中國老式爆米花機真的會有危險嗎?


大炮爆米花機,想要爆炸並不容易!(多圖實測又來啦!)

這種老式的爆米花機,它的全名是「大炮手搖爆米花機」好霸氣的名字。探索頻道的《流言終結者》把它奉為傳說中的殺器(流言終結者 中國神器爆米花機),主持人甚至架起防彈玻璃,穿上防爆衣,還翻譯了中文版的使用說明書。最後,他們開罐子時,爆米花炸得滿天飛。美國的觀眾和網友都驚呆了!(我去!說明書上難道沒寫,讓你放炮的時候套個麻袋嗎!)事實上,大炮手搖爆米花機被奉為殺器是因為年初,湖南一老式爆米花機突然爆炸,碎片擊中一7歲小孩頭部,致其當場身亡。初步調查表明,爆炸原因是爆米花機上的壓力損壞,無法顯示氣壓,加熱過頭而引起的。
為了搞清楚這大炮爆炸的威力到底有多大,我特地去買了一台來做實驗。價格500多塊,老闆說,現在用這大炮炸爆米花的越來越少,而且一台機器能用還幾年都不會壞,所以效率不高,大概一年就賣出一兩百個。

但這實驗又是個一作就會死的實驗,機智的我微微修改了設計圖,安裝了底座、馬達,自製了一台全自動爆米花機,哎媽~碉堡了吧!趁夜深人靜,找了間空置拆遷房,在現場安裝了攝像頭和監視器。然後,讓實習生和臨時工上場,點火!開動!

超長時間加熱會不會爆炸?
正確操作流程:當壓力表顯示,爆米花機內部氣壓上升到10個大氣壓,內部氣壓遠大於外部氣壓,打開蓋子,內部氣壓瞬間釋放,爆米花就被撐開了。湖南那起爆米花機事故,可能是因為氣壓表壞了,內部氣壓不斷上升,最後引起罐體爆裂。
全體撤離,準備持續加熱到爆炸為止!

一般街頭爆米花機都是加熱5分鐘就開蓋了。
我們持續加熱了二十多分鐘,氣壓表顯示壓力一直處於10個大氣壓,用溫度槍測量到穩定已經到了150°。

25分鐘後,爆米花機貌似要承受不住了,只聽見「哧」一聲響,蓋子的接縫處冒出白煙,它漏氣了!

漏氣之後,爆米花機里的氣壓也漸漸下降,最終到了零。

專註街邊放炮30年的張師傅說他早就料到了這樣的結果了。他職業生涯中,在圈內遇到漏氣的,滑扣的但從來沒聽說過爆炸的。

這天回去後,我們從理論上分析了下,覺得會發生事故還有幾個可能:1、那台爆米花機的罐體有內傷、裂縫;2、規範操作,要求使用干玉米,如果使用了水分比較大的玉米,水分會瞬間汽化,膨脹,起到推波助瀾的效果。


爆米花機有內傷會不會爆炸?
鑒於之前兩點分析,決定再進行第二輪實驗。這一次,我們先在爆米花機的鑄鐵罐體上,用鋸子鋸開幾條傷口,沒有鋸穿罐體,來模擬它的內傷,充當薄弱環節。

改造完成後,放入玉米,同時還往裡面加上半瓶礦泉水。為了增加蓋口的密封性,我們還換上一整片耐高溫硅膠墊片。

開火,撤!

20分鐘時,已經到20個大氣壓,高出正常一倍。

30分鐘後,罐體溫度已經超過200度。

35分鐘過去了,它還在緩慢轉動。

馬上爐子上的爆米花機震動起來了!嚇尿了,瞬間躲到了兩堵牆後面。

嘭!一聲巨響,但沒響到爆炸的程度,它還是漏氣了,儘管動靜很大。

等氣壓歸零後,打開爐子一看,裡面的玉米變成了黑色粘稠物。

30年經驗的老師傅認為它設計合理

爆米花機罐體由生鐵鑄成,能承受的氣壓非常大,而開口處的承壓能力最為薄弱,所以如果內部氣壓過大,一般都會從這裡漏氣、泄壓,不會爆炸。

意外可能是這麼發生的

如果罐體生鐵質量非常差、非常薄,又帶有內傷,這樣的話,最薄弱之處就不是開口處了,而是罐體的某個部位。加上操作人員缺乏經驗過度加熱,在還未漏氣前發生了罐體爆裂。但這是極小概率的事!在網上搜索資料,有報道的就湖南這麼一起爆炸事故。


老式爆米花機淘汰的原因

中國的爆米花最早可以追溯到宋朝,大炮手搖爆米花機是近代演變而來。這種爆米花機的密封層大多用含鉛鑄鐵,而鉛的熔點較低,沸點較高,加熱過程中會有大量鉛蒸汽逸出,進入爆米花中。

根據衛生機構的一項檢測,用老式爆米花機加工的爆米花,鉛含量是加工前的43倍。而鉛進入人體後,嚴重的話會導致貧血,動脈硬化,損害肝腎。

逗比實驗室,實驗視頻:驚呆美國人的中國殺器——爆米花機


去年Mythbusters S11E07就挑戰過這個東方古老而又神秘的爆米花機,便可窺得我們的勞動人民為了爆米花那種捨身取義的精神。視頻封面流言終結者 中國神器爆米花機視頻

以上是科學試驗,切勿在家裡偷偷拿來做爆米花,收藏倒還不錯。要是為了一場難得球賽,前面那種簡易的錫箔紙法更合適,簡便快捷,危險係數也低。
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最後一次見到這個神器,還是十多年前了。當時只要聽到一聲爆炸,全村的小孩便知道神器現身了,幾乎都會涌到「爆炸地點」,眼裡便只有爆米花。大人加上小孩子幾乎會圍上一圈。當時好像大家真的不害怕,反而還相當期待爆炸那一刻。

不過有點不同的是,記憶中很少會用玉米做爆米花,可能是南方的緣故,玉米種的少。我們主要用大米,所以幾乎每家的小孩都用臉盆端著米在圈外面候著。師傅的操作手法也是相當熟練,每一聲爆炸都很乾脆,據說通過爆炸聲還能判斷這一批爆米花的成色如何。等到時辰到了,如果是像上面試驗那樣立著爆炸,那就真得跟成群的雞鴨一起搶爆米花了。所以一般還是平躺著,前面連接著一個又長又粗的塑料袋,大概有十米的樣子,記不清了。師傅錘開閥門,一生爆炸,爆米花噴涌而出,都會收集到這個袋子裡面,師傅又會熟練的幫你回收爆米花,開始準備下一個。各家小孩心便滿意足地拎回家。

忽然好懷念那樣一種味道了。


對玉米來說比較危險,
呀~~&> &< bomb!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(((((= ̄ω ̄=)))))


老式爆米花機含鉛量高,長期食用確實不健康
由於沒有相關國家標準和行業指南,老式爆米花機對操作員的危險程度由筆者根據隨機取樣估算(走大街上碰見了就算一次成功取樣)。根據筆者十三年來的觀測,所觀測樣本中爆米花從業人員在工作中傷亡率為零,因此是很安全的,但是推測對從業者的聽力將產生負面影響


「含鉛鑄鐵」?這個說法有點過了吧,是鑄鐵沒錯,但是民間作坊還沒能力做出鉛鐵的合金出來;但是,這種爆米花機確實是用鉛做密封的,這個是肯定的,我的一個遠房親戚以前就是做這個爆米花生意的,我小時候每當接近過年時,在家裡聽到「試爆」聲音就會跑去看熱鬧了,畢竟機器放了接近一年沒用了,要試一下再做生意;然而每次去都看到他把蓋子的凹槽里的一圈金屬(當時以為是鐵)給撬出來,把蓋子上的雜物鐵鏽什麼的除掉,然後用爐火給蓋子加熱,再把剛才撬出來的那些「鐵」放到凹槽里,沒一會兒就融化了,然後加點鹽什麼的,把雜物去掉,然後再適當添加一點保險絲(以前那種鉛錫合金的一卷卷的保險絲),等到液面比凹槽稍微高出一點點就收貨冷卻,這樣一個鉛錫合金的密封圈就弄好了;根據鉛錫合金的熔點,這個爐的溫度接近180℃的時候,密封圈就會融化失效泄壓,根本就不可能爆炸的;而且密封圈是在爐口之外的,爐口的內圈還有蓋子上一塊錐形突起封住,所以路子裡面的食物根本沒有直接接觸鉛的機會,即使有一點點的蒸汽滲透進去(實際上氣壓是向外的,有可能往裡滲透嗎。),也不會達到超標40多倍那麼誇張吧。


恁說沒危險的,得捂耳朵


騰騰解答還是很充分的。不過需要補充一下,不知騰騰是否注意到爆米花機的封口處是用柔軟的鉛實現密封的,否則一定會漏氣。此外,鉛的熔點大約是330℃,如果罐體的溫度超過此值使得鉛封熔化而達到卸壓的目的,這也是傳統爆米花機不會爆炸的主要原因之一。小時候見過鉛封使用過程中會有損耗,爆米花大叔會用牙膏皮(以前的牙膏皮主要成份是錫,熔點約232℃)熔化添加補充,使得封口的熔點進一步降低。廣泛使用的高壓鍋安全閥中的易熔片也是錫片做的。
此外,傳統爆米花鉛含量較高的原因正是鉛封導致的,而並非鑄鐵罐體含鉛高。


超愛這個爆的米花,最大的危險就是小時候媽媽嚇唬我說吃多了會變傻,真是一邊往嘴裡塞一邊膽戰心驚啊


看,這麼危險(?ω?)


危險不危險我不了解,我只知道在爆米花快要出鍋時一定要罩上大網兜,不然崩的滿天飛。哈哈~


鄙人才疏學淺,無法從爆米花機的原理和質量工藝上做分析,但是作為小時候最愛的零食之一,圍觀整個爆米花的製作過程也是一大樂趣,圍觀的次數多了,就見到了意外。有一次操作爆米花機的老師傅被爆開的罐體震傷,當即癱坐地上,鼻血不停的流,好一會才緩過神來。所以在此告誡大家,雖然它大部分時候是安全的,但還是保持距離比較好。


真講危險的話,其實生活中處處有危險

1988年春的一天,我爺爺在地里幹完活覺得身上不利索,想去澡堂泡個澡,然後路上被司機疲勞駕駛打瞌睡的卡車撞了……最後傷重不治身亡……

我覺得,真的算算概率的話,走在路上被車撞死的概率應該比這個爆米花機爆炸致死的概率還要高很多很多倍吧,這個時代的我們,每天都在路上


我感覺我最有資格來回答這個問題了,嗯,以受害者的身份。
這還得追溯到六年前。初冬,正是爆爆米花的好季節,
那一次,我就站在那個葫蘆型壓力鍋前面,邊吃邊看。忽然,「嘭~」的一聲巨響,然後看見有什麼東西朝我臉飛過來,來不及躲閃。過了兩三秒,我才反應過來,爐子炸了,踏馬的炸了!!!飛出來的硬玉米粒硬生生地砸到了我右眼皮上。。。真疼!眼睛在接下來的一二十分鐘內一直紅腫流淚,睜不開。原來……是那個爆米花大爺沒有擰緊爐蓋,加熱過程中爐內壓力超過了爐蓋承受極限, 高溫氣體掀開了蓋子,屬於人為操作不當。這事兒把那個爆米花大爺嚇得不輕←_←還好我沒事~
我覺得,只要操作規範,還是比較安全的。如果違規操作,就像那個老大爺,那就嚇人了

手機碼字不容易,留個讚唄 (*′?`*)


沒有危險,小時候見證過無數次,一聲巨響,爆米花滿天飛的場景,印象深刻,回味無窮。


老式爆米花機的兩瓣半球介面處也是鉛,因為鉛比較軟,兩邊加上壓力容易密封(應該就是
滕騰說的密封層),是最大詬病,如果能用其他材料取代鉛層,老式爆米花機可能還有更多生機。


小時候很怕這個,聲音好大,不過爆出來的很香


愛玉米人士表示強烈譴責


耳朵容易壞?


用久了的、質量不好的自然有危險。
之前有新聞路過小孩被爆炸的碎片打死了。
百度新聞搜索_爆米花機炸死小孩


我只記得約摸大二的時候,去公園散步途經一個巷口,只聽「砰」一聲,我嚇了一跳,恩,條件反射的那種跳,手舞足蹈並面露驚恐。不要問我當時有多少人看著在爆米花機兩三米外的我-_-||≥﹏≤╯▂╰


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