狗肉好吃嗎，營養豐富嗎？
下面這些說法是真的嗎？
狗肉營養價值及功效：
狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能。狗肉還可用於老年人的虛弱症，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。
相對於豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等，狗肉是最適合人類食用的養生型肉類。在同等重量的情況下，食用一塊狗肉的食用價值相當於食用了2-3塊的豬肉。
這問題，我真不知道，也不敢答，怕有各種板磚拍過來。
本著探討知識的精神，要不給你問問朝鮮族老一輩？
回答如下：
和豬、牛、羊、驢肉截然不同的味道，狗肉的脂肪少，所以吃起來沒有油味，清爽，很香。
狗肉湯要燉爛，至少三個小時。
P.S. 毛爺爺教育我們，想知道梨子的滋味，自己親自嘗一嘗。
次狗肉，必需蘸狗醬，其他的都是異端！
總結各種說法，好吃，很香，容易上火。
但是我自己從來不吃，因為想起自己家裡那條狗，當年陪著我長大，後來被我賣掉了，沒辦法，家裡沒錢。
不過我不反對別人吃狗肉，這種愛好也是需要尊重的，就像我不吃狗肉一樣。好吃，個人認為比驢肉好吃，和上等的牛肉差不多水平吧（沒數據，只是個人感受的簡單類比）。
至於營養，沒研究過。
嚼不爛啊。。。不喜歡。。
東西好吃不好都是要看如何烹調的。
據我了解【沛縣的黿汁狗肉】有著悠久的歷史文化，口感好，味道更好！目前我吃過的牌子中，【樊家狗肉】是最好吃的。
至於狗肉的營養：
1、狗肉是冬令進補的佳品，其營養價值很高，狗肉蛋白質含量與牛肉、豬肉媲美，且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸，有較高的藥用價值。
2、狗肉性溫和，具有補中益氣、增強免疫力的效果。在冬季用生薑燉狗肉溫服，可以祛寒止痛，緩解四肢關節疼痛，非常有效。
3、狗肉中含有豐富的微量元素，有緩解心腦缺血性疾病，調整高血壓的效果。狗肉含有豐富的蛋白質，特別是含量最多的球蛋白，可以增強人的機體抗病力，起到強身健體的功效，特別適宜冬季食用。
4、狗肉能滋補血氣、暖胃祛寒。寒冷的冬季，加辣椒紅燒狗肉，食用後可促進血液循環、增強人的抗寒能力。
5、狗肉還可用於各種虛弱症，四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益處多多。冬季是個食補的好季節，自然少不了狗肉的一席之地。
另外有文章介紹：狗肉的藥用價值 狗肉的營養價值
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歡迎到大漢發源地——沛縣旅遊，在這裡你不僅可以了解到狗肉的文化，更可以領略大漢發源地的奇美文化，另外還可以享受到正宗的黿汁狗肉。
我吃過兩次狗肉。
第一次，是我爹在我小的時候，開車撞死了一隻狗，然後拖回來吃了，那時候88年左右。我爹自己熏出來的，吃了三天。好不好吃不記得了。
第二次是大學畢業以後的事，十年前吧。在長春，有個哥們點了個帶皮狗肉，味道么，不咋的，感覺比豬肉燥多了。
狗肉鹵爛了比較好吃，適合冬天吃火鍋或者手抓吃。
吃過n次，挺好吃，我們那邊興吃狗肉凍和羊肉湯，都是很好吃的。
不過我比較喜歡羊肉湯，不大喜歡吃狗肉。
據說狗肉熱量大，胃熱的人吃不得。
我自己家養的狗，我是肯定不會吃的，但是我家養的雞，吃起來卻沒有這種內疚，大概是雞太多，分不清楚，殺起來就覺得還有一些的原因。
去年過年的時候家裡買了一隻雞，不急著吃，就先放院子里養著。每天喂點糧食，晚上綁著腿，那雞沒地方睡覺，後來就瘦了。殺它那天，我媽說，這隻雞怪可憐的，有點不忍心呢。
營養不營養就很難說，但是肉肯定是有些營養的，口感嘛。
我們這裡有句話：狗肉滾三滾，神仙都坐不穩。
BTW，我是素食者。
我很噁心的, 狗肉和貓肉我都吃過, 而且不少, 我的態度是不主動去找來吃, 如果有, 不拒絕
按藏傳佛教的說法是三凈的肉我都吃, 不是因為我而死的, 不是我殺死的, 我沒看到他怎麼死的...
不接受各種評論, 就事論事
1) 狗肉確實很好吃, 我的家鄉冬至是必須吃狗肉的.
2) 營養豐不豐富這個看個人吸收了, 不過吃多了會流鼻血
3) 吃法有很多種, 就不噁心各位了.
狗肉真的很好吃。
尤其是狗肉燉豆腐，味道很香。我老遠聞到氣味就會流口水了。
很多人喜歡吃狗肉的時候放辣的，我不喜歡吃辣的，覺得不辣的狗肉也很好吃。
營養如何不清楚，但吃完了沒覺得有什麼特別好的反應也沒什麼特別不好的反應。
近期為了降低身體脂肪百分比，盡量減少一切肉類攝入了……
對我來說，冬日裡的狗肉就像秋天裡的大閘蟹那麼美味，狠好吃，蘸點毛鹽，吃起來特別香。我家鄉這邊，有冬天吃狗肉的傳統，有很多狗肉老店，還衍生出周邊產品，如狗肉面，狗湯麵，狗骨頭，實在是冬日難得美味啊。營養豐富不豐富沒去細究，但狗肉吃多容易上火。
ps：我只是很真實的針對問題回答，請極端愛狗人士，比如會衝到高速上攔狗車的朋友輕噴。
pps：我自己也很喜歡貓貓狗狗的，但是也不排斥家鄉這邊冬日吃狗肉的風氣，趕上吃飯碰到狗肉也忍不住嘗嘗鮮的，其實這幾年這些老字號的狗肉店已經少了很多了。
沒有一大群人說狗狗很可愛不要吃，知乎還沒令人絕望。
作為朝鮮族小伙來答一下
曾經家裡老人過大壽的時候，吃過一次狗肉湯，家裡有朋友是開飯店的，偶爾去吃
首先，狗是很不出肉的，別告訴我什麼寵物狗能吃，小寵物犬都不夠煮一碗湯的，一般是土狗，老黃狗，反正就是大狗，經常亂跑的，吃起來肉感才好，而且狗肉也是有肥油的，不多，挺香的。
狗肉湯，大愛，現殺的土狗，去毛，去皮，去下水，殺狗是很有技巧的，乾淨利落，一下結束戰鬥。把狗肉按著醬湯那麼做，燉很長時間，肉感會像牛肉燉爛一樣，一條一條的，泡飯吃很有感覺，加點蒜醬辣椒油提味，味道很濃，很香。
再有就是把狗肉清燉，燉爛之後，蘸料吃，狗肉燉爛了是沒什麼其他味道的，蘸料是朝鮮族特製，有機會可以去朝鮮飯館體驗一下，蘸料很香，陪著狗肉的口感也是不錯的。
其他的吃法不太了解，可能地域不同，各有特色。
不匿，願意噴就噴吧
狗肉有幾種吃法，帶皮和不帶皮，據說狗肉好吃與否和顏色有關，一黑二黃三花四白，印象中比較深的有柳州的狗肉湯鍋，狗湯泡飯很不錯，還有雷州的白切狗肉，蘸醬吃的，沛縣的狗肉鹵的很進味道，冷食尤佳。狗肉中一定要加狗膽，狗爪狗膝下酒尤妙。
狗肉有帶皮和去皮兩類燒法，去皮多為紅燒，帶皮有嚼頭。干鍋狗肉加啤酒後很不錯，紅燒則要多加胡蘿蔔，而且個人更喜歡吃那胡蘿蔔。
食用狗和寵物狗沒什麼關係吧，請勿拍磚，周圍有人養的寵物豬估計比我伙食還好，同樣的魚，金魚吃起來其實沒有鯽魚好吃。狗肉最好的估計還是中華田園的品種。
不過，好多年沒吃狗肉了。
我是山東人嘛，家裡附近有一家狗肉店，挺有名的，所以經常吃。
吃的狗一般是那種看家護院的狼狗，做的好就沒有地腥味。我們這邊的說法是冷狗肉熱羊肉，所以一般是專門的湯料煮好後涼置，沾家裡調好的蒜泥吃。
口感上，狗肉的脂肪少，比較耐嚼，越嚼越香的那種，我感覺帶骨頭的狗肉最好吃了！
ps：小時候被大狗咬過，它吃了我的大腿肉，不知道是不是潛意識的打擊報復，我也喜歡吃狗腿= -、
以下是方舟子的科普文章《「方舟子和他的網友們」第44期：談動物權利》：
（對廣西玉林居民來說，夏至吃狗肉是傳統。許多人都珍視玉林的狗肉文化。動物保護組織稱，每年有1萬條狗在狗肉節被殺，許多甚至是被活活燙死或剝皮。要文化傳承還是保護動物？你怎麼看？2014年6月26日15:00-16:00，騰訊微博微專欄「方舟子和他的網友們」第44期，方舟子邀請趙南元和大家一起談談動物權利。）
費爾 : #方舟子和趙南元談動物權利#如果吃狗肉是傳統，那日本人也可以理直氣壯的說，吃鯨肉吃海豚肉也是傳統，中國神龍架地區也有過吃金絲猴的習俗呀，愛斯基摩人有吃海豹、角鯨、白鯨的傳統呀，非洲某些原始部落還有吃人的傳統呀~是不是這些傳統都應該傳承下來呢？我看方老師未必支持吧！
趙南元 : 海豚不是瀕危動物，但吃無妨。鯨有滅絕的趨勢，需要保護。吃鯨肉本身並無不對，問題在於：鯨不是日本人養的，應屬於全球共同資源，只日本一家吃就很不公平。應該定出各國公正的捕獲量，在保證可持續的前提下，定量捕鯨。金絲猴瀕臨滅絕，當然不能再吃。至於吃人的傳統我們也有，例如中藥的紫河車。
Merthur : #方舟子和趙南元談動物權利#「活活燙死或剝皮」如果這種只為一嘗而（殘忍地）殺狗的「節日」叫做文化，中國還需要文化嗎？
方舟子 : 虐殺和吃肉是兩個性質不同的問題。即使不是對狗，而是對豬、牛、羊、雞、鴨，虐殺也是應該反對的，但不能因此推出不能吃豬、牛、羊、雞、鴨肉。
海像流浪的許 : #方舟子和趙南元談動物權利#人也是動物，只不過人比動物高級，在於人會說話而動物不會說話。狗也是生命，狗的權利一樣不可以被侵犯、。傳統不是全部要繼承的，需要「取其金華，去其糟粕。」而且你們憑什麼談動物的權利，你們代表誰？要談也是動物保護組織和玉林的居民談，我們必須保護動物的生命。
方舟子 : 豬、牛羊、雞鴨也是生命，它們的權利是不是也一樣不可以被侵犯？如果你是素食，植物、微生物也是生命，它們的權利是不是也一樣不可以被侵犯？憑什麼狗就要高其他動物一等？甚至高人一等？比如你為了狗的權利，竟要剝奪我們談論動物權利的言論自由的權利。
寸關尺 : #方舟子和趙南元談動物權利#動物的智商要怎麼測定，有人說狗的智商相當於五歲小孩，吃狗肉就是吃五歲小孩。
趙南元 : 吃肉和智商沒關係。有人說豬的智商比狗高，那麼吃豬肉是否就是吃八歲小孩？
黑暗和光明從來都是對立面 : #方舟子和趙南元談動物權利#網上動輒罵愛狗人士為狗粉，而在其他國家，愛狗卻是有愛心和責任心的表現，更將狗視為家庭的一部分，不知兩位對此有何看法？
方舟子 : 網上並不是把所有愛狗人士都稱為狗粉，只是指那些不僅自己愛狗，還不許別人不愛狗，反對、干預乃至暴力干預別人吃狗肉的極端愛狗人士稱為狗粉，他們的表現近乎邪教徒。希特勒也很愛狗，是不是也很有愛心和責任心？自以為很有愛心和責任心就可以干預別人吃狗肉的自由？
風冷無語 : #方舟子和趙南元談動物權利#生命從來就不是平等的，動物是生命，植物也是生命，都處於食物鏈的一環而已，狗從來也不是人類的朋友，頂多能說某些狗和某些人可能是朋友罷了
方舟子 : 更確切地說，狗只是其主人的朋友，某些狗的品種對陌生人可凶了，何曾把人類都當成朋友？說狗是人類的朋友，問問每年被狗要死的25000人和被狗攻擊僥倖沒死的無數人，他們同不同意？
汪君 : #方舟子和趙南元談動物權利#監管部門應該加強監管,檢疫,屠狗程序.不能採取過於血腥的方式屠宰.
趙南元 : 無所謂吧，屠宰的要領總是一擊致命比較省事，至於是否「血腥」，只是觀賞者的個人感受。問題在於，誰讓你去觀賞呢？所以孟子曰，君子遠庖廚，聞其聲不認識其肉。要當君子，就把屠宰的事交給小人去辦，自己只管大快朵頤就是了。而且並非所有動物都需要檢疫，比方魚就不檢疫，雖然寄生蟲也很多。
Madison : #方舟子和趙南元談動物權利#狗肉、豬肉、羊肉、雞肉、牛肉哪個營養價值高？
趙南元 : 相差不會太多。
花青俏溪亭 : #方舟子和趙南元談動物權利#狗肉好吃，這誰都知道。吃狗肉也沒有什麼不對。但是就像西班牙的鬥牛一樣，當這樣血淋淋的一幕展現在人們的面前時，不免會令許多人反感。請問兩位老師，當您們的眼睛裡看到這樣的行程，第一直覺是什麼？有沒有感覺到太多殘忍呢？
趙南元 : 君子遠庖廚，誰讓你去看的？殺豬就不「殘忍」嗎？不看就是了。問題就是那些別有用心的人非要把「血淋淋的一幕展現在人們的面前」，應該被抨擊的是這些展示者。
MilleyC : #方舟子和趙南元談動物權利#我覺得吃狗肉並沒有錯，可是非要偷獵寵物狗，非要那麼殘忍的處理它們就太不應該了.請問兩位，實現養殖肉狗和對其的管理是有多困難？
趙南元 : 寵物狗如果在家，出門牽繩，是不會被「偷獵」的。被獵的都是被拋棄的野狗，這些狗不被獵會攻擊人，十分危險。殺來吃肉是很好的處理方法，並不比殺豬更殘忍，也不必西方人用毒氣悶死更殘忍。
80後老媽 : #方舟子和趙南元談動物權利#人人要逐步做到，還是不吃，千百年來，我們一直希望自己的身邊有忠誠，人沒做到，我們有狗的忠誠，還要抹殺嗎，不知是否同意觀點
方舟子 : 你的狗只是對你忠誠，對別人可不忠誠。我們同意你不吃你自己的狗，也反對別人去吃你的狗，但你有什麼理由因此就不許別人吃與你無關的狗？
海像流浪的許 : #方舟子和趙南元談動物權利#我們換位思考一下，如果我們是狗，狗是人，狗要吃我們，我們還會為它們那麼忠心耿耿的賣命嗎？請大家深思熟慮的想一想吧，我是永遠不會吃朋友的，就算它咬我，它吃我，我都不會吃它打它的。希望保護動物的廣大網友們一直能保護動物，我在這裡代動物們謝謝您！謝謝謝謝！
方舟子 : 我們換位思考一下，如果我們是牛，牛是人，牛要吃我們，我們還會為它們那麼忠心耿耿任勞任怨地賣命？狗還經常咬死、咬傷人呢，牛可極少傷人，是不是更應該保護起來不讓吃？還有兔子、豬啊、羊啊、雞啊，都一樣。
張智卓 : #方舟子和趙南元談動物權利#世界上任何一種東西極力保護的結果都會導致泛濫成災，老鼠多了到處咬人何況是狗眼看人低呢，當狗的數量大於人的數量時，會不會出現狗以人為食呢？
趙南元 : 在台灣已經出現過野狗咬傷兒童事件，若非奶奶及時援救，就被吃掉了。
花青俏溪亭 : #方舟子和趙南元談動物權利#吃狗肉沒有什麼不對，殺狗也沒有什麼不對，但是大張旗鼓的虐殺就不對了。因此狗肉節，應該保持在別四處打廣告的範圍之內。兩位老師的建議呢？
趙南元 : 我看到的大張旗鼓宣傳都是狗粉搞的，作為商業行為，打廣告也很正常。至於「虐殺」則純屬狗粉的污衊，並無此事。
齊新章 : #方舟子和趙南元談動物權利#反對虐殺！反對非法來源的狗！反對檢疫手續不齊全的狗肉！但是，不反對別人吃狗。
趙南元 : 檢疫手續是否齊全是吃狗肉的人該關心的事，其他人不必瞎操心。來源非法也不可妄度，你走在街上別人是否可以懷疑你穿的衣服是超市偷來的，問你要發票？
小魚 : #方舟子和趙南元談動物權利#牛是人類最大的幫手，據說殺牛時候牛都流淚，為啥還吃牛肉呢？
方舟子 : 農耕時代，牛是最重要的家畜，一般是不吃的。現在有機器可代替牛耕作，就大吃牛肉，忘恩負義啊，太沒愛心和責任心了。還有綿羊給我們提供羊毛，雞給我們提供雞蛋，山羊給我們提供羊奶，怎麼捨得吃它們的肉呢？
北漂格格 : #方舟子和趙南元談動物權利#如果那些所謂的愛狗人士一律是出家人或素食主義者，旁人倒也無話可說，若不是，豈不是把動物也分三六九等了，你讓豬牛羊雞鴨鵝……的其它動物怎麼想?愛狗可以，但要先愛人，兩位老師你們覺得呢？
趙南元 : 無論如何愛狗，都無權干涉他人吃狗肉。正如愛豬的也無權干涉他人吃豬肉。
驀然回首 : #方舟子和趙南元談動物權利# 總有一天,人類可以獵殺的食物鏈斷了,打算吃什麼? /陰險
趙南元 : 現在可獵殺的越來越少，都是養殖了。
石斛 : #方舟子和趙南元談動物權利#只要國家不立法，吃狗肉不犯法，作為公民就有權力這麼做。公民做不違法的事情遭遇無故的阻撓，就是侵害了我的合法權利，這樣就是違法的。所以說阻止他人吃狗肉的行為已經構成了違法行為。請問方老師我這樣理解對嗎？
方舟子 : 如果只是發表言論反對、抗議吃狗肉，那是言論自由，不違法。但是如果去威脅、干預別人買賣、吃狗肉，那是違法。
汪君 : #方舟子和趙南元談動物權利#所以要求監管部門強化監管屠宰環節,就是避免過於血腥的情況出現.出現這樣惡意的行為當有法可依進行處罰,也許隨著愛動物人士的法制意識強化推動形成要求屠宰動物(可以先從幾類動物開始)必須以安樂死的方法進行這樣的法規..也行這樣的法規可以平衡雙方的矛盾.
趙南元 : 「過於血腥」只是狗粉的誣陷，還是請他們君子遠庖廚吧。其實認真研究一下就知道，目前的屠宰方法已經是最好的，所謂「安樂死」才是很殘忍的。
博大精深 : #方舟子和趙南元談動物權利#別說反對吃狗肉了，動物保護也是人類的奇葩行為，又不是一個物種的。
趙南元 : 動物保護是倫理學扭曲導致的價值觀錯亂，純屬歪理邪說。
復古風 : #方舟子和趙南元談動物權利#人民日報發表文章稱：「狗是食材也是伴侶。」對於人民日報給予狗這樣的定位，兩位是怎麼看的？
趙南元 : 可以自由定位，不只限於此兩種，當工具也行。
李亞平 : #方舟子和趙南元談動物權利#對待動物的泛同情主義是沒有意義的。中國對狗、也包括流浪狗的管理是落後且混亂的，每年產生數百萬上千萬隻流浪狗，疫苗注射率低。狗肉被食用客觀上有效控制了流浪狗數量和狂犬病。
方舟子 : 對流浪狗應該通過捕殺來控制，而不是通過食用。食用沒有經衛生檢疫的流浪狗有健康風險。要吃狗肉的話，應該吃專門飼養供食用的所謂肉狗，並經過衛生檢疫的。不要吃流浪狗，更不要去偷別人的狗吃。
寒星 : #方舟子和趙南元談動物權利#中國傳統習俗之中有好的習俗，有中性的，也有壞的習俗。好的習俗比如清明植樹，應該發揚；吃狗肉是中性習俗，有利有弊，應該適當管控；過年放鞭炮污染大氣，是壞習俗，應該移風易俗。兩位老師覺得呢？？？
趙南元 : 吃狗肉沒有「弊」，是好習俗。鞭炮有利有弊，適當放一下，興利除弊即可。
寸關尺 : #方舟子和趙南元談動物權利#狗肉的營養高於其它動物嗎？是不是食肉動物的肉營養更高？
方舟子 : 狗肉中並不含有特殊的營養成分，其營養成分並不比其他動物強，比如其蛋白質含量比豬肉瘦肉、牛肉瘦肉低，脂肪含量則比豬肉瘦肉、牛肉瘦肉高。
愚夫智 : #方舟子和趙南元談動物權利#擠兌別人學習國學的興趣，是不是也侵犯了別人的權利？用一句「女子無才便是德」這句早已棄之如敝履的糟粕來以偏概全地擠兌，取笑一個省文科狀元的學習興趣，和狗粉的偏激是不是也有共同之處呢？
趙南元 : 取笑是正常表達看法，沒有像狗粉那樣干擾別人吃狗肉。
寸關尺 : #方舟子和趙南元談動物權利#動物的智商要怎麼測定，有人說狗的智商相當於五歲小孩，吃狗肉就是吃五歲小孩。
方舟子 : 對動物智商的測定是比較主觀的。但學術界公認豬的智商比狗高，比狗靈，豬也是社會性動物，能與人建立親密感情，如果不是體型太大，豬是很好的伴侶動物。世界上也有很多人養豬當寵物。如果狗肉不能吃，豬肉更不能吃。
張智卓 : #方舟子和趙南元談動物權利#如果是狗就保護起來不要殺死一個，狗的繁殖能力也很大的，幾年以後，世界上的狗會是個什麼數字呢？會不會像蝗蟲一樣威脅人類的生活呢？
方舟子 : 很多狗粉是同意閹割狗的，甚至他們自己養的狗都閹割過。他們對待忠誠朋友的方式是閹割，這種愛心好恐怖耶。
石斛 : #方舟子和趙南元談動物權利#只要國家不立法，吃狗肉不犯法，作為公民就有權力這麼做。公民做不違法的事情遭遇無故的阻撓，就是侵害了我的合法權利，這樣就是違法的。所以說阻止他人吃狗肉的行為已經構成了違法行為。請問方老師我這樣理解對嗎？
趙南元 : 沒錯。如果國家立法禁止吃狗肉，那也是國家不對。
李亞平 : #方舟子和趙南元談動物權利#對待動物的泛同情主義是沒有意義的。中國對狗、也包括流浪狗的管理是落後且混亂的，每年產生數百萬上千萬隻流浪狗，疫苗注射率低。狗肉被食用客觀上有效控制了流浪狗數量和狂犬病。
趙南元 : 比外國的毒氣毒殺既人道又符合經濟規律。
寸關尺 : #方舟子和趙南元談動物權利#狗肉的營養高於其它動物嗎？是不是食肉動物的肉營養更高？
趙南元 : 區別不大。
劉龍尊 : #方舟子和趙南元談動物權利#這應該是狗咬死人25K的來歷吧？怎麼沒人說蒼蠅導致死亡的一萬人？沒人說蚊子導致死亡的725000人？自然與人就是應當相互協調的。這個不都早就認識到了么？
方舟子 : 有動物保護組織反對打蒼蠅蚊子嗎？如果有，我們再來談蒼蠅導致死亡的一萬人，蚊子導致死亡的725000人。
復古風 : #方舟子和趙南元談動物權利#在一個有吃狗肉傳統習慣的國家裡談反對吃狗肉就好比在一個不吃豬肉的國家裡談支持吃豬肉一樣。這種爭議和反對其實沒多大意義，對么？
趙南元 : 這是敵對勢力製造的爭議，目的是反華。
大人的尾巴 : #方舟子和趙南元談動物權利#肉狗肉是食材，寵物狗是寵物，就和市場買的魚肉是食材，而家裡養的觀賞魚是寵物一樣。請問兩位，為何這樣明了的問題還有爭論？
方舟子 : 有爭論，是因為狗粉認為有人把狗當寵物，就一概不能把狗當食材。同樣道理，也有人把豬、羊、兔子、魚當寵物，也一概不能把它們當食材了。
鼎豐現貨白銀分析師張艷葦 : #方舟子和趙南元談動物權利#過春節要殺無數的豬羊牛，是不是取消春節算了0-0
方舟子 : 過革命化的春節，在春節期間不吃不喝，否則動物權利組織、植物權利組織都要抗議的。
李詭 : #方舟子和趙南元談動物權利#中國飲食講究味道，狗肉味道還是不錯的，雖然不能說比豬肉好，但是也算一種獨特風味。
方舟子 : 我年輕時吃過一兩次狗肉，並不喜歡那種獨特味道，而且吃的時候覺得有些噁心（不是因為愛狗，是因為討厭狗），所以我後來不吃狗肉了，其他亂七八糟的肉也都不吃了。我雖然不吃狗肉，但是堅決支持別人吃狗肉的權利。
雨夾雪 : #方舟子和趙南元談動物權利#我認為文化傳承和保護動物不相矛盾，最重要的是要傳承其精華，棄其糟粕，對虐殺動物的行為要堅決予以制止並適當懲罰，動物保護也要尊重某種動物的本性，不能由著人的性子來，這不僅僅是對狗，這樣才會更好地維持生態的平衡，對生物資源適當的開發利用將會有利於人類社會。
趙南元 : 「虐殺」還是「安樂死」都和「生態平衡」沒啥關係。扣「虐殺」帽子的主觀性太強，認真推敲的話，那些反對虐殺的人所主張的殺法反而是很「虐」的。
寸關尺 : #方舟子和趙南元談動物權利#趙老師你好，您吃狗肉嗎？
趙南元 : 吃過啊。
汪君 : #方舟子和趙南元談動物權利#談保護動物權利前先保證人權平等.不能以自己的喜好強迫別人必須接受自己的觀點.
趙南元 : 「保護動物權利」本身就是偽問題，是歪理邪說。權利與義務對等，動物沒有義務，何來權利？
張智卓 : #方舟子和趙南元談動物權利#如果是狗就保護起來不要殺死一個，狗的繁殖能力也很大的，幾年以後，世界上的狗會是個什麼數字呢？會不會像蝗蟲一樣威脅人類的生活呢？
趙南元 : 在此之前就因食物不足都餓死了。
造船王Cirdan : #方舟子和趙南元談動物權利#動物權利具體包含什麼？野生動物、家畜、寵物是否有相同權利？
趙南元 : 權利與義務對等，動物沒有義務，也就談不上權利。
馬碧瑩 : #方舟子和趙南元談動物權利#喂喂喂，你們吃肉也通過正規檢疫好嗎？拿個鴿子檢疫證書來充數，到時候鬧出來傳染病還要我們給你們捐錢啊？
趙南元 : 吃毛蚶鬧出過甲肝，至今毛蚶也不檢疫。吃狗肉鬧出傳染病的例子還沒見到，檢疫無必要。
朱大常 : #方舟子和趙南元談動物權利#兩位老師，聽說國家準備立法禁止殺食貓狗肉了，真的假的？鳳凰衛視一虎一席談節目上那個律師說的，不知真假。
方舟子 : 幾年前有人拿國外的經費搞過一個禁食貓狗肉的立法草案。但我不認為這種法律有可能立，立了也不能執行，如果執行，不過是讓吃狗肉轉入地下，健康和社會風險更大。中國有那麼多人喜歡吃狗肉，政府如果去禁止一個無害的風俗，是荒唐可笑的。
風羽公子 : #方舟子和趙南元談動物權利#我支持立法保護動物，但是堅決反對立法保護狗。 我認為受法律保護的動物必須是瀕臨滅絕但是又有很多人想吃的那種，比如：貓頭鷹、老虎……如果我們不保護這些動物而任由人們對它們捕殺，那麼這些動物一旦滅絕了，對於整個自然界的生物鏈是有害的，甚至會威脅到人類的生存。
方舟子 : 反對捕殺瀕危野生動物是出於人類自身的需要，與動物權利沒有關係。我們應該保護瀕危動物，反對虐待動物，但是沒有理由反對、干預別人不虐待地吃一種非瀕危家養動物。
一塊吃飯的人裡面有回族人，我們不吃豬肉表示尊重，而你的回族朋友不會因為自己的信仰強加給你讓你永遠不要吃豬肉。你接受不了的東西也別去限制別人的習慣可以嗎？我養過雞，我對雞有特殊感情，我讓你一輩子不許吃雞肉，你覺得可以嗎？都是生命。
可以試一下我們粵西地區的做法————大鍋狗
這大鍋狗在可是廣東地區遠近聞名，雖然沒有聞名省外，但因為符合廣東人的本土口味，省外狗肉也很難打入廣東的市場。
一家大小、或親朋好友，或三五知己，乘著月色入座，在敞開的露天大排檔里享受這美食，這裡的狗肉從不打廣告，全是口碑相傳，本人有幸認識的很多深圳廣州珠海等地的老闆都特意坐車過來嘗一口大鍋狗的味道，一些尋找狗肉合適味道的吃貨可以嘗嘗這個味道。
（因為加了藥材的緣故，根本吃不出所謂的腥味和膻味）
狗肉還可用於老年人的虛弱症，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。有民諺為證：「吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬」。「狗肉滾一滾，神仙都企唔穩」
製作過程：皮需要油炸，具體是以麥芽糖起著焦化著色作用，白醋起著脆皮作用，然後再下砂鍋配上紅棗、枸杞、北芪......等滋補藥材，香葉、陳皮、草果、蚝豉......等配料在煲里燉煮翻滾任由客人自烹，邊煲邊吃，由於這種吃法不走香味所以很受歡迎，20分鐘開蓋後那裊裊升騰的狗肉香氣瀰漫著溢滿整個街道，可是無不誘惑著過往行人啊。
推薦部位：首推是狗腿（不是狗腳，煮到最後吃）、排骨裙、五花腩也不錯..........後面再補需要請教我父親。我父親說吃狗肉最好是吃後半身。
吃法選擇：傳統大鍋狗 （濃香，你會感覺狗肉就是這個香味）、花蟹大鍋狗（鮮香，味道也是極好）、狗肉湯拌飯、
深知狗肉好吃但不宜多吃，因為加了很多滋補藥材中醫上講吃多了會熱氣壯陽，所以我們也會加兩隻花蟹一起煮，一是提鮮，二是花蟹屬寒涼狗肉屬溫熱兩者一起燉珠不會吃上火或流鼻血。
口感：一切的藥材配菜都是為了襯托狗肉，追溯食材味道的本源（飲食差異），所以不會往裡放辣椒（辣醬有碟子盛著）或者一些味道很沖的食材，去搶了狗肉原本味道。
脆皮炸過很有膠質且很香不會韌不，因為肉質密實嚼起來就好似燒乳豬的口感，飽含湯汁的肉富有彈性且不塞牙，湯汁馥郁芬芳
總之，吃宵夜，招呼外地客人，去煲狗肉，已成為許多本地人的待客之道。
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