為什麼柚子和橘子雜交會有可育的橙子？
我記得老師講過物種間有生殖隔離不能產生可育後代的，但為什麼說橙子是柚子和橘子雜交來的呢？難道說柚子和橘子是同一個物種？
因為植物圈普遍沒節操。。。在所有的植物分類系統裡面，「生殖隔離」都不能用來做為界定物種的絕對標準：）
在原始生活環境中，發生自然雜交（比如橘子與柚子），並保持穩定性狀的植物物種不勝枚舉，然而在這些物種之間，的確也存在重要的進化差異，又不能籠統地被歸納作為同一個物種。
【所以就算能交配，它們還是兩個物種。。。就算彼此之間划下了清晰的界限，但上天仍然無法阻止它們相愛並且OOXX。。。】
【基於這樣已經無力阻止的感情，無節操的人類為了滿足自己的慾望，也充分利用了植物的無節操性格。於是出現了各種雜交、嫁接。。。。。。】
（這也是為什麼現在研究種質親緣關係，都採用分子標記等等DNA水平的方法。因為宏觀上，無論生殖關係還是外部形態，都不足以構成普遍適用的分類和進化理由。）
今天整理稿子想起來之前也畫過這麼個圖↓
類似的版本前面的同學貼過，不過我稍微改進了些許細節：）而且就像圖中說的：這是個簡圖。
第一行的橘子（Citrus rediculata），柚子（Citrus maxima），香櫞（Citrus medica），可以認為是柑橘屬三個元老級的獨立物種。
這樣的例子還有很多很多很多。。。
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其實我薔薇科也很混亂。。。
柑橘屬你捋一捋好歹還能捋出個所以然來，但薔薇科的很多基本上就沒辦法捋。。。本身物種就多，基本上閉著眼睛扯兩個物種出來都能配對，而且配出來的東西還能繼續配，興緻好了還能串門到別人家裡去配一配。。。。。。
最要死的是分類系統一直在變。比如誇張一點的——某個物種（比如櫻花和桃花）今天是「李屬（Prunus）」的，明天換個分類系統就被划到「櫻屬（Cerasus）」或者「桃屬（Amygdalus）」里去了。李屬自己還想從薔薇科跳出來獨霸一方，所以自家都亂成一團怎麼跟外人說明呢。。。。。。
【所以關於這個問題，不要再籠統地相信你的中學生物老師和百度詞條了。。。他們說的那一套基本無法描述也完全無力阻止植物圈那跨越太多倫理綱常的偉大的愛。。。】
差不多就是這樣。。。歡迎專業的同學繼續補充。。。
-------------------12.3補充--------------------
想起紅樓夢裡，劉姥姥的孫子和王熙鳳的女兒遇上了。當時一個在玩柚子，一個在玩香櫞——這兩者都很香，古代常拿來擺設的。
兩個小盆友都想要對方手上的水果。
後來據說他們倆結婚了。
對照著這個概念自己想去吧。。。
怎麼又想起那話了？好像是李碧華說的。「只要愛是真的，還有什麼不能原諒？」
不過都是愛上另一棵果樹而已^_^
擴展閱讀：
History Of The Rose （玫瑰月季那一家子上下幾千年橫掃全世界的事兒）
柑橘家的不堪往事 （這篇都被引用好多次了，沒辦法還是得引一引）
這是一個好問題。
我來知乎太晚，而之前瞄了幾眼，覺著反正高票答案已經把這幾種柑橘類水果彼此之間「貴圈真亂」的事實差不多說清楚了，似乎沒有必要再聒噪了。
但是啊，這個問題遠比表面上來得深刻：
為什麼不同種的植物可以雜交？雜交之後還能形成可育的後代？植物「種」的界限到底在哪裡？
最關鍵的，是「為什麼」，而不是「是什麼」——不是告訴你，橘子和柚子生了個小baby叫做橙子，橙子又沒節操地跟爸爸媽媽分別生出了柑子和葡萄柚——這完全不是問題的重點好伐……
為什麼它們可以不顧倫理做出這麼羞羞的事情，我們就不可以？（誒重點好像不對）
為什麼不是每一類[譬如同一個屬]的植物都可以做出羞羞的事情，偏偏柑橘圈子就這麼亂呢？
當然，有一些事實擺出來是可以作為回答依據的：
因為植物圈普遍沒節操。。。在所有的植物分類系統裡面，「生殖隔離」都不能用來做為界定物種的絕對標準：）
植物圈到底沒節操到什麼地步呢？
世界上大概有30萬種植物，而在1984年，有人估計，大概有70000個種間雜交的植物種，嗯，差不多是四分之一。
但是呢，並不是每個類群的植物都會雜交。
舉個栗子，大家聽說過黃芪這味中藥吧？
黃芪所在的這個屬，是一個大家庭，有多大呢？大概有2500個成員，比很多地方所有的植物種數都要多呢。
偏偏這麼個大家族，並沒有出現多少雜交的情況。
有的屬的植物就生性不安分了，就不提沒羞沒臊的柑橘們，說起大家都聽說過的向日葵，也是充滿雜[亂]交[倫]的一群。
再舉個栗子，嗯是一個非常混[淫]亂[盪]的例子：
薔薇科有一個屬，名字叫唐棣屬（學名Amelanchier），在北美這麼自由開放的地方里，有8種唐棣，它們兩兩之間都可以發生自然雜交，8個物種（A. bartramiana, A. arborea, A. sanguinea, A. stolonifera, A. canadensis, A. laevis, A. wiegandii, A. humilis）之間的家譜，畫出了整齊的八角星+八邊形，現身說法歌頌著生命的大和諧：
嗯，它們的雜交家譜就是這個形狀的。
當我第一次看到這種狀況，我的內心，是崩潰的……
比我更崩潰的是植物系統學家；為了避免這種害臊的情形，在搞清楚它們的羅曼史之後，他們把這一大堆東西合在一起，稱作一個Amelanchier agamic complex ，唐棣無融合生殖複合體。
為什麼叫無融合生殖複合體呢？因為它們已經被自己的重口味噁心到了，慢慢學會了用無性繁殖，不再每一代都做惡趣味的事情……但DNA序列的信息還是清楚地反映出，它們之間曾經有多麼不堪的過往。
你以為這就結束了嗎？naive！
你們畢竟還圖樣！你們明白我的意思嗎，我告訴你們，我唐棣屬是身經百戰了，見[雜]得[交]多了！西方哪一種唐棣沒見過？你們要知道，美國的花楸屬(Sorbus)，比你們不知道高到哪裡去了，我跟它談[也]笑[能]風[雜]生[交]。你們還是要提高自己的姿勢水平！識得唔識得？我替你們捉急啊，真的！你們有一個好，全世界找奇怪的新[亂]聞[倫]，你們比其他地方的人跑得都快。但問來問去的問題啊，都圖森破，sometimes naive！懂了沒有？
然而這談笑風生的結晶，雜交屬×Amelasorbus（「×」表示雜交），並沒有什麼卵用，只是古怪而已——
（Amelasorbus raciborskiana 的照片，引自Fanyarka-berkenye hibrid，侵刪）
植物學家眼裡的植物，還真是色氣滿滿呢——不僅僅是把生殖器官綻放給大家看，還沒節操地搞來搞去，完全是把沒下限深入到了骨子裡啊。
不要覺得可以OOXX，就是一家人了，那些並不能穩定遺傳下去的雜交子一代，甚至連雜交種的地位都沒有，僅僅是雜交的個體罷了。
騾子不是一種動物，只是一個個雜交的個體——沒辦法，它們的生存不能帶來基因的交流，基因走到了死胡同，也就到此為止了。
雜種固有一死，或重於泰山，或輕於鴻毛，或沒什麼卵用——
有的雜交，讓生殖隔離的作用變得更強了，「我和你是不會有結果的，我們還是不要在一起了」。
有的雜交，有了愛情的果實，但也僅僅是果實，譬如擬海桑Sonneratia paracaseolaris、海南海桑Sonneratia hainanensis這兩種紅樹植物，其實都是雜交群，並沒有保護的必要，保護它們的父母就可以了，它們自己不會繁殖，就如同張無忌和趙敏，孩子是生得出來的，但後人再也沒有在金庸武俠里出現過；
有的雜交，讓不同的靈魂走到了一起——「把一塊泥，捏一個你，塑一個我，將咱兩個一起打破，用水調和，再捏一個你，塑一個我，我泥中有你，你泥中有我。與你生同一個衾，死同一個槨」——於是，兩個物種變成了同一個物種，「學名不一樣，怎麼能在一起」也變得不再是障礙。
有的雜交，則產生了無限的可能，後代想幹嘛幹嘛，如同龍生九子，最後演化成不同的物種。
你看，雜交也是一門大學問嘛，要雜交就好好雜交，不會不要亂搞！
你們現在難道還在用橘子和柚子來種橙子么？
所以說，一直以來困擾所有生物學家的一個大問題就是，「物種」這一最最基本的概念，它的分野到底在哪裡。
說好的生殖隔離呢？說好的物種多樣性呢？
題主提到的「物種間有生殖隔離不能產生可育後代的」當中的物種，其實就是物種的一種定義——生物學物種概念，「互交可育的個體群」。
而很大程度上，植物系統學家已經拋棄了這個概念，就因為植物沒有節操；其他的物種概念包括，識別性物種概念（有共同的授精系統），演化的物種概念（隨時間有共同的演化結果），近裔性物種概念（單系性，簡單點說就是有共同的不太遙遠的祖宗），鑒別性物種概念（獨特性狀的組合，也就是傳統形態分類學家乾的活），種系的物種概念（基本排他性，跟近裔性物種概念基本上一致）……這麼一大堆概念轟炸下來，不糊塗也糊塗了……
其實物種已經算是相對比較「自然」的概念了，大家中學所學的「界門綱目科屬種」，嚴格說起來，真正存在於自然界的，只有「種」，其他的各種階元，都是為了方便而搗鼓出來的東西，譬如屬的概念，就是人為構建的，並沒有明顯的標記。
最後的結論，橙子是無融合生殖種現象的代言人，這種情況下，子代不育，不再是雜交的問題了，子代的個體有時作為產生卵細胞的木本，有時規律性地作為花粉的提供者，與其他的無融合生殖種或者有性生殖種交配產生後代。嚴格說起來，橘子、柚子、香櫞和他們的各種奇葩後代們，都是一個無融合生殖群的成員，而不屬於用生物學物種概念可以解釋的範疇。
這就是柑橘們「貴圈真亂」的真相。
論述內容大部分引自《植物系統學(第3版)(中文版) (美)賈德,李德銖》——是本好書。
最後多說一句話：分類學家的終極目標，其實是找到每個類群在進化樹上的精確位置，而不是所謂「某某科某某屬」，或者這又是分出來的某一個新種的虛名。
關於我大四川最可稱奇香妙味的花椒，因為一工作關係被科普了這貨是芸香科的事實。花椒複雜的香味構成主要來自於花椒精油essential oil ，是芳香油aromatic oil中的一類，也稱揮髮油，所以也會讓人感覺到那種「涼絲絲的香氣」。
品質好的花椒香味如果仔細分辨，可以有「柚子味」，「柑橘味」，「柳橙味」，「萊姆味」和「檸檬味」，非常有趣。
非生物專業的在此拋個磚，如有不對還希望指正。
題主所說的生殖隔離具體來說應該是生殖隔離中雜種不育的情況，是由於聯會紊亂造成的。
說到題主的問題，就不得不扒一扒柑橘這一家子。
柚子和橘子同為柑橘屬。在柑橘屬中，包括柚、柑、橘、橙、檸檬等我們現在常見的水果，追根溯源的話，它們都是香櫞（Citrus medica）、柚（C. maxima）和寬皮橘（C. reticulata）相互雜交後產生的新品種。這三個種之間是高度親和的，因此雜交後不但不會產生生殖隔離，還在漫長的歷史中多次雜交，被培育出了多個品種，感謝大自然！
上圖就是混亂的柑橘一家子=。=事實上遠比上圖混亂的多。
而廣大吃貨當然不會滿足於此，通過繼續雜交培育出了很多新品種，像是最近很出名的褚橙還有上面的童鞋提到的一顆樹結出多種柑橘也是沒問題的。
引自：http://songshuhui.net/archives/63885
2007年12月27日的日本報紙《每日新聞》報道了一則奇聞：福岡縣佐賀町一位名叫福島學的71歲老農，花了15年時間，用嫁接的方法，讓一棵30歲的檸檬樹結出了11種不同的水果，但這位老農仍不滿足，還想繼續往上嫁接新品種，把「百果樹」的名頭髮揚下去。
2007年12月27日的日本報紙《每日新聞》報道了一則奇聞：福岡縣佐賀町一位名叫福島學的71歲老農，花了15年時間，用嫁接的方法，讓一棵30歲的檸檬樹結出了11種不同的水果，但這位老農仍不滿足，還想繼續往上嫁接新品種，把「百果樹」的名頭髮揚下去。
2007年12月27日的日本報紙《每日新聞》報道了一則奇聞：福岡縣佐賀町一位名叫福島學的71歲老農，花了15年時間，用嫁接的方法，讓一棵30歲的檸檬樹結出了11種不同的水果，但這位老農仍不滿足，還想繼續往上嫁接新品種，把「百果樹」的名頭髮揚下去。我來用自己的方法回答一下這個問題。
自然界的分類由大到小為：
界、門、綱、目、科、屬、種。
種這一級為最小分類單位，我們通常所說的不同物種，就是在種這個分類下面的。
而
柚子：芸香科柑橘屬
橘子：芸香科柑橘屬
所以，柚子和橘子都是一個屬的，它們的雜交連屬間雜交都算不上，只能算是屬內的種間雜交，動物我不太了解，植物的屬內雜交還是比較容易的，屬間雜交相對比較困難但也不是不可能成功的事情。但是不同科的植物之間基本就沒可能了。。。
我猜這還是和植物分類學有關的，畢竟植物的科屬種都是人自己定的，有的時候就是靠形態學進行鑒定，但是人家到底是怎麼進化來的真的很多地方都說不清楚，所以雜交也是一種重要的鑒別親緣關係遠近的手段。
其實就是說，一個屬內的植物，親緣關係相對較近，所以容易雜交成功，不同屬的植物，在同一科下，親緣關係稍遠，也有雜交成功的可能，不同屬的植物親緣關係遠近也不相同，而不同科的植物，親緣關係過於疏遠，就基本沒有雜交成功的可能了。
至於橙子為什麼可育，這個問題有點複雜，我也不是太清楚。前面有人說過倍性的問題，我覺得這是比較重要的一點，就是染色體組數是雙數的為可育，染色體組單數則不可育，道理上確實是這樣的，很多事實也驗證了這樣的說法，當然，也有很多事實反駁了這種說法。
從遺傳學上講，減數分裂時配子各繼承親本一半的染色體，當染色體組數為奇數時無法進行均等的正常分離，但是染色體是存在不均等分離的現象的，在不均等分離的情況下，哪怕倍性為奇數也會產生後代，不過這種情況比較複雜，就不多說啦。
反正做雜交的，都要看看親本的倍性，不然怎麼著都不太嚴謹的。而雜交後代到底是不是可育的，目前貌似還沒有辦法進行準確的預測，只能等它出來之後再看它能不能生小寶寶咯。
種下面還有一級單位是人為分類的，叫做品種，通常為人工培育的。
看到前面有人說要用玫瑰和薔薇雜交出月季來 = =
所以最後說一下現代月季的發展歷程吧~有點枯燥了，如有錯誤歡迎指正~
現在我們市場上買到的玫瑰，通通都是月季品種（敲黑板，畫重點啦！）
真正的玫瑰不長那樣！
現在的月季主要分為兩大類：現代月季和古老月季。
古老月季，國內主要有月月紅、月月粉啊，綠萼啊這些，常被叫做月季花。
月月粉
而現代月季的第一個品種，叫做』法蘭西『（品種名一定要加上引號）
那它是咋來的呢？噹噹噹噹！
『法蘭西『就是世界上第一株雜種茶香月季，第一株現代月季，現在看到的月季好多都是它的後代。
所以現代月季就是古老月季和各種薔薇被強行啪出來的。
所以才能好看、好香、四季開花。
現在看到的各種好看的植物，很多都是育種家辛辛苦苦不懈努力幫植物們啪啪啪，然後再各種子代和親代回交亂倫又反覆選育才出來的，很辛苦的！
另外，不知道有沒有人知道，人民幣十塊錢中間的那朵花就是月季？
來張毛爺爺鎮場子~
馬和羊是沒法產生後代的，但是馬和驢卻是可以雜交生騾的。柚子和橘子是可以雜交的。
沒錯，柚子橘子橙子是很近的近親。
包括什麼橘子、蜜柑、橙子、檸檬之類你能想到的長得差不多的帶清爽香氣果汁豐富口味酸甜的類似果子在內，他們都是芸香科柑橘屬/枳屬/金橘屬的。by the way，花椒它也是芸香科的。
然後這些近親亂倫，哦不，是互相雜交得到各種以上你能想到的水果。
如果你願意，在一棵檸檬樹上可以依靠嫁接手段結出檸檬橘子柑子柚子橙子等等等好多種水果，因為是近親，所以它們相性可好了╮(￣▽￣")╭
1這要用高中生物知識。生殖隔離確實不能產生可育後代，但指的是後代不可育。2若雜交後代是多（偶數）倍體，一般情況下就可育.若是單（或奇數）倍體，則不育（不能產生後代），參照無籽西瓜的形成.
我在想有沒有可能玫瑰花和薔薇花雜交出月季花
想到論父本與母本的重要性，橙子遺傳柚子特點多還是橘子特點多。
據高中知識答
如果兩個擁有相同數目染色體的物種雜交生出來的就是雙倍體物種就可育 如果有兩個不同數目染色體的物種雜交生出來的就是單倍體 單倍體不可育
可以先關注一下香櫞吧 畢竟柑橘元老嘛 淘寶有家店鋪「香櫞部落」可以去看看.
雖然無法回答這個問題 但是可以為各位愛橙的朋友們帶來最好的橙 橙子是本人家鄉特產 我必須要為它打call
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嫁接還是很有趣的，橘子、甜橙、柚子之間相互嫁接都是親和的，它們都是近親咯
本來就是親戚吧，像什麼檸檬柚子橙子橘子什麼的
不帶你們這樣的
雖然對問題沒有幫助，但是我得謝謝題主……
吃了這麼多年橙子，我真的第一次知道原來它是雜交的&>_&<我以為是自然產生的三種水果＞＿＜
感覺打開了新的大門……一樓說的很好
橘子、柚子、橙子是三個不同的物種。你以為橘子和柚子雜交就是和常規的植物一樣OOXX？肯定是要經過複雜的人工技術啊！我們高中學的很多東西其實都圖樣。生物學很多概念都是模糊的。
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反對第一個答案把牛X羊和馬X驢做對比。本質上都一樣——沒有可育後代。其原因就是沒有同源染色體不能發生減數分裂產生配子唄。而柚子X橘子肯定不是簡單地授粉產生受精卵。生殖隔離貌似有個前提：自然條件下。
我擦，以前都以為是三種不同的水果，漲姿勢了
不同人種的後代也是可生育的啊~
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