為什麼電影院大都銷售爆米花？
看電影吃爆米花是一種純正的美式習俗，所以這裡回答的實際上是為什麼美國人看電影要吃爆米花。這種習俗和看電影行為的結合，有一定歷史原因。
吃爆米花一直是美國人休閑娛樂時的主要零食，至少從20世紀初開始，看體育比賽、雜耍節目、去遊樂場的時候很多人都會吃爆米花。但在最開始，它並沒有和看電影緊密聯繫在一起。1905年鎳幣劇院興起，使得看電影成為一種空前流行的娛樂活動，同時使各種真人綜藝雜耍邊緣化。在這個時候，賣爆米花還只是鎳幣劇院周邊的一些攤販自發行為。
1910年代中期開始，豪華電影宮（movie palace）取代鎳幣劇院，成為電影消費的主流場所。當時電影從業人員的心理是儘可能提升電影的地位，使之高尚化、上流化，從而和底層民眾的娛樂形式區別開來。最高檔電影宮的目標是要媲美歐洲的歌劇院，誰會在看歌劇的時候吃爆米花這種平民食品呢？所以電影宮的老闆都反對爆米花及各種零食。此外至少還有兩點原因：一、零食利潤不足觀；二、會污染影廳環境，清潔困難，鎳幣劇院中的滿地垃圾讓人心有餘悸。
即便是這樣，大多數電影觀眾並不覺得看電影吃零食是很丟人的事情，絕大多數電影院門口都有賣零食的攤販，很多觀眾會買好帶進去。
爆米花及零食正式引入電影院是30年代後的事情。主要原因是經濟方面的，大蕭條期間電影院經營困難，開源增收的壓力很大。所以一些非從屬於五大片廠（派拉蒙、米高梅、華納兄弟、福斯、雷電華）的獨立影院開始賣些簡單的糖果。它們嘗到了甜頭，於是這種做法迅速推廣開來。30年代幾乎每家電影院都有了自己的小賣部。
糖果之後是爆米花。30年代後期，爆米花售賣裝置成為電影院的標配。當然為什麼是爆米花，可以從很多角度來理解，爆米花製作簡單，它的香味對等待的顧客是很大的誘惑，而且價格便宜，它是大蕭條時期美國人消費量沒有下降的少數食品之一。另外，爆米花製作技術改進，不再像以前那樣會發出讓人難以忍受的臭味。
爆米花攻佔電影院，其實我們也可以說這是電影上流化路線的一次失敗。
爆米花進入電影院之後，它的年產量暴增20倍。它的熱銷甚至帶動了玉米種植面積的大幅增加。
二戰期間，食糖管制，爆米花更加成為看電影時唯一的零食選擇。40年代中期，美國爆米花產業和好萊塢電影一起達到史無前例的最高峰。
不過，外界對爆米花進入電影院並非沒有批評的聲音，40年代的報紙上，常常出現批評看電影吃零食等不良習慣的文章，還有人出台「觀影禮節」之類的指南，勸說觀眾放棄吃爆米花。
順便一提，二戰結束後，食糖管制解除，可樂等軟飲料才開始進入電影院。
爆米花等零食銷售對電影觀看習慣也有不少影響。例如在二戰結束後的幾年，即使不太長的電影也有中場休息，原因不過是給電影院提供二次販賣零食的機會。
50年代後汽車影院興起，觀眾在自己車上吃起來更加自由，影院的周圍出現小型餐吧，賣的就不僅是爆米花和可樂了，還包括熱狗、冰激凌、奶昔、三明治、咖啡、漢堡、薯條、披薩……60年代之後，零食經營越來越系統化和專業化，已經無可置疑地成為電影院利潤來源的一根支柱。
除了magasa講的文化原因，還有很重要的經濟原因。
爆米花的利潤非常高，2010年北美的票房約110億美元，而爆米花就賣了10多億美元。國內爆米花有多大的銷售額我不清楚，但也是電影院非常重要的收入來源。如果是兩個人一起吃一桶爆米花的話，抓爆米花的時候會『不小心』抓到對方的手
個人感覺是因為可以吃很久，不會散發味道影響旁邊的人，不會把手弄髒，不會掉下渣滓，以及沒有殼和皮。——想想還是很適合看電影的時候吃呢。
沒回答過問題，就簡單總結一下：
大概可以歸為4類：
1、歷史原因 -源起北美
如magasa說的，美國人自上世紀初就開始在觀看體育比賽，雜耍等節目有喜歡吃爆米花的習慣，然後到了20世紀40年代，經濟大蕭條，食糖管制，再加上好萊塢電影發展，催生了電影工業的大邁步，電影開始逐漸走向大眾化，爆米花也因此全面進軍北美電影院。
2、經濟原因 -低成本暴利
爆米花成本很低，3塊錢不到的成本可以賣到5倍的價錢，這也成為很多電影院收入的重要來源之一。
據LS的R.W數據，「2010年北美的票房約110億美元，而爆米花就賣了10多億美元。」
可見一斑。
3、產品自身原因
A.爆米花沒殼，易保持影院清潔
B.爆米花吃起來沒聲音，不像瓜子，不影響其他觀眾觀賞電影。
C 爆米花新鮮才好吃，便於影院售賣，避免觀眾從場外帶入其他食物，同理如汽水冰淇淋
4、環境原因-影院的氣氛
中國觀眾喜歡嗑瓜子和吃花生，是由於之前中國觀眾觀賞的以唱戲，相聲，評書為主，需要起鬨熱鬧等現場氣氛，瓜子不影響反而有助氣氛營造，而進入銀幕時代，觀眾存在感被削弱，於是中國觀眾也隨北美傳過來的傳統，吃爆米花
同時不是每部電影都能每一秒都吸引觀眾
尤其在爛片霸佔銀幕的時代，很容易會有無聊的場景情節，觀眾無事可干，爆米花成功地阻止了觀眾打電話，玩遊戲，讓觀眾的手有事可做。。。！
另外，男女青年在黑暗中吃爆米花時，雙方的手會有意無意地產生觸碰。。
愛情也許就在這爆米花身上點燃了~~除了院線推廣之外，觀眾對爆米花的接受度如此之高，也有生理方面的原因。
高熱量甜食，包括爆米花和甜飲料，能夠短時間內提升腦內多巴胺分泌水平，使人注意力集中並感到愉悅，提升觀影體驗，久而久之，就會在腦內形成一個獎賞迴路，使人喜歡上在看電影時吃甜食。心理學有一種說法叫做固定行為模式，也就是說，在周圍出現某一種特殊的信號的時候，人會本能得做出相應的反應，甚至於幾乎不用思考。很多人在看電影的時候吃爆米花，這其實並不是他本身就特別喜歡吃這個東西或者非吃不可。而是看電影這個環境觸發了這一信號，激發出了人的固定行為模式，是很多人在不假思索中就直接進行購買。舉個例子說明，在人們購買東西的時候，如果對這個品類的東西不是很瞭解，那我們會更多的依賴一條準則，就是貴的=好的，也就是說，價格越高的東西，他的質量就應該越好，越具持有價值，這也是人們經常有的固定行為模式的一種。所以最後總結來說，就是因為看電影這種環境，這種時機，激發了人們的固定行為模式，使其購買了爆米花這個產品。
從影院方來講，看電影吃爆米花是他們精心、刻意想讓觀眾接受的觀影方式，原因：
1.朱思偉說的沒有殼是一個不錯的答案。有殼不光是增加清潔成本，而且讓觀眾不便於在黑暗中操作。
2.減輕噪音。在我很小的時候，我們這裡看電影都是嗑瓜子，而眾所周知，磕瓜子會發出清脆的響聲，試想一大群人同時磕瓜子，發出的噪音多難聽。而爆米花相對來說，聲音小得多，並且可以用嘴巴包起來吃，實現隔音的效果。
3.學習的結果。從以前的嗑瓜子看電影，到現在吃爆米花，應該是學習借鑒了國外的觀影習慣吧。
4.便於搭配銷售。現在越來越多的人不僅在觀影前買爆米花，同時還會要一杯可樂。
二混子--Stone的微博 新浪微博
爆米花雖小，裡面的利潤很高。有的院線甚至禁止讓你外帶食品，這成為了一個院線的支柱產業。
看電影本來就是休閑放鬆的時刻，再弄點休閑食品，休閑指數增加。
為什麼選爆米花呢？
1、持續時間長
2、不佔胃部空間
3、不油膩，不臟手
4、除了紙杯不產生更多垃圾，不像瓜子花生
5、質量輕，無負擔
6、好吃
歡迎補充……
成本低，售價高，買盒爆米花口渴不是，再得配瓶可樂，影院這才有的賺。電影票利潤空間很小。
我老婆是這樣把我騙到的：「我喂你吃爆米花」然後放在自己嘴裡，我就嘴對嘴吃了，然後…
然後我就有老婆了
難道你想在電影院吃蓋澆飯和火鍋么
爆米花比瓜子強
想起了一個電影的情節，男孩約女孩看電影，應該是屬於剛開始約會不久，男孩買了一桶爆米花，捧在自己兩腿之間，兩人一邊看電影一邊從桶里抓爆米花吃。突然，女孩轉身扇了男生一個耳光，然後手從爆米花桶里抽出，憤然離去。觀眾都莫名其妙，這時，鏡頭慢慢轉到男生兩腿間的爆米花桶里，發現，在快吃完的爆米花桶底部，被男生掏了個洞，洞里被溫暖的爆米花簇擁著的是男生昂揚的jj。
中國料成全球最大稻米進口國--USDA報告
| Reuters
USDA在對秋季收穫年度(2013/14年)的第一次預測報告中稱，儘管種植開局遲緩將使單產減少，但美國玉米產量將達創紀錄的141.4億蒲式耳。
USDA是美國農業部。
路透：降低全球玉米和大豆產量預期
Lanworth在報告中指出，2013/14作物年全球玉米產量將是9.56億噸，略低於之前提出的9.61億噸的預測值
Lanworth是路透旗下農作物預測機構。
蒲式耳_百度百科
玉米方面，雖然四個國家也都相同，比例則是不同的，一蒲式耳只為25.401公斤。
美國玉米產量：141.4億蒲式耳×25.401公斤/1000公斤=3.5917014億噸
(2013/14年)美國玉米產量佔全球玉米產量：37.57%
總結：(2013/14年)美國玉米產量佔全球玉米產量近40%。
世界玉米經濟的現狀和發展趨勢
1991年美國1.5×108t玉米用作畜禽飼料，佔世界玉米總產量的31%。其中2×107t直接作為畜食飼料；1.3×108t作為配方飼料的主要成分。
1961～1993年世界玉米的供應量大於需求量，迫使玉米價格持續下降。在國際玉米貿易中，美國佔有優勢地位，控制和支配著玉米價格。
當我看完以上信息，得出以下結論：
- 美國擁有全世界最多的玉米，玉米不是黃金，有保質期，會不新鮮，會壞掉，所以在那裡玉米不值錢。
- 91年在美國用了全世界三分之一的玉米當飼料。
- 飼料換個馬甲變成爆米花美國人民就認不出來了，真是一本萬利的生意啊。
入劇場務須攜帶甘蔗，桔柑，瓜子，花生，……以便棄皮滿地，而重清潔。最好攜火鍋一個，隨時「毛肚開膛」。——老舍《話劇觀眾須知》
電影原理是一致的。
與其讓他們帶瓜子花生這些丟得到處都是的食物，還不如自備一個乾淨又不影響觀影的。
蠟筆小新早期的漫畫，有一集是美伢帶小新看電影，小新要買吃的，美伢跟售貨小姐要「吃起來不出聲，又便宜，又耐吃的零食」，最後給了爆米花。
一種猜測，不一定對。嚼的時候沒有聲音
利潤的問題啊。
說爆米花不影響環境,,,這肯定有待推敲。
首先爆米花有味道，你鼻子沒問題肯定能聞到。無論是香味還是臭味，對你觀影肯定有影響。
其次是它也有聲音，抓的時候嘩啦嘩啦，吃的時候咔哧咔哧。
第三條就是它其實沒有想像里那麼衛生，赤手抓，影廳里條件受限，有幾個人能先把手弄乾凈。
小顆粒掉出去對保潔工人來說也是增加工作負擔。
爆米花好吃，但是指尖黏糊糊的感覺並不好受。
後來每次電影開始，鄰座吃爆米花，我從兜里拿麥dang勞的派。
一起咔哧咔哧誰也說不了誰。我的比你脆，還比你甜的太多。而且我一般都是帶四個派，價錢和小桶爆米花差不多，完全不用擔心掉逼格。
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