為什麼有些人喜歡吃肥肉？
我感覺好噁心。為什麼有些人特意選擇吃最肥的肉？我真搞不明白
脂肪歷史上就是肉類最好的部分，被人唾棄還是最近幾十年的事情。
你說的最肥的肉是指紅燒肉嗎?
因為確實好吃啊。
到現在有時候我還喜歡要一份腐竹紅燒肉，要一個小二，慢慢地吃喝。
每個地方的人都有別人在食品選擇上特殊的喜好。所以不理解和覺得噁心也很正常，我記得有個外國朋友覺得生吃魚很噁心，不知道你能不能理解。
我記得美國人對脂肪沒那麼敏感啊，畢竟你們對 sirloin steak還是有蠻高的要求的。我爸經歷過三年自然災害，吃過樹皮草根過來的。
他從來都只吃肥肉，年輕時有機會能一頓能吃一兩斤肥肉。
引他的話：瘦肉嚼起來像木皮渣樣，肥肉才是吃肉應有的味道。
很多東西你只是暫時不愛吃而已. 一旦你品出了其中的味道你就會覺得這東西非常好吃.
我小時候也覺得肥肉噁心而從來不吃. 但是, 突然有一天, 我不知道哪根筋搭錯吃了一塊以前非常討厭的肥瘦相間的扣肉, 然後我就明白肥肉為啥好吃了.
肥瘦相間的肉才好吃 做紅燒肉用的五花肉就必須如此
另外肉粽里放肥瘦相間的肉 蒸煮時肥肉融化成油脂滲透到糯米里 吃的時候已經沒剩多少肥肉了 一口咬下去滿嘴油和噴香的瘦肉 超美味！
我很少看到純粹一塊肥肉拿來吃的 倒是可以用肥肉製作豬油
因為缺油吧，我一個同學的理論。祖上太窮所以喜歡吃油膩的補補。
不過反正我就喜歡吃回鍋肉，至於太肥的應該很多人都吃不下吧。
干鍋五花肉也不錯吧，豬蹄也好吃，想想好餓啊啊╮(╯▽╰)╭
在前些年，我對於歐美人吃不熟的牛肉感到不可思議和震驚，那個程度應該遠大於你。。後來吃著吃著也有點習慣了。
我看到一個BBC拍的紀錄片中，女主持對於中國朋友請她吃的海參也無法接受，同時我媽對於英國人的鄰居法國人喜歡吃蝸牛感到非常噁心。
事實上，我媽媽告訴我她年輕時在山西的一個縣，見到她吃蝦感到反胃，因為他們認為蝦是一種蟲子，就像蜘蛛毛毛蟲之類的一樣。。。
相比於以上各地的各種難以接受的食物，對於肥肉這種東西我覺得挺一般的。
嚴重反對年代論者，簡直放屁。80年代以後不吃肥肉？我90後朋友里吃肥肉的有壓倒性優勢。
不同體質的人對味覺的響應方式是不一樣的。
從需求上來講，挨餓的人對氨基酸(蛋白)和少量核酸極其敏感，因為亟須增殖體細胞(其實大家都敏感，都喜歡吃肉嘛)；剛剛消耗大量能量的人對糖類敏感；長期需要消耗大量能量的人自然就對脂肪敏感了。
比如我爆發力很強經常運動，故此對脂肪很敏感，吃上肥肉會很爽；但是另一方面如果遺傳了討厭肥肉的基因即使有需求也可能選擇吃糖和蛋白——再在體內轉化成脂肪。我在上大學之前從來不吃肥肉。後來去了大學，食堂肉比較少，也不能像在家那樣將就我一個人，所以後來發現單炒的回鍋肉也很好吃。不過大鍋菜裡面的肥肉仍然吃不下去。
再後來發現紅燒肉、蒜泥白肉也很好吃。
我總結了一下不想吃肥肉的原因，第一個是給慣的，第二個是刀工不好肥肉太大一坨導致太膩，第三個是味道不好，起碼味道不能壓過那種難吃的膩味
我講一個特殊一點的例子好了。
我外甥女小時候牙齒還比較軟，吃白切肉的時候咬瘦肉很吃力，所以她都只吃肥肉，所以後來…
好像暴露年齡了，我可是小學時就當舅舅的人呢XD
我小時候是可以不吃肥肉的，有了女朋友就承擔起吃肥肉的重任了。
好吧，鑒於題主是外國人，補充一下，至少我和我身邊的小夥伴們是不太愛吃肥肉的，獨立以後，因為買到肥肉是難以避免的，而且全瘦肉做菜也不會很好吃，為了秉承勤儉節約的優良作風，就只好承擔起吃肥肉的重任了，結合題主另一個男女平等的問題，不得不順便吐槽一句，提高男人的地位還任重而道遠啊……
其次，烹飪方法也很重要，你可以試試烤五花肉配濃茶，根本停不下來啊，用炒的一半把肥肉油熬出來，也可以接受
肉質本身也有關係，我國農村農民自己用糧食養的豬，做扣肉（蒸），燒肘子（約等於大腿）都可以做到肥而不膩
我就是只愛吃肥肉不愛吃瘦肉的人。羊肉串、紅燒肉、叉燒肉都只吃肥的部分。雞和鴨就只吃皮。因為肥肉和皮香啊！吃肉不就是為了吃肥的那部分香味么？瘦肉哪有什麼香味。我一直奇怪：為什麼大多數人都不愛吃肥肉啊？
因為你沒吃過巨好吃的那種！！
吃排骨，小炒肉當然吃精的了……
所以，題主你多吃點豬蹄，扣肉，紅燒肉什麼的就明白了。
不是說喜歡肥肉勝過瘦肉，他們各有各的滋味。
我現在就好想吃啊！
和美國人吃Chinken有人喜歡boneless+skinless，有人喜歡skinless，有人喜歡完整的，一個道理：One man"s meat is another man"s poison.
一定要說的話就是家庭條件/文化（經濟條件教育條件）不同。另外有不少女孩子也喜歡吃肥肉（不包括我。。。）。我也不知道。
小時候我媽做的紅燒肉，真是香得口水流，我能怒吃兩碗飯！
對我來說，可能是家的味道吧。
蘿蔔青菜，各有所愛，肥肉也不例外！
為什麼有人一吃肉就噁心。
我心裡也不是很能明白。
大家在一起吃飯時，很難過 一點是你打了幾個肉菜，旁邊的人就說看著真噁心，吃兩口肉自己就會噁心什麼的還是讓吃的人有些小憂傷。。。
其實～很多事情換個角度就明了了。
以前我吃飽飯，要是看見盆友在吃其他東西時，本來很樂意和我分享，我卻說自己吃飽了看見食物就噁心 ，現在想想實在自己太罪惡。。。
但是看見只吃肥肉確實會讓一般人心裡不太舒服。卻沒法改變，這就好比都是從娘胎里出來的，我能長1米7你卻只能長1米5，沒辦法。（無奈。。）不如不要為這種事煩惱了，坦然接受吧。你會更舒服。
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我生活中面對的愛吃肥肉有這麼幾種情況：
1，以前家裡生活條件不好，生活負擔又重，乾的又是重活，比如在工地上，基本不能吃肉。後期生活條件好了，自身總吃肉又不噁心，總會吃很多。
2，有些東西天生就要有肥肉才好吃呀，才符合大多數人的口味
比如：陝西肉夾饃，最喜歡肥瘦的，這樣才能有肉汁，想想都流口水。
什麼牛肉夾饃，純瘦夾饃吃起來口感都比不上肥瘦的。上次路上遇見一個去西安玩的外地人，說在火車站隨便買的一個肉夾饃都比特地跑到回民街買的有名氣的牛肉夾饃好吃的多，又便宜。。
比如，東坡肉。難道不是肥而不膩 好吃嗎，
還比如。。。說的我自己好餓。。
因為瘦肉塞牙。
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