秋天，天氣乾燥，最容易上火，怎樣養陰潤燥防秋燥？

11-28

個人感覺：最近睡得比以往早，但早上起來還是很困，沒有「睡飽」的感覺。另一方面，很容易覺得乾燥。在飲食和睡眠上做適當調節，可以舒服過秋( ????? )。

飲食有選擇

1、蔬果

盡量少食辛辣食物，適當多食酸味甘潤的果蔬，因為辛散酸收。在秋季收斂肺氣可以抵抗感冒。可以吃些百合、銀耳、淮山、秋梨、蓮藕、柿子。現在我每天早中晚各一個水果（不同樣），補足水分和維生素。秋燥的同時，可多吃清潤、溫潤的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，可以養陰生津。在秋天喝蜂蜜尤宜，滋陰潤燥同時可以養顏。夏天的時候我喜歡用蜂蜜水泡檸檬喝。現在就經常用溫水沖蜂蜜水喝。蜂蜜的作用，具體可參考喝蜂蜜水的時間秘密

2、湯膳

蓮藕燉排骨，健脾開胃，補益氣血（這款湯平常也愛喝，超甜~）

【材料】排骨1000克，鮮藕200克，老薑20克，料酒、鹽各適量，胡椒粉少許

【做法】1.排骨洗凈剁塊；藕洗凈去皮切塊，泡清水備用；姜去皮拍扁。

2.熱油鍋爆香姜塊，放入排骨炒至肉色變白，倒入料酒、適量水，改小火燒滾，撇去浮沫，改小火燜煮15分鐘後移入砂鍋，放入藕塊改小火燉至熟爛，下調味料調味即可。

沙參玉竹排骨湯，養陰潤燥（比較潤的一款湯，可以適當「補補水」）

【材料】沙參、麥冬、玉竹各30克

【做法】1.排骨洗凈，放入滾水中燙去血水，撈出，稍微沖洗後瀝干水分備用。

2.所有材料放入鍋中加入適量水以大火煮開，轉小火繼續燉煮1小時，加入鹽調味即可。

其他：用沙參、玉竹、麥冬、百合等做粥或湯，麥冬百合銀耳湯、銀耳鮮藕湯、冰糖煮梨水、菊花麥冬泡茶，白木耳或黑木耳燉冰糖，玉竹、沙參和鴨煲湯，黑芝麻炒熟研末後用蜂蜜調服等等，均可以清火潤肺，補氣養陰。

3、粥

清代醫學家王士雄稱「粥乃世間第一補人之物」。

南方濕氣相對重些，脾胃虛、消化能力差的人，糯米不要多吃，以免吃多了影響化。另外，雜糧粥也有講究，注意好用料的比例，不太容易消化的豆子和堅果別加得太多，粥也別熬太稠，以免影響消化吸收。

銀耳百合粥，益氣，養陰，潤肺（簡單方便，用「燜燒鍋」可以一鍵解決）

【材料】大米40克、銀耳、百合各10克，冰糖適量

【做法】銀耳用水泡漲，百合、大米洗凈後同放入鍋中，加水適量煮成粥，再加冰糖少許即可。

4、別急於進補，小心上火

不少人上火是由飲食起居不當造成。比如，一入秋開始盲目進補，肥甘厚膩、辛辣食物一起來更精彩。另外，許多人每天很晚睡，過度熬夜傷陰，易出現虛火。如果實在對火鍋無法抗拒，可適當喝些涼茶飲料進行「滅火」。

推薦：銀花茶

【材料】金銀花5g、綠茶3g，清熱解毒

【做法】將金銀花和綠茶置於茶杯中，用150ml開水沖泡5～10分鐘即可飲用，至茶味變淡為止。喝不完的銀花茶還可洗臉祛痘。

文章來源：防秋燥，葯補不如食補

畢竟秋天還是很舒胡滴~每天出門時看見微藍的天和吹著微風，心情超級好。秋天慢點走好不好(?&>ω&<*?)~

作者：小郎中
鏈接：秋燥！這件事千萬小心，否則冬季一身病！ - 小郎中的文章 - 知乎專欄
來源：知乎
著作權歸作者所有。商業轉載請聯繫作者獲得授權，非商業轉載請註明出處。

入秋後，天氣逐漸變得乾燥，"燥"也就成為了秋季的主氣，中醫稱之為"秋燥"。一般可分為溫燥和涼燥兩種。

溫燥一般多見於初秋時節，此時天氣尚熱，猶有下火之餘氣，或因久晴無雨，驕陽久曬所致。臨床表現為頭痛身熱、乾咳無痰、咽喉干痛、鼻干唇燥、胸悶脅痛、心煩口渴、舌苔白薄而燥、舌邊尖俱紅等類似風熱感冒的癥狀。

涼燥常見於晚秋，此時天氣涼寒，近於冬寒之涼氣。臨床表現有頭痛身熱、惡寒無汗、鼻鳴鼻塞、咳痰清稀、苔白脈弦等類似風寒感冒的癥狀，但本病有津氣乾燥的現象。

無論是溫燥還是涼燥，都屬於中醫所講的「燥邪」。燥是無形之邪，體質屬陰虛、氣虛的人，容易虛熱傷津。而秋季五行屬「金」，在五臟與「肺」對應。肺為「嬌臟」，不耐寒熱，很容易被秋燥所傷。

西醫認為，由於秋天氣候乾燥，空氣中缺少水分，呼吸道受其影響也出現水分的缺失，造成呼吸道粘膜表面的纖毛運動能力下降，對外來粉塵等異物的清除功能也相應減退，進一步導致粘膜損傷，防禦能力下降，外界細菌病毒乘虛而入，從而出現呼吸道方面為主的癥狀疾病。

秋燥具體表現

1、聲音沙啞：

秋燥中，咳嗽最要命。癥狀較輕的會出現聲音嘶啞，喉嚨腫痛以及口腔潰瘍等癥狀；有些人會咳嗽，體質差的人甚至會咳到入冬，變為慢性支氣管炎。

2、鼻敏感：

鼻黏膜在秋天特別容易乾燥，由於鼻黏膜附著豐富毛細血管，用手指去挖，很容易導致鼻子出血。還有些人會不停地流鼻涕打噴嚏。

3、掉發：

秋天乾燥，氣血循環變差，血液無法將養分帶到頭髮毛囊，頭髮容易乾燥枯黃。很多人一到秋天，掉發的情況就愈發嚴重。

4、驚厥：

一些身體免疫力不太好的人會在秋季心神不寧，甚至會出現驚厥現象。

5、便秘：

秋天體內水分過度蒸發，加上腸胃功能變弱，不少人會出現大便乾結的情況。

6、皮膚乾燥：

皮膚在乾燥的環境下特別容易乾燥、瘙癢甚至皸裂。如果你經常性撓皮膚、抓癢就說明肌膚已經缺水了。

7、嘴唇乾裂：

天氣乾燥，由於嘴唇的部位只有黏膜而沒有汗腺，導致很容易發乾起皮。而舔嘴唇則會令嘴唇越來越干，加重乾裂的情況。

哪些方法能夠有效防燥祛燥呢？

1、注意喝水

秋天乾燥，每天都要多喝水，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度，飲水宜多次少飲。若活動量大，出汗多，應增加飲水量。適當喝一些蜂蜜水，對改善秋燥、滋陰潤肺也很有幫助。

2、清淡飲食

遵循「燥則潤之」的原則，飲食以清淡為主，少吃過於油膩、辛辣之品。中醫認為，白色歸於肺，白色的食物大多都偏寒涼，對緩解秋燥有良效。可多吃銀耳、百合、蓮藕、梨、荸薺、蘿蔔；此外，喝粥也是秋令潤燥的常用方法。

3、中藥滋補

葯補應適當配以養陰生津潤肺的中藥，如西洋參、沙參、麥冬、天冬、石斛、玉竹、百合、杏仁、蘆根、白木耳、黑木耳、地黃等，都適於在秋季使用。常用方如六味地黃丸、左歸丸、補陰丸等。

4、適量運動

根據自身的體質狀況，選擇一些適合自己的鍛煉項目，如：慢跑、快步走、太極拳等。對於增加肺活量，改善肺功能，練習深沉而緩慢的呼吸有很明顯的作用。

5、按摩穴位

每晚臨睡前端坐椅子上，兩腿自然分開，雙手放在大腿上，意守丹田。兩手握拳呈空心狀，輕叩背部肺腧穴，或用掌從兩側背部由下至上輕拍，每次約10分鐘，有健肺養肺的功效。

這個還是要從季節來說，現在回答問題時間於寒露後，此時北方地區已經漸漸進入秋冬季節了。南方地區雖然氣溫未大幅度下降，但也漸漸颳起了寒露的秋風。

秋風一刮，世間萬物都像被抽幹了水，其中最明顯的表現莫過於口乾舌燥。雖在廣州，這兩天早上起來已經感受到皮膚的干癢了，眼睛不舒服，老是覺得快要上火。最明顯的表現就是天天喝水還是覺得渴。

其實，這都是燥邪惹的禍！！！

中醫認為「肺為嬌臟，喜潤而惡燥，最易受燥邪傷害」。而秋季天氣乾燥，寒熱變化明顯，易傷津液，也最易傷肺，這就是秋季潤肺的原因。

秋天為什麼這麼燥？這裡有個解釋。

在換季的時候，本來天氣很熱，身體皮膚的毛孔全打開散熱，結果秋風一吹，汗液就收住，往身體裡面走了，如果收斂得太厲害了，體表就會感覺乾燥。

所以口乾舌燥，口渴，咽干，乾咳無痰，大便密結，這些溫燥癥狀就是這麼來的。

要想真正緩解口乾舌燥想喝水或者癥狀除了喝水外，還需要從調養身體入手，可以吃些涼潤的東西，也就是大家說的潤燥的食材，就可以緩解，如桃膠、梨、葡萄、甘蔗、荸薺、蘿蔔、百合、銀耳、藕等。

下面推薦幾款日常且方便上手的食材：

1.梨

沒有什麼燥熱是一個梨子不能解決的，梨是手邊最容易找到的解秋燥的水果。中醫認為梨「生吃清六腑之熱，熟吃滋五臟之陰。」梨能滋肺陰，養胃陰，止煩渴，治熱痰。

但生梨性寒，味甘，建議秋後梨還是燉煮吃。可將梨榨成梨汁，或加冰糖少許，煮飲，對體質火旺、喉炎乾澀具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

2.桃膠皂角米紅棗組合

桃膠為桃樹皮樹脂，入大腸經和膀胱經，可通津液、散結血，能和血益氣；還具有豐富的膠原蛋白，能起清熱解毒，滋陰潤肺，潤腸排毒的功效。

皂角米屬低脂肪食物，含有植物性膳食纖維。具有養心通脈、清肝明目、潤燥通便、健脾滋腎、美容養顏等好處。

在涼意漸生、燥熱未褪的時節里，不妨細嚼慢咽一碗野生桃膠皂角米，桃膠和皂角米Q彈，搭配紅棗，補水、潤燥、還美容養顏。

3.枸杞

枸杞子味甘，具有補腎益精、養肝明目、潤肺生津等功效，是一味著名的平價補陰佳品，對於陰液缺乏引起的老年口乾症十分有效。枸杞還具有清除體內自由基、調節免疫、延緩衰老的作用。

在睡前，可嚼服一些枸杞，或將少許新鮮枸杞泡水煮水服用。此外，也可以取枸杞加梗米煮粥吃，對口乾的緩解效果也很好。

4.銀耳

銀耳是秋天滋補佳品，它不寒、不膩，又能補氣，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用。對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更為適用。

銀耳和粳米、小米可煮成粥，或與百合枸杞煮成糖水，對肺虛咳嗽、陰虛低熱、口乾津少十分有好處。尤其適合小兒在秋季久咳少痰者

百合

百合「收斂清熱」的特質非常適合涼涼的秋天，其入心肺經，能清心安神，潤肺止咳。虛熱、虛煩、怕熱上火，都可以經常吃些百合，養肺、養胃的人也可食用，比如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口乾、口臭的患者，一些心悸患者也可以適量食用。

平常蒸食或煮粥食用，或者煮些冰糖百合蓮子羹食用。百合性偏寒涼，脾胃虛寒所致的脘腹冷痛、泄瀉和外感風寒所致的咳嗽均忌用。

最後最後，初寒乍到，

注意及時增添衣物哦。

聲明：所發圖片，文章均由昀蓉時光團隊拍攝，編輯，撰寫，

版權歸廣州昀蓉文化發展有限公司所有。

但不歡迎任何不註明出處的轉載以及各種形式的盜用圖片，文字，

一旦發現，均由公司法務部門對接處理謝謝

常吃這3種食物去除秋燥

一、芝麻

　　大家可能很奇怪!很疑惑!為什麼芝麻可以去除燥邪，保護我們的身體呢?其實這和芝麻之中所包含的物質不無關係，而且芝麻其實還是一味中藥，大家都沒有想到吧!其實在《神農百草經》之中就有記載，芝麻有著「補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓」的功效。而且芝麻之中含有大量的維生素E，可以有效的防止過氧化脂質對皮膚所造成的危害。

　　此外芝麻可以有效的去除我們身體之中的燥邪，尤其是芝麻和冰糖搭配，更是我們在秋季之中潤肺祛燥的最佳滋補品，而且這兩樣東西價格不高，且一年四季都有得賣，對於我們來說實在是一種物美價廉的滋補佳品呢!

　　二、山藥

　　大家知道嗎?除了芝麻之外，還有一種深受眾多的朋友喜愛的食物也是一款祛燥的佳品哦!這款祛燥的佳品就是許多人都喜愛吃的山藥啦!山藥又名薯蕷、土薯，它有著滋養強壯，助消化，斂虛汗，止腹瀉的功效。但是除了這些效果，它其實還有著「補脾氣，益胃陰」這樣的效果，甚至在《本草求真》中也這樣寫到過「入滋陰葯中宜生用，入補脾肺葯宜炒黃用。」山藥具有滋陰養肺功效，可以調整代謝、潤膚、通腸。對於秋季這樣的季節來說，山藥正是潤肺祛燥的絕佳食品!

　　三、銀耳

　　銀耳的大名想必大家都是聽說過的，銀耳在我們的生活之中已經屬於一種較為高端的食物了，大家都知道銀耳和血益氣的功效，但是銀耳一個主要的功效想必會被不多的朋友所忽視，其實銀耳的主要功效就是：益氣清腸、滋陰潤肺，對於秋季這個季節來說，天氣乾燥，天地之間的燥邪上升，很容易的就會導致我們的身體受到傷害，而銀耳這一食物，就是可以幫助我們減緩，甚至是消滅這種情況的一把利劍。

　　在秋季之中，我們常常的食用一些銀耳，就能夠幫助我們除去秋燥，將我們的身體保護在健康的狀態之上!

　　而且對於銀耳，還有一款美味的粥點哦!我們常常的食用這以銀耳製作的粥點，就可以幫助我們潤肺祛燥，保護身體的健康，下面我們一起來看看這美味的粥點是如何製作的吧!

　　首先我們要準備好：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。

　　然後我們將薏米洗凈，用清水浸泡2小時;干銀耳清水泡發後清洗乾淨，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊;將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛;然後將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鐘即可。這時一款香噴噴的木瓜銀耳薏米粥就完成啦!

梨是秋燥「滋潤果」！解決咽干、咳嗽、皮膚乾澀…

秋天到了

如果出現了以下癥狀

就很可能是「秋燥」找上你了

1.聲音沙啞

2.鼻子敏感

3.皮膚乾燥

4.便秘

5.頭髮乾燥

秋季氣候乾燥，大家容易出現的咽干鼻燥，唇乾口渴、咳嗽無痰、皮膚乾澀等現象，被稱為「秋燥」。而梨鮮嫩多汁、酸甜適口，則有很好的改善秋燥的作用。

梨的營養成分

中醫認為，梨性味甘、微酸、涼，歸肺、胃經，有潤肺化痰、清熱生津之功。主要用於熱病津傷、心煩口渴、肺燥乾咳、咽干舌燥或大便乾結之症。

現代研究表明，每百克梨(指果肉)除含85%的水分外，還含有人體不可缺少的多種營養物質，如蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素及有機酸。

梨還有降壓、鎮靜作用，肝陽上亢或肝火上炎型高血壓和心臟病者常食梨可使血壓下降，頭暈、目眩、心悸等症消失。梨含有的多酚類生物活性物質，有促進身體排出致癌物多環芳烴及其代謝物的作用。另外，梨有促進胃酸分泌、保肝助消化和增進食慾等作用。

4款食療妙方

除了直接吃，梨還可以怎麼吃呢?大臉君給大家介紹4款與梨有關的食療妙方，美味又保健。

百合桂圓梨汁

將1隻梨洗凈、去核，切成小塊，與25克百合和10克桂圓肉，一同放入鍋中，加水煮沸後，加入適量冰糖，慢火煮40分鐘即可服用。該方具有潤肺滋陰、益氣安神的功效，可治熱病傷津所致的口渴、心煩。

梨膏

將梨去核搗爛，濾渣取汁。梨汁放入鍋內慢火熬稠，加入蜂蜜調製成膏。每日服3次，每次15毫升。梨膏可治乾咳、咽喉腫痛及肺熱所致的咳嗽、痰黃黏稠等症。

梨粥

取等量的梨與粳米。先將梨去核、削皮，切成小塊。在鍋內放入淘洗乾淨的粳米，一次加足水，待水煮開後放入梨塊，慢火熬煮30分鐘即成。秋季早晚吃一碗梨粥可清熱解毒，防止鼻干、咽干。

雪梨芹菜汁

取一隻雪梨與半棵芹菜洗凈後，放在一起榨汁，每日喝一杯。此汁可有效緩解面部痤瘡癥狀。

【尾記】關於大臉君

大臉君，權威健康營養師兼執業醫師，官方微信公眾號：ilovebigface，每日最新養生段子，關注我，提高你的生活質量。

有條件的話可以吃雪蛤。百度搜索

初秋，在這個"乍涼還熱"的日子，雖然會給人一些遐想，「不覺初秋夜漸長，清風習習重凄涼。炎炎暑退茅齋靜，階下叢莎有露光」。

同時在這換季之時更加要注意養生保健，這時的養生要注意「二除三防」：除秋燥、除濕氣，防暑氣，防秋乏、防腹瀉！今天咱們主要提一下怎麼來「除秋燥」。

秋燥的成因

秋天之所以會燥，是因為夏天出汗過多和入秋後空氣中水分急劇減少所致，而身體因缺水產生的燥氣最易傷肺，同時秋燥反應到身體的表現即為口乾舌燥、鼻塞咳嗽、皮膚乾燥緊繃等，肺主一身之氣，所以要除治秋燥，關鍵在於潤肺。

運動除秋燥

秋天屬肺，應避免外邪的侵入，適當收斂，使陽氣收而不虧，所以多選擇讓人保持安寧、收斂神氣運動，其中太極拳極好的選擇，因為練習太極拳對增加肺活量，改善肺功能，練習深沉而緩慢的呼吸都是有明顯的功效。

飲食除秋燥

除秋燥的重點在於潤肺，五色養五臟，五味入五臟，白色食物有補氣潤肺的作用，常見的白木耳、鮮百合、蓮子、蘿蔔和豆腐等都是養肺佳品。（推薦一道食療，百合雞頭米糯米粥）

睡眠除秋燥

古人在睡眠養生法中強調初秋要睡「子午覺」，所謂「子午覺」就是每天在子時、午時入睡，因為凌晨至4時為體內各項器官功能降到最低點的時候，而中午12時至1時為人體交感神經最疲勞的時段，這兩個時段如果能處在睡眠狀態，對於除秋燥，抗秋乏都有明顯的作用。

以上的除「秋燥」的小方法，你都GET到了嗎？

來自「益身辭典」微信公眾號，更多精彩請關注【yishencidian】

秋天會秋燥,喉嚨不舒服,可以泡杯綠茶,放入一塊白蘿蔔,等半小時後喝了,放一塊嘴裡含著.不用吃什麼葯,中醫講究葯食同源