看到一則關於美國某地麥當勞殺雞未按照伊斯蘭宗教儀式被起訴的新聞，有人能介紹一下這個儀式么？

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麥當勞在美國密歇根州的兩家門店向當地阿拉伯裔穆斯林提供清真麥樂雞和清真三明治兩種清真食品，結果被起訴其殺雞時未依照伊斯蘭宗教儀式，不符合伊斯蘭沙里亞法。法院以虛假廣告罪判麥當勞賠償70萬美元。麥當勞表示將在全美所有門店停止提供清真食品。當地穆斯林組織對麥當勞這一決定表示失望。有朋友質疑新聞的真實性，那就給幾個主流媒體的出處吧：【McDonald"s settles US lawsuit over Islamic diet】【McDonald"s Retreats From Selling Halal Food After Lawsuit】【McDonald"s drops halal food from U.S. menu】

有知道的朋友能說下伊斯蘭沙里亞法和伊斯蘭法庭合法么？該「法院」有執法權嗎？

不符合伊斯蘭沙里亞法
這才是最重點的世俗的法庭判斷食物清真不清真應當有自己的標準教法可以做「立法」的參考但是在具體的執行中不應當有任何效應
最後麥當勞表示將在全美所有門店停止提供清真食品幹得漂亮得寸進尺除了某功就是某教了
至少在國內清真肉的標準就是血放乾淨不注水不過還是覺得臟一點的羊肉才好吃

本科室友回族，他給我介紹過清真標準。
首先是食材選定，畜類選擇有蹄子反芻的，禽類沒什麼要求，水裡的魚類可以（帶鱗片的魚類，魷魚什麼的不算）。
然後是屠宰要求，禽類畜類宰殺的時候需要有阿訇念經超度（現在有的直接用廣播播放），放血必須乾淨。也就是說其他方式死亡的不清真不能吃，穆斯林獵人打獵都不能打死獵物只能打個半死。至於魚類，對於屠宰放血沒有要求。
最後烹飪要求，就是餐具不要接觸不潔的。
麥當勞估計錯在殺雞的時候沒念經吧。

你能說說你在哪看的這新聞嗎？我下面的回答是引用百度知道一位熱心網友的，他的回答與我的經驗一致，故轉來以饗題主。

屠宰時關於念「太斯米」的法規：
（一）有關規定：
1．伊斯蘭教屠宰法規定，穆斯林屠宰中必須提念真主之名，為了真主而屠宰，這樣做是「主命」，否則，所宰之物不能吃。《古蘭經》云：「如果你們確信真主的跡象，那麼，你們應當吃誦真主之名而宰的。」(6：118)又云：「你們不要吃那未誦真主之名而宰的，那確是是犯罪。」(6：121)
2．在忘記誦念真主之名時，如果屠宰者是穆斯林，或者是「有經人」(猶太教徒和基督教徒)，也可以食用。
3．屠宰者在屠宰時沒有念出聲來時，如果是穆斯林或「有經人」，那麼，所宰物可以吃，因為作為穆斯林進行屠宰，他在宰的時候只能為真主，不會有其它念頭。至於「有經人」，在其宗教中沒有將念「太斯米」規定為主命條件。儘管這樣，普慈的真主允許食用他們的屠宰物，正如《古蘭經》云：「曾受天經者的食物，對於你們是合法的。」(5：5)
4．不能提念非真主之名。如果在屠宰時提念了真主之外的名稱，其屠宰物不能吃，不管屠宰者是穆斯林，還是「有經人」。

（二）屠宰時什麼時候念「太斯米」？屠宰時念「太斯米」的時間應該掌握在進行屠宰前的那一瞬，也就是．先念「太斯米」，隨之下刀。如果推遲了念「太斯米」．或者「太斯米」與下刀的間隔過長，不能算念「太斯米」．宰物應該按照無「太斯米」者處理。

（三）關於由誰念「太斯米」。教法規定，「太斯米」只能由屠宰者親自念。如果念「太斯米」者是一個人，而屠宰者是另一個人，或者通過有「太斯米」的錄音裝置，使得「太斯米」反覆「誦念」，這種方法也不叫念「太斯米」，是不允許的。

屠宰的方法：
1．使被宰動物，如牛羊之類的動物左側位放倒，並使之面向「格卜賴」——「克爾白」方向進行屠宰。駝的屠宰法有些不同。首先將駝的左腳絆起來，使駝面向「格卜賴」，分別從其脖頸下部和胸部進行屠宰。
2．在屠宰中要割斷喉嚨、食管及兩靜脈。僅割斷其中的三根也可以。如果是從動物的背面宰，割斷了脊髓，導致動物在割斷所要求的幾根脈管之前就死去了，那麼，其肉不可以吃。從背後屠宰是可憎的行為，因為這樣做無疑是對動物的懲罰，增加了所宰物的痛苦，是不符合伊斯蘭教的仁愛精神的。
3屠宰要快。只有這樣才能使被宰物減輕痛苦。穆聖曾說：「真主為每一件事物都規定了期限。當你們了結時，應很好地了結；當你們屠宰時，應很好地屠宰——你們要將刀磨快，讓其所宰物輕鬆(地斷氣)」。
4不要宰後立刻剝皮。也就是說，最好不要在被宰物身體及各部位停止抽動之前就開始剝皮，或者斷肢。伊斯蘭教是一個講求仁慈萬物的宗教，所有的教法規定也都含有仁愛的精神。

總之，穆斯林對肉食的要求是以「養身益性、清潔衛生、合乎教規」為標準的，而「屠宰」過程是其中非常重要的一個環節。所以，作為穆斯林應該真正懂得有關屠宰的法規，以便按照伊斯蘭教的有關規定去執行。這樣做不但能使穆斯林充分享用真主賜予的佳美食品，同時更會使穆斯林吃得放心，吃得舒心

話說宣傳開光的玉器，是不是都是按照宗教儀式開過光的？

若非，是不是也可以去告，賠個70萬？

原問題是如何評論這則新聞，被改成介紹儀式了（以後很可能還會改成別的）。反正我之後不改這個答案了，這次改是為了避免後來的人疑惑。

原答案：
我爸有個客戶是中東穆斯林，他來我們這邊只吃麥當勞肯德基，難道我們那邊的麥當勞肯德基殺雞會按照伊斯蘭宗教儀式么？
所以這件事就是穆斯林的得寸進尺。麥當勞提供清真食品，穆斯林就會要求殺雞按照伊斯蘭宗教儀式；等麥當勞殺雞按照伊斯蘭宗教儀式了，穆斯林又會要求服務員廚師必需是穆斯林；服務員廚師換成穆斯林了，接下來就是外菜莫入…

法律上來講麥當勞確實做得不對哦。
不過要我這暴脾氣估計也是「老子不伺候你了」
你們說沒權指責穆斯林那時人家信仰麥當勞就是有欺詐嫌疑
那人家賣不賣又關你們什麼事兒咯？
就不賣了哼（。）
又不缺你們這一群哼（。）

看到評論區有些知友怒氣沖沖，所以寫在前面，本人不是穆黑，不是任何宗教信仰者，不是攻擊任何一個團體，我從來只反對極端分子和錯誤的東西，無關宗教，無關民族，無關信仰，無關血緣，只反對我認為不對的部分，如有誤傷，純屬無意。
我相信絕大部分穆斯林是愛好和平的，只有小部分極端人士在敗壞名聲，我所反對是那一小部分。我們也知道被小部分人的行為而損失國民的聲譽的冤枉（例如部分國內遊客），所以，我懂得被冤屈的感覺，因此以下嘲諷的只是得寸進尺的人，僅此而已。
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穆斯林：你做的不對，我們要告你。
麥當勞：不伺候了，我們不賣了。
穆斯林：……
（只有我一個人看到穆斯林表示失望的時候笑噴了嗎？）
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這件事情就法律來說來說，穆斯林倒是沒什麼錯，但是於道德來講，就實在說不過去了吧。你說人家麥當勞為了照顧你的信仰專門弄個清真，結果你把人家給告了，實在是有點恩將仇報了吧。這就好比你不愛吃鹽，調料只能用醬油，滿大街的飯館全部都加鹽，這時候有一家餐館告訴你他們可以只加醬油，不加鹽，然後你去吃了，吃完把人家告了，因為他們用的醬油不是某某牌子的……人家好心照顧你的信仰，你卻得寸進尺，這還能說什麼呢？

其實吧，這件事可以先同麥當勞商量，告訴他們的標準不符合清真，然後加以改進，我想麥當勞肯定拿出誠意樂意改進的吧，無非就是放個經，把血放乾淨之類的，你也不商量就這麼一聲不吭把人家給告了，活該你以後沒雞吃……

一次就餐就是一次買賣合同的實踐。而廣告之類的東西，雖然沒有寫入合同，但具有同等效力。所以這個是就是個簡單的法律問題。

清真食品的認證過程參考我提的問題里的鏈接，介紹的已經很詳細了，注意生產過程中需要阿訇念經。
http://www.zhihu.com/question/27954193

從執法過程看，食品認證標準問題沒什麼大不了。

但從立法過程看，教會制定標準向企業安插神職人員就業機會，既當運動員又當裁判員，等於變相收稅。注意新聞中的沙里亞法，屬於伊斯蘭教法，屬於神權統治。

用商標權合同手段繞過議會立法過程，對不信教的食品製造商實施神權法律，雖然程序合法，但實際上是一個非常危險的口子。目前沒有任何世俗領域的制度能阻止教會通過不斷加強清真標準獲取越來越多的利益自我膨脹。

你願意臣服於不受監督的宗教權力嗎？(如果你信教並且擁有教會的選舉權，另說。)

我先說大事，雖然和問題無關。

知乎上有位佛教人士印心先生，他說過：知乎流量大，年輕人多，如果肆意妄言，無意中給人不好的影響，罪過多麼大。（大意）

有位會說相聲的大哲 @Johann Faust （請大家關注他）先生也說過：最好的回答就是」不知道「。（大意）

也極少看到基督徒肆意妄言。人家有敬畏心，

不提口業，不提哲學，不提基督，就算和穆斯林是世仇，不共戴天，也不應該那麼說。以色列和哈馬斯天天打仗，人家也不那麼說。我知道痞子/混混們火併爭地盤，人家互扁之餘，也讚賞回民吃飯乾淨，不吃」死貓二狗「或者」吃東西像羊「。

說那種話，那樣回答問題，最終能傷害誰呢？竊以為除了自己，誰也傷害不了。那樣的回答僅僅證明你本人處於黑暗和狹隘之中。

再說中事。
給第一高贊增補一下：
反芻之說來自舊約，和穆斯林無涉。也是中國穆斯林不求甚解，採用簡單歸類的取巧法子。

也不是不能使用不食五穀的禽類，身下無翅身上無鱗的魚類比如魷魚海參貝殼烏賊龍蝦.....無妨，吃肉的動物如鯊魚或鯨魚也無妨。
屠宰動物是也不是必須讓阿訇來誦念，你也行。之所以你不行，僅僅因為你不行。更沒有超度一說，搞混了。伊斯蘭認為動物沒有靈魂，哪裡來的超度一說？

關於血液，僅僅要求是盡量放乾淨。但肌肉中或脾臟中的血是不會徹底放乾淨的，那無妨。

伊斯蘭的禁食之物非常少，少之又少。絕大多數食物在伊斯蘭允許範圍內。我捉蝗蟲燒熟了請大家吃啊。但需要等到秋後。下面這個是給城裡人吃的，沒肉沒籽。咱們自己到地裡面抓那種綠色的個大的。

小事：

科什爾屠宰法在穆斯林/傳統保守的猶太教徒看來不是什麼儀式，就是最常見的生活的一部分。具體可閱讀樓上@劉鵬先生的答案。，不使用錄音機，親口誦念經文同時下刀。屠宰後立刻去除內臟，並要注意不要產生交叉污染。比如膀胱破裂。血液和肉類分開擱置，不能混用。毛髮和肉類也不能混合要分離。（工業化的情況）

在穆斯林看來這是很簡單的事情，如果殺雞，一個人，幾分鐘而已。牛羊駱駝麻煩些。大家可能不知道或忽略的是，穆斯林女子也可以執刀，但事實上很少。別有以為又是歧視，僅僅因為這是力氣活，牛羊的皮厚，但要求是一刀解決問題，減少動物的痛苦。對女子而言，放倒一隻百十斤的羊不是容易事。

這是穆斯林生活中普通的場景，執刀人出場，宛如西門吹雪，誦念一句經文，一刀終結。事了拂衣去，深藏功於名。
麥當勞也不是卡費勒。他在全球穆斯林國家分店如雲。也許很快美國麥當勞會重新供應符合穆斯林要求的食物。他是商人，在商言利，誰和美元過不去呢。

蒙面對著攝像機用小刀割，打麻藥放籠子里烤，半埋在土裡用石頭砸，捆住從房頂推下去,用高射炮平射，用五對負重輪碾過去

有理說理，數據為綱。關於清真食品的要求細則在本文最後。
看看古蘭經對飲食要求的這一句
『眾人啊！你們可以吃大地上所有合法而且佳美的食物，你們不要隨從惡魔的步伐…..』
從這一點上來說，穆斯林對食物的要求很高。不僅是合法，而且還要佳美。

據不完全統計，世界上大概有18億穆斯林人。據估算，清真品牌的價值約為2.3萬億美元。所以對於麥當勞這樣的全球級別的餐飲公司來說，放棄清真市場是不可想像的。所以，在穆斯林國家，麥當勞是經過當地有關部門清真認證的。在這些穆斯林國家，製作清真食品的成本也不會太高。
美國，目前的擁有大約800萬穆斯林，加上猶太人數量，似乎也可以開拓清真麥當勞的市場，這也就是為什麼麥當勞在美國也售賣清真食品的初衷。但是由於本身的大環境所限，要做到完全符合要求的清真食品，成本似乎就比較高了。
所以，由於現階段美國的麥當勞餐廳還沒有能力提供絕對符合穆斯林和猶太教義的食品，權衡企業的利益之後，做出了在美國停止售賣清真的食品的決定。這是屬於知錯就該的道德範疇和基於成本核算的商業選擇，並不牽扯宗教和政治。這樣的欺詐行為，罰70萬美元能平息此事，算輕的。

以下摘自百度百科：
關於飲食禁忌，安拉在《古蘭經》中明確規定：「禁止你們吃自死物、血液、豬肉，
清真食品標誌，在國外叫HALAL（哈拉）
以及誦非真主之名而宰殺的、勒死的、捶死的、跌死的、抵死的、野獸吃剩的動物，但宰後才死的，仍然可吃；禁止你們吃在神石上宰殺的；禁止你們求籤，那是罪惡。」（《古蘭經》第五章第三節）又說：「信道的人們啊！飲酒、賭博、拜像、求籤，只是一種穢行，只是惡魔的行為，故當遠離，以便你們成功。」（《古蘭經》第五章第九十節）故穆斯林的飲食禁忌絕對不只是「不吃豬肉」這麼簡單，「飲酒」也是很大的罪過。所謂「誦真主之名而宰」，是說宰殺牲畜的人必須是穆斯林，而且牲畜必須是在念完「奉安拉之名」之後宰殺的，並且牲畜必須是活的，穆斯林不吃「自死物」和「動物的血液」。屠宰時，要宰喉部，使動物少受痛苦。
2，伊斯蘭先知穆罕默德禁止信徒吃狗肉、貓肉、青蛙肉等，在海巴爾戰役後禁止人們吃家驢肉。（阿里傳述：海巴爾之戰役後，穆聖禁止臨時婚姻和吃家驢肉。【布哈里和穆斯林聖訓集】
3，關於水產類，根據真主的啟示：「海里的動物和食物，對於你們是合法的，可以供你們和旅行者享受。」(《古蘭經》5：96) ，無須按照上述方式屠宰。
清真食品決不像一般人所了解的那樣，認為只要不出售禁忌肉食品，不用「豬油」炒菜，或只用植物油，就合乎標準。穆斯林在飲食方面有著嚴格的宗教特色禁忌。主要是禁食一些食物。如奇形怪狀、污穢不潔、性情兇惡、行為怪異的飛禽、猛獸及魚類，以及不反芻的動物，都屬於禁食範圍。

伊斯蘭飲食規定以佳美為原則，所謂「佳美」除通常理解的色、形、味或營養滋補外，更主要的是指該食物的「潔凈與性格。」穆斯林是講「衛生與衛性」的，可謂「食以養性」。舉凡食草類動物其性善，其食潔，如牛、羊、駝等。而尖齒、獠牙的食肉類動物或食腐屍、腐食之動物其性貪、惡，其食污，如豬、狗、烏鴉等。正所謂「貌俊、性溫、潔凈」可食，「貌異、性惡、污穢」不食。

另外，美國還有650萬猶太人，他們對飲食的要求也是很高的。

以下摘自維基百科：
符合猶太教教規的食物（希伯來語：(?????????? (????????，英語：Kosher或Kashrut），在當代中國猶太社團中普遍音意譯為「可食或潔食」）是符合猶太教教規的食材，含「潔凈、完整、無暇」之意。相關規定除了限制了可食動物的種類外，其屠宰及烹調方式亦受影響。與伊斯蘭教的清真食物相似，穆斯林在沒有清真食物的情況下，會食用猶太教教規的食物。

看起來是宗教的問題，實際上是錢的問題，這樣穆斯林去吃飯又少一個選擇，還是把錢奉獻給真主吧

咋沒人說說認證標準的事。。

其實這兩家門店所在的區域有大量穆斯林。美國最大的清真寺就在那裡

銀魂早就告訴我們，攘夷志士分兩種。

看了有幾位同學介紹了不能吃的食物和屠宰方法後，對雙方這個處理沒啥異議，穆斯林告人家，人家就不做了，挺好的。

問題就是，好麻煩呀~

吃個飯而已，為啥有這麼多都不能吃的呢？？明明都是無毒無害可以食用的呀~而且，營養上吃這些東西也可以更全面一些。就是搞不懂為啥不能吃啊？？？為啥啊？？？

還有屠宰儀式，為啥還要念經文呀，念了經文之後被殺的雞就會更好吃么？？？血液也是可以食用的呀，沒必要把血液全都提取出來吧~~~很麻煩也浪費資源呀，導致了效率的降低。

就是想吐個槽，吃個飯而已，這麼麻煩幹嘛~
按照這些儀式也不會讓你吃的食物更香更有營養，完全是浪費時間，不懂為什麼要這麼麻煩。