「不幹不澆，澆則澆透」有道理嗎？
養盆栽植物，網上幾乎都說：不幹不澆，澆則澆透。
請問這樣做有沒有道理？具體的意義又是什麼？
這句話主要針對多肉植物
有道理，但是不夠有道理
這只是在入門前，對於毫無經驗之人一種極其簡單粗暴的操作指導
而關於澆水的問題，本來就是一件可以說好幾天的事兒
簡單解釋一下「不幹不澆，澆則澆透」裡面有道理的部分
1 多肉植物耐乾旱，所以短期缺水不會對它們造成不可逆的傷害
2 土壤中水分少了，土壤的透氣性增加。多肉植物根系也需要呼吸，而且和草花相比，更容易在缺氧的情況下腐爛
3 澆透這點很重要，因為根系吸水的部分主要是下部的根毛，如果只澆濕表面，那麼下部的根系還是吃不到水，而根莖結合部是植物的阿克琉斯之鍾，最容易爛了。所以不光是多肉植物，大部分花卉澆水都要澆透
但是之前說了，這個總結是極其簡單粗暴的，澆水還要結合天氣，配土，植物的生長情況來綜合考慮，有空在聊吧。
不知道為什麼樓上都以多肉為主來講，自從我把養花當做最大的愛好已經養了七年多的花（資質還不算深 =_=），期間養過很多品種，當然養死的也不少，所以應該還是有些經驗可以分享。
「不幹不澆，澆則澆透」這句話在養花這個大圈子幾乎通用，但是針對不同類型的花，它的含義也會有所區別。比如前面很多人說的多肉，因為喜干耐旱，所以都是在栽培介質非常乾的時候才澆水，如果介質濕度較大的時候就澆水，就容易造成多肉爛根徒長，因此多肉圈裡也就流行寧願肉肉多干一天也不手賤早澆一日的做法。
（養了快兩年的格林老樁）
而對於喜濕耐陰的蕨類植物，要把它養好就要在盆土表面發乾的時候澆水，當然前提是種植介質要透氣，否則長期在潮濕的環境里悶著根會爛掉。還有更極端的例子——捕蠅草，盆栽的捕蠅草在生長期要一直保持介質是濕的（當然介質還是要透氣），我的做法是一直保持盆底的托盤裡有水，也就是食蟲植物圈子裡的腰水法養殖，這樣養了兩年如今已經爆盆。它就不適用於「不幹不澆，澆則澆透」這句話。
（去年秋末的捕蠅草，紅夾子是不是萌萌噠）
再說一個已經讓我痴迷了一年的大坑，就是月季。「不幹不澆，澆則澆透」這個原則對於月季來說就是另一種含義，當盆土表層一定厚度（視盆的大小來定）的土干透了就需要澆水，比如2加侖的盆在盆土表層厚度3cm左右的土干透的時候，就需要澆透水。
（海洋之歌、美咲，甜蜜迴音，浪漫寶貝，沒錯都是月季不是玫瑰）
總而言之在將「不幹不澆，澆則澆透」這句話用在盆栽花草上時要先了解它的習性，知道它是喜干還是喜濕或者介於兩者之間，進而根據它的習性來運用這句話。然後來說這句話的意義，很通俗的說就是乾濕交替，有利養根，「養花先養根」這句話很多人都聽過吧，只要把根養好，花的長勢就會很好。當土壤含水量低的時候會刺激植物使它的根系長的更密扎的更深，從而獲取更多水分，適度的乾旱就會促使它們長出強壯的根系，有更強的抗逆性，長勢也會更好，這就是乾濕交替的養根原理，也是「不幹不澆，澆則澆透」的意義。 養花最大的難題就是澆水，掌握了澆水方法就可以很輕鬆地把花養活，要養好還是需要積累足夠多的經驗，掌握光照，施肥，修剪等方面的技巧，多參考別人養花總結出來的方法和經驗，慢慢的你也可以把花養出很好的狀態。
就這些，歡迎各位花友來交流經驗。(^_^)
【不幹不澆，澆要澆透】
花花草草喜歡水，但是它們也喜歡空氣。土壤中的根系是需要呼吸的。在水分過多的情況下，勢必影響到土壤中的空氣分布。不能進行正常呼吸的根系，會在根系中積累乳酸，乙醇等有害物質，長此以往輕則代謝紊亂，重則發生腐爛。
因為根系會向有水分的地方延伸，所以澆透水是非常必要的，如果澆水不透，成半腰水，則根系雖能呼吸暢快，但是無法促進根系延展。
因為根系延伸=地下部分生長=最終反應到地上部分，所以根系旺=植株旺。所以養花先養根就是這個道理。~
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我來更新啦~家裡又多了植物【有圖】，把種植經驗分享給大家~
並且冬天到了，植物澆水比起春夏季節需要控制了，更加體現了如題的黃金法則哦。
冬季植物的水分蒸發慢，我澆水的次數慢慢從一周一次減少到兩周一次了。這是個大概的頻率，具體還是要看盆土的乾燥程度。例如竹芋的土是富含腐殖質的肥沃黑土，吸水後盆子沉，水乾的慢；而綠蘿的土壤疏鬆，排水性好，水乾的快。因此要區分對待，詳見分割線後的下文。
家裡新添成員：- 歐月，盆栽養的話據說最好用深盆。喜光，怕澇。貌似近兩年很火，是裝飾陽台的好選擇。品種多，顏色唯美，我都被種草了，新房裝修好以後可以嘗試~
- 迷你椰子（袖珍椰子），喜半陰，喜水，但冬季要少澆。
- 被炒火的琴葉榕，風格清新。這個花器底部無孔，盆底要鋪上陶粒，並且一定控制澆水量。我只澆了一點點，都還掉了一片葉子。所以最好還是要選底部有孔的花盆。
2016-11-9更新
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1、「不幹不澆，澆則澆透」這句話是有道理的哦，因為通過了我的親身實踐！~等下會上圖~
我是比較懶的人，仰賴這個基本原則，家裡養的幾盆植物都活的挺好。雖然不能說養的特別出狀態，但是你基本不用去管，對於懶人來說這就夠啦。
養植物有時圖的就是那一抹綠的怡人，讓家裡多一分生活氣息。
我基本一周澆一次水，也可適當延長，干透了就必須澆了。
何為干透？
一是手摸摸表層土感覺特別干，二是提起花盆感覺變得飄輕，三是往土裡插根牙籤，拔出來看看，牙籤乾乾淨淨的，那就是干透了。
何為澆透？
澆水時水壺繞著花盆邊緣全方位澆，不要澆半邊，要保證每寸土都能被澆到，直至水能從盆底順暢流出。水流出的太慢，可能是土板結了。考慮換個土。
至於陽光分配，要根據不同植物的習性決定，喜陰喜陽需要百度清楚，否則很容易養死。
另外有的植物很嬌氣，有的則很皮實，這也決定了成活率。
總而言之，我覺得「不幹不澆澆則澆透」適用於大部分的植物，個別習性特殊的進行微調就好了。比如鐵線蕨是喜陰喜濕的，所以最好保持表層土濕潤，並且空氣乾燥時需要往葉面噴水。
另外我的一個血淋林教訓就是，千萬不要把植物放在筆記本電腦散熱口旁邊！否則很可能被熱風烤死！
我的美麗的鐵線蕨曾經就是這樣慘遭厄運，葉子都焦黃了。
遺照如下：
接下來愉快地上圖吧~下面最右邊這是我家植物的元老，冷翡翠（感謝知友）。好不容易扒拉出2013年的圖。
下面這是養了三年了，這麼小個盆子，也沒動過土，一直長勢喜人。我還剪了好幾次，免得群魔亂舞。
是這旺盛的小生命培養起了我的養植物的信心啊，植物也是條命啊~回想起之前養的小魚都死去了，畫面太驚心不敢看。
綠蘿，隨便虐的類型，還可以剪下枝條插瓶，很清爽。
鴨掌木，本來要分盆的，懶得分，盆子又擠不下，就被我砍去了兩三枝。也是好養類型。
梔子花開的時候花香怡人，但是花期過了之後似乎就不好養了，黃了好多葉子。
金枝玉葉，感覺澆水不太好控制，後來都長徒了。
左邊麗格海棠和右邊魅力之星（感謝知友）。麗格海棠花期真心的長，已經過了一個半月，還在開花，本來還以為盆栽花卉花期都會很短呢。
開花的月光女神，是不是萌萌噠~
新入手的肉們：黃麗、虹之玉錦、姬朧月、霜之朝。目前還沒有服盆，暫時未澆水。
好了圖先上這麼多啦。
2、不幹不澆澆則澆透的意義：目的是使兩次澆水之間有個間隔時間，使土壤中有充足的氧氣供根部吸收，也避免澇死的可能。
第一次在知乎回答，希望能幫到大家哦~~
林清玄說：「以清凈心看世界，以歡喜心過生活，以平常心生情味，以柔軟心除掛礙。」養植物就是在百忙之中體味慢生活的閑情。
幾縷花香，一壺熱茶，二三閑書，這就是幸福~ ^_^
老實說這句話非常誤導新手，尤其是前半句話，後半句話有一定道理，因為澆半截水可能沒澆到根那裡，雖然看起來土壤濕潤了，但是實際植物的根細吸收不到水分。最後還是會幹死，所以澆水澆透還是有一定道理的
我養過許多種花，也包括據說不幹不澆的多肉，但是我養多肉就沒有遵循過不幹不澆這句話，我澆得相當隨意，夏季一天一次，春秋冬一周一次，如果說我澆水有什麼習慣，那就是不讓泥土徹底幹掉，哪怕一次，就連夏季出遠門我也是拜託了一位親戚三天來我家澆一次水（我這是舉極端的例子，不是證明多肉要多澆水，只是說說自己養花的方法，能養好就行，大部分花友都是控水養多肉，養得也非常好，對於新手來說多肉少澆水比多澆水存活率高一些）
我一直覺得大旱傷根，根死而枯萎，死根泡水就腐爛，然後整個植物就開始死亡。所以我不讓根乾死，就走不到爛根那一步，事實上我也是這麼做的，養多肉也是，就是有時候怕徒長，會適當少澆點，前面有知友提到干透的土是澆不進去水的，這是真的，土干透了，澆的水會很快的流到盆底，但是土壤沒吸收到水，植物最後還是乾死了，干透的土，是要浸盆的，不然植物的根吸收不到水
不知道題主提的澆水方式是針對的哪種植物呢，不同植物對水的喜好是不一樣的，比如常見的銅錢草，一定要大水大太陽才能養好，哪天水不夠，它就慫拉著腦袋無精打采。又比如常見的綠蘿吊蘭，澆水可以隨意，對光線要求不高，放在室內即可，有養矮牽牛的花友為了催花，在生長期都是一天一次1/1000濃度必旺/必開花的澆水，所以不幹不澆，我覺得是沒啥道理的，澆水應該因花而異，甚至有些因地區而異
其實我覺得新手最容易忽視的不是澆水，而是陽光，大部分植物對光的要求比較高，很多剛養花的人為了自己能看到花，往往將花放置在屋裡自己容易看見的地方，而那些地方往往陽光不足，除了綠蘿吊蘭一類的植物，大部分植物是相當喜歡太陽的（夏季看品種需要適度遮陰），當光線不足，植物的生長會幾乎停滯，所以我建議把放在室內的植物，放在有陽光的地方，哪怕是隔著玻璃有陽光，也比完全沒有陽光的地方強
上圖應該更有說服力：
去年4月買的玉蝶，養了一年
剛買來時的玉蝶：
同期購買的乙女心：
現在的樣子：
去年6月買的單頭山地玫瑰，休眠了一個夏季，現在的樣子：
補充一下：家裡沒陽台，也無法露養，養在一個只有下午有點陽光的小窗檯隔著玻璃曬，這已經是我能提供的最好的地方了，沒有溫差沒有陽光不好著色，也因為如此我不能養一些對陽光需求高的花卉，實在是很遺憾。題主問不幹不澆有沒道理，我想告訴題主的是不這樣做也能養活植物，拿大家都認為應該幹了以後再澆不然會澆死的多肉舉例，比較有代表性
放一些不是多肉的植物：
相對來說多肉應保持在略微缺水的狀態好點。。。
好吧。。我是來放圖的。。
我其實很喜歡和人探討的問題一個是多肉的顏色另外一個就是關於多肉澆水的問題了，所以就簡單談談對於多肉澆水的認識以及關於「干透澆透」的看法，實際上這一句話具有很強的實用性但是卻是要講條件的。科學就是一定條件下的真理！所以我想先從這句話的個人觀點來講起，最後如果有時間的話會說一些關於這句話成立的條件。其中我會引入休眠期理論來結合論述。
話說養好多肉水是最關鍵的東西，干透澆透這樣的意思就是說要讓土壤充分幹了然後再澆透，也就是認為土不能一直濕潤，但是又不能一直讓你的植物干到冒煙！實際上就是要讓你的土在大部分情況是出於有濕氣但又有空氣的條件。此外為什麼不少量多次的澆水呢？這是個問題！我又告訴你一個觀點，要協調好地上部分和地下部分的關係。因為協調好了那麼地上部分負責有機質地下部分負責水分礦物質那麼就會讓你的多肉壯而且長得快！那麼怎麼樣協調呢？這個就是有規律澆水可以實現的，當水分充足的時候地上部分會不擔心吸收水分的問題而迅速生長，而土壤較為乾燥的時候地上部分減緩生長，地下根系開始尋找水源而促進根系擴大，這樣的有規律有節奏的控制植物生長是兼顧了生長量和植物抗性的方法，因此個人認為是有較好的效果的！
但是水又是通過根系來吸收的，因此關於澆水一定要結合根系的情況來討論。因而對於根系的評估會直接指導你澆水的量！干透澆透在夏季的時候尤其是溫度高的時候不管用反而會引起黑腐爛更等嚴重後果為什麼？原因是這樣的，在夏季高溫會讓植物代謝到抑制，在很多的多肉植物一年的生長周期里，夏季是屬於休眠期，休眠期的形成和植物原產地有關係。休眠期是長期適應高溫所形成的特殊生理機制，休眠期過程中植物的代謝減緩，植物根系活力降低。這時候植物根本不需要太多水，同樣的水分量在夏季會造成水分的脅迫讓你的植物根系受損。這便是為什麼干透澆透在夏季不能採用的原因。
先寫到這裡，有興趣我繼續更新！要是有什麼問題多多指教啦！關於澆水，真的是一門學問
養花這些年，七七八八接觸的品種也有幾十種了，
來說說我的感受：
「不幹不澆、澆再澆透」這句話是沒錯的
其實前提是，你養的是「盆栽"，也就是花盆裡的植物
如果你嚴格按照這句話去做了，那麼的不管你養什麼植物
死不了，那基本上還是可以辦到的。
但是！
我是說但是！
看到但是兩個字千萬不要頭大！！
因為一說到「但是」，事情就不是這麼簡單的！！！
首先：什麼叫做「干」
有人要說了，那肯定的意思就是盆里的土幹了唄，
那好唄，
園土的干，泥炭的干，混合基質的干，是不一樣的，
再說
說干，有多干，百分之一百干？八成干？五成干？
什麼叫幹了？？
那好唄，一樣兒一樣兒說唄，
先說園土，
（來張圖示意一下，只是示意一下）
如果百分之百幹了，一看盆里土都裂了，
這時候植物根已經受到了一定程度的傷害，或者休眠了
這時候咕嘟咕嘟一頓水，很有可能，根就悶了，黑了
或者水從土縫裡漏掉了，根部還是沒辦法吸收到足夠的水分
正確的做法是浸一浸盆，
但不要浸透，稍微三五分鐘就好，
放到陰涼處隔天再澆水。
泥炭或者其他混合基質，
尤其是泥炭
真正干透了的話是很難澆進去水的
要知道，泥炭干透了，它也會板結
相當於一塊木頭疙瘩
所以，正確的做法，也是先浸一浸，隔天給個透水
以上者兩種情況，如果經常發生的話
估計，花你也別養了，養盆蔥合適。
那麼，啥時候該澆水了？
對於一般的花卉來說（多肉先不算）
剛開始還不太拿的準的時候，
像這樣
手指摳進去
摳進去大概一節食指的深度
感覺沒水份，乾乾的，就該澆水了。
更多關於園藝的內容，看我的同名公眾號，好了就醬
希望能幫到你
還是看你種的啥吧 最典型的 看看原產地是哪 查查資料 讓培養條件儘可能像那裡就好了 比如 溫度 光照 濕度 土壤質地和含水量 施肥情況之類的
如果想讓植物長得好 看看地上部有多大 換一個比地上部略大的盆子 它會長得好一些
移栽或者放置好了 就不要總去動它了 包括但不僅限於 用手晃悠晃悠 擺弄擺弄 挪動一下之類的……
澆水的話 如果不是特別奇葩的 常見的花可以「不幹不澆，澆則澆透」這麼澆 不過這樣有前提 比如你的植物的根基本上伸展到了整個盆子里 你說的干不是土表而是整個盆子的土（看看盆地的孔決定吧 表面太容易干透了 一層干殼 下面濕透很正常） 保證通氣很重要 如果下面墊了盤子 盤子里不要有積水
如果是仙人掌或者蓮花之類的花 請該不澆水一個月不澆（仙人掌） 該澆水就一直泡著（蓮花）
塵一凡是多肉大神，很認同在多肉方面的詮釋。其實這種「格言」就這回事，讓你提綱挈領，掌握最基本的經驗，而真正想控水好，只能多花時間琢磨，根據具體情況來調控，氣候、土壤、植物本身具都是因子，具體問題具體分析。
模擬自然界的降雨。
這句話絕對是真理，可是仔細想想幾乎什麼都沒說，干透是個什麼狀態？土壤全部板結開裂，下不去鏟子才算干透？還是只要土裡攥不出水就算干透？顯然對於仙人球和蘭花，干透具有完全不同的意義。
大多數新手養花都是非常精心的，生怕小植物受委屈。新手養死的花里至少一半是因為水澆多了死的。「不幹不澆」最大的意義就是防止澆水過頻。這一句話就可以拯救一大批花。
但是這隻能保證植物不死，想要養的好還是要付出很多努力的，小到澆水，大到通風施肥光照溫度濕度土壤花盆材質大小，小植物也有大智慧。祝你的花草茁壯成長，早日爆盆。
(附圖是以前養花的圖，從上至下依次是：月季(坦尼克)、君子蘭、君子蘭、觀音蓮、鳶蘿)
終於看到一個我能裝比的問題了。。怎麼說我也是個從小花房裡長大的姑娘
我想說。。其實對植物不用太上心 它們都有自己生存的方式 你去花店買花 真正內行的人不會跟你說不幹不澆。。肯定大部分植物都說十天半個月澆一次就行了。。有特殊的葉子植物會特別告訴你怎麼養 所以如果打算認真的養盆栽要麼問花店老闆要麼就在網上查盆栽具體品種的屬性
澆則澆透這句話也很沒道理的 有的植物澆透會泡死的 給植物澆水跟人喝水一個道理。。喝到不渴就夠了 基本所有的植物都是保持土壤潮潮的就夠了 當然特例要另說了上面回答的都好專業，我就說說自己的看法：
這個是入門時候大家都這麼說的，種了多肉植物一年以後發現很多時候要根據不同情況去澆水。
個人覺得：多肉種類、溫度、濕度、配土、配盆、鋪面乃至於植株狀態都要考慮進去。
當你養的多肉植物超過100+盆時候你就不會取考慮浸盆考慮，我的做法是把多肉植物按照種類分區分盆（雖然僅僅在家裡陽台上），分區主要以品種及每個區域的光照時間為主，分盆就是小黑方和陶土盆的區別（這方面主要看個人）。重點來了，在澆水方面，我屬於手賤天天澆的類型（今天澆這個區，明天澆那個），所以我的配土中顆粒的比重比較大。鋪面方面也採用多種鋪面，主要是在避免根莖處爛。解決手賤方面最好的辦法就是喜水的品種+粗顆粒+陶盆+大顆粒鋪面，一個星期兩次不爛根。當然最主要的核心在於會觀察沒盆植株是否真正需要水，如果僅僅是根據土的狀況來判定的話不太靠譜。
好了就扯這麼多了。
作為養花世家出來的人來說一下，這句話絕對是真理。唯一的差別是很多人不知道什麼才是干，不同花木「干」的程度是不一樣的，比如吊蘭這種就算偶爾干到土裂了，拿水澆透還是養得活的；但像蘭花這種喜陰的摸上去土有點粉質狀了就已經很乾了，所以保持一定的濕潤度才最好。
樓上那些說多肉怎麼怎麼養的，多肉也好算花么？？？在養花人眼裡多肉壓根就算不上花好不好，其地位就相當於印度的賤民，一般就扔角落裡讓它自生自滅人家還能茁壯成長，所以如果連多肉都養不活的話就拜託別說自己養花了！！！
樓主說這些的依據是：樓主家裡人包括周圍所有的親戚鄰居都是以養花為業的，以及樓主去全國任何一個花鳥市場都找得到熟人！！給植物補充水分的方式有很多…只要保證植物不淹死，不幹死，不徒長，就是好方式~！
別的花不好說，但對於多肉來說，沒有任何道理。
這話只是拿來堵新手嘴的。
比如我們常見的碧魚蓮，這種多肉植物就是番杏科的，干透澆透確實能活，就是活的不好而已。
實際上它很喜水，怕暴晒，夏天高溫休眠還得特意控水（有些地區環境特殊除外）。
不然要一點點和他們解釋每個人的養花條件不同，比如空氣濕度，土壤里顆粒的比例，露養棚養...
干透澆透只是說不那麼容易死而已，環境不好該徒的還是徒，什麼播種美好，愛心糖，光觸媒...你上了葯也沒用。
干透澆透能保證新人練手時花不容易死而已。
就和「對你微笑，純屬禮貌」一個性質。
澆水十年功，養花養久了磨脾氣，練心性。有些東西真是快不得。
匿了，不得罪那些人。懶得爭辯。
把握好四個字「燥、干、潤、濕」，四個字代表了土壤的四種乾濕程度，大多數植物是喜歡干、潤這兩個狀態的。好好體會，摸透這四個字就會澆水了。
有道理 根系需要空氣，需要水分，很多人不是乾死的，就是澇死的。
真正的大神靠觀察狀態決定澆水量。
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