一個人喝酒的時候看什麼比較應景且下酒？

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小時候經常看著父親獨自飲酒，下酒菜也不過是一隻鹹蛋，母親在一旁嘮叨：「一個人有什麼好喝的。」父親一臉滿足的喝下一杯，他環顧我們幾人，小聲說：「你們不懂得。」現在，我慢慢體會到父親的心情，一天辛勞後，回到家中，昏黃的燈光，溫暖的屋子，人到中年，這是他一手創造的小世界，他坐在桌子前，喝一杯酒，就變成自己的國王。
「酒盞酌來須滿滿，花枝看即落紛紛。莫言三十是年少，百歲三分已一分。」這是白居易的《花下自勸酒》。一個人飲酒，沒有人勸，酒精催化出一種怡然自得的情緒，在自己的精神世界裡慢慢排空煩惱，忘卻那些無聊，此時，酒是精彩的配角，升華了情緒，很好。
大概是隨了父親的性子，我也喜歡一個人飲酒。偶爾下班路上，我會在買幾份小菜，回家溫一壺白酒，細斟慢酌，看看書，看看電影。如果遇到加班晚了，就在附近找一個小館子，點一些雜菜小炒，要一支小瓶的白酒喝喝，在城市的一隅，看看窗外寒風中的行人，生活如此安靜平和。
乾隆時，有一位官員喜愛獨飲，酒後寫到：「頃來愛獨酌，頗得酒中趣。既無酬酢勞，亦無諧謔迕。」安靜平和，這就是一個人飲酒的樂趣。
我的家鄉酒桌上有一種不好的習慣，就是為了喝酒而喝酒，一方如果把另一方灌倒，灌吐，則是一種榮耀，值得四處誇耀。我從小就討厭這種鬧酒的習俗，多好的美酒，都被這種牛飲糟蹋了。我記得在一個親戚的宴會上，遇到糾纏我喝酒的人，我憤然摔碎了杯子後離去，後來被親戚指責為不懂事。
如果一定要與他人喝酒，也要跟對的人一起飲酒，遇到不合適的人，坐在桌子前，心理上就沒有酒意，只有應付，越喝越厭惡，一杯就醉，還會吐。如果跟對的人喝，好像酒量就來了。去年底，一位家鄉老友過來看我，好久不見，酒量陡增三分，兩人喝了三瓶白酒依然不醉。
所以，喝酒是很莊重的事情，氣場要夠，這就是酒逢知己千杯少。
這裡我想多說一句，關於酒的品種，我認為還是中國的白酒味道最醇正，洋酒終歸不是那個味兒。伏特加像輸液瓶子里的藥水。威士忌還好，不過要干喝才對，像美國西部片里的帶槍騎士，站在櫃檯前，倒滿杯子一口乾，中國夜店青年們喜歡兌果子汁之類的，其實土得要命。龍舌蘭酒有土腥味，抹上鹽就著檸檬汁也就是個形式。清酒就不是酒，把一杯中國白酒兌上一壺水就是清酒。
一個人喝酒，點到為止，不能酗酒失態。
這些年來我喝了不少酒，讀了不少閑書，也有好心的朋友勸說我少喝酒，多關注下經濟大勢，技術浪潮，多思考一下創業發展，生財之道。我想，我大概是入不了那個套了。因為我知道自己的斤兩。
寫《甄嬛傳》的那位女作者說：「普通女子，胸無大志，只願昨日可憶，未來可期，有山水可游，有奇事可聞，有朋友可交，有家人可依，文字之樂不改，童稚之心不滅，已是完滿一生。」
我想，把其中的「女子」換成「男子」，就是我的寫照。我跟朋友解釋，本人無大志向，做好手頭工作，閑暇來一個人喝喝美酒，有機會了遊覽一下青山綠水，聽聽水聲鳥鳴，就是我的最大志向。

這個題目太親切了。

作為一個喜歡獨酌幾杯的人，我特別喜歡備點下酒菜，燒酒，然後找一些書和電影佐酒。

因為這樣太有趣味了，所以有時寧願一個人帶著書去日式居酒屋坐著吃點兒喝點兒，也不愛和不對路的人一起吃吃喝喝扯些沒啥收益的東西。

優先選擇是美食類作品，比如唐魯孫講舊時飯館，梁實秋汪曾祺談吃，陸文夫的美食家。讀他們的文章，不知不覺就能喝下大量的酒。

其次就是一些個人趣味的閱讀，裡面最好也有大量談吃和喝的描寫。比如看古龍里的人物如何飲酒吃菜，看村上春樹如何喝啤酒威士忌就堅果，看三個火槍手如何對付一條西班牙火腿。

電影的話，有孤獨的美食家、深夜食堂這樣和飲食密切相關的，也有比如韓國導演洪尚秀這樣不厭
其煩的給食物和酒大量鏡頭、有杯酒人生這樣討論葡萄酒的象徵意義的作品。

歸根結底，獨自飲酒吃菜，既然並不是飲酒消愁，也非單純飽腹，所尋求的，應該是一種和飲酒相關的趣味和意境。因此，同樣熱衷並且津津樂道的描述這種意境的文藝作品，大多都適合下酒。

有時候獨酌也會讀讀史書，是另一種趣味。

蘇舜欽字子美，豪放不羈，好飲酒。在外舅杜祁公家，每夕讀書，以飲一斗為率。公使人密覘之，聞子美讀《漢書·張良傳》，至「良與客徂擊秦皇帝，誤中副車」，遽撫掌曰：「惜乎，擊之不中！」遂滿飲一大杯。又讀，至「良曰：『始臣起下邳；與上會於留，此天以授陛下。」又撫案曰：「君臣相與，其難如此。」復舉一大杯。公聞之，大笑曰：「有如此下酒物，一斗不足多也。」

民國時期，聞一多先生在清華大學教書。每當華燈初上，或者皓月當頭，他總是帶著微醺的感情，步入教室，口裡高吟，「士無事，痛飲酒，熟讀離騷，方可為真名士。」

我想，在這樣一個物慾橫流節奏飛快的社會，雖然我們很難做到獨善其身，但每一個獨酌自飲的人，大概都在心底，有著一番對名士風流的認同和堅持吧？

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主講烈酒雞尾酒和葡萄酒，偶爾講講酒吧餐廳。深入挖掘飲酒文化和趣味，不發弱智的介紹文營銷文。歡迎關注。

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心事最下酒。
喝朗姆酒就扔進去一片檸檬。
喝威士忌就帶一袋乾果。
啤酒的話，我喜歡黃飛紅的麻辣花生，那是老家的山東大花生。
白酒要炒個小菜，干喝太辣，太悶。
黃酒隨便配，但不能少了燙酒的小錫壺。
心裡有個姑娘的時候，下酒，容易得很。

三國演義橫槊賦詩（鮑國安）視頻酒後怒答。
《三國演義》中的「橫槊賦詩」

偶爾會一個人喝酒，但一般以啤酒為主，要麼一罐，要麼一瓶。

要麼是出差在外，忙完了手上的活，並且心情不錯，一邊看美劇或者電影，一邊慢慢喝完一罐啤酒。

要麼老婆孩子都睡了，自己開一罐啤酒，坐在沙發上，看會書或者刷會兒網，相當愜意。

幾個人喝酒，喝的是熱鬧。

一個人喝酒，喝的是安逸。

看昆汀的片兒~妥妥的

通常我一個人在家喝酒的時候都是看老電影來搭配的。《無間道》、《槍火》、《重慶森林》這些百看不膩。
在我看來一個人喝酒其實就是在享受自己的世界，在自己的世界必須要hold住一切，酒既然已經在身邊，那麼去嘗試看一部未知的電影就顯得有點冒險，所幸老電影是以前看過的，情節熟悉，節奏穩當，再好不過了。

同樣的，老演唱會也是一個很不錯的選擇。陶喆的《Soul Power香港演唱會》、李宗盛的《理性與感性音樂作品會》、縱貫線的《出發/終點 Live》以及五月天的各種演唱會都是極佳的選擇。享受酒精在身體里遊走的感覺，伴隨著經典歌曲像水一般的流淌，在此當下，美妙不言而喻！

此外出於個人的一點小癖好，我還會複習老的星際爭霸1的錄像。OSL聯賽_星際爭霸視頻_PLU遊戲娛樂傳媒那些都是永不逝去的青春啊！

代碼？

看柴汪呀~~

對酒當歌，汪生幾何？

其實我家裡一直有隻有當網紅潛質的柴犬，名叫大肶。

可惜，自從帶他回家的第一天起，大家都以為我虐狗。

Why？原來柴犬分為

「タヌキ顔」/貉臉，即圓臉。
和「キツネ顔」/狐臉，即尖臉。

網紅款都是圓臉居多，而大肶偏偏隨他的V臉房東長，是個狐臉。

那麼沒關係，反正房東我不愛放自拍，你隨我就好。

偏偏僅有一個場合我是一定要抄牌的，那就是

買了新酒的時候。

所以自從某一次大肶無辜入鏡後，我就停不下來了。

Caol Ila 12 yo

艾雷島中的泥煤戰鬥機之一，讓你想起醫院的味道，奉勸初學者勿試，很容易回不了頭

所以這一篇其實是一個綜合的威士忌+狗的買家秀。

其實這邊只要入鏡的都是有稍微做過功課才買的酒，

所以都可以放心買啦~

個人興趣主要是Single Malt單麥，Bourbon波本和Rye黑麥。

Laphroaig 1/4桶

艾雷島大坑的入門選擇，和10年是一個價的，沒喝出來味道有什麼不一樣

最開始的時候大肶也不是那麼配合的，各種彆扭各種動，拍一次喊到喉嚨痛。

Glenkinchie 12yrs

喝完艾雷島再回去喝低地真的有種返璞歸真的感覺，但喝完酒沒有印象了，果然重口味慣了回不去啊。

很快，大肶發現掙扎無效後，就唯有乖乖讓我拍，儘管還是一臉委屈的樣子。

Rittenhouse

這時候發現了黑麥威士忌這個新天地，這時第一瓶，朱古力味比較濃~

Jim Beam

其實一直覺得Bourbon還挺好喝的啊，有種回歸初心的平和治癒感，而且便宜又大碗哦。

Maker"s Mark

這個在美國簡直是街酒啊，很喜歡這個瓶子。

柴犬雖然性格孤傲不聽調教，但不掉毛肉體香確實是一大優點。

大肶掉毛最厲害的一次如下，頭頂半禿猶如莫西幹頭。

Buffalo Trace

相信大家也發現了，大肶後期已經完全棄療，見到酒就直接給跪了！而且學會了各種賣萌的pose！

Jura Superstition

朱拉迷信，只能說貴得還是有道理的

這次為了大肶今季的原諒色頸圈，試了一貴一便宜兩款黑麥。

Bulleit Rye

暫時是我喝過最香氣濃郁又不甜的黑麥！值得推薦

大肶你還是懂酒的嘛。

Jim Beam Rye

性價比和Jim Beam一樣高，只要不跟右邊比的話

誰說柴犬只能逗逼？這個表情太帥了好嗎！Le Trublion！

Talisker 10yo

曾幾何時在外面只喝一口的時候，我覺得泰斯卡所謂的海鹽香薰就是變質，然而但喝過幾瓶艾雷島回來後，覺得這都變成小清新了

以上這些照片都是拍於最近半年。

或許有人問，為什麼要在家裡買那麼多酒。

那當然是因為在家喝比在外面喝便宜啊~

雖然如此也只喝得起10年12年的啊。

我是每晚必喝一點的類型，

偶爾也會遇到寫公眾號不想離開位置，

結果把酒當作水解渴而不小心喝醉的悲劇時刻。

最後，歡迎隔屏幕碰杯哦，

畢竟，當年留學的我部分就是因為這樣跟人越洋語音碰杯+接受安利後，

正式踏入喝洋酒這個坑出不來的。

萬一這個系列受歡迎，其實我還有大肶與燒酒、大肶與雪茄系列呢......

這得看喝的是什麼了不是？

啤酒諸如青島、燕京在我心裡非得配上美劇才行，而且得是三分鐘一個笑點的sitcom。再自己買上點半成品的魷魚雞塊，明晃晃的油鍋刺啦一炸，用上裝饅頭的筐子裝模作樣的一盛，再往飄窗邊上一窩，晚10點到12點就這麼愉快地打發了。

不過啤酒也不是都能這麼喝，黑啤在我這裡比較嚴肅，佐上黑幫題材最好，《無間道》就很好，看多遍也不煩。

紅酒種類太多，喝過的太少。
寶祖利和奔富喝起來感覺很年輕，《兩小無猜》蠻合適的，還有《猜火車》也很好。
拉菲這種則和《聞香識女人》、《玫瑰人生》相得益彰。
國內的莫高喝起來就不是看電影了，非得念上一句：葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催，才能體會絲綢之路的味道。這時候，酒好喝不好喝便不再重要，仰躺在戈壁灘上，漫天繁星就那麼朝你攏過來，天為蓋地為廬四海為家才對得起西域的風情萬種。

黃酒喝起來是要煮的，我喝的是本地產的雙黃。冬天燙酒實在是美，看電視就沒趣了，看雪最好。扯了接線板到樓頂的陽光房裡，電磁爐上架咖啡壺煮上水，摸出藏在柜子里的盛酒器加上一酒肚子酒，再丟上一顆話梅，悠悠的隔水溫著，佐上一碟海帶絲，一碟肚絲，一碟豆乾，有一搭沒一搭的看雪，能耗上一整天。實在是不下雪我也有辦法，往年都看郭德綱，今年發現了我的新晉男神苗阜和王聲，寒假喝著小酒看青曲社的相聲，羨慕的我爸不想上班。

日本清酒最有地域特色，我總是幻想在櫻花樹下對飲時能有一片花瓣正入酒杯，可惜至今無緣櫻花季的日本，只好看點大河劇來安慰自己。2005年開始大河劇趨於年輕化，《義經》、《篤姬》等片子男女主顏值爆表，看起來實在開心。

低度的燒酒，比如韓國燒酒，配武俠片挺合適。刀槍棍棒呼呼啦啦的一揮時，小口杯那麼一嘬，喉口到胃袋每個細胞都抖動著燒了起來，咋咋呼呼的一片喧鬧。單打獨鬥也好，聚眾群毆也罷，怎麼熱鬧怎麼來，闖蕩江湖為的不就是一個痛快。
至於高度的白酒嘛，前面有人說了配金庸，感覺很是妙。不過我是喝不來那麼高的度數，一會兒就得暈得把喬峰看成胡斐，把楊過看成雕，大家酒量好的不妨試試。

啤酒配美劇、日劇、英劇喜劇或動作片
葡萄酒配文藝片故事片倫理片情色片
伏特加+雪碧+檸檬汁配搖滾樂 gunsroses 或者 nightwish的演唱會
嗯~讀《我曾侍奉過英國國王》當時特意配了捷克黑啤，現在想想有些裝逼了。不過這本小說實在適合下酒
另外，偶爾的偶爾去小鎮什麼的會遇到小酒窖賣自釀糧食酒。用來配金庸真的是絕了

老妻畫紙為棋局，稚子敲針作釣鉤。

春風拂檻，夏目友人帳，秋日下午落雨，冬雪。

看了一圈貌似除了我，沒有人看《荒野求生》的……

高迪直播《一人飲酒醉》

酒後答題。看看文章，想想心事，然後和朋友聊幾句。最後看看變態心理學，妥妥睡去。我發現睡前來杯灰雁真不錯。就是不知道會不會傷身體。一個人的生活，的確很愜意。

看著篝火和一個不會喝酒的人。

why？
露營喝酒很爽
不會喝酒的名正言順守夜

舉杯邀明月，對影就成三人了！

狐朋狗友很多，交心的沒幾個，幾年前喝酒必要呼朋引伴，後來喜歡自己獨酌。
啤酒是喝不下去的，飽腹感太強，洋酒不管多貴我都能喝出一股冰紅茶味兒，清酒裡面梅子酒好點兒，但不常喝。經常紅酒，偶爾青稞酒。
喝紅酒喜歡配腰果，書架上隨便找本史書，沙發上窩個舒服的姿勢，一晚上很快過去。
青稞酒喜歡配花生米，然後切盤火腿。豆瓣上收藏了很多想看的電影，基本一部電影看完已經喝的有八分醉意，偶爾也聽老郭，白酒和相聲應該算是絕配。
現在，已經不敢喝酒了，前幾天喝啤酒胃疼一晚上，失去這種樂趣也是挺令人懊惱。

我開始喜歡上一個人喝酒也是這兩三年的事，之前獨飲一瓶啤酒都喝不下。

初中時，家裡釀著一大壇荔枝酒。每天晚上父親便出去找朋友泡茶把我鎖在屋裡，冬天冷，那時候體虛，便偷舀一杯喝下，很甜，我是當飲料喝的。一個冬天下來，半缸酒沒了，只剩下底下半缸荔枝，有天來客人，父親去舀酒，這才發現酒快沒了，問我，我說是小叔有來舀過。。。父親便將其痛罵一頓。其實小叔也不過偶爾偷舀一瓶。。。以至於現在每次回去總要叫他過來喝幾頓，以彌補當年他不知情的情況下頂了我的雷。

高三時失戀，感覺很傷心，曠課在宿舍，把舍友一大百事瓶米酒喝了半瓶，居然完全沒反應。

大學時，有一舍友，喜歡買一斤洪瀨雞爪扛著半箱啤酒或者一瓶白酒去宿舍天台喝，當時特別不理解，因為在我看來不管什麼酒都難喝，要喝酒只有分派拼的時候才喝得下，不拼酒的時候我更願意喝飲料。

後來有一個同學也出現在我眼前，之前平淡無奇，但快畢業的時候我才知道他的水杯里永遠是一瓶啤酒。水杯類似兒童水杯，用吸管吸的。上課前他就倒一瓶進去，然後課上吸。

大一大二時有個老鄉，那時候比我還窮，他喜歡喝酒，特別是冬天，於是總是讓我陪著，其實我只是個能買單能聽他說話的人而已。冬天裡，每周幾乎都有三四天的晚上兩個人在食堂眾多自習的學生中間面對面坐著，中間是一堆帶殼的蒜香花生和兩瓶二兩裝一瓶兩塊五的紅星二鍋頭。花生買一斤五塊錢，加兩瓶酒，十塊錢的支出，加上克制住對高度白酒的厭惡陪喝陪聊，是我對那份友誼最真誠的付出。

再後來是我堂弟，過年過節回去一起睡，他不喝三四瓶啤酒睡不著。

對於這些人，我一直無法理解。

但後來我自己愛上了獨飲。每過一段時間就冒出喝酒的想法，於是夏天啤酒，冬天紅酒，自己做兩個小菜，或者外面好的滷味店買些熟食，一個人坐在電腦前，找一部網上評分高的電影播著，慢慢吃慢慢喝，也就只有這時候才能看自己喜歡的電影。

我也不知道為什麼喜歡上了這種感覺。曾經年少喜歡在酒桌上拼個你死我活，享受那種被酒精入侵的漂浮感，但現在卻再湊不齊一桌願意拼酒的朋友了，於是獨飲，卻從不知道什麼是微薰或者醉酒，只知道不想喝了便停住。

我是肉食動物，偏乾的肉食，比如乾脆型的鴨脖子，板鴨，薰鵝，雞爪，半乾的熟牛肉都是極好的下酒菜，吃一小口肉，可以嚼很久。我也做自己做過鹵鴨肝，費時費工，一次總要多做一些放在密封盒裡泡著冰起來，喝酒時拿兩個出來切成薄片，和紅酒很配。