美國有哪些做的超棒的三明治或者漢堡店?

真的是無法捨棄在美國吃很多漢堡和三明治的念頭!!之前去了朋友推薦的philippe sandwich,排很長隊還是真的超值啊!
求美國各地的三明治店和漢堡店!最好帶上招牌推薦!跪謝!


我在回答其它題主相關美國一些地方美食的問題中,都必推薦當地的三明治、漢堡店,您可以移步看看:
西雅圖有哪些不容錯過的美食?
芝加哥有哪些好吃的?
加州有什麼一定要吃的食物?
美國有哪些像《落魄大廚》那樣好吃的 food trucks?

這個問題超大,我在回答朋友們的美國一些地區的美食的時候,少不了都要說到漢堡和三明治,美國好吃的漢堡和三明治太多,又還挺有地域特點,很多店都開了好幾十年,既然題主先說到 Philippe the Original,我就先說 philly cheese steak ,牛肉三明治。

費城大名鼎鼎,1930年的老店 John"s Roast Pork,絕對不能錯過它的烤豬肉三明治

Tony Luke』s

經典費城乳酪牛排三明治:洋蔥碎、whiz-wit 高達乳酪醬和烤牛排肉

經典費城乳酪牛排三明治:洋蔥碎、whiz-wit 高達乳酪醬和烤牛排肉

他們家出名到進了 Target,回家用微波爐熱熱即食,味道當然大打折扣,不過起碼能說明它家的實力

他們家出名到進了 Target,回家用微波爐熱熱即食,味道當然大打折扣,不過起碼能說明它家的實力


要問費城牛肉乳酪三明治是誰發明的?那就是 Pat』s King of Steaks 在1930 年研發出來的。

Geno』s Steaks
招牌不是一般的橫,全天24小時開放,全年無休


前面說的幾家都是傳統的,下面介紹的這家 McNally』s Tavern——the Schmitter sandwich 有所創新,加入 salami,烤番茄,用的是圓麵包

要問美國最棒的三明治在哪裡,我覺得必須是在 Chicago!

Lucky"s—— Pittsburgh Style Sandwiches,一切都是 Oversize


The Winchester"s Trout and Chicken Sandwiches

Hannah"s Bretzel
歐式三明治,運用多種歐洲食材,比如帕爾馬火腿,古老耶芝士,goat cheese,德式麵包,大量的有機食材

Xoco

它家的特點就是可以點送上來泡在番茄湯里

它家的特點就是可以點送上來泡在番茄湯里

Jerry『s——除了有很棒的三明治, 還有很棒的音樂


經營了4代的 Manny『s Deli,每個三明治有1磅的肉


Gaslight Coffee Roasters ——trout and bacon sandwich
這是芝加哥非常出名的咖啡店,除了特地去吃三明治,這家店值得你慢慢喝一杯咖啡

再來說說芝加哥的漢堡~
芝加哥排名第一的漢堡 Birchwood Kitchen

Hopleaf
還必須嘗嘗它家的啤酒


芝加哥先介紹到這裡,飛到 NYC
紐約最有名的 Katz"s Deli 每個三明治有1斤牛肉

SAL, KRIS, CHARLIE"S DELI

Eisenberg Sandwich Shop 的金槍魚三明治 Tuna Melt


Cheeky Sandwiches 炸雞三明治

Fatty "Cue
非常棒的 smoked brisket sandwich

同樣還有中國版的三明治給你吃

Graham Ave. Meats Deli

他家的肉全部都是從義大利進口


還有很多,有機會繼續補充


《我們都愛三明治(Sandwiches That You Will Like)》這部紀錄片可以很好地回答這個問題,推薦大家看一下。

隨手記的隨眼看~不貼圖了你們看視頻吧,一定會口水流下三千尺。

1. Peanut Butter Co.
紐約市格林威治村 Greenwich Village, New York City.
主打花生醬三明治,特別的是貓王口味三明治,花生醬、香蕉、培根和蜂蜜的奇妙搭配。

2.Schwabl"s ROAST BEEF
紐約州水牛城 Buffalo, New YorkMassachusetts
用了不常見的葛縷子麵包卷(kummelweck roll)也就是所謂的weck,麵包卷里塞的是牛肉,牛肉要烤四個多小時再切成很薄的片,最後把麵包在牛肉原汁里浸一下。

3. Kelly"s ROAST BEEF
利維爾海灘 Revere Beach, Massachusetts,
大片烤牛肉的三明治

4. Mr. Beef
芝加哥 Chicago
意式牛肉三明治,一口咬下去就能感受到牛肉和肉汁在血管里奔騰。

5. Taylor"s Maid-Rate
愛荷華州 Iowa
獨特的松肉三明治,餡是碎的小粒牛肉,牛肉不加任何調味料,但服務員會給你一杯水和一個勺子,嗯,勺子是用來給你吃掉下來的肉粒的~

6. Pat"s VS Geno"s
南費城 South Philadelphia
這兩家的Cheese steak三明治(謝謝 @吳澤泳 指正,這裡的steak還是不要翻譯成牛排的好) 我在不止一個美食紀錄片都看到了,相互之間的比拼也是挺有意思的,雙方都有自己的忠實粉絲,爭著說自己愛的那一家才是第一名。
其實看著都很好吃呀~

7. CK BARBUCUE
North County,San Diego County, California
豬耳朵三明治、豬鼻子三明治,用土豆沙拉做澆頭

8. KIM-VAN RESTAURANT
聖路易斯市 St. Louis, Missouri
聖保羅三明治(St.Paul sandwich),是用芙蓉蛋做成的,有一大塊芙蓉蛋肉餅,每家中國餐廳都有這種三明治,可名字的來源不得而知。

10.Isaly"s
匹茲堡 Pittsburg
火腿三明治(chipped ham),把火腿切很薄很薄,美味而不油膩。
還有有趣名字的三明治,比如「監獄」(the slammer)

11. Brown Hotel
Louisville, Kentucky
熱布朗三明治(Hot Brown)
先把黃油和麵粉磨成糊狀。對牛奶和奶油進行加熱,拿出帕瑪森乳酪,邊攪拌邊加進去,直到完全溶解,再加入黃油麵粉糊,放鹽和胡椒。準備好雞蛋,再舀上一勺煮好奶油混合物,這一步叫做「雞蛋的回火(tempering an egg)」,把它們攪拌在一起,就撐了黏稠的乳白色醬汁。拿出麵包片,在上面覆蓋一層火雞肉片,把準備好的醬汁澆灌上去,加上番茄和帕瑪森乳酪,放進450的烤箱烤到金黃冒泡。
這是我覺得最有趣最想試試看的三明治。

12. Red"s
Wiscasset, Maine
龍蝦三明治,內餡是滿滿的龍蝦

13. Domiliser"s
新奧爾良 New Orleans
窮漢三明治(po-boys),最受歡迎的三個口味是烤牛肉、蝦和牡蠣,感覺「都加(dressed)」會很爽。

14. the Central Grocery
French Quarter, New Orleans
木佛列塔三明治(muffuletta),用了特製的一種意式圓麵包,上面撒著白芝麻,上面一層橄欖沙拉,下面有三種肉類,加了兩種芝士。時間久一些反而會更好吃的三明治。

15. SEPAL RESTAURANT
Watertown, Massachusetts
油炸鷹嘴豆三明治(falafel sandwich),兩片羅馬生菜,兩個油炸鷹嘴豆餅,抹上一排鷹嘴豆醬,一些鷹嘴豆泥,再放一些腌蘿蔔,牧羊人沙拉,淋上白芝麻醬,捲起來就完成了。

16. Katz"s Deli
紐約下東區休斯頓街
熏牛肉總會三明治(Pastrami on club),廚師經常給人樣品試吃,為數不多的手工切肉的店家,可以根據需要厚薄還是肥瘦。好玩的是需要拿票才能買食物。

視頻封面【紀錄片】我們都愛三明治【吃貨們的天下】視頻

最後要說:
Everything that you want is right there between the bread.
I love sandwich!


謝 @藺佳女神邀!!回答這道問題前即使冒著被「沒有幫助」的險也要先表達一下對女神的敬仰嗷嗷女神的炒年糕菜譜好棒!

好,說正事。作為一直無法適應美帝重油重起司口味、被逼無奈才練就廚藝的人,唯一一家讓我可以堅持每天吃得毫不膩味的餐館就是Cosi !

附官網:Home 看官網風格就知道是主打健康精緻型的,不走米帝普遍的五大三粗重口味風。

貌似只在東海岸有?反正波士頓downtown遍地都是~

拳頭產品是沙拉和三明治,signature salad的dressing好吃到哭,最高紀錄是每天吃連續吃了半個月!數次試圖在廚房重現,結果浪費N瓶超市沙拉醬還是失敗~~

額~貌似重點是三明治,他家的三明治是用明火現烤的麵包做的,進門就可以看到師傅圍著一個大火爐在烤香噴噴的麵包,還可以免費嘗邊角料。所以三明治的麵包特別香。然後,三明治里首推T.B.M/Chicken T.B.M.,配料是番茄、basil和mozzarella乳酪,酸甜和咸搭配的很好,加上噴香的麵包,非常開胃。Melt,也就是放了料再烤一下的三明治,更好吃。其他的印象不深,不過記得菜單里沒有難吃的東西,如果你們的口味和我一樣是小清新,那cosi一定適合你。


Louis" Lunch
louis lunch 1895
號稱是漢堡的發源地

1895年的爐子

能吃到第一代的漢堡,不過味道不見得每個人都喜歡就是了

能吃到第一代的漢堡,不過味道不見得每個人都喜歡就是了

看上去很像三明治是不是╮(╯_╰)╭

看上去很像三明治是不是╮(╯_╰)╭

Menu for Burger Joint @ Le Parker Meridien Hotel NY
Burger Joint
藏在五星級酒店裡的漢堡店

瞧著隊伍

瞧著隊伍

看起來還挺不錯的

看起來還挺不錯的

Shake Shack | Est. 2004
Shake shack

地位蠻像北京的慶豐包子?原因你懂的╮(╯_╰)╭

地位蠻像北京的慶豐包子?原因你懂的╮(╯_╰)╭

味道挺好的,但是每一口都充滿了熱量,彷彿一坨坨脂肪在抽打著自己的良心。

提醒要去的朋友千萬別選麥迪遜廣場那家,要排隊排很久,不過工作日的中午貌似還不錯


謝謝邀請ヽ(o^―^o)?

本美國吃貨強烈推薦(利益無關)麻州劍橋市哈佛廣場的Darwins LTD三明治店Darwin"s Ltd

*圖片來自Yelp*

  • The Acacia... Tuna Salad made with Jamaican Relish, Lettuce and Tomato $8.95

金槍魚,牙買加醬,生菜,番茄

  • The Appleton... Chicken Salad with Diced Apple, Celery, Raisins, Lettuce and Tomato $9.30

雞肉沙拉,蘋果,芹菜,葡萄乾,生菜,番茄

  • The A.R.C.... Hot Local Grass Fed Roast Beef, Cheddar, Bar-B-Que Sauce, Lettuce and Tomato$9.80

生態烤牛肉,英式芝士,燒烤醬,生菜,番茄

  • The Ash... Boursin and Local Grass Fed Roast Beef with Tomato and Sprouts $9.95

生態牛肉,法式芝士,番茄,豆芽

  • The Brattle... Wild Smoked Salmon, Cream Cheese, Cucumber, Tomato, Capers, and Onion$9.80

熏烤三文魚, 奶油芝士,黃瓜,番茄, 馬檳榔

  • The Brewer... Swiss, Dijon, Russian Dressing, Coleslaw, Pickles, Carrots, Green Pepper, and Tomato $8.30

瑞式芝士,芥末,俄式醬,白菜,泡黃瓜,胡蘿蔔,青椒,番茄

  • The Chapman... Awesome Eggsalad with Avocado, Lettuce and Tomato $8.30

雞蛋沙拉,牛油果,生菜,番茄

  • The Chelsea... Ham, Swiss, Mayonnaise, Honey Mustard, Lettuce, and Tomato $8.95

火腿,瑞式芝士,蛋黃醬,蜂蜜芥末,生菜,番茄

  • The Fayerweather... Turkey Breast and Swiss Cheese with a Sundried Tomato-Pesto-Mayonnaise, Lettuce and Tomato $8.95

夥計胸肉,瑞式芝士,太陽干番茄,羅勒醬,蛋黃醬,生菜,番茄

  • The Foster... Ham and Salami, Provolone, Lettuce, Tomato, Onion, Green Pepper, with Herb Vinaigrette $9.30

火腿,義大利香腸,意式芝士,生菜,番茄,洋蔥,青椒,佐料醋

  • The Gerry... Hot Pastrami with Russian Dressing, Swiss, and Coleslaw $9.30

猶太式腌肉,俄式醬,瑞式芝士,白菜

  • The Hilliard... Smoked Turkey Breast, Dill Harvarti, Dijon Mustard, Lettuce and Tomato $8.80

熏烤火雞胸肉,丹式芝士,法式芥末,生菜,番茄

  • The Hubbard Park... Hummus, Avocado, Apple, Carrots, Tomato, Sprouts Honey Mustard$8.55 (add Cheddar $9.05)

鷹嘴豆泥, 牛油果,蘋果,胡蘿蔔,番茄,豆芽,蜂蜜芥末

  • The Lakeview... Tabouli and Hummus with Cucumber, Green Pepper, Red Onion,Tomato, Carrots, and Sprouts with Herb Vinaigrette $8.40

塔布勒沙律, 鷹嘴豆泥, 黃瓜,青椒,洋蔥,番茄,胡蘿蔔,豆芽,佐料醋

  • The Longfellow... Ham, Sliced Apple and Aged Cheddar, Dijon Mustard, Lettuce, and Tomato$8.95

火腿,蘋果,英式芝士,法式芥末,生菜,番茄

  • The Mount Auburn... Smoked Turkey, Avocado, Mayonnaise, Lettuce, Tomato and Vinaigrette$9.30 (add Swiss $9.80)

熏烤火雞胸肉,牛油果,蛋黃醬,生菜,番茄,醋

  • The Sparks... Local Grass Fed Roast Beef with a Horseradish Scallion Mayonnaise, Lettuce and Tomato $9.30

生態牛肉,辣根蔥醬,生菜,番茄

  • The Story... Prosciutto, Pesto, Fresh Mozzarella, Lettuce, Tomato and Vinaigrette $9.80 (without prosciutto $8.30)

意式腌肉,羅勒醬,生芝士,生菜,番茄,醋


三明治必須是chick-fil-a的spicy chicken sandwich 簡單但驚艷


其實美國所有的吃正餐的餐廳菜單上,除了entree,都會有sandwich/burgers這一欄,一般這種餐廳做的漢堡和三明治都很好吃。只是中國人到這種餐廳大多隻點主菜,比如牛排、三文魚、蝦、烤雞胸一類的,很少有人到這種地方吃漢堡三明治,因為這感覺就像去麻辣誘惑點一盤在成都小吃才會點的宮爆雞丁蓋飯一樣怪異。但是我經常看到很多美國人即使在這種餐廳,也會吃漢堡三明治,所以有幾次我也在這種餐廳跟風點漢堡,發現味道甩快餐連鎖店好幾條街。
題主不妨試試。


除了Five Guys以外,連鎖的、好找的還有很多,比如說剛上市的Shake Shack、李安拿著小金人吃的In-N-Out、擅長做雞的Chick-Fil-A等等。雖然我其實不是那麼愛吃漢堡,但是在下面分享一些我去過且還會再去的吧。

不過說實話,我覺得做的最好的還是那些獨立的小店小攤,比如說費城街頭做cheese steak的food truck、紐約街頭巷尾的小deli,這才是最美味的。

Shake Shack (NASDAQ: SHAK)
http://www.shakeshack.com
Shake Shack的故事還挺傳奇的,十年時間從一輛food truck做到納斯達克上市,市值18億美元。

我最喜歡吃的是他的Shake Stack,就是加了一片蘑菇堡的,其他出名的產品比如奶昔啊奶凍啊Smoke Shack啊什麼的我都嫌熱量太高了,從沒試過……

In-N-Out
http://www.in-n-out.com


加州人民的驕傲,也是近些年才慢慢擴張到西南部其他州。相信會有很多加州的同學來好好介紹他家的,就不在這裡獻醜了。只想提的是以前顧客可以隨便點N片肉x N片乳酪,直到2004年有人點了100x100,所以現在上限在4了。

Chick-fil-A
http://www.chick-fil-a.com
來自南方的良心雞堡連鎖,完爆開封菜。而且是第一家完全杜絕反式脂肪的快餐連鎖企業,也是第一家開始著手杜絕肉雞抗生素使用的快餐企業。

Num Pang
http://www.numpangnyc.com
風靡紐約的亞洲風三明治店,尤其推薦他家的虎蝦三明治和烤玉米。


然後就是波士頓(其實是劍橋)的兩家比較喜歡的漢堡店:

b.good
http://www.bgood.com
致力於做出健康快餐的新英格蘭企業,選用有機、產自當地的牛肉和食材。吃起來總有一種手工感和誠意。

Mr. Bartley"s
http://www.mrbartley.com
創立於1960年,已經成為了哈佛廣場的著名景點。長年以來一直至少是「波士頓第一」,但是對於我來說還是太膩了……一大亮點是菜單上的漢堡都以名人命名,且貼近時事,並與那位名人有千絲萬縷的聯繫。


在費城,Center City的Reading Terminal Market裡面,有著全費城最為知名的一家Cheesesteak,店家叫什麼名字實在不記得了,不過你走進去看到有一家店有特別多人排隊,就是他們家了。(事實上裡面隨便一家都很好吃)

而Cheesesteak這種超高熱量的食物,也只有產自費城的才會好吃且良心。
他長這樣:


基本配料有以下幾種:
1. 牛肉三大塊(比臉還大的三片牛肉)
2. 洋蔥絲(不喜歡可以不要)
3. 調味用的是鹽和胡椒
4. 芝士

Reading Terminal Market的那家店,最特別的地方在於,他們有三種不同的牛肉,以及有8種還是10種不同口味的cheese 供你選擇,個人推薦American Cheese, Cheddar Cheese, Mozzarella Cheese 三種,都非常的合拍。

當然,這家店還有個喪心病狂的地方,是他們有Foot-long(30.48)的cheesesteak,裡面塞得滿滿的牛肉,肉食愛好者的最大福音。

08年第一次到費城的時候吃了一次,從此就愛上了cheesesteak了。

當然,除了這家店,還有幾個Food Truck的Cheesesteak特別有意思,一個是在15th Market Street,地鐵站出口20米,有個巴基斯坦大叔賣的cheesesteak(不知道他還在不在了),我第一份實習的時候有無數頓午飯都是在他家吃的,每次見面也會來一句:「Oh my dearest Chinese friend」(請原諒他蹩腳的英文)

其次就是在Drexel University main campus,有一棟樓叫Main Building,旁邊有大約10部food truck,其中有一半已經在那裡服務Drexel十多年的時間,而其中有一部服務了十多年的food truck賣的cheesesteak,由於選用了很好的牛肉以及麵包,儘管價格略貴一點(別人賣4.75 美金,他大概5.75這樣。但具體價格已經不太記得了)但他提供的麵包有著獨特的香氣,而且出乎意料的柔軟,牛肉也比別的家來的Juicy,一口咬下去是會有汁水冒出來,作為午飯簡直是完美的選擇。


說實話,來美國這麼多年,很久都聽到這兩樣東西就會反胃,只是最近幾年為了健康飲食,才開始有點吃習慣的。

漢堡我們這裡灣區半島上有一家很不錯的叫Godfather Burger Lounge,名字看著很黑社會,但確實是好吃的漢堡,這裡有菜單http://www.godfathersburgerlounge.com/images/GFFullMenu414.pdf,在Yelp上是4星級。我吃過他們的Cheese Steak Burger,很滿足我這種肉食動物的要求,他們也有素漢堡。

三明治來說,我覺得就我們公司的食堂比較靠譜,在Yelp上也可以找到在Infinite Loop的Caffe Macs,選擇很多,還都是有機食品,我基本每天中午都會做一個400-600大卡的三明治,我一般會要全麥麵包,放6種蔬菜、一種肉、一種醬、一片芝士和一種塗層、兩種邊菜,邊菜裡面有外面不大看到的pepperdew,有時我想多吃點也會點一個300大卡的羊角麵包,味道好,但就是高熱了點。我見過有胖子搞巨大的三明治放六、七種肉不放蔬菜的,也見過有瘦子只放幾片蔬菜的,但都是4刀,價格便宜得驚人,只要有蘋果的員工帶著就可以吃到了。


最近吃過的三明治里,最喜歡的有兩家,一家是芝加哥的Mr.Beef, 主營Italian beef sandwich,用的是新鮮的義大利麵包(Italian bread),筋度和法棍比較接近,但比法棍稍軟;牛肉低溫慢烤後切成薄片,塞滿整個三明治;搭配甜椒或者辣椒(少見的搭配熟蔬菜的三明治,甜椒的處理方式沒有詢問店家,不是很確定,但嘗起來像是在肉汁里煮到軟硬適中),特別之處在於出菜前三明治的兩端會在Italian beef 的肉汁中浸泡一下,味道濃郁,韌性十足。

說明:吃的時候太投入所以忘了照相,因此以下所有圖片都來源於網路,版權歸原作者所有。

(圖片來自網路)

(圖片來自網路)

另一家店也在芝加哥,叫Pastoral,主營紅酒和芝士和麵包以及其他歐洲特產,也賣三明治和沙拉,我吃過一款Mediterranean Turkey,麵包用的是法棍(baguette);內容有烤過的火雞肉,自製青醬,白豆泥,紅洋蔥和低溫慢烤過的小番茄,白豆泥和青醬的搭配相得益彰,烤過的小番茄給三明治增加了一些煙熏風味。這家店大部分三明治都會加自製青醬,算是一大特色。Mr.beef在搭配上並不突出,但Pastoral的食材搭配值得給五星。

(圖片來自網路)

(圖片來自網路)


1. 通常和同事吃午飯說要吃三明治的話,我是抗拒的。不過這家除外:

因為他們家的麵包(sourdough)實在是太好吃了!

因為他們家的麵包(sourdough)實在是太好吃了!

外脆內軟,回甘無窮。

好吃到什麼程度?我們一組人經常去吃,人多單大,有時會得到一個免費的長麵包,大概半米長吧,就像圖裡長條狀的那樣。我們就在辦公室里一邊工作一邊當小吃吃的,什麼醬料都不用蘸,光是啃麵包就完全停不下來。

光是麵包就這麼好吃了,裡面夾什麼都不賴啦。比如像這種麵包烤熱了夾芝士的Grilled Cheese Sandwich(恩我還是比較愛吃熱的)

總得來說他們家的東西還都比較精緻。就連我不愛吃的冷三明治在麵包的承托下也變得格外好吃。

總得來說他們家的東西還都比較精緻。就連我不愛吃的冷三明治在麵包的承托下也變得格外好吃。

Boudin起源於舊金山,在南加也有不少分店。其他州有沒有就不知道了。

2. 傳統的三明治配料比如ham,cheese,roast beef,turkey之類,如果不是做得特別有特色的,我一般都不愛吃。相比之下亞洲風味的三明治就好接受多了。比如越南三明治 (Bánh mì)


這種三明治外面是法式長棍,裡面夾一些肉類,(個人最愛烤豬肉風味,神似廣式叉燒肉)再配腌蘿蔔、黃瓜、辣椒、香菜等等,蔬菜的脆爽微酸,正好解肉的油膩,口感和味道都很棒。

配圖來自越南快餐連鎖Lee"s Sandwich,主要分布在加州,其他一些西部州也有。他們家的BBQ pork 三明治便宜又好吃。對了,順便說一句他們家的越式冰咖啡也很不錯。

3. 至於漢堡嘛,我知道很多男士們喜歡這樣的:

(這是最近很火的Umami Burger)

(這是最近很火的Umami Burger)

或者是這樣的:

(可以自選材料堆砌的the counter)

(可以自選材料堆砌的the counter)

可能是因為被健康食品的概念洗腦太久,我對這些粗暴直白的大肉餅實在愛不起來。寧願吃中間夾了一塊大蘑菇的素漢堡(VeggieGrill )。不要 鄙視我~~

要不然小一點的slider也可以接受。

Yard House這種美國連鎖店我通常是不愛吃的。不過他們家的Bernaise Slider還真是不錯。小小的漢堡裡面除了肉,還有香脆的炸洋蔥圈。最重要的是這個Bernaise醬,肥而不膩。我們公司以前和他們公司有合作,據那個組的同事說,和yard house的高管出去吃飯,高管都是點這道菜的。所以應該是他們菜單上最好吃的了吧.


曾經看過一張美國各州受歡迎漢堡地圖~貼上來供參考,另外推薦兩家自己覺得比較有特色的漢堡~
圖片都來自於網路。

thrillist的美國漢堡地圖~各州受歡迎的漢堡

例如下圖,

例如下圖,Carl"s Jr.卡樂星在西部比較受歡迎,還有。。阿拉斯加。。。薯條配cheese和肉醬應該是必須要點的吧~

再例如

再例如in n out!!!
這家不多說啦,大西部土特產!以食材新鮮著稱~我最喜歡生菜夾肉~~
很多secret menu可以個性化~比如肉幾分熟,夾多少肉啦等等。


下面來推薦兩個我覺得比較有特色的,個人比較喜歡的漢堡~好像記得除了洛杉磯,紐約芝加哥等地方都有?
1 Toro Burger
亞洲風味的漢堡。
最有名的就是它!拉麵漢堡~~

用拉麵代替麵包,中間還有seaweed,魚子醬,口感也是非常特別。

用拉麵代替麵包,中間還有seaweed,魚子醬,口感也是非常特別。

kim chi burger~又是有種黑暗料理的感覺。。

kim chi burger~又是有種黑暗料理的感覺。。

還有加荷包蛋的~~哈哈

還有加荷包蛋的~~哈哈

2 umami burger
肉食動物絕對不能錯過啊!一口下去滿滿的肉感,飢腸轆轆的胃壁瞬間如春風拂過萬物復甦~





IN amp;amp; OUT快餐 便宜還好吃 這漢堡做的真香

IN OUT快餐 便宜還好吃 這漢堡做的真香


說實話,我覺得只要不是快餐,都挺不錯的。。。

先佔坑回去看狀態更新吧。


紐約市
Brooklyn Williamsburg的Dumont burger, blue collar, Umami burger
Chelsea Market裡面的越南黃桃三明治


我來推羅德島最好的漢堡店,RISD 旁邊的 Harry"s Bar Burgers

在 CNN 的 Burger List 曾經排過第一的說
http://eatocracy.cnn.com/2014/05/30/best-burgers-2014/

我趴會兒就出門吃


必須推薦 Luke"s Lobster。它是我這輩子吃過最好吃的Lobster Roll(龍蝦卷/三明治)。

鮮美的清蒸龍蝦肉夾入鬆軟的小rolls裡,淋上溫暖的butter和一點檸檬汁;沒有多餘的配料也不用過重的醬汁,完全靠龍蝦這主角來扛大旗。雖然看似簡單但是真的很難做的好吃。

全美現在只有12家窗口/門店,基本上都在紐約附近(費城有一家)。有興趣的話可以試試看,15塊買不到吃虧買不到上當,但是絕對買得到一個上好的Lobster Roll。


*P.S. 一個Roll裡有1/4磅龍蝦肉,來自5-6隻倒霉的龍蝦的螯。
(圖片均來自Luke"s Lobster官網)
Luke"s Lobster


白色城堡沒有之一!!!!!!!!!!!!!!!!!

白色城堡沒有之一!!!!!!!!!!!!!!!!!
豬頭逛大街 (豆瓣)


uiuc大農村有一家fat sandwich,名副其實,吃一個下去幾千上萬的卡路里,每次買他們家,妥妥好幾磅的裹在錫紙里,差不多兩三個人吃都夠了。每到周末的晚上生意就很好,大家party喝完吃這多醒酒啊。。

這三明治裡面夾了雞塊薯條芝士條培根烤雞漢堡肉香腸雞蛋蘑菇火腿,集美帝之精華,應該可以算「big fat american christmas in your mouth」了。可以選各種名字奇葩的,也可以自選.



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