10%葡萄糖溶液的熔點比水高還是低？ 為什麼放在冰箱冷凍，剛取出後為澄清溶液，略作搖晃後出現絮狀物體？
11-26
這是醫用葡萄糖溶液，冷凍是指零下24攝氏度的那個地方，放置大概兩三個小時取出是澄清的，要是再放久一點就會整個凝固了
根據溶液的依數性質，相同壓強下，葡萄糖溶液的凝固點必然比純水低而沸點必然比純水高；另外，溶液在缺少凝結核的情況下，會出現過冷態（supercooled state），即溫度低於熔點（凝固點）也很難凝固，高純度的醫用溶液尤其容易出現這樣的情況，所以剛取出來的時候是澄清的，但是溶液在取出的過程中肯定會被晃動，這個晃動的過程容易產生溶液的紊流甚至氣泡，這些都可以產生利於凝固的凝結核而使過冷溶液瞬間凝固。冰醋酸在冬天也很容易出現這樣的現象，這也是凍雨的原理。
推薦閱讀：
※抽水馬桶大便時屁股被濺到水，是抬高屁股濺的水會少點還是壓低屁股濺的水少點？
※一斤水能否浮起航母？
※廣義相對論和狹義相對論到底是講什麼的？能有個簡單的比喻說清楚嗎？
※怎麼通俗地理解張量?
※如何解讀中科大潘建偉項目組實現量子瞬間傳輸技術重大突破？