吃速食麵時最入味的配菜是什麼？
2014-2-19補充更新
沒想到這個十（xian）分（de）認（wu）真（liao）的答案居然得到了這麼多速食麵愛好者的贊同關注和吐槽，真是讓我受寵若驚~~所以原答案後面針對評論區裡面大家的提問進行了一點補充，想看補充內容的請直接下拉到後面~~
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謝師弟邀。
這個題問得比較主觀，最字不好評判，我就說說個人的喜好吧；
首先，我吃速食麵絕對不能是泡的，因為每次只要一聞到泡速食麵的味道，大腦就會神奇地出現「混亂的車站、擁擠的火車」之類的畫面，然後條件反射地出現暈車+反胃的感覺……所以一定要像挂面一樣煮著吃，最好是擱上很多很多蔬菜再打個荷包蛋，出鍋之前再撒一把香菜淋點香油，perfect~~~！！
當然，有的時候冰箱裡面沒有很多很多蔬菜，或者懶得洗菜，那就簡化為西紅柿和雞蛋好了；鑒於荷包蛋我也不大打得完整，就簡化為雞蛋花好了，然後就真的不能再簡單了~~╮(╯_╰)╭
然後煮好之後就可以開吃了，原則上不需要什麼配菜啦~~當然如果有條件的話還可以搭配：
1、橄欖菜
2、醬豆腐
3、豆腐乾
4、香腸
5、榨菜
6、辣白菜
7、炸花生米
8、滷味
9、泡菜
10、酸豆角
等等等等……………………
哎呀差點忘記了可愛的午餐肉家族和「高富帥」火腿~~
喜歡午餐肉的同學快去這個問題裡面膜拜真·美（chi）食（huo）家的回答~~
最好吃的午餐肉是什麼牌子的？
當然我最喜歡的配菜實際上是老家的親人自己做的香腸、雪裡蕻和蘿蔔乾，一般只有過年前後家裡才有，吃不吃得到就更是只能隨緣了……
要是沒有的話就算了~~什麼都有的話還吃什麼泡麵啊是吧~~
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Q1：你吃的時候放調料包嗎？放的話再加這麼多配料不咸嗎？
:A1：一般是不放調料包自己配料，一定要加的只有鹽，然後選擇性地加醬油、醋、胡椒粉等~有的時候如果犯懶的話就加一半調料包然後不再另外加料
另外那些配菜只是提供選擇又不是一起吃啊……
Q2：為什麼沒有老乾媽？！！
A2：因為開篇已經說了是個人愛好嘛，對於我這種吃辣能力戰五渣，只能將「國民女神老乾媽」、「下飯神器泡椒鳳爪」之類的排除在外了…………
Q3：香腸是哪裡的？跟我們這裡做的一模一樣呢~~~
A3：香腸是在安徽老家的大姨做的， @文武貝 同學好眼力！！！
不過就算樣子一樣，味道也可能完全不一樣呢，比如說我大姨做的香腸是鹹的，淮南的舅媽做的香腸就是特別甜的，但是看上去完全沒區別……
Q4：有這麼多配菜為什麼還要吃速食麵？多不健康啊！！直接煮挂面烏冬面切面什麼的不好嗎？
A4：為了解決存貨啊親……家裡住在大型超市對面，裡面速食麵天天促銷，經常導致我媽媽對其進行非理性消費…………
p.s：其實如果不是為了解決存貨的話，我煮麵放配菜的量會放得更加奔放的好不好╮(╯_╰)╭
就像下面那樣~~~
++++++++++++++預警一下，下面這碗面看起來不大美妙++++++++
雖然樣子磕磣了點兒，但是味道實在很棒的！！！（顏色這樣是因為不小心加了老抽……）
——————————The End————————————————
謝葛小姐邀。@WU SHUANG 已經回答的很詳細了，我在這裡做補充吧。
做一碗高大上豪華至尊版的速食麵是對自己的慰藉，但配菜主要還是看個人口味，和麻辣燙火鍋同理。
小食類：
1. 滷蛋
2. 起司！（對的你沒看錯，放一到兩片起司簡直是神作！）
Cheddar, 根據個人口味放一到兩片，讓它們慢慢融化在面上滴進湯里。
是從康熙看到小S的吃法，從此一發不可收拾，每次泡麵必放。會讓麵湯更濃郁，絲毫不會毀壞泡麵的原味。
愛的人很愛，不敢嘗試的人會一直不敢嘗試。（榴槤同理）
自備材料：
1. 冷凍魚丸魚豆腐蟹肉棒
2. 荷包蛋，玉米粒，蝦仁，海帶或紫菜，蔬菜豆腐請自選
罐頭類：
1. 紅油脆筍
2. 油麵筋
3. 午餐肉，方腿肉，培根 （無肉不歡）
之外還有橄欖菜，榨菜，辣白菜，老乾媽等罐頭。但個人建議少放調味罐頭，速食麵調味包本就重油重鹽，再加入腌製品或調味品不僅會破壞速食麵原味，還會加重腎臟負擔。
其實這些調味罐頭配白飯或白面最好吃了。
最後婆媽一句，速食麵弊大於利，雖然年輕時午夜必吃一包，但吃貨良心建議，少吃慎吃。
不過一碗速食麵真是冬夜讓人幸福感爆棚的東西。6.3號更
4.11更新
不管怎樣，兩個人吃最好
作為一個經常吃速食麵的人來說:
如果能泡麵，絕對不會去干吃；
如果能煮麵，絕對不會去泡麵。
如果有火腿腸，絕對不會整隻扔進去，我會切成片，最後出鍋的1分鐘放進去。
如果有紅腸，我會先去煎然後再去煮，最後煮完，放在面上。
如果有茄子和肉，我會去皮切丁，肉切丁，一起煸炒，然後放入開水煮麵，不放蔥花包，最後出鍋撒上新鮮的蔥花，撒上一滴香油。
如果有雞蛋，我會在水開的時候先打雞蛋，出去浮沫，然後再放面，最後出鍋的時候，蛋黃還是可以流黃的。
如果以上這些材料全都有，我估計我會吃撐的。。。。
寧願麻煩，也不願意讓自己的胃受罪。
這題寶寶怒答一發
最近總是吃泡麵寶寶可有心得啦，每次都吃的特別乾淨
作為討厭菜包的人類，我發現了無數種跟泡麵很搭的食物
但是今天我只列舉下鍋煮麵的配菜w
1.圓白菜（洋白菜包菜什麼叫法都有）
這種東西切成半厘米寬的細絲，下面之前煮到半軟，比白菜油菜什麼的都好吃，甜軟的同時還保持一定的口感，簡直不要再棒了好嘛
2.芝士
超市裡買那種夾麵包的芝士片，在下面之前和湯料一起下鍋，湯色瞬間變白而且還有一股香濃的奶味，配偏辣或者醬香的湯底最好吃了，芝士控還可以灑芝士粉在面上試試
3.金針菇
我覺得金針菇是唯一一種適合下泡麵用的蘑菇，沒有明顯的菇味，可塑性很強，和泡麵融合度很好
4.各種水煮蛋和滷蛋類
鵪鶉蛋溏心蛋滷蛋什麼的都很好吃，煮好了出鍋前放到碗里_(:з」∠)_個人最喜歡鵪鶉蛋，因為個子小味道也比較濃，而且燙燙的蛋黃黏在牙上面意外的很幸福，順便一提不推薦打蛋花和荷包蛋因為這樣蛋就煮老了，但是提前煮好的水波蛋就可以（我的標準好奇怪）
5.肉
作為一個能面不改色吃肥肉的北方妹子寶寶推薦一切肥美的豬肉，叉燒啊五花肉啊紅燒肉排骨什麼的，不過一定要剋制不然膩了就不好吃了，哦對寶寶有個私藏很久的吃法，炸肉排切粗條泡進放芝士的湯里好吃的爆炸
6.火腿腸
經典至極的火腿腸，切成厚片或者掰成小段一起下鍋，可以找到年少時各種的感動(??ω?)?
不得不說沒有任何配菜能替代火腿腸
7.年糕片
最好是純年糕片，不要夾心，片狀的，煮到剛好斷生口感彈牙的時候就好了，主食加主食簡直就完美
8.泡菜
韓國的辣白菜是寶寶一大推薦，跟辛拉麵啊之類的韓國泡麵非常搭，酸爽解膩w其實酸菜也還不錯看個人口味
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以下是更新部分
泡麵上桌時候的配菜
1.酥黃豆和炸花生米
炸的酥脆的黃豆和花生米滾上鹽粒，泡麵盛一碗撒上去一小把，口感的變化相當的有意思，配辣口的泡麵最好吃（參考重慶小面）
2.蔥絲（香菜末和蒜泥也行）
就算我知道很多人不喜歡蔥但是還是要推薦這個_(:з」∠)_大蔥的蔥白切成特別特別細的絲撒在面上，熱氣熏出蔥香不要太好吃
3.豆乾
鹵的豆乾（零食那種）切半厘米的條，感覺還不錯可以推薦
4.各類醬
看各人口味吧，我喜歡加沙茶醬，老乾媽其實也不錯，注意不要攪到湯里一定要配面吃
5.油渣
豬油渣！！！！香極了好嘛，雖然會胖但是吃泡麵你還考慮啥健康，哦對放一小塊剛從冰箱拿出來的黃油也不錯
1.番茄
這個評論區有人說了就些一下w番茄煮湯很鮮，可以切半個番茄煮進湯里，軟軟爛爛紅紅的很吊胃口
2.濃湯寶
有的時候我煮泡麵是放一點濃湯寶的（比如水放多不夠鹹的時候，家樂的比較好），最好兩個不同口味吃起來比較有新鮮感
3.咖喱
咖喱塊咖喱粉都行畢竟咖喱面還挺好吃的_(:з」∠)_雖然寶寶不太喜歡咖喱但是良心推薦，煮的時候可以配芝士或者倒一點淡奶油進去
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時不時更新泡麵圖
1.新加坡咖喱面配紅燒排骨茼蒿和溏心蛋
目前就想起來這麼多，希望題主泡麵吃的開心
金針菇！！怎麼沒人提金針菇！！
4塊錢一大包帶著辣油統統倒進面桶里攪一攪，泡麵【不要太熟！】上裹滿了油汪汪的金針菇，一叉子撩起來分不清彼此，入嘴才發覺一半一咬就斷另一半就沒斷過。那種截然不同的口感真是嘖嘖嘖…再加根火腿腸掰成一段段扔進去，也滾上了金針菇的辣油，這還能忍？！港人最愛，餐蛋面
煎蛋、午餐肉
必須食一丁
春嬌下廚示範
你們都在想什麼？難道不是麻辣燙的所有備選菜品肉品嗎？
附圖不謝
面在開水裡浸到半軟，撈出來放一邊。
黃豆芽，寬汁炒熟，放點醬油，別太咸，快熟的時候再放點肉絲，切記，湯要多！
下已經半軟的麵餅，劃散開，在它把湯汁全都吃進去之後起鍋。
誰吃誰知道(????ω????)雞蛋吶
一碗面加上開水，然後打兩個蛋上去。扔微波爐里三分鐘。懶得做飯的話這麼一頓晚飯也很不錯的。
有興趣的話也可以扔點蔥花啥的
買包牛板筋和韓國泡菜。
速食麵泡開了把兩袋都塞進去。
速食麵自帶的油包和蔬菜包都扔了。
調料包根據口味加。
沒人說甜甜圈么- -好像確實有點奇怪，不過我跟我室友偶然發現這麼吃很好吃之後就無法自拔了。最好用康師傅的那個海鮮面或者華豐的三鮮伊面或者出前一丁，總之用咸鮮口的比較好，辣的也不是不行。話說我還把蛋白粉攪進去康師傅干拌面里一起吃過，也還行，蛋白粉拌意麵加水浸的金槍魚罐頭和剝殼熟蝦和水煮西蘭花也還不錯。我的蛋白粉是熱帶水果味的，不知道別的味道配合這個會不會好吃哈~
我喜歡加點生菜，青菜一起煮，再打個雞蛋就更好了
如果不討厭豆製品。。。
所有的面，煮的時候最需要的，簡單的神器就是加個番茄，最好把番茄煮融了
番茄的酸甜非常敲擊舌根，湯頭也變得酸爽好喝
雞蛋 各種蘑菇。
後一個有人不愛吃我能理解
但是雞蛋打進面鍋里 確定真的不愛吃嗎？
不愛吃的給我站出來！
我……我做一碗給你啊 你吃一下看看嘛 真的超好吃
我不喜歡完整的蛋 我喜歡直接磕進鍋里 然後攪碎 吃完面喝口湯……
哇 簡直了
嗯。泡麵。我的最愛。雖然不常吃，但是偶爾吃一次我必須吃的很講究。
最常見的當然是一顆土雞蛋了。直接把雞蛋打到煮泡麵的湯裡面煮成溏心蛋。再差勁的泡麵都會變得很好吃。
蔥花。這個真是可以提味的絕佳配菜。
辣蘿蔔乾，搭配一切辣味的和韓版泡麵。
蟹肉棒。配一切海鮮味泡麵。
冷凍的基圍蝦。效果同上。
俄羅斯紅腸。略帶煙熏味和酸味，入口以後精瘦肉彈彈爽爽的口感，幾乎和任意口味的泡麵，甚至拌面都可以搭配。
粵式臘腸。切成薄片煎一下，放到泡麵里，香甜的口感和濃厚的酒味還有脂肪的香味，想著就醉人。
包心貢丸，撒尿牛丸之類。廣東人都知道我在說什麼。
再說個冷門一點的，湖南人應該會知道。北堤麻辣肉（豆腐絲）。這個誰吃誰知道。辣椒油泡過的乾乾的豆腐絲在泡麵裡面吸收了湯汁泡發了以後一口咬下去那是滿滿的咸香麻辣。
川味海帶絲/金針菇。
吃的開心^_^
蛋花么？老乾媽也行
花生米！帶花生米的老乾媽！
豆腐皮！！
誒，剛吃完速食麵(╯3╰)
我的豪華版泡麵，對蝦，扇貝，海參，雞蛋，白菜等等
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