「類」簡化後為什麼要把形旁「犬」的一點去掉？
這一點對於書寫的簡便性沒有多大影響，但是對意思的理解會有很大的影響吧？是出於什麼考慮把這一點去掉了呢？
謝 @張爾卿 邀。
今日筆者正好在與朋友討論古隸、草書筆順之間的聯繫，然後就聯想到了此題。
解開本題的關鍵在於：
「大」和「犬」在秦漢時期的墨跡文字中主要靠「筆順」以及「犬」彎曲的橫筆作區別，而並非「犬」上的那一點。之後漢字進入楷書階段，對書寫「筆順」和不規則的彎曲筆畫有了較大限制，遂使得「大」、「犬」二字完全同形（主要體現在它們組成的合體字中），「犬」單字必須在其右上方加一點以示區別。
這種在漢字演進過程中為了明確字形避免混淆而加點的現象，還體現在了「上/下」（本都作長短不一的兩橫）、「王/玉」、「土/士/圡」等字中，詳參裘錫圭《文字學概要（修訂本）》第36葉以及筆者舊日回答：為什麼「圡」（土）字會有一點？ - 趙瑾昀的回答。
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「犬」、「大」二字在秦漢魏晉時期的墨跡文字大致可見下圖（筆者盡量選擇能夠突顯筆順的草字）：
「大」字有兩種筆順，第一種筆順與「仌」同（見睡虎地簡），作四畫，先寫頭部與左臂，再寫右臂，再寫左腿，最後寫右腿；第二種筆順與現代筆順一致，作三畫，先寫兩臂（作一橫），再寫軀幹和兩腿。其中第一種筆順沒有保留下來。
（經 @楊端憲@曹潔萍 等提醒，製作了一張秦簡「犬」的位相圖）「犬」在秦、西漢早期墨跡文字中由四筆組成，第一筆寫上頜、頭部、耳；第二筆寫頸部、前肢；第三筆寫下頜、軀幹、後肢；第四筆寫尾部。其筆順是：
之後，漢簡草書中「犬」的第一筆和第二筆粘連作一筆，形成一個彎曲的「┘」形（見居延漢簡），其運筆方向是?，有悖於後世楷書的書寫筆順（所以這種筆順被淘汰了，並使「犬」字逐漸向「大」字靠攏）。這個字形總計三畫，與「大」字的筆畫數一致。
而其筆順更是能在東晉書法家王羲之的草書「犬」中體現得一清二楚。
瑾昀按：該字形出自王羲之《司州帖》，用為「大」字（有悖於王羲之平常寫的「大」字）。
這說明在東晉時期「犬」已經完成向「大」形的類化，書家在書寫時並不對其筆順作區分，而視作自由變體隨時互換。《司州帖》中「大」字為了與上字「得」的末筆相呼應，以維持連貫的筆意，使用了「犬」的筆順。見 @楊愛紅 的答案及其評論部分。
相應時期的漢隸也是這般模樣：
《隸辨》錄《孔龢碑》
《乙瑛碑》
可以說章草的筆順是從秦漢簡帛文字中繼承過來的，相對楷書筆順來說比較存古，這在其他字中也能體現出來（比如筆者之前討論過的「恥」字右側：「恥」是如何轉變為「恥」的？ - 趙瑾昀的回答）。
而楷書中作三畫的偏旁「犭」，正是「犬」字這種滯古筆順的孑遺。
與上述「犬」筆順稍有不同的是，現代「犭」的筆順採用了秦簡文字中的另一種筆順，最後兩筆稍有不同，先寫下頜-軀幹-尾，再寫後肢。
上圖左側《嶽麓秦簡·占夢書》的字形，代表了「下頜-軀幹-後肢；尾」的筆順；上圖右側《里耶秦簡[壹]》中的字形，代表了「下頜-軀幹-尾；後肢」的筆順，也即「犭」筆順的由來。
這兩種秦簡字形的第一、二筆都是一樣的。
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之後漢字的區別律開始起作用（例子可見本文開頭第三段），人們開始在「犬」字上面加區別符使得其形體有別於「大」。大多數人選擇將這個區別符加到了「犬」的右上角，興許他們潛意識裡認為這個區別符還可以充當「犬」字由隸書向楷書字形演變過程中與頸部粘連在一起的頭部。
瑾昀按：雖說楷書中「犬」這一點也可視作由秦簡字形的第一筆直接脫落而得，但是對比「犬」字比較存古的筆順，楷書中的「犬」實際上是先寫完「大」形的「犬」字，再寫右上角區別符（丶），與「圡」（「土」為了區別於「士」所造的區別字）、「玉」的加點成因非常類似，所以本文不採用這種說法。
但是也有例外，有些人將「犬」字的區別符加到犬尾的位置，作：
有些人將「犬」字的區別符叫到「犬」下頜附近，作：
瑾昀按：以上兩字形依形可釋作「犮」、「叐」，均為「犬」的異體字，詳見《異體字字典》
許錟輝先生的注釋：
而唐代書法家孫過庭選擇將這一點加在「犬」後腦勺附近，作：
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對於「犬」單字來說，加上這個區別符是十分有必要的，但是對於由「犬」構成的合體字，加不加這個區別符都無所謂。
所以在漢晉以後的漢字形體中，凡從「犬」之字往往有個「大」形的俗體（瑾昀按：按照漢晉墨跡文字實際的演進，這個「大」形實際上仍應視作五臟俱全的「犬」字）。
因而中國大陸的「類」、「獎」，以及東洋日本國的「突」、「臭」、「奨」，其下方都是從「大」形的「犬」。
最後筆者再貼一張「狀」字漢簡草書字表，諸位看看是否能夠劃分出一條明確的界限來區分這些「狀」右側的「犬」形與「大」形：
（上表引自李洪財《漢簡草字整理與研究》（2014年吉林大學博士學位論文））
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2016/2/16 補遺@隔壁老王 謂「類」在書法作品中有一種特殊的寫法，字形作：
此「類」字左下角的「犬」形作「分」形，來源於「犬」的另一種筆順造成的形體，可用楚系簡帛文字的「犬」作比照。今借本文詳述如下：
補充一下@趙瑾昀 的回答。
@趙瑾昀 提到了「大」「犬」的筆順問題，給出了「大」的兩種筆順。在漢字的實際運用中，「大」還存在著第三種筆順：起筆從右向左（而非從左向右）寫橫，筆尖轉動、順勢從上向下寫撇，最後寫捺（長點）。
王羲之《司州帖》中的「大」
智永《真草千字文》中的「大」
趙構《養生論卷》中的「大」
可以看到，這種寫法的「大」與@趙瑾昀 列表中王羲之所書的「犬」無法靠筆順進行區分。我沒系統地練過王羲之的字，也還沒查到@趙瑾昀 列表中王羲之所書的「犬」出自其哪部作品，但我查到了王羲之的對「犬」字筆順的另一種處理方式：起筆從左向右寫橫，順勢寫撇、捺，最後加點；這種筆順倒是與@趙瑾昀 列表中王羲之所書的「大」一致。
王羲之《興福寺碑》中的「犬」
當然，這些是草書、行書。——在草書、行書中，不同的字或部件採用相近乃至相同的寫法，這是很常見的現象。區分一個字是「大」還是「犬」，主要得依據上下文意來判斷。
從我臨習書法的體驗來看，書家在處理筆順問題時，區分不同字形是比較次要的目的，主要考慮的還是書法的筆意。當上一字的末筆是捺（長點）或類似的由字中心指向右下角的筆畫時，「大」「犬」就往往順勢從右向左寫橫，以維持連貫的筆意。如果書者不打算把筆意弄得那麼強，那也可以起筆從左往右寫橫。有時候呢，也會看到這種情況：上一字的末筆從右下（對下一字而言就是右上）拉一根長長的牽絲到下一字的左上方，順勢從左向右寫橫。這裡面要考慮上下兩字的距離、大小乃至全篇的氣韻節奏等諸多問題，很微妙，沒有一定之規。
——簡單地講就是：怎麼順手怎麼寫。已被封號的楊愛紅零號機，在《為什麼那麼多女優的名字用「咲」字，不就是「笑」的異體字嗎？ - 楊愛紅的回答》中，也提到過類似的現象。
順便一提，為了筆意或者別的原因而增減筆畫也是存世碑帖中的常見現象，多個點、少一橫什麼的真的不算什麼事兒。依據上下文去推斷——也就是猜——某個字究竟是啥字，這也是過去讀書人的基本功。感謝工業社會帶來的漢字規範化，讓吾等省掉了不知多少猜字的工夫。應該是「類」的俗寫沒有一點（很多字俗寫都愛去點，如廠厰廠、廁厠廁、浄（淨）凈、減減。），先取沒有一點的俗寫，再去掉「頁」。
獎的本字也應該是獎，也去掉了犬變成了奬進而簡化。可能人們對犬在下很容易當作是大（獒這類就是狗，沒辦法混淆）。
少一筆是一筆呀，這樣你能接受么？
「草書楷化」與「偷工減料」都是簡化的不同手法，「專車」二字怎麼理解？
跟簡化字談字理？
大概「類」字在古代手寫的時候也經常將這一點不寫，也並不妨礙識別，不會與其他字產生混淆，所以，漸漸約定俗成。
故而簡化字省去這一點，只是述而不作，承續前人的書寫習慣而已，並予以規範化。
在傳世碑帖還可以看到「類」省去一點的簡省，如下圖兩例：
在漢代的馬王堆簡牘中有的乾脆將整個「犬」部省去：
這種現象其實就是訓詁學中所說的【省聲省形】，在漢字演化過程中非常普遍，在《說文解字》中【省聲省形字】就有六百多例。
比如：
曐--星
省去形符中的兩個「日」。
古文字「星」：
雧--集
省去形符中的兩個「隹」。
古文字「集」：
--秋
省去聲符「龜」，並改為左右結構，就是「秋」。
古文字「秋」：
（「龜」的古音與「秋」相同，所以可以標音。如：西域國家【龜茲】至今保留古音讀法。在姓氏、地理等名稱中，有很頑固守古現象，比如：吐蕃、番禺、姓氏「冼」等，都是古音讀法）
（木刪）---柵
省去聲符「刪」中一部分「刂」。
基本上以「刪」表音的形聲字，都簡省了「刂」部。如以下幾個字：
還有一個很有意思的個案：「王」和「玉」
古文字向今文字演變過程中，導致「王」和「玉」在字形上近乎完全相同，下圖是《說文》和《睡虎地秦簡》中的【王】和【玉】，除了「橫」的間距，幾乎沒有區別：
所以，後來才增加一點就是「玉」，以此來區別「王」。
但是，「玉」在用作偏旁時，是省去【點】的，就是「斜玉旁」，如：
但是，在另一些字，由於「玉」的位置不同，又有【點】，如：
所以，這種現象在漢字演變過程中非常之普遍，字理邏輯是不能解釋所有漢字的，因為並沒有一個【中心化組織】創造漢字，文字通行的本質是「約定俗成」。
另外漢字中還有很多的錯誤寫法「以訛傳訛」，最後「積非成是」，也就是漢字字形的「訛變」，「訛變」就是寫錯字別字，字理根本就講不通，但大家都這麼寫，錯的也就變成對的，繼續流通使用。
「訛變字」恐怕佔到漢字中的三分之一，在【隸變】過程中大量出現。也就是說：今天有些人所謂的【正體漢字】，大概有三分之一是曾經是【錯別字】。
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另外，@楊愛紅 先生對@趙瑾昀 先生答案的補充回答，我同意@楊愛紅 先生的論斷：
魏晉以後，王羲之以及歷代書家並沒有用筆順來區別【大】和【犬】。他也提供的墨跡證明。
【大】和【犬】的行、草書有時候完全相同，完全是靠上下文判斷。
學過書法的人都知道，雷同是書法創作的大忌。王羲之《蘭亭》體現得淋漓盡致。
「大」的行書不止一種寫法，如果一篇書法作品中有多個「大」字是要變化的，無非是【結體、點化形態、筆順】三種情況的變化。
【反犬旁】的寫法就是另外一回事。
我認為：
古人手寫行書中「類」字中的【犬】之所以沒有寫成【大加一點】的形狀，其實就是保留了保留了「犬」字的篆隸筆意。
比如：王羲之蘭亭中的「類」中的【犬】：
因為這種寫法比較流暢，提高書寫速度，另外也是照顧書法結構的多變。
王羲之時代的行書，肯定會保留隸意寫法的。「類」的這種寫法也被後來很多書家繼承。
魏晉楷書還有很多隸意，真正的標準楷書是唐代成熟的。
從另一個字從「犬」的【獄】字來看：
行書【類】字下面寫成類似「分」字的結構，還保存著「犬」字篆隸的結構和筆意。
其實就是篆隸向楷書、行書的演變，產生的兩條路徑：楷書完成了訛變，行書還保留篆隸筆意，
這類現象在漢字演變歷史中非常普遍。
比如：「候」字的行書，其實保留著古文字的特徵：
古文字【候】：
金文：
秦系文字和楚系文字：
篆書：
【隸定】是這個字：
這個古文字在今文字的行書中寫成這樣：
但是，從漢代開始已經快訛變成【單人旁】，是今天標準【候】字的雛形：
魏晉唐宋的「候」的結構經過書家的改造，已經完全訛變成【單人旁】：
後來乾脆加【豎筆】，就有了義符【單人旁】，變成左右結構的字，就是今天的標準「候」字：
「候」的在行書有古文字筆意，就是因為書寫流暢，所以很頑固的流傳下來。跟王羲之的【類】字中的【犬】寫成「分」是一個道理。
古代書法家為了照顧【書法審美】，對漢字進行了很多改造，多寫、少寫筆畫，改變結構，甚至不惜寫別字，這正常得不得了。所以，今天漢字的簡省規範化，減少學習成本，是功在當代，利在千秋。
因為康熙字典上有「類」字的記載，以下引自康熙字典：
《五音篇海》與類同。詳頁部類字註。
可見這個字的字形就是米字加大字，而非米字加犬字，而且明確說明「與類同」。引用的典籍《五音篇海》成書於金朝，可見「類」這個異體字至少在宋金時期就出現了。既有史籍作證，筆畫又少，所以把「類」簡化成「類」可以說是「有理有據」。至於什麼原義理解，什麼六書造字原則在筆畫多少面前都得靠邊站，漢字簡化基本以筆畫多少為第一原則。
文字改革運動本身就是一場時間匆忙的政治運動，其造成的訛誤、遺憾難以估量。比如「類」字字義本非常明確，說文解字記載：種類相似，唯犬爲甚，故「類」字從「犬」、「頪」聲。同時與之相似的字還有「纇」字，「纇」字從「糸」、「頪」聲，很明顯其義與絲線相關，指絲節，即絲上的疙瘩，引申為缺點、毛病。漢字改革後兩字分道揚鑣，「類」被簡化為「類」，「纇」被簡化為「颣」，「頪」卻未被簡化。漢字簡化的一個規則是簡化常用字而保留生僻字，但究竟誰算常用字誰算生僻字不得而知。
誠然，「類」字很早就出現過，但這就是堂而皇之的成為規範字的理由嗎？
對古文字了解越多，對簡化就不會那麼反感了
先從俗，再從簡
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