有哪些值得注意的餐飲 O2O 創業公司？
衣食住行四大領域一定是有大機會的，你看房多多這種體量的公司，只有在房產行業裡面才有機會出現。普通行業的細分市場里，大家打架半天誰都爭不到什麼，還要想著怎麼講大故事，累。
衣食住行裡面，食物這塊的門檻最低，所以做的人越來越多，各種千奇百怪的方向都有。到最後到底能活下來幾個？或者說同樣的模式在不同地域會是什麼樣？我覺得其實和傳統行業不會差別太大了，邊際成本高，地域性強，門檻低，很容易被做成一門生意，而不是一個性感的互聯網公司。
目前略有意思的模式有（其中有很多認識或聊過的公司，但沒有我司投資的）：
1）半成品菜
青年菜君一直在做，豆果、下廚房也都會自然延伸到這裡。大家模式各有不同，有輕有重。美國也有非常大的對照公司。具體可以參考下面的表格。
2）社交、P2P、私廚類
類似回家吃飯和媽媽的菜這類的公司比較有意思，讓小區里的阿姨做飯，抓住分享經濟和閑散資源利用這一個點，至少是有社會價值的。
有飯是導到線下私廚活動，也有很強社交屬性，覓食、一起吃 是線上私廚手藝菜電商，零號線是餐飲品牌一站式服務商，這幾個都還有些意思。
3）功能餐、早餐
像一些營養果汁，沙拉，減肥餐等，另外也有一些賣早餐的，比如早餐佳。
4）廚師上門
這個我覺得真的是非常奇特的創意，現在的幾家也都發展的不錯，很好奇後續會怎麼樣。
5）B2B餐飲食材配送
包括美菜、餐館無憂等模式，走B2B供應鏈模式，這個思路很值得創業者借鑒。
6）社區電商
社區001，愛鮮蜂等
7）配套服務
如餐館排隊系統，點餐系統，結算系統，CRM系統等，還有一些物流體系等，甚至也有專門做炒菜調料的公司，比如蹭飯和筷做菜。
其他的很多可以參考之前做過的一個略詳細的公司總結，裡面也有一些很不知名，有些分類不是那麼準確，有些甚至已經死掉的，僅供參考吧。謝謝我司實習生 @andrew kou 一起幫忙整理。
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實名支持排名第一的答案。
那為什麼支持還要回答呢？因為答案偏宏觀，公司推薦偏投資人而非用戶視角，推薦的我都沒聽過，聽過的有的都沒寫出來……
1）菜譜
美食O2O中發展得較早的，已經將觸角延伸到美食電商。
豆果（C輪）、下廚房（B輪）——用戶UGC菜譜
味庫（A輪）——智能菜譜推薦，掃描你的電器調味品和食材組合，指導做出現成飯菜。
2）外賣
打得只剩巨頭的節奏，不過最後1公里的其他模式尚未塵埃落定。
餓了么（E輪）、美團（D輪）——傳統外賣
感嘆這真是一場尚無第一的戰爭：美團大眾點評員工「搶地盤」出手相向 究竟誰打了誰？_TechWeb
樓下（A輪）——下午茶在線預定外賣，送咖啡和三明治，簡直逼格滿滿。
3）生鮮
生鮮電商是今年很火的概念，買菜買水果，閃電送上門。
青年菜君（B輪）——凈菜，可以直接燒來吃。
愛鮮蜂（B輪）、美味七七（A輪）——水果居多。
4）社交
飯本（B輪）——基於社交關係找餐館，前網易副總編創業的產品。
Enjoy（B輪）——飯本出品的另一款產品，主打限量美食精選。
覓食（B輪）——民間手藝菜，適合懷舊。
飯本
5）特色餐飲
逼格高，講健康，是這類餐飲O2O的共性。
葡萄酒博士Dr.Wine——國內首款紅酒社交應用
甜心搖滾沙拉——嗯斯巴達勇士侵略中華之陽謀，被朝陽居民瓦解事件
HeyJuice——AngelaBaby投資的輕斷食果汁，聽說療法是喝的幾天不吃飯，就喝果汁喝果汁喝果汁……
6）廚師上門
節假日請廚師上門燒菜還是不錯的，不用去大飯店湊熱鬧，價格也親民。
燒飯飯（C輪）、好廚師（B輪）、愛大廚（A輪）
7）堂食優化
堂食是個太大的市場，規模達外賣的十倍，目前可行的方案是以排隊的模式介入。
美味不用等（B輪）——餐館排隊系統
寫得餓了，先去吃飯～
首先謝謝這位朋友的邀請
接下來說說我的看法
2014無疑是O2O滲透的一年，而到了2015年O2O成為了時下創業最好的切入點，任何行業都可以用O2O的概念重新定義一遍，甚至很多創業者被「O2O」，做了多年才知道自己原來在做O2O。涉及O2O的創業，可謂是史上最苦逼的行業之一。大多數的創業項目中間的「2」靠密集勞動力來完成其閉環的銜接。大眾點評、美團都是幾千人的團隊規模，美團之所獨佔56%市場份額，靠的是極強的執行力和強大地面部隊的管理能力。儘管美團13年年底，宣稱盈利，完成160億交易額，但大家都心知肚明，是交易額，而不是營收，盈利仍只是微利，O2O之路道阻且長。餐飲O2O真的必須如此苦逼嗎？讓我們先看幾種餐飲O2O模式。
第一類，信息整合交易平台
以美團、大眾點評為代表，扮演生態架構師角色，搭建平台，餐飲成為其本地化服務的其中一部分。國外典型代表Yelp，美國最大的點評類網站，目前市值60億美金，仍處於虧損狀態。
第二類，點餐服務
以餓了么、淘點點為代表，提供點餐服務，需要商家自行配送。國外典型代表GrubHub Seamless，由GrubHub和Seamless兩家外賣配送服務商在2013年合併而成，2014年上市，目前市值32億美金，2013年有600萬美金的盈利。
第三類，第三方配送服務
以點我吧、到家美食匯為代表，扮演搬運工角色，為餐廳增加服務半徑，節省人力成本。國外典型代表日本出前館，日本最大規模的外送訂購網站之一，配送品類已不限於餐點。
第四類，訂餐服務
易淘食、大嘴巴、美味不用等為代表，以訂餐、訂台、排隊點單等服務為切入點，提供便捷的到店服務。國外典型代表OpenTable，今年6月，在線旅遊巨頭Priceline億24.4億美金的價格對其進行收購，2013年實現3300萬美金的凈利，同時英國今年上市公司Just Eat，市值14.7億英鎊（約合24億美元），凈利1410萬英鎊。
第五類，品牌商戶自有運營
俏江南、KFC、麥當勞、必勝客為代表，此類品牌類連鎖配送業務只是為提升品牌形象及服務意識，目前全部處在虧損輸出狀態。而俏江南之類的品牌連鎖，無疑是對業務擴展的嘗試。
各類模式國外都已有成功案例，O2O餐飲相關的各個環節，只要有痛點，就有創業機會湧現的地方，除了第一類的幾個巨頭，靠體量規模取勝，離上市不遠之外，其他幾類創業全部在苦逼虧損狀態，拿不到風險投資，就意味著看不到黎明前的曙光，而以上談及的例子都無一例外的拿到風險投資，正在黎明前的摸索和嘗試。
餐飲O2O必須苦逼嗎？細分市場定位很重要，分享一個奇葩案例。
一家叫sherpa』s第三方外賣配送公司早已營收過千萬，盈利可觀，其切入市場也非常巧妙。客戶極度細分化，sherpa』s只為在異國他鄉打拚的外籍客戶提供專門的高檔西餐外賣配送服務，直接切入金領用戶。只為高檔西餐廳做第三方配送，點開其配送頁面，選擇配送餐廳，跳出是義大利、西班牙、德國、日本、墨西哥等各國餐廳。極高配送服務費，45分鐘服務半徑，配送起步服務費15元，而60分鐘服務半徑的配送服務費跳至30元，最高配送服務費可達150元。極高單筆訂單額，西餐廳餐品的客單價遠遠高於其他餐廳，隨便點開一個餐廳，一份酸奶就可以要價30元，再加上老外的餐酒和啤酒習慣，隨單附帶瓶百來塊紅酒或者一打進口啤酒很正常。
長尾理論式的定位，讓sherpa』s很輕鬆就突破其他第三方配送公司的短板。
一、配送費與訂單量成明顯的反比趨勢。
對用戶調查，影響配送選擇的第一要素是配送費，用戶對配送服務費的敏感程度比較高，一旦配送費上升就毫無忠誠度可言。而對於sherpa』s的客戶消費習慣，給幾美元的小費非常正常，對配送費高低沒那麼敏感。
二、依靠跑量取勝
第三方外賣配送需要極高的日訂單數來覆蓋運營成本，因為薄利所以需要以量取勝，依靠配送人員的勞動力輸出養活整個公司團隊。而sherpa』s的訂單單價優勢及商家豐厚的傭金提成，輕鬆覆蓋其運營成本。
三、人員管理精細化
配送團隊過百很正常，需要極強的線下管理能力和互聯網輔助技術，依靠一整套複雜管理方案提高配送員效率。而sherpa』s不需要太多人，簡單的管理系統足以支撐其發展。
四、配送即時
配送最要命的是黃金時間集中在中午及傍晚，順路並單增多及天氣狀況直接影響送餐即時性，一旦配送時間超出用戶預期，用戶餓了還吃不到餐，對客戶情緒波動影響比較大。而sherpa』s高的配送費，保證其配送時間的控制，給用戶優質的用戶體驗。
我曾是餐飲從業者，現在做O2O媒體，最近做了一期餐飲沙龍，歡迎參加：億歐網垂直沙龍第三期——互聯網+下，餐飲行業洞察
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在互聯網＋效應的催化下，O2O創業浪潮就這麼一波未平一波又起，而這其中又數餐飲O2O最為火爆，2014年中國餐飲行業O2O市場規模達到946億元，預計2015年中國餐飲行業O2O市場規模在2014年的基礎上將增長到1389億元，餐飲產業已然成為房地產、汽車之後中國產業規模最大的產業。互聯網對吃喝玩樂的滲透，餐飲只是切入口，針對餐飲O2O領域，億歐網從團購、外賣、訂餐、菜譜、供應鏈、軟體供應商、廚師上門7個細分領域對50家企業進行盤點，以饗讀者。（註：文中企業順序按照拼音排序）
一、O2O模式1.0時代，團購行業（6家）
１.百度糯米
人人網旗下糯米網於2010年6月23日上線。2013年底，百度向糯米網戰略投資1.6億美元，獲得59%股份，成糯米第一大股東；2014年1月，百度全資收購人人所持的全部糯米網股份，成為糯米網的單一全資大股東。2014年3月，百度旗下團購品牌糯米網正式更名為百度糯米，由百度技術副總裁劉駿出任CEO。
2015年2月，百度對高層管理團隊進行了調整, 副總裁曾良負責百度糯米業務；6月30日，百度糯米正式發布「會員+」O2O生態戰略，李彥宏宣布將在3年內對糯米業務追加投資200億元人民幣。
2.大眾點評
大眾點評網於2003年4月由張濤創立於上海，2014年2月，騰訊宣布與大眾點評戰略合作，持後者20%股份；2014年12月27日，大眾點評完成新一輪融資，融資規模逾8億美金，從成立至今，共經歷了四輪融資。2015年3月17日，大眾點評對外宣布將全資收購親子教育 O2O 平台「孩子學」，「孩子學」創始人呂廣渝加入大眾點評擔任首席運營官（COO）。
3.拉手網
拉手網是全球首家Groupon與Foursquare（團購+簽到）相結合的團購網站。拉手網成立於2009年9月份，並於2010年3月18日正式上線，是國內首個獲得風險投資的團購網站，其CEO吳波此前曾創立焦點房地產網。
2011年10月，拉手網曾在CEO吳波的帶領下，啟動赴美IPO，但上市並未如願，而吳波隨後離職。2014年10月，三胞集團簽約收購拉手網，打造O2O電商平台。拉手網的投資方決定由董事長邱立平來兼任公司CEO，原CEO周峰在升任副董事長的同時，兼任公司首席戰略官（CSO）。
4.滿座網
滿座網由馮曉海創建，於2010年1月上線，同年9月獲得凱鵬華盈千萬美元投資；2014年1月，滿座網接受蘇寧1000萬美元收購要約，滿座網原投資方KPCB選擇完全退出。
交易完成後滿座網創始人馮曉海沒有選擇退出，而是出任蘇寧本地生活業務負責人。
但馮曉海在2015年3月份辭去蘇寧滿座網總經理職務並在汽車後市場O2O領域創業，在其離職後，滿座網總經理由蘇寧雲商北京大區總經理卞農兼任。
5.美團
美團是2010年3月4日成立的團購網站，由飯否網創始人王興創辦，美團網類似國外groupon團購網站。美團網2010年獲得紅杉資本A輪1200萬美元投資，2011年7月獲得阿里巴巴和紅杉資本的B輪5000萬美元投資。2014年5月15日，美團網完成約為3億美金的C輪融資，2015年1月18日，美團完成7億美元融資，美團估值達到70億美元。
有傳言稱，當前美團正謀求一輪10億美元的融資，公司的估值將超過150億美元。隨著移動互聯網的興起，美團向本地生活服務O2O平台轉型。
6.窩窩
窩窩成立於2010年3月，徐茂棟2010年收購窩窩團，擔任公司董事長兼CEO。2015年4月8日，窩窩在納斯達克成功掛牌交易，IPO之後，窩窩團市值約為4.0811億美元。
2015年6月5日，窩窩宣布和眾美聯簽訂合併協議，成立餐飲酒店互聯網公司，公司將命名為「眾美窩窩」。眾美聯將成為眾美窩窩的子公司，窩窩董事長徐茂棟擔任眾美窩窩的聯席董事長，窩窩現任執行總裁吳劍光將擔任眾美窩窩的聯席CEO，眾美聯的董事長兼CEO朱曉霞將擔任眾美窩窩的聯席董事長兼CEO。
二、外賣O2O行業（１０家）
１.餓了么
「餓了么」創立於2009年4月，由張旭豪、康嘉等人在上海創立。2014年5月餓了么獲得大眾點評8000萬美元投資，成為其深度戰略合作夥伴。此前餓了么於2013年11月獲得由紅杉資本領投的2500萬美元C輪融資；2011年A輪投資與2013年B輪投資分別來自金沙江創投與經緯中國、金沙江創投，均為數百萬美元級。
2015年1月餓了么已完成E輪融資，獲中信產業基金、騰訊、京東、大眾點評、紅杉資本聯合投資3.5億美元。2015年7月，在百度外賣、阿里巴巴淘點點介入自配物流市場之後，餓了么與騰訊等深度合作，開始在該領域做出嘗試。
2.百度外賣
百度外賣是由百度孵化的外賣服務平台，於2014年5月20日正式成立。百度外賣主打中高端白領市場，支持全國一二線城市，午餐晚餐下午茶夜宵零食全覆蓋。2015年7月28日，百度外賣完成2.5億美元融資，估值在8億美金以上。同日，李彥宏在百度2015年第二季度財報分析師會上宣布，將拆分百度外賣和百度91桌面業務獨立發展。
3.笨熊造飯
笨熊造飯是一個餐飲外賣O2O品牌，上線於2014年底，創始人是王亞軍。目前，笨熊造飯正在試運營，飯店名字叫尚食一族，試運行結束後，尚食一族會立即換成笨熊造飯，全面鋪開。笨熊造飯有四大業務板塊：中央倉儲廚房、冷鏈配送、快餐外賣和移動廚房，目前在北京設有2個中央廚房、5個配送中心和1個研發中心。
2015年6月20日「笨熊造飯」獲數千萬人民幣A輪融資，投資方為錦江國際，以資金加資源入股的方式投資。此前於3月18日，「笨熊造飯」已完成由獨立天使投資人尚孟生投資的1000萬人民幣天使輪融資。
4.到家美食會
據億歐網了解，到家美食會成立於2010年，創始人是孫浩。到家美食會是一家一站式網路外賣服務平台，客戶下單後的所有服務，包括給餐廳下單、到餐廳取餐和送餐、售後服務等均由「到家美食會」完成。
2014年9月17，到家美食會完成D輪5000萬美元融資，由京東和麥格理共同領投，而此前京東已經參與了其第三輪融資。近日，到家美食會透露，將與多家ShoppingMall及必勝宅急送達成戰略合作。
5.口碑外賣（淘點點）
淘點點成立於2013年6月，初期主打點菜，隨後又上線訂餐功能。9月，淘點點併入阿里內部的外賣團隊，升級為事業部後，開始發力外賣服務。淘點點由集團CEO陸兆禧挂帥。2015年4月9日，據消息稱，阿里巴巴將淘點點、淘寶本地生活等「生活服務類O2O項目」從集團剝離出去，獨立運營，或將被納入支付寶體系。據億歐網了解，2015年7月淘點點已正式更名為口碑外賣。這是繼2015年6月23日阿里及螞蟻金服聯合出資60億元成立本地生活服務平台「口碑」後的第一大O2O舉措。
6.零號線
2012年6月，由吳皓、瞿奕、陳為3名「80後海歸」打造的零號線電商平台在南京正式上線。消費者可以在線定位並查看其所在地周邊(最遠6公里)所有的零號線合作商家並完成購買。通過互聯網+為白領用戶提供外賣業務，主要服務於白領，且女性占約70%。
2013年底，零號線完成A輪融資，當時的投資方為紅杉資本以及戈壁資本，隨後於2014年底前獲得B輪3000萬美元融資，領投方為騰訊，紅杉資本、戈壁創投、鐘鼎創投跟投。此次投資事件，也是騰訊在專註自建配送、純線上餐飲外賣領域的首次投資。
7.樓下100
「樓下100」成立2012年7月，創始人為季曉楊。樓下100是一個甜品分發和配送專家的平台，從外賣角度來講，樓下100是集訂購和配送於一體的外賣O2O上門平台，主要為女性及辦公室白領提供下午茶上門服務；從品類上講，其提供客單價較高的蛋糕類產品和「輕食」類產品，如咖啡、奶茶、色拉、三明治等。
2015年7月2日，外賣O2O平台「樓下100」完成8000萬人民幣A輪融資，投資方為競技創投領投。此前樓下100天使輪融資是在2015年1月由梅花天使創投創始合伙人吳世春投資的數百萬元；在2015年3月份曾傳出獲得1000萬人民幣Pre-A輪融資，投資方為安芙蘭創投。
8.美團外賣
美團外賣於2013年11月正式上線，是美團旗下的網上訂餐平台。上線之初，美團外賣掛靠在美團網上，借其流量入口，用戶可根據所在地檢索附近可送外賣餐廳，並進入後台直接點餐，在下單前留下送餐地址、姓名和手機號即可，支付選擇貨到付款的方式結算。
2015年7月1日，美團發布內部公告並對外宣布設立外賣配送事業群，由王慧文出任總裁，負責外賣平台和配送平台的建設，美團外賣獨立成立站。
9.生活半徑
生活半徑網創建於2010年9月，創始人徐偉昊。生活半徑是北京地區基於用戶地理位置，並以用戶為圓心，日常生活範圍為半徑的在線生活服務平台，主要業務是在線外賣。生活半徑模式為從商家收取20點返點，從用戶端收取每單5元配送費。目前生活半徑已完成B輪5000萬人民幣融資，投資者包括風險投資機構和國企投資基金。據億歐網了解，2015年2月9日生活半徑已正式上線水果送貨上門服務。
10.一號外賣
一號外賣成立於2013年，創始人為85後連續創業者譚小平。其採取 「實體店+物流配送」的模式，即通過加盟實體店統一管理方式，實現對產品質量的把控。一號外賣配送品類涵蓋用戶一天的日常所需，包括早餐、午餐、飲料、咖啡、點心、日用品、鮮花、水果以及夜宵等，其模式類似於便利店的7-Eleven。
2015年7月5日，外賣O2O平台「一號外賣」獲數千萬天使輪融資，領投方為知名天使投資人薛蠻子、麥濤，金額為3000萬人民幣，跟投方為陳九霖的約瑟投資、廣州市科技風險投資公司。
三、訂餐O2O領域（4家）
1.吃好點
成立於2015年1月的「吃好點」平台，有五位創始人，主要兩位是陳建雄和劉建華，其均屬70後。吃好點實際上是要基於吃好點平台在寫字樓、小區租用多個工作室，把每個工作室裝扮成社區廚房店，大廚被平台從飯店解放出來自己開店，一個大廚守一家店，間距在500左右。
2015年4月29日，吃好點已完成1000萬人民幣天使投資，投資方為長江國匯投資和歌途文化。
2.美餐
趙驍與徐楊兩個年輕人將美國GrubHub模式複製過來，於2011年成立美餐網。美餐網是國內最大的企業訂餐平台，為上千家企業客戶員工提供在線訂餐，以及商務用餐、團隊自助餐等服務。通過與餐廳進行合作，通過訂單向餐廳收取10%-20%的傭金。
2015年4月7日，企業訂餐平台美餐正式宣布與大眾點評達成深度戰略合作。美餐同時宣布完成C輪1.4億元人民幣融資，此輪融資由大眾點評領投，KPCB（凱鵬華盈）、NGP（NokiaGrowthPartners，諾基亞成長基金）、摯信資本跟投。
3.時差族
時差族正式上線於2015年3月1日，其創始人李軍軍是四年前團購興起時第一批團購站長。時差族的商業模式與馬拉西亞餐廳預訂服務平台Offpeak以及美國Mytime相似，可為用戶在非高峰期提供餐廳推薦和折扣服務。時差族通過幫助餐廳分配高低峰時間，高峰少打折，低峰大折扣，通過低峰大折扣，反向覆蓋高峰期折扣。
6月25日，時差族完成中路資本500萬元天使輪融資，時差族的出現也許是堂食轉型的開端。
4.悠先點菜
悠先點菜是杭州友絡軟體科技有限公司在2013年9月創建，初期叫優先點菜，後改名為悠先點菜。從杭州起家，在上海設有分公司，目前已獲得過三輪融資，天使輪融資是投資方為滴滴打車天使投資人王剛和原阿里資本、甘其食天使投資人李甲虎等個人，金額為800萬人民幣，A輪為紀源資本GGV投資的數千萬人民幣，估值超過1億美元。創始人侯峰兼任悠先點菜CEO。悠先點菜是一款一款集選餐館、點菜、支付、分享於一體的手機應用軟體。7月7日，點菜排隊APP「悠先點菜」獲得騰訊數千萬美元B輪融資，估值超過1億美元。這是騰訊在餐飲O2O領域布局的又一顆棋子，此前騰訊還投資過大眾點評、餓了么、零號線等。
四、菜譜領域（６家）
1.豆果美食
豆果美食成立於2008年1月，由王宇翔及7K7K前副總裁朱虹共同創辦。移動端豆果美食上線於2011年5月，是一家發現、分享、交流美食的互動平台，用戶群體定位是80—90後，其中80%是女性。公開資料顯示，豆果美食2011年6月獲得盛大千萬元人民幣投資；2012年完成第二輪800萬美元融資，投資方為紀源資本；2014年11月18日，豆果宣布完成2500萬美元的C輪融資，投資方為高瓴資本，估值達到3億美元。
2.好豆菜譜
好豆菜譜軟體發佈於2013月2月20日，為用戶提供直接搜索和隨機搜索兩種搜索方式，用戶可以直接輸入菜品名字、食材、功效等進行定位搜索，也可以像「淘寶」一樣根據自己喜好,條件合成，在品種、食材以及口味中選擇。另外，還有第三種搜索方式，就是如微信一般的「搖一搖」，隨機選取組合。
3.美食傑
美食傑網站成立於2007年1月，是集菜譜、健康飲食知識、烹飪技巧、各地特色小吃、電子商務以及輕社交元素為一體的美食網路信息服務平台。手機客戶端免費版上線在2010年7月。2013年12月， 美食傑獲得新一輪融資；很快，通過宣傳美食傑APP衝到了App Store免費美食菜譜類應用排行榜第一位。期間先後上線了多款APP，分別是美食傑家常菜譜大全、美食傑家常菜譜大全HD、伊特美食管家、美食傑家常菜譜大全TV版等。
4.美食天下
美食天下成立於2004年11月，是全球最大的中文美食網路和美食社交平台。美食天下和菜譜精靈客戶端是旗下的移動美食菜譜APP，分別成立於2011年3月和2012年4月。功能有三大特點：一是領先的流暢用戶體驗，除網路搜索外，多種分類查看方式和美食天下互通的會員系統，移動端、PC端自動同步，隨時評論分享；二是海量的教科書式菜譜，超過十萬篇具有詳細步驟圖解的超實用菜譜；三是實時的精品內容推薦。
5.下廚房
2011年1月，Tony從工作了30個月的豆瓣離職，和曾在豆瓣擔任工程師的subdragon共同創業。2011年3月15日，下廚房上線。倡導在家烹飪、健康的生活方式，提供有版權的實用菜譜做法與飲食知識，提供廚師和美食愛好者一個記錄、分享的平台。2015年初上線了「市集頻道」，從菜譜內容社區轉型到新型電商平台，經營品類包括特色食材、廚房器具、水果生鮮、烘焙、調味料等。7月15日，家庭美食社區「下廚房」宣布已完成B輪3000萬美金融資，投資方為華創資本和京東領投。
6.掌廚
掌廚創始人江小偉曾供職騰訊科技3G產品中心。掌廚最近一次更新在2013年6月，這是一款全新的美食應用軟體，全球最大的美食視頻軟體，視頻品質較高擁有上萬道菜品以及同步視頻。掌廚在A輪融資後估值已超過1億元。
五、供應鏈行業（14家）
1.菜筐子網
菜筐子網項目構思於2013年初，其IT團隊通過政府關係認識到餐飲食材配送市場的巨大商機，並定位做輕模式平台，即需要一套完善的樞紐系統。2014年6月，菜筐子網系統成型，分為網路交易樞紐工程、產品中管樞紐、資金結算樞紐三部分，於7月接下第一筆訂單。創始人為秦陳。
2.飯店聯盟
飯店聯盟系北京吉食語科技有限公司旗下品牌，項目啟動於2014年5月，正式成立於2014年7月，首席執行官兼董事長李德全。其團隊共有6個合伙人，分別來自阿里和中軟的技術性人才。飯店聯盟是一個為餐飲業、飯店提供原材料和食材共贏服務的平台，主打餐飲行業供銷產業鏈服務，產品涵蓋：新鮮水果蔬菜、肉類、凍品類、熟食、調料、飲品、日常用品等。億歐網曾於2014年12月專訪李德全，其稱飯店聯盟早已獲得中路資本千萬級融資。
3.鏈農
鏈農是一家為中小餐廳提供全品類原材料的供應商，也是中小餐廳的集中採購平台。據了解，鏈農由資深的互聯網人士和連鎖餐飲人士創辦，項目正式啟動於2014年6月，鏈農集中中小型餐飲商家採購需求，到一級銷售地（如新發地）進行大批量食材採購，再向中小型餐飲商家提供服務。
鏈農於今年6月份剛剛完成B輪3000萬美金融資，由大眾點評領投、紅杉資本跟投，其種子期獲58同城CEO姚勁波、雄心資本創始人王冠雄和360創始員工曾強投資，天使輪獲險峰華興100萬美元投資。
4.美菜
美菜網於2014年6月上線，是一家主打農產品和蔬菜水果的電子商務網站，原窩窩團創始團隊（劉傳軍、徐薛胤）二次創業傾力打造的一個農產品移動電商公司，隸屬於北京雲杉信息技術有限公司。經過短短1年多的發展，已完成近2億美金融資，已基本打通產地，對接上游供應鏈，砍掉了中間經紀人、一批、二批等各種流通環節。
5.美廚
美廚成立於2014年10月，正式上線於2014年12月，基於星級廚師菜譜售賣半成品凈菜，鼓勵25至35歲一二線城市追求生活品質的青年用戶群「回家做飯」，可通過美廚網站和微信公眾號購買食材包。目前美廚支持全國部分一二線城市配送，保證24小時內到達。美廚Love』s Kitchen完全零庫存（海鮮一類），食材都是用戶下單後採購，必要時臨近發貨時採購以保蔬菜類等菜品新鮮，食材交由第三方快遞（順豐速運）全程冷鏈送到用戶手中。目前，美廚Love』s Kitchen已獲天使輪融資。
6.暖食
暖食2014年6月成立於北京，創始人劉志強，目前核心團隊來自互聯網公司，頂級餐廳，電商行業。菜系包括西餐、中餐、東南亞餐等，產品分為「暖食盒子」（用烤箱烹飪），「主廚設計」（幾道菜組成的套餐）以及湯品。在北京建立了第一個中央廚房，在此完成所有菜品大約80%的烹飪準備（包括採購 ，清洗，切配和調製醬汁），把烹飪所需的所有材料包裝成精確配比的食材包，通過合作的第三方全冷鏈物流配送到用戶手上。目前完成PreA輪百萬美金融資。
7.青年菜君
青年菜君，以售賣半成品凈菜為主的O2O企業，由三個年輕人陳文、任牧、黃熾威合夥創立，在地鐵口開店賣半成品凈菜：上班族提前網上點菜，下班後地鐵口提菜。2014年3月3日，第一家「青年菜君」實體店在北京回龍觀地鐵站開業，門店每天的營業時間為17時～20時30分，菜品單價為4～30元之間，主力菜品價格在15元左右。
2014年8月中旬，「青年菜君」獲得了梅花天使創始合伙人吳世春與九合創投創始合伙人王嘯聯合提供的千萬元級A輪投資。
8.送菜哥
劉文會於2015年4月創立。專為中小餐廳配送食材的「送菜哥」，短短四個月就獲得3000萬天使融資。據了解，「送菜哥」在每個商戶集中的地段和商圈裡建立起「菜棧」，「菜棧」輻射一公里以內的商戶。每天「送菜哥」只需將食材從分揀倉庫運到菜棧，再由菜棧配送到附近的商戶手中，送菜哥著重後端配送的優化，與送菜佬合作建立二配中心，商品再由二配中心送到客戶手中，利用較低的成本解決了最後一公里配送難題。
9.蔬東坡
蔬東坡從2014年7月份開始籌劃，得益於天使灣子皮的鼓勵，才能火速推行下去，創始人羅明。2014年8月份上線，短短一個月就獲得了著名投資機構經緯創投天使投資。蔬東坡做的是一套SaaS系統，專供生鮮行業，致力於幫助食材、鮮花、水果等解決信息化和工業化問題。主攻餐館食材配送B2B，及水果店配送B2B、生鮮B2C、水果配送B2C等業務。客群是傳統的線下生鮮食材商貿公司——為餐館酒店提供食材採購、配送、結賬等服務的這批企業。
１0.天平派
「天平派」是針對餐飲食材採購供應鏈的O2O平台，創建於2014年 8 月份，2015年1月份上線。天平派不做自營的採購、分揀和配送，而是為這個市場里的賣方和買方提供交易平台，餐廳（即買方）可以每天在天平派平台上基於次日店內用料需求下單，而每個商品背後都會有具體的供應商作為賣家。
今年6月底，「天平派」已經完成 600 萬美金的 A 輪融資，投資方為復星昆仲資本。此前天平派曾於去年十月獲得王剛的數百萬元天使輪融資。
11.小農女
早在2013年，小農女便在深圳做起了賣菜的生意，由於2C的半成品生鮮電商客單價低而配送成本高，而導致項目夭折。2014年9月，小農女重新啟動，這一次走的是餐館配送（2B）+ 線下生鮮站自提（2C）的模式。2015年5月，小農女開始從自營向平台轉變，仍然專註於為餐飲後端供應鏈，但是會接入第三方，包括企業與個體商戶。合作的方式既可以是第三方自己提供產品供應給客戶，也可以已小農女作為供應商，只負責分揀配送至附近客戶。今年6月份拿到8000萬A輪融資，目前只在廣州、深圳開通服務。
12.鮮供社
據了解，鮮供社正式上線於2015年4月底，創始人趙雪松。其作為一家專業的食材供應鏈服務平台，為餐飲企業提供包括saas、供應鏈金融、供應商撮合、源頭集采等服務。
日前食材供應鏈服務平台「鮮供社」獲得餐飲O2O品牌「黃太吉」投資，具體金額並未透露。鮮供社為黃太吉和旗下的外賣平台全面提供食材供應及供應鏈金融服務。此前，鮮供社獲得原通卡董事長、創業工場創始人麥剛和晨興創投的數百萬投資。
13.新味
新味成立於2013年9月，創始人葛伊能。是半成品生鮮電商，為用戶解決兩方面的問題：一，食材；二，菜譜。其切入點是做食譜化原材料西餐訂購，提供優質便捷的前期服務，將烹飪中令人愉悅的部分都帶到你的跟前，提高產品的附加值。2014年5月，新味獲得晨興 MorningSide的天使投資，現在計劃融A輪擴大團隊及推廣投入，並推出可直接用微波爐加熱，開袋即食的產品。
14.優配良品
成立於今年3月份的優配良品，專註於生鮮供應鏈的一站式食材供應服務，創始人兼CEO史慶東曾就職於阿里巴巴，核心創始團隊也全部來自於阿里巴巴、神州數碼、科捷物流、綠狗網等，目前團隊共80人左右。優配良品在今年4月份完成由三行資本投資的1000萬人民幣天使融資。此輪資金已經用在IT系統的研發、倉庫基礎設施建設和內部運營三個方面；同時，其正在進行A輪融資。
六、軟體供應商行業（7家）
1.餐行健
「餐行健「為奧琦瑋信息科技（北京）有限公司旗下品牌，奧琦瑋是國內電子菜譜研發企業，餐行健系列產品包括電子菜譜、智能菜譜、智能點菜寶（手機點餐）、智能觸屏、智能電視點餐系統、智能桌面菜譜、智能餐飲管理軟體（單店、連鎖）等。
２.二維火盒子
2014年，二維火推出了針對用戶端的app——二維火盒子，二維火盒子為安卓收銀產品，以普通收銀系統1/4的價格進入市場，通過互聯網把數據存於雲端，大大降低了餐飲管理軟體的維護成本。其功能類似淘點點，用戶可以在手機端完成點菜、預定等動作。和淘點點不同的是，這個app完全和商戶自身的收銀管理系統對接！
3. 點菜通
上海工理電子有限公司成立於1998年；在公司創建前的1994年就研發了電子點菜器；1999年，首創了國內第一款無線掌上點菜電腦品牌——點菜通。工理餐飲通是工理電子從創建伊始重點研發的餐飲企業管理軟體，產品圍繞餐飲企業的客戶管理、營銷、財務稽核、盈利分析、成本管控、績效考核及連鎖企業的中央廚房、配送中心建設等工作建築。
4.石川科技
石川科技成立於2000年，總部在上海，2001年10月，石川無線點菜系統軟體V1.0正式向市場發布； 石川科技專有的廚房叫菜系統、廚房PK看板系統、無線列印系統、成本控制系統等。2014年9月石川科技與大眾點評聯合宣布，雙方達成戰略合作。同時，大眾點評將戰略入股石川科技，投資後在石川科技的持股比例將超過10%。
5.天子星
天子星成立於2001年6月，天子星獲得IBMReadyforRIF認證的國內餐飲軟體；獲得IBMReadyforPOS認證的國內餐飲軟體。天子星品牌餐飲軟體類別根據常見餐飲業態而劃分，包括主打產品天子星大型餐飲連鎖信息系統（B/S架構，即瀏覽器和伺服器結構）、中小型餐飲連鎖信息系統（C/S架構）、正餐版、快餐版、美食廣場版、樂盛餐飲開店寶、綜合娛樂管理軟體七個版本和天子星品牌硬體。
6.飲食通
飲食通2000年成立於北京，創始人孫寶彬。飲食通提供的產品線非常廣，從前端的等位叫號、預定、點單、收銀、送單、報表到後端的ERP都涵蓋了。飲食通產品功能分為六個模塊：網路標準版、庫存成本、無線點菜、預定管理、管理、飲食通ipad電子菜譜。
7.我有外賣
上海我有信息科技有限公司成立於2013年12月，CEO為連續創業者林喆；七位聯合創始人來自商用POS機、硬體行業、線下連鎖、線上營銷等領域。我有外賣是一款方便快捷的手機訂餐叫外賣的軟體，用戶使用「我有外賣」的手機客戶端，通過GPS定位功能，搜索周邊的外賣商戶，即可方便快捷的下單。
2014年3月，我有外賣就獲得數百萬人民幣的種子輪融資；除此之外，2014年9月，獲得由小米科技、深創投和胡澤明（91助手創始人）投資的8000萬人民幣A輪融資。
七、廚師上門行業（3家）
1.愛大廚
愛大廚私廚上門正式上線於2014年6月，創始人薛皎。愛大廚是一個基於地理位置、提供預約廚師上門服務的移動平台，利用用戶提供的地址，匹配周圍合適的廚師，在指定的時間由廚師上門為用戶烹飪飯菜。
2015年7月，私廚O2O平台愛大廚宣布已完成千萬美元級別A輪融資，由達泰資本領投，500彩票網跟投。此前愛大廚曾完成兩輪融資，分別是由險峰華興投資的數百萬元人民幣天使輪和高榕資本投資的數百萬美元Pre-A輪，目前正在啟動B輪融資中。
2.好廚師
據億歐網了解，「好廚師」成立於2014年9 月，隸屬上海樂快信息技術有限公司，CEO徐志岩。用戶可以通過「好廚師」網頁版或APP（支持ios和android）預訂廚師上門做菜服務。目前業務集中在北京、上海、杭州3個城市。
2015年8月6日，好廚師完成1億人民幣B輪融資，投資方為同創偉業領投，光速安振跟投，該輪融資估值為6億人民幣。2014年10年，好廚師獲得中路資本的天使輪融資；11月獲得其追加的Pre-A輪融資，共計500萬人民幣。在2015年2月，好廚師又獲得光速安振500萬美元A輪融資。
3.燒飯飯
燒飯飯是2014年底上線的一款廚師上門服務App，其「身世」有些複雜，它的母公司耶客最早做App外包開發和運營服務起家，。之後第二次轉型做了購物推薦平台「好東西」，發現起色不大後又在去年底開始了第三次轉型，「燒飯飯」就是這第三次「折騰」的產物。
燒飯飯創始人張志堅透露，燒飯飯已於２０１４年12月獲得了雷軍旗下順為基金及IDG資本的150萬美元投資，這也是耶客的C輪融資，公司的主要股東是雷軍本人、順為基金、IDG資本及創始團隊。
據億歐網觀察，無論是外賣領域已佔據巨頭地位的餓了么、美團，還是食材供應端眾小們各出奇招，前者還在繼續努力，侵蝕市場，後者更是緊追慢趕，期望吃到那塊「最大」的蛋糕，在餐飲行業為了搶地盤、圈用戶不斷上演全武行的今天，每個創業者都要讀懂互聯網時代的消費者，只有找到需求所在，才有存活下去的機會。
註：億歐網垂直沙龍第三期——互聯網+下，餐飲行業洞察將於9月1日在北京舉辦，歡迎報名。
參加活動報名成功者，可添加微信號youyou316628
謝邀。盜圖一張，僅作行業說明。
個人比較看好愛大廚和鮮老虎兩種模式，愛大廚模式之前說過，直接貼過來。
愛大廚是基於LBS預約職業廚師上門烹飪的App，主要提供普通餐飲和私人定製兩類服務，服務範圍覆蓋北京、上海、深圳三地，已經完成了A輪融資。創始人薛皎，籃球愛好者，經常在一個群內噴。目前是服務標準是四菜69元、六菜99元、八菜129元，註冊送50元，首單補貼力度很大。目前號稱北京超過500人的廚師團隊，上海深圳超過100人。具體和廚師的分成比例暫不知曉。以午餐八菜為例，廚師早晨九點左右就會到家，看家中有什麼食材和作料，然後根據用戶的口味及自己拿手的菜系去為客戶購買食材。當然，用戶也可提前購買食材或者跟廚師一起去購買食材。購買完成後11點之前會開始下廚，12點左右會把菜品全部完成。然後替用戶收拾廚房。最後，廚師收拾垃圾下樓完成服務。整個服務流程用戶體驗相當不錯，菜品口味也還OK。
鮮老虎科技，其實本身不能把它定義為餐飲O2O企業，應該定義為著力為傳統餐飲企業提供全新微信互動服務的科技類公司，幫助傳統餐飲企業創建和運營用戶社區、創新顧客體驗，提高經營績效。創始人是原搜狐高級副總裁方剛方老大及原搜狐數碼主編李博明等人。因跟鮮老虎比較熟悉也有過多重合作所以還算了解。鮮老虎利用的是ibeacon技術，在傳統餐飲店鋪布局硬體設備後，可通過微信搖一搖實現卡券、彈幕、多屏互動、紅包等多種互聯網新玩法。想想進入餐館直接搖出個特價菜、7折券之類的還是蠻舒服的。現在個人知道已合作和已有合作意向的有西貝、綠茶、局氣、黃太吉、外婆家、望湘園、西少爺等多家餐飲企業。暫時這麼多，有其他疑問的可以提，我繼續補充。
謝邀，個人比較看好Munchery
什麼是Munchery？
Munchery answers 「What』s for dinner?」 with nourishing, affordable, chef-cooked meals delivered right to your door.
這個是Munchery官方的回答，簡單翻譯一下就是Munchery提供有營養並且價格合適、經過精心烹飪的外賣，據創始人 Tri Tran自己說，他和CTO Conrad Chu創辦Munchery的初衷就是當時他們每天都為了尋找「What』s for dinner?」的答案而發愁。
上圖中間的就是Tri Tran，背景是Munchery的工業廚房。
上圖中間的就是Tri Tran，背景是Munchery的工業廚房。
關於Tri Tran有一段比較傳奇的經歷：Tri Tran出生於越南，11歲的時候才和哥哥、祖母一起坐船逃亡美國，並且在San Jose找到了自己的親戚。之後直到從MIT畢業以後才和父母團聚。
Munchery的包裝是由紐約當地設計機構
Munchery的包裝是由紐約當地設計機構Kelli Anderson設計的，視覺衝擊力很強。
其中手袋使用了可以循環使用的纖維材料，飯盒則採用了100%環保的竹製和甘蔗纖維，並且可以放入微波爐或者烤箱中加熱。
用戶第一次使用Munchery服務時會收到團隊的親筆信，非常人性化。
用戶第一次使用Munchery服務時會收到團隊的親筆信，非常人性化。
不同於Sprig等競品，Munchery提供的食品都經過冷凍處理，顧客收到以後需要放入微波爐或者烤箱自己加熱。
配送方式上Munchery提供了自提和價格為$3的送貨上門兩種選項，其中送貨上門的司機Munchery採取了類似Uber底薪包乾的方式，他們為每位兼職司機提供$11的時薪，每周工作滿30小時可獲得保險和其他福利。
配送方式上Munchery提供了自提和價格為$3的送貨上門兩種選項，其中送貨上門的司機Munchery採取了類似Uber底薪包乾的方式，他們為每位兼職司機提供$11的時薪，每周工作滿30小時可獲得保險和其他福利。
最後，需要特彆強調的是每當用戶在Munchery完成一筆交易後，Munchery將為當地慈善機構（比如City Harvest）提供另一份外賣。老覺得 如果只是外賣就叫O2O。就是開個淘寶店就說是乾電子商務一樣偏面。
從互聯網轉作餐飲，有3年多時間。餐飲業，美容業其實離互聯網很遙遠。他們甚至離信息化都很遙遠。
但正好是風口上，君不見大眾點評 阿里都收購了 收銀軟體商。
如果談互聯網餐飲的話，奕宏 認為餐飲新秀黃太吉當首屈一指。
每次在各種高峰論壇上，奕宏聽到很多餐飲人在那爭執到底是互聯網+，還是+互聯網，我就知道大家把餐飲業當中的快餐業態與正餐業態混為一談了。
為啥呢？
互聯網+
因為互聯網之於快餐業來說，其實是標準的一次產業升級與產業革命，也就是我們常說的產業互聯網。透過互聯網+，運用互聯網思維把整個產業鏈打通，讓原先小、散、亂、差的快餐業（尤其是中式快餐業）發生了巨大的變化。
也就是說，在這裡，以外賣平台級公司為代表，更多的表現是互聯網+。
在這個領域，充分表現出行業從經營產品到經營人群（經營數據）的轉變（尤其是外賣O2O)。而另一方面，因為透過連接用戶與商家，整個產業鏈發生了一次重構。互聯網在這裡表現為一種思維、一種平台、一種生態。
＋互聯網
而那些說餐飲+互聯網的其實也對，因為對於正餐來說，至少目前我們並沒有看到在這個領域產生顛覆式的創新與變革。互聯網更多的表現為一種提升效率的工具，就是我們常說的+互聯網。
最近一則消息，表面上看僅僅是兩家平台企業之間的深度合作，但從本質上看，實際是兩個互聯網餐飲平台將外賣O2O的產業鏈打通。
近日，在O2O市場風起雲湧的今天，黃太吉外賣再度傳來捷報--與百度外賣將開展新一輪的深度合作。此舉不僅為黃太吉外賣的用戶，更為百度外賣的用戶提供優質的外賣餐食服務，從此，大家可以在百度外賣點黃太吉外賣。
除了產品的合作以及回饋用戶的優惠活動外，黃太吉還將在工廠店開通百度外賣專用通道，為外賣員提供更加高效的取餐方式，結合黃太吉外賣高效標準化的出餐，帶給用戶更快速更高品質的外賣體驗。
隨著外賣市場的急速發展，外賣O2O面臨的問題也越來越多。比如外賣訂單對門店的常規產出造成了較大的壓力，導致了外賣餐食與堂食的質量出現差距，食品安全無法保障等等，這對從事餐飲O2O的企業來說都是急需解決的問題。
而黃太吉外賣與百度外賣的合作則更新了現有的「餐飲外賣產品生態圈」，從需求端出發反向重構整個產業鏈，實現產品+供給力的品牌戰略。
· 是外賣，非簡單的外帶 ·
黃太吉外賣既然是專業的外賣平台，就不能是簡單的外帶，而應該是一種更好更安全的產品供應——從研發、選型、包裝、製造到配送，都有獨立的產出鏈條，滿足全新外賣市場的供給。
工廠店的強大產能和服務的完全獨立，是為外賣市場用戶需求量身打造的，可以為消費者提供更好的餐食產品和服務。
· 是餐飲品牌，並不只是餐廳品牌 ·
一家餐廳的興旺並不能完全代表這個品牌的成功。餐飲品牌最核心的競爭力應該是產品——消費者所認可的高品質美味、高標準服務。
儘管黃太吉擁有專業化、鏈條化、數據化的外賣模式和規範安全的生產供應鏈，但這對黃太吉外賣來說是遠遠不夠的。如何能吸引更多優秀的第三方精品，並將它們通過黃太吉外賣的平台送到消費者手上，則成為了他們亟待解決的問題。
· 黃太吉外賣×百度外賣 ·
百度外賣強大的流量供給，幫助黃太吉工廠店實現產能價值的最大化，其專業而廣泛的配送渠道在讓更多用戶品嘗到黃太吉美食的同時，也更新了消費者在預定外賣產品中的行為路徑。
用戶可以通過黃太吉外賣和百度外賣多入口，選擇所需美食，二者強強聯合，為用戶提供更高質量的就餐體驗。
此次黃太吉與百度外賣攜手，旨在為大家提供更優質的外賣餐食。此外，黃太吉外賣希望通過移動互聯網帶來的服務場景遷徙，重構餐飲服務業的成本結構和價值鏈。
為整個產業當中的好產品好品牌提供繞過餐廳的供應鏈產能釋放的能力，實現外賣新增量市場的品牌佔領和產能釋放，打造一個更廣泛的精品外賣共享平台。
作者：余奕宏，廣告人、自媒體人。16年品牌營銷，傳媒策劃經驗，專註互聯網餐飲生態圈，專註互聯網餐飲品牌和商業模式。
2015年3月1日成立「失控」互聯網餐飲俱樂部（國內首個魅力餐飲人俱樂部，目前聚集北，上，廣，深，成，渝，寧八十多位互聯網餐飲創業精英）。品牌包含：寶珠乳酪、俏鳳凰、小錢龍蝦、真老陝、武漢莫奈花園、迷尚豆撈、百納集團、王辣辣酸辣粉等。
公眾號：xingzheyh 個人微信：shikonghui
@王星星被傲嬌小夥伴發現了，正好今天有空就來怒答一發，估計沒人看，正好也是梳理一下最近市場上的一些變化。
餐飲O2O公司目前市面上有很多，主要不外乎兩類，一種是做自己品牌的，一種是勵志做平台。平台類目前來看再出頭的可能性越來越小，餓了么，淘點點，百度，美團現在正殺的不亦樂乎，補貼今天20減8，明天就20見11，看的我們這些小家小戶目瞪口呆。除了這四大金剛，還有到家美食匯，點我吧，這類要做高端餐飲的。還有，從前慢，土也球，鄰趣這類從白領下午茶開始擴張的，還有烘焙的輕食記。做品牌的基本上自建中央廚房的，比如INTOWN，以及轉型了的我的食袋（MBB），還有偏向團餐的熙香小廚，主打健康餐的檸檬覺醒等，另外做水果，鮮果切的比如一米送，鮮覺，水果廚房等。差不多就這麼多，晚點有機會做個表格貼上來。
以上。餐飲企業在對接互聯網過程中近幾年一直被互聯網巨頭們牽著鼻子走，對接的越緊密就被綁架的越厲害，越沒有話語權，線下客流量都被互聯網企業們吸引到線上平台上去了，同時餐企的利潤也一步一步地被互聯網們蠶食，這當然是餐飲商家們不願意的，所以一些有實力有資金又敢於探索的餐飲企業，自己做了一些互聯網項目，以求掌控餐飲某細分領域，下面我就來細數下，有哪些餐飲企業做了哪些O2O的項目，這些項目現在發展的如何了。
一、海海遊戲（海底撈）
海海遊戲是海海科技公司推的一款主要服務餐飲門店的等位遊戲營銷平台，而海海科技就是海底撈控股的IT企業，就是海底揮的IT部。海底撈由於門店大量的等位，產生了在等位區的場景服務，比如按摩、美甲和休閑等。2015年4月，海底撈上線了等位遊戲服務，等位的顧客們可以一起玩微信上的H5遊戲，通過打榜贏得門店代金券。這樣等位的顧客們既不無聊，還可以玩遊戲拿到商家的優惠券，兩全其美，海底撈期望通過這種模式，先服務好自家的門店，再將其等位遊戲平台推廣到其它餐飲商家中去，再推廣到有等位需求的其它行業中去。盈利模式有兩種，一是向商家收取服務費，二是利用平台收取廣告費。平台里的H5遊戲都是採購於遊戲製作商，海海遊戲主要做平台運營和推廣，CEO施琦（曾任海底撈CTO）也是在各大餐飲行業會議中頻繁出場為自家產品站台背書，也小範圍接觸餐飲大佬建立合作關係，但這個過程也是進行地步履維艱。另一方面，海海遊戲跟餐飲商家使用率最高的美味不用等等位平台和微信第三方應用平台微盟建立起了合作關係，期望從渠道上直接進入餐飲商家的等位顧客。
海海遊戲成立一年來，一直受海底撈供血，未有公開融資報道，可能其市場規模或商業模式還不受資本市場的青睞。
二、筷好味（金百萬）
筷好味是金百萬孵化的一個餐飲准成品、半成品為主的外賣服務平台。金百萬創始人鄧超一直在探索如何突破餐廳時間和空間的限制，於早在2011年就開始研究筷好味項目，並研發出了智能炒鍋和筷好味平台。通過中央廚房把菜品做成半成品甚至准成品，原來是配送給各家門店，現在則依託金百萬三十多家門店把它做成准成品直接賣給消費者，消費者拿到半成品後放到智能炒鍋里，簡單幾步設置，幾分鐘後成品菜就出來了。金百萬想通過這種智能硬體+產品+服務的模式，讓消費者實現一鍵享美味。前期還是通過自家門店來酸菜送貨，後期則會吸引其它餐飲商家入駐筷好味，來打造一個平台。
作為筷好味項目的產品，筷好味蘋果APP最近一次更新時間是在2015年1月21日，也就是一年都沒有更新了，說明產品屬於停滯狀態了，同時APP也沒有任何評分和評論，說明下載量也微乎其微， 應用也比較粗糙，甚至存在功能錯誤。網上搜索筷好味最多報道的就是獲得巨額融資，估值超地金百萬，但未有公開報道到底是多少融資，所以這其中炒作的成分更一些，15年年底，筷好味又更名為U味兒美食智能平台，網上搜索到的更多的是PR文章，卻怎麼也找不到這個智能平台在哪裡。
三、雅座（金百萬）
雅座是餐飲行業的CRM服務商，很多大型連鎖餐飲企業都是它的客戶，去年也是獲得了螞蟻金服C輪數億人民幣的融資，同支付寶一起打造支付即會員的模式。回到最初，雅座則是金百萬內部孵化出來的CRM項目，在這一點上不得不配服金百萬鄧超的折騰精神，看到CRM的發展前景後，鄧超索性請了職業經理人白昱掌管，再把這個CRM項目獨立出去，才有了今天雅座更高的成就。
四、我廚（望湘園）
同筷好味類似，我廚也是主打半成品的生鮮外賣平台，由望湘園投資打造，在2015年3月份上線，並於同年獲得復星譜潤資本、新天域資本5億元的聯合投資。上線後主要靠在望湘園各門店引流，依託APP和微信平台進行銷售。母公司望湘園於2015年登錄新三板，從其公開財務上看，其13年、14年和15年的凈利潤分別為4659萬元、2607萬元、-139萬元，而且在15年底，望湘園增資4000萬元投資「我廚」，可以說是我廚成瞭望湘園的一個巨大負擔，所以望湘園急於我廚要在2018年進行IPO來止血收回投資。
五、眾賞（很久以前）
2015年餐廳服務員打賞被很久以前只是家串店炒起來，很多餐飲企業跟風也做起打賞來，對提升員工積極性和收入或多或少還是有一些幫助的，同樣也催生了打賞應用的服務商。16年3月在廈門如開的中國連鎖經營協會的年會上，很久以前推出了它自家的打賞平台:眾賞。由於剛推出，我們還看不到它的運營狀況。
傳統餐飲企業在技術儲備、信息化和互聯網人才都缺乏的情況下，敢於進行O2O的嘗試， 實在是逼不得已，否則要麼被互聯網企業控制，要麼被其它競爭對手蠶食。但孵化一個餐飲O2O項目，需要不斷地對其輸血，運營的好可以融資緩解資金壓力，如果融資不夠或無法融資，除了一直對其輸血以外，恐怕只能關張大吉了。在上述5個典型案例中，雅座是發展的最早，也是當前可見數據中發展的最好，先從企業內部孵化，再成立業務公司發展，脫離傳統企業的體制束縛，這就是一個很好的發展模式。
歡迎加我個人微信探討：mikeyang (註明來自知乎）
O2O感覺不是很好做，沒實力搞不定。目前我差點入職一家傳統行業轉型做O2O電商的公司，傳統的國企後台，有的是錢，我沒有選擇入職的原因嘛，還是覺得傳統行業要做互聯網結合，特別是O2O真不是一般企業能玩的起來的，前景是有的，未來不好說，靜觀其變。我如果知道的話也去創業了。打個廣告，有任何想法的互聯網創業可以談談，我是做技術的，嘿嘿。
謝邀~一張圖看幾個品類的重點
我最近正好在接觸的一個上海創業團隊，主打020本地生活服務，模式非常新，但可能涉及商業機密，這裡只好劇透一點點！
他們家開發的APP叫「淘啊哈」，是定位於「高逼格品質消費+人性化社交互動」的本地消費020應用，目前似乎是第一個針對本地中高端實體（mall、品牌）的創業型app，團隊正在快速對app產品進行迭代，確保完善線上到線下的優質體驗。
他們的產品區別於任何市場眼所能及的020同質化模式（上門or外賣），主要有3個維度的亮點：
1.網羅頂級優質商戶，主打品牌消費的」今日」優質體驗！
如果大眾點評做了10W商戶，他們只挑選其中1W戶最優質，口碑最佳的商戶為合作對象！
通過獨創性的產品閉環設計和創新模式，規避了商家流失利潤的風險，避免因參與」點評團購「等低價活動，損失目標消費群的囧況！
2.打造獨一無二的夢幻商城，做到最誠意和最創意的回饋！
他們的夢幻商城，主要是獎勵粘性用戶金幣來開放兌換的類電商平台，風格是市場上標新立異的，除了主打大牌人氣商品兌換以外，還有各種體驗類的無形回饋，比如試睡星級酒店，駕駛F1，紅酒會品鑒等等，每期都會更新內容，做到商城互動化，活動商城化！
3.注重達人社交基因，傳播特權福利，加速社群口碑傳播!
創新注入達人經濟模式，目前談成了100餘位美食圈、互動圈的活躍達人，他們將會入駐平台的精采人氣專欄，以草根意見領袖的形象帶動粉絲進入商戶體驗消費，達人本身也將獲得各種神秘和驚喜的福利，市調顯示，97%的商戶都非常接受這類口碑營銷模式！！
小心思看亮點：
他們家應用的初衷是想打造一個合理的線下消費生態環境，所以評論系統主打」真實評價「，獨有的數據演算法和人工後台審核，讓用戶不用擔心寫差評被降星，讓更多的用戶能夠接觸到商戶最真實的一面！
團隊組成：
當前團隊一共有18羅漢，核心團隊基本來自上海本地，線下人脈資源豐富，大都為75~90後，一眾人都畢業於重點院校，老闆是海外歸來、創業本土的創意型精英，他們中有碩士在讀休學投身互聯網創業的，也有放棄了穩定國企高管工作跨界投身互聯網創業。
對所處行業的看法：
線下消費已死？No.他們只是被點評團購模式催眠了！
來了流量被砍了利潤，迎來的只是毫無忠誠度的，靠低價吸引來的消費者
他們只做那萬里挑一的優質商戶，量身定製整合傳播方案，如果商戶擁有了品牌消費的粘性，
他們才能夠走得更久，好的品牌才能擁抱代代傳承的春天！
關鍵詞：
品牌訴求，口口相傳，顛覆傳統，優質消費，達人互動，分享真實評論
當前節奏：
已完成團隊組建，產品的閉環設計都已經落地，正處在案例推廣期！
目前已有約1200戶商家入駐
在沒有任何推廣情況下，3個月PV達到200W
第一階段主要推三個地域，上海，香港，台灣
如果有興趣更多了解或者想合作的，歡迎私我， 我可以轉介紹
謝邀 不怎麼答題 只是潛水圍觀 在o2o這個行業里 大致說下
2014年應該可以算是o2o的開局年，各個行業的在走o2o，的確這也是一個趨勢。15年餐飲 O2O 會越走越遠。尤其已餐飲業的o2o走在最前沿，以10年開始的團購算是o2o的開端鼻祖，實在是扎紮實實教育了線下的一大批商戶，如果走上互聯網，這一點團購先驅功不可沒。
餐飲 O2O 現存主流還在團購和外賣這兩大塊。團購已美團點評糯米為主流，外賣已美團外賣餓了么淘點點為典型。這些都是比較成熟的公司了，姑且不算在傳業公司行列。
1 以配送類型的 初期在成長的外賣，在杭州有點我吧，在杭州發展的貌似還可以，他們家是和商家談好折扣，以自己走配送的模式，個人不是很看好，成本太大，但是這樣能保證是送餐速度，然而用餐的質量還是取決於餐館，自己不能保證。有待觀察。類似的北京有美食到家生活半徑之類，不一一贅述。
2 平台型 餓了么 淘點點 美團外賣 這些平台是提供個商家開店的形式，商家自己解決配送，個人還是看好這些模式，有競爭力。現在這些平台不會向商家收取廣告費，相反還會打廣告，拉用戶商家。可以參看淘寶是如何起家的，就一目了然。
3垂直品類的 比如 「叫鴨子」 呵呵不好說 是噱頭呢還是什麼 不知道 不評論 反正是有風險投資在裡面
其他的還有也不一一贅述
總之，餐飲 O2O 個對個人創業機會還是很大的，把一個城市人群服務好，都有可能大有作為，（我有一朋友通過地推活動做地區的公眾帳號，積累了很可觀的粉絲，在做餐飲外賣團購等營銷，風生水起，目前看還不錯）當然，還有警惕巨頭的滲入。
回答的很亂有空在改！
【樓下100】，是一家做下午茶烘焙甜品的O2O電商品牌，是集訂購與配送於一體的外賣O2O上門平台。主要受眾是寫字樓里的辦公室白領。
在餓了么，美團等外賣主打正餐且主要是「管飽」式外賣的環境下，樓下100可謂另闢蹊徑，專註小眾高頻市場。也為創業者拋磚引玉提供了一種思路。
平台生存下來的最終只會剩下那麼幾個。倒是看好各種自有生產鏈條的品牌會四處開花。
諭點，易淘食，這種都是從體驗改變人們對傳統行業看法的O2O創業公司，但是這種類型的創業公司需要資源和地推的能力，對於一般創業團隊來講過程太艱辛，也挑戰大多數人的習慣，如果真的成功，他們的能量不可估量，現在所謂的電商市場都是浮雲。
目前市面上的餐飲O2O都是大同小異，且抄襲情況嚴重，很多都是看到哪家賺錢就效仿，太大的創新改進沒有，但是我們可以從細節著手改善。
如P2P模式，打造點對點的運營，造成品牌效應，應用於O2O模式當中，創新才是第一生產力。
一爪天下
搜索信息的時候無意看到此貼，作為一個在餐飲行業創業四年後又準備回歸互聯網的連續創業者，看到這個帖子還真是感觸頗多。
別的不廢話了，只是前排的幾個回答里，在2017年2月以後的回答里還在提到青年菜君的，難道不知道在2016年下半年青年菜君就已經停運了嗎。
半成品凈菜里青年菜君應該是曾經做的最大的一家，但半成品凈菜從目前的模式和需求來看，並不成立。理由很簡單：會做菜的自己市場超市買菜，不會做菜的去餐館或叫外賣。半成品凈菜這種看起來很美好，聽起來很健康，想一想很時尚的方式，大約只存在於人們的想像里。
當然，半成品凈菜也不是一無是處，如果在已有的半成品凈菜的基礎上，能夠進一步解決做飯工具和餐具的提供和回收的問題，進一步解決獲取整個一餐解決方案的便利性的問題，效果可能會不太一樣。但目前來看解決的成本過高，複雜度過高，很難產生規模盈利。或許未來隨著新零售的發展壯大，半成品這個市場會有新的發展。
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