為什麼北方人較粗壯，南方人較瘦小？

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就是兩種人。
南方人是一波從非洲出發後一直沿著海岸線從中東到南亞到東南亞「跳島」最後北上大陸的智人後代
北方人是一波從非洲出發後經中東北上走陸路沿著絲綢之路東進的智人後代
線粒體DNA回溯已經證明了我朝南北人群的不同來源。
至於為什麼數萬年自然選擇淘汰後留下的北方人顯得高大粗壯而南方人瘦小這一結果，原因就是雷雷用戶提到的「氣候原因導致的，北方人體積大，比表面積小，易保溫。」可以想像在沒有空調沒有暖氣的年代北方和氣成冰的大冬天長得矮小散熱快的都凍死絕種了。
其實在高緯度不僅是人類，動物也會比低緯度高大。比如東北虎就比孟加拉虎大很多很多。

氣候原因導致的，北方人體積大，比表面積小，易保溫。不過現在也都差不多吧，北方瘦小的也很多。

因為南方接近赤道
長得太高大容易甩出去

我瞎掰的

土壤學老師說，南方土大多淋溶後失鈣呈酸性，所以南方人可能缺鈣…

本人湖南人180，而倆個河南舍友1.65，一個東北舍友174。我有點懷疑。。。

內容轉載他處，個人覺得能很好的解答這個問題： 1、人類的進化過程是一個對環境不斷適應的過程，靠近赤道的地區由於常氣溫偏高，人體不需要儲存過多的熱量來抵禦寒冷氣候，故而不需要較大的個頭，而北方寒冷地區則正好相反，人類的進化適應了這一過程。從人體或其他溫血動物體本身來講，表皮、體重與能量損耗的關係是一個對生命的存亡很重要的關係，如果身材高大，體重大，則單位體重的體表面積就小，熱量損失就少，這北方地區就顯得尤為重要，生活在北方的原始人類中，身材比較小的個體就會因為身體無法保持體溫而死亡，剩下來得基本都是大個頭（也就是進化成大個子了），南方的原始人就沒有這種壓力，所以能保留其祖先的特徵直到現在。 2、儘管說人種很重要，南方人和北方人也是由不同的人種進化而來，但在人類剛剛出現時的個體差異不大，而且在漫長的進化歷程中也有不少北方人遷徙到南方生活，為什麼這些遷徙到南方的北方人沒有把高大的特徵傳遞下去呢？而更多的表現為被南方人同化？這就說明，環境因素在進化過程中是起最重要作用的。

我覺得跟氣候生活環境有關係，南方空氣濕度大，容易得各類風濕病，故南方人骨密度大導致南方人較為瘦小，北方空氣相對來說更乾燥，骨密度肯定沒有南方人大所以個子一般較高。

食物原因吧，據說吃麵食會比吃稻米的人長得高？

北方的食物生長周期長，營養價值高。主要吃小麥，而小麥更比水稻適合需要長個子的青少年。南方溫差不大山區多導致人均耕地產出少且營養價值不高，山多導致古代交通不發達不同地區人通婚少，少數高個子的基因也沒法繼續優化。北方人在古代和蒙古突厥等游牧民族長期通婚，骨骼體質更加優越，還有就是北方人冬天減少活動很符合養身規律。我是安徽安慶人3到7歲在東北待過，大學也是在天津讀的，個人感覺北方人不止是食物營養價值高，普遍也比南方人吃的多，性格比南方人強勢。

總結：是氣候原因。
註：本答案只是用中醫的思想來看這個問題，中醫黑可以不看。不對所謂「中醫的科學性」進行辯論。不考慮不同人種。
其實這個嘛，中醫老師有這麼一個說法，你們參考一下。
一年四季，春生，夏長，秋收，冬藏。
四季養生，各有不同。四季養生之法，詳見《黃帝內經-四氣調神大論》。
總體上就是，人們春天養自己的生髮之氣；夏天，多動動，出出汗；秋天要秋收了，就稍微安生點；冬天，是閉藏的時候，就不要亂動啦，這個時候重在陽氣的閉藏，這樣就像冬天蜇伏的蟲子一樣，陽氣閉藏，卻有無限的生命力。如此，才能在又一個生命輪迴中的春夏二季，有足夠的血氣精神來升發生長。
《素問·金匱真言論篇》中有一段這樣的論述：「東風生於春，病在肝俞，在頸項；南風生於夏，病在心俞，在胸脅；西風生於秋，病在肺俞，在肩背；北風生於冬，病在腎俞，在腰股；中央為土，病在脾俞，在脊。故春氣者病在頭，夏氣者病在藏，秋氣者病在肩背，冬氣者病在四支。故春善病鼽衄，仲夏善病胸脅，長夏善病洞泄寒中，秋善病風瘧，冬善病痹厥。故冬不按蹻，春不鼽衄，春不病頸項，仲夏不病胸脅，長夏不病洞泄寒中，秋不病風瘧，冬不病痹厥飧泄，而汗出也。夫精者身之本也。故藏於精者春不病溫。夏暑汗不出者，秋成風瘧。」

呃，不用仔細看，感受精神就好了。
但是有一句，「故冬不按蹻，春不鼽衄，春不病頸項，仲夏不病胸脅，長夏不病洞泄寒中，秋不病風瘧，冬不病痹厥飧泄」。
對啊，冬天不能「按蹻」。
這個按蹻指的其實就是按摩。
為什麼呢？因為按摩出大汗，不符合冬季閉藏的規律。
而冬天的不符合閉藏規律的活動，會對此後一年都會有不好的影響。

可見，閉藏的重要性。

言歸正傳，為什麼普遍來說北方人會比南方人高一些呢，因為北方有冬季，而南方的冬季，很明顯與北方相比，沒有那麼「閉藏」。(此處不考慮現在南方北方暖氣問題23333)
所以，普遍來說，南方人閉藏不夠，所以來年要生長的時候就後勁不足了。。。

而想想，一般來說如人蔘這種有營養的補品，也是北方出產呢。。。

好啦就解釋到這吧！
(當然，遺傳因素(父母先天之精)和後天營養(五穀精微之氣)也是重要的，所以你不能指望南方人從小到北方長大他就能長很高嗯。

因為南方人性成熟早

你這問題問的，我一好端端南方長大的姑娘，跑去北方上學，好多人以為我是東北人啊，有一次還被說是內蒙的吧…怎麼能按地域分體型呢是吧

首先，你要給定義。其次，生物學有一個規律：越靠近赤道端大體小，越靠近兩極體大端小

因為粗壯高大更容易保溫，慢慢遺傳下來就會出現高大粗壯的人比較多這種情況。