為什麼美國有那麼多肌肉男？
這是在豆瓣上看到的問題。最近幾個月，我每周去健身房2次，看到很多天天在裡面健身的男士，肌肉也很發達，不過和歐美比還差的很遠，我想知道為啥中國人練成肌肉這麼難，另一個例證就是籃球隊員，中國的球員20歲的時候身體還是非常單薄的，而同齡的美國球員肌肉已經非常發達。除去基因的因素，還有什麼是造成差異的根源？
本文估計在互聯網上的瀏覽量超過幾千萬，被大多數健身自媒體和健身平台轉載過，但是很多人都不標註出處和作者！！！
申明：本文2013年1月1日發佈於知乎網，作者為陳柏齡。版權歸作者所有，轉載請註明作者和出處！！！
我這個回答僅涉及普通人，不包含職業選手。對於普通人而言，以絕大多數人的努力程度之低，還遠沒有達到需要去拼天賦的程度（知乎上這句流行用語應該是從我這個回答流傳出去的）。
再說一次，我這個回答僅涉及普通人，不包含職業選手。職業比賽中，天賦決定了選手的上限。而普通人基本上是達不到自己的上限的。
題主說的基本上是客觀存在的事實，除了以下這句：我想知道為啥中國人練成肌肉這麼難
這是誤區，嗯，根本不存在中國人/亞洲人練「肌肉難」這一說法，我放到最後再講。
為什麼美國有那麼多肌肉極其強大的肌肉男？對這個問題，我就不談什麼文化差異了，單純從客觀的角度說說。
一、肌肉增長的原理
首先我要說一下肌肉生長的原理。
這個原理我在知乎上的健身話題的各種回答里已經複製黏貼了7、8次了 。因為這玩意不搞清楚，大多數問題無從談起。
實際上肌肉並不是在鍛煉過程中長出來的。在鍛煉時，你的訓練會使肌肉纖維被破壞，而回家補充的蛋白質就是用來補充被破壞的肌肉的，在補的過程中，原先的肌肉纖維會慢慢變大，使得你下次訓練時肌肉纖維能夠承受更大的重量，這就是肌肉生長的基本原理。
所以其實肌肉增長，無非兩點，一是鍛煉，二是飲食。
如果一個不鍛煉的人，那麼她/他擁有強大的肌肉的可能性為0%，除非他/她使用類固醇和睾酮這類激素。而一個只鍛煉，卻沒有補充足夠蛋白質的人，他擁有大量肌肉的可能性也是微乎其微。
我個人經歷的這二十幾年周圍的人的習慣，給我的普遍感覺就是，我國瘦的人一般就真的只是瘦，都沒肌肉。即使很經常運動的人感覺也都不注重肌肉的維持不注重蛋白質的攝入，所以肌肉很容易就流失。絕大部分人飲食上完全沒有蛋白質、碳水化合物的概念。
也正因為沒有蛋白質的概念，所以那些肌肉只能算是正常水準、蛋白質攝入量足夠的人，往往是體脂含量超標的人，也就是俗稱的微胖界人士，或者真正的胖紙……
因此，我國大部分人都是處在蛋白質缺乏狀態。
這樣即使有足夠的鍛煉，也很難能夠得到足夠的肌肉。
@徐貞摯 在評論中反對我關於「我國青年普遍蛋白質攝入不足」的說法，並且給了具體的數據，大家可以參看評論。我覺得還是比較有道理的。
不過這裡有兩個問題，
1、他是按照1kg的體重1g的蛋白質算的，也就是說70kg體重的男性，攝入70g的蛋白質就足夠了。但我認為，這是針對平常不運動的人而言的。如果要增肌的話，應該是按照1kg體重1.5~1.8g的蛋白質的攝入量計算，70kg體重應該攝入的蛋白質含量應該是130g左右，而不是70g。
2、經濟實力。去「營養診所」看病的人或許來自小康家庭的較多，這個樣本並不具有普遍的意義。
三、大量的健身誤區
我想這是除了運動不足以外最重要的因素了。以下隨便舉幾個：
- 認為肌肉的增長會降低身體靈活度和速度。——這是19世紀末20世紀初地球人的認識，在上世紀50年代後就被否定了，大部分運動員都需要進行一定的力量訓練，因為身體的耐力、爆發力、速度的增長，本質上是離不開肌肉的增長的。只有在肌肉過於強壯的情況下，才會降低身體速度。什麼是過於強壯？你先能舉起你兩倍體重的物體再來談論這個話題——當然，我覺得那個時候你已經不需要談論這個話題了。
- 以為肌肉是隨便就可以練出來的。——「我不想去健身房啊，到時候一不小心就練成肌肉男就完蛋了」巴拉巴拉……
我做一個比喻。一個人開始學網球，卻和別人說「我很擔心我隨便練一下就可以拿到溫網的參賽資格」，或者「我打算開始學打乒乓球了，但是我不想參加奧運會，那麼怎麼樣才可以不讓自己練到張怡寧那個水平？」這話聽起來不覺得很嘲諷嗎？ - 分不清脂肪和肌肉的區別。——「怎麼減掉肌肉啊？手臂好粗小腿好粗好難看」巴拉巴拉……
- 以為跑步會增加小腿肌肉。——「最近跑步小腿都跑出肌肉了……」
我告訴你，那不過是鍛煉後腿部充血，導致肌肉膨脹而已，過十幾個小時或幾天馬上減小到原來狀態（跑完步用力拍拍你的大腿小腿還能加快這一進程！！！）
——當然，長期的跑步是會增加小腿肌肉，因為充血之後這個地方的營養吸收也會更加好。但是和減掉脂肪的速度相比，長肌肉的速度慢多了。 - 根本不懂碳水化合物、脂肪、蛋白質的區別是什麼。很多人以為減肥=絕食。——「我有個朋友一個月只吃蘋果瘦了20斤」哎，我已經聽到過無數這種神跡了。
- 有腹肌的人腹部力量會比沒腹肌的人強。——每個人都有腹肌， 只是顯露不顯露的問題，而腹肌顯露只和體脂有關，腹肌不顯露的人腹部力量不一定比腹肌顯露的人強。前者可能只是腹部肌肉被脂肪掩蓋了而已。總之，要腹肌顯露，就換個方向，減脂，而不是單純增肌。
歸根到底，是我們從教科書上學習了各種生物知識自己卻不懂得運用到生活中，對於這類人體的生理知識不了解，鍛煉的方法也不得體。
四、這裡來對比一下吧- 美國人很早就開始系統的健身。 對於美國人而言，他們大多數人很早就開始接觸健身房——這還是由於社會和文化因素，一般在學校內受歡迎的學生往往是體育方面好的，而不是成績好的geek。這裡不多談了。 不要說幾年，其實只要系統地在健身房練了一年的人，和沒練過的完全是天壤之別。一個人只要17歲開始接觸健身，到20歲，那身板雖然不能算彪悍，但是也能算得上非常非常結實了。美國人從15、6歲開始健身鍛煉其實是很常見的。
- 鍛煉的長期性。我看《心靈捕手》的時候，印象很深的是，主角和那個心理諮詢師有在談論健身的問題，那個心理諮詢師老頭說自己有長期練舉重（奧運會那種舉重）——其實在美國的電影和電視劇里看看就會發現，裡面的老頭大多數身體很壯實，很少有那種身形單薄的老年人出現。這完全是他們長期鍛煉注重身材的結果，而不是天生的。
- 拋開鍛煉，在飲食方面，這個就更不能比了，大部分中國人對於雞蛋的認識還停留在「一天只能吃一個」，對蛋白粉的認識還停留在「吃多了會把身體搞壞」「吃多了傷腎」上——這個對身體的副作用完全被誇大了好幾個數量級（這裡補充一下：蛋清可以多吃，蛋黃一天一個或者兩個就夠了，還有，別聽我說蛋白粉吃了對身體副作用不大你就亂吃，這是給健身到一定程度的人吃的，怎麼選蛋白粉也是學問）。而美國人……都開始為了追求絕對力量和身材吃類固醇類激素了——即使他們確定這個對身體真的有副作用。
- 氛圍。中國的健身房，能開上5年以上，能夠大量盈利的，微乎其微。整個行業很混亂，有的健身房開兩年就卷錢跑了，很多教練其實就是推銷員，中國人更喜歡去運動場或者大街上跑步，也不願意去健身房。
- 健身知識的匱乏。不應該忽視的一點是。即使在我國大學體院的學生或者中學體校的學生，很多也沒有系統的健身知識。
五、並不存在中國人/亞洲人練「肌肉難」這一說法
這是錯覺。
不是練中國人練肌肉難，而是練肌肉本身就難，比減肥難很多。
- 肌肉增長是一個長期的過程。 正常人一個月內能夠增長0.23kg的肌肉，已經算是極限。 （數據出自《無器械健身》） 樓主你看到的那些在健身房練的人，如果是青年人基本上健身的年齡不會超過3年。時間、飲食上都跟美國人沒得比。拿高考作比喻，練肌肉像是學語文，無法在短期內獲得大量分數上的提升，而且往往用功了卻不見效果，但是減肥卻像是學數學，只要你肯努力用題海戰術肯定有用功就有收穫。
- 增肌過程中有非常多需要注意的事項在，這是一個技巧性的項目。比如用分化的訓練方法，比如哪個動作刺激哪塊肌肉？比如在瓶頸期如何快速突破？比如如何增加肌肉的緯度？如何增加肌肉的耐力？如何增加肌肉的爆發力和力量？這些都是你要知道的。（更詳細的參見本人回答《為什麼說增加肌肉是技術活，難道不是體力活嘛？》為什麼說增加肌肉是技術活，難道不是體力活嘛？ - 陳柏齡的回答）
- 更關鍵的是，肌肉如果不練，就會萎縮。 肌肉主要成分是蛋白質。蛋白質的基礎代謝率是脂肪的數倍，在幾百萬年的進化過程中，食物還在匱乏階段，人類要以最小的代價去適應自然，因此如果肌肉沒有運用，那麼會很快消失，無它，只是因為肌肉組織消耗的熱量比一切身體組織都高。它就像軍隊一樣，軍費開銷太大，國庫是受不了的。
六、人種差異
- 要說人種差異，只有在真正的競技比賽里才需要作為資本拿出來。對在這裡看這個回答的99.99%人而言，人種差異都是可以超越的/可以忽略的。這裡我要為劉翔多說一句了。
- 知道為什麼劉翔會被諸多體育界人士奉為「偉大」的運動員嗎（儘管許多人對此嗤之以鼻）？知道為什麼劉翔每次都是在奧運會時受傷嗎？倫敦奧運會前的三個月，劉翔曾經三次跑進了13秒，甚至在6月的尤金站鑽石賽平了世界記錄，為什麼偏偏在奧運會時受傷？這太簡單了，奧運會的賽事強度和密度都是最大的。所以為了適應賽程和體能儲備，在奧運前的訓練強度必然也是最大的。劉翔要超越黑種人的優勢，就必須在賽前拼肌肉，拼爆發，拼力量——這就是為什麼他傷病不斷的原因。但這同時也證明了人種差異即使在最頂尖的競技類項目也是可以被超越的，在這種真正是拼天賦的競技比賽里的劉翔都忍受著各種網民的嘲諷，沒去抱怨人種差異，你抱怨什麼？劉翔的偉大就在於他超越了人種差異，在黑人制霸的短跑界取得了統治級別的地位。在劉翔之前，這是從未出現過的。在劉翔之後的短跑界，不知道要有多久才能出現下一個統治級別的黃種人。
- 而姚明出國前後的身材對比，也對人種論最好的一個反駁。
最後的最後，扯一句，把一切歸結到人種和基因上是不對的——雖然基因確實有差異，但還是那句話，「以絕大多數人的努力程度之低，根本輪不到去拼天賦」。
如果你從現在開始好好鍛煉，未來也能夠造福子孫……試想，如果你爺爺的爺爺的爺爺輩就開始高蛋白/系統健身的生活，那麼到我們這一代人，肌肉的線條/爆發力/力量絕對不會比歐美人差。
這不是說基因上的遺傳，而是你接觸了這些東西，會給你的後代一個這樣的運動氛圍，從而讓他們也去接觸這些東西，他們從小就有這麼一個概念，這麼一個習慣，這種環境下，肯定就不會再有什麼「人種決定論」的借口出現，最終也能夠達到造福子孫的目的。
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另外，我應一些知友的邀請，自己整理了一個簡明的健身知識教程
《沒有鍛煉基礎的人，如何增肌與減脂？》
沒有鍛煉基礎的人，如何增肌與減脂？ - 陳柏齡的回答
我是來自美國的韓國人。我在美國高中的時候已開始了基本的健身。我去年來到北京，也在一家健身房健身。我來分享一下美國的健身有什麼不同的。
談健身的問題前我想先說兩句。看關於美國的任何問題的時候，你要注意美國有各種各樣的人。雖然中國有五十幾個小數民族，他們都有差不多一樣個習慣。可是美國呢，小數民族不只是從亞洲來的。美國有來自亞洲的，歐洲的，非洲的，南美的等等等等。所以關於什麼話題，特別難說「美國人是這樣」。
1. 美國人沒什麼比中國人厲害的健身天賦：）在美國長大的很多亞洲人的肌肉也特別厲害。下邊圖片里的是在美國網上紅人。除了他們以外也好多。我在美國上高中的時候有的亞洲同學們的身體也很壯，很多肌肉。所以呢，肌肉不只是白人，黑人能得到的。大家都要自信！
2. 那美國怎麼讓連亞洲人都變成肌男呢？我覺得是生活習慣的差異。
第一，吃得不一樣。健身一半是鍛煉，很重要的另一半是營養。有肌肉需要多吃蛋白質。可是中國人吃飯的時候有很多米飯或者麵條。我在北京健身，營養部分很難解決！不能堅持我以前在美國吃得習慣。在中國吃什麼菜都是跟著米飯或者麵條。
可能你現在想想「美國人不是吃麵包嗎？」 對，但是沒有中國人愛吃米飯那麼多。
第二，很多美國人（不是所有的）愛參加各種各樣的運動。所以對美國人來說健身也是很自然的，沒有那麼陌生。去健身不是什麼特別的事。年輕人，老人，男女的都很隨便去健身。而且，不一定要靠教練。跟別人互相切磋切磋就可以了。我也是這樣學習的。
3. 美國的bodybuilding專業歷史很長。中國，亞洲都比不了美國。
在美國以前Arnold Schwarzenegger是個professional bodybuilder的時候健身開始流行。（應該是60年代吧）現在世界上大部分的關於健身知識是從這時候開始發達的。結果，現在美國普通人的健身知識比中國人的深一點。所以一般來說美國人會健身得比較好。
這些只是我個人的想法。而且我來再說一遍，美國有各種各樣的人。特別難說美國全國是什麼樣的。最後我想說亞洲人，中國人，美國人，我們身體的根本是差不多一樣的。大家都要自信，努力鍛煉，好好學習。大家跟我一起加油！
***如果你看不懂我寫的話真抱歉。我的中文不太好。我在中國學漢語學了一年了。我只想跟大家分享一下我的看法！先附上一張學校健身房「老爺叔」的照片，攝入上周六，時值學校寒假，外面是明尼蘇達的冬季、室外零下負二十幾度：
1.良好的社會福利，促使更多的人追求不同的興趣愛好，也極大地激發發人類，特別是男性，對「更高、更快、更強」的追求，以及激發了女性對身材對美的追求。西方世界經濟發展快於國內，加之普遍良好的福利，使得當地人們不需要花太多時間為生計煩憂，這樣慢慢地逐漸形成和培養了一些不以生存為目的的興趣愛好，健身就是其中之一。試想，當良好的義務教育、完善的社會福利觸手可及，在人與人相對尊重的社會下，你是否會願意花更多的時間在一些現今看來對「中國式成功」沒有幫助的事情上，並極大可能的發展自己的興趣愛好，同時改善自己的身體素質呢？
2.飲食攝入。肌肉的合成需要一定量的蛋白質。中餐中蛋白質含量少，碳水化合物多，再加上中國的酒桌文化。大量地進食中餐，導致不健身的人容易虛胖，健身的人容易肌肉型肥胖。虛胖：請參照身邊不經常參與運動，但是積极參与飯局的男士們。肌肉型肥胖：就是攝入過多碳水化合物，但是經常進行力量訓練的人群，參照相撲運動員，以及NBA中的沙奎爾·奧尼爾、埃迪·庫里。
3.健身知識的普及。在美國，健身房裡私教並不多，但是大家對健身知識普及很高，在網上都可以找到非常詳細的免費健身計劃。在中國，很難找到免費的好計劃，而且健身房裡私教的質量也參差不齊。
雖然世界各國文化傳統、意識形態截然不同，但很多東西屬於「世界潮流浩浩蕩蕩」的範疇，如健身文化。健身是健康的更高層次的體現。改革開放以後，人們的生活條件開始改善，加之電視轉播中歐洲足球和美國籃球的流行，大家都對身體素質都了更新的認識。從幾十年前國內大部分人還是溫飽階級，到十年前國內大行其道的腦白金，再至近幾年國內一線、二線城市雨後春筍似的健身房，可以看出中國人對健康的重視。拋開這些不說，中國古代皇帝們追求長生不老葯的故事，博大精深的中國武術文化，以及評書故事中口口相傳的那些文武雙全的俠客們，也可以看到中國古代時期人們對健康的追求。在歐美，健身的氛圍相當好，很多大學，都會提供非常好的健身設置給本校學生以及周邊居住的「鄰居們」。對於男性來說，健身能極大地磨練自己的意志，從另一角度上來看，健康、強健的身軀也更加配得上起天生的好勝心以及男性原始心裡對征服世界的一種渴望。對於女性來說，適當的健身運動，能擁有一副更美麗和健康的身軀，從而也能提升自身的魅力。
目前正值寒假，外面冰天雪地經常零下負二十度，但是沒有減低老外對健身的熱情。
美國的健身房無論是對公眾開放的，還是大學裡的，設施都普遍較好，可以說大同小異吧。所以附上寒假期間、周六、室外溫度零下20度時，學校健身房的照片，也算是介紹了美國大部分健身房的樣子。
健身房新館硬拉區
健身房新館有氧器械、啞鈴區，和龍門架一角
健身房新館器械區，上空的黃色部分是新館三層的開放式室內跑道
健身房新館三層，室內跑道以及比較新穎的有氧器械：如划船機，靠手臂運作的橢圓機
室內跑道一角，核心力量訓練區，龍門架以及免費的TRX
室內游泳池，恰逢比賽
新館，多功能室內球館（室內足球、籃球和排球）
健身房舊館籃球館
健身房舊館力量訓練區
健身房舊館壁球、兵乓球區
對所有人開放的舞蹈室以及TRX訓練架
健身房負一層，攀岩館
因為美國人多健身，而中國人多健腦。
所以美國人身材好，而中國人腦子好。
所以中國人都覺得：哇，美國人肌肉男好多。而美國人多覺得：哇，中國人都好聰明，中國人天生都是學霸。
所以美國暴民多上街鬧事，而中國暴民多上網鬧事。
美國肌肉男多不奇怪，奇怪的是咱們這為什麼這麼多大肚腩。
要我說就是 無知+風俗。
頭二年還有妹子跟我說喜歡大肚子的男人看著有男人味有安全感。那樣的人自己趴著都喘你還指望他有」男人味「？
我其實想對大多數男同胞說，別人也就算了，你居然自己都能忍的了自己變成那個b樣。
還有好多說沒時間的，要我說誰都別說沒時間，在你打出：「我哪兒有時間鍛煉啊」的時候，我都做完一組俯卧撐了。
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所有以體質不同為借口不去鍛煉的，都是白痴。
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我覺得你們是不是都走錯了方向，體主在問題里說了「除去基因的因素」，你們強調一堆人種差異是神馬意思？
既然說到人種差異，那我就來科普一下這些差異到底有多少吧。
同年齡同性別同體脂含量的時候，中國人比白人的BMI低大概2，比黑人低大概3，具體下來就是什麼結果呢？比如有一個中國人1.7，體重65kg，算是標準了吧，他的BMI指數是22.5，非常標準，那麼白人是24.5，黑人是25.5，假定同樣是1.7，那白人就是70kg，黑人就是73.5kg，確實會瘦弱很多。
但是對於健身的人，BMI指數又有什麼意義呢？只能說明黑人基礎較好，但是影響他能不能成為一個肌肉男，和成為哪種程度的肌肉男，難道是這BMI決定的？
天天賴在沙發上想著：我吃完這頓涮肉就去做運動的人少嗎？
不過作為運動員，真的是和風俗習慣有關了，咱們國家的飲食習慣確實不適合長肌肉，說到底還是無知的問題，訓練不科學，運動不科學，進食不科學，直接導致落後。
最可恨的就是出國比賽還帶速食麵，還說的多大義凜然似的，我真謝謝你無知就別出來現眼了。
這個真的跟經濟發展程度有關係。
我在德國，超市裡買到的肉類品質高，處理好，價格也比國內低。人家的農業生產規模效應+高昂的政府補貼能讓他們的人民享受到經濟豐富的蛋白質食物。德國法國這邊西歐大平原，每次開車的時候看著公路兩邊無盡的綠地，牛羊的時候，不得不感嘆，人家的自然環境實在是太好了。相比之下，我們國家農耕面積小，多山地，畜牧業面積相對龐大的人口來說，真的很小。現在很多草場都已經因為過度放牧而開始的荒漠化，更別說，按西方人的奶製品，蛋白食物攝入比例來了，我們的素食比例高這也是沒辦法的。 不過，這點我覺得進口牛肉，及其它奶製品，伴隨著人民收入增長，可以在某種程度上解決。
第二個，人家真的是一天工作7.5 到8小時，早上7點半上班，下午4點就下班了，一年30天年假。 能在下班後擁有大量自主的時間，這不是國人能比的。 外國小孩子回家就玩就行了，中國孩子，你不花心思去輔導學習，還真不能在幾千萬同齡人里冒頭。 這樣一來，中國男人的工作之外家庭負擔又更大了。
第三個，還是一個人均資源問題。好的工作機會就這麼多，所以我們從小孩子開始，我們就不得不在最適合身體發育，長肌肉長個子的年齡，拚命地坐在教室里學習。 君不見多少體育課被數學老師佔用，多少女孩子在體育課站在一起閑聊放風。人家大洋馬的翹屁股直腿都是從小時候天天跑跳玩出來。 我在德國的健身房裡，看到許多14，15歲的少男已經開始了肌肉訓練，只要訓練得當，
是不會有什麼我們傳言中的「長不高，壓壞骨頭」的現象的。
第四，說到底，還是個經濟發展問題，人家輕輕鬆鬆上班過日子，衣食無憂，車房都有。中國人苦逼工作，還有各種擔憂。在物質需求方面尚未滿足的年代，社會群體的價值觀有所偏頗也顯而易見的。
說句實話，知乎的姑娘們只是社會的一個小群體，大部分女人找男人，物質條件所佔的比例相當之高。這個時候荷包真的比腹肌管用。
關於人種問題，也許在最頂尖的運動員比拼超越人類極限的時候，人種才會三一個很大的因素，我們普通人，根本就沒努力到要拼天賦的程度。 在健身房裡，見到不少華裔男生，都是跟我們一樣的gene，人家練出來的肌肉真不比老外差。諸位當自勉之。
@陳柏齡 ，阿姨看到篇文，過來這裡跟你分享一下，順便歪歪樓，哈哈哈
你看，這文就是說
1.急慢性肌肉損傷都為肌肉增長提供了可能性（嘿嘿，不如讓我揍你兩拳好了~！）
2.骨骼肌幹細胞植入，或者iPS細胞植入，或者成肌蛋白的注入，可以有效促進骨骼肌再生~
怎麼樣？阿姨都有種做一隻肌肉鼠的衝動了，啊啊啊，我要重回實驗室啊~！
日本科學家最近在《自然通訊》發表一項新研究，發現兩種能夠促進骨骼肌再生的miRNA，研究證明，如果使骨骼肌幹細胞中這兩種miRNA（miR-195和miR-497）表達增高，能促進骨骼肌的再生能力。
骨骼肌再生需要肌肉乾細胞，目前認為有肌衛星細胞和肌源幹細胞兩類肌肉乾細胞。肌衛星細胞是小的單核梭形細胞，是源於胚胎中胚層的幹細胞，在正常骨骼肌中，它位於基底膜與肌纖維漿膜之間，處於靜止狀態。當受到外界刺激，在應激狀態下可以分裂、增生，形成新的肌纖維，是骨骼肌再生的儲備力量，負責骨骼肌的生長和損傷修復因此,肌衛星細胞特有的成肌能力倍受重視。目前，幹細胞研究成為醫學領域研究的熱點，肌肉乾細胞因直接參与分化骨骼肌而受世人關注。胚胎和成體內都存在肌肉乾細胞，成人體內存在兩類具有幹細胞樣特性的細胞，一類稱為衛星細胞也叫成肌祖細胞，另一類稱為肌源幹細胞也叫群旁細胞，後者在數量上遠少於前者。目前公認的肌肉乾細胞主要是指肌肉衛星細胞。
肌肉萎縮症是一種損壞人體肌肉的遺傳性疾病。由於細胞製造肌肉蛋白質功能不足，患者會發生運動障礙，甚至無法運動，目前肌肉萎縮症沒有有效治療方法。骨骼肌具有非常高的再生能力，當激烈運動等情況下導致肌肉拉傷或其他原因導致肌肉萎縮，肌肉乾細胞會通過分裂來修復骨骼肌，骨骼肌修復和其他細胞不同，需要幹細胞和成熟細胞之間發生細胞融合，形成多核細胞。根據典型的幹細胞基因治療思路，科學家曾經提出一種設想，既然肌肉萎縮症的關鍵原因是因為肌肉細胞製造某些結構蛋白功能障礙，那麼如果將具有正常功能的幹細胞移植給患者，那麼就能幫助患病肌肉製造這種蛋白質，從而治療肌肉萎縮症。但是骨骼肌幹細胞在體外培養後，隨著分裂次數增加，會逐漸喪失這種修復能力，導致移植失敗，甚至全部細胞無法存活。
日本京都大學教授瀨原淳子等在分析骨骼肌幹細胞保持修復能力機制基礎上，發現向骨骼肌幹細胞添加「miR-195」和「miR-497」這兩種小RNA後，可以使骨骼肌幹細胞維持修復能力，miRNA是非編碼RNA分子，參與多種基因表達。將這種經過改進的骨骼肌幹細胞移植到患有肌肉萎縮症實驗鼠腿部，發現腿部的骨骼肌細胞開始增加，肌肉重新再生。
瀨原淳子表示，這種方法是否能用於臨床有待研究，如果利用誘導多功能幹細胞（iPS細胞）製作出大批骨骼肌幹細胞，並經過這種方法改造幹細胞，有望用這種方法來預防和治療肌肉萎縮症。
成體幹細胞存在於機體的各種組織器官中。成年個體組織中的成體幹細胞在正常情況下大多處於休眠狀態，在病理狀態或在外因誘導下可以表現出不同程度的再生和更新能力。胚胎的肌肉發育過程中，成肌細胞首先分化成一定數量的肌肉前體細胞，然後分化並融合形成多核肌肉細胞。附著於肌細胞表面的肌衛星細胞具有幹細胞性質，當肌細胞受損後，肌衛星細胞可增殖分化，參與肌細胞結構和功能的修復。
正常情況下，肌衛星細胞並不會發生融合，只有肌肉發生損傷時這種修復能力才被喚醒。關於肌衛星細胞如何獲得這種能力的具體分子機制目前並不了解。也不清楚這種肌衛星細胞和胚胎髮育過程中肌肉細胞的分化是否使用同樣的分子信號。
小鼠的胚胎髮育和成年再生過程中，成肌細胞融合涉及大量信號分子，但是過去並沒有廣泛使用基因敲除動物進行肌肉細胞融合方面的深入研究，也沒有確定成體肌肉細胞再生的必要分子。如果缺乏某些細胞骨架調節分子，如Rac1、cdc42和N-WASP，動物出生後不久會因為成肌細胞融合功能喪失而死亡。但科學家對這些分子的肌肉再生功能並不清楚，對一些再生過程中發揮重要作用的分子如CD9、CD81和MOR23 對胚胎肌肉發育的功能也沒有深入探討。Myoferlin是比較特殊的分子，對胚胎肌肉發育和成體再生都有作用，該基因敲除動物能存活，動物會因為肌肉融合功能下降導致肌肉發育不良，成年後肌肉再生能力下降，不過這種動物的成肌細胞仍然保持一定肌肉細胞融合能力。成肌蛋白是決定胚胎肌肉細胞融合的分子，缺乏該基因的動物出生因為肌肉發育缺陷而死亡，但對這種分子的信號途徑缺乏了解。成肌蛋白是得克薩斯大學分子生物學系Eric Olson等2013年首先發現的一種骨骼肌特異蛋白，它是成肌細胞融合到多核肌肉細胞必須的調節因子。小鼠成肌蛋白基因缺陷成肌細胞融合功能完全喪失。
Eric N. Olson教授最近研究發現，但肌肉受損傷後，肌肉組織內成肌蛋白表達增加，調節這種基因表達的轉錄因子是兩種bHLH家族分子MyoD和myogenin，bHLH鹼性螺旋-環-螺旋是一種蛋白結構域，擁有此蛋白質結構域的蛋白質成為一個蛋白質家族，這些蛋白質大多可以調控轉錄作用。bHLH蛋白質常形成雙體而後辨識DNA，並調控基因的轉錄。它們參與許多重要的發育與生理功能，包含肌肉的發育、神經系統的分化、氣管生成、低氧感應、芳香烴感應、生物時鐘等。最新這一研究論文發表在Genes Dev雜誌。
圖成肌蛋白基因缺陷後成體肌肉細胞再生功能障礙。（Myomakeris necessary for muscle regeneration. (A) Time course of tamoxifen (TMX) andCTX treatment. TA muscles were analyzed9 d post-injury. (B) HE-stained sections from control and myomakerscKOmice show a complete lack of regeneration after genetic deletion of myomaker insatellite cells. Bars: top image, 500 mm; bottom image, 100 mm. (C) Myosin anddesmin staining revealed a dramatic loss of muscle cells and no regeneratedmuscle fibers in myomakerscKO TA. Bar, 20 mm）
研究人員首先用報告基因方法確定了急性和慢性肌肉損傷時，肌肉組織內成肌蛋白表達均會明顯增加。對成肌蛋白基因調控序列分析初步確定了兩種bHLH家族分子MyoD和myogenin可能是該基因的轉錄因子，採用慢性心臟毒素肌肉損傷模型證明這兩種轉錄因子活性增加，細胞學研究證明心臟毒素可提高衛星細胞內MyoD和myogenin基因表達，選擇性敲除衛星細胞後，衛星細胞分化能力不受影響，但再生融合能力完全缺陷（圖）。這一研究證明，成肌蛋白不僅是肌肉胚胎髮育中是細胞融合的關鍵分子，在成體肌肉細胞再生融合過程也具有決定性作用。這一新發現給肌肉再生的研究和轉化應用奠定了重要基礎。
文獻來源：MillayDP, Sutherland LB, Bassel-Duby R, Olson EN.Myomaker is essential for muscleregeneration. Genes Dev. 2014;28:1641-6. doi: 10.1101/gad.247205.114.
美國那些肥成球的死胖子你看得見嗎？
2014年的數據，美國成年人的肥胖率差不多30％。也就是說，全美有接近三分之一的成人是胖子。只是這幾千萬胖子你看不見而已。
中國成年肥胖率是12％。
至於為啥你會有這個感覺，個人觀點，這跟中美兩國的流行審美有關，公眾人物，尤其是演藝界人士之中，美國的肌肉男絕對比中國的多很多。美國雖然是移民國家，文華和審美都很多樣，但是總體上這個國家是尚武的，猛男形象在大眾之中很受歡迎，無論哪個年齡段的，大眾偶像裡面都有一大票肌肉猛男。而在中國，大眾審美則偏向柔和，甚至中性，不知道是國家的文化傳統還是現在的流行趨勢；國內小姑娘們崇拜的都是韓范兒明星，一幫半男不女的娘炮，一線男明星裡面，無論是唱歌的還是拍戲的，有男人味的兩隻手數的過來。
多說幾句，國內那幫火的不行的男演員我看見就噁心，一堆二尾子，穿條裙子就是偽娘，有塊、有男人味的基本上都是二線，除了幾個上歲數的。當然，也不是說就不能崇拜娘炮，但是偌大一個國家，青年偶像全是娘炮算怎麼回事？難道過幾年咱們國家真的會變成威懾紀元的地球？
業餘生活真的好無聊 沒路邊攤沒ktv沒七大姑八大姨沒婆媳關係
1.我覺得人種因素確實佔了很大一部分比例。
2.國內高校健身房有幾個像模像樣的？倒是那種室外的大運動場（田徑、籃球、足球）一般都還不錯。健身健美普及不夠，重視不夠，投入不夠。
3.社會上的健身中心、會所什麼的水平參差不齊，價格又偏高。
4.國產的健身器械無論在耐操程度還是設計上普遍差強人意，有的器械（個人體會最明顯的就是坐姿推胸、划船機）動作軌跡壓根兒就不對。器械又全又好的場所太罕見，就算有也去不起。去網上搜一搜國外肌霸們的健身視頻，看看人家那器械，嘖嘖嘖。。。。
5.對蛋白粉、肌酸、支鏈、谷胺一類的常規補劑誤解太深。而且，太貴了。。。就拿乳清蛋白粉來說，歐普特蒙五磅的國內代理商要450，國外的bb上也就三百二三人民幣。更可悲的是，補劑行業水太深了，時不時就有幾個賣假粉的JS被曝出來，把消費者都搞出疑心病了。好在還能海淘、代購，但是運費、清關又是各種麻煩。
以一個學生的親身經歷來說，兩點。 一是教育體制，二是健身文化。我在國內上過公立高中後來轉到美國德州的高中上。 參見過橄欖隊(running back) 跑步隊 游泳隊。從小到大就是一個非常愛健身的人 小學的時候打過一年跆拳道。上初中的時候太忙放棄了，最為一個北方的漢子外加草原英雄小姐妹的血統，平時健身最多的時候就是打架了(☆_☆) 一個人一個班一個學校的 嘿嘿 練腿（情況不好 撂啊）練根筋calf （跳起來翻牆啊！）練二頭肌（暴擊啊 真實傷害啊）練著裝 穿襯衫戴眼鏡啊 不能穿校服 不能穿校服 不能穿校服 重要的事說三遍 說起這個太興奮 跑題了 讓我拐回來
說到我們國內的體制， 我們把體育課總是當作一種選修課一樣上。老師學生遠沒有對待其他課那樣的重視！有沒有？不怪老師.. 因為國內高中真的是時間很緊有沒有？7點上課 晚上八點放學。哪有閑心去健身。說老實話，一周就兩節體育課，還經常被別課的老師占。每天八點多下課，累的半死。僅剩的一點時間還不如輕輕鬆鬆玩幾把遊戲，有女朋友不得好好親熱親熱～ 樓道啊 班裡啊 廁所什麼的 :-I 別鄙視我 誰不是那個年齡過來的
這當然情有可原。不是我們沒有肌肉男。是我們在15-18歲黃金年齡沒有養成這個習慣。也不容許有。好不好？亞洲人從來就不差白人黑人任何東西。好不好？看我們每天學數學，照樣可以虐他們。同理反之。（lol 突然想起了老黑們虐我微積分）只要付出努力，在非職業階段足以輕鬆秒殺他們。我記得我在國內高中單純的為了更 帥一點去健身房擼鐵。什麼都不懂 還好有個私教。雖然愛健身 但還是個瘦子。 可能那時候不會吃吧 喝了點蛋白粉 練了兩個月就比原來壯一點了,掰手腕可以秒殺我同桌了。我同桌比我重二十斤的大胖妞(^○^) 扔鉛球的 後來實在頂不住家裡人說我不務正業…讓我好好學英語。唉 結果也沒好好學... 寫的我頭暈眼花還沒寫到重點的美國部分，原諒我學渣的本質。 看我這個回答的人都是最善良的。要不也不能看我逼逼這麼久沒幹貨吧 lol 而贊我的是美麗又善良的仙女帥哥哦！. 30個贊 我一定寫好下一段。 full of 乾貨哦^_^
關鍵詞只有一個「普及」。
充足優質的 健身場地 普及。
充足優質的 健身教練 普及。
適合不同水平的賽事 普及。
場地+教練+比賽=產業。
而肌肉男也只是這一產業下的副產品。
為啥中國沒有形成產業，原因多方面，其中之一是「窮」，所謂發展中國家的一個特點就是相對來說福利差，百姓窮。以自己的經驗來說，關鍵飲食習慣和健身氛圍，我從小在國外生活了十幾年，曾經胖過，胖的人在我這裡會被嘲笑，結果下決心健身減肥。 2年，我大體放棄了中國的飲食改吃少糖，少油高蛋白食物，還去健身房，現在我的相對體型和身邊的歐洲人（因為他們大部分比我高）相比已經差不多了，力量如果身高相近也不會遜色，所以關鍵還是這些條件，國內天天吃得油膩膩，我吃一頓紅燒肉馬上跑不動步，而且國人對身材的要求真的及不上歐美人
任何到過美國，尤其在美國大學呆過的，都知道「美國肌肉男比中國多」是一個毫無爭議可言的現象和事實，我不知道有些人對這種事實有啥好反駁。你說什麼都毫無意義，你的一切反駁都是反面教材，因為美國的確肌肉男比中國多太多。這裡需要大家討論的是原因。
肌肉男在美國也不是隨處可見的，相比起來隨處可見的反而是Oversize的普通人，特別是黑人女性. 這裡只是闡述事實，並沒有任何歧視. 先來個題外話，黑人妹子簡直是把所有的屬性點都點到了臀部上.普通的黑人妹子只要能保持普通的體型，那翹臀是沒跑的. 舉個例子，在健身房裡見過一個，小腿修長，大腿健美，臀部簡直是一個放大版的水蜜桃,看一眼簡直好像被磁鐵吸住了一樣，幸虧我定力夠. 但是絕大部分都是吃得自己不要要的,不過那個腰臀比還是腰2份，臀部3份，種族天賦真的是望塵莫及.
回到正題，美國的肌肉男確實是比中國多,這是一個不爭得事實. 導致這個結果的原因主要有兩方面：文化和飲食.
先來說文化，在我國這幾年才開始喊著全民健身的時候，美國早就已經對壯男肌肉文化痴迷了很久了並且現在還在痴迷中.舉例: 我們的大州長阿諾.最近比較紅的前WWF明星選手巨石強森，Dwayne Johnson.還有速度與激情系列的主角之一，范迪塞爾=Vin Diesel. 還有各種男星都有比較健美的身材. 就連一些天氣主播都是靠著強壯的身材被人記住的. Instagram上的各種網紅基本都是身材比較好的. 還有美國本土的大馬力肌肉車，就是叫做American muscles，這裡可見一斑.
媒體除了宣傳帶頭以外還起到了很好的傳播知識的作用.舉例：Youtube上充斥著各路大神的各種視頻.適合各種體系，各種階段的愛好者. 我在看過 Richard Howthorne的硬拉教學以後，獲益良多.國內媒體現在還是剛剛起步階段吧.
現在來談談美國健身房的見聞. 答主辦了北美某連鎖健身房的月卡，收費如下：註冊費99刀，首月79刀，然後每月固定60刀，如果要結束會員，最後一個月再次79刀，如果中途需要暫停的話就每月10刀. 聽起來還挺貴對吧，不過這個算是家庭套餐，除了會員以外還可以額外帶三位訪客一起健身，而且全北美通用. 健身房裡提供各種免費課程，只有私教課額外收費, 除了上私教課以外，這裡的私教是根本不理會員的. 一般私教都有自己的時間表，健身房會安排私教帶有興趣的會員上體驗課，多是中年的阿姨大叔，因為他們有錢而且沒時間研究.除了偶爾巡場來擺擺亂放的重量片和啞鈴外，基本都是在工作區里. 根本不會出現像國內一樣亂象.
健身房裝備：運動套裝加水壺和手機是標配.水壺裡裝的都是肌酸和水比較多.像我這樣把蛋白粉和肌酸的殘留物再灌一壺導致看起來模模糊糊的也僅此一家. 比較進階的訓練者，都是帶兩雙鞋子和腰帶，比如我，哈哈. 還有健身房裡的妹子都是帶妝上陣的，而且哥們也都是把頭髮弄得整整齊齊的. 相比之下，答主太隨便了.
在美國都是什麼樣的人來健身房？男女老少！在美國真的可以說是全民健身.在健身房裡，你可以看到各種各樣的人，大家都在和諧的環境下訓練著自己. 白頭的大爺隨處可見，有挺著大肚子的大爺，也有手臂比我還粗還紋身的猛男大爺. 大媽一般都是和大爺一起來的，或者和閨蜜一起來. 有身高1米8卧推65lbs都困難的竹杠在朋友的指導下訓練；也有長得像GSP的白人哥們，看起來沒有出眾的地方，卻負重90lbs做引體和Dips;還有大學鉛球隊的主力選手，用著別人深蹲的重量做hand clean. 妹子們也在進行著各種力量訓練，多是深蹲, 還有一個印度的妹子給我印象深刻，因為看她用Leg drive 啟動硬拉，我也領悟很多. 也有初中和高中的學生，成群結隊的來訓練. 總而言之，健身氣氛非常濃郁.
在美國做好飲食太簡單了. 各種大牌補劑在實體店和網店隨處可買，還經常有活動促銷. 日常的普通食物採購也是各種方便. 答主基本都是去Costco採購，Rasin bran 全麥麵包，燕麥，牛油果，牛肉，各種便宜各種大包裝，選擇太多了，一趟下來一個星期的健康伙食就輕鬆搞定了.
CF一樣長肌肉，想從clean60kg漲到clean100kg，沒有絕對力量和肌肉的增長不可能實現
「健身三分練七分吃」。
成年人，胖子容易減脂還是瘦子容易增肌？
歐美人甚至非洲人的熱量攝入水平，不長肌肉光長油？要真有這麼神奇的定向吸收，要得諾貝爾獎了。
陳的高票答案我是贊成，但一句話兩面理解：「健身比減肥難多了」。先吃成胖子，在減肥，也確實比直接健身容易出效果。
但問題來了，為肌肉還是健康去健身呢，這似乎有了一定矛盾。身體越重吃得多，腸胃胰肝腎的負擔也越大。保持良好體能，並不意味著要做肌肉男女啊。
另外健身專家說，大塊頭不影響敏捷，這是部分正確的。絕大多數健身愛好者，追求的大胸姐，厚肩膀，那些肌肉往往是多數運動中的累贅。錯不在肌肉，錯在審美。同意城年的回答。
1.人種身體素質沒差別？
請舉個黃種人百米冠軍的例子，省冠軍不算。
2.請舉出國際知名格鬥大賽黃種人冠軍，國際散打大賽之類的醬油比賽不算謝謝，國際太極拳比賽請繞道出門右轉。
3.請舉出國際大力士比賽黃種人冠軍例子，當然這個在城年的回答里已經有答案了。
也有人會說你這些僅僅是這些項目啊，我們跳水很強啊，我們乒乓球很強啊，再不濟我們籃球很強啊，ok,請舉出中國拿了哪一屆籃球世界冠軍的例子，自己黃種人帶領球隊拿下nba冠軍的例子。
我就不明白了，明擺著的缺點不如別人，承認了很丟人嗎？很難看嗎？黃種人智力對黑人就沒有碾壓嗎？你看看歷代諾貝爾獎自然科學類有幾個黑人得的。
好，來說說正經的，為什麼國內沒什麼肌肉男。
1.不明白為什麼要健身。
也就是沒有健身的意識，太多人這麼跟我說過了，為啥要健身啊，後來我想了想，也是無言以對，對很多中國人來說，肚腩不是什麼丑東西，甚至一段時間叫他老闆肚，身體健美沒有意義。
2.窮，剛剛生活好起來。
健身是要花錢的，尤其是在國內還遠沒有普及健身知識，補劑基本靠進口的現在，吃，你不懂，也吃不起，健身還頓頓紅燒肉的你就別說自己吃得好了，因為健身飲食很大程度上和中餐的烹調方法是相悖的，少加工，少精糧，少油或無油，尤其是對糖分的攝入會嚴格控制，有幾個同事聽我說健身飲食，聽完就已經不想健身了。
3.不會練，量太少。
拜託，健身不是二十個俯卧撐跑十分鐘就完了，也不是干！老子今天從地鐵走回家真是健身了！
我每天的運動量是這樣的，因為著重練腹肌，加上健身房還沒開業，都是在家練，八分鐘腹肌第一級，八分鐘腹肌第二級加腹肌撕裂者，每個中間休息一分鐘左右，然後家庭俯卧撐第一階段，二十個引體向上，然後再慢跑一小時，中間不停歇不休息，這個運動量相信對於普通人來說已經夠大了吧？但是到現在我的肌肉也僅僅是還可以，遠沒達到FIT的感覺，還要更高強度的鍛煉。
而很多女生說哎呀我不要健身，腹肌好噁心，說的就好像自己能練出腹肌似的。每天跑個一千米就覺得自己簡直是拯救世界的英雄了。
4.審美。
太多女生覺得肌肉男噁心了，甚至是一點肌肉都不行，就喜歡竹竿，這些年還好一些，以前尤甚，女生有這樣的言行還好，有的男的也說哎呀肌肉男好噁心，卧槽我真想一傑寶抽死你能不能行了？你知道你這樣的審美觀你還不是gay有多悲哀嗎？
5.懶。
和我一起健身的，中間斷斷續續一起的，少說也有幾十個了，要跟我一起的，也不少了，就沒見有幾個能撐一星期以上的，問題是這這人鍛煉這麼幾天之後，竟然有少部分人說，哎呀別健身，健身都沒用，我健身了你看有效果嗎，老子又想一傑寶抽死你啊，還沒有狗運動量大好意思說自己健過身？
666太多男性朋友和女性朋友說
太忙了 沒時間改變自己
認識的朋友
95%對我一周5-6練感到詫異 不解 甚至詆毀
然而如果生活穩定我可能一周去滿做點瑜伽
畢竟我想做一個柔軟的胖子(???? ???)
天朝的健身意識太薄弱
總有還沒開始動就喊著我不想練出肌肉的妹子
和說著能把肚子減下去or能瘦xx斤就滿意了的漢子
許多朋友和我說覺得比較壯碩的塊狀肌肉男噁心.. 妹子喜歡小鮮肉.. 很多漢子也就跟著走韓范 ps我不是黑 . .
天朝男裝的緊身款和勒蛋褲→_→
而老美好像是不是大多數不喜歡or會欺負瘦弱的瘦子.. 而國內的普通身材估計在他們那都算是瘦子吧..
so . . 這樣的環境下 ..
其實飲食太重要了！！我根本抵不住美食誘惑！！能吃三碗米飯！！ 於是太多碳水 胖子誕生..
既然他又更新了，那我就繼續掰扯掰扯，
作者根本沒有正面我所質疑的問題，肌肉男是什麼？懂不懂基礎體能？懂不懂功能性訓練？肌肥大訓練是基礎體能和專項體能里的一個部分，但這一部分能否代替基礎體能本身？健美訓練的獨有特點是大重量複合型動作還是孤立動作？為什麼深蹲有脊椎，膝關節受傷風險卻還是一個好的訓練動作，而高翻和高抓卻是不好的動作？安全和不安全難道是看是不是健美訓練決定的？
「跳出肌肉量的範圍，談運動表現。我妄加猜測很多知乎健身話題下的用戶還是一個引體向上，一個dips都做不起來的新手。對於新手來說，何談徒手，何談運動表現？」
你都說你是妄加猜測了，拿這句話下手還真是有點不好意思。那我就問一問，健美訓練出的肌肉和力量舉訓練出的肌肉有什麼不同？對於運動員，是不是肌肉越多就越好，體操的運動員可是沒有重量級劃分的，為什麼他們不是巨獸的身材？徒手做不了的，健美訓練也做不了。這是運動康復的範疇了。
「徒手健身絕對是有效的，但鑒於這個問題是肌肉向不是運動能力向的，我想大家內心已經明白了。」
這句話我不知道你是怎麼轉過思維來的，因為這跟上面那句是衝突的。
「你說我無腦黑CF。我開始是有點無腦黑，因為實在是對周圍號稱CFer的人厭惡至極：霸佔硬拉台，用著扭曲的form來玩高翻抓舉，甩杠鈴聲音感人等等。其實我並不討厭這些訓練內容和項目，我在評論里也和人提到過。我噁心的是他們的營銷策略。」
這些只能稱為愛好者，因為團體課程也是Crossfit里的一部分。在健身房練wod的，只能算借用Crossfit的wod而已。健美跟CrossFit談營銷策略噁心，哈哈哈哈。有些話說出來就太得罪人了，算了，不說了。
「說新手配重的，很多從來不鍛煉的新手連45磅的空桿都拿不動，怎麼去練動作？硬撐的話動作能不變形？所以只能PVC管子咯。CF的強度是很大的，然而pvc管子上手，在這樣的訓練模式下，你還是很難進步。因為CF的運動方法讓你漲不了絕對肌肉力量，沒法提高肌肉量。基礎力量高的胖子可能會有收益，因為畢竟相當於每天做做HIIT，加上CFer的超低碳水的精英食譜"paleo diet" (我不知道多少人能認真follow這個macro）。 瘦子能，大概越練越瘦，還吃不飽。」
只能說你根本就沒去過box，CrossFit漲不了絕對力量？那麼一次完整的訓練里的Strength環節是用來做什麼的呢？向健美致敬？在你眼中，只有健美的力量訓練才是力量訓練？
「但CF還是面向所有人群的且價格不菲。目的提升運動表現？我為啥不去練徒手和在家附近跑步省那200塊？對於絕大多數美國人來說，每月花150-200塊去「box」，只有那「 a bunch of rich whites"了。果然是」elite「呢~」
什麼是運動表現呢？運動表現只體現在體操類和馬拉松么？不懂，就別亂髮言。專項運動表現的提升有依靠專項訓練。而專項訓練千差萬別，不是你所說的徒手和跑步就能概括的。
再者，Crossfit不是面向所有人的，精英健身不是說為了打造健身行業里的精英，而是針對中產階級的體能訓練，通俗講就是，沒錢，就別玩兒CF。
最後提提你反駁我的那點，NSCA是沒有自己的GYM。是否和CrossFit就沒有商業衝突了呢？那麼它賣認證怎麼算？這不是利益衝突是什麼呢？其實這也是我最不在意的一點。我已經提到了，NSCA和CrossFit的爭論不論孰是孰非，好歹二者都是基於提高體能水平的體系，跟你一個練健美的有什麼關係？
再補充一點，不同體系之間可以就訓練理論，訓練思路來討論，你刻意找些Crossfit的錯誤視頻和健美運動員詆毀Crossfit的話。我也可以找更多的詆毀健美的，甚至不用局限於Crossfit。但這種方式討論沒有意義，道理是靠討論講出來的，不是靠互潑髒水。
—————————————————————————————————————————————————————————————原回答———————————————————————————————————————————
首先，這個問題上我贊同 @陳柏齡和 @繼續者張的回答，他們二人的回答是從形體健身和體能訓練兩個不同的方向回答的，都有它們的價值。對於初學者來說，陳柏齡的回答通俗易懂；而鍛煉年限較長且開始接觸基礎體能和專項體能的鍛煉者，能更透徹理解繼續者張的意思。
反對方浩磊的回答，這個回答里摻雜了過多的個人主觀看法。
這個回答里混淆了很多概念，也是大眾健身里最常見的誤區，不僅僅是普通人有這種看法，很多多年的健美、形體健身訓練者也有著類似的想法。
首先，刻意窄化了肌肉男的範圍。
只有健美練法的才是肌肉男，那麼WWE，UFC，拳王爭霸賽里的重量級人物怎麼算，他們的肌肉量有一定的水平，就因為練法不同所以就不是肌肉男了？再者，如果非要達到奧林匹克先生的水準才算肌肉男，那別說其他領域的了，大多數健美者也算不上肌肉男。
第二，混淆了基礎訓練和專項訓練，混淆了抗阻訓練和基礎體能。
「練格鬥的，技巧遠大於肌肉量。」
這句話就可以看出作者本人不懂格鬥。肌肉對力量不是絕對正相關，但對於同一個人，相同的練法，肌肉量越大，力量越大。最簡單的反例，如果肌肉量不重要的話，那些賽事怎麼會去分重量級？因為高重量級的相對低重量級別，肌肉力量是占絕對壓倒性優勢的。
「美國健身多元化是對的，但各種各樣的訓練項目就一定是有效（最大化利用時間和精力轉化為好身材）的么？」
在這裡我要反問作者一句，只追求好身材就是對的么？事實上，我很反感微博上的某些整天扯什麼人魚線，馬甲線的大V，因為對於大眾，有這些不代表健康，沒有這些不代表不健康，刻意追求這個反而是捨本逐末。這個在接下來的基礎體能部分細講。
「廣義健身的確不用去健身房，但大多數人也就停留在小打小鬧而已。單雙杠，俯卧撐，家用啞鈴，戶外可以讓一個人變得更健康。如果是想要練出大塊肌肉，也就只能想想了。crossfit聽上去很美，其實我前面說過，多次數短休息間隔的抓舉挺舉訓練很容易導致肌肉和關節拉傷，crossfit在狹義健身屆（後面會說）基本就是個笑話。你們看crossfit比賽冠軍體能和力量多牛逼，其實他的身材力量水平都是傳統力量和有氧訓練出來的，也就是健身房訓練起來的。他利用的只是crossfit的平台和技巧，來獲得優於常人的成績。如果一個從沒有接觸過力量訓練的人去crossfit，收穫的除了傷病，估計只能有失望了吧。其他球類體育活動，只能說算體育，不能算健身吧。只利用籃球足球橄欖球可以給你超出不鍛煉人群的體質，但絕對不會給你超過常人的肌肉。」
「張教練說孤立器械訓練會使協調性和靈活性變差。我不知道我改怎麼理解這個「孤立」。如果是孤立關節的訓練，我可以勉強同意，如果泛指抗阻力訓練，我只想說不要誤人子弟了！
健身入門了的人都不會只針對身體某個部位進行孤立訓練，相反，大重量的複合訓練才是重中之重。而這些多關節，多肌群參與的符合運動，只會增加你的協調性和靈活性。」
這幾段可以很清楚的看出，作者不懂基礎體能。這方面廣為人知的有NSCA的體適能系統和CrossFit系統，也有知名度不高的自然訓練法等系統。（關於自然訓練法有興趣的人可以看看Movnat訓練體系，其實知乎上 @高科 教練所推廣的跑酷體能訓練也是這個訓練體系的發展。）
什麼是基礎體能？基礎體能就是你在生活中所需要的能力，它包含的內容從自我的爬、蹲、走、跑、跳到對抗類的蹲、拉、推、舉、提等動作。這些在健美和形體健身里被分化成什麼了呢？就是孤立動作。不要說什麼複合動作才是健美中的重中之重，增肌期當然是要靠大重量複合型動作來促進肌肥大，但在備賽期哪個健美運動員是靠大重量來刻畫線條，調整形態？這才是健美的專項訓練，和其他領域抗阻有分別的地方。你健美練深蹲是好的，crossfit練就是壞的，這不明擺著耍流氓么？健美的缺失點就是在於為了肌肉形態而忽視功能性訓練。再者，深蹲時的負荷和跳躍時的負荷是一樣的么？大家應該了解，跑步時人體所承受的衝擊力會達到2倍體重，所以有很多人由於跑姿不對造成膝蓋受傷。而更進一步的增強式訓練，跳深會達到更大的衝擊力度，要提高這種瞬態的抗衝擊力，只靠單一的訓練模式就能達到么？
下面具體講講動作的模式，圖片摘自《柔軟的豹子》。
柔軟的豹子這本書里把動作分成了三種
1、一階動作
由高穩定姿態保持轉矩到另一個高穩定姿態，代表動作有深蹲，硬拉，卧推，推舉等。這是健美里幾乎所有動作的模式。能發展肌肉的基礎力量。
2、二階動作
由高穩定姿態開始，快速發力脫離轉矩，再轉換到另一個高穩定姿態。代表動作借力推舉、擺舉、跳躍及落地。發展速度力量（也就是俗稱的爆發力）及控制力等。
3、三階動作
由一種發力模式到另一種發力模式的轉換或者一個方向到另一個方向的轉換。代表動作，高翻，高抓，雙力臂等。提高運動表現。比如跑酷中的翻越障礙物，生活中的舉重物到高處。
上文我簡單解釋了下這三類動作的模式和意義，有什麼不清楚的可以在評論里問。
再回到回答本身。
健美的缺失點在哪？最鮮明的一點就在於這三類動作里，它採用最多（幾乎全部）的是第一類動作，你可以看看健美的訓練計劃，沒有跳箱，沒有高翻，沒有借力推舉。更極端的，為了更孤立刻畫肌群，把複合動作生生拆解成孤立動作，或者放棄肌肉刺激不夠的動作。比如對小臂力量的訓練，健美體系里主要就是各類腕彎舉，但生活中需要用到的，大多數都是靜態的握持動作。懸掛和杠鈴靜態握持都是很好的提高握力動作，但就是因為是靜態的等長收縮，所以很少人訓練。所以常常會有人抱怨，練的肌肉有了，但搬家還是比不過搬運工。為什麼？因為健美訓練本質是功能性不足的。
再問問作者，在生活中，你需要把行李箱放上行李架時，你會慢慢的先做硬拉，再做直立划船，再做腕彎舉，然後做一個嚴格推舉來放上去么？多數人的做法會是一個類似高翻加借力推舉的動作，用下肢的力量來補充上肢力量的不足吧？
另外我再特別提一提抗阻訓練和基礎體能。它們是一個包含和被包含的關係。抗阻訓練包含在體能訓練內，孤立的抗阻訓練也有其意義。其實看了上文大家應該初步了解抗阻訓練在基礎體能里的位置了。但基礎體能不僅僅局限於此，還有心肺耐力，靈活性，穩定性等。這些東西不僅僅是單練健美體系就能達到的，但卻是對於普通人最有意義的。這些拓展開來很複雜，就不細說了。
第三，刻意黑CrossFit體系
國外健美和CrossFit體系是兩個不兼容的體系，相互之間罵戰不少。NSCA和CrossFit之間因為商業競爭也是互黑不斷。但作者這樣的回復是不是有點太刻意黑了？
「crossfit聽上去很美，其實我前面說過，多次數短休息間隔的抓舉挺舉訓練很容易導致肌肉和關節拉傷，crossfit在狹義健身屆（後面會說）基本就是個笑話。你們看crossfit比賽冠軍體能和力量多牛逼，其實他的身材力量水平都是傳統力量和有氧訓練出來的，也就是健身房訓練起來的。他利用的只是crossfit的平台和技巧，來獲得優於常人的成績。如果一個從沒有接觸過力量訓練的人去crossfit，收穫的除了傷病，估計只能有失望了吧。」
抓舉是競技性動作，功能性有待商榷。但挺舉就是源自於生活中的搬舉重物，會受傷么？會，你深蹲100kg的極限去蹲200kg一樣會傷。有沒有訓練必要，當然有！通過身體的協調，用較為強的下肢力量去彌補上肢力量的不足，達到搬運重物的目的。
按作者思路，呂小軍體能和力量多牛逼，他的身材力量水平都是傳統力量和有氧訓練出來的，也就是健身房訓練出來的。健美佔領世界？哈哈，讓我想起一張圖了。
CrossFit體系在國內處於推廣階段，但你去任何一個box，肯定是先學基礎的動作規範和發力模式，而不是說一來就跟著練大重量的wod，事實上，你想練也練不了。類比到健美里，剛來的初學者就讓他深蹲300kg，壓死了怪健美不安全？
至於CrossFit容易受傷的論文出自NSCA，為這事CrossFit還把NSCA給告了。就論文里的數據來說，為了突出Crossfit的高風險，NSCA沒有加入對抗性訓練（比如格鬥）的數據。這妥妥的學術不端。先不論二者孰是孰非，至少NSCA也是一個功能性訓練的體系，在目的上和CrossFit有一定的共通。作者用健美的體系去駁斥功能性訓練，不覺得有問題么？
最後談談作者本身的誤區，最大的誤區就在我所提及的第二點。不懂基礎體能，所以將健美訓練等同於基礎體能。其實健美訓練模式涉及到體能訓練的只有抗阻訓練里的一階動作。再進一點，可能涉及到有氧的心肺耐力。二者之間是不等同的。
更進一步，作者將專項體能僅僅簡單的歸類為技巧，由此得出，健美大法好，因為你轉型其他運動時，只需要彌補技巧就好啦。這完全是扯淡，跳遠運動員需要跳的更遠，跳高運動員需要跳的更高，舉重運動員需要舉得更重。針對不同訓練目標有著不同的針對訓練。這些哪是一句簡簡單單的「技巧」就可以籠統概括的？
不同體系有不同的目的和追求，不是說跟你所追求不一樣的就是錯的，林沛渠不會黑林丹肌肉不大支，林丹也不會黑林沛渠打羽毛球不厲害。對於一個體系，不懂就多看資料再發言。我黑囚徒健身至少也是在把作者瞎掰扯的理論看過之後才去駁斥的。
再補充一點，看看Frank的訓練視頻吧，他可不是純粹的健美。
就醬。
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