穆斯林禁吃豬肉，是只包括家豬嗎？野豬是否包括？豬科的其他物種是否包括？ 豬形亞目的其他物種呢？

絕無冒犯穆斯林之意，只想從學術、技術的角度搞清楚這個事情。
伊斯蘭教禁吃豬肉，這個「豬」具體包括哪些物種？「豬」這個詞的含義是包括到哪一級，是「種」，還是「屬」，還是「科」，還是「亞目」，還是更往上？

根據 藍色動物學豬科頁面：

家豬，學名 Sus scrofa domesticus，由野豬馴化而來。野豬，學名 Sus scrofa，脊索動物門&> 脊椎動物亞門&> 哺乳綱&> 真獸亞綱&> 偶蹄目&> 豬形亞目&> 豬科&>野豬屬。

豬形亞目 Suiformes 現存3科，豬科 Suidae，西貒科 Tayassuidae，河馬科 Hippopotamidae

豬科 Suidae 有5屬16種，分為3個亞科：鹿豚亞科Babyrousinae、疣豬亞科Phacochoerinae、豬亞科Suinae。

鹿豚亞科 Babyrousinae
僅1屬1種，即鹿豚Babyrousa babyrussa

疣豬亞科 Phacochoerinae
僅1屬2種：非洲疣豬Phacochoerus africanus，疣豬（荒漠疣豬）Phacochoerus aethiopicus

豬亞科 Suinae
通稱野豬，包括3屬13種。

大林豬屬 Hylochoerus
僅1種，即大林豬Hylochoerus meinertzhageni

非洲野豬屬 Potamochoerus
僅2種：假面野豬Potamochoerus larvatus和非洲野豬（紅河豬）Potamochoerus porcus

野豬屬 Sus
包括10種：須野豬（婆羅州須豬）Sus barbatus、大嘴野豬（越南野豬）Sus bucculentus、捲毛野豬（米沙鄢野豬）Sus cebifrons、印尼野豬（蘇拉維西野豬）Sus celebensis、霍氏野豬Sus heureni、菲律賓野豬Sus philippensis、倭野豬（小野豬）Sus salvanius、野豬Sus scrofa、摩爾野豬（帝汶野豬）Sus timoriensis、多疣野豬（爪哇野豬）Sus verrucosus

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並不認為制定這些規則的人懂得豬的生物學分類。

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穆罕默德他懂分類學嗎？

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樓主這個產品你看一下能不能買得到

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古蘭經似乎沒有具體描述……這點請高人指點……
猜測豬科均在其列……
另外對死亡動物倒是有較詳細的禁忌描寫。
伊斯蘭教的禁食教義，貌似很多和健康有關

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站在一個非穆斯林的角度去分析，「 」 （原意是可以的，指允許的食物）並非不吃豬肉這麼簡單，這是圍繞古蘭經和聖訓形成的一個完整體系。雖然各個派系的聖訓學解釋很多地方都不盡相同，但有一些大原則是一致的：

1. 一定要用清真方式屠宰的動物，才能稱為「 」。嚴格意義上講，這就是說，並非隨便找個屠宰場拉出來的牛肉或者羊肉就是清真食品。對於清真食品的認定，從源頭上來說，是要以清真方式屠宰，比如念清真言，比如從喉部屠宰而非錘殺等。當然，自死物，動物血液這類玩意也是明確禁止的範疇。

2. 基於清真屠宰的基礎上，劃分肉類食物的範圍。一般來講，海裡面的動物例如魚類大多都是屬於「 」的範圍。但不是特別常見的比如螃蟹等，存在一定的爭議（之前有跟阿拉伯朋友討論過鱷魚，河馬等是否屬於禁止食物，最終沒有得到明確答案。當然一般人也是不會把他們當做食物的吧！反正我是沒聽說過青椒炒鱷魚之類的東西。。。）。陸地上來講，豬肉，狗肉，貓肉等都不是清真食物的範圍，很多猛禽比如老虎啊獅子啊（這個咱一般人也不會吃它吧）也是禁止的範疇。最常見也最廣為人知的「 」肉類，當然要屬牛肉和羊肉了。

3. 除這些外，古蘭經無數次提到禁止飲酒。因此，不論從任何一種解釋角度來看，真正的穆斯林是絕對禁止飲酒的。這是大忌。

4. 伊斯蘭教絕非是大家所想像的死板不變通。古蘭經中原文明示： 「黃牛章173.他只禁戒你們吃自死物、血液、豬肉、以及誦非真主之名而宰的動物；凡為勢所迫，非出自願，且不過分的人，（雖吃禁物），毫無罪過。因為真主確是至赦的，確是至慈的。」

那麼，為什麼古蘭經會禁止穆斯林吃豬肉呢？主流穆斯林學者的觀點認為：豬肉是污穢並不潔的。這種觀點穆斯林學者們已經有了很系統性的解釋。這裡給大家推薦一篇帖子，原文寫的很好，值得讀一讀：遵循{{ 古蘭經}} 教誨，信仰伊斯蘭教的穆斯林不吃豬肉的答覆

最後，回到題主的問題上來：古蘭經是否禁止吃各種種類的豬？個人認為，答案是肯定的。從無神論者的角度來分析伊斯蘭教，在公元600年左右伊斯蘭教興起的時候（大概是中國唐朝）根本沒有所謂現在這麼全的XX屬XX科標準。所以現在對古蘭經的解釋也只能從原文里找標準。原文里已經明確表示禁止吃豬肉，那麼從嚴格意義上來說，不管是哪個屬哪個科的豬肉，都是不行的。

當然這裡忍不住吐個槽，現在很多打著「清真飯店，外菜莫入」的店子，大肆賣著啤酒二鍋頭這種勾當，真的是店老闆打自己的臉。真正的穆斯林，絕不該做出這種事。這些所謂的穆斯林店主們，好好讀讀古蘭經吧：「他們以自己的盟誓為護符　妨礙主道　他們的行為真惡劣　
這是因為他們口稱信道　心實不信　他們的心就封閉了　故他們不是明理的」

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你會常常在餐桌上見到這些種類的豬肉嗎？

問問你身邊的穆斯林就可以了吧，不是所有問題都非得上知乎。

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倒不如看看穆斯林允許吃什麼，這個問題就會變得簡單。

利益相關：回民，非穆。

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討論這個話題你確定不是在冒犯穆斯林？

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穆斯林不吃一切豬產品！
穆斯林不僅僅是有信仰者，他們還是生物學家，生態學家，動物學家，化學家，食品學家，他們通曉一切動物學分類，通曉一切生物鏈，通曉一切動物食性，通曉一切食物原材料搭配，通曉一切豬產品加工流程及其化學製品。
想當穆斯林，沒點知識儲備還是圖樣圖森破。
我無恥地匿了。

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