謝熊貓君烤串是怎麼做的?
11-29
部分材料
要用豬肩肉哦親
腌料,一個檸檬,檸檬皮刨絲,檸檬汁擠出來,按照檸檬汁橄欖油1:3的比例加橄欖油,放入海鹽、現磨黑椒、蒜頭碎、花椒、小茴香籽、孜然籽、羅勒、百里香和王守義十三香粉,一點老抽上色用。手邊香料不全的話不要太過於糾結,少幾味就少幾味吧。
肉切成塊,然後用竹籤在肉上面戳幾個洞,取幾個台灣小香腸,也戳幾個洞,把肉和香腸放到腌料裡面拌勻,腌制半個小時。沒香腸也行,不影響肉的味道。
各種顏色甜椒去籽切片,洋蔥去皮切塊
串起來
放進預熱的烤箱裡面(最好用烤架),200攝氏度,烤30-40分鐘,熟了就能吃
你準備把謝熊貓君做成烤串?太殘暴了!
匿名反對(因為實名沒有什麼卵用)排名第一的回答。
謝熊貓君烤串的主料難道不應該是謝熊貓君嗎?
用豬肩肉是幾個意思?
主料 :雞1隻
輔料 姜 4片 蒜 4粒 鹽 2g 砂糖 1大勺 生抽 1大勺 叉燒醬 1大勺 胡椒粉 適量 辣椒粉 適量
步驟:
1.光雞一隻,洗凈抹乾水分;
2.將雞對半切開,雞脖子和雞翅拆開;
3.準備薑片和蒜瓣;
4.將姜、蒜和其他調味品混合在一起,攪勻;
5.用勺子將調好的醬汁淋到雞上,任何位置都不要放過,抹勻;
6.把抹過汁的雞放入保鮮袋,將碗里剩下的汁也全部倒入袋中,封口,入冰箱立冷藏室腌制一天;
7.第二天取出,把雞排放在烤網上,底下放個烤盤墊錫紙,用於承接滴下來的油;
8.烤箱200度,40~60分鐘左右,視雞的大小和個人愛好而定;
9.烤好的雞;
10.取出,斬塊。建議用廚房剪刀來剪開最好,不用擔心肉汁四濺。
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熊貓不是國寶么,怎麼能拿來做烤串
謝熊貓君烤串?已加入肯德基豪華午餐。
PS:製作過程是商業機密。
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