南航經停烏魯木齊的航班只提供符合伊斯蘭教沙利亞法的餐飲,合理嗎?

11-30

評論ZhongK-KK的微博：南航烏魯木齊飛往瀋陽，途徑包頭，飛往包頭的途中又是全部清真餐，麻煩大家幫助呼籲非穆人群有選擇非清真權益，而不是被迫選擇@黃西Joe_Wong @梅新育 @高曉松 @大漢民族萬歲 @阿蚌談人口。(備註:個人不是排斥清真餐，而為非穆人群在和穆人群一個空間吃飯時，可以有非穆的選擇權)

我想寫點乾貨，給大家看看南航做的到底對不對。
首先我們看看西方國家的航空公司，以美國航空公司和法國航空公司為例。兩家公司均默認提供非清真食品，同時將清真食品放到了特殊需求一類中。
備註：穆斯林佔美國總人口約1%，佔法國總人口約4%（包括所有穆斯林移民則可能高達全國人口的7%）

然後我們看看一些穆斯林群體占多數的國家的航空公司，以馬來西亞航空公司和阿拉伯聯合大公國航空公司為例。其中馬來西亞航空公司默認提供清真食品，但同樣可以提供非清真食品的「特殊餐食」，需要提前24小時預約。而阿聯酋航空公司注重國際業務，服務更為周到，提供多種宗教餐食，醫療健康餐和其他特殊餐食，覆蓋了世界上的主要宗教，照顧到了絕大多數人的習慣和信仰。當然所造成的結果之一就是阿聯酋航空公司的票價並不便宜。
備註：穆斯林佔馬來西亞總人口約61%，占阿聯酋總人口約76%。

但不是說沒有隻提供本宗教特殊餐飲，不提供其他餐飲的航空公司。世界上目前有四家清真航空公司，包括沙烏地阿拉伯航空、伊朗航空、汶萊皇家航空和馬來西亞的Rayani Air。

除此之外，還有一家很小眾，規模不大的航空公司，阿基亞以色列航空公司，該航空公司只提供猶太教食品，所以屬於極其罕見的不提供清真食品的公司。

我們回顧南方航空公司的標準，即部分航班只提供清真餐，無法提供任何非清真餐食。這我必須要吐槽一下，南航對清真的標準不但超過了歐美西方國家的航空公司，而且超過了大部分的宗教國家的標準。從我上面的截圖可以看出，起碼大部分宗教國家的航空公司還提供非清真的選項給乘客，但南航卻剝奪了乘客的這一權利。
再說回那僅存的幾家只提供本宗教餐飲的航空公司，如沙特航空和阿基亞以色列航空，他們兩國信仰伊斯蘭教和猶太教的人口分別達到了97.%和76.1%。而中國呢？
根據World Desk Reference雜誌調查，中國有接近60%的無神論者，佔了大多數。微博里提到的是飛往烏魯木齊的航班，但烏魯木齊中的漢族人口佔75%。按照世界慣例，南航既可以選擇只提供非清真餐，也可以選擇把清真餐歸為特殊食品。但難以想像的是，在中國，一個非宗教國家，居然有航空公司無視無神論者的訴求，只提供清真餐。我為什麼感覺這麼悲哀呢？

重申一下寫這篇東西的初衷，我其實覺得絕大多數穆斯林都是溫和的，這幾天在吉隆坡也深刻感受到了這一點，此外我尊重和支持穆斯林群體的清真食品訴求，認為這次事件不應該有穆斯林來背鍋。我批評的焦點是南方航空公司，以及可能對其施壓的民宗委，他們無視無神論者權益，不能做到一碗水端平。奇葩的是，居然在中國這個非宗教國家，做出了大多數宗教國家都干不出來的事情。

雖然對大多數包括我在內的無神論者和漢族同胞，對清真食品也沒什麼抵觸，吃清真食品也一樣。但一來是這種行為會造成我心理上的不舒服，二來會侮辱一些人的宗教信仰。例如錫克教徒。

錫克教雖然允許吃肉，但必須吃屠宰過程迅速的牲畜的肉，且禁止吃按宗教儀式(例如清真或猶太教)屠宰牲畜的肉食與牛肉。

最後，希望這只是南航的失誤或者是極其個別現象，同時呼籲南航給所有航班的乘客一個選擇非清真食品的選項。參考資料：
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A0%E7%A5%9E%E8%AE%BA%E4%BA%BA%E5%8F%A3#cite_note-12
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B9%8C%E9%B2%81%E6%9C%A8%E9%BD%90%E5%B8%82#.E4.BA.BA.E5.8F.A3

如果你反感這種現象，可以於登機前24小時之前直接致電航空公司，叫一份絕對的非清真餐，既不帶清真食品也不能有清真標誌，理由是宗教信仰問題——沒錯，反對某宗教信仰也是宗教信仰問題。
記得錄音，如果還收到帶有標誌或者清真肉的食物的話，憑之前的電話錄音投訴
久而久之，做的人多了，航空公司看到自己準備的清真餐進了垃圾桶，自然會在成本上多加考慮的
祝好

在下有個想法，建立個（名字還沒想好）教。
規定每餐必須有豬肉或豬肉製品。
什麼？你不給在下豬肉吃？你不尊重在下的（名字還沒想好）教信仰啦~
這可不行啊，要鬧~
覺得這主意不錯的可以評論一個，共同探討。

消滅伊斯蘭教是如今文明社會的當務之急

這是光明正大的歧視。
反正全世界最歧視中國人的地方就是中國。
大家淡定

這種行為構成了對可能乘坐該航班的錫克教徒的歧視
錫克教徒不吃任何清真的東西

我不管哪個公司，什麼國內國外，我要吃紅燒肉的。

一點點在變綠

朋友謹言慎行，飛機上忍一忍，安全最重要。

既然是無神論者，管他是不是清真呢，按不按沙里亞法不重要，只要不像國內大部分的食品摻假、過期、濫用添加劑，乾淨衛生好吃就行了。

我討厭伊斯蘭教，也不影響我經常買清真牛羊肉，一來政府監管嚴格，不用擔心注水摻假問題，因為擔憂在豬肉製造過程中的濫用抗生素問題，我也很少吃豬肉，但是按照清真方法飼養牛羊，就沒必要濫用抗生素了。二來則是新鮮，穆斯林賣牛羊肉還真是老老實實的不新鮮就不賣了，不會想辦法倒騰，聽說是政府補貼，一斤不賣也不會虧本，所以在一個菜市場里基本上關門最早。

受漢族飲食文化影響，國內的清真菜品還是挺好吃的。

南航這麼做，也許是因為國內糟糕的食品安全狀況呢，飛機上給乘客吃出食物中毒，或者說被乘客發現食物腐敗了、用了非法的添加劑，對於航空公司的目標客戶來說，是一個非常嚴重的問題。採購清真食品基本上可以避免，也許增加的成本比食品不安全的風險微不足道呢。

當然，清真食品只是權宜之計，既不科學也不嚴謹，完全按照清真方法加工食品，存在細菌超標的問題，所以我只買原材料自行按照非清真的方法加工。要解決食品安全問題，還是需要建立科學的質量管理體系，歐美已經有了完整的體系和經驗，某國堅持不走西方那一條路，也沒有提出更可行辦法，只好拿清真將就用了。

因為靠近大連海關的原因，我這裡蔬菜水果因為紐西蘭進口的產品很容易買到，就沒有必要考慮清真不清真了，只考慮是紐西蘭的還是國產的。

呵呵
偉大的知乎，我剛進來的時候多麼憧憬你。
呵呵
我說的有錯嗎？
會哭的孩子有奶喝，謝謝那位知友評論。
舉報我隨便，不就是反諷了一下嘛
我炸個飛機場，大家就不用吃清真餐了。
你說我語言激烈，說我含有什麼禁忌語言啥的都行。
解釋刪除我答案是因為。。。
文不對題？？！！
知乎管理員的智商就這樣？
還是那句話，我有信教自由，也有不信的自由。
還是黃老師那句話，任何宗教，只要是想插手政治經濟事務，妄圖控制民眾思想，他就是邪教。
封我號吧知乎。

很好，已經滲透進國企高層了

南航藥丸

白溝清真筷子知道不？這要是飛機上誰照個照片綠綠們怒了怎麼辦？南航誰負責不。民族團結大過天嗎。

合理啊，不能保證安全著陸的飛機你敢坐？

不可以，這不錫克

我很好奇如果一個錫克教教徒做這個飛機怎麼吃飯？

這種問題都有知乎真是666 。南航提供非清真食品吧，信教的人們不方便。提供清真的吧，不信教的不樂意。這很明顯就是，不清真的飯少部分人因宗教信仰所以吃不了，全部都是清真的即節約成本也方便大家，誰都能吃是不是。啥錫克教的，中國有錫克教呢？有嗎？ 56個民族裡面哪個族是錫克教？錫克教就在印度里有一部分。扯啥呢。實在不行你就提前申請，要麼自己帶一份，我就納悶了，一年做多少次飛機啊一頓飯的事情吵個沒完。清真餐也就沒豬肉，怎麼你飛機上就一定要吃豬肉嗎，雞牛羊都不行嗎，換句話說大概是由於覺得某些人群受到了特殊照顧而自己沒有，所以心裡覺得不公平。
再說人家南航怎麼決定自然是為自己利益各方面著想，你這有投訴又幹嘛的，乾脆利落點，別買南航的機票啊，航空公司那麼多呢。國外航空公司之所以提供那麼多種類的餐品，是因為人家確實存在一些人群數量不少的，比如素食主義者。咱們國內基本就是清真不清真兩種了，多大個事情吵得天翻地覆的。

回到這個問題本身，大家無非是覺得不提供非清餐是歧視大部分消費者了。卻是國外就算是伊斯蘭國家也都可以申請特殊用餐。只是這個問題是沒完的，不提供清餐吧，有人說那我有信仰我吃不了，提供清餐吧，有人說我沒信仰，但我不樂意吃。那咱們再細緻一點，有人提到佛教，能提供純素食嗎？萬一有猶太人乘坐，可以提供潔食嗎？有糖尿病的，能提供低糖的嗎？有在減肥的，有低脂餐嗎？我看南航就應該只提供飲料算了，眾口難調。

你們懷念春秋的好了吧
壓根不提供飯
能買的只有魯肉飯
愛吃不吃

下次做飛機別做南航的，只提供清真餐說明安檢做到不咋地，害怕大爺不高興炸飛機，只能如此。