98 元的保健品維 C、38 元的咀嚼片維 C 和 1.8 元的維 C 片有什麼區別？
相似問題：安利的維生素 C 與普通維生素 C 有區別嗎？
怒答之。
98元的保健品一般是坑爹的 食 字且生產廠商你從來沒有聽過，生產工藝和質量的要求遠遠比不上藥品生產之嚴格。但是這種東西利潤也是最大的。
38元的Vc咀嚼片 從來沒有留意過....估計和糖差不多。想來也最多就是個 食 字認證吧。
1.8元的VC片（就是在所有藥店最陰暗的角樓擺著，你不找店員拚命強調他們是不會拿給你的那種小瓶子）才是正兒八經的有 國葯准字 的 OTC藥品。生產這種藥片的生產車間經過GMP認證，生產流程有企業標準或者更高標準要求的（部分企業甚至通過的ISO9001），銷售渠道有國家法規明文規定，而且一定會附有詳細的說明書（雖然大家吃藥的時候從來不全文閱讀說明書，這真的不是個好習慣。）
樓主，買的貴不如買得對哦。
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感謝@韓冬 的補充：
一個廠家要獲得生產保健品的資格，門檻比較低；而生產藥品的門檻高的多。當然從邏輯上，這個並不一定能推出「前者產品的質量和工藝水平低於後者」
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2012.10.17 早 補充：
評論中有人說 多元維生素 會不會更好。答@perfmon.
所謂的多元維生素，就是廠商把給你把不同的維生素微量元素礦物質等按照一定的比例和劑量添加到一片小藥片裡面去了。以21金維他為例，21金維他同樣是有國葯准字的OTC藥品（認準 國葯認證哦，親。）所以生產流程，質量標準，銷售渠道都是和1.8元的VC片一樣受國家管控的。但是我要強調的一點是，並不是把越多的東西集成到了一起就越好。 就我看來，21金維他相比其他的維生素片，微量礦物質元素片而言的優點是： 對於同時缺乏多種維生素和礦物質的患者，21金維他的藥物順應性更好。吃一片抵五片嘛～～～～ 至於當你身體並不缺乏某種微量元素的時候，你還硬要去補充，可能會適得其反。
所以，並不是多元維生素就一定比單一的維生素片要更好。缺什麼補什麼。適合自己的才是最好的。
還有人問我1.8元的維C片是那種維C片。
這種Vc片就叫 維生素C片 。各個藥廠都會生產。去藥店問就一定能買到的最簡單的Vc片。
另外需要強調的一點，雖然我之前有看到過說美國的一項調查表明，一定時間（實在記不住是多長時間了）攝入1000%推薦劑量的Vc，受訪者的健康狀況有一定比例的加強。 但是，我沒有看到過研究報告的原文，因此無法確定 受試人群分布和樣本數量，調查問卷客觀性，利益衝突 等等是否符合要求。 並且，這隻能表明Vc和健康狀況加強的相關性。
需要強調的是，我還是推薦大家按照我國的推薦劑量來服用維生素片，如果你真的缺乏的話。藥物的服用劑量是個高度個體化的事情，不同的種群對藥物的需求和代謝情況可能差異很大。雖然我國官方的公信力不強，葯監局衛生部也進場出點醜聞，但是服用藥物這事情，我還是選擇相信官方。
最後。再怎麼服用多貴多高級的藥物來補充保養身體，也比不過均衡膳食營養來得好。還有，要運動。
祝各位健康。藥店中：
「你好，麻煩給我拿瓶維C！」我很有禮貌的說道。
老闆神速的拿出下圖中維生素C，「好的，108」
「額！老闆，我不要這個，我要那種小瓶的幾塊錢的那種？」
老闆沒有生氣，「和藹的」對我說道（嗯，職業道德不錯）
「小夥子，你不懂，我們賣的最好的就是這種，這個是純天然食物中提取的最健康安全的維c，你說的那種是化學藥物，是葯三分毒，一般人不能亂吃的」
「沒事，老闆，我就要那種，麻煩你給我拿下」
我繼續堅持著，
「小夥子，自己的身體一定要重視，年輕時要注重保護好，不要省那點錢，我們藥店是專業的，顧客都在我的建議下用這個，你那個是醫生要你來買的嗎，千萬不要亂吃」
老闆繼續語重心長的勸導我，
「老闆，我就是藥師」
老闆微楞了一下，默默收起手中的大瓶維C，從貨架最下面摸出一小瓶維生素，
「2塊錢」
於是，我拿著小瓶維生素c在老闆怨念加鄙視的眼光中漸漸遠去。。。
上面就是身為藥師的我去藥店買一瓶普通維生素C片所遭遇的場景，
相信很多人都遇到過類似情況，大多數可能對倒在了老闆的第一次勸告中，
或者你本來就是去買108塊的維C的。
但是，專業人士需要補充維生素C時只會買2塊錢一瓶的，絕不會去買所謂純天然的保健品維C.
那麼，他們有什麼區別？
保健品廠商，藥店營業員會說
1、108塊的是純天然的，無毒副作用，更安全，2塊錢那個是化學合成，是藥品，是葯三分毒啊，不安全。
2、108塊的含量高，口味好，可長期服用。
3、送人？現在流行送禮送健康啊，我們這包裝大氣，送禮有面子。
4、年輕人對自己好點，2快錢那麼便宜你放心嗎？我都不好意思。
我來一一告訴你：
1、貴的維C都是保健品批號，即俗稱的藍帽子標識，如下
聽上去高大上，其實說白了它們執行的標準就是食品的標準而已。
而2塊錢的維C作為藥品，從研發到出廠銷售，國家對藥品的管控要比食品類嚴格和健全的多，
無論研發的費用還是臨床等試驗都遠高於普通保健品的程序。
而保健品生產廠家有很多的小廠商，或者貼牌加工，生產工藝大大不如藥品。
所以說到安全，藥品＞保健品
有的人會說保健品成分純天然食品提取，而藥品是化工合成的，
其實無論哪種維C它的化學分子式都是一樣的，都是抗壞血酸，比較這個沒有意義的。
2、仔細看配料表，藥品維C主要成分就是維c和澱粉等輔料
而保健品中添加的輔料更多，相對的主要成分維c含量大大減少，口味也更好，
所以更適合沒事吃著玩的，含量低吃多了不壞事啊，當然可以長期服用，
但是這樣我不如每天吃個橙子，我想口味會更好，含量也足夠，價格還便宜。
相反對於維C缺乏需要補充維C的人，藥品維C含量和安全有效性都要高於保健品，可達到治療效果。
3、送禮？
嗯，這個我服了，總不能你弄瓶2塊錢的去送領導吧！
但是這個就反應出來，保健品包裝高大上，走的也是這種送禮路線，所以單價利潤高，不然無法存活。
君不見響遍各大電視台的「送禮就送腦x金」「黃X搭檔」，成本不過幾塊錢。
4、便宜怎麼了，保健品成本也沒比2塊錢藥品的貴多少，合理就是王道。
說不好意思的，你是願意死要面子活受罪，還是花小錢辦正事。
下次再去藥店可以趾高氣昂的對老闆說：
「老闆，給我來瓶2塊錢的維C塞塞牙，記住108塊的不要，片兒太大，嚼不爛」
老闆：。。。。。（碰到神經病吧）
END
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今天去買維生素片，和銷售員來了次正面的交鋒。我以為我在知乎看了那麼多，做足了功課，就可以放心地買國葯准字的維生素片了。
售貨員拿起一瓶XXX維生素咀嚼片，獼猴桃味的，說:「這個比你拿的那瓶要好很多。」
我看了看手中的維C，兩塊二，「哪裡好？」
兵法書上這叫欲擒故縱，誘敵深入，合而奸之。
「你那個長期吃會有副作用的，這種的不會有。」
我心中呵呵一笑，心想這種小伎倆怎麼能騙得了我，立即拋出了殺手鐧。
「你看這兩個成分都是一模一樣的，怎麼可能一個有副作用一個沒有？」
「因為是葯三分毒呀。」
是葯三分毒呀。
葯三分毒呀。
三分毒呀。
毒呀。
呀。
原來戰鬥還沒開始，我就已經輸了
有一次去買維生素c，銷售極力推薦那些三位數的，我就買那個幾塊錢的，那銷售一臉不爽。
綜上，區別就是銷售爽不爽的區別
今天突然好幾個回復的，一些誤解，補充一點。
首先：原答案只是解釋為什麼保健品VC貴，而且開頭已經明確了療效上藥品更有保證。
其次：保健品VC和藥品VC，類似於天然礦泉水和自來水，自來水是經過河水、湖水通過漂白等一系列過程凈化的，含有一定量的漂白劑。天然礦泉水就是為了滿足人們天然的就是無害的、且能補充一定礦物質的需求。至於是不是就是天然即無害，不討論。
另外：保健品VC和藥品VC的開發過程不同。藥品的研發更嚴格，比如，為了保證療效，藥品上市前必須要進行人體療效試驗，或者與已驗證過療效的市售品種進行人體對比研究，保證療效符合要求，研發成本高於保健品。保健品上市前進行的人體功效試驗，通常不需要其他保健品作為功效參照，證明有功效就可以。所以，對於疾病，保健品不能替代藥品。
再次，同樣是VC，保健品比藥品貴，是有一定合理性的，但是貴到多少是合理的，不討論。1）原料來源：保健品額VC通常是從天然食品直接製成的，我記得養生堂VC咀嚼片好像是從巴西進口的櫻桃粉直接壓片製成的，成本本來就高。2）營銷成本：藥品是剛需，國內已經形成的完善的藥品招標、配送、銷售網路，在哈爾濱的藥物能很快的賣到海南，而且只要藥效好，很容易上量，有些葯都是一年上億片的賣，也可以說薄利多銷。但是保健品不是剛需，需要廠家自己去推銷、宣傳，營銷成本在哪裡放著。甚至有些廠家把保健品吹出了藥品的功效，比如治百病之類的，試圖走剛需的道路，這本身是違法的。賣的少，成本高，只能價格貴。3）身份象徵：價格貴一點的保健品成了身份的象徵，寓意更加健康，送禮有面兒，又不犯忌諱，利用的就是保健品不治病，但是能有助於保持健康的狀態。可以搜索一下極草。送禮，送健康，送的是保健品。你看幾個人去藥房拿葯送禮？
總結一下：1）保健品VC不能替代藥品VC，藥品VC是剛需（如因缺VC生病了，必須補充VC）。2）保健品VC滿足了人們對天然VC安全性、口感等的需求，不是剛需（我也可以從水果、食物中獲取VC，不一定要吃保健品），只能滿足一部分人的需求，生產/營銷成本高，比藥品貴有理由的，但是貴到多少合理，不討論。3）有人說，保健品VC貴，我吃藥物VC，如果藥品劑量大，我就掰著吃。我的回復是：請便，沒人管你。
反對那些一棍子將保健品VC打死的人，應客觀的看待藥品VC和保健品VC相互補充的關係，正確看待保健品滿足哪一類人群的需求，不是你的需求，可以不買嘛。相信未來，隨著人們健康意識的提高，保健品營銷渠道的成熟，保健品的價格能到一個合理的可接受的範圍。
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原答案：
這個問題涉及到保健品、藥品的劑型問題。
98 元的保健品維 C、38 元的咀嚼片 VC 和 1.8 元的維 C 片的價格梯度有一定的合理性（不是完全合理）。
首先要弄清保健品和藥品的區別。
通俗來講，藥品一般是用來治療疾病的。保健品一般是用來滿足營養保健需求的。如果因為缺乏維生素有癥狀產生了，那麼應該服用藥品，而不是保健品，因為藥品的起效和治療作用要好於保健品。如果醫生說你只是缺乏，但是還沒出現癥狀，或者生活中就是缺少VC的來源，那麼保健品適合您。從安全性上講，保健品比藥品安全性高很多（根本原因是含藥量小），一般可以長期食用的，藥品不一樣，會嚴格控制劑量和服用次數，有些甚至要定期去醫院檢查的。
其次價格梯度的合理性
目前國內藥品同質性競爭嚴重。就拿VC舉例，國內VC原料和製劑的批文（批准生產的文件）達到2300多個。尤其是普通VC片，技術難度小，但凡有點技術的廠家都可以生產，必須依靠降低銷售價格來提高銷量。這解釋了VC普通製劑1.8元的問題。
普通製劑有缺點的，吸收問題、穩定性問題。也就是說有些藥品在胃腸道中不穩定，或者很難吸收、或者是很難從藥物中釋放出來。因此，新劑型的出現就是克服這些問題。比如，咀嚼片很重要的優勢是提高藥物從藥品中的釋放速度，加快吸收，提高療效。當然對於吞咽困難的病人（老人吞不進去大片子的）也是有好處的。而咀嚼片最大的技術問題之一是掩味，因為藥物一般是苦的，如何能讓使用者感受不到苦味，感受不到裡面輔料的沙粒感是重要的問題。另外還需保持片子合適的硬度，不至於過硬（咬不動啊）、過松（晃晃就碎了）。技術難點的存在使競爭廠家比較少。我查了一下，國內VC咀嚼片的生產批件近52個（是不是少了好多）。研發成本高、療效優勢和競爭性小導致價格會高一些。這就解釋了38元咀嚼片的問題。不過38元價格是有些高了，我查了一下中標價格，大約在2毛錢/片左右，市場價3毛左右/片是合理的。
注意，這裡講的咀嚼片是藥品哦。（保健品的VC也是以咀嚼片為主）
那麼，保健品為什麼那麼貴？藥品營銷成本高，君不見各種海報廣告啥的，贊助各種社區活動啥的，成本真高。虛榮型作祟，我們的保健品一般是用來送人的，你不能賣一塊八的片子送人吧？領導還不炒了你！價格體現檔次的時機到了。我送500多了保健品給領導，你買50的，雖然可能裡面差不多，但是包裝前者更氣派有木有！前面的孩子更有誠意有木有！先寫這兩點吧，還有一些其他原因。
最後，我想和大家倡導一下合理用藥。
首先，一定要摒棄藥品價格越低越好的思想，價格合理最重要。打個比方，我們公司生產的設備都是從國外進口的，有的藥品穩定性甚至比國外原研企業都好，管理業更嚴格（西方國家的管理模式）。我們出廠的成本是2塊錢一瓶，現在國內醫院中標的價格呢？幾毛錢！那麼中標企業的成本更低！你覺得這兩個的質量會一樣嗎？所以我們廠一般走高端路線，進高端醫院，不參與惡性競爭。其實國家也意識到這問題了，開始實施一些措施來糾正這種病態的競爭，如質量好的藥品，企業自主定價等等。所以，大家千萬不要以為便宜的就是好的，價格合理最重要！不要因為幾塊錢，健康都不顧了。
其次，有病症才用藥，好葯就是好葯！也就是說只有有病症了才用藥，不要醫生一說你缺什麼，沒啥表現，就拿一堆葯大補一通，這很危險的。其實，國外進口的葯比國產葯貴有合理性的，人家的質量就是好，我們現在大多數產品做不到。還有，劑型好的藥品安全性就是不一樣，比如心血管葯硝苯地平控釋片，在體內呈現勻速釋放，安全性就是好，一天服用一次，多方便！（普通製劑釋放僅持續是一小段時間，可能會產生高劑量中毒，必須一天多次服用）。尤其是對於老人！這就像iphone等一樣，有更好的客戶體驗（安全、有效和方便使用）。
因此，我個人認為買保健品送父母、領導呢，貴點就貴點了，目前社會風氣就這樣沒辦法的，以後肯定會規範的。至於吃藥呢，如果有點經濟實力，買點好葯，多一份安全感，病好的也快。至於一般人民大眾呢，買葯還是要聽醫生的（雖然..但是...）。
評論里有人說關於某款產品適用於外國人，中國人需要減量服用，談談我的看法：
1.國外很多補充劑的標籤上都會有一句話「 Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.」，簡單來說，就是此產品的成分含量是基於每天攝入2000卡路里的飲食。也就是說劑量的多少並不是根據黑人白人，也不是個大個小，而是基於熱量攝入。為什麼是2000卡路里，因為成人平均攝入是2000卡路里，這和中國成人每日攝入熱量是一樣的，所以請不要認為國外人高馬大就需要大量營養，中國人小，需求就少，自己就擅自減量，完全錯誤。
2.是否國外保健品和國內保健品就完全一樣呢，我的回答是不一定，營養攝入雖然不會以人種來區分，但是有可能會以地域來區分。比如美國，因為政府很多強制措施比如「葉酸強化計劃」，導致美國人缺少葉酸的人群下降不少，甚至有的人本身攝入葉酸已經足夠，但是可能需要攝取其他營養元素，某些廠商就會生產不含葉酸的多維多礦，再比如「鉬」，美國並不缺少這種元素，某些多維多礦產品就不含，但是中國很多地方會缺少鉬，這樣的產品就不適合中國使用。
3.再次重申，關於產品的配方，不光是我，可能全中國也沒有幾個人有資格評論，每家保健品廠商都有自己獨特的配方和理念，是一個整體考慮的問題，含量的多少有的時候並不只針對人體每日攝入，還有可能是為配合有效成分的降解等其他原因，所以請盡量按照標籤上的劑量服用，如果你認為某款產品劑量多了少了，可以換用其他產品，而不是自己私自增減量。
4.另外針對多維多礦這類營養保健品，一般配方都不相同，因為廠商各有各自的考慮，請不要拿一款和另一款去比劑量，沒有任何意義，Nutrilite就喜歡拿自己產品和其他公司的產品比劑量，這點我就覺得非常low，雖然他可能是非常好的產品。
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評論里有人說我吃了什麼什麼，或者身邊的人吃了什麼什麼，可以怎麼怎麼，XX國，XX國怎麼怎麼樣，大致談談自己的看法：
1.老生常談，什麼樣的結果才能稱為有效，請參看：瑪咖是什麼？ - 月月爸爸懂得多的回答
你認為或者身邊的人，或聽說誰誰吃了什麼什麼能美白也好能抗衰老也好，都是自己的判斷，並不是科學嚴謹的結果，帶有很大的主觀看法，你無法證明真的是因為吃了這款產品導致的皮膚變白還是氣色變好，或者是不同光線下的視覺差。當然吃了多維多礦可能會對身體有益，但是所能帶來的益處也僅僅是滿足了身體正常的營養需要，要是僅僅滿足營養需要就能讓人耳目一新，你得想想原來你得營養攝入的是不是太差。
2.關於是不是有維生素能美白，可以參看：怎麼能變白？吃什麼東西或者保健品？ - 月月爸爸懂得多的回答
Vc和Ve能不能抵抗日晒造成的皮膚泛紅，可能，但是每天如試驗中大劑量服用可能真的活不到老的時候，而且其效果真的非常微弱，所以不建議靠大量補充維生素來美白。
3.XX國的產品怎麼怎麼好
不能否認，歐美和日本的整體科研水平確實比中國高的多，但是在保健品這個領域，一樣有很多濫竽充數的公司和產品，澳洲的角鯊烯，袋鼠精等「澳醫」精華，德國的各種神奇草藥，美國的高科技配方，日本的各種奇奇怪怪的保健品，多數都沒有人體臨床試驗，連最起碼的安全性都沒用研究就能上市銷售，其實為了300%的利潤，世界人民都能做到殺人放火，不是只有中國人。
有人說德國的多維多礦怎麼怎麼樣，瑞士的美容怎麼怎麼樣，對於配方，可能不光是我，中國也沒有幾個人能有資格對國外大公司的配方說三道四，但是，常見成分有什麼效果，有什麼副作用，一般都可以查到，但是如果含有某些專利成分，什麼草藥，深海精華的，還只有一個公司使用的，也找不到臨床試驗的，先不說能不能達到所說的效果，安全情況怎麼來保證？你怎麼就知道瑞士哪個山溝溝里的美容院就一定不是漢尼拔開的？就憑每次幾萬幾十萬的費用？
另外再說打美容針，有人說打了有很好效果，這個可能么，可能，但是要想想後果，這個世界上要想皮膚變白的產品多得是（比如砒霜，可以收縮面部血管，當場變白），為什麼實際的產品卻只有那麼幾種，來來回回就是什麼抗氧化，Vc，Ve什麼的，效果差的不行，原因就是無法保證其安全性，安全性問題不是說用了什麼產品當場就死，而是需要時間來驗證，回想一下奧美定事件吧
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吐槽在先：在知乎上，有人可以花幾萬元買輛自行車，花幾千元買口鍋，卻無法接受花百十元買維生素甚至保健品，不禁讓我想到那些背著LV，愛馬仕包卻吐槽百十來元專家號貴的人。
看到還是有人對維生素C感興趣，大概說一說：
1.維生素C的形式可以分為抗壞血酸和抗壞血酸鹽，大部分所說1元或3元一大瓶的那種都是抗壞血酸，就是吃起來是酸的。抗壞血酸鹽一般不是酸的，比如USANA的礦物VC，NBTY的Ester-C，主要是大量服用不容易導致胃部不適，其餘的優點比如容易吸收什麼的都是廠商說的，具體效果不明，但是價格就是你們說的98或更貴一瓶那種，當然實際是什麼成分需要從配方表裡查看，一般如果是抗壞血酸鹽都會在明顯位置標註。
2.人工Vc VS 天然Vc，關於人工和天然可以看一下為什麼醫生都說「沒有天然維生素」？ - 月月爸爸懂得多的回答，其實真的是沒有太大區別，當然從天然產品中提取的Vc價格肯定要高於人工，天然產品提取的VC不會比人工的好，但是可能會含有其他有益成分，比如柑橘生物黃酮等（安利的Vc就含有櫻桃和柑橘提取物），可能會促進VC的吸收或有其他益處，當然人工Vc也可以人為添加這些成分，價格肯定要比單純Vc貴的多。
3.雖然Vc是人體必需維生素，但是現在的情況是基本看不到缺乏Vc引起的壞血症，但是很大部分的人群處於微量缺少階段。所以每天吃點Vc補充劑也可以，雖然我並不建議單獨補充Vc，而是使用多維多礦。
4.雖然保健品廠商說Vc有很多作用，但是現在對於大量補充Vc能否起到保健或治病的作用還沒有定論，大部分人體臨床試驗是不支持這個理論的。當然感冒時吃點Vc還是多少可以緩解癥狀的。個人建議每天適量服用即可，沒必要在吃了多維多礦後再單獨補充Vc。
5.雖然人體對Vc耐受度很高，但是需要注意，Vc也可能有副作用：
1）大量服用可能導致腸胃不適。
2）長期大量服用可能導致腎結石，雖然這個不是特別明確，但是對於 腎功能有問題或腎結石的患者盡量控制住100mg/day.
3）Vc會增進鐵的吸收，對於現在的飲食習慣，很多人會鐵超標，所以應該注意這點，尤其是單獨服用鐵補充劑的人群，很可能會超標吸收鐵，所以一定要遵醫囑。
4）Vc可能會有輕微血液稀釋功能，所以如果服用法華林這種血液稀釋劑需要遵醫囑。
5）Vc可能和很多藥物起反應，增加或減少藥效，比如阿司匹林，法華林，癌症化療藥物，HIV的蛋白質抑制酶等，服用這些藥物一定要遵醫囑。
6.我原來寫的每日身體吸收Vc不會超過200mg的結論來自於實驗
Blanchard J, Tozer TN, Rowland M. Pharmacokinetic perspective on megadoses of ascorbic acid. Am J Clin Nutr. 1997;66:1165-1171.
現在發現這個實驗可能有問題，因為它測量的是血液中含量，但是是否其他組織里Vc含量有升高不清楚，而且這個實驗只是每天一次服用Vc，沒有多次服用Vc的試驗結果，如果有其他研究結論歡迎告知。
唉，滿滿的都是知識啊，沒人欣賞。
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我也想湊個熱鬧，想到哪寫到哪，可能與題目無關，以下僅討論補充營養的保健品，不涉及特殊功能型保健品。
1.可以肯定，98,38和1.8的維C只要是正經工廠出品，符合質量要求的，功能是一致的，不可能98的能治療艾滋病，1.8的沒有功效，除非像Ester-C這種專利產品，可能吸收上有所差別。
2.私以為討論這個問題的題主購買Vc是為了保健，而不是為了治病。成人每日必需攝入Vc為75~50mg，上限是2000mg。保健的情況下每日補充100mg（即使再高几倍也沒有問題，因為身體機制，每日服用超過200mg會讓多餘的Vc尿出體外，不會讓血液內Vc含量過高）是不會引起副作用的，因為現在傳統上的Vc缺乏在世界範圍已經很少見了，更多的人是少量缺乏（某些病人不能攝入過多劑量Vc，某些藥物和Vc有反應）：
（1）. Hercberg S, Preziosi P, Galan P, et al. Vitamin status of a healthy French population: Dietary intakes and biochemical markers. Int J Vitam Nutr Res. 1994;64:220-232.
（2）. Lowik MR, Wedel M, Kistemaker C, et al. Assessment of the adequacy of vitamin C intake in the Netherlands [abstract]. J Am Coll Nutr. 1991;10:544.
（3）. US Department of Agriculture. National Food Consumption Survey. 1985.
（4）. Baker B. Vitamin C deficiency common in hospitalized. Fam Pract News. March 1995:25.
（5）. Taylor CA, Hampl JS, Johnston CS. Low intakes of vegetables and fruits, especially citrus fruits, lead to inadequate vitamin C intakes among adults. Eur J Clin Nutr. 2000;54:573-578.
但是，由於Vc對溫度，光照敏感，很多Vc產品從出廠有效成分就開始分解，開封后尤甚，這就是為什麼某些保健品中的維生素C（多重維生素和礦物質片和食物粉）含量是每日所需含量的100%，200%甚至1000%，工藝所致（1.8的98的Vc都是，有效成分隨時間，溫度遞減）。
3.個人建議除某些病人外，正常人每日都應該服用多重維生素及礦物質片/粉/液（視吞咽情況），而不是單獨服用維生素。
（1）方便，因為人體必須的維生素和礦物質有2~30種，且不說費用，僅吃多粒藥片已經讓人卻步。
（2）吸收，因為人體是一個非常複雜的系統，單純補充某種成分很容系使其他成分造成影響，比如鈣和鎂同時服用能互相促進吸收（單純舉例，多重維生素和礦物質產品一般不會有大量的鈣和鎂），但是大量鈣，鎂（因為鈣不是微量元素）會導致微量元素如鋅影響吸收，而長期補充鋅會導致銅影響吸收，銅又會影響鐵吸收，而鐵補充過多（現在很多人不是缺鐵而是鐵過量）又會造成鐵沉積等其他問題，所以補充營養物質最好是保證質量，能根據科學的配比（營養廠商已經做了）合理補充，既要保證全面，又要保證大多數人不會超標。
（3）其他營養，現在的多重維生素及礦物質產品中還會添加如益生菌，抗氧化劑，植物，菌類精華等其他營養，雖然其中很多元素的營養價值還有爭議，但是大多數在試驗中會顯示出積極性，這類產品單獨買我覺得並不值得（如花青素，白藜蘆醇等），但是如果在多充維生素和礦物質中有這些成分可以當做福利。
4.說到這肯定有人會說（知乎上主流聲音）營養元素超標會造成很大問題，那麼我們到底是不是缺少這些維生素和礦物質呢？我知道在知乎的回答大多是只要合理膳食即可保證一天的營養，對不對，非常正確，相似的論點我們還聽說過：
好好學習，以後就可以當上總經理，出任CEO，迎娶白富美，走上人生巔峰。
戒煙/酒，可以保持健康。
每天喝N杯水。
食物要新鮮，清淡。
早睡早起，不要睡前刷知乎，微博，微信。
。。。
太多了，都非常正確，可問題是有多少人能這樣做。
根據2011版中國膳食指南，成人每天食用（一般情況）：
250~400g穀類
300~500g蔬菜
200~400g水果
125~225g動物性食品
300g鮮奶
30~50g大豆製品。
20~30g油類
6g食鹽
很簡單，數量都規定出來了（太簡單了，美國的myplate，水平不知道要高到哪裡去了），可就是這些都捫心自問一下有多少人能做到，更別提每天都要滿足數量，種類要多樣化，能做到的更是少之又少。即使像美國這樣強制各種強化營養（強制在某些食用中添加營養師如葉酸，維生素D等）的國家，也有近10%的人缺乏某些維生素或礦物質（基於2012年CDC數據：CDC - 2012 National Report on Biochemical Indicators of Diet and Nutrition。而且有意思的是兒童，老人相對於成年人缺少的更多，非西班牙裔黑人，墨西哥裔美國人比非西班牙裔白人缺乏率要高，自己可以想想是什麼問題。）更不要說中國很多地方就缺少某些元素比如「鉬」，「硒」等（美國並不缺），吃多少當地食物也無法滿足需求。就中國的現狀而言，談補充劑必談超標無異於說「我要是從今天開始練習跑步，明天參加奧運會得了金牌怎麼辦」一樣沒有意義。
引用某人的名言：知乎上的人只會告訴你什麼是正確的，但是不會告訴你應該做什麼。
4.又會有知友會說我大吃國5千年歷史，沒有保健品不也一樣延續至今，對於這種結論我只能回答：呵呵。就像上班一樣，有的人沒車走著還能說服自己是鍛煉身體，有的人開福克斯幻想著和開保時捷是一樣的待遇，當然也有人開奧迪A7，這個冷暖自知，我反正覺得現在大部分人的生活是靠自己，對自己好點永遠沒有錯。
總結：對於補充劑,在中國一般來說是不認可的，就如同中國人對西藥的看法什麼「是葯三分毒」，「西藥傷肝傷腎」，「葯補不如食補」，形成這種說法有政治原因，有經濟原因也有科學素養原因。對於補充劑，所有廠商或者機構首先明確的一點就是，補充劑無法提供比天然食品更好的效果。補充劑是「具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。」如果看過食物成分表或膳食指南後就能明白如果每天能補充到充足營養，你吃的東西會很多，可能會多到你根本就吃不下，或者根本就沒有條件來食用這些食品。另外補充劑市場中的亂象也是導致我們無法接受補充劑這一概念的原因，各種各樣的「專家」充斥其中，為了利益什麼都敢說敢做，成分，療效人云亦云，真正了解產品的，中立的少之又少。魚油大家都知道，「專家」說「三高」」心血管「必奉為神葯，敢問哪個人吃了能降低膽固醇，哪個吃了能降低甘油酸三脂，難道我們都錯了？其實只是沒有人說明服用魚油也需要有劑量，按著標籤食用只能保證不會出問題，要想緩解癥狀就是蟲合蟲合蟲合。人人都說卵磷脂為健康神器，殊不知長期服用卵磷脂可能會有嚴重的副作用。還有各種新型的保健品，連細胞，動物實驗都沒有就說可以降血糖，抗癌等等，讓人笑掉大牙（這個不光是中國，國外也是一樣）。
希望大家能理性看待補充劑，有買各種補充劑的錢，先到醫院做個詳細的檢測，找專業人士諮詢後根據情況選擇補充劑，別一上來就問我要買什麼GNC的產品，你看看什麼合適我，對不起，我不知道。
理論上來說, 1.8元的VC藥片就挺好.
作為一個醫護人員的家屬, 我買過很多種VC, 先一一分析成分,然後最後評價.
比較貴的是湯臣倍健的VC片.市場價格100+, 不過雖然最貴,但是藥片很大,很難吃. 扔了半瓶. 原諒我的腐敗.
每片重量0.6g, 其中VC含量70.8mg, 剩餘的530mg是什麼呢?
糖粉,玉米澱粉,糊精,硬化劑,纖維素,甘油,3種色素(鈦白粉、日落黃鋁色淀、檸檬黃鋁色淀)
給孩子買過這個. 市場價格20+, 味道很好, 以前買過很多次, 但是小貴.
每片重量0.79g,其中VC含量100mg,剩餘的690mg是什麼呢?
山梨醇粉,天然香料,硬脂酸鎂,阿斯巴甜(含苯丙氨酸),色淀
VC泡騰片,市場價格20+, 給孩子買過. 味道酸甜，但是口味一般. 片劑最大。
每片4g，VC含量是1g, 但是含有3g輔料。
檸檬香精,橙味香精,喹啉黃,糖精鈉,碳酸氫鈉,氯化鈉,蔗糖,酒石酸。
今天回家諮詢下家屬，藥品計量是按有效成分。保健品計量是整個重量，所以力度伸和vc片都是有效成分的重量。
另外vc泡騰片既有otc藥品，也有保健品。區別主要是vc含量。
vc
藥用VC片. 市場價格10元以下. 味道很酸. 片劑很小.
每片含VC100mg.
所以呢, 我們即使購買的保健品是包含了更多的添加劑. 比如香精、色素和甜味劑。
作為保健，我個人的意見是，成年人也好，嬰幼兒也罷，最好都是無必要不添加，無必要不添加，無必要不添加。［重要的話說三遍］
價錢的區別，其他沒有區別
第二種=最後一種+澱粉+糖+包裝+錢。第一種=最後一種+澱粉+糖+更多包裝+更多錢。
並沒有什麼區別，可能牌子比較好？
我是一名醫務人員，我每天都會吃維生素，而且吃的是醫用維生素，就是幾塊錢一瓶的那種，也挺好的
有價錢的區別，口感的區別——98塊的一定會有添加劑的，比如水果味，嘎嘣脆，嚎~~~~
我記得原來愛奇藝放過一段時間的廣告，說某某牌子的維c原料是什麼巴西什麼什麼地方的針葉櫻桃，維c含量是其他地方櫻桃含量的一百多倍？我妹買了這個，然後跟我吹噓，怎麽好怎麽好，我說，那每單位的維c含量也一樣啊，再說，那麽高含量的櫻桃，吃多了不怕中毒嗎？還是他們提純方式有問題，都浪費了呢？
昂貴的安慰劑效果更好。
http://m.neurology.org/content/early/2015/01/28/WNL.0000000000001282.short好多的回答者，你們忘記了一個東西——心理作用。
價格的作用不僅僅作用於錢包，還作用於心理。
即便是完完全全相同的食品，10000元、10元、1塊買上吃了的感覺是不同的。更不用說保健品這個與心理有超巨大關係的東西，即便是安慰劑，10000買上吃，很可能效果就來了。
安慰劑越貴越有效。
http://news.163.com/15/0201/01/AHB686G800014AED.html
附帶一篇
Nature：安慰劑效應太強，止痛藥都不好研發了
Nature：安慰劑效應太強，止痛藥都不好研發了
原始文獻就不追溯了。
不管5塊還是95塊，關鍵是正常飲食消化系統無疾病為毛要吃VC？我一直很搞不懂中國人這個問題呀？？？鬼佬有十天半月不吃蔬菜水果的，中國人沒有啊。。。然而中國人不去好好補鈣為什麼總是補VC？？
但論維c是一樣的，不一樣的是智商稅看你交多少
有區別，看智商稅交了多少嘛。一塊八免稅哦。
某年突然發現感冒補充維c的療法很適合我，就是感冒將起或者前期連續三天服用1000mg/天的維生素c，居然將我這個經常感冒的藥罐子給管住了，減少很多去找醫生的機會。
本來就做這行，於是了解了一下市面上常見維生素c的情況：
1、性價比最高的選擇：國葯准字otc的維生素片，2—3元每瓶0.1g*100片，一天十片，夠三次感冒用，有效果，經濟實惠。不過後來還是放棄了，和說明書推薦劑量1—3片相差太遠，擔心輔料吸收超標——雖然應該問題不大，但出於對說明書的尊重，而且還有更好的選擇。
2、理想的選擇：力度申，國葯准字，上海羅氏拳頭產品，大廠，一天一片即可，口感較好。缺點是價格相對較貴，一片2塊左右。
3、其他產品？沒有考慮過其他產品：治病國葯准字是一定的，不病吃什麼保健食品啊，大部分都是騙人的東西！！！或者說有不那麼不靠譜的，但是命只有一條，不要輕易做小白鼠。
我來說點關係不大的
那種"果維康"，真的很好吃。曾經某寶上有賣試吃裝的，大概是正裝價格的1/4不到
我買了100多塊錢的當糖吃………後來就吃傷了
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