鋁製易拉罐的內層保護膜是什麼物質？在碳酸飲料中溶解的多嗎？要是溶解的多，對人體有害嗎？

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http://www.zhihu.com/question/20032168?nr=1noti_id=12177474#617020-comment
由此問題而來。
最好有數據說明。

這是針對@Wayne Zhang提供答案的一點點補充：
在鋁質易拉罐（兩片）中，塗層階段存在於兩個不同的生產流程當中。

對於罐蓋，在制罐廠接收原料鋁卷時或者在分切沖蓋前就已經塗覆完畢，塗層類型為改性環氧樹脂，根據廠家要求可塗透明、金黃、洋紅等色，指標大約在5g/m^2;
罐身部分在沖罐——拉伸——烘烤完畢後塗覆，塗層類型見已有答案；

任何塗覆方面的缺陷都會導致產品降級甚至無法使用。

飲料罐的品質通常會由原料供應商直接負責，相關飲料生產商也會對鋁卷生產商做嚴格的資格審查，典型的比如環境、安全及質量三合一體系審核以及客戶自有的供應商審核，每年進行一次。並且，在第一次簽訂批量合同前，供應商需經過3次試料（批次供應量25t/50t/75t），覆蓋制罐、灌裝和成品使用整個階段，經確認符合要求方能實施批量生產。制罐和制蓋由不同的企業進行，兩部分由同一工廠/企業的狀況很少見，對於供應商的品控、審核均系獨立進行，互不採納。
針對飲料罐使用過程中的問題，包括反饋及投訴均會追溯至鋁卷生產商（甚至出現越過罐廠直接投訴鋁卷供應商的情形）並帶來大面積的原料隔離（制罐廠）和質量複議（鋁卷供應商），制罐廠和鋁卷供應商均極力避免此類狀況出現，相較於鋁箔、熱軋卷等產品，鋁卷生產商對涉及易拉罐產品更加嚴謹與謹慎。

PS：

制罐廠有時會收到成車的飲料，王老吉百事可口百威雪花都有T_T
有問題的制罐用鋁材被拿來造「小品牌」飲料罐了T_T
王老吉只使用進口鋁材，於是制罐廠買我公司的鋁材有時候會要求不貼標籤T_T
全新罐的價格是每隻6毛，但是小飲料商肯定買不到T_T
飲料罐相關塗料清一色漢高，一桶￥8000+，賺死了T_T

謝謝邀請。
內層保護膜根據內容物而變化，對於飲料而言，主要的影響因素是CO?含量：
1、當CO?的含量≤5g/L時，一般採用環氧樹脂；
2、當CO?的含量≤8g/L時，一般採用環氧氨基。

溶解量是否對健康達到不利的程度？
唉，現在國內毒牛奶、毒火鍋和地溝油等食品安全報道層出不窮，難免有所顧慮。
我不是這方面的專家，但可以這麼說：
1、在美國，易拉罐應用於碳酸飲料包裝已經有超過40年的歷史，這是一項成熟的技術；
2、上述塗層物質不僅存在於易拉罐，還被大量運用於食品貯存容器的製造；
3、易拉罐塗層的安全性標準不會低於PET(即常說的塑料瓶)作為包裝物的標準；
4、可口可樂或百事可樂（國內主要的碳酸飲料生產商）對制罐供應商有嚴格的質量認證，可以確保供應商的製造水平和工藝是合格的。

另外，現在易拉罐已越來越多採用鋼罐了。
詳見http://www.zhihu.com/question/20032168/answer/13743979

大多為環氧樹脂，化學性質較穩定。

現在貌似易拉罐全換成鐵的了吧，反正沒見過鋁罐了

碳酸飲料不全是鋁罐，也有鋼或者鐵，通常罐體表面有白色油墨印刷的，就不是鋁罐。
你說的是對的內部塗層確有影像，不過現在也有新的技術相對成本叫高。