較沙的西紅柿。把西紅柿炒成醬，盛出來，然後再用你平時的方法炒蛋炒飯，一定要等飯和蛋炒出焦香味的時候再放西紅柿炒勻。西紅柿一定要多啊，讓飯有一種浸透了的感覺。然後你就發現新大陸啦！

配上辣醬，嘖嘖.. 不過雖然圖片里的是老乾媽，我還是要嚴肅地告訴你最好的搭配是阿香婆，或者自製蒜蓉辣醬！！（拜託誰讓阿香婆進駐澳洲吧...

看朝鮮電視台。

首先蛋炒飯怎麼最好吃？
除了飯要硬以外
其實越簡單越好除了蔥白以外盡量別放搭配的東西
甚至連蛋都別超過兩個而且一定要絞的碎碎的

正常吃飯的話油鹽也要少
因為味道太重會侵佔炒飯本身的味道尤其是口感

但是這個問題
怎麼吃有幸福感？
那就只能是大油大膩再被解膩清口的這個過程了

老乾媽雖然是萬能的但油太大（除了豆豉以外）跟炒飯一起吃太膩要是蓋澆飯還挺不錯
橄欖菜也是這個道理

而芝士會極大地破壞蛋炒飯最根本也是最重要的味道
這與好吃與否無關
那麼干即便再好吃也不是蛋炒飯

說一個我偶爾的吃法

一頭蒜！

洗乾淨
剝好
一半切碎洗凈瀝干
一半全部中間切開讓它能接觸空氣即可待用

鍋下油
熱了以後放少許芝麻和一大把孜然
再把蒜末放進去炸到金黃
盛出來

再下少許油最好直接用葷油
煎一個蛋好了以後盛出來

再下三五棵蔥的蔥白發黃之後
再打一個蛋進去炒跟蔥白完全均勻混合之後
下一些五花肉進去炒豬油渣也可以
放一點鹽
絕不能放醬油讓它變色

然後再下隔夜米飯和之前炸好的孜然蒜末
蝦仁什麼的這時候少放點也行
不要放糖
出鍋前少許味精提鮮

吃的時候把之前煎好的那個蛋
以及剩下那一些蒜塊都拌進去

味道就不用說了
保證你跟我每次吃的時候一樣
會熱淚盈眶
真的不單純是因為辣

最後這裡就要再說一遍老乾媽之所以跟蛋炒飯不搭
就是因為雖然香辣但沒法自己解自己膩的這個問題
除非你要用加倍的大蒜來制服它
但那樣的話胃腸非得遭殃不可

用勺子吃

加點臘肉或者烤蘋果

喂妹紙吃飯。。。。或者妹紙喂我吃飯

餓到受不了的時候吃，最有幸福感……

在網上看到一個美食博主推薦的吃法，親測好吃。吃火鍋或者串串香的時候要一份蛋炒飯，放肥腸，蟹棒，麻辣牛肉，黃喉，油碟拌在一起，說實話聽起來特別油膩，但是我吃一次之後就明白她為啥要推薦了

當初和一朋友去北漂，天天不是拉麵就是饅頭冷盤，蓋澆飯我們又都不喜歡吃，剛交完房租也沒錢下館子。一天下班來一燒烤攤點了兩份蛋炒飯，那絕對是吃過最幸福的蛋炒飯。估計那一個蛋可以炒一桶飯，但還是吃的很開心

加香腸，不是火腿腸，才是最香的

老闆，加個火腿，加個煎蛋。

找個女票一起吃！

放一點生抽做成醬油炒飯，再加一些洋蔥丁、胡蘿蔔丁、火腿丁看自己口味這些都能放

xo醬蛋炒飯吃完再xxoo(逃

再次褻妖！
答：
①問自己喜歡的人平常怎麼做炒飯，愛吃什麼樣的炒飯，吃了什麼樣的炒飯，想吃什麼樣的炒飯，這樣循著心路和食譜去做蛋炒飯，吃的才會是最香的最好吃的最難忘的。喜歡的人那麼多，總有一個人的食譜對您胃口呢，呵呵噠。

②記得電視劇《原來我不帥》里，Cindy在不同蛋包飯里的炒飯裡面嘗試著放各種奇奇怪怪的香料。此舉可以借鑒喲。（直接用十三香炒飯的同學牆角站著去我不想看見你……什麼是重點突出啊喂！還有蛋炒飯不要加味精雞精要不雞蛋的鮮味就會被蓋過去的！）加橄欖菜也很香的。

③既然可以放香料，那麼很多水果蔬菜也是可以放的吧……金菠蘿啦，蘑菇碎啦，番茄啦，紫菜啦，，豆腐乾啦，蒜蓉蒜苗呀之類的…當然了不要一股腦都放進去呀…(￣⊥￣)

④聽說炒飯要用黃油，這樣最好吃。另外我又聽說要用鬆散的隔夜飯，這樣口感好。

⑤為什麼一定是炒飯=_=好麻煩呀，萬一哪天料理時被我惡靈附體，然後點兒背沒發揮好就難吃了，或者用電磁爐炒飯還容易嘎巴鍋……不如把菜切丁炒好扔到淘好的米里加適量的水直接煮一鍋飯出來呢 ~省事還好吃^ω^

貌似此回答太班門弄斧啦，那我只好貽笑大方地求摺疊啦，嘻嘻！