美國總統的假期是怎麼安排的？休假期間的國家事務誰來處理？

謝謝邀請。其實這類諸如總統日常的東西，看看政論小說或者一些紀錄片就可以得到的。不過我個人還是科普一下吧。回答分為兩部分，
一，關於總統假期
總統的假日一般是8天到10多天不等（其中最長的一位是james madison，這傢伙出門玩了四個月），根據情況由白宮方面制定日程，一般是在冬季出遊。出遊的期間不能放下公務，早期是由副職或者議長代為處理日常事務，最後總統簽字。現在呢，白宮有一整套辦公系統來完成這個問題，不過呢，這個我們一會再來聊。同時呢，總統的「度假」往往也是一種「政治表演」，很多度假地點的選擇都是有一定的「工作考量。
出遊的地區一般是以下幾種類型：
第一，私家莊園或者大宅。這個最著名的就是布希父子在私家度假別墅裡面邀請普京，好留了不少釣魚釣龍蝦的照片。故而，一般選擇私家產業去度假，無非是兩種作用：
1,樹立一種」有家庭責任感「的領袖形象，要知道將自己包裝成「居家好男人」是贏得中間選民中中年選民好感屢試不爽的絕招。同時，盡量將自己的形象生活化，是避免敵對黨旗下媒體找茬的最具性價比的方式。
2,以私人的名義邀請某些人，往往意味著一種「政治姿態」，比如邀請國外要人，往往就是一種外交態勢，私人的名義，往往可以推動某些會談向良性發展。或者邀請國內的大佬，以私人的方式更是巧妙的避開美國很多「政治不正確」的教條主義。

第二，富人聚集的度假勝地。著名的有戴維營和瑪薩葡萄莊園（島）
如此安排行程一般基於以下幾點：
1,美國總統往往出身傳統的美國學校，比如ivy聯盟，他們從小興趣愛好往往如同兩個世紀前的南方老紳士的生活。其中，釣魚，高爾夫，騎馬，私家海灘都是歷任美國總統的共通愛好，那麼這種地方可以一站式滿足這種需求。
2,作為政治舞台的後花園。戴維營等等地方和我國北戴河的療養別墅一樣，是整個國家的決策層面共同選擇的度假勝地，這種共同自然不是偶然的。決策層人物在此聚集，往往意味著重大的政治博弈的開始。舉一些例子：

剛剛建成的二戰時期，就成為了羅斯福總統在休假期間和他的幕僚們進行戰略決策指揮的「卡托克廷司令部」
1959年9月25日至27日，蘇聯部長會議主席赫魯曉夫與美國總統艾森豪威爾在戴維營進行了為期3天的非正式會談，雙方就德國問題、柏林問題、裁軍問題、禁止核試驗問題、進行科學文化交流、發展經濟合作和雙邊關係等廣泛地交換了意見。

1978年9月6日至17日，美國總統卡特、埃及總統薩達特和以色列總理貝京在戴維營進行了為期12天的三方秘密會談，埃以雙方在會談中發生了激烈的爭執，彼此抱定自己的談判立場，各執一詞，但在卡特總統的一再努力並不斷施壓之下，雙方最終達成了具有重大歷史意義的「戴維營協議」，由此誕生了以色列與阿拉伯鄰國這對冤家宿敵之間的第一份和平協議，由此也打開了通往中東的和平之門。

第三，著名的度假海灘。
一般這麼安排的原因相對比較單純。一則，度假海灘本來就是美國無論男女老幼各個階層都喜聞樂見的地方，去的原因就是享受休閑的海灘假期。二則，也就是最重要的原因，就是宣傳當地的旅遊業，產生「總統經濟效益」，比如墨西哥灣漏油事件過後，整個南方海岸的旅遊業受到巨大衝擊，那麼奧黑同志就親生前往，力挺當地旅遊。。又比如夏威夷剛被開闢為度假聖地的時候，多位總統就安排過夏威夷的行程，留下不少照片和版面。

第四，國外（主要是歐洲）
選擇在歐洲無非就兩個原因，一則，歐洲對於美國人來說本身就是很有吸引力的地方，多元的地方文化，奢侈品文化，這是單調的美國所不具有的。二則，就是涉及一些對歐洲外交活動，歐洲是美國的長期盟友，也是合作最為緊密的盟友，度假這個由頭拿來打前戰，或者淡化外交活動中過分明顯的政治氣氛。

二，關於總統的日常辦公和假期時段的辦公。
先轉一個拼湊日程總結給你：
via 美國總統的一天

｛奧巴馬在白宮總統辦公室內與法國總統薩科齊通電話，畫面下方，兩名工作人員的腳高高翹起。
奧巴馬在總統辦公室內與白宮高級顧問David Plouffe及其他高級官員開會，攝影師趴在椅子下，選擇了一個特別的角度
奧巴馬在白宮南草坪出席一次新聞發布會，攝影師在總統被一根立柱擋住時按下了快門。
奧巴馬在總統辦公室內與負責立法事務的總統助理Phil Schiliro交談，期間將腳擱在了總統辦公桌上。
白宮艾森豪威爾行政辦公大樓，奧巴馬與副總統拜登（右二）在等候出席一次開幕式。期間，無事可做的奧巴馬吹起了口哨。
白宮總統辦公室內，奧巴馬在與一名國會議員通電話時，一隻腳踩在椅子扶手上。
奧巴馬與副總統拜登在白宮內聽取負責立法事務總統顧問彙報工作
奧巴馬在總統辦公室內準備一次會談，面露疲態
賓夕法尼亞州費城，在一次招待會的後台，奧巴馬與高級顧問Valerie Jarrett席地而坐
一名臨時工作人員結束在白宮的工作，來到總統辦公室與奧巴馬合影告別。總統應工作人員小兒子的要求，低下頭讓他摸摸自己的頭髮，看看和自己頭型一樣不一樣
奧巴馬一家來到夏威夷度假，拜訪了當地的海軍基地。在與基地里的海軍軍官Wagner一家合影時，8個月大的Cooper Wagner抓住了總統的嘴
前總統約翰·肯尼迪之女卡羅琳·肯尼迪來到白宮拜訪奧巴馬，提及小時候時常躲到這張總統辦公桌的櫃門裡玩捉迷藏。奧巴馬聽聞立即鑽到桌子底下，試圖打開櫃門｝

以上差不多就是一個總統除了突發事件以外，所需要做的幾乎所有工作，可見美國總統實際上日常職責並不是很多。總結一下：
第一，造訪地方黨派領袖或者地方政府，進行政務商討或者演講宣傳。（在假期時段，這項工作一般來說是直接暫停，或者由副總統以及部長來代勞，畢竟不差這麼幾天）
第二，對媒體進行公開露面，進行國情宣講等等，（假期時段，完全可以直接在當地邀請媒體來做這項工作，大部分度假地點完全能夠提供用於媒體採訪的設施或者環境）
第三，聯邦政府內部的例會。（這個更簡單，度假期間使用視頻手段進行，或者直接邀請內閣成員一起到度假地點開會。）
第四，出席政界公開宣傳場合（這個一般扔給副總統，或者暫停）
第五，日常外交事務（需要總統做決定的可以通過技術手段完成簽字等東西，執行方面交給國務卿就好）。
第六，法案或者議會決議（總統可通過通訊手段獲知情況，然後作出指示即可）
第七，出席「政治秀」，比如去見見兒童啊，見見退伍軍人啊，反正就是包裝形象的活動（假期一般直接暫停，延後到後面的工作日程）
第八，遇到緊急情況必須中止休假，直接返回「白宮」，包括空軍一號之類的（廢話。。。。）

。。。。。總統倒是不用事必躬親。。。。有事情打電話發微信啦。。。。