木糖醇口香糖和普通的口香糖有什麼不同?

僅僅如宣傳稱保護牙齒嗎?是否適合糖尿病人群食用?


其根本的區別在於添加了木糖醇這種添加劑,是一種五碳糖醇,是木糖代謝的正常中間產物,外形為結晶性白色粉末,廣泛存在於果品、蔬菜、穀類、蘑菇之類食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。生產中通常採用化學合成的方法得到。木糖醇從60年代開始應用於食品中,被當作甜味劑、營養劑和藥劑在化工、食品、醫藥等工業中廣泛應用。

關於他的防齲齒功能是有的,而且被經過證明所以樓上的說法有誤,由芬蘭TURKU(土爾庫)大學木糖醇研究方面的權威人士MAKINEN教授的臨床實驗,WHO(世界衛生組織)的各地研究成果均證明了木糖醇的防蛀效果。在最近這一領域的實驗之一是Belize(佰利茲)在1989-1993進行了長達4年臨床實驗,也是第一個直接比較木糖醇口香糖和山梨糖醇口香糖的研究調查。實驗表明:「木糖醇組」的兒童患齲齒的危險性比「無口香糖組」的兒童低70%,比「山梨糖醇組」的兒童患齲齒率低65%。其防齲齒原理是木糖醇是獨特的多羥基物質,不能被口腔中產生齲齒的細菌發酵利用,抑制鏈球菌生長及酸的產生;在咀嚼木糖醇時,能促進唾液分泌,唾液多了既可以沖洗口腔、牙齒中的細菌,也可以增大唾液和齲齒斑點處鹼性氨基酸及氨濃度,同時減緩口腔內PH值下降,傷害牙齒的酸性物質被中和稀釋,抑制了細菌在牙齒表面的吸附,從而減少了牙齒的酸蝕,防止齲齒和減少牙斑的產生,鞏固牙齒。實踐研究證明,通常每次飯後和吃完零食以後及臨睡前各咀嚼一塊木糖醇口香糖,便可以達到防齲的效果。飯後和吃完零食之後馬上咀嚼效果最佳。這樣能迅速改善口腔環境,使酸性的口腔環境恢復為中性,減弱酸對牙齒的腐蝕作用。並且通過嚼木糖醇口香糖可以有助於牙齒的再礦化。在連續攝取木糖醇兩周到一個月左右就會出現效果。當然,刷牙是必備,這只是輔助。

有關於糖尿病人對於糖尿病患者而言,木糖醇是比較適合的食糖替代品。據一些臨床試驗及研究,如華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院內科的陳軍華等人研究發現靜脈注射糖尿病人的注射液不會升高糖尿病人的血糖,並可以刺激胰島素細胞分泌胰島素,從而降低血糖。馮根寶等用木糖醇治療非胰島素依賴型糖尿病121 例,顯效66 例(54. 5 %) ,有效36 例(29. 8 %) ,有效率為84. 3 %。與D860 (甲苯磺丁脲) 組比較,顯效率兩組間差異顯著( P &< 0. 05) 。申延宏等用木糖醇治療35 例Ⅱ型糖尿病,顯效18 例(51. 4 %) ,有效9 例(25. 7 %) ,總有效率77. 1 %。劉晶春等用木糖醇治療2 型糖尿病30 例,顯效12 例(40 %) ,有效10 例(33. 3 %) ,總有效率為73.3%.但是食用時要控制每日食用量,過量食用木糖醇會使血脂升高。因為木糖醇和是由碳、氫、氧元素組成的碳水化合物,根據糖代謝途徑可知,在代謝初始,可能不需要胰島素參加,但在代謝後期,就需要胰島素的促進。因此,過多的木糖醇不能降低血糖、尿糖、改善臨床癥狀。臨床實踐表明木糖醇並不能治療糖尿病,而且木糖醇吃得過多,血中甘油三酯升高,引起冠狀動脈粥樣硬化,因此,糖尿病人要科學合理的食用木糖醇。根據河北醫科大學第一醫院苑振雲等人對木糖醇的概述可知,臨床實踐表明:口服最高耐受量每日可達220 g ,木糖醇注射液用於靜脈滴注,每日以不超過100 g 為宜,一般情況7~10d 為1 個療程,必要時可延長至3 周。重症肝病患者對木糖醇利用低下,所以有肝功能障礙及低血糖者必須在醫師指導下使用。靜脈滴注速度按木糖醇計每公斤體重每小時在0. 3 g 以下。

既然木糖醇熱量低而且還可以防齲齒,那麼我們可以每天多嚼些木糖醇,是不是既有助於防蛀,還有助於減肥。不過,凡事要有度,首先木糖醇不易分解吸收過量易傷腸胃和腹瀉;其次,木糖醇雖然熱量低,過量同樣會致胖和升高血脂,因此,要注意控制木糖醇攝入總量及嚼口香糖的次數和時間有講究。每天最好別超過5塊,通常宜在每次飯後和吃完零食以後咀嚼,可以達到防齲的良好效果。同時,每次咀嚼的時間不宜超過15分鐘。


木糖醇其實是一種化合物,化學名戊五醇,為糖醇的一種,所謂常用的木糖醇其實是含木糖醇的口香糖。

  1. 那東西不能防治齲齒,充其量是一種不會導致齲齒的口香糖,能否防止牙菌斑這東西不了解。所以產生了一種說法是分泌了更多的唾液,個人感覺不如刷牙來的快,也不如喝水來的快。為什麼不能飯後漱口,非要用自己的唾液一點點可憐兮兮的清理牙齒呢?
  2. 對糖尿病人來說,它是個不錯的調味劑,但是也應該少量食用,因為這東西本質也是碳氫氧化合物,也會釋放能量,代謝初期,可能不需要胰島素參與,但在代謝後期,則需要胰島素的促進。對那些患有由胰島素誘發低血糖的人,木糖醇更是盡量少用。
  3. 它和普通口香糖的區別就是甜味劑不同。

區別之一是部分普通口香糖只添加了白糖,而標稱木糖醇的口香糖無一例外的添加了阿斯巴甜、安賽蜜等安全性有爭議的低成本代糖劑。


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