外星人一般喜歡吃些什麼?
印象不深了,我最後一次見到外星人是在93年。
那時候村子裡結婚的人家都煮大鍋菜,只要來看熱鬧的都可以坐下吃一碗,饅頭也是管飽的。
我那會上五年級,新郎要管我叫叔,也算是個親戚,所以我多少要干點活,比如帶親戚落座什麼的。
當時我記得陸陸續續來了四十多個大爺,第一個戴草帽,彎著腰,左腿有點瘸,第二個戴草帽,彎著腰,右腿有點瘸,第三個戴草帽,彎著腰,左腿有點瘸,第四個戴草帽,彎著腰,右腿有點瘸,第五個戴草帽,彎著腰,左腿都有點瘸……
他們看起來都差不多,都嘿嘿嘿嘿地笑著,見了小孩的頭就要摸一下。所以我壓根分不清哪個是哪個,記賬的人也迷糊了,大概就是馬庄的三姑老爺,魏寨的四舅爺爺,管庄的大姑父,隨便寫都不會錯,反正他們都只隨兩塊錢的禮錢。
但問題是人數也沒有數太清楚,就好像你數一筐小雞,第一次數到十五的時候弄混了,第二次數到二十一的時候它們騷動了,第三次數到七就數串了。所以最後安排座位的時候只能估計著分一下撥,他們也不介意,嘿嘿嘿嘿就坐下了,盛一碗飯就開始吃,院子里頓時一片噗噗啦啦的聲音,邊吃邊聊,嘿嘿嘿嘿,嘿嘿嘿……
然而有三個老頭,仔細看非常不一樣,別人都愛吃大豬肉片,他們好像只嘬粉條,吸溜吸溜,很爽的樣子,感覺吃粉條飽不飽都不重要,怎麼說呢,看起來好像是一種精神需求。
而且我去幫著盛菜的時候聽到他們聊些怪怪的事。
「這東西也就地球上有……」
「多吃點,回去別亂說。」
差不多到了下午,大家都吃飽了,在喝茶水,他們又在那竊竊私語。
「我先走了,你們別急,一個一個走。」一個老頭說完就閃了,留下一道閃光。看上去就像那種老式的電視,關掉的一瞬間屏幕上會留一道閃光。那種情形,應該發出piu的一聲但其實沒有。另外兩個偷偷看看左右,若無其事繼續聊。
而院子里壓根看不出發生過什麼。
我當時確實是驚呆了。
我一直以為是 。
哈哈哈這個有意思,忍不住要來侃侃,從影視作品的角度說說:
《火星叔叔馬丁》(1963),裡面最開始交代了關於外星人食物這塊,冰淇淋;
《異形》(1979),在宿主身體里靠吸取宿主的能量為生,在《異形大戰鐵血戰士》裡面有過吃人的畫面;
《殺出銀河系》(1981),裡面的外星淫獸碰見男人直接吸血,碰見女子先奸後殺,觸手專門纏繞大波美女,史上最淫蕩的外星怪物;
《E.T.》(1982),可愛的ET最喜歡的就是巧克力花生醬曲奇啦;
《魔精》(1986),魔精是一種外星獵殺動物,葷素不忌,有什麼吃什麼,而且咀嚼速度超快,所到之處片瓦不留;
《鐵血戰士》(1990),裡面鐵血戰士會專門去牛的屠宰場吃牛肉;
《星際迷航》(1996),克林貢人喜歡飲用得是血酒和像蚯蚓的Gagh;
《火星人玩轉地球》(1996),核能量被他們吸收;
《星河艦隊》(1997),母蟲吃人類的腦漿;
《黑衣人》(1997),大部分的外星人不挑食,外號蟑螂的BOSS喜歡吃糖;
《倖存者》(1999),裡面的外星人把人類當成水稻一樣來種植,成熟以後就拿來吃;
《銀河系漫遊指南》(2005),沃貢人吃的是螃蟹,他們用鐵錐砸碎蟹殼,得到食物;
《世界大戰》(2005),外星人靠人類的血液來補充能量;
《撕裂人》(2006),隨外星隕石墜落地球帶來的太空喪屍蟲專門寄生人體吃人體血肉;
《變形金剛》(2007),來自塞伯坦星的他們喜歡吃能量塊;
《第九區》(2009),外星移民大蝦們最喜歡吃貓罐頭;
《阿凡達》(2009),納美人吃的是一種紅色螺旋狀,扭曲的根莖的奇妙植物;
《樓上的外星人》(2009),企圖侵略地球的四個外星人都喜歡吃老鼠;
《外星人保羅》(2011),片中沒交代,不過他說他不喜歡吃死的生物;
《異星戰場》(2012),植物奶。
有印象的就這些了。我小時候長的很高,小學一年級的時候就已經一米六五。因此總坐最後一排,有時候老師上課會忽然說:「那誰誰,誰讓你上課站起來了,快坐下!」然後我只得蹲在地上。
父母帶我去醫院檢查了好多次,醫生說是生長激素分泌過多,不好治。
大概是一年級下冊的一天晚上,平時倒頭就睡一夜無夢的我卻反常的做了個夢。夢往往很容易被遺忘,但是那個夢就算在十幾年後的今天,我也記得非常清楚。
夢裡有一群長的非常奇怪的人,他們赤身裸體,臉上長著菊花,屁股上長著嘴巴,團團圍住的了我。
一個長著粉色菊花帶著王冠的人向我彎腰施禮,我聽見他屁股傳來說話聲:「尊敬的地球人,你好,抱歉打擾你睡眠。」
「你們是什麼人。」爸媽,老師,同學都不是用屁股說話的,我猜我碰到了傳說中的人販子,於是警惕道。
「我們是來自m38星雲的旅行者,納米星人。」那戴著王冠的人鞠了一躬,「我們的飛船在地球上失事,再也回不到故鄉了,屋漏偏逢連夜雨,我們有好多同伴得了腹瀉,命在旦夕。」
像是配合他,好多納米星人開始彎腰嘔吐起來,空氣中洋溢著濃濃的狐臭味。
戴著王冠的人又鞠了一躬,把身體彎成直角,眼中含著淚:「失禮了,我們流離失所,又染上疾病,並且好幾天沒吃飯了,請你,務必幫幫我們。」
我也哭了,那個年紀的孩子總是容易被情緒感染,我不再懷疑他們是人販子,真誠地說:「我有什麼可以幫你們!」
這下戴王冠的人激動得帶著一群納米星人跪伏在地上,可能是因為屁股翹得比較高,話反而更清晰了:「懇請讓我們在你的身體內住下,你能夠生產我們的食物,並且比大多數地球人生產的量要大得多。」
我忽然發現我們的上方有一團粉粉的肉團,像豆腐一樣嫩,我不知為何知道它的名字叫腦垂體,它正在滴下像蜂蜜一樣的液體。跪伏在地上的納米星人開始瘋狂地舔著滴在地上的液體。
真可憐,我想。
「歡迎你們來我的身體定居,只是你們可不能在我身體里便便。」我說出了這輩子最後悔的一句話。
戴王冠的人喜悅地看著我:「放心吧,我們已經找到向你體外排泄的地方。」
我點點頭,剎那間感覺自己像個雷鋒。
從此以後,納米星人就在我體內定居,以我生長激素為食,在我體外排泄。
這,就是我長不高,還有狐臭的原因。
提這個問題的「人」是我的鄰居,我認識「他」三年了,只是我最近才知道他來自「百思圖科拉」星球。
「他」之所以提這個問題,是因為在「他們」眼裡,我們是外星人。
「他」是我的鄰居,我們都住在六樓。「他」的屋子和我的屋子僅僅只有一牆之隔。開始的時候「他」來我這裡請教過一些問題,當時我覺得很白痴。比如:米飯怎麼做?饅頭怎麼蒸?麵條怎麼下?但是本著遠親不如近鄰的原則,我一一作答了,而且還手把手的教了「他」。
日子一天天地過,我這鄰居是個安靜的人。每天和大部分人一樣。對別人彬彬有禮,面目和善,與人無害。只是「他」不太合群,很少見有什麼親戚或者朋友來找過他。
某天晚上八點,我在家裡看《舌尖上的中國》,看得正嗨。這一集正在介紹四川的臘肉,我的哈喇子如大珠小珠亮晶晶地落到我的胸前。這時候有人敲門。
「噠噠噠」不多不少正好三聲。我知道,我的鄰居又來請教我了。正好我也餓了,我這個鄰居有個習慣,只問我食物的做法,而且問過一次的不會再問第二次。我想,這次「他」最好問如何做紅燒肉,晚飯吃了個康師傅泡麵,我是真的想吃肉了。
我趕緊擦乾淨胸前的哈喇子,披著睡衣就開門了,果然是我的鄰居。
「您好,」他說。
「今晚想吃什麼?」我問。
「肉。」他說。
「走,馬上去你家。」我出門,把自己的防盜門虛掩著,一會吃完回家都不用費力開門。
他先進了他的屋子,我連拖鞋都懶得換,直接從我家,用一個大跨步進了他家。
「他」的屋子和我屋子格局是一樣的,只是比較空。客廳里只有一套白色小沙發,一個大書櫃,上面擺滿了書。唯一的家用電器是天花板上led燈。我和「他」一起進了廚房。
「他」的廚房我超級喜歡,各種先進的廚房電器,收拾的也一塵不染。我打眼看去,在操作台上是一支去了皮的動物的腿,看樣子像是後腿。通過形狀和大小,判斷不出是什麼動物的後腿。非羊非狗的感覺。我心裡有微微的失望,沒有五花肉是做不了紅燒肉的。
根據肉的質感,「他」在我的指點下一半加入料汁放入了烤箱;一半剁成了肉泥加入雞蛋做成了丸子,下入了燒開的清水裡。
肉的香味兒,不一會就浸染了整個廚房的空間。我們沒有說話,貪婪地用鼻子先品嘗了個飽。這頓夜宵,我們吃的很嗨,只是到最後一個丸子放到我嘴裡,我都不知道吃的什麼肉。管它呢。
從哪天開始的以後幾天,他每天都在晚上同一時間敲我的門,每次我都會去他家裡幫他做一些肉食。我的廚藝大漲,但是每次都沒吃明白到底吃得啥。我也懶得想,現在的牛羊豬肉,那還有以前的味道,說不定這廝是做肉食冷庫批發的。
昨天晚上,我在家繼續看《舌尖上的中國》,晚飯都沒吃,就是留著肚子到「他」家吃夜宵。果然,在晚上八點的時候,「噠噠噠」,「他」又敲門。
我開門,問都沒問,直接去了他家。
進了他的廚房,我看到操作台上的「肉」,我徹底冰呆了。我睜大眼睛死死看著那條「肉」,白花花的晃得我眼睛生疼,心跳如雷,繼而我渾身顫抖。
「你、你、你、」我顫抖著指著那肉,張嘴只能說出三個你。他很迷茫的看著我,那眼神好像很迷茫,很無知,很好奇。
他拿起王小泉剔骨刀問,「是不是要先剔骨?紅燒還是清蒸?」我徹底凌亂了。
強壓住心裡的恐懼,我憋了半天才說,「這種肉我沒做過,你先放冰箱里,我回去好好查查菜譜。」他有些失望的同意了我的說法,把那條「腿」放進了「他」的西門子超大雙開門冰箱里。
我表面鎮靜,心裡連滾帶爬地滾回到自己的家裡,第一件事情就是打了110。警察聽到有食人案,警笛響徹了整個城市夜空。先到我家了解了情況。我做為托,很輕鬆的敲開了」他「家的門,兩個膀大腰圓的警察迅速上去制服手裡拿著一本《動物世界》的「他」。兩個警察帶著我進了廚房,打開冰箱,發現了那條「人腿」,我這才仔細看清楚,是一條女人的腿,還穿著一隻黑色高跟鞋。
我正在幻想這個女人是怎麼失去她的大腿的時候,聽到客廳里發出一個聲響,非常刺耳。好像有人用長指甲劃玻璃,再把分貝擴大一千倍。聲音響了一分鐘,在我堅持不下去的時候,聲音戛然而止。沉默了一小會。接著聽見有人大喊「人呢?人呢?」繼而一陣大亂。我和進入廚房的兩個警察衝到客廳,發現「他」已經不見了。抓著「他」胳膊的兩個警察,驚恐的拿著「他」空蕩蕩的衣服袖子,還保持著從後面押解犯人的姿勢。
其他的人也都是一副張嘴塞鵝蛋的模樣。
「他」的消失成了一個謎,後來我聽客廳里的警察異口同聲地說,「他」在大家的眼皮底下,如瞬間移動一般,憑空就沒了。
當晚我去警察局做了筆錄,回家的時候,警察說要派人保護我,我說不用。我有種感覺,「他」不會傷害我。
回到家,我開燈就發現我的筆記本電腦鍵盤上有一封信,我打開看果然是「他」寫給我的。
用了及其正規的毛筆小楷。信的內容大意是告訴我「他」來自什麼星球,說他們那鬧饑荒,食不果腹。來到地球見咱們什麼都吃,就都想嘗嘗,餓怕了。只是實在搞不明白為什麼書上都說這是個人吃人的世界,卻不能吃人。看完信,我久久的不能平復。點了根煙,吸完心裡平靜了許多,又繼續看我的《舌尖上的中國》。
今天我看到知乎上這個問題,我可以百分之肯定,這是「他」提出的問題,因為我給「他」註冊過知乎的賬號。而且我記得,有次我們吃完夜宵,「他」很好奇的問我「外星人一般吃什麼?」吃飯卡,銀行卡,公交卡,圖書卡,一卡通,身份證啥的,科學的解釋了這些卡無故消失的原因。對對對,就是這樣。
甜豆花
外星人最愛吃的是人類的小孩,第二愛吃的是印表機墨盒。
僅作參考,不成敬意(多圖預警,侵刪)。
據分析統計,應該有葡萄、餅乾、甜甜圈什麼的。
不過根據這張圖來看,肉也吃得不少——
當然了,最愛吃的還是這個——
只不過後來日漸式微,讓給了這位——
炸雞和啤酒??
咸豆花
女生的皮筋....
外星人一般吃這些:中性筆的筆帽、飯卡和鑰匙
吃能夠降低熵的東西,比如完整的瓷器
金嗓子喉寶
作為一名來自人馬座A*的常住居民,我平時很喜歡到周圍各個星系旅遊。
品嘗美食是旅行中必不可少的樂事,我向來是走到哪兒吃到哪兒的。為了覓食方便,我通常會在旅行時隨身攜帶一本《其米林星際美食指南》,這本指南由全宇宙最會吃的美食家們合力編纂而成,不僅有各地特色美食的介紹,有時還會附帶烹飪方法。
某天,我搭乘星際飛碟經過銀河系時出了點小故障,暫時停在太陽系邊緣等待維修,於是便順手翻了翻指南,看看附近有沒有什麼好吃的。
還真的有。
而且寫滿了一個專門的章節。
這個章節名為《地球人試吃報告》,講的是太陽系中有一顆名為地球的行星,雖然環境荒涼,進化落後,連星際穿梭這種智慧生物應具備的基本標準都達不到,完全沒有半點文明的影子可言。但恰恰是這種荒蠻之地,卻生長著一種及其珍貴與美味的食材,叫做「人類」。
可惜這裡地理位置過於偏僻,星際聯邦的連鎖餐廳尚未開過來,沒法直接享用如此美味,想要品嘗,必須要自己親自動手烹飪。
所幸這章報告的撰寫者顯然是位經驗豐富的老饕,不僅詳細描述了人類這種食材的各色滋味,還將來自不同產區的食材具體做法也都認認真真寫了上去,看得人不禁食指大動,口水橫飛。
我最感興趣的一段,是有關出產於「大吃貨帝國」區域的那些食材的做法,特意摘抄其中部分,與大家分享:
(1)北京人
北京人生長在大吃貨帝國的核心地區,食性雜,品質佳,適於用作正餐主菜,平常的蒸炸炒煮均可,但最推薦的食用方法為烤,具體做法如下:
選體態豐腴的北京人一隻,每日餵食驢打滾、艾窩窩、炸醬麵、炒肝兒、豌豆黃、冰糖葫蘆、焦圈、爆肚、麵茶以及鹵煮火燒等充足飼料,並配以無限量豆汁兒作為飲用水。如此餵養數月,待其體型更加豐腴後,便可刷上醬汁,入爐烤制,直至表皮金酥,油光飽滿即可取出,切片食用。
食用時可以薄餅捲住,佐以蘸醬、蔥白以及黃瓜條等,一口咬下去,皮脆肉嫩,汁香四溢,滿滿的幸福在口中洋溢,令食客不禁感慨,這就是銀河系誕生於整個宇宙的意義所在。
備註:若有條件,烤爐中的柴火應採用上好的果木,可令食材自帶一股果木清香,風味更佳。若此條件難以滿足,也可餵食北京人多吃果脯,亦有效果。
(2)天津人
天津人生長區域距離北京人不遠,兩種食材可一同採摘。此食材適用於烹飪各種早餐,本文僅舉例其中一種常見做法:
準備一口平底鍋,小火燒熱,刷上薄油,舀一勺綠豆粉漿,在鍋底鋪平,烙成圓餅,隨即嗑入雞蛋,同餅面一同抹平凝固後,翻面,刷上醬汁,撒上適量小蔥與芝麻,再將炸的香噴噴脆酥酥的天津人放入其中,卷餅包住,即可食用。
這種食物口感豐富,既有麵皮的綿軟,雞蛋的嫩香,又有天津人的咯嘣脆,每日清晨來一個,就能保證活力十足一整天,而且烹飪過程迅速,只需提前將天津人炸好備用,非常適合每日清晨需跨越數個星系進行長距離通勤的星際上班族。
備註:正式烹飪前,可給天津人播放一段相聲,有助於其身心放鬆,肉質細嫩。
(3)上海人
上海人生長於黃浦江入海口地帶,肉質醇厚,滋味鮮美,堪稱大自然的珍貴饋贈,最適合以濃油赤醬的方式紅燒食用。
選取一隻肥瘦適中的上海人,先灌其適量黃酒,使之微醺入味,然後在鍋中以熱油化掉冰糖,熬為褐色,再倒入上海人與蔥姜大料一同翻炒,最後加入醬油,旺火燒開,小火收汁。起鍋時,還可撒入蔥花提味。
一碗烹飪得當的上海人,必然閃爍著動人的油亮,散發著誘人的甜香,口感肥而不膩,濃而不咸,任誰一吃都根本停不下來。而且即使是剩下的湯汁,也可以拌入米飯一起食用,千萬別浪費。
備註:鑒於如今上海人體型普遍偏瘦,可在烹飪前向其提供足量鮑師傅肉鬆蛋糕、光之乳酪、杏花樓青團、阿大蔥油餅以及烏雲冰淇淋等飼料,同時喜茶管夠的喝,假以時日,必可得到更為理想的肥美食材。
(4)重慶人
重慶人生長於內陸嘉陵江邊大山間,生長環境高高低低,上上下下,從小就得到了充分鍛煉,因此肉質緊實,滋味爽快,渾身都是寶,每個部位均可入餐,完全滿足「一個重慶人N種吃法」的條件,建議以火鍋方式食用,以便將該食材各個部分均利用到極致。
先準備一口大鍋,用足干辣椒、花椒、大蒜、生薑、豆瓣、蔥段、香料以及大骨湯等原材料,爆炒提香,製成一鍋紮實的底料,再放入一整塊牛油,大火化開,待到鍋面紅油翻滾,就可以放入重慶人,按照食客自己的食量與節奏,盡情享用了。
但切記要用筷子把重慶人夾穩,在火鍋中七上八下,就要及時的吃,果斷的吃,方可享用重慶人的最佳口感。否則,早了,還沒燙熟,遲了,又給煮柴了,那就非常可惜了。
備註:重慶人這種食材不宜獨食,更適合呼朋喚友一起圍坐成一圈,吃時邊笑邊鬧,讓並配上紅糖冰粉/紅糖糍粑/蛋炒飯等共同享用,足以令夏夜更為繁絢,冬夜愈發溫暖。
(5)成都人
成都人生長於天府之國,自古以來便過著水潤豐澤、節奏閑散的悠然生活,並且生長環境陰天偏多,接受日晒的機會較少,因此具有肉質細嫩、口感鮮滑的特點,可塑性很強,烹飪方法及其豐富,既可做各式主菜,又可做特色小吃。
鑒於篇幅有限,本文僅介紹一種最為家常的做法,其他滋味,還待讀者們有幸自己去發掘。
準備適量成都人(以能湊夠一桌麻將為宜),先用錦江水給其泡個熱水澡,燙到七八分熟,撈出,澆冷水放涼備用。再燒熱油鍋,將成都人回鍋,與郫縣豆瓣醬共同煸炒,直至皮焦油亮,成都人與鐵鍋一道滋滋作響,再放入切好的蒜苗或青椒,一起翻炒。最後加入適量糖與雞精,即可出鍋。
這道回鍋成都人,色澤紅亮,濃郁鮮香,肥瘦相間,口感緊密汪實,還能帶一點兒肉皮的韌勁兒,把成都人大半輩子的悠哉自在全都融到裡面了,那滋味,簡直好的不擺了。
備註:因成都人平日嗜辣,肉已入味,因此口味清淡者在烹飪成都人時,可酌情選擇辣椒含量偏少的醬料調味,以免因貪戀美食,菊花不保。
(6)杭州人
杭州人生長於西湖湖畔,吸收天地靈氣,是一種細膩鮮嫩,清淡爽口的絕好食材,烹飪時務必遵循舉重若輕的原則,以精心細膩的烹飪手法,力爭呈現其清雅秀美的原汁原味。
先將選好的杭州人剝光光,放進西湖中洗凈,然後把蛋清與干澱粉攪勻後,將杭州人浸泡其中上漿,並迅速過一遍油,撈起待用。往鍋中放入已用蔥姜爆香的熱油,下杭州人快速翻炒,隨後把用西湖邊上上好龍井茶泡出的茶水注入鍋中,炒勻收汁,便是一盤鮮嫩清香的好菜了。
這道菜里的杭州人,吃起來口感Q彈爽滑,氣味茶香四溢,再配上西湖美景,嘖嘖,真是清口開胃,回味無窮。
備註:如果嫌烹飪時放多少茶汁不好掌握,可以在烹飪前先灌杭州人龍井茶入味,具體的量以其通宵睡不著覺為宜。而且杭州人在春天採集時品相最好,脆嫩新鮮,否則夏天熱瘋,冬天凍傻,都算不得上乘。
(7)長沙人
長沙人生長於湘江邊上,脾氣火爆,天性嗜辣,肉質中自帶一股辛辣之氣,並不適合太過清淡的烹飪方式,而是應當利用這股特性,製作一些重口味的菜肴。
例如,可先用搓澡巾將長沙人里里外外刷個遍,然後放入鍋中熱油爆炒得七七八八,再加入蒜片、薑片、生抽、桂皮、干辣椒、花椒、料酒等,煮到長沙人都油亮亮,紅艷艷,火辣辣的香氣撲面而來,便可以撈出鍋,呼朋喚友,圍坐一座,戴上一次性手套,直接用手拿起,大口開吃了。
這樣烹飪的長沙人肉質入味,口感彈牙,吃起來極易上癮,食客們即使被辣的嘴唇紅腫,滿頭大汗,也仍然欲罷不能,吃剩的湯汁還可煮入鵪鶉蛋、土豆片或面片等配菜同食,吃起來會更加入味。那種又辣又爽的感觸,絕對會成為星際旅行中一次難忘的回憶。
備註:鑒於長沙人脾氣偏大,捕捉時稍不留神可能被咬到手,可以用火紅的辣椒掛在吊杆上進行引誘,長沙人一看見就會死死咬住不鬆口,這時再趁機捕捉即可。
(8)蘇州人
蘇州人大多生長在精巧秀美的園林之中,氣質恬然優美,天生一股軟軟糯糯的口音,很適宜做成糕點來食用。
可取一隻蘇州人,同糯米、白砂糖、糕粉、芝麻以及豬油等,按一定比例混合拌勻,上屜蒸熟,再壓製成塊狀。食用時切成片,潔白若雲彩,輕薄如書頁,放在嘴裡,輕輕一抿,便化了,滿滿的清甜散在口中,再配上一輪滿月,那滋味自然是極好的。
備註:選取熱戀中的蘇州人用作甜品最為適宜,甜度最高,切勿選取暗戀中的蘇州人,會帶著一股求而不得的酸腐味兒,破壞風味。至於單身狗蘇州人,做甜品時就別考慮了,乾脆直接生吃,在熬過最初的苦澀之後,只需細嚼慢咽,便能咀嚼出一股當年初戀時積攢的回甘,風味絕佳。
(9)武漢人
武漢人生長於長江中游,性子直爽,態度積極,能量滿格,用做主食是不錯的選擇。
選用若干地道武漢人(以普通話講得是否標準為篩選條件,講得太標準的就不夠地道了),加入水和鹼面,以馬殺雞的手法從頭揉到腳,再從腳揉回頭,總之是來來回回揉成一團,再用機器壓成細細的條狀,放入水中煮熟,瀝干,過一遍涼水,酌量加入醬油、醋和蔥花等,最後淋入一大勺芝麻醬,拌勻,便是一碗香噴噴的好主食了。
這樣一碗吃下肚去,那順滑的口感、濃郁的香味能直接從這頓飯持續到下頓飯,在帶來一份好心情的同時又頂餓,最適合用來過早了。
備註:對於武漢人的脖子、鎖骨等邊角余料,也可以同桂皮、料酒、生抽、白糖、八角、花椒、辣椒、生薑等一同熬煮加工,當作日常零食啃一啃也是很好的。
(10)南京人
南京人生長於長江下游,平日主要以營養豐富的鴨子為食,且生長環境冬夏溫差大,有利於營養物質積累,因此營養價值非常高,簡單烹飪也極具美味。
把南京人剝光後在玄武湖中洗乾淨,抹勻鹽和香料,腌制一整日後,放入大鍋,加水沒過煮熟,然後將南京人撈出,放入大盤子中,晾涼後切塊,即可使用。
這種返璞歸真的做法最能體現南京人的原味,做的好的南京人,皮白肉嫩,香鮮味美,又完全不油膩,還可以補氣補血抗衰老,實乃居家旅遊之必備,如果做好後用真空包裝及時包好,用作禮物去走親訪友也是很有面子的。
備註:在烹飪南京人時,放的血切勿隨意丟棄,用來同粉絲同煮,再加適量香菜、蔥花、胡椒、香油、薑蓉等,又是另一道美味了。
(11)山東人
山東人生長於渤海灣附近,體型高大,肉質結實,無異味無渣滓,是一種無須精細料理,簡簡單單就能烹出美味的快手食材。
唯一的問題在於山東人運動神經十分發達,捕捉不易,不可蠻幹。建議手持上好的大蔥蔥白,由遠及近朝山東人靠攏,山東人嗅到大蔥香氣,便會自覺靠近,伸手將蔥白環抱懷中,這時便可趁機用玉米面烙成的大餅從外一卷,把山東人與大蔥一同卷在裡面,配上甜麵醬和攤雞蛋一同食用,好吃又新鮮,怎麼吃都吃不厭。
備註:近年來對大蔥持狂熱愛好的山東人比例在逐年下降,上述方法不一定百分百可行。其實山東人的烹飪範圍方式極為豐富,感興趣的讀者可以登錄本指南的官方網站林朵的故事雜貨鋪 - 知乎專欄進行了解。
(12)山西人
山西人生長於內陸秦嶺山脈之間,身上自帶一股質樸醇厚、蕩氣迴腸的獨特風味,以其為基底,便可在料理中作出千萬種變化來。
首先選取數個經常健身、一身腱子肉的山西人,用水和勻,揉搓成團,然後取一把專用刀,仔細削成中厚邊薄的柳葉狀,通通落入沸水中,煮熟之後盛在碗中,就是一碗勁道好物。以其為底子,再往上淋上一勺澆頭,或許是金針菇木耳雞蛋打鹵,或許是西紅柿雞蛋醬,又或許是一把韭菜花,都能配合出各有特色的口味來。
簡簡單單一碗山西人,卻是外滑內韌,經得住嚼,越嚼越香,越嚼越有勁頭,吃前垂涎,吃後過癮,胃中滿足,心裡踏實。
備註:若想吃到口味最為正宗的山西人,務必別忘了吃前在碗中滴一點兒老陳醋,或者烹飪前給山西人灌一瓶也行。
(13)東北人
東北人生長於極北之地,個性豪爽,個頭高大,肉質紮實。其中又可再細分為三種類別,分別為吉林人,遼寧人以及黑龍江人。這三種類別既有相似,又由不同,但口感能夠互相兼容,適宜放入一鍋亂燉,不會串味兒。
但筆者最推薦的是將三種東北人一起做成一盤炒菜,具體做法在此:先將吉林人放入鍋中,煎至兩面微微焦黃,再將遼寧人放入熱油翻炒,直至其吸飽油分,起皺變軟,再把先前的吉林人放入鍋中,同蔥姜蒜一起爆炒。最後加入黑龍江人,以及醬油、糖、鹽和水澱粉,翻炒均勻,起鍋,就是一盤東北三鮮了。
這其中吉林人口感焦酥化糯,遼寧人口感綿柔飽滿,黑龍江人口感清爽脆嫩,三種口感疊加在一起,又香又美,能讓食用者多下三大碗乾飯。
備註:冬季時節,要注意採集到的東北人擱野外容易給凍上,為縮短料理時間,通常需提前一天取出化凍。
(14)廣東人
廣東人生長於珠江之畔,聰慧靈敏,食性很雜,本身便吸納了各種食物的滋味,渾身上下都蘊含著濃縮的精華,做法千變萬化,無論怎麼做都很適宜,絕對是不擅烹飪者的救星。
用廣東人來煲湯是一種常見做法,這裡舉例說明一種據說可以補腦益智的煲湯做法:選取一隻看起來最聰明的廣東人,同淮山、桂圓、枸杞等一同放入紫砂煲中,加足水分,先大火煲開,再文火慢燉數小時,即可開鍋食用。因此肉質非常鮮美豐盈,清淡爽口。而湯中也融了文火煨出的精華,溫醇可人,滋補養身。
當然,本著吃什麼補什麼的原則,想變漂亮就煲一鍋漂亮的廣東人,想變強壯就煲一鍋健壯的廣東人,想變幽默就煲一鍋逗比的廣東人,鑒於廣東人是一種非常百搭的基礎食材,這都隨烹飪者自己的喜好所定了。
備註:當把廣東人與福建人兩種食材放在一起的時候,應注意隔離,因為廣東人很可能會在你烹飪福建人之前先這麼做了。
(15)福建人
福建人原本廣泛分布於東南沿海區域,但近年來這種食材變得愈發難找,因為大部分被旁邊的廣東人吃掉了。
如果運氣好,偶然獲得一隻自稱「胡建人」的正宗福建人,本著充分利用其肉質清淡爽滑的原則,推薦與草魚一同做成丸子食用。
具體做法是先將草魚肉剁成泥,加入蛋清以及澱粉攪拌均勻,然後在福建人身上抹勻調味用的香蔥、鹽和油,再用魚肉包裹起來,搓成丸子狀,放入清水中煮沸即可撈出,既可以做湯,也可以配合其他食材熱炒。
每顆丸子看起來都是白白胖胖,晶瑩透亮,一口咬下去,還能感受其富有彈性的觸感,味道又鮮,非常適合偏好清淡口感的食客。
備註:準備福建人這種食材時,要注意防止其過量飲茶,否則茶葉中那股輕微的澀味可能會跟丸子本身的清淡味道串味。至於其他烹飪注意事項,可以去問廣東人。
(16)海南人
海南人生長於一座被南海包圍的大島嶼上,椰子、芒果、鳳梨等水果是海南人日常食物中非常重要的一部分,久而久之,海南人本身也變得非常適宜用作飲料製作。
選幾個平時最愛吃水果的海南人,同紅棗、薏米、綠豆、芋圓、蓮子、芡實、紅豆以及百合等食材一同熬煮,然後加入白皙爽滑的椰汁,再根據個人喜好加入適量碎冰,就是一碗極好的消暑飲品了。
仰頭將海南人一口灌下,便會有一股滑溜溜、甜絲絲的爽快直接從喉頭涼到心底,還有濃郁的椰香殘留在周遭的空氣中。胃中椰汁流淌,身外碧波蕩漾,一趟精彩的地球覓食之旅,便可在此划上一個圓滿的……
***
有點奇怪,這一章節寫到這裡就戛然而止,不知道是不是出版時的印刷錯誤,漏印了最後一句話。但也不重要了,已經看到這裡的我合上書,咽了下口水,默默改簽了自己接下來的航班。
馬上就要朝著那顆被叫做地球的蔚藍星球出發,內心的激動與期待,實在難以言表。
美味的地球人,我來了。
嘿嘿。
END
番外
星級聯邦全宇宙廣播:
敬告聯邦全體居民,鑒於近期在太陽系附近失蹤的聯邦居民日益增多,聯邦決定取締周邊所有旅行項目,一切科考活動也予以暫停。
請全體聯邦居民切勿私自靠近其中一顆名為地球的行星,該行星上有一片名為大吃貨帝國的區域,生長著一種名為人類的生物,個性極其兇殘,全聯邦已有若干最傑出的探險家與美食家在該區域失蹤,有可靠證據顯示,他們已經被當地人類做成菜吃掉了。
特此警告,切勿靠近,切勿靠近,切勿靠近。妹妹,我是外星人。今晚我帶你去回我的星星上去!
哦,教授哥哥,哪個星星呢?
錦江之星!
朋友們,你們是不是總會有那麼幾件東西,在你需要它的時候,怎麼找都找不見?
比如,小孩子的幾塊樂高,女生扎頭髮時需要的皮筋,還有男士的領帶夾,昨晚的紅燒肉放冰箱里總是會莫名其妙的少上一兩塊,甚至WiFi信號有時都會突然消失。
但它們往往又會在某一個時間點,不經意的,在你房間的一個不那麼經常打開的抽屜,出現。當然,紅燒肉這類吃的就沒法出現了。
其實,它們是被外星人吃了。
外星人與地球人不同,它們什麼都能吃,不管是有型的還是無形的。它們能夠熟練的將質量轉化為能量,愛因斯坦的質能公式E=mc2就是基礎,維持它們的正常生理運轉。因此,它們每次只需要在電磁波信號微弱時,餓得不行時,吃一點點小東西。
電影里,外星人總是開著飛船來毀滅地球,但最後都屈服於美軍之手。其實這完全是一個誤會,起因是外星人有次不小心吃了美國第五十一區司令湯姆的一個領結,結果這個領結正好是湯姆第二天要面對傑瑞大軍做演講要的。沒有領結,湯姆沒辦法進行演講,極大的影響了升遷。他因此大發雷霆,向好萊塢下令,以後外星人題材的電影,一律要把外星人打的落花流水,ET那種,明顯不符合實際的,統統不許拍。
說到這你也許會問,那,這些東西都被轉化成能量了,它們又是怎麼出現的呢?
其實外星人都是很善良的,你回憶回憶學生時期,晚自習要上課的時候,突然停電,教室里的一片歡騰。
其實對於發電站來說,他們的大機器很難停止運轉,都在一刻不停的發電。停電時的電去哪兒了呢?答案就是,外星人將這些能量用於還原了,停電時間的長短,取決於它們吃的東西質量的大小。而停電的地區,則取決於這塊地方不想上晚自習學生數量的多少。
一條皮筋只能讓你歡呼幾秒鐘,班主任還沒趕來,你們就得乖乖的回到座位上學習;一個足球引起的停電時間已經能讓學校都留不住你們了;而2008年美國華盛頓地區停電,則據說是有個外星人不小心吃了一對啞鈴的後果。
所以,千萬不要為了省電,關掉家裡的無線路由器。
感謝樓上的 @沉沒@李小蘇 提供靈感。。。。外星人最愛吃的(至少一部分外星人)是人類小孩子,甚至是活的小孩子,活吃時腎上腺素激增以及恐懼感激增對外星人來說美味不已,君不見那麼多的古人都有童男童女活祭山神啊什麼的。那些所謂的山神一部分是遠古地球種族一部分外星人(人類只是移民而已)
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