《星際穿越》中的枯萎病在現實中真的會造成作物大滅絕嗎？

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如果不能的話，你認為在現實中存在有哪些可能造成某類作物滅絕的病害？作用機理是什麼？

某種作物因病害導致基本毀滅的例子有過，並且現在仍然有發生這種事情的風險。

最著名的例子之一就是，栗子。
不是國內的板栗，而是北美的栗子。
在一百多年前吧，那時候栗子是美國東北部重要的經濟作物。與中國、日本的栗子不同的地方在於，由於地里的隔離，北美的栗子樹從來沒有感染過栗疫病——Cryphonectria parasitica，也就因此幾乎沒有抵抗這種疾病的基因。所以當栗疫病的病原隨著國際貿易來到北美大陸的時候，幾十年內，北美大陸的四百萬株栗樹被毀滅殆盡。在北美栗子毀滅之後，其曾經的生態位被橡樹替代。但是由於橡子從食用的角度上講無法和栗子相提並論，幾十年來美國的植物學家們一直在利用於東亞品種雜交等方式延續北美僅存的少量栗子並嘗試恢復栗子的生產。
希望能在有生之年看到他們成功吧，反正美國的栗子特別貴，每次想到北京的糖炒栗子都要流口水……

另一個例子就是1850年前後晚疫病導致愛爾蘭土豆的毀滅，引起了大饑荒。

最現實的一個例子就是香蕉。上世紀五十年代之前種植的香蕉品種大麥克已經被真菌Furarium oxysporum f. sp. cubense 給毀滅了，取而代之的是對此病菌有抵抗力的華蕉，也就是我們現在吃的香蕉。不幸的是，近幾年能感染華蕉的真菌變種已經出現了。而由於作物香蕉無法通過種子繁殖基因單一，使得全球香蕉種植再次遭到打擊的可能性仍然非常大。

總之就是不論歷史還是現實都告訴我們能摧毀一種作物的病菌是存在的，並且仍然有再次出現的風險。

惡性疾病之所以不會經常殺死一個物種，其根本原因是這個物種內部有豐富的基因組合，病菌只會殺死不抗病的個體，其他擁有抗病基因的就會被「選擇」下來，他們的個體會大規模繁殖，抵消掉疾病的影響。

然而，人類為了增強作物產量，會希望作物的基因組合約純凈越好。比如，果實越大越好、籽越少越好、果肉越遠越好。經過人工育種後，很多不符合人類經濟利益的基因都被淘汰了。這些作物的基因組合就變得很匱乏，所以如果出現超級細菌，這些作物就很危險。

植物病原物的傳播和侵染所需要的條件並不寬泛，所以全面地滅絕多個物種的可能性很小。但確實存在作物大面積死亡，影響人類生存，例如馬鈴薯疫病。隨著病害檢測技術水平的提高，可以說是可以杜絕這樣的現象的。

不可能的。

普通自然植物，尤其是所有作物不會因為病害而全部消亡的。
要知道，植物出現在地球上也7億年了。這些善良的植物老前輩和可愛的真菌老前輩們已經打交道7億年了。人類小屁孩就不用擔心了。

更何況，我們每年造的植物殺菌劑已經夠2個地球用了，而且還不斷推陳出新。比人葯的局面樂觀多了。

要說真有么，轉基因算一個吧。比如因為貪婪種太多轉基因大豆，而導致大豆原生種滅絕？

《星際穿越》電影應該是把背後相關的許多科學原理簡化了。拍電影應當如此，過於複雜的科學背景會令觀眾討厭。

其實看星際穿越，我的推斷是當時所處的時代肯定發生過一場巨大的變故，導致地球生態環境發生了翻天覆地的變化。至於變故是什麼，影片沒有交代，可自行腦補（核戰爭、超級火山噴發等）。這樣的變故，很容易導致生物的大面子大批量死亡，結果就引發了演化過程中一個常見的現象——瓶頸效應。即：由於環境的激烈變化使群體的個體數急劇減少，甚至面臨滅絕，群體的等位基因頻率發生急劇改變的現象。

在正常情況下，單純的一種或者幾種所謂的細菌病毒造成的疾病，是很難造成一個多樣性豐富的物種滅絕的。如 @張珂所說的「軍備競賽」，是廣泛地發生在各種各樣捕食與被捕食者之間，寄體與寄主之間的。一個多樣性廣泛的種群，不會因為其競爭者的進化而遭受滅頂之災。然而，在發生瓶頸效應之後，種群的基因庫大幅度減小，多樣性大幅度降低。對這個例子來說，很可能就是之前有的對這種枯萎病特異性的抗性基因在這次瓶頸效應中丟掉，從而造成了玉米的瀕臨滅絕。

實際上，在進化史上經歷過瓶頸效應的物種，能夠存活下來，是相當不容易的。試想一個物種在瓶頸效應之前其種群基因庫中已經出現了多種多樣的抗病基因，如果發生了瓶頸效應，其中一種不復存在的可能性還是相當大的。如果環境中又恰好存在這種不利因素，那這個物種走向滅絕的時間不會很長。

由於追求產量和一致性，依賴於單一作物的大規模農業是有可能出這個問題的

柑橘黃龍病：爭分奪秒，改變基因，拯救橙子

土豆，土豆瘟疫……
當年愛爾蘭的土豆絕過收……印象里愛爾蘭人對英國人的仇恨很大程度上跟這個有關……

題主可以了解一下柑橘黃龍病，有時候不需要滅絕，大量減產和降低品質就夠了

鐵線蓮啊，我就是研究鐵線蓮的。
做著實驗呢，突然就病倒一大片，煩死了。

沒有食物，不是還有螃蟹嗎？沒有螃蟹，不是還有樹皮嗎？沒有樹皮，不是還有可以吃的土嗎？沒有土？不是還有人嗎？

不會。

理論上是可以，事實上不會發生。
因為作物會面對很多的病害、蟲害、自然災害等，相互達到了一個平衡，是為生態平衡。在一個穩定的平衡體系里，要想用某一種因子（極端氣候因子除外），比如枯萎病，達到完全讓生態失衡的地步，基本是不可能的。除非是這個生態平衡非常脆弱。
所以，我們保護好作物的生態平衡，就不用擔心枯萎病造成作物大滅絕。