上海哪裡有好吃正宗不算貴的日本料理？
記得大學四年級的時候去諮詢公司實習，當時的實習工資好像是240一天，第一個月工資拿到手能有5、6k，對於當時的我來說算是一筆「巨款」了。於是和當時的女友跑去了她口水很久的天家，在虹景公寓的老店，現在已經沒有。當時那一頓算是第一次吃到日料覺得「印象深刻」的好吃，大toro，雪蟹火鍋什麼的，價格也不便宜，依稀記得兩個人吃掉了800多。現在雖然人均1k的日料也吃過不少回，但是感動程度似乎都比不上那一次。姑娘現在人在澳洲，希望她一切都好吧。
當時也沒有人整理過這樣的清單，還是很傻的看大眾點評什麼的。說起全上海最熱門的日料店，酒吞一直穩穩的佔據著頭名。吃過不少次酒吞，不是說酒吞不好吃，對於它的整體出品還是挺滿意的，但是感覺上多了一份商業氣息，少了一份「工匠之氣」。這麼說吧，酒吞的厲害在於，可以將每一類東西都做到75-80分，比如刺身，壽司，烤物等等。但是其實，有許多小店的單品，可以完爆酒吞，價格卻只有他的三分之二甚至一半。為了找到這些小店，我和朋友們這兩年花了不少冤枉錢，最後整理這一份清單，送給有緣人。
如果說是上海的日料，90%以上符合題主標準的都應該在虹橋地區，圍繞在仙霞路，古羊路和虹梅路附近。其實原因也很簡單，那邊是上海的日本人聚集地，也是上海的風月場所聚集地（兩者可能互為因果）。日本人尤其好此道，以至於會帶著姑娘到店裡吃完宵夜再去辦事，然後也就漸漸地把這一帶的日本料理給帶了起來。
開始前插一句，除了知乎日報以外的任何媒體都不準以任何形式轉載。以下部分照片經過授權來源於牧羊女高燕姐姐，更多內容可以關注她的微信公眾賬號：一片吃心（微信號 chixin1pian）。裡面有她的私人美食筆記，比如點擊可查看：城中新披薩雙吃 拿波里只能懷念
下面我們正式開始！
研串麺坊 研串麺坊電話,地址,價格,營業時間(圖)-上海
推薦：淡醬油拉麵，博多豚骨湯拉麵，明太子炒土豆絲（讓老闆少放鹽）
最近去的最多的一家店，夫妻兩個人早年在日本打工，現在回國外加一個服務員就開始開了這家店。招牌是拉麵，且開在大名鼎鼎的利通麵館的隔壁。個人覺得這家店的拉麵勝過利通很多呢，相比較利通，利通的面更加像是鹼水面，研的麵條更加粗直硬。湯底可以有很多種可以選，喜歡清淡的呢，可以選擇淡醬油雞湯麵，喜歡濃厚的呢，可以選擇博多豬骨湯麵。配料，叉燒，筍乾，溏心蛋都很到位。
エビス參 エビス參電話,地址,價格,營業時間(圖)-上海
推薦：番茄色拉，煮牛筋，青椒肉串，雞皮，隔膜肉，雞腿京蔥
就在研串的對面，經常發生的情況是，我們在這兒吃串，然後去布良瀨吃生魚片，最後到研吃拉麵做結尾。。。第一次去的時候是某月10號好像，他們每個月的10號所有的豬相關的烤串半價，所以人撲撲滿，特別熱鬧。這一家店是豬相關的燒烤擅長，豬頸肉、豬頭肉、 豬臉肉、豬乳肉、豬宮肉，大腸，直腸等一應俱全，名字又很難念，所以也被很多吃貨朋友們叫做豬店。冬季的時候可以點一份牛腸鍋，在等串的時候，可以來一份番茄色拉以及煮牛筋。串的話，總體來說，豬肉》雞肉》蔬菜類，強烈推薦青椒肉串（培根+青椒+芝士），普通推薦隔膜肉，雞皮和雞腿京蔥，其他的可以隨意。大眾點評不知道為啥推薦桃子汽酒，我覺得還是喝啤酒最爽啦！或者可爾必思加蘇打水也不錯。
布良瀨 布良瀨電話,地址,價格,營業時間(圖)-上海
推薦：秋刀魚刺身，茶碗蒸，牡蠣鍋
跑來這家店的原因很奇葩，那天在仙霞路串店，突然想吃茶碗蒸，問了好幾家點只有這一家有，所以就跑進來了。後知後覺，原來這家就是朋友一直有推薦的布良瀨。於是某一次收拾妥當，帶上會日文的朋友來這一家試菜。老闆伊藤先生是個很客氣的日本老頭，說話很客氣，面對我們的很多疑問也耐心解答。（我最近才知道他是日本山口組退役社員...據說面對供應商會展露其殘暴那一面）問了老闆這裡的魚來自哪裡，老闆也很坦誠，為了降低成本，有些魚是中國的，但是他會親自去到魚的產地把控質量，而日本進口的魚主要來自長崎，價格實惠路也近。這家店裡的菜單是很傳統的日本魚類分類方法，白身魚，紅身魚，銀身魚等。店名「布良瀨」是老爺爺在日本時喜歡釣魚的一片海域，以此表達對故鄉的懷念。
要重點推薦的，是每年秋季特供的秋刀魚刺身。最近大熱的《食戟之靈》是這麼描述秋刀魚的：
秋刀魚刺身，入口後你可以吃到強烈濃郁的「海」的味道，不同於腥，配合著山葵，生薑以及蔥，在口腔中有極長的回味。在上海試過幾家秋刀魚刺身，這兒性價比杠杠的（個人覺得超過前川和喜都乃）。這兒的蒸蛋也很推薦，感覺蛋液用了昆布湯來調製。冬日也可以來一口牡蠣鍋，用的是青島的蚝，蚝涮完了可以選擇烏冬或泡飯。料理我不是很推薦，感覺一般般，以及據說烏冬面很好，下次再去試。
誠家 誠家日本料理(安龍路店)電話,地址,價格,營業時間(圖)-上海
推薦：雞腿肉餅，納豆雞蛋卷，菌菇家族
又是一家在仙霞路的居酒屋，有一次和朋友在這兒吃飯，進來了十個日本人一人摟了一個小妹包場，而且小妹一點都不好看啊。。。⊙﹏⊙b汗 重口味愛好者們的最愛，這兒有一些奇怪的刺身，比如牛肝刺身，鴨肉刺身以及雞肉刺身什麼的。。。我是愛不起來，不過有三道小菜，倒是一直百吃不厭。雞腿肉餅里雞肉本身就很多支，混合了脆骨增加口感，配合生雞蛋一起非常棒，屬於長時間不吃就會很想念的那一種料理。我很少吃納豆，這裡的這道納豆雞蛋卷是我唯一要吃的納豆料理。菌菇家族炒的時候用了很多黃油，在家複製應該不難。這兒的炸雞塊和南蠻雞也不錯，算是方圓5公里內的高水準出品了。
喜都乃 喜都乃電話,地址,價格,營業時間(圖)-上海
推薦：關東煮（蘿蔔，牛筋和番茄），烤青花魚，良味合鴨
晚餐一定要提前定位，否則肯定吃不到。午飯沒有關東煮，如果要吃，也要提前一天預約。不推薦在這吃刺身，感覺失望的概率會大。料理小菜隨便點，基本都是平均水準，其中推薦良味合鴨，適合下酒以及等關東煮的時候填一下肚子。這兒的招牌，就是關東煮和烤魚。關東煮是關習風格的，所以湯頭比較淡，不像金魚虎家，是名古屋風格，味道就會很重。關東煮物要按1、3、5來點，3件40，5件60。最推薦的是蘿蔔，吸飽湯汁，又軟又諾；牛筋，是單獨放在另一個鍋子里煮的，燉爛的牛筋入口即化；以及大番茄，攪碎了吃，可以當做番茄味的湯底來吃。其餘的，魚餅啊，魚竹輪什麼的也都很不錯，看個人喜好隨意添加，然後湯喝完了，還可以要求師傅加湯。關東煮之後就是烤魚，可以問問當天有什麼新鮮的魚類，這兒的烤魚總感覺比外面考完的多汁一點，普通的青花魚也非常好吃。推薦坐在吧台，看師傅操作做料理，也是一種樂趣。
萬藏 手打蕎麥處(萬藏本店)電話,地址,價格,營業時間(圖)-上海
推薦：豆腐皮包飯，蕎麥麵，菠菜炒蛤蜊，芝麻鯛魚泡飯，明太子雞蛋卷
辦公室在高島屋，去仙霞路畢竟太遠，這家店倒成了來的最多的食堂。晚飯的話，也記得提前訂座，二樓是吸煙區，一樓是非吸煙區，有此偏好的同學要記得多問一句。同時要搞清楚邊上是他們家的烤肉店，這家是蕎麥麵店，也是要問問清楚。我最喜歡坐在一樓吧台的轉角位，如果你過了十點看到有個人在那邊用一個花花綠綠鍵盤Mac打字的，那多半就是我。豆腐皮包飯是和誠家的雞腿肉餅一個等級的超五星料理單品，這家餐廳當中我的最愛！豆腐皮和米飯的甜度搭配適度的醬油，加入脆炸面粒增加口感，最後還有小蔥增香，混合成為一道看起來平凡，口味極其豐富的料理。這兒的招牌，自然是蕎麥麵，和外頭軟趴趴的麵條不同，這兒的麵條極其勁道和乾脆。蕎麥麵可以做涼麵可以做湯麵，以及搭配天婦羅等不同的「澆頭」，但我自己最喜歡的，還是最簡單的蕎麥涼麵。芝麻鯛魚泡飯，是另一道不可錯過的主食，噴槍噴過的鯛魚與芝麻醬以及茶一起做成湯汁泡飯，米粒吸收之後更顯得整體口感的醇厚。這兒還有許多好吃的下酒菜，除了關東煮不是很推薦以外，菠菜炒蛤蜊、明太子雞蛋卷、烤銀杏，以及各色烤串都很值得嘗試。
另外要說的一點就是，這家店的午餐擁有著大概是整個大古北地區最高的性價比，中午一份48的套餐，裡面包含一份豬排蓋飯和一個小份的蕎麥麵，再點兩個豆腐皮包飯，兩個人這頓午飯可以吃的及其舒服，價格都不超過100元。所以真是名符其實的食堂！
一升庵 一升庵 電話,地址,價格,營業時間(圖)-上海
推薦：胡麻豆腐，大阪炸
如果是古羊路上這排店有啥缺點的話，就是大部分的店，缺一個自己的招牌甜品。一升庵已經換過一次老闆了，以前呢，走到這家店吃甜品的時候，基本就是我們自己一桌，我一直很好奇這家店是怎麼活下去的。上次去呢，已經換了老闆，開始改作大阪風格的料理，以炸物為主。所幸的是，這家店存活至今的招牌菜被新老闆保留，就是全古北地區最好吃的超五星級料理：胡麻豆腐。這道菜每天會提起做好，客人點了就挖兩勺，看我的心好癢。。。空口吃有濃郁的芝麻味及芝士味，這道菜的秘訣（黑暗）之處就在於，加上醬油和山葵更好吃！！！醬油與山葵帶來的咸香和口腔的刺激，極好的襯托出了豆製品本身的甜味。同樣的這道料理，還可以在人均800的前川中吃到，不過這兒的豆腐更加干，前川的豆腐更加水，我更喜歡的是這一家的豆腐。大阪炸是這裡新開業後的主打食物，素材和葷菜在外頭裹上麵粉和入鍋炸至金黃，配上店內秘制的甜辣醬，以及爽脆生菜一起吃。我覺得牛肉，午餐肉，扇貝，以及一干蔬菜都是做的很不錯的。比起豬店的大阪炸做的好吃。南蠻雞快也可以嘗試，這類炸物，油夠大，原材料中上水準，一般做不難吃就是了。
名藏炸豬排 Katsukura 名藏炸豬排電話,地址,價格,營業時間(圖)-上海
推薦：三人或以上請選擇家庭套餐
前文提到我在高島屋上班，雖說是個極其有名的日本人蓋得shopping mall，裡面的餐廳選的要多爛有多爛。比如無敵家的拉麵，全上海倒數五名必須有它一個。Hachimori八盛酒藏午市套餐還值得一吃，到了晚上基本就是酒吞那一款：出品不會有問題，但是絕對也不會有性價比。反倒是最值得推薦的，是這家豬排專門店。勝博殿在靜安嘉里中心剛開業的時候我去試了一次，我就兩個字：完爆！和許多日本朋友溝通過，這家店基本可以代表炸豬排這個單品在上海的最高水準。在上炸物之前，會給每個人發一個裝著芝麻的小碗，再會給你個小的研磨棒。在等待豬排的時候，一邊聊天，一邊就順手把芝麻給磨成了粉。如果人夠多，尤其是男生，這兒強烈推薦家庭套餐，裡面包含了這家店幾乎所有的炸物單品，包括炸豬排，炸裡脊，炸大蝦，炸三文魚，炸南瓜，炸洋蔥，炸土豆餅（下圖2和圖3拼在一起就是這個家庭套餐。。。），價格只有300出頭一些，3-5個人都足夠吃了。如果是兩個人的話呢，我建議點一個炸豬排/裡脊+炸大蝦，應該也夠吃了。它家的豬排牛逼在於，第一，夠厚。第二，夠多汁。第三，外皮酥脆。第四，醬料極好，店家提供了三種漿料，兩種配合炸物，一種酸，一種甜，還有一種配合捲心菜色拉。第五，米好，味增湯更好，且無限量供應。吃完這一頓，會有極大的滿足感。
其他還有很多值得推薦的店，手邊沒有照片，下次再寫了，先把清單列出來
Tetote Tetote Japanese Restaurant電話,地址,價格,營業時間(圖)-上海
推薦：煮牛舌，醋青花，鹹菜小魚炒飯，茶泡飯
炭倉 炭倉(嘉頓廣場店)電話,地址,價格,營業時間(圖)-上海
推薦：厚切牛舌，特選牛小排
串鑫 串鑫電話,地址,價格,營業時間(圖)-上海
推薦：土豆色拉，雞肉棒，雞皮，雞腿京蔥
花月 花月(萬科廣場店)電話,地址,價格,營業時間(圖)-上海
推薦：各種大阪燒，各種章魚丸
いば昇 いば昇(古羊路店)電話,地址,價格,營業時間(圖)-上海
推薦：各種鰻魚飯，鰻魚脆骨
....未完待續
吃喝無盡，難得盡興，祝大家聖誕快樂。
下面是硬廣時間，我和兩位小夥伴正在一起經營一個關於吃與喝的自媒體品牌「企鵝吃喝指南」，歡迎搜索微信ID"qiechihe" (企鵝吃喝的拼音）進行關注，以及關注我們企鵝吃喝指南 - 知乎專欄 。上面有醉鵝老師和喃貓撰寫的法餐和葡萄酒的入門教程以及上海北京兩地優質的吃喝玩樂活動資訊。
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多圖預警！！
作為忠實日式美食愛好者，便宜的貴的都吃過不少，所以看到這題忍不住答一下啦，按照題主要求，這裡主要推薦的是我吃過的不貴又好吃的~不是廣告，純個人分享，為了方便參考和找店地址我把點評的截圖也放在這裡，圖片某些實拍某些來自網路，侵刪~
一，便宜哭但好吃的別緻壽司小店
1，末那壽司，在中山公園玫瑰坊這個貌似風水有問題的地方別的店都門可羅雀這家每天卻爆滿，我其實也是很怕等位的人，但這家吃了以後覺得等的值，因為有些菜品真的很好，建議去吃的小夥伴提前打電話定位，這樣過去不用多久就有位子了，直接過去等會比較久。對了，店裡美女帥哥出現概率很高的喲～
環境比較一般，十幾個位子
土豆色拉非常好吃！甜蝦刺身是裝在雞尾酒杯里的，比較特別，個頭很大。壽司卷無功無過，對了，早點去會送布丁的，煉乳味道的，甜甜冰冰很爽口。
2，井秀壽司，地址非常不好找，所以相對末那人少了挺多，但是他們家有吃了會一下子幸福感的鵝肝壽司啊！是吃過的鵝肝壽司里排名前幾位的，蔬菜色拉賣相一般但是是按照正宗日料店裡蔬菜冰過很爽口，芝士豆腐口感也是棒棒噠！金槍魚牛油果卷也不錯，其他的鍋物刺身不推薦。
3，千艾鐺鐺車壽司
坐落在南京東路邊上的一個小巷子，不太好找，整個外觀是火車廂改的，還挺有特色的，偶爾吃一下很特別，裡面有各種吃過的食客留的紙條，很有旅遊景點的趕腳，密集症患者慎入，用三個勺子裝的黃金搭檔必點吧，鵝肝牛肉牛油果混合在一起的感覺不錯，鰻魚蛋卷也微甜不幹，由於是創意壽司，會有一些如萍書桓卷，彩虹卷，壽司蛋糕之類的，刺身個人不推薦。
二，暖心的日式家庭小料理
1，木村日本料理
這個評論里有小夥伴說了，補充一下圖片吧，在北京西路膠州路開了兩家，一家家庭料理，一家居酒屋，都還可以，這家家庭料理小小的店，小小的推拉門，十來個簡單的位子，但到了晚上要排隊哦，最好五點半到六點的樣子去，人較少，青芥末乳酪（小小一份）和雞蛋卷每次必點，土豆色拉也不錯吃，他們家有一個幸福拉麵，裡面的炸雞大到逆天，麵湯清甜，我比較害怕大塊炸物，有喜歡的同學可以嘗試。
2，味藏
這家在婁山關路仙霞路路口，有上下兩層，店裡日本人不少，推薦這家是因為這家的廣島燒跟我在東京吃的一樣！醬汁很過癮，滿滿的焦甜香，還有這家的鰻魚飯，章魚小丸子，照燒雞很不錯，味藏沙拉也很清爽#而且一家能把三文魚壽司切成金魚模樣的店能差到哪兒去呢是吧#
3，恆春元深夜食堂
這家店非常難找，而且真的就是日劇深夜食堂現實版，就老闆一個人，不怎麼說話，只有7個座位，有種大隱隱於市的感覺，冷冷的冬天來一碗茶泡飯真的是從頭到腳的幸福，鰻魚飯超級好吃，下面的蛋拌一拌，混合的味道在嘴巴里完美的平衡了，不開心的時候過來會有治癒感。據說豬肉蓋飯也很不錯，下次可以去嘗試，要注意時間，客滿店家是不開門的。
三，吵鬧但熱情的居酒屋燒肉
1，平成屋
這個評論里小夥伴說了，我再補充一下吧，因為確實是不錯，環境是典型的日式居酒屋的氛圍，嫌吵鬧的小夥伴慎入，邊上都是客人寄存的酒，店裡滿滿都是招貼，四五個小夥伴過來一起吃個串兒喝點酒開點大聲的玩笑是極好的，推薦仙霞店吧，沒有人廣那麼多人不會一直排隊。串烤牛舌雞皮都不錯，炸雞不柴，拉麵也好吃。
2，あじや味屋
這家燒肉店好像沒有中文名，也是看到有人推薦才去，店裡坐滿好多日本人，聊天大笑歡聲笑語，氣氛很好，烤牛舌很棒，推薦這家店是烤肉挺正宗的，日式蔥鮮雞蛋飯拌在一起很贊，重口味人士熱愛！去前定位哦~
四，環境好店推薦
1，赤坂舞瑪雅（靜安寺店）
看到評論里有小夥伴提到這家店，但是是浦東店，個人推薦靜安寺店，環境清幽，菜品優質，非常值得一去！在靜安8號，走進去整體是日式庭院氛圍，小橋流水，別有洞天，裡面還有三層，有電梯，價格在這個環境不算貴的，要提前定位~
2，柚子（浦東陸家嘴店）
在恒生大樓46樓，提前一周可以定景觀位,看到整個陸家嘴夜景，自助的吃到爽！刺身非常新鮮，烤牛舌推薦！炸雞非常好吃！布丁也很棒哦，可以和萬島的咖啡奶凍可以齊名~
貼圖很辛苦，覺得好看贊一下哈，想到好的店我再補充~
居然沒有人推薦Maki House？！！
宜山路光啟城B2樓，鵝肝壽司刺身海鮮飯什麼的都很美味，米飯煮的剛剛好，食材新鮮度也很好
人均100就能吃到飛起
唯一的問題是店太小，最好提前定位
強烈推薦各位學生黨啊～～～
以上為20140224回答
近日maki house大火，晶品店周末訂位已經需要提前一周，我這答案也被刨墳刨出來
想負責任的補充幾句：
14年之後我沒有再去吃過，那個時候已經從搬到光啟城4樓，米飯已經開始下坡路，不排除偶然情況
閨蜜近期有去過，強推了他家的牛排飯，好像在晶品店吃的
如果有空，我會再吃一次回來再評價如果還有空，可以推薦下14年到現在，我都是在哪裡吃的日料XD
東京和食，在外灘6號。刺身，壽司，還有一些改良的新式日料。
吃到現在上海唯一一家開了這麼多年到現在價格沒漲質量沒差的店了，在現在閉著眼睛隨便走進一家日料店都要人均三百朝上的魔都，四五年前就能三個人吃一千多的店現在晚上還能人均三百有沒有很良心！！
況且午間套餐和晚上的食材質量一樣，一百多塊能吃撐簡直性價比之王。
雖然裝修和菜色風格都走時尚改良的路線，但是食材的新鮮程度甩一水標榜自己堅持傳統的日料店好幾條街。
鵝肝壽司全上海最好吃沒有之一，咬一口整個人都小當家了。
環境好，不裝逼，沒有台灣人開的日料店那種一走進去就恨不得掏心挖肺想讓你造他們有多努力逼格多高的壓力。
PS，這店是三得利集團在上海開的日料，對就是內賣烏龍茶和啤酒的三得利……
PPS，樓上新開的義大利餐廳deCanto也很贊喔，在外灘開飯館能憋著不裝逼而且還好吃而且還能把人吃撐，義大利人民太實誠了。====
更新一下，樓上的deCanto關門了，哭哭
好吧，我也正好整理下信息
居酒屋
「鳥やす」 人均200
1.虹橋路水城南路 洛城廣場里有一家門口都是木頭排的，從外面看不到一絲燈光，只能從外面停車數量上看出這家店還在營業，有一隻寫有「鳥やす」的牌子掛在上面，這就是說到上海日式居酒屋不得不說的一家了。不訂位飯口絕對沒有位置，吧台除外。菜單是單牌和貼在牆上陳舊的紙菜單，完全彷彿身處日本。味道沒的說，歐美食客也常常可以見到。這家店還有個彩蛋，免費提供白色印有日文的打火機，走時千萬別忘拿，最好挑一挑，上面寫的都很有趣。本人最喜歡那隻「ありえない」至今收藏。
「鳥重」 人均150
2.打浦路22號靠近徐家匯路，按摩的旁邊有家「鳥重」也是滿不錯的。服務員數量有些少，不過因為店面不大基本對應的過來。因為客人並不象上面那家那麼多，所以食材變化較大，不過因為小弟住在這裡，所以也經常拜訪。味道很不錯，特別是這家的飯糰和咖喱飯非常不錯，味噌汁雖然有些貴，不過非常好喝。這家的彩蛋是，女性服務員經常換，感覺每次換的都很漂亮，是不是店長的タイプ和我かぶる呢。。前些天去終於來了個懂些日語的姑娘，雖然把我某個菜上錯了，不過還是很乖巧的哈哈哈。。（犯2中）
焼肉
「鉄」 人均500
1.也是在洛城廣場那裡，在二樓。很明顯的招牌。也同樣是不訂位就進不去的店，這麼貴還生意這麼好的真沒幾家。日本放假的時候會有很多日本人在這打工，經常打電話過去定位接線的都是日本人，服務態度當然沒的說。這裡是很典型的日式烤肉裝修，日本人和中國人的客人同樣都很多。味道是相當的沒的說了，好吃的讓人忍不了。人數多可能會便宜些，盡量少喝酒，人少可就貴咯 想吃好人均800也擋不住。還是好想去，等人請客咯。這裡的彩蛋是，煙灰缸的質量非常不錯。小弟不會吸煙，日本朋友在我家短住的時候因為沒煙灰缸很苦惱，在這家店裡順了2個。。十分抱歉，如果有店員看到請不要抓我=-=
「朝一庵」 人均400
2.位置大概在紅梅路上，穿過珍珠城往南走，過了小南國洗澡小破溫泉，在星巴克的對過左右。很小的店門，內部裝修也一般，不過味道真是很棒。日本客人居多，服務態度一般，總感覺慢慢的。味道到是不錯，而且記憶最深的是日本有五個人吃生牛肉去世，看到新聞的當天去這家吃，生牛肉就已經不提供了，反映還是滿快的。。這家店的彩蛋是，貌似以前他們是做雞蛋生意的，後來才開的飲食店，所以埋單過後都會送上朝一庵正宗雞蛋一份，拿回家了但是我懶的做，隔了很久仍掉了=-=味道不知道了。。喜歡在石鍋上生打雞蛋的，不要錯過了。
お好み焼き
「花月」 人均100
同樣是洛城廣場了，好像就是鳥やす的隔壁吧，也是很火，很日式的小店，這個味道真是沒有之一了，沒吃過正宗的好み焼き的人一定要來看看嘗嘗，別去其他的店被騙了。焼きそば也是超好吃，又便宜，人多直接來個大盛り。這可是喜歡喝酒的人的福地，雖然小弟不會喝酒，並且過敏，但是總覺得這裡的食物與扎啤（生ビール）特別搭，如果你有酒友，倆人來這吃一頓，絕對是個非常好的選擇。這家店的彩蛋應該是好み焼き上的那些飄來飄去的魚，大家應該在其他地方見過基本不動的，或者簡單動動的， 如果來這裡你會被嚇到的，它們動的是如此的激烈以至於讓您覺得它們是有生命的。這就是新壓的產品，絕對新鮮，配合壓扁的大阪燒，噴上網狀的您喜歡的調料，在它們向您花枝招展的過程中，狠狠咬下去吧親！
ラーメン 人均50
這個太多了不想介紹了，不過味千絕對不算日式正宗拉麵。正宗的日式拉麵大體分4種口味：1.醬油味 2.豚骨味 3.鹽味 4.味噌味 一般1和3如果您第一次吃，絕對不會認為好吃的，2是國人比較喜歡的系列，味千也是基於這個發展推廣擴大的，4呢因人而異，有的人很喜歡味噌有的人就不行。當然如果您吃久了，多嘗試，我相信一定會喜歡上1和3的，1是被點擊率最高的了怕是。 正宗的店很多了，每家都有不同的味道，日本的拉麵其實味道也都各不相同，貌似以福岡的最為有名了。環球金融中心地下一層有一家新開的，叫什麼忘了，在檬舒舒旁邊的，很正宗。也不貴呦~
咖喱 人均60
很喜歡吃，但是吃的不多，順便求推好吃的咖喱店。
COCO一番屋在日本是很有人氣的，但是國內的味道真的不怎麼樣呀。。請認識的人讓他們去深刻檢討！
パームクーヘンケーキ系
檬舒舒 人均50
國金下面有幾家很有名的，不多說了，這次主要想說的是：環球金融中心地下的檬舒舒是不得不提的。世博會開始試水，之後在上海已經開了5個店左右了。環球下的是總店，味道不用提了，在大阪要排隊才買的到的東西，堂島卷家喻戶曉啊，有空路過買個年輪，或者買一條堂島卷，一家人都可以過一個美好的夜晚。想說的是，檬舒舒好像有為國人特別製作了一種叫做幸福袋的類似泡芙的產品，自己沒吃過，不過朋友都說好吃。大家也請去試試哦~ 這家的彩蛋是，明明是日本火的，老闆居然是一對韓國雙胞胎姐妹，叫什麼金X花和金X花，世博的時候見過一次，已經不再年輕了，大家不要用OOXX的眼光打量這段文字，泄瀉~
懷石系
新都里無二 人均300
這個一直是我的私房店，因為店沒有門牌，很多人不經過介紹是絕對不會發現的，是個約會的好去處，我要是有妹子，我就會想帶她去這裡。這個我認為上海最好的店坐落於巨鹿路富民路交叉，先說店的布局，從外面根本看不出是個餐館，就象一個等待被拆的牆一樣，一面白牆中間有個洞，帶妹子去她一定會很奇怪的，「為什麼讓我進這麼可以的洞里？」 進去之後，別有洞天，裡面一排青色的竹子隨風飄舞，石板路在中間穿入深處，石板兩邊有昏暗的小燈，將竹子根部映射的格外的綠，一定會讓各位的女伴欣喜若狂，走到盡頭是一座陰森的小二層房，一面玻璃面對著各位，側面立著新都里無二的石碑，石碑的右邊是感應式木門，進入時顯得十分神秘。內室非常有情調，中央廚房，全部開放式。進入時所有廚師都會跟您打招呼，選一個二樓靠邊上的餐桌，兩個人，燭光，看著下面廚師做料理，怎是一個美字形容了得。既然是懷石系當然最好的就是壽司和生魚片，當然不建議全點，重複了就無趣了。吃過最好吃的壽司應該就是這裡的，所有食材都非常新鮮，冷豆腐的上菜方法也是一絕，怎麼說，懷石系的就沒有讓人失望的，從味覺，嗅覺，視覺等等。一定會讓情侶們過一個非常浪漫美味享受的夜晚。如果有女友男友的各位，就別等了，快去看看吧！ 這裡的彩蛋就是我還沒有一個可以一起去的姑娘。=-=
東京時尚 人均60
淮海路在無限度廣場對面，地下有個叫東京時尚的大食堂，去年剛開的時候就關注到了。彩蛋拍的異常精美，東西便宜的很，味道也非常不錯，真是大匯聚，日式的都吃的到，雖然座位分為各各小店，不過不管坐在哪都可以點所有店的美食料理。因此是朋友聚會的好地方。吃過很多次了，沒點過壽司生魚片系列，一是感覺在那裡顯的很貴，二是怕食材不新鮮。十分推薦那裡的焗咖喱類和牛排類。彩蛋是這裡服務一般，飲料很貴，經常打烊了你沒吃完他們也來你周圍擦擦地收拾下桌子。。而且打烊後上地上的扶梯會關閉=-=變成樓梯你自己走。。。
當然小弟還沒有吃遍上海的日料，不過吃的次數頻率還算高，給大家些個人建議了。如果有不同意的還請克制，大不了我請你吃飯，如果有更好的推薦也請留言，也讓小弟有新的美味品嘗。
帶姑娘去了我的私房店被誇獎的人們，請來投票吧。
以前幾個日本人推薦給我的麵館，去吃了一下還不錯。
「維心拉麵」延安西路虹梅路口，人均40左右。
從廚師到服務員都是說日語，客人基本也是日本人（當時我去的時候只有我是中國人。。。）
店面也非常小，上海好像還要其他分店，但是這家店特別有日本的感覺。
木村。性價比真的算高吶。到現在都沒人補充吶。嘉善路和北京西路都有~
魔都正宗日式定食【赤坂舞馬雅】
今年是新年第一天，先祝大家新年快樂！想想這也是我的第一篇美食探店，卻不知從何處寫起。最近這幾個月卻也是吃了不少地方，去了不少城市，可介於總被人說曬美食，所以也再沒認真拍過什麼照片了。現在想來又有何不可？
從什麼時候開始，我們越來越在意別人的眼光，活的越來越不像自己。記得原來我好姐們兒分享過一篇文章，關於儀式感的，意思就是說其實很多事情我們都要認真去過，比如節日紀念日等等，以前的我儀式感還是很重的，就算是每個月過紀念日也要去吃頓好的準備個小禮物發個照片，但是不知道為什麼，大概是被一些人說我作，我現在越來越沒有這種心情過節，任何節日，沒有狂歡也沒準備禮物。2015年的最後一天就在牙痛中睡過去了，就好像這一天跟一年中所有的日子一樣沒有什麼不同，就跟那些教育我要成熟的人一樣，終於「平平淡淡的過日子了」。但是反思一下，這樣的平淡是我喜歡的么？這個社會裡，真的只有平淡才是真么？
所以早早睡醒的我，在2016年的第一天，決定做一些改變，這也是我為什麼又重開了微博的原因。朋友說，既然你那麼喜歡拍照，那麼喜歡吃，那麼喜歡各地亂跑，為什麼不做一個微博，分享自己真實的感受？就算是沒有人欣賞，老了以後也是自己的美好的回憶。多好。那說干就干唄，怕什麼，來吧！
今天給大家介紹的一家店是位於上海陸家嘴環球金融中心3樓的一家不大的日料店，有一個拗口卻容易印象深刻的名字：
赤坂舞馬雅
AKASAKA UMAYA
12月28號在金茂樓上面試，呼，還好，一切順利。走出來，天氣晴朗，頓時放鬆，也到了午餐的點兒，去吃點什麼呢？
順便看看在這附近的上班族們，中午怎麼打發午餐。打開點評，搜了一下，這家有著奇怪名字的日料店有Lunch Menu。
不大的一家店，門口竟排起了長隊，嘿，那我可得感受一下！其實也並沒有等多久，等的時候研究一下自己想吃的午餐。桌子很小，我們點了兩份定食，一份生魚片，一份炸雞，桌子就已經放不下了。上菜倒是蠻快的，服務員也算nice，雖然沒有溫暖的笑容，但在這繁忙的中午能有求必應已算不錯。
牛肉壽喜小鍋和豬肉湯套餐
滿分10分的話，我給8分。口味不錯，減的那兩分給牛肉，本來按道理來說應是生肉片才對，上來就已經是熟了的肉片，再次加熱口感只會打折扣，但是也沒辦法，午餐嘛，可以理解的。滾燙的肉片，占上一點生雞蛋，最是美味。配的豬肉湯口感非常好，驚喜的是裡面還有魔芋，瞬間讓湯有了層次感。
觀察了一下，冬日的午後，點壽喜鍋的妹子可真是不少，畢竟冬天裡能熱騰騰的一個人吃一頓小火鍋，也是難得。咕嘟嘟的小火鍋，看起來好像不孤單了呢。
炸豬排蓋飯和豬肉湯套餐
可相比我的8分壽喜鍋，另外一份炸豬排飯真是令我略感失望。大概是點餐的時候沒有看清楚圖片吧，雞蛋覆蓋在炸豬排上之後，炸豬排完全沒有了酥脆的口感。說起炸豬排，在國內吃過最好吃的還是北京的那家博勝殿，真的是外酥里嫩，一口咬下去汁水滿溢。但是這個豬排飯卻並沒能達到那個效果。但，作為定食，和這個價格，我總是告訴自己不該要求那麼多呀。
不會出錯的10分生魚片
要造型有造型，要口感有口感。匯合生魚片、北極貝和甜蝦，最喜聞樂見的三種生魚片。值回票價！
南蠻雞
切塊略大，但好在口感不錯。配的醬料沒有出錯，一道無功無過的炸雞。
總的來說
口味上呢，我給這家店打8分。環境呢，因為是主要在CBD里服務白領的餐廳，我給他打7分，同樣服務也是7分。晚上，菜單會變成正式的菜單，價格也翻了一翻，說實話，如果是晚上來吃的話，我不會選擇這家店。畢竟裝修上來說還是粗糙一些，對不起晚上的menu價格。
這家店，我推薦給去上海陸家嘴觀光旅行的遊客們吃午餐，也推薦給在附近上班中午想和同事小聚的白領們。
朋友都知道我是最喜歡吃日本料理的，今後要在上海打拚了，哈哈，其實悄悄的，因為我覺得上海各國美食豐富，尤其是日本料理很多。還有很多很多個周末留給我一一嘗試，今後也會認真拍照，原諒我當時沒有想要寫blog，只是隨手拍了兩下。力求給大家帶來最真實的，好的也會寫，壞的也會批評的美食日記。今天小試牛刀，希望有用！
再次祝，新年快樂！希望你們都能活出真自我，做著自己喜歡的事情。:)
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感謝支持！
@hailie 謝邀，么么噠
偽資深日料粉飄過
吃過沒幾十家也有十幾家了，放題等不算，單數吃過幾次，或者吃了肯定會再去的
1、平成屋
吃過最刺激的芥末章魚
蝦仁色拉好評
少數能吃到麻婆豆腐面的居酒屋
個人固定套餐：
芥末章魚+蝦仁色拉+烤雞皮+麻婆豆腐面
2、中山公園食堂
名字叫食堂，他真的是個食堂
拿個托盤一路拿，拿好了最後結賬的那種
晚上八點多去，大部分都是剛剛下班的日本人，過來吃晚飯了
個人固定套餐：
烤魚（青花、秋刀）+納豆+大根+米飯 or 炸雞+芥末章魚+麻婆豆腐+烏冬
3、福島拉麵
中山公園隱藏角落的拉麵，就在某叔的弄堂走到底
人不多，很適合一個人過來吃個飯
老闆還會問你合不合口味
個人固定套餐
啤酒+薑汁豬肉（記得讓老闆少放油）+芥末章魚+烤串+擔擔麵
4、天手古舞
家後面的居酒屋，種草許久許久
基本上以預定為主，客人90%以上是日本人
牛腸火鍋出名，有機會一定要嘗試
木有個人固定套餐：
牛舌、梅子炒飯、煎餃不錯
5、Maki house
各種壽司很好吃，吃過兩次，鵝肝推薦，必點
6、面屋武士
種草許久的拉麵店，赤龍+叉燒，太滿足了
一碗面就吃到爽的感覺
7、博多豚骨拉麵
就沖能加倍蔥和手壓蒜泥，就夠不斷去了
8、合點壽司
想吃迴轉基本去這家，雖然最近吃過幾次爭鮮，但食材的質量一吃就有感覺
畢竟價位擺在這裡
合點的烤乳酪鰻魚壽司 強烈推薦
9、木村
幸福拉麵實在是有點幸福，牛舌鍋好評
10、HARU KITCHEN
披頭士主題的日料店，烤串為主，不知不覺能吃很多，喜歡坐在吧台，看著大廚一串串的端出去
特製肉丸串裡面是整一個的鵪鶉蛋啊，要不要這麼贊啊
還有各種水果燒酒，西瓜燒酒好評
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以上的圖片不是自己拍的，就是大眾點評的，但每道菜都嘗試過
其他的像鳥安、赤坂舞馬雅等
吃過幾次，都還不錯，但沒有特別印象的深刻
鳥安有次整個飯店除了我和我朋友，全是日本人，驚悚到了
日料店也可以吃得不貴哦？
我們發現了五家好吃又平價，還可以在工作日當工作餐的日料店，分享給大家。
【南京東路】
1、京漁地址：南京東路66號7樓
價位：50元到138元不等
鑽石地段坐享露台花園平價大餐。藏在7樓，有遍布綠植、灑滿陽光的花園露台，還有精緻美食，邊吃飯邊，俯瞰百年南京路和不遠處外灘的天際線，夫復何求？
午市套餐不貴，選擇又很多。
1）牛肉與鱈魚組合套餐，78元
一共大大小小七個碗碟上來，還沒開吃，先被驚艷到了：碗里，一大塊香煎鱈魚被陽光一映，肉質晶瑩誘人；另外半邊是鋪得滿滿當當的薄切牛肉片，蓋得幾乎看不到飯了。醬汁的香氣撲鼻而來，先吃鱈魚呢還是先吃牛肉呢？容我糾結一會兒，嗯哼~
還有配菜，一個個都不馬虎：碗蒸里有美貌蝦仁，配了大粒毛豆子真是好可愛；涼拌黃瓜里有味付螺肉丁；茶水果碟也有三樣不同花色；蔬菜沙拉里的苦苣和生菜十分脆嫩……
你以為這樣就結束了？等等，還有飯後甜點！這天的是個手工冰淇淋小球。
看了這麼多，有沒有注意到他家的盛器也是很耐看？這個價格，這個地段，這個品質，怪不得就算藏在樓里，工作日中午也經常被訂滿，去晚了就吃不到！
2）鐵板牛舌套餐，78元
牛舌是調味後在鐵板上烹熟，用長條盆子與配菜一起上來，在視覺上又加了分。看起來牛舌只佔盆子的一半是不是？其實分量足夠，吃起來，那肥厚的質感、恰到好處的炙烤感，啊，覺得形容詞不夠用了也……
搭配的那些小碟和上述套餐類似，不贅述了，就提一提米飯吧：套餐的精緻就在於，一碗米飯也是色香味俱全，米粒上撒著海苔碎和烤松子，宛如海風撲面，心情也瞬間精緻了！
3）三文魚刺身套餐，78元
刺身中的代表——三文魚隆重登場。擺盤先贊一個，7片鮮艷的三文魚拗好了造型立在潔白的立體圓盤裡，淺綠的芥末擠成了花朵狀，這是誘惑人掏手機拍照的節奏呀！
所有的套餐，分量都很充足。餐後感？我只能說，一定會再想去的~
【浦東】
2、王鼎精緻料理鐵板燒(匯商店)
地址：民生路1286號匯商大廈2樓
價位：50-100元
小包房裡，海鮮套餐吃到撐
這家名字並不陌生，在人民廣場、世博園、世紀公園都有分店，但依舊很難很難預訂。每間包房都設施齊全，有拉門衣帽間，冬天榻榻米下面還有地暖。雖然吃個幾十元的午餐，但預訂後也可以享受包房的待遇哦！
菜單來了，選擇也是很多。
1）什錦海鮮鍋，68元
包房的服務果然優雅綿密，餐前水果總是先到，餐後送來咖啡或茶以及甜點，決不會一起到達桌上。儘管如此，這桌面相比這麼豐富的套餐，好像嫌小了……
總覺得要滿得溢出來的鍋仔一個，和林林總總的水果、沙拉、茶碗蒸、什錦泡菜、煮物、米飯、湯。
這天的煮物是白蘿蔔煮牛舌，煮過的牛舌軟且嫩，好好吃。
這天的水果碟里只是一大塊芒果嗎?No，翻開來，地下還藏了兩顆提子。
海鮮鍋的內容一定讓你覺得賺到：三文魚生4片、蟹鉗2個、蛤蜊若干、魚丸若干，還有鋪天蓋地的香菇、金針菇、杏鮑菇、苦苣、胡蘿蔔……
數不清楚了，吃吧，少年！
2）石鍋天婦羅烏冬面配迷你鰻魚飯，78元
這個套餐端上來也是有些嚇人，會以為是兩份餐，因為那個迷你鰻魚飯並不太迷你，妥妥地有3塊醬汁浸透的肥鰻魚躺在米飯上。相形之下，那口石鍋看上去懷疑能否吃完，2個碩大的天婦羅蝦、很粗的蟹肉棒、炸得很好看的香菇……還有，別忘了鍋里那許多極其入味的烏冬面。
他家的英式紅茶口感很不錯，對了，留點肚子吃那個芝麻香奶香十足的萌萌噠甜點，也是很必要的。
最後必須預警：一般胃口的女生慎點該套餐，真心吃不完。或者可以打個包帶回辦公室悄悄地吃。
3）刺身定食，98元
嘗試了價格略高（也是相對而言）的一款，5種刺身一起亮相：三文魚、鯛魚、金槍魚、北極貝，還有牡丹蝦。經舌頭鑒定，食材新鮮。這性價比，自己判斷吧。
【新天地】
3、大江戶(湖濱道店)
地址：湖濱路150號湖濱道購物中心3樓E03/E08
價位：40-50元
四五十元套餐「五臟俱全」
工作日來這裡午餐的白領並不少。燈飾很有特點，大堂色調很舒適。坐下來，會發現一個比較貼心的細節：每桌總有一個椅子下方放置了藤編小筐一隻，女士的包包啥的有地方放啦！
點餐。價位看著也比較舒適，整個午市套餐菜單里，最低的是南蠻風炸雞塊定食，42元；最高的是烤活鰻魚茶泡飯定食，76元。
點了一份中等價位的番茄味噌牛舌定食，52元。先上來一個長條竹匣子，抽去蓋板，是沙拉、煮物（白洋蔥煮小塊牛肉）和水果（聖女果兩枚）。用一次性的盛具來裝，稍微有些減分。
主餐盤上來了，看上去很紮實：米飯、茶碗蒸、漬物、味噌湯、甜品，還有那色澤深紅誘人的番茄牛舌。
主菜確實可圈可點，整整5塊厚厚的牛舌，酥而不爛，蘸著醬汁咬上去那叫一個肥美……裡面的蔬菜也全都煮酥了，無論是胡蘿蔔、西蘭花還是洋蔥。吃完了裡面的內容，醬汁拌米飯也是美美噠。
其他配菜，除了煮物里的牛肉硬得咬不動以外，都還挺好。特別是茶碗蒸擺盤不馬虎，加分。
餐後，還贈送一杯咖啡。服務員會提前問你要不要這杯咖啡。
總的來說，這份套餐分量剛剛好，絕對吃飽，但也不會吃撐。翻了菜單，即便是最便宜的套餐，也是所有配菜一應俱全，9個碗碟漂漂亮亮。此外，還發現該店在周一至周五還有指定套餐優惠。注意，該優惠僅限於這家分店。
4、新町
地址：馬當路159號新天地北里1-2樓
價位：從58元到百元以上都有
家常款的適意午餐
這家店在新天地，並不冷的天，門口也有厚厚的帘子；走進去，上樓梯，一個個店招裝飾會讓你恍然回到了舊時光的日本小街上。
散客都坐在2樓，長條桌圍著一個鐵板燒料理台。如果有人點了鐵板燒，就可以一起欣賞。
午市套餐菜單拿來。中規中矩一下，點了「鮭刺丼定食」，就是三文魚壽司飯套餐，75元。其實這個套餐里並無壽司，只是米飯是用壽司方式做的而已。
相比前兩家的五彩紛呈，這家要簡單一些，餐前是一杯茶水，套餐共5個碗碟，器皿也是家常款的。
嘗一嘗，調過味的米飯確實很美味，讓人胃口大開。三文魚刺身、玉子豆腐以及一系列搭配的蔬菜，每一種的味道都很地道。作為工作午餐，可以很滿足了。對了，餐後也有冰激淋可以吃，忘記的話，服務員會提醒你的。
5、小山日本料理
地址：自忠路338號新天地南里6號3樓
價位：60-100元
看著小鮮肉，吃著「大鮮肉」
同樣在新天地，菜單和新町也相當接近，而環境頗為不同。這家店在商場的3樓，中午11點不到，門口就已經坐的坐、站的站，排了七八個人的隊。我驚嘆了一聲，排在前面的老大爺就轉身給我講解：「他們一定要到了辰光（時間）才開門的！一定要到11點！」
終於「到了辰光」，進得店內，立刻被要求換鞋。換鞋處實在有些窘迫，匆匆換好，因為是散客，被指到裡面的吧台坐下。吧台同樣有些窘迫，直接就是刺身料理台的外側做了一條桌面和長凳，長凳底下鏤空供食客坐下放腳。目測整個吧台也只能坐6人左右。
坐在這樣的環境里，情調是談不上的，好處在於一抬頭就是一大柜子艷麗的生魚塊可以欣賞，以及看看幾位帥帥的廚師小哥在忙碌，整個兒很煙火氣息。
看的是生的，那就吃點熟的吧！點了鹽燒三文魚扒套餐，65元。6個碗碟裝在托盤裡一起上來。
一吃，立馬感受到了扎足的分量！這兩塊鹽燒三文魚，簡直像兩塊結結實實的大排！
從味道上講，表皮香脆、內里飽含汁水，廚師功夫是很好的；唯一可以挑剔的是，我拿到的這兩塊，魚皮處煎焦的地方有點兒多了，這部分是苦的，要去掉。
配菜裡面，很喜歡沙拉里那些蘿蔔泥，搭配脂香四溢的魚肉，真心爽口。至於茶碗蒸呢，吃到後來在蒸蛋深處又發現一塊三文魚肉……這時候真心投降了！記住，這個套餐適合大胃口人士享用，那兩塊紮實厚道的三文魚，小胃口人士必須打包一塊不可。
餐後有水果，是一片西瓜，與前幾家相比是潦草了些。
Tips
?地段好的日料店又有狠划算的午市套餐，人氣肯定會高；查好午市開門時間，早點去總是沒錯的，就算排隊也可以排在前面一點咯；
?如果是同事小聚之類，電話預約個包房那就性價比爆表了；
?有時候餐後贈送的甜品/水果/咖啡/茶不一定寫入菜單，可以問一下服務員；
?王鼎和小山進店需要脫鞋，在意形象的預先請檢查襪子完好度~幫你到這裡啦
周到上海，關於魔都的一切
http://a.app.qq.com/o/simple.jsp?pkgname=com.inmovation.newspaper (二維碼自動識別)
首推がてん壽司，合點壽司。日本的大型連鎖迴轉壽司，在關東有近80家門店，上海一共6家：96廣場，正大廣場，日月光廣場，K11廣場，南京西路，梅隴鎮。店鋪內飾和日本門店如出一轍，連碟子花色也一致。壽司品種齊全，會有很多日本本土產的食材供應(大愛長崎竹莢魚)，價格比一般品種稍貴一些，師傅不少是日本人，手藝自然是到位的。人均200可以飽腹！
還有嘛推薦九洲拉麵班霸，一風堂，和日本的一蘭拉麵齊名，但個人覺得比後者好，花樣也多，招牌是紅丸白丸拉麵，都有豚骨為湯頭，比畢竟發源地是九洲嘛，在上海也有數家門店，其中正大廣場的菜色最多。這個么人均100吧，一碗面下去，女生的話差不多都飽咯。
人民公測的平成屋也不錯，雖然沒開業時好，但多年都沒漲價，廚師也是日本人，偏居酒屋，烤物，串燒，清酒要啥有啥，BGM都是6,70年代的老歌，蠻有味道(=θωθ=)
こんにちは、INTRO-JAPANの上海在住スタッフDOUです！
看到有上海的問題就進來答一下，因為豆子平時屬於吃飯不大愛拍照派，
所選用的照片來源水印，侵刪。
首先第一個想介紹的是新開沒多久的——大悅城拉麵競技館。
這裡有7家拉麵店，豆子暫時按順序吃了兩家，
還有5家等待拔草，估計要拔到年後了……
暫時只說我去過的兩家，其他5家待我去過再說……
另外，這是豆子拔草的順序……
第一家——麵屋眞
這是一家來自福岡的拉麵館，福岡ラーメン最有名的當然就是豚骨了。
豆子最喜歡吃豚骨，所以將這家店放在了第一個嘗試的。
點的是真拉麵2號元味硬面+焼き餃子。
味道比上海最多的連鎖店一○堂好，
而且用的是豚骨面最常用最容易入味且是豆子最喜歡的的極細面（一○堂也是極細面），
喜歡豚骨拉麵的不要錯過。
第二家——武藏家
這家是豚骨醤油拉麵，然而比起面，唐揚げ（炸雞塊）更好吃。
這家店豆子老婆說太咸了，（雖然豆子覺得還是可以吃吃的）
所以一筆帶過。
不過值得一提的是，
這家店的看板上用日語寫著，他們用的面是平打ち面。
當時在點餐時選面的粗細，豆子問了店員粗面是不是平打ち面，
店員的態度有點模稜兩可，所以最後豆子很殘念地選了細面……
但是如果粗面真的是平打ち面，那粗面配豚骨醤油應該才是這家店的特色。
有興趣去嘗試的同學可以試試點粗面，沒準會有意外收穫（只是豆子的猜測）。
PS：這家炸雞塊更像是炸雞排
PSPS：照片里看板上的店長真的每天在這邊店裡ウロウロ，是日本人。（どうでもいいけど……）
除了拉麵競技館，再說一個
上海比較小眾（可能也不小眾）但是日本圈很有名很好吃的トンカツ店——浜ちゃん
這家店最早在膠州路那邊，後來搬家到程家橋支路，可謂深藏功和名。
味道上不輸高島屋名藏的，當然價格上一樣不輸名藏……
甚至在我的排行榜里（可能我比較孤陋寡聞），
浜ちゃん的トンカツ排在第一位（價格也排第一）。
關於浜ちゃん，正好在寫回答的時候看到大○點評上的消息，
浜ちゃん又在膠州路開了家新店，而且好像是新店展開，而不是搬家。
（這意思是不是程家橋和膠州路都可以吃到浜ちゃん了？！）
（話說看來浜ちゃん在程家橋開店雖然深藏功和名但也是賺得盆滿缽滿啊……）
有興趣的同學可以去吃吃看！
暫時就這麼多，以後隨時更新。
字碼的有點亂，請君擔待，改日必將重新編輯
以上。
說起日料，我就想起前陣子大火的國產都市情感大劇《我的前半生》裡面有家被深深種草的深夜食堂——醬子。其實電視劇裡面的醬子在上海是有原形的，接下來我就給題主和大家介紹一下魔都的那些讓人無法拒絕的性價比也高的日料店~順便送上北京和廣州的，就來個【北上廣日料合集】吧！
它是位於四川北路的日料店，叫作平成屋。它隱藏在鬧市區內的庭院，日式風格的裝潢與店主陳道明身穿的日系工作服，還有帥氣靳東第一集品嘗的新鮮海膽，居然沒有任何違和感。
上海の居酒屋
1.平成屋
在沒有成為《我的前半生》的「醬子」之前，平成屋就已經十分火爆，座無虛席。看似門前一片寂靜，實則推開那扇門，裡面布滿暖心的光線，熱鬧的交談聲令人彷彿闖進了最地道的日本居酒屋，不少下班的人都紛紛來這緩解疲勞。
滿牆的日本風格的海報和旗幟，空酒瓶排列得很整齊，店裡的服務員們還都統一穿著和服…坐在裡面，總有種在和賀涵一起吃飯的錯覺。而且人均消費不高，來喝杯酒小聚一下，70軟妹幣即可。
這裡的每一碟烤串的邊上都抹了一小塊店家自己研磨的芥末，非常別緻，再配上賀涵經常喝的波子汽水真的賊爽。
地址：上海虹口區四川北路1885號1樓（近多倫路）
人均：￥105
2.円樂日本料理
無論你是上完班一個人來，還是和同事一起前往，円樂日本料理店服務員的熱情都令你感到窩心。上海的日本人最喜歡來這裡話家常，大概是這裡有著傳統的L型吧台，再配上熱情的廚師，令他們感受到深夜食堂劇里的那股溫暖吧！
店面裝飾是滿滿的日本風，竹製的屏風隔起一處處小空間，給人獨立的空間而又不與世隔絕，閱覽處有不少日文的雜誌、書籍和報刊，也有掛外套用的衣架，十分人性化的設計。
這裡的招牌是海膽蓋飯，師父一直秉承著沿用最為新鮮的食材，保證你進入你口中的都是健康又鮮味的食材。酒足飯飽之後，還可以去旁邊的國泰電影院看場電影消消食，票價十分親民。
地址：長樂路398號1樓（近蘭心大劇院）
人均：￥60
3.萬藏
每到夜晚，這家位於長樂路的店鋪，小小一層的空間里擠滿了不少上班一族，節假日就更不用說了。由於這家店慕名而來的人，使這個下沉式的街道充滿了一片歡聲笑語。
除了長樂路這個蕎麥酒館，中山公園的烤肉分店也頗具特色，在萬藏烤肉店裡，滿布日本歌妓的海報、紅色的屏風布......彷彿令整個烤肉店更加的火辣辣。
中山公園一店：中山公園長寧路890號玫瑰坊地下一層50
虹梅路總店：古北虹梅路3337號匯映中心118
長樂路店：長樂路344號1樓（近瑞金一路）
人均價格：￥80（只開晚市，僅現金和刷卡付款）
4.DEMO CAFE
DEMO CAFE是興安路上的一家小店，小小一個門面，暗暗搖曳的燈光，走上木質年代感樓梯，99%的年輕人都會來這裡，斟上一杯度數正合適的清酒，靜靜吐露著各自的苦惱和歡樂~
店內僅僅容納了五張小桌子和一張略大些的長桌，晚上的氣氛更像是一間小酒館，來這裡可以嘗試一下日版《深夜食堂》中三姐妹最愛的茶泡飯，茶香混著米飯，填飽了胃，才能解放靈魂。
值得推介的是梅子茶泡法，濃郁的香茶，混合著梅子的酸，還有海苔提鮮，整頓飯吃下來毫無負罪感，很清爽舒服~
地址：興安路139號（近雁盪路）
人均：￥108
5.日葵大阪燒
許多人因為工作原因請不了假去參加夏日祭，不要緊，來這個日葵大阪燒，同樣感受到滿滿的節日氣氛。最為特別的裝修莫過於每桌中央都有一個鐵板，而正宗的日式大阪燒最為原汁原味的法，就是這樣直接放在鐵板上享用的。
在一樓有開放式廚房，你可以看到日料師父手勢麻利的做著一份份美味的大阪燒。而二樓的榻榻米座更有一種傳統日本的風情，如果是一群朋友同事一起來的，到二樓會比較有氣氛。而且有專門的鞋櫃擺放鞋子，絕不怕出來找不回你的鞋子了。
大阪燒實質是關西地區的最為地道的民間美食蔬菜煎餅，送上來時會放到桌上的鐵板里，食客可以自己加點佐料，大得可以四個人一起吃。除了招牌大阪燒外，日葵的豬肉雞蛋卷也是很值得推薦的，撒上沙拉和秘制調味醬簡直人間美味！
仙霞路店：仙霞路677號（安成路）
星空廣場店：虹橋路1665號星空廣場5樓
人均價格：￥50
北京の居酒屋
1.鈴木食堂
要說北京衚衕里最有特色的日式居酒屋，可算是這家鈴木令堂 ，在帝都可是有著很多的分店。而每一家店的店面，都是依據那個地方的衚衕樣貌來製做的，不細心發現，還真找不到。
一個人推開小店的門，可以放下今天的疲憊，忘記所有的煩惱，靜靜吃上一口熱米飯，這就是一種治癒。日式牛肉火鍋，不但量足，還便宜。
前門店：楊梅竹斜街10-14號
帽兒衚衕店：南鑼鼓巷/鼓樓東大街 帽兒衚衕10號
北新橋店：北新橋/簋街 東直門內大街288-29號
小菊兒衚衕店：南鑼鼓巷/鼓樓東大街 小菊兒衚衕77號
寬街店：東四/西揚威衚衕甲1號
人均：￥70
2.新東京
新東京隱藏在花卉市場的地下一層，有種秘密花園的感覺。推開連招牌都沒有的小木門，三兩圍坐著的都是住在附近的日本朋友，餐館小，甚至有點」破舊「的氛圍，有人描述新東京「不是『正宗』，而『就是』日本風，日常日本的感覺」。
牆邊貼滿有著日式風情的海報，旁邊有個布滿著日本原版漫畫的書架，復古的吧台前邊還有著手搖遊戲，在這裡手機信號不是太好，也特意不提供Wi-Fi，店主說是為了讓我們不要刷朋友圈和打電話，專心享受此刻和友人相聚的時光~
這蛋包飯、芥末章魚、日式小火鍋等等，不驚艷甚至不高級，但卻給人舒服且懷念的感覺。而這裡的咖喱火鍋頗具特色，濃香的咖喱湯汁里，五花肉、豆腐、魚丸等各種食材在裡面翻滾，吃到差不多記得喝口湯也是十分滋味。
地址： 亮馬橋花卉市場1樓愛爾蘭酒吧內
人均：￥88
3.鳥州力
無論是店的大小，還是店面裝修，甚至是老闆給人的感覺，鳥州力與深夜食堂的感覺最為相似，只有十個左右吧台位和一個大一點的包間，吧台後面的那個牆滿是老闆收集的棒球海報、衣服等等。
來這裡的人都是提前幾天就預約好的，老闆是日本人，中文不太好，卻十分友善。不同地方來的人在這個小小的空間里聊著天，很容易就喝上兩杯了。他們家的啤酒也很特別，滿滿一大杯，喝下去酸酸甜甜，配著他們家的串燒味道，十分有調調。
地址： 霄雲路32號快客2樓(近國航酒店)
人均：￥155
4.旬鮮本鋪
這裡的料理長張思明是北海道土生土長的旬鮮老闆的得意門生。簡潔的門面，屋裡既有大堂的位置，也有日劇常出現的禾風風情雅間，乾淨衛生又質樸，給人淡雅安靜的感覺。平日工作完來這裡吃上一頓，心情就好多了。
北海道當地有個熬湯的獨特工藝，就是用高級的昆布來守著料理靈魂——高湯的品質。來到這裡，必定要點上一個煮鰩魚、或是湯咖喱等北海道特色料理。
地址： 三源里16號樓如家酒店一層
人均：￥164
5.萬火
如果想去比較新穎的日料店，不妨來萬火。除了養眼的日美混血的帥哥老闆，還有琳琅滿目的紅酒酒牆。作為一家烤串店，萬火一反傳統，用高檔的紅酒配日料，這種反差萌，不妨來享受一邊擼串一邊喝紅酒的美妙吧。
除了來店必點的雞肉大丸子、雞肉蔥串、烤雞腿等，還可以嘗嘗萬火自創的新鮮料理，自製德式香腸、鵝肝配法棍等等，還會應季節更新的菜單，滿足味兒挑的小夥伴的味蕾。
地址： 朝陽區麥子店街8號北側平房
人均：￥212
廣州の居酒屋
1.篤元祖居酒屋
走進這家店，你真正感受到為什麼人們都說日料是孤獨的。滿目和風設計，木飾面的木柵架擺著各種日式風格的小物，位置不是很多，但單桌卻給人一種很舒服的感覺，每個在城市裡打拚的年輕人，在這裡與美食相伴。
熱氣騰騰的玉子燒和滑蛋鰻魚飯是熱門菜，不用過多的言語去修飾，就是簡單的味香醇厚不咸不淡。食物混合來的香醇，讓人完全放鬆下來。不妨來這約上三兩個好友，坐在吧台或是卡座，碰著清酒或是梅酒，輕聲談著各自的孤獨。
地址：天河南一路六運二街9號101
人均：￥114
2.大和櫻花爛漫豚骨拉麵
日本34年的老牌拉麵店，而最令人激動的是它和火影官方合作，除了滿屋布置具有風影風外，更是有最為經典的一樂拉麵，浪漫的日式風情和少年時期的情懷相融，拉上一起玩的幾個青梅竹馬去吃，一個個回憶殺湧現眼前。
在這片櫻花」盛放「下，叫上一碗鳴人吃了15年的拉麵——一樂拉麵了。有勁道的麵條，煮得剛剛好的溏心蛋。最適合一群小夥伴來這裡刷刷地吃面了。
火影忍者主題店：榕景路的樂峰廣場B2層S34號，沙園地鐵站A出口。
客村店：新港中路352號之二203鋪
花城匯店：花城大道89號花城匯南區D17
人均：￥45
3.章魚燒之家
在廣州的CBD中，有著一個隱於世的章魚燒之家，來這裡的大多是日本人，連店面也是日文，日劇中常見的深藍色布簾，和藤竹裝修的配合，卻更日本小清新，夜裡更是有一種深夜食堂的韻味，給白天奮鬥的你莫大的慰藉。
一樓是開放式廚房，在布簾下，章魚燒師父的真容若隱若現，但更吸引人眼球的莫過於那雙快速翻著章魚燒的一對手。如果喜歡安靜的，可以到二樓，而樓梯下的那個小空間，擺滿了不少日式小玩意和讀物，等上菜的時候可以讀上一本。
這裡的章魚燒和章魚燒的前生——明石燒，是明星產品。外脆內軟，吃上去口感十分好。而這裡的碗碟也頗有風味，和這裡的環境十分搭配。
地址：體育東路54號
人均：￥90
4.一碗拉麵舍
我覺得，但凡是個少女，只要路過這家店，都難以避免地被這粉紅粉紅的吸引住眼球吧。從門面到店內，大膽採用了騷粉搭配黑灰白，簡單但是足夠奪人眼球。
各種文藝排版的硬廣和圖片海報，讓人感覺到老闆的用心。再來一碗豚骨白湯拉麵，京都的濃湯醬油拉麵加溏心蛋，約上幾個閨蜜，在這裡凹造型都能玩上一天了。
地址：六運三街11號103鋪
人均：￥45
5.鳥劍居酒屋
而在廣州最受加班族喜愛的莫過於鳥劍居酒屋，寬敞的日式風格，布滿在店內各處的日文菜單和大大的紙皮燈，一起進去，優質木炭烤制下香噴噴的味道，一天的勞累盡散，幾份燒烤加上一小杯酒，這才是夜生活的標配呀。
少見有燒烤店居然那麼膽大把爐放在室內，但有強力的煙道吸在所以煙味不重，不小人來到這裡都爭著坐吧台的位置，炭烤師父帥氣的烤串動作，每一次撒鹽巴時都會令人發出」哇「的感嘆聲。
這裡的雞屁股和雞皮串特別野味和香脆，再來一杯柚子酒那就really good了。
十一號店：體育東路102號2樓201
環市東店：環市東路475號之三26-27
番禺店：清河中路美麗華大酒店對面
人均：￥130
我自己很喜歡吃日料，很喜歡那種一口就能把這種精緻豐富的食物吃下去的感覺。每當工作很累的時候，下班我都喜歡去吃日料慰勞一下自己。不管是價廉的還是貴的，每一次都是一種享受。
希望能幫到題主，也歡迎補充~
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#ENJOY推薦---上海日料#
日料在一眾美食中算是價格偏高的一類，但它的鮮美程度和就餐體驗也是值得這樣的價格的。魔都的日料不計其數，要想一個人來甄別出上海環境好品質優的日料店並不是件容易事，當然如果能相對的節省一點，那一定會吃的更開心更滿足的對吧？所以下面就給大家推薦幾家上海高性價比的日料店：
和心庭日本料理
和心庭以「養生靜心」的概念，在繁華的靜安寺商圈為日料愛好者打造出一個清新雅緻的庭院。掀開暖簾便可見滿目翠竹幽蓮，涓涓流水聲中，感受城市中難得的靜謐。和心庭日本料理的主廚劉廣福，23歲起便赴日學習日本料理，至今從業已有20多年，曾在日本銀座會館擔任主廚。不僅通曉豐富的日料技藝，更追求菜品的獨特創意，更會以會席料理的價格，讓食客享受懷石料理的誠意。
和心庭的食材均由掌門人親自挑選，採用來自加拿大、紐西蘭、日本、俄羅斯等地的新鮮進口食材。如此次冬日主打[鱈魚鍋]採用來自冰島的鱈魚，正值冬季最肥美之時，鮮美度最佳。[鱻御膳]中的[日式壽喜火鍋]由掌門人精心挑選的牛肉，配以濃郁日式風味的[味增三文魚]，精緻考究又不失味覺享受。
[雪蟹火鍋]精選俄羅斯深海雪蟹，約1000克左右，肥美誘人讓你欲罷不能。選用昆布與魚骨熬制的湯底，營養健康。同時還搭配了刺身、炸物、烤物、壽司等多種豐富的菜系，超高的性價比是你冬天必選的一餐。
地址：南京西路1728號百樂門大都會6樓（華山路口）
人均：200
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黑方日本料理
黑方料理一直以親民的價格和新鮮的食材獲得了極高的人氣，升級不加價的誠意使得這裡聚集了大量的人氣。
來自挪威新鮮三文魚，加拿大的牡丹蝦，朝鮮的海膽，法國鵝肝等等，從刺身到烤物，樣樣讓你停不下來。
，招牌[芝士豆腐]口感細膩，用馬斯卡彭芝士和雞蛋做成豆腐的模樣，入口即化，濃郁綿柔。[刺身拼盤]更是選用來自挪威鮮三文魚和加拿大牡丹蝦、北極貝拼配而成，口感鮮甜豐腴。[火烤壽司拼盤]配上魚子醬的可口烤物，回味無窮。和朋友一起分享[壽喜牛肉鍋]，感受正宗的日本味道。
地址：靜安區茂名北路80號
人均：150
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子衿
子衿是一家坐落在淮海中路上的日式居酒屋小館。門口用日式燈籠、竹簾等日式元素做了點綴裝飾，在黃色燈光掩映下溫馨又靜謐。店裡用竹簾自然的分出了隔斷，每張桌子都形成了一個相對獨立的空間，客人交談、用餐互不打擾。店名子衿源於詩經里的名句「青青子衿，悠悠我心」。詩意的店名配上優雅的日料在合適不過。店裡的刺身很新鮮，烤物也十分不錯。
[刺身拼盤]進口挪威三文魚現切現賣，美味鮮美，搭配肉質爽脆的北海道北極貝等，慢慢品之，收穫新鮮的滿足；
[鐵板牛肉]選取牛肉菲力部分，經鐵板烤制之後肉質鮮嫩，口感上佳，能輕鬆激活你的味覺神經，讓你一吃就過癮；
[蒲燒鰻魚]將活的鰻魚背部剖開、去骨，再加上秘制的醬汁烤制而成。醬汁的香味融入蓬鬆柔軟的魚肉，這絕對是日料中的一道必點佳肴；
[芝士土豆泥色拉]將土豆煮熟後，手工打制土豆後加入芝士粉。讓土豆沙拉不僅有土豆的原香，還有芝士的奶香；[無花果奶昔]選取新鮮無花果加入酸奶打制而成，顏色粉嫩，作為一餐的搭配飲品，清爽又解膩。
地址：徐匯區淮海中路1720-2號
人均：200
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瑠RYU
位於外灘五號的瑠RYU坐擁浦江美妙景緻，餐廳整體環境由香港著名設計師陳幼堅與日本國立博物館設計團隊Sola Associates創始人之一川村和広聯手打造。走過神秘深邃的光影長廊，在星星點點的暖燈點綴下，暗紅與雅黑結合的瑠RYU餐廳令人心緒沉靜。
作為上海法式日料的先行者，瑠RYU以日本料理為主。針對秋冬季節，出來的精選當季新鮮食材，更是重用了牛肉，如[牛肉壽喜鍋]，壽喜湯汁由主廚親自調配而成，鮮美中帶甜，從鍋中撿起一片牛肉，再配上自製蛋液，一鍋暖心。[洋風燉煮牛舌]鮮嫩十足，牛舌更是有嚼勁。主食[瑠RYU御飯]精選上等牛舌、牛小排、溫泉蛋等豐富食材。碗物[當季土瓶蒸]是一道選用當季食材燉制而成的湯，盛於略帶禪意的小石壺之中。一上桌便讓你想一探其中奧妙。
[招牌鰻魚飯]是尤其值得期待的菜品，肥美鮮嫩的鰻魚由老汁熬制調味，更為突出其鮮味。RYU除了對食材有高要求外，對擺盤造型更是頗有講究，從盛具的挑選上就別出心裁，無論是刺身還是其他小菜都體現出料理者像珍視藝術品一樣對待料理的細膩的用心。
地址：黃浦區廣東路20號外灘5號3F
人均：300
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以上推薦皆可在ENJOY上找到優惠
個人挺喜歡去「合點」，之前住96廣場附近，時常去吃，別的分店沒去過，喜歡這家的主要是不管去過幾次從未失望過，有次去吃團購，分量和質量依舊非常有保證，並不會因為團購有縮水，價格還挺親民的，兩個人2,、3百吃的很舒服了。
作為一個蝸居上海的廣州人，首先必須說魔都的日料性價比比廣州低（就我目前吃過的），但由於實在沒辦法抵住日料的誘惑，所以來關注這個問題，並開始利用下班後無聊的時間對答案里出現的日料店進行地毯式搜索...
【背景】性別女，午餐吃多晚餐吃少。實實在在的廣州人，好新鮮，口味偏淡，一直一人食，所以每家只吃一兩個菜，（盡量）不超100元（主要是窮）。所有具體地址看前面最多人贊的那篇，我就不重複貼了，吃飽了，累。
2016.1.6. 今天先更三家。排名不分先後。
【研串麵坊】
- 博多豚骨拉麵/42元
湯底很濃，挺香的，而且味精不重（不敢說沒有），豬肉煮的很軟，肥瘦適中。面又粗又硬，然而這並不是什麼好事...這個價格還不如去吃博多一。
而且它的碗的花紋是歪的超級不爽...
【鳥重（婁山關店）】
- 三文魚茶泡飯/25
- 烤雞肉，烤牛舌，考雞胗各一串/各10元左右
- 梅子酒一杯/大眾點評五星送的
一開始以為是小店，後來才發現是連鎖的還挺失望的，不過出品倒不錯。店裡面有不少日本顧客。
茶泡飯加上熟三文魚吃起來有種家裡煮瘦肉汁的感覺（非廣州人你就腦補一下豬肉沫加水熬是什麼感覺吧...其實挺好喝的），反正不驚艷，但有家的味道，呵呵。沒什麼茶香。不過撒上去的海苔和脆脆的小米花（不知道那是啥）加分，香度和口感層次都有提升。
烤雞肉是皮肉相連的，我愛吃雞皮，所以覺得很香，有一點焦脆，口感很不錯。烤牛舌加了孜然粉，爽口而不硬，好吃，但要趁熱，冷了會有一點點一點點牛的膻味。
烤雞胗有一丟丟辣（廣州人也覺得只有一丟丟，兄弟姐妹們你們隨意），偏硬，我吃的時候得扯......（一人食小清新就毀在了雞胗上），但烤得挺香。
他家烤物確實烤得好，外面一點焦，脆，肉質都不錯，香味能出來。
梅子綠酒，巨甜！第一口覺得送的果然沒好東西，那梅子的味道濃得像梅子精（這不是妖怪）.....但他們的烤物都偏咸，所以後來覺得一口烤肉一口甜酒又挺過癮的。
你們這群人類以後去廣州一定要去一家叫「和作」的店，那兒梅子酒是老闆自家制，好喝得要跳舞。
【維心拉麵】
- 醬油拉麵/35
- 日式煎餃4隻/10 （6隻15）
這麼小的門面居然也是個連鎖店......我真是太天真了
拉麵還是有驚喜的，而這家驚喜的居然是筍片。估計先炒過，特別香特別脆，而且比一般拉麵店的筍片要肥厚。
湯底鹹度適中，不錯，我吃到香菇的味道，吃完面還抿了一小口，但可能還有有一丟丟味精以及挺多油花的。不過它很聰明加了豆芽增加了清爽度，是點睛之筆。
肉一片，也很軟，好吃但沒什麼特別。
點評上都說餃子好吃才點的，還好吧，就是...小煎餃。建議先吃餃子再吃面，因為面比餃子味道重。
倒是他們的醋挺好的，比一般的醋多了一陣淡淡的清香。
2016.1.7
居然沒有贊太傷心了，然而我還是寫下去吧.....
今天見證了史上最短交易日和瘋了的央媽，然而作為一隻新聞狗忙成了新聞死狗，好不容易下班後決定好好獎勵自己！然後成為了一隻撐死的新聞狗。
【萬藏 手打蕎麥處】
- 芥末味三文魚牛油果沙拉/38
- 冷蕎麥麵/30
- 明太子飯糰 /10
沙拉材料都算比較新鮮，但不知道是醬汁味道過濃還是三文魚本身的問題，魚味不太足，芥末估計是用了芥末油，偶爾有一兩片生菜沾太多醬汁，把我對證監會和央行的恨都嗆出來了。但因為醬汁其實不多，材料清新，加上芝麻很香，整體還是不錯的，三文魚和牛油果搭。值這個價，給你特寫！
蕎麥麵估計真的是手打的，比一般的蕎麥麵要稍硬。推薦吃的時候把醬汁跟蘿蔔絲芥末全混在一起，把小撮面泡在裡面超過10秒（編的，反正久一點，讓醬汁把面浸軟一點且入味），那就很好吃了。
醬汁留一點點，到最後會上蕎麥麵湯，服務員教我把湯倒進醬汁來喝，挺不錯的，純的蕎麥湯也挺好（就是喝水...）
飯糰！其實我第一次像卡通片那樣一口咬下去！然而還沒咬到明太子.....真的....很少....很微弱的明太子在中間，而且居然是辣的。吃完飯糰我已經飽了一半了- - 不過海苔莫名地香，端上來遠遠就能聞到海苔香味。
這頓相對來說貴一點，但一分錢一分貨，精緻程度也是前面三家比不上的。這家店挺熱鬧，廚師是日本人，挺親切的，走的時候還對我微微一笑。
2016.1.12
居然有贊！太有存在感了...決定再窮也要更新啊！
話說這兩天上班炒雞不順，今天居然發工資了，所以一不小心.....就吃了108...大家就把這家留到下次發工資吧！
【串鑫】
- 親子飯 45
- 小雞肉刺身 38
- 梅酒加冰塊（你可以選加蘇打水） 25
由於一個人被安排坐在吧台...燈光就是這種我連菜單都看不清的程度，簡直「有種你一個人你就在角落邊呆著吧」的感覺...
先說吃的。親子飯就是雞蛋和雞肉飯，飯很多很多非常飽，雞蛋大概只有兩成熟，其實就是用蛋清拌飯的，偏甜，但對於上海人來說不是事。雞肉粒肥瘦適中，應該略炒過，比較香。配菜是洋蔥，還有一些肉沫。味道整體不錯，至少吃完了肉靠醬汁和蛋清都可以把飯吃完....（我就是一個如此執著勤儉的女子）
雞肉刺身第一次吃啊！口感就像三文魚....沒三文魚那麼軟，也沒三文魚那種油脂香，覺得三文魚膩的人值得一試雞肉刺身。我點的是烤過一點點的，但我覺得很神奇，完全沒烤過的痕迹，只是明顯表層是熟的，但其實還是生肉（非常嫩，完全沒有渣），而且沒有雞皮哦。有三種味道：最左是芥末，中間是梅子醬，最右是一種辣的柚子皮蓉（服務員說的）。最左的吃起來真的很像三文魚......不過他們用的不是外面一般的那種綠色的芥末，應該是鮮磨的，清香而不嗆；中間是梅子醬配上一種很特別的草......但吃完的我還是想不起來....；最後的柚子皮第一口有點被辣到，但後來習慣了就好。這道料理勝在特別啊，三種味道都很不錯，雖然沒有說驚艷，但絕對滿足你的獵奇心理，而且絕不是黑暗料理而且三塊雞肉其實很飽的，我看完了半集Fargo才吃完....
梅子酒一上來怎麼又那麼甜！後來發現等冰融一點再喝，味道中和了就好- -（原來冰是這樣的作用...）
***溫馨提示1.一人年輕/長得年輕女子慎入。可能因為我下班期間去，到處都是西裝革履的日本大叔在聊天抽煙。吧台左右兩邊也還是大叔一人獨酌，戴著黑框眼鏡的我覺得自己是誤闖進來找爸爸的
2.別裝，問服務員拿中文菜單.....這小餐廳太日本了，作為中國人都覺得自己突兀.....如果你實在要裝，我點的雞肉刺身是日文菜單上刺身列左數第三個，認準價錢38（全套三吃的雞肉刺身是88，第一個，土豪隨意）不謝。
點評上有說它家每月10號豬的烤串都半價，大家可以去確認一下。因為之前在鳥重吃了烤物，這次沒點，不過身邊的大叔都是點烤串啤酒的，估計出品也不差。下次老闆又在我發工資之際的時候罵我我就來試試烤物和玉子燒吧:-)
2016.1.15
一人食太無聊的我決定邊吃邊更新...
【エビス參】
- 五花肉（鹽烤）/12
- 豬頸肉（醬烤）/12
- 鹽烤大蝦/15
- 杏鮑菇肉卷/15
- 檸檬汽酒/20
- 黃油烤土豆/16
不要吐槽我的照片質量好嗎，一個人吃飯還要拍照很蠢的！我每次拍都像做賊一樣.....
分享一段對話
「這麼多人！是在這裡拿號等位嗎？」
「是的，幾個人？」
「一個。」
「一個？那坐這裡吧。」
（知道一人食的好處吧，關鍵只是想告訴你，很多人吶）
檸檬汽酒：就是檸檬味的汽酒，酒精濃度低，不甜
杏鮑菇烤肉：肉燒得很柴啊，估計是為了把中間包住的杏鮑菇烤熟，可是你不能先烤杏鮑菇再裹上肉烤嗎？
五花肉鹽烤：有一丟丟肥膩，不過就那一串肉也肥不到哪裡去，第一口覺得略咸
豬頸肉醬烤：醬有很濃的醬油味，跟平時的海鮮醬有點像，比海鮮醬甜一點點
大蝦：這麼大的蝦只要不烤焦都挺好吃的（其實吃起來不大），建議不用擠檸檬汁直接吃
這時候實在不夠飽的我加了一道黃油烤土豆....（到現在...還沒上...）
終於上了，但我連照片都懶得拍了...就是一個大土豆分兩半，上面放兩片黃油（就是飛機餐盒裡面的那種），完。
.....土豆還是配芝士比較好吃，黃油其實融了之後就沒什麼味道，而且其實跟土豆並不搭。
這家店就在研串對面，看來是物以類聚。看我這段寫得這麼無聊，來不來你就自己看著辦吧:)
（當然據說他招牌是牛筋，但我不喜歡吃牛筋，而且看到旁邊30塊才一小碗...你不死心你就自己來看吧，我不阻止你）
2016.1.21
好狗不見！
這是我過過最冷的冬天了，所以行動有點遲緩...
【誠家日本料理】
- 半份雞湯拉麵 28（一份是48好像）
- 雞腿肉餅 20
- 炭烤雞腿 48
（實物與圖片比例不成正比- -...）
半份雞湯拉麵：這是第一次吃拉麵把湯全喝了的！沒有味精，比較清淡，雖然飄著很多油花但吃起來喝起來一點都不油。雞的味道並沒有很濃，當然不能和那種老母雞湯相比，但湯底里有很多雞絲，喝起來口感更豐富。而湯好喝以致於我忘了面怎麼樣...反正不是很硬。
左下的是碳烤雞腿：肉很多！一個人吃不完，我剩一半打包第二天午飯了（我就是這麼勤儉節約的），雞肉非常嫩，剛熟的那種，有很濃的「碳烤」味，估計黑黑的那些是燒烤汁什麼的之類吧，第一口覺得那些碳烤味濃得有點嗆，可是吃著吃著覺得別有風味。重點介紹那些肉旁邊的兩坨醬。上面那一坨是芥末籽，但不是辣而是酸酸甜甜的，而且有點沙拉醬的味道，好神奇；下面黃色那一坨是柚子辣椒（就是我在串鑫吃雞肉刺身時的其中一種醬），辣的，但有清香。
上圖是雞腿肉餅：是一坨很厚實的肉餅，上下面剪得香脆，肉裡面有雞軟骨豐富口感。黑色的不是普通醬油，酸酸甜甜鹹鹹的....我也不知道是什麼但好吃；雞蛋黃的話說實話沒有加分，因為沒有什麼雞蛋味道，蘸了之後可能是口感更粘稠。一開始吃覺得挺普通，因為像家裡吃的蒸肉餅，不同的是表面煎香了的部分最好吃，有點香脆，醬汁加分好多。
大冬天的這家能吃得飽飽的！大家吃好！
2016.1.x日
忘了什麼時候吃的了.....因為超過了100元太不爽所以沒及時更新...
【喜都乃】（古羊路上）
- 關東煮:芋艿，章魚，魚肉餅/各15左右，每份兩個
- 照燒雞肉/50左右吧
- 梅子飯糰和烤飯糰/15還是20左右一個
- 烤青花魚/ 45左右
- 芝麻雪糕/ 35
- 鹽漬三文魚籽壽司/ 20？30？
反正我們兩個人吃，一共270（哭死）兩個少女大冬天的實在吃不飽不斷加菜...最後吃了快三百然而還是不飽...
是不是很好看？因為不是我拍的啊:)
- 芝麻雪糕，芝麻顆粒比較大，所以口感不錯，甜度適中，我覺得它是我在這覺得最值的一道菜
- 鹽漬三文魚籽壽司，真的很貴，不過入口的那一刻覺得值...它可能故意把米飯做得冷，入口很爽，然後魚籽裡面的汁會蹦出來，加上海苔的香味，確實不錯！
- 照燒雞腿，就是...照燒雞腿...完
- 烤飯糰，飯焦粘牙...還硬...香味一般吧。喜歡飯焦的自便。
- 梅子飯糰，中間的梅子配上飯覺得好酸，不過我朋友喜歡梅子.....
- 烤青花魚，據說是招牌之一，肉比較多，也很鮮嫩，比秋刀魚肉要多，還好
- 關東煮（左下）分量真的很少好嗎...芋艿好好吃，很粉（廣州人是這樣說的你們自行想像），不過感覺一般的糖芋艿都能走到這種口感...湯底是真的好喝，清甜。
- 右下角是送的小菜。蘿蔔和章魚。蘿蔔很入味...完。
好吧因為這頓實在不符合我的一貫風格...決定在月底回廣州前再去一家！你們有什麼想吃便宜又懶得去的在評論告訴我吧！放開它讓我來！
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看到好多人評論好感動，單身狗受到1萬點鼓勵。
然而我已經回廣州啦不再回上海所以沒辦法繼續更新，轉戰回答廣州題吧哈哈。謝謝～（放心沒彩蛋！）
鳥安現在有點每況愈下。
拉麵：仙霞路利通
豬排飯：遵義南路丸家
居酒屋：天手古舞
鰻魚飯：蒲匯塘路鰻屋
稍微不是特別平民化的吃食的話，城市酒店的「味里」和成都南路的「小熊屋」還可以。
個人推薦九井，人均300左右，環境很好很舒服，，要是想實惠就初花，，300元放題，就是自助啦，，吃的也很好！實話說人均300在上海算是壽司的一條線，超過這條線以上的能叫吃一頓不錯的日本料理，這條線一下的，嗯，，我們基本定義為，出去吃了頓壽司。。。
便宜不貴的日料一定要推仙霞路 安龍路 威寧路 這一帶了。
居酒屋中很多都是日本人開且親自下廚的。 比如排名第一提到的布良賴，但這家如果晚上吃生魚片了性價比還是有點低。
如果是我 我會推薦他旁邊的幾家， 性價比會更高。
如果你不願意找 那邊只要裝修很隱蔽的值得你一家家吃過來啦。
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