各類漁船(桁桿拖網船、定置刺網船等)是怎麼捕魚的?
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海鮮人人都喜歡吃,可是你知道海鮮是怎麼來到你餐桌上的嗎?
在目前人類從事的所有職業中,漁民是最古老的一種,漁業是人類最後的捕獵行為,漁民就是最後的獵人,只不過他們用的不是槍而是網,他們呼嘯的不是山林,而是星辰大海。
從最早的魚叉捕魚,到後來發明了骨質、石質魚鉤,再到後來學會了結網,人類的捕魚水平隨著技術的提升而不斷提高,到了今天,機械化的遠洋捕魚船成為了為我們提供海產品的主力,而針對各種不同的海產品,又有不同的漁船使用不同的方式進行捕撈。今天就給大家介紹一下各種不同的漁船作業方式。
我們知道,各種水產品的習性是不同的,比如螃蟹和蝦喜歡棲息在水底,金槍魚喜歡在水的上層活動,而魷魚喜歡捕獵活動的餌料,針對這些習性,人們在捕撈不同的水產品時,會針對性的使用不同的方式,目前的捕撈方式大概可以分為:拖網捕撈、圍網捕撈、定製網捕撈、延繩釣捕撈,以及其他捕撈。
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- 1.拖網漁船
- 捕撈對象:蝦、蟹、底層和中層水域魚類
拖網捕撈可以從字面意義上去解讀,就是一艘船拖著漁網前進,把海里的魚「兜」進去,然後收網。
聽起來好像好簡單,其實這裡邊學問可大了。為了捕獲更多的水產品,必須要把漁網撐開一個盡量大的口,可是在繩索的牽引下,網口又會不可避免的向內收縮。如何克服這個困難呢?在拖網漁船的實際操作中,往往通過三種不同的方式來解決。
第一種是採用桁桿,也就是一根硬質的長桿把漁網的口撐開一定的寬度,就像下圖這樣:
桁桿拖網
當然我們也看到了,這種漁網的口往往呈現出一個長條狀,還是不夠大,而且因為桁桿的原因,漁網體積很大,操作起來多有不便,於是在二十世紀五六十年代之後,出現了一種新的拖網——網板拖網。這種拖網通過在網的兩側加裝兩塊擋水板,在漁船拖動漁網的時候,水流推動兩塊板子呈一定角度向外擴張,帶動漁網打開網口,就像下圖這樣:
網板拖網
除了這兩種之外,還有更簡單粗暴的方式,就是兩艘船一齊拖動漁網,不過這說起來容易,做起來難,需要兩艘船密切配合,根據魚群的方位同步協調航向航速,所以使用頻率不如上邊兩種單船操作方式高。
拖網捕魚因為操作方便,適用面積廣,是目前最為主流的捕魚方式。有的拖網漁船適用加裝了浮漂的拖網,在海水的中層捕撈魚群;還有的拖網漁船使用加裝了配重的桁桿拖網,在海底捕撈蝦和蟹,需要注意的是,漁網其實是很脆弱的,所以底拖網的船需要在以泥沙為主的海底作業,避免海底的岩石(或珊瑚礁)把漁網給刮破咯。
一艘用底拖網捕撈螃蟹的漁船,可以看到,它的兩側各有一個小型的桁桿拖網
拖網雖然用途廣泛,卻也不是萬能的,比如海水頂層的魚就很難用拖網捕撈。我們可以假設一下,水面上有一群魚,你的漁船徑直從魚群中間開過去,魚群四散而逃,船後拖著的漁網自然也就顆粒無收。所以要捕撈海水頂層的魚群,需要用到另一種方式——圍網捕撈。
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- 2.圍網漁船
- 捕撈對象:海水頂層魚群
圍網捕魚就是專門為了捕撈在海面附近活動的魚群所準備的,字面意思理解,就是用一張大網把魚群圍起來,它的具體操作類似於下圖:
為了完成這一系列作業,圍網漁船需要有靈活的船身,這樣方便快速的兜圈子。在船上還有幾根吊杆,用吊杆不斷的釋放漁網。漁網的上面有浮漂,下面有配重,圍起來之後,通過一根索線把網底收口,然後就可以收網了。
豐收的一網
普里蒂克動力滑車。吊在桅杆上的動力滑車,用來收網
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- 3.定置網捕魚
- 捕撈對象:淺水區域各種魚類
定置網就是把漁網固定在海中,讓魚群在自由移動的過程中自己誤入網中,纏繞在網上,或進入由漁網組成的口袋陣里不能脫身。
定置網的樣式是非常多的,上邊那張圖是用網組成一堵牆,一般布置在灣流、河口,魚群從這走,就會碰上漁網,由於網眼比較小,魚會被纏繞在網上不得動彈;另一種方式是放置一些口袋狀的定置網,魚鑽進口袋口觸碰到網上;最後一種則是結合了以上兩者的優點,就是用漁網組成的牆人為的組成一個迷宮狀,魚群進入後很難找到出口,最後被一網打盡。
口袋狀的定置網,這個網體積很難做的很大,為了提高捕獲量,一般會並排放上很多漁網
用漁網組成的迷宮陣,結構非常複雜,魚群一旦進入,很難找到出口逃脫
定置網捕魚是一種在淺海地區捕魚的廉價方式,一般只需要小舢板、甚至不需要船出海作業(在潮汐退卻後就可以安裝漁網或者收穫魚),但是這種網屬於大小魚通殺,俗稱「斷子絕孫」,此外這種捕撈方式基本屬於守株待兔,能撈到什麼魚全看運氣,所以效率並不高,也不環保。
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- 4.延繩釣捕魚
- 捕撈對象:大中型掠食魚類
有一些魚(比如金槍魚)因為遊動速度很快,用漁網是很難捕獲的,但是它們對移動的小魚蝦非常感興趣,漁民針對這個特性,使用釣魚的方式捕獲它們。
我們知道,普通的釣魚方式一根魚竿使用一兩個魚鉤,這顯然不能高效率的捕獲魚類,所以人們發明了衍繩釣的方式,就是從漁船上放出一根幾公里長的魚線,魚線上有成百上千的魚鉤,一次放線就會有幾百條魚上鉤。這麼長的魚線,用人力是拖拽不動的,這種船上一般會有幾根粗壯的桁桿,每根桁桿上可以捆綁幾根線,漁船拖拽這些魚線緩緩移動,掠食性的魚類誤認為這些餌料是活的小魚,就會異常興奮的衝上來掠食。
延繩釣的方式看起來比漁網要環保的多,它只針對特定的魚種,不會對小魚造成誤傷,但往往有一些海鳥也會去啄食魚兒,所以在一些瀕危鳥類生活的區域,延繩釣也是被嚴格限制的。
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人類從事漁獵活動已經有幾萬年的歷史了,除了以上幾種現代化工業捕魚方式之外,世界各地的人們還保留著一些頗具特色的捕魚方式,和上邊那些方式相比,它們雖然已經成為低效和落後的代名詞,卻不失是人類多元文化的有機組成部分。
- 5.手拋網捕魚
- 捕撈對象:水面活動的魚群
非常詩意的捕魚方式,卻又需要很高的技巧,整個漁網成一個斗笠狀,漁網邊緣有一圈鉛墜重物,使用正確的方式拋出,漁網會在空中完整張開,準確的落在魚群上。在咱們中國的一些湖泊、淺海區域,還可以見到這種捕撈方式。我曾經專門學過,但是還是不能完美的拋開。
- 6.魚筐捕魚
- 捕撈對象:淺水湖泊中小魚
緬甸撣邦茵萊湖獨有的捕魚方式,漁民以細藤編織的錐形魚筐,裡邊放置了一張漁網。茵萊湖水較淺,漁民捕魚時,以單手單腳(你沒有看錯)划槳,另一隻手持魚筐插入水底,被魚筐套住的魚驚慌失措之時就會撞上漁網纏繞而無法逃脫。現在這種捕魚方式基本變成了一種文化表演,真正的漁民也都改用手拋網了。
- 7.高蹺釣魚
- 捕撈對象:海邊潮汐帶小魚
斯里蘭卡地區常用的一種釣魚方式,為了在海水漲潮後釣到潮汐帶的小魚,斯里蘭卡漁民在潮汐帶樹立了一根根高蹺,漁民坐在高蹺上,用手竿釣魚。目前這種釣魚方式也已經成為了旅遊項目。
- 8.高蹺捕魚
- 捕撈對象:海邊潮汐帶小魚
同樣是為了捕撈潮汐帶的小魚,中國漁民採取了和斯里蘭卡人不太相同的方式:他們不是使用魚竿,而是踩著高蹺用手抄網在潮汐帶水中網魚。曾經這種方式在我國沿海地區非常普遍,北到山東,南至廣西都有高蹺捕魚,但現在只有在廣西東興才能看到這種古老的捕魚方式。
- 9.手抄網捕魚
- 捕撈對象:淺水湖泊中淺層魚群
墨西哥米卻肯州的漁民也使用手抄網,不過不是在岸邊,而是把手抄網用在了船上,他們駕駛小船,帶著寬大的帽子,舉著寬大的手抄網,不失為一景,唯一遺憾的是米卻肯州的安全形勢很差,不然手抄網捕魚也能和上邊幾種一樣成為蠻不錯的旅遊項目。
- 10.陶罐捕章魚
- 捕撈對象:章魚
你沒看錯,上圖這些和吊籃花盆一樣的陶罐子,確實是用來捕魚的,而且還不用餌……
這是在非洲突尼西亞一帶盛行的陶罐捕章魚法,章魚特別喜歡往狹小的洞里鑽,漁民把這種口大肚小的陶罐放入海底後,章魚就開心的住了進去,漁民把罐子拉出水面,章魚就束手就擒了。簡直蠢萌到爆。
- 11.魚叉捕魚
- 捕撈方式:珊瑚礁附近大型魚類
在珊瑚密布的海域捕魚是一項很困難的事,因為珊瑚遮蔽,沒法使用漁網,所以一些島國漁民使用魚叉捕魚。這種魚叉類似於一個大號的弩,長長的鐵叉被強力皮筋快速發射,穿透魚身一擊斃命。這種捕魚方式對漁民的潛水能力和瞄準技巧要求很高。
- 12.破冰捕魚
- 捕撈方式:冬季冰封湖泊下的魚類
北方的冬季萬里冰封,湖面上結了厚厚的冰層,無論是漁網還是吊鉤都失去了作用,如何才能捕到魚呢?漁民需要現在冰面上鑿開一個冰眼,然後再用吊鉤或漁網捕魚。咱們吉林松原的查干湖捕魚就是這種捕魚方式的典型代表,漁民在冰面鑿開若干冰眼,每個冰眼相隔十幾米,然後用細長的竹竿把漁網在各個冰眼之間穿過,這樣就在冰面下布下一張大圍網,最後用拖拉機或馬把大網拖出,一網甚至能有十幾萬斤的收穫。
- 13.鸕鶿捕魚
- 捕撈對象:淡水湖中魚類
這是一種很古老的捕魚方式,也是人類馴化動物的典範。鸕鶿潛入水中捕魚,自己卻無法吃下去,因為漁民給鸕鶿的喉管處帶上了一個脖套,大魚無法通過這個脖套,沒有辦法,鸕鶿只能帶著大魚返回漁船。當然啦,也不能光讓鸕鶿幹活兒,捕到的小魚就是給它們的犒賞。
- 14.蟹籠捕蟹
- 捕撈對象:蟹
你在籠子里放上餌料後,只需把籠子用繩子系著放入海底,然後就是漫長的等待,螃蟹聞著味就過來了,它左轉右轉,終於發現了一個入口,就鑽了進去,這個入口是向內收縮的軟質的口,從外邊進去容易,從裡邊出來可就難了。小的時候我們去海邊碼頭釣魚,傍晚放下幾個蟹籠,第二天中午就有肥美的鮮蟹可以吃。
捕魚的方式大概就是這些。目前,僅我國就有兩千多萬漁民從事水產捕撈業,正是由於他們漂泊海上風餐露宿和大洋博力,才使得我們的餐桌如此豐富多彩,然而,漁業也是一個高風險的、非常辛苦的行業,常年漂泊海上的孤苦,面對暴虐大洋的無助,並不是我們可以輕易想像的,我們大快朵頤享受美味珍饈的時候,也應當對背後默默付出的漁民心存一絲敬意。
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我只是個搬運工,圖片來源:浙江海洋大學博物館。手機拍照,圖片質量一般,請諒解。
沒人說用無人機來釣大魚嗎
請看騰訊視頻 http://v.qq.com/page/z/2/z/z0198vw5t2z.html目前現有的資料不多。你只能實際去操作過才能明白。其實不難
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