要實現在空間站里吃燒烤，還有哪些技術難點需要克服？
伴隨著我國神舟十一號上天，我國已經算是一個航天大國了；但是作為我大吃貨國的宇航員，在太空中只能食用特定的太空餐，也實在是太可憐了。將來我國會有更多的宇航員上天，並且隨著科學技術和市場經濟的發展，也會有越來越多的人到太空中去旅行，所以解決在太空中吃燒烤的問題非常重要。
一、本問題的具體細節：
1、在微重力環境（空間站）下該如何吃燒烤？
2、在人工重力環境（空間站）下該如何吃燒烤？
3、在火星殖民地環境下該如何吃燒烤？希望大家能夠發揮想像，去嘗試為解決這個問題提供思路或者方案，非常感謝！
同類問題：要實現在空間站里涮火鍋，還有哪些技術難點需要克服？ - 科技
利益相關：愛吃燒烤的吃貨
沒啥技術難點。
在太空站，完全無需浪費能源用電爐燒烤，更不用浪費寶貴的氧氣燒木頭。直接把肉串兒放到艙外就可以享受太陽光燒烤了。因為在空間站所在的地方，太陽直射可以將向陽一面加熱到200度，這個溫度完全足夠把肉給烤的滋滋響。軌道上陽光功率為1367W/平方米，比起烤箱來有些弱，然而可以用凹面鏡集光的方式解決。
當然，我們不可能讓宇航員進行昂貴的太空行走就為了烤幾串兒肉。所以我設計了「一種可在空間站內製作燒烤的太空烤肉裝置」（即將申報專利），由帶有鐵簽聯通空間站內外的旋轉活門以及一面遙控凹面鏡組成。
（艙外的鏡子從這個角度看不見）
活門兩面都有簽簽，航天員在艙內串好肉並把肉固定在活門一側的簽簽上後，將活門內外翻轉即可將新串的肉暴露到太空中的陽光下進行燒烤。同時外側已烤好的肉被轉到內側供食用。吃完這批後，將新的肉串好到簽簽上翻轉到外部，剛才放到太空烤的那批又已經可以吃了。
所有竹籤由一個小電機驅動不斷旋轉產生人工重力，將烤出的多餘油脂甩到太空。凹面鏡可用於反射或遮擋陽光來調整燒烤火力，也可以供宇航員在艙內觀察外面烤肉的火候。太空站每一分重量都十分寶貴，通過合理設計這個凹面鏡還可以順帶做通訊天線或反射式望遠鏡組件，實現一物多用。
Doner Kebab完美解決問題
好吧旁邊還得放個小抽油煙機2333鑒於大家沒搞懂，我畫個示意圖
跟火鍋比起來燒烤實在太簡單了
謝邀。如果用電爐燒烤，在空間站里跟地面上幾乎沒有差別。鐵板燒的熱傳導或者電熱管的熱輻射都不受重力影響，也基本上沒有容易亂飄的液體和碎屑（蘸料可以用類似牙膏的經典包裝）。而且微重力環境下熱對流不明顯，熱量不易散失，耗電量比地面還會省一些。
當然一般千瓦級的烤爐相對於空間站的供電能力還是電老虎，所以一次烤一根串更好。可以用雙層石英玻璃管，中間繞電熱絲，外管套個鋁殼隔熱和反射層（類似保溫杯），內管裡面插入烤串即可。
如果用火的話，參照這個這個叫做太空燒烤的視頻，實際上是燃燒試驗。失重情況下沒有氣流對流，火焰呈球形而且會逐漸熄滅，但散熱很慢不會徹底滅，非常隱蔽很容易引起火災。燃燒還會大量消耗氧氣和產生有毒的一氧化碳，等於燒炭自殺。
https://www.youtube.com/watch?v=oA3UNCzasGQ
然而美國人特別喜歡火烤的煙味，所以NASA出了一款燒烤味的袋裝太空食品
Astronauts Have an "All-American" Space Barbecue
Space food
難點是孜然，辣椒粉怎麼撒！
謝邀。
明火燒烤就別指望了。太空中那點氧氣本來就夠寶貴了，然後你竟然用來燒火……而且在無重力環境下，火焰不會像地面上那樣老老實實的呆在燃料上，而是順著氣流、沿著物體四處溜達。前蘇聯有一艘飛船墜毀就是因為電路上的一朵小火花逃出旅遊，進而譜寫了與可燃物乾柴烈火最後大家一起完犢子的壯烈詩篇。
下圖右方就是無重力環境下的火焰：
太空中的火焰點著後，火焰里迸濺出來的火星會四處遊盪，燎著你的頭髮、椅子的坐墊、姨媽巾、日記本等一大票可以燒著的東西。由於無重力環境下沒有空氣對流，火星很難被風吹滅，熱量保值爆表，看似不起眼的星星之火也可以在空中「存活」較長時間。
在地面上燒烤，我們只需把食物放在火焰上方即可，因為空氣受熱膨脹，熱空氣會帶動火焰的熱量上升與食物匯合。但在太空中是沒有重量的，空氣只會懶惰的呆在原處，熱量也不會跟著氣體上升，而是向四周均勻輻射。因此在太空中燒烤時你將食物放在火焰上方或下方並沒有什麼不同。更何況太空中也沒有上下之分。
即使是在地面上燒烤，也極少有食物適合直接接觸明火，因此實際上我們所食用的大多數燒烤其實都在用熱空氣和熱輻射進行加熱，而非直接用火焰加熱。也就是說只要控制好空氣溫度，火焰燒烤和電熱燒烤在本質上並沒有什麼不同。
如上文所言：太空中沒有熱對流，熱空氣不會像地面上的熱空氣那樣蒸蒸日上，而是老老實實的呆在原處。因此這就給燒烤創造了一系列或優越或坑爹的條件：
1 熱量不容易散失，烤完的食物只要靜止不動就會自然保溫很長時間；
2 單純依靠熱輻射增溫加熱速度較慢，因此需要設計額外的扇風結構；
3 烤爐不可能像地面上那樣大敞四開，在飛船的封閉環境下萬一引燃外物那就是生死攸關。封閉式烤爐也有助於反射紅外輻射，增加燒烤效率。
所以在太空中吃燒烤，烤爐的設計與地面上是完全不同的。首先你必須解決空氣對流的問題，主動讓空氣流通起來。也不能流過了，高溫空氣沾到手上或易燃物上很容易導致事故。但我也不喜歡地球上那些完全封閉的電烤箱，烤箱必須把食物一整批的放進去再拿出來，缺乏碳烤爐那樣隨烤隨吃的別緻趣味。
綜上，我的想法是醬紙的：
如圖，該烤爐的主體結構為圓筒型，裡面有兩個傾斜的翼片，翼片內放置電熱絲。翼片並不與圓筒切線垂直，而是傾斜一定角度，以便於扇動空氣向圓筒內側流動。用不斷流動的熱風將位於圓筒中心位置的食物加熱。圓筒內部可使用電鍍等工藝將熱輻射反射至食物表面。
圓筒外部有外罩，開口較小，以便集中熱量，並避免熱量向外散失。開口處有烤架以便支撐食物。由於圓筒自身的旋轉便已經使熱量均衡，所以烤架上的食物無需翻動，隨著圓筒自身旋轉便可逐漸烤熟。外罩內部可設置氣泵將滾筒與外罩之間的空氣吸走，一方面可以過濾吸附油煙，另一方面也可以防止食物碎屑漏到外面。
食物在進入烤爐前應當將鹽、孜然、辣椒等粉狀調料預先混入燒烤醬或食用油刷在食物上，如果你敢在失重環境下直接往上灑……信不信你會被全飛船的人追殺？
圓筒的旋轉還有一個功能是收集食物殘渣。如果食物殘渣油滴外濺，殘渣油滴會沾染到圓筒表面而不會大量飄散到外界。當然因為油類本身的吸附性，應當不會出現大量殘渣飄散的情況。我們平時燒烤時烤肉上冒出的油份會滴落下來，但在失重環境下這些油只會吸附在烤肉表面，從某種角度來看在太空中吃烤肉也許要比在地球上吃更加不健康……
為製圖方便，上圖中的烤爐只能放一個烤串，實際使用中加大烤爐體積即可同時容納多個烤串。但由於太空中電力過於寶貴（這一個小烤爐消耗的電力也許比其它所有電子設備加起來都多），負載成本高昂，就現實條件來說還是只烤一根烤串的小型烤爐更實用一些。或將其作為一種輔助的採暖設備來使用——打著用「暖氣」的幌子燒烤應當也算節約能源（~￣▽￣~）。
謹此祈盼天宮空間站的勇士們可以在太空中吃上香噴噴的燒烤！為啥總是有人非得在太空吃地面才能吃的玩意嘞？這就跟去國外旅遊專挑中餐館吃一樣。你去太空幹啥來著？
串上之後用這個就好
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先是火鍋，又是燒烤，一會兒蒸煮烤煎炸全出來了。既然這樣，咱直接研究個「廚房一號」送天上去，想吃啥吃啥，這多好。
不如來個純太空食品公司連鎖餐廳，微波爐是太空任務產品
近地軌道吃個燒烤哪那麼費事還電爐子！把肉菜塞試管里，弄個凹面鏡聚焦點太陽光，轉轉試管，一會就刺啦刺啦的可以吃了！
預感到 會有人問 想在空間站吃滿漢全席怎麼辦
-------------------------------------------------------吃燒烤而已，又不是在太空站燒烤。吃什麼不是吃。實名反對前面大部分答案。所以你可以倒立著吃，邊轉圈邊吃，可以5255B姿勢吃，還可以托馬斯迴旋無手大風車ufo吃燒烤。還可以邊練郎♂情妾意♂劍
工程師門千方百計各種阻燃材料，安全設計，就是不想空間站上有火。你這麼玩火真的好么
首先，需要一台烤箱
要在空間站里吃一小勺太陽，還有哪些困難？
放在密封加壓的導熱容器里，當宇航員出艙工作的時候固定在向陽一面，艙外工作結束再帶回來。200攝氏度加壓密封，相當於用錫紙包好在烤箱里加熱，。。。。缺點就是時間要在1小時左右，而且最後不能打開上色。。。。。。
明火的就別想了。。。飛機上都不讓你這麼干
沒有任何問題
我們的技術能不能把燒烤帶上空間站？能。
我們的宇航員能不能在空間站裡面吞咽咀嚼？能
吃燒烤任務輕鬆達成。
我覺得買個空氣炸鍋就差不多了吧
你們這群沒上過天的傢伙天天想著怎麼上天吃東西
用太陽烤
我猜你們想問：
在太空中想吃海底撈怎辦
在太空中想吃印度飛餅怎麼辦？
在太空中想吃麻婆豆腐怎麼辦？
在太空中想吃油燜大蝦怎麼辦？
在太空中想吃炸薯條怎麼辦
在太空中想吃蛋炒飯怎麼辦
在太空中想吃爆炒腰花怎辦
在太空中想吃薯片怎辦
。.....
寫餓了
太陽能？
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