孩子挑食怎麼辦？

11-29

10歲

謝謝邀請。

小孩子有個別幾種蔬菜不喜歡吃可以接受。討厭吃各種蔬菜可就不利於健康成長了。

應對的方式可以各種各樣，家長得根據自己孩子的特點發揮創造性，先撿幾個原則說下：

像其他幾位知友回答的那樣，把蔬菜做的可口些，賣相好看些。
培養對蔬菜的興趣，增加趣味性。比如，全家都以吃蔬菜為榮；買個蔬菜百科全書，一家人一起學習蔬菜知識；家長以蔬菜為零食（我記得我小的時候我爸肚子餓了的標配就是一根黃瓜一個西紅柿。所以黃瓜和西紅柿是我的最愛）；家長帶著孩子用蔬菜做雕花、拼盤，然後一起把該藝術品吃掉。
鼓勵小孩參與蔬菜的製作過程。有條件的可以讓小孩自己種一兩種蔬菜，陽台上弄個盆栽就行。我小時候很討厭絲瓜黏黏糊糊的口感。有一次，我意外的從老絲瓜藤（外婆買來洗碗用的）裡面倒出來幾個成熟的絲瓜種子，埋進院子里沒多久絲瓜就發芽了，外婆天天幫我澆水（淘米水），我想起來就去看一下澆點水。後來絲瓜結果了，外婆用我種的（重點在「我」）的絲瓜給我做了個絲瓜蛋湯，除了鹽和油以外啥都沒加，絲瓜就成了我最喜歡的蔬菜之一。如果家裡實在沒法種蔬菜，看看能不能讓小孩想點子烹調蔬菜，家長在旁邊幫襯著。小孩自己做出的吃的（儘管大部分都是父母幫忙的），通常不會說不好吃的。自己參與後得到的果實總是更加的甜美，做的不好吃的那也是好吃。

如果這些都不行，那就得出別的招了。具體原則是「增」和「減」。可以兩者都用，也可以只用一條。

「增」：每吃一次蔬菜可以得到一點小獎勵，比如一個小零食，額外的看電視玩電腦的時間，父母的表揚，一張貼紙（每收集N張可以換一個大獎勵）。獎勵的東西必須是小孩自己真心想要的。獎勵的量與小孩的努力成正比。
「減」：拒絕吃蔬菜得付出相應的代價，比如損失部分零花錢，減少玩耍時間，不給零食吃。「減」的代價小小的就行了，讓小孩覺得有點心疼但也不是太痛苦，畢竟只是件小事嘛。
等到小孩逐漸養成了吃蔬菜的習慣，「增」、「減」原則就可以慢慢退場了。就好像你不會特別表揚一個10歲的孩子自己穿衣服一樣。當一個行為已經內化了以後，外在的激勵就不需要了。

題主提到了小孩識破了大人的「小把戲」。這個其實不是問題。就好比領導給銷售人員拿提成，誰都知道領導的目的不是為了幫你創收、改善生活，是要讓你幫他「當牛做馬」多掙錢的。看破了這個「小把戲」，不代表這個「把戲」就沒效果。重點在於，這個「小把戲」有沒有被堅決、一貫的執行。想起來的時候就給獎勵/懲罰，嫌麻煩了就不獎勵/懲罰，這肯定是不行的，「銷售人員」會把你當「騙子」，要「罷工」的。

我覺得,可能你做的太難吃了.參考以下案例:
來自糗百
今在快餐店，一小朋友噼里啪啦抓出一堆硬幣和紙幣興奮的要這個菜要那個菜。突然進來個女的，抓住他喊:家裡做飯了，跟我回去！緊接著小屁孩一頓歇斯底里：你做的飯太難吃啦！我攢了兩星期的零花錢，就為吃一頓快餐，別拉我回去救命阿！！救命阿！她媽臉都綠了，果斷一頓暴打！

所以,請用心做菜.愛心什麼的最重要了.

怒答，親歷者現身說法：

我以前是個嚴重挑食者，為此我家裡引爆不少「戰爭」。

打我罵我都不行，這次勉強吃進去了，以後會更排斥。

我認為，那味道我這輩子都不會覺得好吃的。

到最後什麼陰謀詭計，什麼美女畫皮；八十一難攔路，七十二變制敵。

有一天我去不知道是哪家吃飯，很祥和的女主人端菜上來。其實我正好不愛吃那菜，但是抹不開面兒，就吃了一口——

咦，雖然有以前我認識的那股味道，但是這次好吃極了……

所以，題主三思，那菜真的，好吃嗎？

首先我要噴人絕不道歉。什麼餓一頓打一頓，虐待狂神經病邏輯。
你讓小孩看見蔬菜就從此更噁心順便想起自己爹媽多麼不講理，他一輩子不愛吃，真好意思說。
在我看來對付殘忍自私、已經無理可講的熊孩子才需要動手。還有這也配叫答題？
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不能光噴不答，大家見笑了。
去問了一下我爹媽，加上自己的生活經驗，試一下：
第一，可以換種做法試試看。比如油菜菠菜啥的，清炒的話菜葉子很長，纖維很難咬斷，我小時候吃這個真的每一次都感覺很痛苦。切短一點、包成水餃，或者乾脆在家涮個火鍋，效果大概就會好一點。又比如說南瓜，弄個南瓜盅，甜絲絲的，沒準小孩就愛吃了。
第二、以身作則。以及不要把蔬菜和別的食物割裂開看。大家平時在一起吃飯，自然而然地把蔬菜當一般東西吃（而不是因為年齡小鬥不過大人就得吃的噁心玩意兒），就可以了。換言之，要是大人也都不愛吃但「為你好」所以逼小孩吃，肯定沒用。而如果是「全家都吃這個」，在這種氛圍下小孩會慢慢喜歡吃菜的。它不就是普通的飯么，而且誰還沒點不愛吃的東西。
第三、做好吃的菜。誰都不會抗拒美食的，管它是不是蔬菜呢。上次樓上有個小男孩到我家裡來玩，中午我們讓他和媽媽留下吃飯了，做了一頓午飯裡面有一個菠菜和捲心菜。那小孩吃了一堆……他媽媽在旁邊看傻了，說「我們家孩子從來不愛吃菜！」
第四，「這頓飯只做了這些。你看著辦。」這種程度沒問題，小孩鬧完彆扭餓了自己就跑去吃了。但是我特別反感「餓兩天就老實了」這種表達。吃是人類的本能，無需強制就能做到。但不能說「不吃蔬菜就活該餓著吧！」前者是激發本能，後者是激發「兩害相權」的對立，摧殘本能。
不用耍啥「小把戲」啊。反而搞得家長很弱勢。況且十歲有時候比大人還精。堂堂正正推出蔬菜吧！讓一個人心甘情願持久做一件事情的最佳手段，是培養興趣而不是把它與痛苦相連。

最後，人幹嗎要啥都吃呢？就算上述方法皆用，到現在我也打死不吃豆腐皮油麵筋煮雞蛋和煮開的牛奶，還跟小油菜始終保持著若即若離。但是我吃土豆菜花海帶木耳茼蒿茄子……而且許多人這些也不吃，不也健健康康地，活到了現在么。大人自己尚挑食，何必強求小盆友。

辛苦了，祝小朋友好:D

不懂兒童教育，純個人經驗，接受有理有據反對和其他個例。

就我的感受來說。吃飯是本能。挑食的孩子絕大多數會有一個或者多個焦慮的家長。而這一問題往往就是從小時侯的多喝一口奶，多吃一口飯開始的。隨著孩子越來越厭惡那個走到哪裡都會試圖往她嘴裡塞一口她不能吐掉的飯菜的時候。她的抗拒會越來越強，伴隨著的家長的焦慮也會越來越強，而最終二者無法調和之後，她的身體也會產生一定的應對方法。
中國的孩子真的是因為缺鋅而挑食么？缺鋅也許是真的。但挑食的原因是：有一種餓叫做你媽覺得你餓。與之相關的還有：有一種冷叫做你媽覺得你冷。這兩個笑話裡面包含的都是一個核心：就是孩子自我感受的忽略與父母焦慮情緒在孩子身上的釋放。
那怎麼知道孩子是正常的，父母焦慮了呢。就我知道的來說，有一個很明顯的事件。就是孩子是否被喂吐過。這樣的事情，我在現在的飯桌上已經不是看到過一次了。我甚至同一個孩子見到過兩次。而養育者絲毫不認為是她自己的問題，而是歸結為孩子故意惡作劇（說到這裡心裡真的不爽，我也是被喂吐過的，那個感覺，換你惡作劇個試試？）。

再說回來。我女兒吃飯有規律的時候，也有不規律的時候。但是我注意到我女兒在一種情況下吃飯必定是很穩定的好。那就是出門旅行。
原因在我看來也很簡單。

1.體力的充分消耗。
2.中途沒有任何零食可以參與。
3.時間節點的規律。（吃飯時間有限。一頓沒好好吃完的話，等到下一頓一定餓到夠嗆。）

而這三點轉換到家裡也是如此。只要這三點裡面有一點沒遵守，那就不會好好吃飯的。
比如去到姥姥或者奶奶家。在吃飯前，水果，糖果，零食。開飯了。沒胃口了。老人要喂。我說打住，把她剛吃了什麼和我說一下。老人第一反應先說：「沒吃什麼啊」。然後，我一清點。將數量轉換成容量，基本上就夠把胃撐滿了。好了，女兒就可以下飯桌了。不需要餵了。因為已經飽了。試想：孩子飯前一杯酸奶，相當於半包閑趣這麼多的餅乾，一個蘋果，一罐可樂，若干糖和四五包小包裝散裝牛肉乾。別說孩子，我都得挑食。

哎。辛酸史。
我爸會把胡蘿蔔切成頭髮絲兒那麼細。他刀工很好。
所有我喜歡的菜裡面都扔進去一把，比如茭白絲炒肉絲，韭菜絲炒萵筍絲。
絲狀，不像丁狀，根本沒辦法挑出來，因為直徑大概1mm，根本筷子夾不起來... 我是哭著吃飯的。
當時家裡一桌菜，除了青菜湯裡面沒有胡蘿蔔，其他都有。天天如此。

長大離家之後發現。我不在家，他們老倆口根本從來不買胡蘿蔔！

對胡蘿蔔的恐懼已經是心裡疾病了。我一直覺得胡蘿蔔特別有營養這個說法就是騙人的。

剩下的大多數都好解決:
7歲以前也不吃茄子。
後來才知道是我媽燒的方法有問題。不油炸或者不蒸熟再燒，是很難去除裡面的奇怪的茄子味的。用對方法就很好吃。
12歲以前不吃苦瓜。
自從吃到過一次，做的清爽又不苦之後，就吃上癮了。

強推上湯娃娃菜！真的！一定要裡面放一點點鹹肉提鮮
涼拌西紅柿，放一點點糖，我身邊還沒有小孩不喜歡這個
菜花炒肉片，記得第一不要西蘭花，第二肉片要掛糊，第三一定要放木耳，第四木耳不能泡得太爛
我覺得西蘭花比菜花難吃多了
白菜豆腐，要北方過冬的大白菜配老豆腐，豆腐先稍微煎一下，放一點小的蝦米，大的不行
吃完醬肘子什麼的湯燉土豆，人間至味。土豆要小的那種，比乒乓球還小的，大個的土豆純粹是用來切土豆絲的
如果能買到那種小蘿蔔（不到一拃長，細，玫紅色，皮極薄，心也是白的）可以當水果吃（不辣），也可以切細絲加小蝦米燉湯，蝦米本來就是鹹的所以少放鹽甚至不放，出鍋滴兩滴香油，不要放雞蛋，快且好吃。重點是刀工，出鍋時蘿蔔絲要是透明的，得用刀切，用那種切絲板不行的
南瓜粥，攪碎，加蜂蜜（加糖不好吃，真的）
蘑菇這東西不討巧，別試了，有人特別喜歡有人特別不喜歡。山藥芹菜胡蘿蔔絲瓜豆角同理。
如果能拿到很好的雪裡紅鹹菜試試鹹菜炒毛豆，鹹菜先用水洗過，然後盡量切細，毛豆要盡量嫩
鹽水毛豆或者鹽水豌豆，玩的成分大於吃的成分
如果在大城市的話帶他去寺院吃一次素齋，很神奇的，絕對不是水煮白菜這麼簡單
還有！在家不要凈吃那種水煮白菜式的健康飲食！那玩意沒有堅定的信念吃不下去的！
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北方過冬大白菜取芯的幫子，食之有梨味，葉子適合燉雞湯或者肘子黃豆湯

法子如下：
1、不要對立，比如定義孩子為「不愛吃蔬菜」，暗示的力量是無窮的，你越是說，他越不吃。或者因為這個批評他，10歲孩子應該已經有逆反心理了。
2、不要把「吃蔬菜」這個事件特殊化，比如吃了這個菜就就讓你玩遊戲啊，就表揚啊，就如何如何。無形中強化了「吃蔬菜」是一件特殊的，特別不好或者不容易的事情，需要獎勵或者補償。
3、愛吃不吃。每天做好肉菜搭配的飯菜，大人隨便吃，孩子自然會模仿，不強迫。（只有1-2個肉菜其他都是素菜，只吃肉菜也很單調的）
4、某些菜就是不吃。那就不吃吧，不吃又怎樣？我小時候一口柿子椒都不吃，現在還不是各種辣椒隨便吃，所以真沒必要強求孩子一定跟自己想法一樣。

餓一頓打一頓真的沒用,吃飯越痛苦，挑食越嚴重。我家的熊孩子小時候吃菜就吐，當然人家吃大塊肉是絕對不吐的，我們就包餃子，菜多肉少那種，每天一頓餃子。等大一點，到5、6歲吧，就把菜和肉搭配銷售，想吃肉必須先吃掉一定量的菜。但是我用了一個技巧，我家餐桌上每頓至少有3種蔬菜，他不喜歡的可以只吃一口，但是必須挑一種吃夠量。讓孩子覺得自己有選擇的權利，會減少很多情緒上的抵觸。
當然最重要的是，罵孩子不吃菜的時候，請先檢討自己燒的蔬菜味道如何，因為把蔬菜燒的清淡而好吃難度絕對超過把肉燒的好吃。
再補充一點，不要把餐桌弄的像戰場，即使孩子不愛吃菜，也別開批鬥會。現代家庭能全家聚在一起15分鐘的機會並不太多，盡量讓這個時刻溫馨感人留點美好回憶吧。實在是怕營養不良，還可以吃複合維生素片嘛，犯不著為這個上火。

看了有些人的回答，說是這是慣得，我認為可能並不是這樣的。因為我從小也不吃蔬菜，我媽媽也很擔心，但是她從來不強迫我。
我小時候不吃蔬菜的原因是
因為只要是綠葉蔬菜嘗起來都是苦的！
同時，也不吃蛋類也不喝牛奶，也不吃煮熟的胡蘿蔔
因為受不了那種味道吃了就覺得噁心！
所以說把孩子餓一頓，打一頓，你們有設身處地的為孩子著想么？別因為自己可以這樣，就理所當然的以為別人也能這樣，就像是孩子的模樣也不是和父母完全一個樣的啊。每個人都有自己沒有辦法接受的事情，強迫孩子吃會引發痛苦的東西的人真的是非常殘忍的呢。

但是我認為並不是沒有解決方法的，我來說說我爸爸媽媽的做法吧，我覺得他們是還是挺成功的。
首先，他們會和我溝通了解我為什麼不吃這些東西的原因，不過他們也還是會不懈的嘗試在吃飯的時候帶著期待的眼神問問我要不要嘗一嘗（這樣很犯規啊，根本就沒有辦法拒絕的呀），一般情況下我會嘗一小口，告訴他們還是苦的，然後就專挑肉吃了。
其次，爸爸媽媽都會有各自的辦法，比如，
吸引我的注意，充分發揮蔬菜的各種屬性。媽媽會騙我說蒜苔（是這麼叫的吧），是蒜的媽媽（可是我也不吃蒜啊……），然後讓我嘗一下。還有，媽媽會在嚼西芹的時候故意嚼的嘎嘣脆的，告訴我這樣很好玩，讓我也試一試。還有拿著鵪鶉蛋對我說你看這麼可愛，多萌。不會的話可以多看看營銷類的書籍？？如何向自己的孩子營銷蔬菜？？
改變味道，嘗試一下重口味……爸爸會嘗試各種做飯的方法，比如西紅柿炒雞蛋的時候，會在打雞蛋的時候放很多的花椒，這讓媽媽很無語，但是掩蓋了雞蛋的腥味，而且真的很好吃啊（這是獨家秘笈吧）~從此我就開始吃雞蛋了，雖然只吃這一道菜。當然媽媽也嘗試了做雞蛋羹，不過我支持上面一層被醬油泡過的部分。還有酸菜，媽媽每年冬天都會腌制，這個我非常的喜歡。牛奶的話，爸爸會做成酸奶或者是奶茶，只要這樣就沒問題了。
嘗試不同的蔬菜種類。
蔬菜那麼多種，你可以嘗試一下黃瓜芯生的青筍芯的尖（先自己嘗一點）、奶油生菜、西紅柿（這個應該算蔬菜吧…）這類有點發甜的，額，好吧這是對於覺得蔬菜是苦的的我來說的。可是蔬菜種類那麼多總有一款適合你家孩子的吧，多試一試嘛。

而且我也基本是吃肉長大的，也挺健康的。而且覺得現在單吃肉是不發胖的，自帶這種屬性多好。

關鍵的是理解溝通嘛。

我是什麼時候吃蔬菜的呢……上大學來了北京之後偶然吃生菜的時候發現很好吃，嘗試其他的蔬菜也已經嘗不出苦味了。而且發現伊利蒙牛的袋裝奶，根本就和對了水一樣，不像是新鮮的現打牛奶，雞蛋也沒什麼很濃的雞蛋味……所以就都開始吃了……順其自然就好~

就是做的不好吃

轉過來一段非常精彩的幫助孩子去除挑食的方法，版權歸屬「瑪利亞的奇蹟「蒙特梭利幼兒園。

孩子們通常是警惕新的食物。我們那讓孩子吃蔬菜舉例，這並不是一件簡單的事，甚至可能是相當大的挑戰。大多數孩子喜歡甜的味道和濃重的味道比清淡的味道更多，而這也正是蔬菜一般會被冷落的原因。

我們的方法
我們開始時會用一些甜味道的蔬菜，如甜豌豆或切成薄片的胡蘿蔔條。我們會不斷提供類似的選擇，使孩子們熟悉它們。孩子們通常看到了幾次就會願意嘗試它。

將蔬菜切碎添加到湯或牛肉丸子、餡餅當中。

「你餓了嗎？那好，今天午餐前小朋友們要先消滅這小盤脆脆的黃瓜」。

讓孩子自己參與到做菜的過程中，他們會更容易有興趣吃他們自己做出的菜。

老師必須看上去自己很享受蔬菜，如果你不能在他們面前做到，他們是不會上當的。

蔬菜什錦可以解決一部分問題。即使他們不吃所有的蔬菜，孩子們通常也會挑選出自己喜歡吃的。

嘗試給孩子看幾種蔬菜的照片，讓他們選擇一種從未吃過的做給他吃。並在第二天繼續。讓孩子吃蔬菜，有時通過給孩子一個選擇會變得容易起來。

我們鼓勵孩子嘗試各種各樣的食材，就算對有的食材淺嘗即止。如果一個孩子對原本拒絕的食物進行了一次嘗試，我們會給予鼓勵和獎賞，即使沒有咽下去。因為獎賞不是獎勵「喜歡」，而是「嘗試」。我們相信，一旦一個孩子得到獎賞，它在某種程度上會影響其他孩子更願意嘗試新的食物。

為大家找到三個出處的建議。

第一個: (Green 2015)

這些建議是有實踐數據支持的，61比較喜歡。

第二個：(Rowell 2015)

這是2015年出版的一本名為《幫助你的孩子戰勝嚴重的挑食習慣》的書，因為不是科學報道，所以寫得比較感性，數據很少，都是說教，讀起來邏輯也不太爽，不喜歡。

作者列出了下面幾個糾正挑食的策略：

1. 幫助他減緩對食物的焦慮、幫助他降低壓力：

有一種挑食的焦慮叫「麻麻逼我吃，我不吃麻麻會對我很失望」。於是孩子的焦慮越來越大。

在這種情況下，孩子很可能存在對食物的焦慮---他壓力太大了。需要我們這樣做：

讓孩子放心：並不是「一定要吃」；
讓孩子放心：就算你不愛這些，我們也一定能找到你能吃的東西；
讓孩子放心：如果你不吃，並不會讓麻麻失望。

2. 建立一個規律的飲食結構：

規範合理的進食時間；
避免孩子在兩頓飯之間進食；
儘早讓孩子自己動手吃飯，增加孩子的參與感和對食物的理解。

3. 建立一個全家的均衡飲食計劃：

給全家人制定一個健康的飲食計劃，而不要一味將就挑食的孩子；
經常引入新的食物。

第三個：（郭婧晰 2015）

這是一篇中國的碩士論文，所以連文字的官腔都很有中國特色（特別是小攤販那條），哈哈。不過，看看也許會有點啟發：

想了解更多關於挑食、糾正挑食的方法的小盆友的可以去戳戳原文：

[前沿精讀]挑食會引起多動症、抑鬱、焦慮、注意力缺陷？如何糾正？看數據 原文鏈接：知乎專欄

***喜歡科學健康前沿、育兒前沿、不愛道聽途說的小盆友，歡迎關注公眾號：牛寶寶翻滾記***

面對孩子挑食，我算是身經百戰了。

以下方法供參考：

榜樣示範法

老師、家長以身作則，不偏食、不挑食，要帶著孩子吃，吃飯時總要對每種食物表現出很香、很滿意的神色。同時，幼兒最喜歡得到別人的稱讚，可以在挑食的孩子面前，大大稱讚不挑食的孩子，從而使孩子因羨慕而積極地效仿。

親身體驗法

鼓勵孩子做餐前服務，家長、老師可以利用他們好奇、好動的天性，讓他們幫忙擺桌椅、端菜碟、分碗筷，甚至在做菜時讓他們幫忙洗菜、拿佐料。在製作過程中，讓孩子充分發揮其創造力，面對自己參與勞動所得的成果，孩子自然會大開胃口。

氣氛營造法

不管是什麼原因，家長、老師切忌在孩子進餐時恐嚇、責罵或以其他方式懲罰孩子，影響其食慾。要善於營造就餐時的快樂氣氛，使孩子心情愉快，樂於進食。

理想激勵法

孩子都有這樣那樣的理想，我們要因勢利導。例如看到媒體上的足球運動員時，可以對孩子說"你看，這些叔叔的身體多棒，因為他們經常吃胡蘿蔔、白菜、魚和肉，你長大了不是想當一名足球運動員嗎？你可要從現在起開始吃這些菜呀！

控制點心與零食

許多孩子偏愛吃點心、零食，等到了正餐時間又吃不下去。古語說：「飢不擇食。」飢餓時對過去不太喜歡吃的食物也會覺得味道不錯，所以對點心和零食的給予要嚴加控制。

安排豐富的戶外活動

家長、老師合理安排騎小自行車、玩球、跑步比賽等戶外活動，以消耗其能量，促進其食慾。同時禁止孩子剛剛做完劇烈運動後進食，因為此時是沒有食慾的，要讓他們洗洗手，安靜一會再吃飯。

及時預防治療疾病

及時預防治療幼兒的齲齒、寄生蟲病及其他疾病。因為有病也可以改變嗜好，容易引起偏食。

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首先不要強迫，不要讓【吃蔬菜】在小朋友心目中等同於某種懲罰或可怕的事情
其次不要很造作地在小朋友面前邊吃蔬菜邊嘖嘖稱讚「哎呀好好吃」「哎呀XX你不吃這個太可惜了」，十歲的小朋友一眼就能識穿你蹩腳的爛演技了，這樣只會平添他們的逆反心理
最後不要苦口婆心地嘮叨這種蔬菜對你身體有多好blablabla，原因除了容易造成孩子逆反心理之外，還有就是十歲的小朋友不會明白什麼叫對自己好什麼叫對自己不好的，在他們的認知里，舒舒服服吃自己喜歡吃的才是對自己好╮(╯_╰)╭
如果小朋友不是一點蔬菜都不碰的話，那麼就順其自然吧，有些蔬菜小時候不吃的，長大後自然而然就吃了。我小時候很討厭吃漢堡里的酸黃瓜，每次都要挑出來，後來不知道怎麼的就欣然接受了，類似的小時候不吃但現在完全接受甚至喜歡的還有白蘿蔔苦瓜等等等等
但還是有些蔬菜完全接受無能，比如所有放糖炒的野菜，實在是&>&<不能苛求小朋友什麼都吃，畢竟我們成人也有自己的死穴。

只能給他看動畫片《大力水手》來灌輸了
起碼能愛吃菠菜

如何聰明應對孩子的挑食？

無論是接受有壓力，還是故意跟你做對玩，面對孩子的挑食，硬碰硬肯定不行。父母一定要多動腦筋，聰明的與他「智斗」！

給寶寶吃間餐

間餐，是指寶寶正餐之間的「加餐」。吃的都是健康有益的食物，例如水果、蔬菜以及少量的蛋白質和澱粉食物。

為何給寶寶吃間餐？因為小盆友活動量大，新陳代謝快，比大人容易餓，可胃容量又小，一頓不可能吃太多。

只吃正餐的話，家長怕孩子餓著或缺乏營養，就會緊著讓他吃，吃不下還強行喂，孩子當然有壓力會反感，久而久之難免厭食、挑食。

考慮到小孩的發育特點，每天少食多餐，將多種營養食物分幾頓吃，孩子既不用一次吃太多，還能換著來，身心自然更加愉快。

其實孩子2歲前，一天吃5頓左右也正常。父母注意安排好時間，只要間隔合理，每天差不多固定的點吃就好。

再大點，吃間餐不要吃太精細或易飽腹的食物，尤其別吃高脂、高糖的食物，既不健康還影響正餐食慾。

介紹新食物方式要正確

當你想給娃吃他從沒接觸過的新食物，千萬別跟捧仙桃似的獻寶，架勢太隆重反而會讓他產生抵觸情緒~萬一他不愛吃，你也hin不高興！

隨意擺在孩子的視線內就好，他看到了自然會產生興趣，吃幾口嘗嘗。任何事情，激發孩子的主動興趣，他才能更快的接受。對於2-3歲抵觸情緒強的寶寶，更得這樣。

此外，給寶寶嘗試新食物，要循序漸進的來，每餐主要食物是孩子喜歡的，加1-2樣新的就好。可別整頓都是他沒吃過的，「幸福」不能來滴太突然哈哈~

食物要盡量小份

小孩子食量小，給他的食物尤其是新食物，一定要份量適中，一點點來，既不會撐著，還有種物以稀為貴的趕腳~

整一大盤他可能興趣缺缺，吃兩口就膩，份量少了指不定吃完還意猶未盡。

尊重孩子對食物的感受

小盆友的味覺要比成人敏感，對某些食物的體驗會更深刻。比如胡蘿蔔的怪味，苦瓜的苦味，實話說我都很討厭…更別說小孩子。

還有的寶寶對食物顏色很敏感，顏色太深的不吃，只因覺得難看。還有的很挑性狀，太軟太硬都不喜歡~

大人覺得煩，很多時候是因為寶寶的挑剔，會增加你烹飪的工作量。可如果我們只做飯給自己吃，肯定會依據口味喜好來處理。

孩子很善變，不用太著急

寶寶們真的是很善變的，某些他不愛的食物，只是這個時期不喜歡~過了幾個月，指不定突然哪天就愛得不可自拔。

我家米粒3歲多時，最討厭吃土豆和茄子，怎麼變著花樣做他也沒興趣。後來我直接放棄~誰知有天突然說，媽媽我想吃炒土豆絲。納尼？！

可他曾經最愛的菜花，卻從頓頓要吃的節奏變成了「也就那麼回事」。小孩子就是這樣，父母一定要淡定，風水會輪流轉滴。

多讓孩子吃「超級食物」

食物的種類格外繁多，營養價值也各具特色，不得不說這其中有一些食物，營養全面性要遠大於其它的，因此被稱作強大滴「超級食物」！

都有哪些呢？三文魚、燕麥、紅薯、菜花、蘑菇、土豆、菠菜、藍莓、牛油果、獼猴桃，酸奶(搭配水果塊)等。

這些食物里總有孩子愛吃的幾樣，可以搭配著給他吃，孩子的營養不會缺到哪兒去的，但注意別過量。

嗨，這不就是說當年的我呢嘛。知道我多久才改掉這毛病嗎？工作後員工餐沒的挑了，才開始吃菜吃魚。
不知道怎麼改，就是一直瘦的跟猴似的，其實飯量比別的女生都大，而且媽媽做的飯好吃是遠近聞名的。遇到我這挑食的倒霉孩子，一點脾氣沒有。
我的看法是，既然沒轍，就別讓小朋友把吃飯當成可怕的事兒，慢慢來吧。
心情愉悅了，順道陽台上讓小朋友自己種點菜，也許他會接受度高一點。
我是來打擊題主的嗎？

我女兒從小喜歡吃肉，好像現在的孩子都這樣，她不喜歡吃蔬菜，除了偶爾背些小兔子愛吃菜的兒歌外，我家飯桌上經常有各種時令蔬菜，蘸醬，包飯包甚至空嘴吃，她不吃也不勉強，你吃的滋滋有味，孩子自己就吃了。

尤其是我，非常喜歡生吃各種蔬菜，女兒經常學我，拿上一片生菜卷著吃。她學會走路的時候就拿著菜葉在地上玩了。

西紅柿，切成很薄很薄的片，放在一邊，她自己就好奇過去吃；菜葉卷肉，告訴她這樣更香；蔬菜做麵條，做湯孩子都很喜歡。

不過，孩子都十歲了才意識到這個問題，是不是要反省一下？！

可憐天下父母心，變花樣吧，誘導吃水果。