以餓了么和美團為例，這種各自的瘋狂輸出的目的是什麼，建立自己的客戶群嗎？

11-29

我在一個四線城市上學，O2O餐飲業才剛起步，餓了嗎和美團的競爭非常激烈，都在瘋狂的砸錢。在這個城市兩家的線下都做得不理想，用戶黏性低，很難有固定的用戶群這無疑是一場消耗戰，也不盈利，這麼做的目的在哪？

當年王老吉和加多寶掐，和其正掛了。
可口和百事掐，非常沒了。
ios和android掐，symbian over 了。
那這次美團和餓了么掐，感覺當初還挺火的開吃吧已經不見了。

10月26日更新。在文末。

=========================我是原文分割線======================

（認真答題在後面。）
（關於刷單大家權當一笑，不要過於糾結於此）
1.學校外賣商家40多家，活躍商家30左右。餓了么活動最高是滿20減12。且全是由餓了么補償商家。
2.網站要求每手機號每天只能訂單2次。
3.班上同學45人，幾乎每人都擁有2個手機號（電信校園寬頻強行辦手機號）。和同學商量共免費借到約50個手機號。
4.和商家商談，每天幫他們只刷單不要外賣。補貼平分，也就是每刷一單賣家得到網站的補貼後給我6元。
5.那麼問題來了。。。。每天獲利多少呢？每單6元。每日2單。50個手機號。

6*2*50=600每天

———————————————割一刀————————————————

關於手機號：學校辦寬頻都必須買一個50的小手機，每月有網費等額話費。但是小手機各種問題，大家都不用，就被借來了。

利益相關：我不是學計算機的，但一直對互聯網創業心懷敬畏。我真誠希望每一個創業公司都能做好。我能這麼做，也早就想到了解決惡意刷單的應對方案。但是餓了么團隊想到了么？想解決么？

請聯繫我！

-------------------------------------------再補一刀-------------------------------------------------------

點反對的很多呀。大家都不相信我認為我在抖機靈么？好吧。下面我來切個題。回答些乾貨。

先拉仇恨，歡迎以下知友來辯。

@馬融在回答中刻意強調餓了么規劃的前景

他們要向BAT看齊，BAT現在有的IT基礎設施和產品，他們今後都要有，不然怎麼處理每天500萬的訂單量呢？百度的競價排名，騰訊的移動端產品和設計，阿里的雲基礎設施，支付寶的交易中間件和反欺詐識別，等打敗了美團，都是要陸續上馬的。

真讓我懷疑，您確定不是美團派來黑餓了么的？在沒有足夠的市場份額和用戶認可度這些願景的情況下。談「BAT現在有的IT基礎設施和產品」「百度的競價排名，騰訊的移動端產品和設計，阿里的雲基礎設施」不是很搞笑么？過程的願景沒有足夠規劃，卻在意淫成功後的規模建設？這真的是餓了么高層的想法？如果這不是您的高級黑，我只能說，餓了么很讓人失望。

好比一個地方ZF，談規劃，沒有說居民生活水平，沒有說公共基礎建設。卻在說市政大樓要建成如何如何規模。不搞笑么？

還有昨日圍城的回答：

2，餓了嗎極大的削減了商家的成本
開過餐館的人都知道，真真最昂貴是你的房租，餓了嗎的這種服務可以讓一種新的商業模式成立：即餐館只需要一個作坊和送餐員也可以實現盈利。
等到有一天餐館老闆覺得已經完全沒必要開店（如果50%的收入來自於外賣，老闆肯定會選擇小的門店甚至是不要門店）。而一旦商業模式向這個方向的轉變，網站的作用就大於餐館的作用，餓了嗎成功逆襲。

這是一種完全錯誤的看法。網站真正需要取悅的是下訂單者，而不是餐館。下訂單者才是網站真正的用戶，只要吸引到了顧客用戶，餐館自然會來網站上開店；即以顧客吸引商家，而不是以商家吸引顧客。這位知友的回答明顯本末倒置了。

以某寶為例。作為買家，你可以享受到很多的福利，優惠，以及不錯的使用體驗；而賣家呢？則是各種規則，懲罰的約束。買家買到不稱心的商品可以退貨，而產生的時間精力成本是要賣家自己承擔的。買家還可以申請小二介入維權，商家也要小心避免各種處罰。而賣家面對各種惡意差評卻是很難尋求網站的幫助的。那還有那麼多商家要入駐某寶？因為網站吸引了足夠的用戶群，而商家被這用戶群吸引而來。所以，消減商家成本是一個事實，但絕不能成為餓了么網站的一個優勢。

相反，餓了么還應極力避免此作坊式餐館的增加。為什麼？看看這個揭餓了么實體店真面目：蒼蠅亂飛排名被指要競價

好，接下來是我的一些看法。

美團餓了么大打價格戰，都在往裡面砸錢，這不是惡性競爭雙輸的局面么？

我的看法是，不是。
美團餓了么在此時，注意是此時！不該把對方看做競爭對手，而應是合作夥伴。

阿里用10年培養了國民網購的習慣。

要知道現在網路訂餐才處於剛剛起步階段，還遠遠沒有到瘋狂搶市場份額的時候，雙方在這時砸錢的目的不應該也不能是搶市場，而是.........培育市場！讓人們養成網路訂餐習慣。所以我說現在他們應該感謝彼此，多方砸錢培養市場，總比一方砸錢壓力要小，也更見效。

-------------------------------------------------------有空就寫點--------------------------------------------------------
分析分析雙方的處境。

現在雙方似乎已經進入了撕逼大戰階段了。在市場這塊大蛋糕還沒有完全做出來的時候，就已經開始非理性的爭搶。但是我發現了一個很有趣的現象。

餓了么拿了D輪8000W，各種優惠的活動時間之長，力度之大，可謂是所有訂餐網站之最。我們看到的美團是怎麼做的呢？平時稀稀鬆松無關痛癢的一些小活動小優惠，幾乎無人問津。就我對身邊的觀察，在餓了么的大力優惠之下，兩網站的日訂單量達到了1:10+。但是餓了么一旦降低優惠力度，美團一掃疲軟之態，優惠立刻加大，顧客聞風而來，餓了么10天半個月拉來的用戶瞬間全跑光了。。。

這種現象自開學以來已經發生兩次了，一次是在9月下旬，餓了么持續了20多天的3元管飽活動下線，美團馬上推出5元管飽活動。一次發生在前天（10月14號），國慶後餓了么開始的滿10減6活動於前天結束，美團迅速推出了3元管飽5元管好活動。

我們有理由相信美團是在下一盤長期的旗。

是的，美團就是在耍流氓，噁心餓了么。大家都說美團下半年打算赴美上市。不肯耗下去。
但是我看到的卻是一個做好了以長期蟄伏，耗死餓了么為戰略目的的美團外賣。

線上訂餐就是餓了么的全部，他現在唯一能做且必須做的就是砸錢養市場，砸錢搶市場。美團外賣不一樣啊，後面還有乾爹撐著呢，一時半會的無作為也不會影響大局。所以呢，如果我是美團，我可不可以看著餓了么用十幾二十天活動砸錢出來培養市場。然後在餓了么覺得差不多了可以取消、降低活動力度的時候，我跳出來做幾天活動把你的客戶搶過來呢？

你花錢培養市場，我看著，我只要讓你不能穩穩佔有市場就行了。
你費力做蛋糕，我只要不時搗搗蛋噁心你一下讓你無法在做蛋糕時偷吃就行了。
等蛋糕做出來了，你還剩多少力量和我爭呢？

---------------------------------------------------------------------------最後一次更新------------------------------------------------------------------------

剛才把兩個網站點開看了看，這是兩家的近期推出的活動列表。

左邊是餓了么，右邊是美團外賣，不難看出，餓了么對快速佔領市場是下了狠心，相比之下的美團，還是一如既往的不痛不癢。總的來說餓了么要比美團顯得有誠意多了，不止活動力度，還有用戶體驗。

拿微信紅包說吧，對外都說是0.1到100RNB的隨機紅包，我先試了一下餓了么，網站上選擇微信支付，掃描二維碼即可完成支付，很方便。然後就會收到紅包。我的是1元，不是我想像中的0.1元，周圍聽說有人獲得過50多的？

然後我去試驗美團的，卻要求使用手機APP下單，瞬間不開心了，嫌麻煩，沒有繼續，也不知道紅包里是多少了。活動就活動，還要捆綁著推廣一下APP？體驗一下拉低了幾個檔次。

我主要想說的還是餓了么「永遠比其他平台多優惠2元」這一承諾。大家看出了名堂沒？
這是一記狠招啊，對敵人狠，對自己更狠。是不死不休的宣言。我很是懷疑這是餓了么指著美團說的，而且明顯是在針對我在文末提到的美團所採取的策略。

餓了么拿了D輪8000W，各種優惠的活動時間之長，力度之大，可謂是所有訂餐網站之最。我們看到的美團是怎麼做的呢？平時稀稀鬆松無關痛癢的一些小活動小優惠，幾乎無人問津。就我對身邊的觀察，在餓了么的大力優惠之下，兩網站的日訂單量達到了1:10+。但是餓了么一旦降低優惠力度，美團一掃疲軟之態，優惠立刻加大，顧客聞風而來，餓了么10天半個月拉來的用戶瞬間全跑光了。。。

所以呢，如果我是美團，我可不可以看著餓了么用十幾二十天活動砸錢出來培養市場。然後在餓了么覺得差不多了可以取消、降低活動力度的時候，我跳出來做幾天活動把你的客戶搶過來呢？

美團的這種策略算是宣告破產了，只是餓了么方給自己的這個桎梏，傷敵800，自損1000，粗暴，太走腎。

最後，借用評論區的話，針對排名第一的軟文說一下：

是"遼瀋"還是"淞滬"，現在還未見分曉。
45年入國黨和50年入共黨，待遇能一樣么？

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作為學生黨，告訴各位遠離學校的大牛們。我們訂外賣的窮屌絲不在乎配送是否快不快，我們只在乎優惠力度。配送時間只要固定就可以了，我們可以提前40分鐘訂餐

第一名吃肉，第二名啃骨頭，第三名喝湯，其他幾萬名陪練。

為了砸商家和用戶習慣。美團這類O2O公司其實目的很簡單，把握入口和挾持流量，當美團和餓了么這兩家把大量的線下訂餐商家聚攏到自己旗下，商家資源會促使美團轉型為餐類電商或者是O2O娛樂巨頭，餓了么則是生死存亡的問題，如果在線訂餐被搞死了，也就離死不遠了。lz說的三四線城市，在國家的九大城市圈戰略中，可以預見的以後，大部分人口在大城市中，只要拿到大城市的份額就是未來，只是題主沒有看到大城市的激烈競爭。就這樣設想一下，美團的客戶端變成了訂餐的必備東西，就好比現在說上微信就是聊天一樣的級別一樣的時候，商家必然會被倒逼進入美團的商家聯盟同時按照美團的遊戲規則來改進送餐服務規則和規定，再逐漸發展美團就成了生活娛樂終端了。這是美團的目的。再從用戶角度說，美團的商家是最多的，服務也是最規範的。用戶肯定會遷就即使很爛的用戶體驗的客戶端，這就是需求倒逼體驗。至於成功失敗與否，不予猜測

以我校舉例，現在兩家都是在用降價來惡性競爭，甚至有些同學點兩份就為了多喝一瓶飲料，因為兩份和一份的價格都差不多。

這樣的減價肯定是在燒錢，錢燒完了之後呢？大多數學生就是為了貪圖便宜去點的外賣，一旦恢復原價，在價格上就沒有優勢了，同時還引起了之前便宜現在不便宜的反差，我敢肯定會損失百分之八十的用戶。因為大家可以去吃食堂。

無論如何，我覺得這兩家在校園的策略都是失敗的

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最近餓了么與美團外賣的戰爭打得相當激烈。偶然間看到知乎相關問題：O2O餐飲業才剛起步，餓了嗎和美團的競爭非常激烈，都在瘋狂的砸錢。在這個城市兩家的線下都做得不理想，用戶黏性低，很難有固定的用戶群這無疑是一場消耗戰，也不盈利，這麼做的目的在哪[1]？。於是我也搜索了一些相關資料，來梳理一下他們競爭背後的商業邏輯。

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借 @徐晨鵬講個故事[2]

「一片大草原上有很多很多羊，你是一個獵人，你想佔領這片草原，這樣你就可以得到所有的羊。突然你發現你對面也站著一個獵人，這個競爭者也想佔領這片草原。於是你想方設法對付這個競爭者，你買了一把槍，可他也買了槍，誰也不怕誰。這時候你想，乾脆再花錢買個火箭炮，這樣就能打死他了。可沒想到他也買了一個火箭炮。於是你咬咬牙一狠心花錢買了一枚導彈，終於把競爭者打死了。然後你佔領了這片草原和所有的羊。你開始變著花樣搞生產，羊奶，羊毛製品，食用羊肉。。。你賺的錢越來越多，足夠把你之前買武器的錢都賺回來了，而且還在不停地賺錢。然後你又花錢在這片草原周圍建了高牆，把草原都圍起來了，其他獵人再也不可能進來獵取羊。你成為了這片草原的統治者，所有的羊都是你的，想怎麼賺錢怎麼賺錢。」

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餐飲行業市場現狀[3]

借 @牧馬的觀點

第一，餐飲行業其實是跟風嚴重的行業。

有自身品牌,口碑,營銷能力的商家少之又少,基本大部分老闆能掙一筆是一筆,反正,餐飲店掙的是辛苦錢,本身生存時間就短,怎麼賺得快,怎麼來就好.

第二，餐飲行業利潤控制很自由。

比如如果是正常火鍋成本一般在一半左右,但廚師只要刀功夠好,一桌菜就變兩桌,三桌了,加上原材料採購與配菜方面,管理之類,只要願意成本壓縮很簡單.

第三，餐飲行業也怕資源空置。

聘一個配菜或者改刀,一天配一桌也是工資,配十桌也是工資.
所以,餐飲老闆是歡迎團購,外賣的

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競爭的目的

第一，形成寡頭壟斷

如同 @馬融所說的：

「餓了么和美團燒錢的目的就是把對手打死，剩下的一個會成為外賣行業的唯一老大。這麼燒錢是不是瘋狂的呢？其實未必……所以資本市場的想法很簡單，現在拚命砸錢，誰搶佔了這個大市場，誰就能做淘寶第二。壟斷之後帶來的好處是顯而易見的，如果做外賣的都在餓了么開店，用戶就不會上美團了，反之，如果用戶的手機上只裝著美團的應用，那麼店家也不會費心思去餓了么開店。他們之間的競爭就像淘寶和ebay，嘀嘀和快的，國軍和共軍一樣，都是你死我活的戰鬥。」

其實在我看來，寡頭壟斷的好處是顯而易見的，一方面，挾持商家和用戶，獲得制定規則的權力，賺錢的事是水到渠成的。典型案例就是微信把三大運營商管道化，把用戶和運營商隔離開來，相當於微信把用戶給圈養起來，從而挾持商家來獲取利潤。另一方面，做壟斷平台能夠獲取用戶背後的數據，這也是未來餐飲o2o市場的一大利基點。

第二，做月流水，不在乎毛利

在投資人看來，只要月流水上去，短期的低毛利，甚至是虧損對於他們來說都是可以接受的。因為一方面投資人需要的是報表上做得好看，維持穩定的增長率。換言之，你需要讓他們看到這個外賣市場很大。事實上，根據馬融的說法，日訂單500萬單的數據還是可接受的，這麼大的蛋糕，最後能啃下的人都是贏家。

第三，培育用戶習慣

@Eleven 的觀點，「網路訂餐才處於剛剛起步階段，還遠遠沒有到瘋狂搶市場份額的時候，雙方在這時砸錢的目的不應該也不能是搶市場，而是.........培育市場！讓人們養成網路訂餐習慣。所以我說現在他們應該感謝彼此，多方砸錢培養市場，總比一方砸錢壓力要小，也更見效。」

想起幾年前自己網購的時候，老媽還常常教育我說：網上的東西不知道是不是真的，不要圖便宜。結果現在我要買東西，她第一時間反應是，為什麼不上網買？？固然，改變一代人的消費習慣是很困難。但是一旦培育好用戶習慣，就像淘寶之於網購，那就是一個極大的一個市場。

第四，培育在線餐飲市場

@霜葉的觀點，「可能傾向於培養出一個 純在線餐飲市場。這是一個從無到有的過程，獲勝者將因此牢牢佔據行業主導權，並獲得巨量回報。和門店+外賣方式不同，這種模式培養起來的餐飲店/餐飲企業，與外賣app的關係將類似於賣家和淘寶。淘寶和天貓已經證實了這種造富模式的可靠，也證明了潛力的巨大。因此當商家看到這種模式相對於傳統門店餐飲的巨大利潤優勢和市場優勢的時候，必然也會前赴後繼。因此，雙方很可能並不僅僅在培養用戶方，也是在培養餐飲開店方的規模。」

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當然，儘管餓了么和美團打得硝煙瀰漫，甚至還有百度外賣加入戰場。整個餐飲o2o市場都鬧騰起來，把大家的注意力眼光都吸引到他們的身上了。但是一旦我們觸及更底層，就會發現外賣市場的冰山之下潛藏著許多危險。

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外賣市場現有問題

借@丘政@顧炎@徐軒昂等人的觀點

第一， 配送速度慢

第二， 外賣質量良莠不齊，有黑作坊

第三，優惠一旦取消，用戶馬上轉移，沒有粘性

第四，地推團隊的覆蓋點目前只在一二線城市

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最後我想說，作為學生，我當然希望餓了么和美團打得越久越好，優惠措施越多越好。

但在行業研究的角度看，我還是希望餓了么和美團不要重複之前的，像美餐網，便利中國的悲劇一樣，被埋沒在歷史的大潮里了[5]。

附：

[1] 《以餓了么和美團為例，這種各自的瘋狂輸出的目的是什麼，建立自己的客戶群嗎》,,以餓了么和美團為例，這種各自的瘋狂輸出的目的是什麼，建立自己的客戶群嗎？

[2] 《為什麼滴滴打車都燒了幾十億卻忍著不賺錢，背後的商業邏輯是什麼?》，,為什麼滴滴打車都燒了幾十億卻忍著不賺錢，背後的商業邏輯是什麼?

[3] 《餐飲外賣或掀燒錢大戰》，&<網易&>，餐飲外賣或掀燒錢大戰背後浮現互聯網巨頭身影

[4] 《淘寶、餓了么、美團、外賣庫：餐飲O2O前路在何方？！》，&，淘寶、餓了么、美團、外賣庫：餐飲O2O前路在何方？！

[5] 《淺析美餐網》，&，Sina Visitor System

餓了么和美團燒錢的目的就是把對手打死，剩下的一個會成為外賣行業的唯一老大。這麼燒錢是不是瘋狂的呢？其實未必。昨晚在飯局上和餓了么的CTO @汪淵見面，他透露餓了么現在的訂單量已經超過了每天100萬單，這是什麼概念呢？京東每天不到200萬單，蘇寧每天不到100萬單。餓了么在幾個月之內已經成為了中國訂單量前十的網站。

餓了么的團隊估計訂單量以後會達到每天500萬單，成為僅次於淘寶的第二大O2O網站（如果把美團打死的話）。我聽說打車網站的總訂單量在每天200萬單，那麼外賣在每天500萬單是合理的，畢竟吃穿住行，吃在最前面嘛。

所以資本市場的想法很簡單，現在拚命砸錢，誰搶佔了這個大市場，誰就能做淘寶第二。壟斷之後帶來的好處是顯而易見的，如果做外賣的都在餓了么開店，用戶就不會上美團了，反之，如果用戶的手機上只裝著美團的應用，那麼店家也不會費心思去餓了么開店。他們之間的競爭就像淘寶和ebay，嘀嘀和快的，國軍和共軍一樣，都是你死我活的戰鬥。

接下來販賣一些私貨：這場燒錢的戰鬥不會持續很長時間，只要餓了么和美團兩家的差距達到8比2，基本就分了勝負，然後優惠力度就會大打折扣，接下來圖便宜的用戶就不會用了，但是大部分圖方便的用戶還是會保持使用的習慣，規模不會再野蠻增長，但也不會說突然就沒人用了，規模做上去了，就不太可能下來了，除非作死。目前的局勢是，在北上廣，餓了么有一定的優勢，在小城市，都是空白，於是美團和餓了么就在一個城市一個城市的拚命，過年前應該能見分曉了。

究竟誰會活下來呢？餓了么的團隊中有很多人來自交大，都是校友我當然支持他們啦。總體說來有這麼幾個優勢：第一是先發優勢，美團是直到去年底才決定進入外賣市場的，而餓了么從創業的第一天開始就堅持做外賣了。第二是餓了么有足夠的狼性，團隊善於打仗，一路過來就是不斷戰勝競爭者的過程。第三是餓了么的乾爹不差錢。第四是餓了么可以等，但美團急著要上市，拖不起了。美團這邊我不熟悉，但我也知道它很厲害，做到團購的老大也是非常不容易的。

汪淵昨晚還向我透露了他們團隊的一些願景：餓了么要做一家國內一線的互聯網公司。他們要向BAT看齊，BAT現在有的IT基礎設施和產品，他們今後都要有，不然怎麼處理每天500萬的訂單量呢？百度的競價排名，騰訊的移動端產品和設計，阿里的雲基礎設施，支付寶的交易中間件和反欺詐識別，等打敗了美團，都是要陸續上馬的。

皇軍托我帶個話：如果有在上述領域內想跳槽來餓了么工作的朋友，可以私下聯繫我，聯繫 @汪淵也行，但我覺得他現在沒空上知乎了，都幾個月沒休息了。現在的形式就是解放戰爭正打著三大戰役呢，45年入黨和50年入黨的待遇能一樣么？

回答的以大學生偏多。
外賣不僅僅是大學，主力應該是一二線城市的寫字樓、公司這些地方。並不是所有公司、寫字樓都配有後勤食堂。有些地方就算配了也就兩個字：難吃。以杭州支付寶公司為例，底下有幾家餐廳以及食堂。貴的長期吃不起，便宜的不好吃。外賣在解決衛生問題的情況下是較優解。
這輪砸錢可以擠壓對手市場。現在的美團和餓了嗎已經是血洗後的生存者，現在誰還記得北京的開吃吧美餐網以及各地土生土長依託當地市場不知名的外賣網？此番餓了嗎還可以培養平時就有定外賣習慣的學生上餓了嗎網站訂餐的習慣。
這一年印象最深刻的就是曾經寫字檯上有十幾張外賣店的外送名片，每次要吃飯了十幾張名片里挑今天想吃的午餐，然後等上一兩個小時才送到；現在我會上餓了嗎訂餐，店鋪多，品種多，訂單集中後配送速度快。賣家省心，買家開心，沒優惠就當日常，有優惠就當過節，還能省下可觀的錢，何樂而不為？現有的市場體量已經不小了，一二線城市都有龐大的外賣需求，而且各地都在建寫字樓、CBD、大學城。人口這麼集中，外賣必然會興起，所以餓了嗎的潛在市場仍然很大：那些正在城鎮化建設的三四線城市。以前人們都習慣在家裡吃飯，但是現在人們的生活方式在轉變，甚至一家人只有在周末能在一張桌子上吃飯，所以我認為餓了嗎不是資本追逐的泡沫，而是投資者的遠見。
餓了嗎已經在C、D兩輪中融資1.5億美元，當然美團也是財力雄厚。無論誰輸誰贏，都已經為外賣正名：外賣不是垃圾食品，而是現代快節奏生活的產物。
利益相關：已經習慣在餓了嗎上訂餐，習慣把外賣網叫做餓了嗎的平民，只是看好餓了嗎。

個人很不同意各位的觀點。首先解釋一下餓了嗎尋求的方式：
1，讓訂飯成為懶人的生活習慣。
其實，不難發現，本人北京某通信學校程序員一名，在餓了嗎起步的時候，學校就有很多訂飯業務，所以說餓了嗎最近燒錢不是曇花一現，有這種需求，就會有商業利益。再加上學校食堂人多難吃，很早對我這種懶人來說，不知不覺訂飯已經成為吃飯的首要選擇（因為吃飯可以將可選擇的半徑擴大）
2，餓了嗎極大的削減了商家的成本
開過餐館的人都知道，真真最昂貴是你的房租，餓了嗎的這種服務可以讓一種新的商業模式成立：即餐館只需要一個作坊和送餐員也可以實現盈利。
等到有一天餐館老闆覺得已經完全沒必要開店（如果50%的收入來自於外賣，老闆肯定會選擇小的門店甚至是不要門店）。而一旦商業模式向這個方向的轉變，網站的作用就大於餐館的作用，餓了嗎成功逆襲。
3，其實那個投資不是燒錢？
如果投資已經公認的有利可圖，那怎麼有機會讓你我去投呢，投資都是在冒險，那為何尋找潛力大的試一下，朋友說自己10個投資投中一個，9個失敗了，自己還能賺，既然這樣？這錢何必不來燒一把呢？
一一一一一一一一一一一一一一一一一一
回復部分
@吳昱昊
很同意：『』餓了嗎和美團應該是合作關係，現在屬於建立市場而非爭搶市場＂，而且我相信餓了嗎與美團也很明白這裡面的利益關係。
但是，我個人覺得刷單這個問題對於餓了嗎和美團不成立。只要有一份飯出去，就會有一個人吃到這分飯，就會有一個人知道網上訂飯特別實惠，就會潛移默化培養一個人的生活習慣。至於這份飯是一個人去網站上定10份，還是10個人分別來定，就從建立一個人網路訂餐的生活習慣來說，結果是一樣的！可能有人會從互聯網時代是拿人數來說話的。你得到的用戶量決定你企業的前途和規模。但是，我的觀點就是對於刷單，本身就不是個問題，再者你也沒法限制，限制更沒必要。你的飯數量其實才是你的用戶量，而非你資料庫里的帳號數。
第二個，關於餓了嗎是應該將重點放在商家還是用餐者，其實你很好的偷換了概念，我所強調的對商家的好，是想強調它不僅給用餐者帶來了有目共睹的實惠，還可以削減商家的成本。其實，兩者對於餓了嗎都非常重要。
第三個，揭餓了嗎小作坊衛生問題
其實，這有點像3d印表機的法律問題，你可以從開源網站下載槍支代碼，並用3d印表機列印出來，英國一個記者就這麼做了，而且過了航空安檢。這個記者就寫到3d印表機如果問世，這一系列的社會問題，法律問題怎麼解決？
網路訂餐也是啊，這是一個新的市場，一個新的領域，互聯網的模式下，很多公司都走向了小作坊化，網路訂餐這個也會這樣，他的安全問題等一系列規則國家是沒有明確文案要求的，只能是公司去儘力的設計合理。一個公司去倡導一種規則確實很難。但這個不是我們不去往前發展的理由啊，你不能因為潛在的食品安全問題而取締這個新生行業啊。只有我們一步步去試，一步步走，去一次次試現有的體系，總有一天他會變得很健康，雖然路很遠。
所以結論就是小作坊的安全問題只是新行業新規則裡面的一個陰影區，這個總會被解決的。

雙方的目的可能有幾個。先說主要觀點：雙方很可能並不僅僅在培養用戶方，也是在培養餐飲開店方的規模。
首先肯定是要壓倒對方做老大，那麼爭奪市場分額就肯定刺刀見紅。這和之前打車軟體的惡鬥類似，但帶來的問題也類似（刷空單吃補貼）。
第二是培養用戶習慣，通過大規模的推廣和優惠培養市場。這也和打車軟體的競爭情況類似。
第三我不知道這兩方是否有意去這麼做，只是猜測。就是可能傾向於培養出一個純在線餐飲市場。這是一個從無到有的過程，獲勝者將因此牢牢佔據行業主導權，並獲得巨量回報。和門店+外賣方式不同，這種模式培養起來的餐飲店/餐飲企業，與外賣app的關係將類似於賣家和淘寶。淘寶和天貓已經證實了這種造富模式的可靠，也證明了潛力的巨大。因此當商家看到這種模式相對於傳統門店餐飲的巨大利潤優勢和市場優勢的時候，必然也會前赴後繼。因此，雙方很可能並不僅僅在培養用戶方，也是在培養餐飲開店方的規模。如同當初淘寶和ebay的戰爭，這個領域也將是一家為王，所以這時候誰佔到更靠前一點的位置，就可能讓對方死掉。瘋狂拼殺也就不奇怪了。

商業運作的本質是為了賺錢，為商家來帶更多的利益。

而任何「貼補福利」都是商家為了更長遠的發展所作出投資與戰略規劃。

換句話說，一開始的讓利補貼大量的風頭砸錢，不過是為了搶佔市場份額，培養用戶習慣。而當一個行業老大老二老三的位置已定，那麼這個市場對消費者而言就沒有更多的「貼補福利」了。

在當初轟轟烈烈的燒錢大戰之後，外賣C端的格局已定，外賣巨頭美團和餓了么的市場份額不相上下。所以兩大巨頭就想著搶佔B端的戰役了！（B2C=商家對客戶，B2B=商家對商家）

對，沒錯，搶佔B端！「有菜」在最開始就是為了服務B端商家的，為商家提供食材等進貨服務，但在今年年初，它被併入了「餓了么」將藉助「餓了么」的外賣平台進行B2B的業務。

所以前段時間「餓了么」出現了大批的員工辭職，因為原來的「有菜」砍掉了某些一線業務部門，與「餓了么」進行合併，他們將調整運營模式重新進行B2B的業務布局。

看到這裡，你肯定有疑問：合併就合併，B2B就是B2B，為什麼說將是下一個淘寶天貓模式？

「餓了么」與「有菜」合併，或將成為下一個淘寶天貓 - 止夜：電商運營，營銷策劃，廣告分享 - 知乎專欄

以下是2014年的答案，那時各個外賣平台還沒有送餐團隊
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外賣，這幾個互聯網企業他們都搞錯了，舉個例子，丑的人，換上國際名模代言的服裝一樣丑，那外賣行業丑的是什麼？服務質量啊!送個叼外賣要等半個小時一個小時的，我去，餓死了，不是「餓了么」了。

送餐速度！！！
這幾個互聯網公司把以前的電話訂餐換成網路訂餐，換了個好看點的撥號界面而已，有區別嗎？
送餐還是商家自配的人員，慢吞吞的！！！！！！！！！！！！
關鍵是讓商戶覺得有利可圖，同時不耽擱店內生意運作的情況下，外賣訂單能夠及時送到，給顧客更好的消費體驗，給他們抓住更多回頭客，他們才會積極配合。
我建議趕緊組建公交車式的定時送餐的服務團隊，讓下單的顧客驚喜，讓負責生產的商戶驚艷，省時省力，他們才會積極配合互聯網公司的O2O理念。不然就瞎搞吧，燒錢吧，反正不是自己的。風投就瘋投吧。最後做這個項目的全都要死。

不說了，我打電話叫外賣，餓了。

我不太清楚大學之外的情況，但是如果美團和餓了么沒有所謂的優惠政策，90％的大學生用戶是會消失的。沒有證據支持你們是絕對不會贊的。
原因如下：
1.首先送餐速度真心不快，（以我們學校為例），30分鐘～2小時不等，這是致命的；

2.大學生本身是極其靈活的，有減價才用，不減價才不用呢，為什麼？一方面有舍友可以幫帶飯，另一方面不減價我卻要等很多時間才等到飯我才不幹呢。

3.很顯然嘀嘀打車快滴打車風波就是一個範例，現在還有人用嗎？

4.這個東西就算你再投入再大人民幣也沒用，根本圈不住大學生的，除非你一直砸錢，我們還可以考慮一下。

5.你死心塌地的使用一個軟體是為了幹嘛？平常需要使用它，大學生是很宅，但是並不是如你們想像的那樣，連買飯的時間都不騰出來，另一方面，還要和妹子一起去吃飯呢！！！

忠告兩個商家，識相的趕緊放棄吧！別在大學生上白費心思了！

我也不知道他們倆要幹嘛
感覺都走錯路了嘛，為什麼O2O都只從消費者端去思考，就不能多個緯度嗎？現在要談的是真正的做到B端和C端同時的黏性，做成一個真正的平台型或生態型關於吃的平台（我司沒有那麼有錢，沒有看過餓了吧、美團外賣，但是看過南京的零號線，所以我說的都可能是錯的）
記得在哪看過一句話，工具性產品價值10億美元，滿足需求產品價值100億，平台型產品價值1000億，那我買來對標現在兩大高頻O2O，餓了吧會邁入百億估值，滴滴會邁入1000億估值嗎？
觀點：目前的餓了吧的模式是沒有看到希望，滴滴還有希望。

外賣平台解決了什麼問題呢？信息？配送？叫外賣的方式？與過去我們每個店鋪到寫字樓塞宣傳頁、我們用電話叫餐有什麼不同呢？外賣平台到底解決了什麼問題呢？
提供了一個工具，幫助大家叫外賣，這是我的理解。所以現在的餓了吧估值相對高估，大家期待它能做成一個需求型產品或平台型產品嗎？
感覺目前的模式很難。
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為什麼這麼說。
餓了吧在做蜂鳥配送，試圖通過消費者體驗提高黏性，標準的從C端角度解決問題，但是終究還只是提供了工具。
我們叫外賣，背後的需求是「吃」，餓了吧一直在解決吃的便捷的問題，解決便捷始終是一個工具嘛，因為便捷不是吃這件事情最核心的事情，只是在叫外賣這個場景里，便捷變得不一樣。
提供吃的東西才應該是需求，2.0的黃太吉在探索，從C端真正的滿足需求，而不僅只提供工具。
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可是為什麼我們要從C端去考慮問題呢？
現在大家其實對外賣平台沒有黏性，大家提供的選擇根本就沒有獨佔性，就只能不停的燒錢，都怕被消費者放棄。
可是我們有沒有自我輸血方式能保障在C端燒錢，而不要總是燒我們機構的錢啊（好心疼）
當然是B端大法啊
餓了吧或美團背後有十分龐大的商家，商家都有菜米油鹽醬醋等的需求，能不能為所有商家做集中化採購（NB的食材供應鏈體系），降低商家食材的採購成本和時間消耗，所有食材都向英特爾一樣餓了吧inside呢？
這樣的黏性如果有一家做到了，另外一家要做到可不僅僅補貼就能做到，食材產地都是稀缺的，上海的食材可能崇明為主，你把崇明幾個主要食材產地佔住了，那另外一家勢必從另外的地方供應，成本、食材標籤或質量就有了差別，競爭的邏輯就不一樣了。
而且對於C端客戶，餓了吧inside意味著什麼？食材的質量背書意味對外賣平台真正的黏性啊，這樣B端的黏性和C端的黏性都有的平台，超過100億估值還會難嗎？
只是天天談地推的這些O2O的外賣平台們懂得餐飲背後供應鏈的整合嗎？
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為嘛大家覺得O2O就應該燒錢很多呢？

外賣的命脈其實就是送餐速度，我在大學期間做過把學校垃圾街（就是小吃街）的飯店整合起來搞外賣的事情。就我們學校而言，要在半個小時左右，一般30-40分鐘我們會接到第一通催促電話，然後就是十幾分鐘一個電話十幾分鐘一個電話，到一個小時以上，50%的都會打電話說不要了。我特意回去翻了一下以前的舊賬，一個小時20分鐘以上的有131次，只有13次人家學生還不退訂的。
工作單位其實也要求速度，因單位午飯時間也就一個半小時到兩個小時啊，而且一般人都是因為外面太擠或者工作太忙，或者要看店才會叫外賣的。
我覺得價格因素並不是那麼重要的，餐飲這個行當你還想線上線下價格差異呢，就那麼點利潤，送餐也是要人工費的，只要不必線下貴就ok了。你們現在再這樣搞下去，大家會覺得你們賣這麼便宜還是能賺錢的嘛，那就真的倒霉了。。。

私貨:我覺得最有潛力的清真外賣呀!!!每個學校的清真食堂都很少,而且偏,非常不方便.所以清真外賣才是剛需,垂直市場,客戶固定,卧槽,還有比這更好的么,有木有要做的同學啊~~~
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總有一天解決最後一公里的物流公司,會把他們全部吞下.

P.S.
現在的外賣團隊還naive的很,上次去機場碰到一個美團某競爭對手的西安運維人員.
十一正是訂單浪涌的高發期,這貨跑出去玩了,問其維護手段.
Restart,我那個汗顏...
追上BAT,有那個心可以,但是吹牛逼會死的很快的

關於315曝光餓了么黑心作坊事情，我寫了一篇文章《從餓了么被315曝光談企業如何應對公關危機》可以看看。
轉自：http://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309403953587221880666
從餓了么被315曝光談企業如何應對公關危機

2016年3月15日，在中央二套315晚會中，餓了么作為第一個因環境問題與審核不規範的黑作坊企業被曝光，網上頓時議論紛紛。顯著高於往常的流量流入餓了么的官方微博，留言量也創新高。很多人可能會覺得被曝光這件事情對餓了么而言是場大災難。但是如果應對得當，公關危機可能轉化為動力，進而發揮積極作用。

在創業時，在職場中，關鍵崗位的人都需要做出果斷的決策。企業中的資源總是有限的，管理者需要做的是把資源調整到最能產生最大價值的地方，在大多數虧損的公司，「活下來」是企業最重要的事情。此時不容易量化成果的事情譬如安全的投入，總會降到低於業務優先順序。

對於商戶資質審核的投入成本與收益便是不好量化的部分，並且與商戶。安全投入的增加和減少，僅能降低出問題的概率和控制風險，而不能保證不出問題。當安全事件發生時，如果有相應的預案及風險環節措施，可以盡最大限度地化險為夷。更具體地，如果企業遇到了類似問題，遵循以下5條步驟會為你有所幫助：

步驟1：認錯而非調侃或解釋——認錯要認得誠懇，不要太多解釋

很多問題的產生出了自己做的不到位以外，外部環境可能確實也有影響。譬如中國誠信體系不健全、上下游與同行都這樣為何偏偏只曝我、忘了交"保護費"。這些因素可能大多是超出公司掌控的客觀事實。明智的選擇是不應該對問題進行過多解釋和調侃。誠懇地認錯，會讓客戶感到真誠並且挽回將要流失的客戶。解釋得越多，反而可能被煽風點火的競爭對手和圍觀群眾牽扯出更多細節，越描越黑。下下策是把公關問題弄成辯論賽，最終疲於應對。。

步驟2：止血——快速解決問題，並且弄清楚這個安全事件傷害了誰，對這些人給予合理的補償

不管是不是自己的問題，一定要找到快速的止血方案並執行下去。互聯網上一些匿名的評論看看就罷了，並不需要介意這些用詞過激的客戶。另一方面，沒有補償的純粹道歉是不夠的。需要快速復盤一下整個事件，在道歉之後對於確認屬實受到損失的用戶，追加足夠的補償，盡量挽回客戶的信任。

步驟3：優雅地應對——你的競爭對手或許會借著事情誘導用戶離開你的平台，另一部分會是跟著起鬨的人，對於謠言應給予簡潔的正面回應

　　趁著事情還不太糟糕，儘快用一些其他中性的方式轉移話題，譬如發布技術分享、用戶調研報告等。讓大多數人被其他更新更有意思的事情吸引，注意力就不會太多地逗留在這些事情上。（拿著放大鏡看企業找毛病，肯定能挑出很多來）

一定要剋制企業的衝動，不能有「我這麼辛苦這麼努力，為什麼你們還不理解我」的心理和情緒。如果想有理有據地反駁謠言需要謹慎，在網上與未署名的造謠者辯論大多數時候會起到負面態勢擴大作用。對於沒有建設性的批評，冷處理是相對較佳的方式。

步驟4：及時復盤得與失

　　　這是一次極佳的學習機會。即使工作再忙，一定要有復盤，制定目標和確定優化負責人。要記住這個事情，一年後再回顧看看，是不是真的做好了。如果創始人都不提這個事情，員工後續可能就更不會重視了。

步驟5：員工激勵——一次重大的失誤可能導致人人自危，消極與不信任，號召大家團結起來

最後一點，也是最重要的，讓團隊從這次事件中學習到知識，提升客戶意識。告訴大家這是個「危機」。所處的局勢對我們非常不利，我們只有團結並且努力，才能扭轉局面。具體怎麼說與創始人性格有關，但是這是一次教訓，就要讓教訓產生價值。

如果事情的影響非常大，為了把這次教訓的價值最大化，可以作為員工培訓的經典案例。要把這次事件的影響記錄書面下來，從而中長期對起警示作用。念念不忘，必有迴響。

我們訂的時候都注意兩家平衡使用……保證它們競爭下去……

我們學校送外賣的店鋪有十幾家，網上訂餐的也有好幾家，害的我每次想叫個外賣都要想好久，並且你知道我是怎麼跟那些外賣的說的么，我跟他們說能不能送快點，我馬上就要離開寢室幹嘛之類的（騙他們的），但每次他們都差不多要半小時送來，更有一個小時才送來的，從那以後不管他們有啥子優惠我也不訂了，或者是在自己還不餓的時候訂餐，因為送來的時候大概已經餓了。

事情的轉機發生在前兩個星期，學校食堂的一家店開始搞起了外賣，送餐加一塊錢，但是尼瑪人家每次都在十分鐘內送來啊，真的是十分鐘啊，自從那以後，我再也不會為叫外賣而糾結了。