知乎上關於美食的精彩問答有哪些？

11-17

一、吃什麼？

有哪些東西直接用清水煮一下，或者蘸點調料就特別好吃的？
最好吃的速食麵（包括煮麵），是哪個牌子的哪種口味？

哪些東西吃了之後，會讓人幸福感提升而感覺相見恨晚？

有哪些看上去讓人沒食慾實際上非常好吃的東西？

市面上的下飯菜罐頭醬菜腌菜哪種最好吃?

哪個牌子的進口牛奶和進口麥片好？

最好吃的午餐肉是什麼牌子的？

哪種速食麵最好吃？

淘寶上有哪些好的美食店鋪？

你有哪些好吃到吐血的零食推薦？

讓你無法自拔的零食是什麼？

淘寶上有哪些好吃的罐頭食品？

各地有哪些值得強烈推薦的辣醬？

你吃過的最貴的食物是什麼，好吃嗎？

每個省做肉的方法都有哪些？各有什麼特點？

有哪些好吃到升天的低熱量菜譜或食物？

有什麼吃起來費時間，又低熱量的零食？

有哪些好吃到升天的糖果？

有什麼好吃的酒心巧克力推薦？

你曾經在哪吃過什麼東西終身難忘？

有哪些好喝的啤酒推薦？

單一麥芽威士忌有哪些推薦？

200-500元一瓶，適合中餐佐餐的葡萄酒有哪些推薦？

有好喝的速溶咖啡嗎？

什麼威化餅乾最好吃？

凍過的食品哪些更好吃？

你喜歡吃什麼餡兒的水餃？有哪些吃法或者做法？

有哪些適合晚上充饑、不貴而且不會引起肥胖食物？

最適合在辦公室吃的零食是什麼？

二、怎麼做？

飯菜好不好吃，廚具是關鍵！

你見過哪些相見恨晚，好用到哭泣的廚房用具？

去哪裡找到好看又實用的餐具？

最低配置的廚房應該有哪些調味料和廚具？

我是肉食動物！

怎樣做正宗的水煮魚？有哪些技巧？

怎樣做好吃的清蒸魚？

怎樣做好吃的酸菜魚？有什麼要訣？

怎樣做出好吃的川味口水雞？

小龍蝦如何做比較好吃？

怎樣做紅燒帶魚？

培根怎麼做？

怎樣做出好吃的焗義大利面？有什麼要訣？

三文魚怎麼做比較好吃？

如何做出好吃的牛排？

糖醋排骨要怎麼做才最好吃？

怎麼烤出好吃的雞翅？

如何在家做出肯德基炸雞翅外面的酥皮？

雞翅怎麼做比較好吃？你有哪些心得？

怎麼做出有賣相又好吃的回鍋肉？

如何做好一盆大盤雞？

川菜回鍋肉和鹽煎肉在選材，製作方法，口感上有什麼區別？

我不喜歡吃冷盤！

怎樣做出好吃的蔬菜沙拉？有什麼訣竅？

沙拉醬的做法是怎樣的，只用雞蛋黃可以嗎？

拍黃瓜都有哪些不同的做法？

如何做好一道冷盤？

火了個鍋！

怎樣在家裡用最簡單的方式做麻辣香鍋？

在家如何做出美味的火鍋湯底、蘸料？

關東煮的湯底到底怎麼做?

吃火鍋時如何調一碗最好吃的蘸醬？

怎能少了主食？

怎樣做一份美味可口的咖喱飯？

怎樣做好吃的炒飯？有什麼經驗分享？

如何做出好吃的煎餃？

真正的「黯然銷魂飯」怎麼做？

怎麼做出好吃的滷肉飯？有什麼技巧？

如何做正宗的黃金蛋炒飯：先放蛋黃，還是蛋黃與飯攪和在一起，然後下鍋？

如何做一份好吃的涼麵？

怎樣煮米粉才好吃？

如何做好吃的家常熱湯麵?

怎樣做出好吃的焗義大利面？有什麼要訣？

一碗普通的挂面，怎麼做最好吃？

在家怎麼煮麵條比較好吃？

炸醬麵怎樣做最好吃？

在家如何做好看好吃的粽子？

我可不是吃素的！

怎樣做好吃的麻婆豆腐？有什麼技巧？

茄子有什麼推薦的燒法？

茄子怎麼做才好吃？

土豆怎麼做好吃？

西紅柿炒雞蛋怎麼做才好

如何做出好看又好吃的水波蛋？

來碗湯如何？

如何做出好喝的西湖牛肉羹？

怎麼做好喝的排骨湯？

做好冬陰功湯的秘訣在哪裡？

自己動手，吃的放心！

如何製作魚子醬？

自己在家怎麼做薯條？怎麼做比較好吃？

肉丸怎麼做？

如何做泡菜？

如何在家自製豆腐腦？

如何正確手工釀製啤酒，並呈現出各種風味？

三、多學學，都是經驗啊！

廚房裡的技巧

你實踐過哪些成功做菜的秘訣或訣竅？

有哪些很重要又被忽視的燒菜技巧？

怎樣才能做出與飯店一樣好吃的菜？

怎樣有效提高烹飪技巧？

好吃到爆的餃子餡做法有哪些？

購買進口食品應當注意哪些地方？

不同燉肉的方法在效果上有什麼區別?

《金瓶梅》中是怎樣用一根柴禾燒爛豬頭的？

只用烤箱可以做出什麼逆天的菜？

全自動麵條機的使用體驗如何？

怎樣用微波爐做出好吃的食物？

用烤箱可以做什麼好吃簡單便宜的美食？

學做菜如何入門？

自家炒菜用什麼鍋好？各有什麼優缺點？
你們都自創過什麼好吃的菜品？
如何煮螃蟹？煮的時候要不要拆掉皮筋？

不一樣的食譜

有哪些簡單易做的早餐？

有哪些簡單又健康的晚餐食譜推薦？

籌備 6～8 人的小規模家宴需要注意什麼？

有哪些適合在家做的地道的美食？

做家常菜，有哪些經驗和心得可以分享？

「要當賢妻良母了」有哪些美味營養的粥的做法？

你們的最拿手好菜是什麼？做法可以分享一下嗎？

作為一隻優秀的小女友，應該掌握的家常菜有哪些？

有哪些菜式好吃賣相好且不容易失誤
早餐應該怎樣吃既營養又簡單而且幸福感暴增？

在只有電飯煲的情況下，可以做哪些營養均衡，口味也不差的食物？怎麼做？

公司內部聚餐，每個人帶一道菜，請問什麼菜又好看，又好吃，可以力壓群雄，一奪桂冠？

食材的秘密

老抽、生抽醬油分別怎麼使用最適合？

現在市面上好吃的醋有哪些？各有什麼特點？

家庭做菜選用哪幾種油較為合適？不同種類的食用油有什麼區別？

炒菜時什麼時候放姜蒜蔥合適？放多少合適？

處理火腿要先用清水浸泡嗎？

豬肉的哪個部位最好吃？

如何在家水培種菜？

時令性很強的食材有哪些？

「放血」「不放血」會影響肉品的鮮味嗎？

為什麼扇貝離不開粉絲？

芝麻醬究竟怎麼和麵條搭配？還有其他吃法嗎？

怎樣水發海參？怎樣吃活海參？

黃酒為什麼要熱一下喝才好？

肉有什麼少鹽少油的清淡做法？

黑胡椒和白鬍椒在烹飪上有什麼區別么？
西餐中常用植物香料有哪些？
如何搭配食材？
不同種類的澱粉在烹飪時應該如何選擇？
調味的時候，鹽和醬油最大的不同在哪裡？

一個人的晚餐不孤單

獨自居住的懶人食譜有哪些推薦？

在外奮鬥的單身男女們如何解決晚餐的問題？

周末在家做點什麼不貴又不複雜的東西吃好？

做飯給自己一人吃，如何最快速，且營養有保證？

我們一起去下館子吧

吃自助餐要注意哪些問題？

點菜有什麼技巧和原則嗎？

在米其林餐廳用餐有什麼感受？

有什麼方法可以去一個很火爆的餐廳吃飯而不排隊？

怎麼挖掘出好吃的新餐館？

四、我要吃遍全中國！！！

中國的吃貨聖地在哪裡？

如果我來你的城市旅行，有哪些美食是不可錯過的？

初到一個城市，如何發現當地美食？

中國各地的人早餐時都喜歡吃什麼？

你的家鄉有哪些風味小吃？

各地名小吃有哪些不為外人所知的真相？

北京有哪些值得推薦的各個國家的特色餐館？

北京哪個重慶火鍋店比較正宗又夠勁？

北京哪裡有好吃正宗的日式料理？

北京哪兒有地道的粵菜、湘菜、川菜館？

到北京，一定要嘗的美食有哪些？

北京有類似深夜食堂的安靜小館子嗎？

北京哪裡有好吃的麵條？

北京有哪些物美價廉的烤鴨店？

上海有哪些比較地道的港式/粵式餐廳？

上海有哪些不為人知的美食？

哈爾濱有哪些不能錯過的美食？

南京有什麼必須品嘗的美食和值得一去的地方呢？

在濟南能吃到什麼特色美食？

合肥的美食有哪些？

杭州有哪些值得一去的餐館？

重慶主城區有什麼地方值得去，有什麼小吃值得吃？

昆明有哪些好吃的？

廣州著名小吃有哪些？地道的店在哪裡？

對於第一次去廣州的吃貨有哪些美食推薦？

台有哪些美食值得一試？

五、我要吃遍全世界！！！

韓國有哪些美食？

日式點心都有哪些？

英國有哪些美食？

在英國的超市裡不應該錯過的好吃的有哪些？

倫敦都有哪些味道不錯的飯店（不限菜系）？

去德國旅行究竟有沒有什麼特別的東西值得品嘗？

去法國一定要嘗的美食有哪些？

到新加坡，有哪些不能錯過的美食？

六、吃不到，看看總可以吧？

有哪些老饕寫的關於美食的書籍值得推薦？

金庸古龍武俠小說中的美食有哪些？

有哪些優秀的料理漫畫？

有沒有系統介紹中餐各種食材/調料的特性及用法的書？

有哪些值得推薦的美食題材的影視作品？

大家有什麼心愛的食譜書推薦呢？

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特別篇1：烘焙出幸福的味道

怎麼樣可以把曲奇做的很酥軟呢？
對於烘焙初學者，應該選擇烤箱還是麵包機？
最低配置的家庭烘焙，需要哪些工具和材料？

決定冰淇淋口感的最關鍵的因素是什麼？

做出好吃的果醬有哪些技巧？

如何做好吃的芝士蛋糕?

有哪些適合在家 DIY 的甜點？做法是怎麼樣的？

在烘焙中，使用蛋黃，蛋清對烘焙產品的作用是什麼？

在烘焙坊中，真的有使用冷凍雞蛋嗎？效果和鮮蛋會有什麼區別？

馬卡龍真正的口感是什麼樣的？

「和果子」是怎麼製作的？

烤麵包的傳統方法是怎樣的？

再制乳酪和乳酪有區別么？在超市該如何挑選最有營養的乳酪？

巧克力製作中對溫度分階段控制的原理及詳細操作？

家庭烘焙和專業烘焙區別在哪裡？

學習甜點的話是在專業學校培訓學習好還是跟著師傅學習好？

烘焙的方子一般是怎麼出來的，一些原創或改進的過程是怎樣的？

特別篇2：國不可一日無君，君不可一日無茶

喝什麼茶

如何沖泡正山小種，此茶有何特點？
如何評價太平猴魁，此茶有何特點？
怎樣評價鳳凰單叢？
哪種紅茶最好喝？
什麼茶葉最清香？
不同種類的茶是什麼味道？
茶葉有多少種？在飲茶的方式上有什麼區別？
你喝過的最好喝的茶是什麼茶？
有哪些不知名但是很棒的茶葉？如何購買？
普洱生餅哪個品牌的好？

如何品茶

如何品茶？
使用蓋碗泡茶有什麼技巧？
為什麼大家都說喝不同的茶，要用於不同類型的茶具？
如何選購茶具？
喝不同種類的茶該用什麼樣的壺和杯子？
喝茶時為何第一泡是倒掉的？

其他

茶葉上有農藥嗎？如果有，怎麼處理？
中國茶道和茶藝有什麼的區別？
飲茶習慣的起源與發展是怎麼樣的？
飲茶的人們，可否談談你們飲茶時的感受？
茶葉可以吃嗎？

在家怎樣製作好喝的奶茶？

如何製作港式奶茶？

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（關於旅行和美食的一個小站：熊貓君的一城一味）
1、有遺漏或不妥處請提出，謝謝。
2、整理旅行類和美食類問答，完全是因為個人愛好，以及對知乎的愛
3、要謝就謝精彩的回答者。
4、完善問題標籤，我們就不用這麼辛苦尋找以及向我這樣閑的蛋疼似的進行整理。

整理這個答案流了一晚上的口水。。。
知乎上最受關注的美食類問答請收好：

====買買買====
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【1318關注，31回答】上海唐閣為什麼會入選米其林三星？這是一家怎樣的餐廳？ - 上海美食 - 知乎
【1231關注，39回答】上海有哪些備受當地人認可的本幫菜餐館？ - 調查類問題 - 知乎
【1162關注，37回答】如何評價剛出爐的 2016 年全球 50 佳餐廳 (50 best) 評選的榜單？有哪些新變化和亮點？

====準備餐具自己做！====
【44847關注，166回答】去哪裡找到好看又實用的餐具？ - 美食 - 知乎
【10569關注，54回答】喜歡自己料理美食以及講究餐具搭配的人都是怎樣選擇餐具的？ - 美食 - 知乎
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【5151關注，137回答】烹飪達人如何清理廚房？ - 美食 - 知乎
【4361關注，113回答】最低配置的廚房應該有哪些調味料和廚具？ - 生活 - 知乎
【2055關注，61回答】自家喝咖啡，口味優先的話，應該優先選咖啡機的品牌、沖調的方法還是咖啡豆？ - 美食 - 知乎
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【1702關注，40回答】做麵包怎樣才能正確地把面揉到擴展階段？ - 美食 - 知乎
【1643關注，42回答】烘焙新手該如何選購第一個烤箱？ - 美食 - 知乎
【1271關注，15回答】有哪些高品位的西餐餐具？ - 美食 - 知乎
【1217關注，13回答】打算烘焙創業，如何選擇商用烤箱及冰櫃？ - 美食 - 知乎
【1129關注，20回答】如何挑選一口好的平底鍋？ - 美食 - 知乎

====自己動手豐衣足食====
【163849關注，1254回答】有哪些很重要又被忽視的炒菜技巧？ - 生活 - 知乎
【85172關注，487回答】有哪些既高大上又簡單的家常菜？ - 生活 - 知乎
【76652關注，637回答】有沒有一些簡單好吃又健康而且適合在家做的甜品？ - 生活 - 知乎
【65606關注，519回答】有哪些很漂亮而且做起來比較方便的美食？ - 烹飪 - 知乎
【54269關注，2094回答】中國菜到底有多好吃？ - 美食 - 知乎
【54123關注，612回答】你做過哪些讓人吃了讚不絕口的拿手菜？詳細做法是什麼？ - 生活 - 知乎
【47318關注，2125回答】最好吃的速食麵（包括煮麵），是哪個牌子的哪種口味？ - 生活 - 知乎
【46500關注，338回答】有什麼適合在家自己做的小零食？ - 生活 - 知乎
【39465關注，180回答】如何掌握做超級好吃便當的技能？ - 美食 - 知乎
【37382關注，116回答】只使用電飯鍋，有沒有 30 天晚飯都不重複的菜譜推薦？
【32974關注，176回答】如何做出好吃的牛排？ - 美食 - 知乎
【32511關注，209回答】有哪些好吃的便捷菜譜？ - 美食 - 知乎
【31999關注，247回答】在家如何做出美味的火鍋湯底、蘸料？ - 美食 - 知乎
【31318關注，185回答】如何充分利用電飯煲做出各種美味來？ - 美食 - 知乎
【29894關注，225回答】用烤箱可以做什麼好吃簡單便宜的美食？ - 美食家 - 知乎
【29117關注，433回答】有哪些簡單又美味，適合懶人的做飯方法？ - 美食 - 知乎
【29114關注，5786回答】吃過最好吃的東西是什麼？ - 美食 - 知乎
【27092關注，156回答】如何在家裡做好吃的煲仔飯？ - 美食 - 知乎
【25717關注，425回答】一個人怎麼做出營養簡單又實惠的早餐？ - 健康 - 知乎
【25411關注，255回答】你實踐過哪些成功做菜的秘訣或訣竅？ - 美食 - 知乎
【24210關注，248回答】怎樣才能做出與飯店一樣好吃的菜？ - 美食 - 知乎
【22258關注，155回答】怎麼做出好吃的炸雞？ - 美食 - 知乎
【22177關注，163回答】有哪些簡單易學的美食，可以在春節時拿出來露一手？ - 烹飪 - 知乎
【21121關注，183回答】有哪些懶人吃貨必備的廚房神器和快速菜肴做法？ - 美食 - 知乎
【20241關注，737回答】一碗普通的挂面，怎麼做最好吃？ - 美食 - 知乎
【19804關注，269回答】怎麼樣不用油做出好吃的雞胸肉？ - 健身 - 知乎
【19420關注，423回答】整隻雞怎麼做比較好吃？ - 生活 - 知乎
【19191關注，105回答】有哪些美味營養的粥的做法？ - 生活 - 知乎
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##問題專題整理系列##
知乎上關於男士的精彩問答有哪些？ - 黃傑民的回答 - 知乎
知乎上，值得參考的「英語學習」系列問題有哪些？ - 黃傑民的回答 - 知乎
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知乎上獲得「贊數除以字數」最大值的答案是哪個？ - 黃傑民的回答 - 知乎

一、先學會做吃的：

如何做出好吃的牛排？ - 知乎

怎麼做出好吃的炸雞？ - 知乎

有哪些好吃的便捷菜譜？ - 知乎

好吃的餃子餡做法有哪些？ - 知乎

怎樣做出好吃的沙拉？ - 知乎

怎樣做出好吃的蔬菜沙拉？有什麼訣竅？ - 知乎

怎樣做出好吃的義大利面？有什麼要訣？ - 知乎

怎麼樣不用油做出好吃的雞胸肉？ - 知乎

如何做一份好吃的涼麵？ - 知乎

怎樣才能做出與飯店一樣好吃的菜？ - 知乎

二、再學會吃

怎麼挖掘出好吃的新餐館？ - 知乎

覺悟吧丨新疆那些真正的好吃的，你根本都帶不回來！ - 知乎專欄

北京哪裡有好吃的鰻魚飯？ - 知乎

淘寶上有什麼便宜又好吃的零食？ - 知乎

有什麼好吃的傳統糕點？ - 知乎

有哪些相當好吃的低熱量食物？ - 知乎

日本有什麼好吃的零食？ - 知乎

有哪些特別好吃的醬？ - 知乎

有什麼好吃的薯片？ - 知乎

澳大利亞好吃的零食有哪些？ - 知乎

深圳有哪些貴但是好吃的餐廳？ - 知乎

三、最後就是和吃無關的。

美食是如何定義的？ - 知乎

拍攝美食有什麼技巧？ - 知乎

如何給美食拍照？ - 知乎

有哪些關於美食的優秀電影？ - 知乎

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------小廣告，我的個人公眾號。深夜美食區

-
頂樓威武！
我來補充：
如何在廚藝有限的情況下，做一頓豐盛的燭光晚餐？
自家炒菜用什麼鍋好？各有什麼優缺點？
你們都自創過什麼好吃的菜品？
如何煮螃蟹？煮的時候要不要拆掉皮筋？
哪些菜肴足以判斷出一個人廚藝的高低？
如何在家自己做一杯雞尾酒？
調味的時候，鹽和醬油最大的不同在哪裡？
如何做好羊肉？
中國為什麼很難接受火雞肉？
同是麵粉，為何歐洲人做麵包，中國人做饅頭？這其中的歷史發展過程是怎樣的？
如何在廚藝有限的情況下，做一頓豐盛的燭光晚餐？
烤串有哪些講究？
不同種類的澱粉在烹飪時應該如何選擇？
酒樓飯店的大廚是怎麼平衡上菜時間和火候味道的？
要煮出一鍋香噴噴的米飯，到底是米更重要還是鍋更重要？
怎樣才能炒出粒粒分明好吃的炒飯？
如何快速做飯？
有哪些學習廚藝的好書？
有哪些簡單易做的早餐？
作為一名吃貨，該如何寫好一篇食評？有哪些鍛煉方法？
為什麼往往垃圾食品比較好吃，而有益健康的食物卻往往沒那麼好吃？
該不該放任喜歡吃肉的胖男友？
怎麼挖掘出好吃的新餐館？
如何自行種植蘑菇?
如何在公共場合食用「超高」漢堡？
最適合在辦公室吃的零食是什麼？
吃壽司的時候有什麼規矩？
現在市面上好吃的醋有哪些？各有什麼特點？
-

我建了一個「食」的收藏夾，裡面不規範無系統地收錄了接近300個，美食標籤下，幾乎所有贊同數過30的答案。
食 - 收藏夾

認真回答了半年的美食話題，今天終於滿4000關注啦，每一個贊每一個關注都來之不易。謝謝每一位關注者對我的支持，你們的關注是我每天凌晨寫到四五點的動力。整理一下我的美食話題回答吧，希望能幫到更多的朋友，之後有新的內容發布會在這個回答下持續更新。希望大家能多關注我的回答，作為一個還沒畢業的學生有一些不太專業的地方，感激大家的指正。

逛吃逛吃：

在華僑之鄉探尋那些個罕為人知的美味 - 知乎專欄

汕頭有什麼不能錯過的餐廳、小吃店？ - 知乎

有什麼地方讓你覺得「哪怕只為了吃都值得特地跑一趟」？ - 知乎

重慶有什麼好吃的？ - 知乎

重慶當地人最認可的火鍋店是哪些？ - 知乎

澳門有哪些美食值得推薦？ - 知乎

有哪些廣東順德的美食推薦？ - 知乎

柬埔寨有哪些特色美食小吃？ - 知乎

珠海有哪些好吃的？ - 知乎

烹飪技巧：

做的一手好菜的人，是否都被菜刀切過手？ - 知乎

辣到涕泗橫流是一種怎樣的體驗？ - 知乎

有哪些好吃的便捷菜譜？ - 知乎

有什麼很好看，製作簡單且不用烤箱的甜品？ - 知乎

雞高湯和豬高湯在使用和搭配上有什麼區別？ - 知乎

如何做出好吃的牛排？ - 知乎

義大利面煮多長時間才好吃？ - 知乎

廚師是如何開發一道新菜的？ - 知乎

如何高效率地提高廚藝？ - 知乎

哪些食材冷凍和沒冷凍過差距最大？ - 知乎

有哪些很重要又被忽視的炒菜技巧？ - 知乎

我喜歡吃的東西：

不要貴為米其林 - 知乎專欄

像馬卡龍一樣好吃且有名的甜點還有哪些？ - 知乎

從小父母做菜難吃是怎樣的體驗？ - 知乎

火鍋里放什麼食材會讓人驚為天人，內牛滿面？ - 知乎

有哪些「有它我就能吃兩大碗米飯」的菜？ - 知乎

重慶小面為什麼會火，正宗小面到底是怎樣一種食物？ - 知乎

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有哪些像老乾媽和亨氏番茄醬一樣的神級醬料？ - 知乎

有哪些類似「西瓜最中間那一口」的美食？ - 知乎

大家心目中最好吃的話梅是哪一種？ - 知乎

大家有什麼魂牽夢縈但再也沒吃到過的美食嗎？ - 知乎

美食與生活：

吃西餐時有哪些行為非常low？ - 知乎

你吃過哪些直擊靈魂的食物？ - 知乎

在異地吃到不正宗的家鄉菜是一種怎樣的體驗？ - 知乎

味精毀了中國的美食嗎？ - 知乎

半夜吃火鍋是怎樣種體驗？ - 知乎

其它：

人們為何如此注重和推崇「正宗」的食物？

美食家、吃貨和老饕的區別是什麼？ - 知乎

吃的方式是否具備教養內涵？ - 知乎

半夜餓了是一種什麼樣的體驗？ - 知乎

為何最近幾十年川菜有許多發展，而傳統四大菜系之首的魯菜卻逐漸沒落了？ - 知乎

你一個人吃火鍋/燒烤/自助餐的經歷是怎樣的？尷尬嗎？ - 知乎

有哪些國內大學設有烹飪系且有保送出國深造機會？

為什麼內地的米其林星級餐廳多坐落於商業地產以及酒店，少有獨立餐廳？ - 知乎

謝謝大家。

辣條展銷回，合理搭配飲食，未經同意，請不要轉載哦
童年美味，有柔情蜜意，也有那些你沒見過的辣條來了，這篇可謂南北通吃。。。還有那些讓我浙江室友一邊吃，一邊哭的黯然銷魂條，那些回不去的曾經。。。哈啊哈，，，角角的微博唐三角flower，現在來給大家推薦些很小眾範圍的美味，我靠，當年大一的時候角角的三個室友都是湖南的，嘖嘖嘖，讓我大開眼界啊大一開學直接一個辣條展銷會啊，我們還籌劃一個賣辣條的店呢，可惜沒有做，既然如此，話不多說放圖

好棒美鴨肉串，我第一次發現鴨肉可以這麼好吃，嘖嘖雖然有點辣，你們懂的，湖南特產嘛。味道四顆星

好棒美香烤小雞腿，嘖嘖雖然味道很好就是每次的量有點少，畢竟叫小。。。雞腿嘛，不過辣的要少吃哈哈四顆星

這不是廣告，我懶得修圖了，這個這個品牌是我一個室友推薦的，我超級喜歡那個九天靚翅口味，綠色的那個。很經典呢。三顆星哦

這個毛毛魚真是讓我迷的不要不要的呢，哎呦喂，還想吃啊，四顆星。下飯可以的

後來來了個浙江室友，她一邊吃一邊吸氣一邊哭，還要吃哈哈哈，魔性的辣片，香飄飄不光是奶茶哈哈哈，四顆星

林妹妹麻辣片，如果說香飄飄是一個假小子那麼林妹妹就是鐵血真漢子，三顆半星，愛吃！！！！

我記得是義大利奶片，推翻了我對奶片的印象，好吃，就化了。

怕你干，哼哼，椰樹椰汁，國宴用飲品啊，千年不變的品牌，天貓超市必敗。。。五顆星

不來個水果罐頭，怎麼對得起可憐的寢室生活，沒什麼水果吃就吃這個，很好不能吃太多，這個牌子我沒吃過，我吃過一個叫雨葉的牌子，可以的。三顆星

這個糙米卷好吃，叫北川？？？？？？忘了，怕長肉，但是，很潤口吃著不幹，一個接一個啊

小熊吃過吧，每次必須買，一袋一袋的，很乾凈口味好，不是香精產品。四顆星

我喜歡這個口味，淡淡的咸，小清新，很自然而然的縈繞你的舌尖，嗯嗯。很享受。三顆星

這個可以的，我喜歡核桃口味，那種一袋三個的，特別可愛，特別喜歡，很衛生不容易受潮

這個嘉士利，還記得嗎？我記得是浙江名牌呢，很樸實的餅乾，讓我想到我媽媽，她很喜歡，我從遙遠的中國那一頭到這一頭讀書，離得很遠，每次放假同學都是浙江本地，就我一個人，回不去。想媽媽就吃一點。希望美食填滿你的胃，你的心不空。喜歡我就關注我的微博唐三角flower這兩天還沒有東西，等過幾天會有各種，拭目以待吧。
創建於 2015-11-03
著作權歸作者所有

黃金蒜蓉扇貝粉絲

大一下半學期，勞動節前夕，我們去長島寫生，一呆就是兩個星期。那是一段可以搞藝術，又不耽誤戀愛的美好時光。那時候，大家背著畫架，日出而作，日落而息。女生的飯量見長，以前，半個饅頭飯量的人，早飯都能吃兩個饅頭。

我是個記吃不記打的人。寫生寄宿的大嬸會給我們做海鮮吃，頭一次見到那麼大的扇貝。簡單的蒸煮後，味道真是鮮美!!!!!! 現在會做的菜多了，但還是覺得，在家宴或是朋友聚會，黃金蒜蓉扇貝粉絲絕對是可以拿出手的菜第一名。

看小爺蒸你們~~~

（cosplay 撒貝南米奇造型有木有）

PS：Lana白眼翻得蠻好嘛

貝肉中黑色部分全都不要哦~~~

好吃到哭 QAQ

我夢裡都是那魂牽夢繞洗飽了鮮味的粉絲~

扇貝味道鮮美，屬於高蛋白低脂肪的貝類，是補鈣、補鐵的佳品，與海參、鮑魚齊名，並列為海味中的三大珍品。扇貝的閉殼肌很發達，晒乾後肉色潔白、細嫩，是用來製作乾貝的主要原料，味道鮮美，被讚譽為「八鮮」之一。

【食材】

扇貝 6個

粉絲 1把

醬油 1湯匙

蒜 1頭

細香蔥 2根

植物油 2湯匙

【做法】

步驟1、蒜剁成末，香蔥切顆粒，粉絲用溫水泡軟，瀝干待用

步驟2、扇貝從殼上取出，去內臟洗凈。

步驟3、熱鍋冷油小火炒香蒜末呈金黃色，盛出待用。

步驟4、取適量粉絲，瀝干碼在扇貝殼上，接著放入處理好的扇貝，熱鍋熱水燒開，將扇貝放入，蒸5分鐘左右。

步驟5、澆上炒香的黃金蒜蓉。撒上香蔥末。

清洗扇貝--你需要知道的事

①買回的新鮮扇貝，要先用清水沖洗一下貝殼上的泥沙

②用勺子柄伸進貝殼，將貝殼一開為二，同時也就劃斷了貝殼裡面貝肉。此時你會看到貝殼的兩邊都帶有貝肉。

③再次用勺子，貼著貝殼的底部，將貝肉完全剔除出來。此步驟刀一定要緊貼貝殼的底部，才能剔出完整的貝肉。

④將貝肉與貝殼分開。我們先清理貝肉，用刀將貝肉的內臟，也就是看上去黑乎乎的東西去除。然後將完整的貝肉放入一個大碗內。加入一點點鹽，用鹽水浸泡兩三分鐘，用筷子順時針旋轉貝肉，這樣做的目的是使貝肉表面的泥沙沉入碗底。

⑤將貝肉撈出，剛才大碗中的水倒掉，在碗中放入適量的生粉，再把貝肉放入碗中，用手輕輕搓洗貝肉。這樣做生粉會把貝肉中殘留的泥沙徹底帶走。最後，再用清水洗一遍，貝肉就加工好了。

⑥做蒜蓉粉絲，我們還需要貝殼做底托，那麼我們可以選用細毛刷或者牙刷，再將貝殼上的泥沙徹底刷掉。

以後有關於東南亞美食，特別是咖喱的問題，可以問我。

我看這個問題有41k關注，卻只有23個回答。思前想後，不管大家有沒有研究過，我還是準備做一個微小的決定，自己寫一篇關於美食的精彩答案。此處應有兩句詩。
我本是一個海邊人。做為島民的我從小食盡更種美味海鮮，所以說到吃的，還是得首推海鮮。
一、紅燒帶魚段

1. 帶魚洗凈切段，用料酒，鹽，蔥姜腌制30分鐘紅燒帶魚的做法

2. 帶魚瀝干水份，沾一層干澱粉紅燒帶魚的做法

3. 鍋內燒熱油，帶魚放入鍋內煎至兩面金黃紅燒帶魚的做法

4. 倒入沒過帶魚的熱水，放入蔥段，薑片，老抽，生抽；大火燒開，轉中火燜至湯汁濃稠，大火收一下汁即可。

二、生腌皮皮蝦

1. 鍋中放水，水量以可以沒過蝦為準，放入少許薑片、八角、大料燒開，下生抽或海鮮醬油、魚露、鹽，關火。待完全冷卻，嘗一下味道，以有調料味兒又不重為宜。

2. 把香菜、蒜蓉、蔥段、辣椒切碎放入鍋中。蒜頭可以適當多一些，辣椒看個人口味放。淋上少許高度白酒。

3. 最後把皮皮蝦洗凈，控干水，放入鍋中。三步完成。放入冰箱腌1-2個小時就可以直接吃。

PS: 生腌皮皮蝦清甜可口，吃過的人都是覺得好吃到哭的節奏。不過老人小孩孕婦及脾胃虛寒者，可能吃不了生食，謹慎嘗試。

三、手撕魷魚乾

1. 將魷魚乾用乾淨的濕布擦一遍，將燒烤用的鐵網絲對摺，將魷魚乾夾住。

打開爐火，用溫火，用夾子夾住鐵絲網，在爐上烤。

2. 這面烤一會，然後那一面靠一會，不斷更換，移動，開始聞到魷魚乾的鮮味，並見到魷魚縮小時，立即離火。

3. 用肉鎚子輕輕拍打魷魚乾，讓魷魚乾肉質鬆軟，撕成絲放入盤子里，將適量的醬油和芥末倒入蘸料碗中，即可食用啦。

猶記得年少時候，幾個乳臭未乾的小伙，從家裡順幾個魷魚乾，藥店買一把酒精燈，一群人坐在某廢棄的天台，手撕著魷魚，就著啤酒，吹牛聊天，很青春。

四、椒鹽多春魚

1. 多春魚加料酒，黑胡椒粉和鹽腌制十分鐘，然後去掉多餘的水分，加入蛋清

2. 平底鍋放入適量橄欖油，燒熱後放入多春魚，小火煎。

3. 三分鐘左右翻面，煎另一面。直至兩面黃黃的脆脆的。

4. 出鍋擺盤，也可以撒上椒鹽和蔥花。

清洗的時候和別的魚不同，不能破肚子洗，否則魚籽都洗沒了，直接把魚鰓拉出來的時候帶出魚腸就可以了，多春魚個頭比較小，所以魚腸也是非常少的一小條，很容易帶出來。

煎好的魚身酥脆，魚肉清甜鮮美，特別是當牙齒咬到肚子里一整包魚籽時，嘩休嘩休。你能享受到細細的魚籽在你齒間爆裂的快感。

五、金針菇蒸扇貝

1. 扇貝肉洗凈，瀝干水分，用料酒和胡椒粉腌制一下去腥。香蔥切段、生薑切絲、大蒜切片、紅椒切絲備用。

2. 鍋燒熱放入2大勺油，放入切好的蔥、姜、蒜小火煸香。撈出蔥、姜、蒜，留香料油備用。

3. 取一個小碗，調入鮮醬油、香醋、鹽、糖和1大勺香料油拌勻成料汁備用。

4. 金針菇洗凈去掉根部，切成2段平鋪在盤底。把腌過的扇貝肉鋪在上面，均勻地淋上料汁。

5. 放入水開的蒸鍋中，大火蒸6、7分鐘。取出撒上切好的紅椒絲和香蔥段，並淋上燒至冒煙的香料油即可上桌。

六、豆腐魚

1. 豆腐魚去頭洗凈後，用鹽，味精，料酒，姜等腌制十幾分鐘。

2. 鴨蛋打碎和炸粉攪拌均勻，放碗里備用。

3. 腌好的豆腐魚放進雞蛋里沾均勻，然後放乾的炸粉里裹一下．粉太濕難定型所以我經驗總結還是要裹下乾粉。

4. 油熱過，然後放下去炸至黃金色。起鍋，撒上椒鹽，就完成了。

這道菜可能有史以來最外酥里嫩的菜之一，外面的脆皮和魚肉的滑嫩簡直搭得令人驚嘆，這是我點菜配酒的必點菜色。

七、醬爆章魚

1、章魚收拾乾淨切小段，汆燙一分鐘，瀝干備用

2、熱油冷鍋，洋蔥、辣椒、蔥切絲，蒜切片後下去煸炒，爆香後放辣醬，放老乾媽也可以，或者放XO醬也可以，按照自己口味。

3、下章魚快速翻炒，放紅椒和蔥，翻炒半分鐘出鍋，撒上芝麻。章魚不能炒太久，不然口感會變硬。

八、檸檬汁香煎馬鮫魚

1. 馬鮫魚切厚片，加鹽、花椒粉、料酒和薑絲，按摩均勻，蓋保鮮膜入冰箱冷藏腌制半小時以上。

2. 煎之前取出，用廚房紙吸干水分

3. 平底鍋燒熱後加適量油，轉小火，放入魚片

4. 煎至一面金黃後翻面煎至金黃, 澆上擠出的檸檬汁，撒上椒鹽碎即可。

九、大烤魷魚

1. 洋蔥切絲、胡蘿蔔切片

2. 魷魚、鹽、胡椒粉、辣椒面、辣椒醬、孜然、白酒抓勻腌漬10分鐘

3. 用燒烤醬加少許白糖、面醬抓勻魷魚

4. 烤箱提前預熱180度，將黃油放在烤盤上融化，鋪上洋蔥絲、胡蘿蔔片最後放上魷魚，5. 進烤箱上下火180度烤10分鐘即可用夾子盛盤切開即可

十、海蠣煎/蚵仔煎

1. 牡蠣在流動水下沖洗乾淨備用

2. 紅薯澱粉加入60克水攪勻備用

3. 青菜洗乾淨後切去根部留葉子切成粗絲

4. 平底鍋中放一點點油燒熱晃勻鍋底

5. 倒入蕃薯粉水晃動鍋子使粉均勻的鋪在鍋子里

6. 在澱粉中間加入牡蠣，改成中小火慢煎2分鐘左右

7. 待特大與蕃薯糊七八熟後加入青菜段略煎幾十秒

8. 在表面打入一個雞蛋

9. 用鏟子均勻鋪在青菜上

10. 小心的翻動餅底並用鍋鏟將蚵仔煎翻一面

11. 繼續煎熟即可盛出

12. 吃時淋上甜辣醬或蕃茄醬

做蚵仔煎最重要的是選用紅薯澱粉，大型超市菜場有售；紅薯澱粉很粘，所以煎的時候要小心翻動以免粘在一起；

-----沒錯，我是分割線----------------------

篇幅未盡，有興趣了解更多海鮮和我的小島的朋友，可加我微信號dearfishing。

原創內容，請關註：麗莎大夫的故事（微信號：doctor-Lisa）
本文相關美食自拍圖，詳見知乎專欄：麗莎大夫的故事

常聽人說，德國人呆板、拘泥，飯菜亦如此，不討人喜歡。我卻不以為然。

「請一定帶一個新鮮的全穀類麵包來！」

身在國外的德國人，最引起他們思鄉之情的正是麵包。在吃白麵包的國度里，他們渴望能重溫家鄉的這種很有咬勁、帶有鬆脆外皮、營養豐富的黑麵包。

1941年，Bertolt Brecht流亡美國時，曾在日記中哀嘆：「美國沒有真正的麵包，而我喜歡吃麵包。」

德國所有的麵包，尤其在北部，幾乎有三分之二將小麥麵粉和黑麥麵粉混合。他們也很喜歡將燕麥、大麥、洋蔥、果仁、穀粒和香料放到生麵糰中。

德國麵包讓我流連忘返，德國麵包的價格便宜的讓我真心想批發。ALDI超市有一種烘焙小麵包，內容豐富、香脆誘人，價格卻不到0.5歐元。

德國人從不單獨食用麵包，而是要抹上一層黃油，配上乳酪、蜂蜜或果醬，加上香腸或火腿一起食用。

德國人喜吃火腿等紅肉。據統計，他們每人每年的豬肉消耗量為65公斤，居世界首位。心血管疾病是德國人最常見的死亡原因。另外，死於癌症的約佔每年死亡人數的1/4。

很多德國城市還保留著傳統集市。在那裡，我見到各式各樣的乳酪。當地農民開車直接把自家做的乳酪運到集市，每輛車其實就是一個食品攤點。集市結束，車開走後，留下的是一片乾淨的空地。

麵包配乳酪、香腸，還有一杯果汁或咖啡，已經是份不錯的早餐了。可是，德國人的早餐遠比這要豐盛。德國人很重視早餐，可以這樣形容：早餐吃的像國王，中午吃的像貴族，晚上吃的像乞丐。

不論早餐多麼眼花繚亂，主角仍然是麵包。

德國所吃到的羊角麵包，形狀近似於號角。1683年，土耳其軍隊半夜偷襲維也納。早起的麵包師傅們發覺後，拉響了全程警報，敵方偷襲失敗。為了紀念這次勝利，麵包師們製作出了羊角麵包。1770年，奧地利公主把它帶入法國而流行開來。

Stollen，是德國聖誕節必備的傳統麵包。它象徵著襁褓中的耶穌，而各色乾果，則象徵著帶給耶穌的禮物。上面撒滿了白花花的糖霜，像是白雪皚皚的冬天。德國人在聖誕節，分享Stollen，來紀念受難的耶穌。

這種名叫Brezel的巴伐利亞傳統發酵麵包，傳遞著虔誠的信仰。「Brezel」意思是「小的臂膀」。中世紀人們祈禱時，手臂交叉著放在胸前的，手放在另一邊的肩膀上。這個姿勢引發了一名義大利修道士的靈感，他做了相似形狀的麵包。這時，Brezel是甜的。

鹹味的Brezel於19世紀首次出現在巴伐利亞。1839年的一天，公爵Johann Eilles正在早餐。當他咬下一口Brezel時，吃了一驚。原來，咖啡店裡的小學徒誤把清潔的鹼水當成了糖水，刷在了這個Brezel上，又不小心沾上了些鹽粒。

經過鹼水浴後，Brezel尤其地香。它表面硬而脆，裡面是空洞的蜂窩組織，軟而香。多虧了誤刷鹼水和沾上鹽粒，甜Brezel被革新為奇特鮮香的咸Brezel。很快地，這種Brezel風靡巴伐利亞。人們喜歡把它與啤酒一起搭配。

啤酒，在巴伐利亞人看來是虔誠的——德國的啤酒文化是從巴伐利亞寺廟裡衍生出來的。啤酒被修道士當做一種有營養又味道好的飲料，能幫助他們度過齋戒期。

黑啤酒，又叫濃色啤酒，酒液一般為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度12至20度，酒精含量3.5%以上。該酒主要選用焦麥芽、黑麥芽，酒花用量較少。啤酒一定要大口喝，才能感受到滿口的醇厚——有麥芽焦香味，一點甜味和酒花的微苦。

「德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料製作。」自從1516年威廉四世頒布了《德國純啤酒令》以來，德國啤酒一直保持著世界的最高品質。20餘個啤酒種類、1500個品種、每人每年138公升的飲用量，這些數字顯得誇張但都是真實的數字。

德國黑啤，以慕尼黑啤酒最為著名，享有「黑牛奶」的美譽。慕尼黑的朋友告訴我，當地人幾乎都被旅遊者問過「HB（Hofbrauhaus）酒吧怎麼走」。當年，希特勒在慕尼黑啤酒館裡大喝一聲：「人民革命了！」——這是著名的啤酒館暴動。之後，每年九月末到十月初的啤酒節，這裡都會熱鬧非凡。

HB里，我竟然看到許多被上鎖的酒杯——它們屬於嗜酒如命的常客。

德國人也喜歡葡萄酒，還有各種果酒。

葡萄酒常被用於做菜。這盤清蒸番茄魚肉，主要作料便是乳酪和白葡萄酒。

其實，德國菜的口味比這要濃重，以酸、咸為主。到了巴伐利亞州，我不得不入鄉隨俗，大口吃肉。這是大名鼎鼎的德國豬肘schweinehaxe，配了一個由麵包和土豆捏成了圓球。

土豆配烤魚，都躺在胡蘿蔔番茄乳酪醬底上。

Leberkaese配土豆泥，黃色小袋裡是一種怪味芥末。不管是主角還是點綴，大的或是小的，常見番茄。

這不，番茄點綴在麵疙瘩上，配有蘑菇豬扒。

德國人不大會做麵條，除了義大利面。番茄醬是義大利面的美麗伴侶，點綴以乳酪絲和綠色的basilikum。

basilikum其實就是羅勒。有一種野菜和它長得很像，常和酸醋（Essig）涼拌，名曰Feld salad。

這是最簡單的沙拉了。較為複雜的，如菠蘿搭配雞肉，有汁有味。

沙拉作為前菜。之後，德國人會奉上一碗熱湯。比如，這款海鮮湯。

經典德式湯一般比較濃厚，喜歡把原料打碎在湯里，也許為了適應天寒地凍的氣候吧。燉了一鍋濃濃的羅宋湯，幾天的伙食便打發了。

但無論怎樣，德國菜離不開土豆。就像這款土豆濃湯，樸實溫暖。我是在一家中世紀建造的，有900年悠久歷史的老餐廳里喝到的。

想起德國一句諺語：「最笨的農民往往收穫最大的土豆。」這句話類似於我們俗話說的「傻人有傻福」。

德國土豆分為三種：
完全耐煮型：這種土豆含有比較多的澱粉，煮熟後仍然保持形狀，適合做炸薯條。
耐煮型：這種土豆含有比較少的澱粉，也適合做土豆色拉、清脆可口的酸辣土豆絲。
粉型：煮熟了就碎了，一般是做土豆泥，土豆湯，錫紙烤土豆。

營養醫學研究發現，土豆中只含有0.1%的脂肪，是所有食物中含量最少的。同時，土豆中還含有人體需要的很多營養成分，如碳水化合物、維生素、鈣、鎂、鉀等。按德國營養學觀點來看，1斤土豆的營養價值大約相當於4斤蘋果。有德國營養醫學師斷言：「每餐只要吃牛奶和土豆，便可得到人體需要的全部營養成分。」

關於土豆，還有一段傳奇的歷史：

土豆原產於南美洲，5000多年前就是印第安人的食物。
1555年左右，西班牙的航海家把它帶到了歐洲。人們覺得它特別美：葉子是羽狀的，花瓣很奇怪地並結在一起，紫色或白色，散發出甜甜的香味，種在花園四周真漂亮。
1586年英國人擊敗了西班人，從南美把土豆帶回英國。英國女王的廚子很有創新精神，把土豆葉子拿來烹飪，不料大家都中毒了。於是，大家對土豆敬而遠之。
直到16世紀末，土豆根本不被當成糧食，而是一種奇怪的草藥——土豆富含維生素C，可以防止船員得壞血病。除了水手和豬，歐洲大陸對土豆，罵聲一片。
歐洲第一個吃土豆的人是瑞典人約拿斯。1724年，他在哥德堡附近的自家莊園裡，種下了一些土豆。他呼籲種植和推廣土豆這種食物，產量大，營養豐富。但是，收效甚微。瑞典女科學家愛娃，在她24歲的時候發表了一篇論文《用土豆來釀造燒酒》，這篇文章使得愛娃成了瑞典歷史上首位皇家科學院的女院士。嗜酒的瑞典人，終於開始大面積種植土豆了。
1773年，法國隨軍藥劑師巴孟泰爾發表了一篇論文，題為《對土豆的化學研究》，鄭重其事地提出「土豆這種營養豐富的蔬菜，存在在必要時候可以作為普通食物之可能性」。巴孟泰爾隨後在國王路易十四的生日晚會獻上了一束土豆花。土豆開的花，有白、粉紅、紫等各種顏色，鮮艷奪目。路易十四的王后十分喜歡，把土豆花插在了頭髮上，參加宮廷晚會。當時的法國貴婦們見狀，也紛紛把土豆花當成了時尚的裝飾物。
贏得了國王的好感，巴孟泰爾大顯身手。1785年，巴孟泰爾在巴黎郊區種了一大片土豆。他在種植時，故作神秘，讓路易十四派重兵守衛。重兵守衛下的土豆田，引起了周圍農民極大的好奇心。當兵士們晚上撤離土豆田的時候，農民便偷偷地「請」一些土豆來，種在自己的田裡。這樣一來，土豆的種植，很快在法國推廣開來了。巴孟泰爾也因此成名，至今法國餐當中，以土豆為主的好幾道名菜，仍以巴孟泰爾的名字命名。
土豆這樣一種其貌不揚、帶有微毒，又富有營養的食物，進入歐洲以後，命運跌宕起伏。在兩個世紀後，於18世紀末，它終於成為普遍的食物。19世紀初，愛爾蘭人已經完全依靠土豆作為主食。
可在1840年，愛爾蘭的土豆發生病害，全面歉收，有十分之一的愛爾蘭人被活活餓死——這就是著名的愛爾蘭土豆大饑荒。土豆大饑荒，導致了大批愛爾蘭人漂洋過海，200萬人口移民美國，其中包括著名的肯尼迪家族。

一些歷史學家說：土豆改變了歐洲，也改變了世界。　

主菜之後，當屬甜品。

最簡單的，買來冰淇淋配上橘子瓣。

溫熱的華夫餅（Wiffel），配上鮮奶冰淇淋，充滿了童趣。

吃它之前，記得要澆上熱巧克力哦。德國巧克力，有酒心的、牛奶的、果仁的，我甚至還見過一種混合桂皮、大豆的巧克力。

酒心巧克力，最早是在1924年，由Asbach公司為愛酒的女人製造——當時婦女不便在公開場合飲酒。不過，最經典的還是黑巧克力。這是在一個德國法官家裡吃到了黑巧克力雪糕，一想到那醉人的脆皮，我還直流口水呢。

在離慕尼黑著名的名品街Maximilian street不遠處，我注意到一個叫Schubeck的品牌。

這是一個廚師的姓氏。Schubeck開了一個專門賣全世界各種香料的商場，還有以自己名字命名的高檔餐廳、冰淇淋店、燒烤店。他專門來中國選取了許多調料。

德國朋友說，Schubeck很有經商頭腦。這裡的電視節目里，常能看到他教做菜。他還出版了各種教學光碟和書籍，也賣起了鍋碗瓢盆。在德國，他的名字家喻戶曉。

在德國，有一家名叫「金魚」的中國餐館很有名氣。可老實說，這菜做的真不中國。它為了迎合當地人口味，多了檸檬，多了顏色，卻少了中國味道。

這兩盤菜油色十足，應季食材少見，在我看來也不那麼健康。

有時，吃得健康與吃得盡興，似乎「魚和熊掌不可兼得」。作為一名醫生，我難免常戴著「職業眼鏡」去審視這些德國食物。直到有一天——

那天，一名德國朋友給我倒了一杯卡布奇諾，他又拿出一瓶威士忌，興奮地說：「我喜歡這樣配，你也倒入一些嘗嘗！」我猶豫了：「這不會太刺激胃黏膜嗎？對健康不利吧？」他哈哈大笑：「你這麼糾結，再健康的食物吃下去也大打折扣了。為了開心，偶爾體驗下被認為不健康的東西又怎樣呢？不管怎樣，要開心地面對你的食物！」說罷，他一邊眯著眼喝著，一邊嘖嘖地贊著。

我只覺茅塞頓開，開始重新思考那些食物，反思自己以往對待它們的態度。

你會常糾結於吃啥才健康嗎？面對一份奶油蛋糕，你既想吃，又擔心卡路里——是狠心拒絕這份美味，還是自責地塞進口中？

其實，不管吃啥，怎麼吃，請先學會微笑著面對你的食物！每種食物，從糧食變成美味，都被賦予了智慧和意義。它們都應該被尊重、被欣賞、被感恩。它們都是上帝贈予，供我們專心盡情享受的。

盡情享受，並不是暴飲暴食，我國自古便有「飲食有節」的養生勸誡。只要守得住「度」，即使是被判為「不宜健康」的紅肉或啤酒，偶爾有節制地體驗一下，不傷身體，又何嘗不是件樂事？

況且，為了「健康」卻在擔憂恐懼下生活，這本身就是對身體的無形傷害啊！焦慮產生的荷爾蒙，常會讓你吃得更多、更不舒服。何況，那杯混合威士忌的咖啡一定是不健康的嗎？

扔掉有色眼鏡，去近距離感受食物，不必過分糾結它們是否健康。因為，能擁有一份享受美食的快樂與自在，那才是健康的重要保障啊！

作者：范蚪
鏈接：推薦些好的淘寶店鋪？ - 范蚪的回答 - 知乎
來源：知乎
著作權歸作者所有，轉載請聯繫作者獲得授權。

前情提要：沒圖，但是字多。

有些店鋪也會有活動，但現在是分散在各個文章里，找起來比較麻煩，所以我這裡單獨開一貼，只把這些店鋪放這裡，簡單點。如果想看為什麼是這些店鋪，可以點文章鏈接去看。

這些店鋪，都是百里挑一的好店，沒618，雙十一，照樣值得買！

此貼長期有效，並不只限於大促。

土特產系列

酒類

· 紹興黃酒

· 古越龍山旗艦店（中國紹興黃酒集團的天貓旗艦店，用的是品牌名：古越龍山）

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補品及中藥系列

· 文山三七

· 七丹旗艦店（雲南文山七丹藥業股份有限公司的天貓旗艦店）

·苗鄉旗艦店（文山縣苗鄉三七實業有限公司的天貓旗艦店）

·特安吶旗艦店（雲南特安吶製藥股份有限公司的天貓旗艦店）

還有兩個大藥廠

· 雲南白藥旗艦店（雲南白藥公司的天貓旗艦店）

· 盤龍雲海大藥房旗艦店（盤龍雲海的天貓旗艦店）

· 寧夏枸杞

· 早康食品旗艦店（寧夏早康枸杞股份有限公司的天貓旗艦店，擁有「中寧枸杞」和「寧夏枸杞」兩個商標的授權）

· 百瑞源旗艦店（銀川泰豐生物科技有限公司的天貓旗艦店，擁有「中寧枸杞」和「寧夏枸杞」兩個商標的授權，還是中國馳名商標）

· 寧安堡旗艦店（寧夏寧安堡土特產品有限公司的天貓旗艦店，擁有擁有「中寧枸杞」商標的授權）

· 寧夏紅旗艦店（寧夏紅枸杞產業集團有限公司，擁有「寧夏枸杞」商標的授權，中國馳名商標，而且它家的枸杞酒也是很出名的）

· 中寧枸杞

· 早康食品旗艦店（寧夏早康枸杞股份有限公司的天貓旗艦店，擁有「中寧枸杞」和「寧夏枸杞」兩個商標的授權）

· 百瑞源旗艦店（銀川泰豐生物科技有限公司的天貓旗艦店，擁有「中寧枸杞」和「寧夏枸杞」兩個商標的授權，還是中國馳名商標）

· 寧安堡旗艦店（寧夏寧安堡土特產品有限公司的天貓旗艦店，擁有擁有「中寧枸杞」商標的授權）

· 靖遠枸杞

高原宏旗艦店（甘肅金杞福源生物開發有限公司的天貓旗艦店，使用的是它的品牌：高原宏作為店名）

· 新會陳皮

·嶺南新寶堂旗艦店（江門市新會區新寶堂陳皮有限公司的天貓旗艦店）

· 陳皮村食品專營店（江門市新會陳皮村市場有限公司的天貓店）

· 華彤旗艦店（江門市新會區雙水華峰茶藝園的天貓旗艦店）

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· 湘蓮

·粒粒珍旗艦店（湖南粒粒珍湘蓮有限公司的天貓旗艦店）

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新和杭白菊廠家直銷（桐鄉新和保健品有限公司的淘寶企業店）

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· 東阿阿膠大藥房旗艦店（東阿阿膠集團的天貓旗艦店）

· 福膠旗艦店（福牌阿膠集團的天貓旗艦店）

· 北京同仁堂健康旗艦店（同仁堂的天貓旗艦店）

· 梧州龜苓膏

· 雙錢旗艦店（廣西梧州雙錢實業有限公司的天貓旗艦店）

· 致中和官方旗艦店（梧州致中和保健食品有限公司的旗艦店，還有五加皮酒賣）

· 新晃龍腦（冰片）

· 晃龍旗艦店（湖南省新晃縣龍腦開發有限責任公司的天貓旗艦店）

吃系列之牛肉火腿燒雞等肉食

· 平遙牛肉

· 冠雲平遙牛肉旗艦店（山西省平遙縣牛肉集團有限公司的天貓旗艦店）

· 紫陽食品專營店（他家有賣山西省雲青肉製品有限公司的雲青平遙牛肉）

· 步昇平遙牛肉（它家在賣山西省平遙縣肉類食品研究所的步昇平遙牛肉）

· 燈影牛肉

川漢子旗艦店（州市宏隆肉類製品有限公司的天貓旗艦店，用的是它的品牌名：川漢子）

· 通遼牛肉（科爾沁牛肉乾）

·科爾沁食品旗艦店

· 大牧場旗艦店

· 廣發草原通遼專賣店

· 草原旭日旗艦店

· 玉林牛巴

吳常昌品牌自營店?（玉林市常昌食品有限責任公司的淘寶企業店）

· 新晃黃牛肉

湘老蔡旗艦店（新晃老蔡食品有限責任公司的天貓旗艦店，用的是自己的品牌：湘老蔡做店名）

· 自貢火邊子牛肉

· 刀刀爽旗艦店（刀刀爽食品有限公司的天貓旗艦店）

· 長明旗艦店（自貢市天花井食品有限公司的天貓旗艦店，用的是品牌名：長明作為店面）

· 宣威火腿

· 老浦家旗艦店（宣威市浦記火腿食品有限公司的天貓旗艦店，用的是它家的品牌：老浦記來做店名）

· 宣拓旗艦店（雲南省宣威市崑崙食品廠的天貓旗艦店，用的是宣拓這個品牌名）

· 金華火腿

· 金華金字火腿旗艦店（金字火腿股份有限公司的天貓旗艦店）

· 雪舫蔣火腿銷售（東陽市雪舫實業有限公司的淘寶店）

· 道口燒雞

· 道口燒雞網（這家店賣的是張存有的滑縣道口義興張燒雞有限公司生產的道口燒雞）

· 豫鄉園食品專營店（這家店賣的是張中和的滑縣道口八代中和義興張燒雞公司生產的道口燒雞）

· 符離集燒雞

· 徽香源旗艦店（安徽省宿州市徽香源食品有限公司的天貓旗艦店）

· 德州扒雞

· 永盛齋橙菓專賣店（德州永盛齋扒雞集團有限公司的天貓店）

· 鄉盛食品旗艦店（鄉盛扒雞公司的天貓旗艦店）

· 黃圃腊味

· 大利是福旗艦店（中山市得福肉食製品有限公司的天貓旗艦店，用的也是它的品牌名做店名）

· 金煌旗艦店（中山市金煌食品有限公司的天貓旗艦店）前兩家有活動

· 泰上王食品旗艦店（中山市黃圃鎮泰和食品有限公司的天貓旗艦店，用的是它的品牌：泰上王做店名）

· 榮業食品旗艦店（榮業腊味的天貓旗艦店）

· 哈爾濱紅腸

· 哈肉聯旗艦店（哈爾濱大眾肉聯食品有限公司的天貓旗艦店）

· 秋林食品旗艦店（哈爾濱秋林里道斯食品有限責任公司的天貓旗艦店，裡面還有秋林格瓦斯，沒喝過的朋友，大力推薦，真正的健康飲料，熱量很低。）

· 老鼎豐旗艦店（哈爾濱老鼎豐食品有限公司的天貓旗艦店）

· 常德醬板鴨

· 童胖子旗艦店（常德武陵賀童泰味醬板鴨廠的天貓旗艦店，用的是它的品牌名：童胖子做店名）

· 臨武鴨

舜華鴨業官方旗艦店

· 南京鹽水鴨

· 桂花鴨旗艦店（南京桂花鴨集團有限公司的天貓旗艦店）

· 韓復興旗艦店（韓復興清真食品有限公司的天貓旗艦店）

· q味一族食品旗艦店（櫻桃鴨業有限公司的天貓旗艦店）

· 江蘇三鴻食品專營店（江蘇三鴻食品有限公司的天貓旗艦店，它手裡有另一個做鹽水鴨的老字號：魏洪興）

· 新潤食品旗艦店（南京新潤食品集團的天貓旗艦店）

· 靖江豬肉脯

· 雙魚食品旗艦店（雙魚食品有限公司的天貓旗艦店）

· 味巴哥旗艦店（江蘇億泰食品有限公司的天貓旗艦店）

· 三隻松鼠旗艦店（三隻松鼠的天貓旗艦店）

· 良品鋪子旗艦店（良品鋪子的天貓旗艦店）

· 自貢冷吃兔

· 鹽幫廚子旗艦店（四川牧天食品有限公司的天貓旗艦店，用的是品牌名：鹽幫鋪子）

調味品系列

· 鎮江香醋

· 恆順醋業旗艦店（江蘇恆順醋業股份有限公司的天貓旗艦店）

· 永春老醋

桃溪牌旗艦店（永春老醋有限責任公司的天貓旗艦店，用的是它的品牌：桃溪牌做店名）

· 山西老陳醋

· 寧化府旗艦店（太原市寧化府益源慶醋業有限公司的天貓旗艦店）

· 紫林旗艦店（山西紫林食品有限公司的天貓旗艦店）

· 水塔旗艦店（山西水塔老陳醋股份有限公司的天貓旗艦店）

· 王建忠山西老陳醋形象店（山西金醋生物科技有限公司的淘寶店，現在主打「王建忠」這個品牌了）

· 東湖食品旗艦店（山西老陳醋集團有限公司的天貓旗艦店，這個是賣子品牌：東湖）

· 美和居旗艦店（山西老陳醋集團有限公司的天貓旗艦店，這個主打子品牌：美和居）

· 獨流老醋

天立旗艦店（天立獨流老醋股份有限公司的天貓旗艦店）

豆製品系列

· 武岡鹵豆腐

· 華鵬食品旗艦店（湖南省武岡市華鵬食品有限公司的天貓旗艦店）

· 南溪豆腐乾

· 徽記食品旗艦店（四川南溪徽記食品有限公司的天貓旗艦店，豆腐乾的品牌是：好巴食）

· 蘇州豆腐乾、腐乳

· 津津食品旗艦店（蘇州津津食品有限公司的天貓旗艦店）

· 永川豆豉

· 外祖母永川豆豉官方店（重慶市永川豆豉食品有限公司的淘寶企業店）

香菇粉絲系列

· 龍口粉絲

· 雙塔食品旗艦店（山東金華粉絲有限公司的天貓旗艦店，用的是品牌名：雙塔）

· 六六順旗艦店（煙台大鵬果蔬食品有限公司的天貓旗艦店，用的是品牌名：六六順）

· 慶元香菇

· 百山祖旗艦店（浙江百興食品有限公司的天貓旗艦店）

· 大山合振盛專賣店（浙江大山合菇業有限公司是上海大山合菌物科技股份有限公司在慶元的基地，自己的天貓店失效了，現在有專賣店）

· 隨州香菇

· 裕國食品專營店（湖北裕國菇業股份有限公司的天貓店）

· 中興食品專營店（湖北中興食品有限公司，手裡有老品牌「三里崗」、「大洪山」）

· 楚品源旗艦店（新近崛起的湖北品源食品有限公司的天貓旗艦店）

· 西峽香菇

· 仲景大廚房食品專營店（張仲景大廚房公司的天貓店，它更多的是深加工產品，比如香菇醬）

· 九順達食品旗艦店（九順達實業有限公司的天貓旗艦店，這個的香菇比較多）

堅果系列

· 汾州核桃

· 汾州裕源旗艦店（山西汾州裕源食品有限公司的天貓旗艦店）

· 智源食品旗艦店（汾陽市新合作核桃專業合作社的天貓旗艦店，用的是它的品牌：智源）

· 晉善晉美食品專營店（這個是山西的連鎖超市，也在賣汾陽市新合作核桃專業合作社的智源核桃）

· 馬一芳食品旗艦店（汾陽市迅達土特產品有限責任公司的天貓旗艦店）

· 寧國山核桃

· 詹氏食品旗艦店（安徽省寧國市詹氏天然食品有限公司的天貓旗艦店）

· 山裡仁旗艦店（安徽省寧國山裡仁食品有限責任公司的天貓旗艦店）

此外還有一些互聯網品牌：三隻松鼠、良品鋪子等

雜糧系列：

· 沁州黃小米

· 沁州旗艦店（山西沁州黃小米（集團）有限公司的天貓旗艦店，用品牌名：沁州做店名）

· 吳閣老旗艦店（沁縣吳閣老土特產有限公司的天貓旗艦店）

· 廣靈小米

· eastlight東方亮旗艦店（東方物華的天貓旗艦店）

吃系列之雜亂配菜篇

· 郫縣豆瓣醬

· 鵑城牌郫縣豆瓣醬（四川省郫縣豆瓣股份有限公司沒有官方的天貓店，但授權了不少店子賣它的產品）

· 四川丹丹食品專營店（四川省丹丹調味品有限公司的天貓旗艦店）

· 紹豐和旗艦店（成都市郫縣紹豐和調味品實業有限公司的天貓旗艦店）

· 高郵鴨蛋

· 秦郵旗艦店（秦郵蛋品公司的天貓旗艦店，中國馳名商標、蘇州老字號）

· 三湖旗艦店（三湖蛋品有限公司的天貓旗艦店，江蘇省著名商標）

· 紅太陽旗艦店（紅太陽食品公司的天貓旗艦店，也是江蘇省著名商標）

· 涪陵榨菜

烏江旗艦店（重慶市涪陵榨菜（集團）有限公司的天貓旗艦店）

· 柳州螺螄粉

· 柳州名吃螺螄粉（專賣廣西御品香食品有限公司的「螺霸王」，頁面做的挺漂亮，但也很沒用。店鋪里的圖片都沒給鏈接，想看到商品的話，得點最上面的「所有分類」）

· 寄楊軒螺螄粉品牌店鋪（柳州市金億達食品加工有限公司的淘寶企業店）

· 之味螺商貿公司（廣西柳州之味螺商貿有限公司的淘寶企業店）

· 廣西浩豐食品專營店（這是個集合店，裡面有很多品牌，混著賣，如果想以此嘗不同品牌的，可以去這裡看看）

吃系列之糕點篇

· 雲南鮮花餅

· 嘉華食品旗艦店（雲南嘉華食品有限公司的天貓旗艦店）

· 潘祥記旗艦店（潘祥記的天貓旗艦店）

海鮮乾貨系列

· 大連海參

· 棒棰島食品專營店（大連棒棰島海產企業集團有限公司的天貓店）

· 獐子島旗艦店（大連獐子島漁業集團股份有限公司的天貓旗艦店）

· 海晏堂旗艦店（大連海晏堂生物有限公司的天貓旗艦店）

· 上品堂旗艦店（大連先先食品有限公司的天貓旗艦店，店名用的是品牌名：上品堂）

· 煙台海參

· 新海食品專營店（煙台新海水產食品有限公司的天貓店，各種水產食品都賣……）

· 參福元旗艦店（煙台參福元海洋食品有限公司的天貓旗艦店，專業賣海參）

· 裕生源旗艦店（煙台裕生源海珍品有限公司的天貓旗艦店）

· 威海海參

· 好當家食品旗艦店（好當家集團的天貓旗艦店）

· 宮品食品旗艦店（宮品海參的天貓旗艦店旗艦店）

· 皇純旗艦店（皇純海參的天貓旗艦店）

玩系列

· 合浦南珠

· 南珠宮珠寶旗艦店（北海國發南珠宮珍珠首飾製造有限公司的天貓旗艦店）

老字號系列

上海篇

· 老大房旗艦店

· 利男居旗艦店

· 沈大成旗艦店

· 功德林旗艦店

· 喬家柵食品旗艦店

· 第一食品專營店

· 凱司令弘凱專賣店

· 冠生園食品旗艦店

· lifefun立豐旗艦店

北京篇

· 北京稻香村旗艦店

· 京隆糕點

· 紅螺食品旗艦店

· 六必居旗艦店

· 便宜坊食品旗艦店

· 月盛齋旗艦店

· 全聚德旗艦店

· 百花官方旗艦店

· 東來順旗艦店

茶酒類

· 吳裕泰官方旗艦店

· 中茶旗艦店

· 張一元旗艦店

鞋服類

· 同升和鞋類旗艦店

· 盛錫福服飾旗艦店

· 步瀛齋龍威專賣店

江蘇篇

· 三鳳橋旗艦店

· 四美旗艦店

· 韓復興旗艦店

· 津津食品旗艦店

· 乾生元旗艦店

· 小蘇州食品旗艦店

天津篇

· 狗不理旗艦店

· 桂發祥十八街旗艦

· 天立旗艦店

山西篇

· 東湖食品旗艦店

· 雙合成旗艦店

· 冠雲平遙牛肉旗艦店

· 榮欣堂旗艦店

· 寧化府旗艦店

· 汾酒官方旗艦店

· 明泉寶旗艦店

福建篇

· 片仔癀官方旗艦店

· 黃則和旗艦店

· 陳有香食品旗艦店

· 黃金香旗艦店

湖北篇

· 馬應龍大藥房旗艦店

· 川茶葉旗艦店

· 枝江旗艦店

· 健民官方旗艦店

浙江篇

· 五芳齋官方旗艦店

· 丁蓮芳食品旗艦

· 知味觀官方旗艦店

· 五味和食品官方旗艦店

· 震遠同旗艦店

· 翠沁齋旗艦店

· 采芝齋杭州專賣店

吃貨的人生.RPG(攻略) - 收藏夾

呃，我一般collect有圖的。。。。。

看我的收藏。開飯啦，一起吃飯吧http://www.zhihu.com/collection/67808870

作者：闕從舒
鏈接：淘寶上有哪些高大上的美食？ - 闕從舒的回答
來源：知乎
著作權歸作者所有，轉載請聯繫作者獲得授權。
完美圖文鏈接點這裡：美食篇：一些好吃顏值又高的食品。

先來點逼格小清新，烘焙糕點類。

別說女生，男生對這種顏值的糕點都難敵誘惑！

吃！吃！吃！

爆漿巧克力純手工軟曲奇夾心糕點

只聽過星爺的爆漿撒尿牛丸，巧克力夾心也爆漿，我先吃個撒尿牛丸感受下

抹茶味曲奇餅乾

淡淡抹茶味，不膩，口感非常的棒！

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手工現烤榴槤酥

很好吃，不是那麼甜，淡淡榴槤味

紐約芝士蛋糕

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蔓越莓無花果曲奇

第一次吃到有無花果的曲奇，乾乾脆脆奶香味，非常有層次

;軟曲奇甜誘原味乳酪夾心餅乾

軟曲奇甜誘原味乳酪夾心餅乾

這個也是他家的

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酸奶草莓蛋糕卷

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紫薯蜜糕糯米糕團

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紫薯年糕

桂花糍粑

他家各種年糕毫無抵抗力

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黑法師馬卡龍

吃的是情懷。超有個性

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滷味私房菜小吃

聽名字流口水了么有，三五好友不管男生女生有這個下酒足矣，何必再做花花綠綠的菜式，來來啃個雞爪，吃塊辣魷魚，嚼個板筋，我們聊聊人生，談談理想。也可自己開罐啤酒，擺上小吃，看看巴薩評評意甲，或看個小電影........喂！結局如何！amp;

首推香辣魷魚超級好吃，沿海地區魷魚就是新鮮啊，淘寶上大多是魷魚須，他家是整條魷魚哦，辣的剛好，不會蓋過魷魚的鮮，吃起來還蠻有韌勁的肉很緊實

辣牛板筋也非常新鮮好吃，而且我發現用它拌飯也超級好，很下飯的，非常非常非常香！

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四川麻辣牛肉乾

覺得他家這個最好吃，其他大家斟酌

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燕山鴨舌

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農家小廚私房紅燒肥腸和秘制干鍋香辣排骨

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三聖宮香辣滷味雞爪

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現做脫骨豬蹄半隻

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山東特產德州扒雞

小時候就吃過，好吃的不要不要的！

很香，肉質特別酥軟

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火焰冷吃兔，可憐的兔兔~~~

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佐冷饞川味麻辣翅尖

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他家的香辣鹵無骨鴨掌也非常好吃

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現炒火爆鴨腸麻辣

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湖南鳳凰特產香辣豬脆骨；爽脆，辣的的停不下！

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阿燕姐招牌熏鴨翅

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嘴閑著光犯賤！

零食類！

沒事堵堵嘴！

麥芽糖

手工草莓干

很清甜的草莓味

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抹茶味牛軋糖

抹茶控應該能吃到牛軋糖的不多

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樂天蜂蜜奶油雞蛋煎餅

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據說小S都推薦的龍蝦餅

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;英記黑糖蛋卷

英記黑糖蛋卷

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這不是壽司不是壽司不是壽司，是棒棒糖！

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;越南第一排糖

越南第一排糖

很好吃的糖，別問我排糖到底是個啥

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無核橄欖干

爽口的梅子梅干

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椰棗夾核桃

去年火爆淘寶和朋友圈的爆款組合，不過這個用的不是和田大棗而是台灣椰棗

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------綜合果蔬乾脆片綜合果蔬乾脆片

看圖是不是很健康

出前一丁！！！！！！！！前天晚上深夜是他救了我一命！！！

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自己覺得好不代表人人覺得好，不！喜！勿！噴！

下不下單請自行判斷！

還有朋友反饋說這些還是太貴了，這裡有個鏈接淘寶網 - 淘！我喜歡是淘寶特賣的活動，都是9.9包郵的不僅僅是美食。是好是壞這個答主也不確定，只是方便部分知朋友

作者：純年
鏈接：河北省旅遊產業發展大會為什在保定？ - 純年的回答
來源：知乎
著作權歸作者所有，轉載請聯繫作者獲得授權。

歡迎你來河北吃小吃，因為吃貨懂你啊！

有些小吃代表了一個城市的味道，如果你要來河北，請別放過這些味道。

前幾日我和吃貨男友又走了一次這些小吃店，然後拍了些照片，把它貼在這裡，希望對你有用。

當然歡迎補充，歡迎打賞。

當然如果你喜歡滿世界的走走跳跳，帶著你行走的味蕾，那麼你一定要看看這張美食地圖

或者為你喜歡的食物打榜！

1.造型奇特的鹵煮雞

由於和對象都不討厭雞肉，聽說保定有家滷雞店挺有名，就來試一試。滷雞的造型的確很奇特，它的爪子、頭、翅膀都被放到腹腔中，但是味道鮮美、還挺入味，值得推薦！

保定馬家老雞鋪人均：24元

地址：南市區裕華西路48號(近古蓮花池)

電話： 0312-2024170

更多詳情請見美食地圖

保定：揚名遐邇的清真鹵煮雞

2.保定金卯白肉罩火燒

他們說這是老保定的最愛，蘸保定面醬就能吃出燒鴨味;蘸上蝦醬就有海鮮味，而蘸上的辣醬就有辣鮮味。很有肉香味！

金卯白肉罩火燒：人均22元

地址：蓮池南大街鐘樓商廈南行200米路西

電話：5958733

更多詳情請見美食地圖

保定：三吃六味的白肉罩火燒

3.保定槐茂醬菜

在一家餐廳偶然吃到，問了問老闆才知道這就是傳說中的「太平菜」

各大超市/酒店均有售買：價格不一

更多詳情請見美食地圖

保定：鮮美適口的槐茂醬菜

4.保定驢肉火燒

火燒外皮是非常酥的，像千層餅一樣的口感，夾肉很入味，真的很入味！真的很入味！

閆家驢肉老店：人均33元

電話: 0312-5092967

地址: 保定市北市區永華北大街654

更多詳情請見美食地圖

保定：酥脆味美的驢肉火燒

5.滄州羊腸湯

在當地的大街小巷隨處都能看到買這種湯的店鋪，當地人把它叫做」樣嘗—咋」，10元左右，羊肉味道濃，但是羊腸的口感很勁道。湯水味道很鮮！！！卻不膻！！

更多詳情請見美食地圖

滄州：鮮而不膻的羊腸湯

6.承德蕎面河漏

這是碗傳說中的北方面食三絕之一的蕎面河漏，湯辣香，麵筋到!!

喬家滿族三大碗：人均77元

電話：0314-2031111

地址：承德市雙橋區麗正門大街15號(近山莊賓館）

更多詳情請見美食地圖

河北：滑潤筋道的蕎面河漏

喜愛美食的吃貨一定會喜歡輕快的這個版面

歡迎打榜！！尋味天下美食地圖

我最喜愛的美食排行榜 (二維碼自動識別)

咖啡初學者，最近看到一篇咖啡的文章，沒有拽文，是初學者能看的懂的。在這裡推薦一下。
https://zhuanlan.zhihu.com/p/24479233?refer=c_32319456

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