《爸爸去哪兒》為什麼這麼火？

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一、《爸爸去哪兒》作為一檔複製的節目，為什麼可以這麼火？和深圳衛視《飯沒了秀》比起來，有哪些致勝的因素？
二、為什麼中國火起來的節目鮮有原創的？

說到「爸爸去哪兒」為什麼那麼火，我們就不得不提一下韓國現在非常熱門，而且非常受歡迎的綜藝形式——野外綜藝。
韓國的綜藝節目開創了許許多多的先河，早期的X-man 和情書在國內的影響之大流傳之廣我們暫且不談，隨後韓國人突然意識到，綜藝節目除了在攝影棚裡面不斷錄製以外，其實我們還有別的方法的——那就是野外綜藝。

野外綜藝是什麼？
簡單來說，野外綜藝就是將我們傳統的談話式，遊戲式的綜藝節目搬離攝影棚，走齣電視台，在一個野外的地方進行拍攝——如果還不明白，在「爸爸我們去哪」當中去的農村，就是經典的野外綜藝形式。

野外綜藝的始祖是誰？
我們已經無法考證了，現在我們還能見到的韓國「周日」綜藝節目中，Running Man，無限挑戰，兩天一夜，爸爸去哪兒，赤腳的朋友們這些「台柱」級別的節目，清一色的都是野外綜藝——而咱們國內，除了部分飲食節目需要到處去吃吃喝喝以外，就再也沒有什麼」野外「的因素了，不得不說這也是一個可惜的地方。

為什麼說野外綜藝是大勢？
我的注釋裡面寫了一句話：野外綜藝是個大勢。想來在中國《爸爸去哪兒》的表現已經充分證明了這一點，而在韓國，這一點在更早之前就被綜藝神話兩天一夜在過去幾年所證明了，我們可以看下面一組成績：連續22周突破30%的收視大關，韓國綜藝節目歷史上第一個突破40%平均收視率，曾經獲得韓國綜藝節目歷史上最高51.3%的收視率。（在韓國這個競爭如此離譜的國度，50%以上的收視率已經可以稱得上是神話了）順帶說一句，儘管有時間的因素在內，不過現在作為韓國最為火熱的節目，《爸爸去哪兒》，平均收視率暫時還在為20%在努力中。

而現在，主導著韓國禮拜日晚上最黃金時段，KBS，MBC，SBS的節目，也幾乎都清一色離不開最真實，24小時拍攝的野外綜藝節目。

野外綜藝和一般綜藝的區別？
不知道大家看湖南台「爸爸去哪兒」的時候，是否有看到這麼一幕（看下圖）

（截圖來自PPTV視頻）

（截圖來自PPTV視頻）
我們可以看到，這裡密密麻麻的站了接近40個工作人員——而且這還不是所有人，因為是吃飯時間，我相信會有不少的人已經在輪流吃飯了。在韓國，類似的野外綜藝節目，配備的工作組一般都是在80人以上，120人以內。

這一幕也幾乎是決定了一個野外綜藝超高門檻的標準：「那就是大量的攝影、收音器材，大量的工作人員，以及充足的後勤設備。（在韓國版的「爸爸去哪兒」當中，有個小女生宋智雅是韓國足球國腳宋鍾國的女兒，某一期節目當中，她走山路的時候摔傷了，隨行醫生馬上可以對傷情進行處理。）而遇到了下雨天，下雪天，道路封鎖等等的問題的時候，器材的運送以及保護就是一個非常嚴重的問題。兩天一夜節目全體人員（包括藝人）曾經運送過接近20噸的收音錄音器材，步行接近30分鐘進入一個大山當中。

而且要注意的是，湖南台工作人員吃飯的時候，是配備了飯盒的（詳見林志穎向工作人員借用吃剩飯盒來糊牆壁），在那種農村裡面，去哪裡弄如此大批量的飯盒呢？我更傾向於他們是攜帶了大量飯盒進入拍攝現場，而不是在當地購買飯盒——原因很簡單，一旦因為不衛生或者口味問題，導致工作人員的工作效率受到影響的話，那是得不償失的。而在韓國收視神話兩天一夜當中，有個名氣遠揚的「餐車大媽」，則是他們節目組為了確保工作人員能吃飽飯，特意聘請了一個大媽開著餐車去解決工作人員兩天一夜的伙食問題。

至於在露天場合可能還會遇到的」大風乾擾收音「，」跑步導致畫面晃動「（在芒果台版本經常可見），以及不可抗拒的天然因素（下雨下雪），都是野外綜藝所必須面對以及必須解決的問題，一個不慎，除了工作人員和藝人可能會生病出現病痛以外，節目質量等各方面的問題也會受到強烈的影響。

由此可見，強大的拍攝製作團隊才是保障節目能夠順利進行的基礎配備。

除了基本配置以外，節目形式也是野外綜藝的不同點。
1. 吃苦是節目的根本。
可以看到，在湖南台版本的《爸爸去哪兒》中，簡陋的廁所，帶有蜘蛛的床（當然後來換掉了，要是韓國的黑心工作組肯定就讓林志穎睡那裡了），玉米和地瓜這種簡單的食品等等——一切的一切，都是以吃苦作為主體。甚至我可以預言，到了冬天下雪的時候，我們可以在湖南台看到非常多溫情的一幕——很有可能會是新的一輪收視率爆發。

2. 節目的目的就是為了塑造不平衡。
不同檔次的房子，不同的待遇。都是不平衡的一個經典——當然了，因為有小孩子的原因，這個不平衡主要還是在房子裡面。而最經典的不平衡應該要數兩天一夜了——玩遊戲輸了，你會沒飯吃。玩遊戲輸了，你要睡帳篷。甚至玩遊戲輸了，你連帳篷都沒得睡——最離譜的是我曾經看過金鐘民和嚴泰雄兩個人，在零下10幾度的環境下，全身上下脫了個精光。也可以這麼說，野外就寢以及韓國《爸爸去哪兒》中偶爾提到的「福不福」都是兩天一夜的核心部分，也是塑造綜藝節目當中不平衡的關鍵。

3. 溫馨以及真實。
由於是24小時全天候無死角拍攝（郭濤換褲子的時候還得遮住鏡頭），所以可以確定的一點就是，你所看到的內容，幾乎不存在多少「作假」的可能。唯一有可能會進行安排的部分就只有」出場「，畢竟如果不安排出場，秩序太亂的話，並不利於大家觀看節目。
而真實往往都是我們在綜藝節目中最難看到的地方。你很難想像在節目裡面一個小孩可以哭上接近5分鐘的鏡頭（這至少在節目中要哭上一個小時），你也很難想想他們真的就在那麼個破地方睡一個晚上（所以才有攝像機24小時拍攝）甚至包括他們去找食材，等等等等，都是一些我們過去所無法想像的，卻又真的希望看到的內容。
但是真實起來又要搞笑是非常的困難的，因為行程的原因，以及24小時攝像的強大壓力，各種隨機事件和臨場反應都會導致藝人無法快速進入狀態以及調動氣氛。而《爸爸去哪兒》巧妙地引入了小孩這個充滿了不確定因素的個體，使得原本非常困難的搞笑以及真實驗證一下子變得簡單了許多。

4. 背叛以及突破
韓國的綜藝節目是很好笑的，好笑的地方在於你不知道結果是什麼。打個比方，我們大家一起商量好了，要坐車去目的地，然後要一起衝過終點——結果真的到了終點線前面，我會瞬間把你絆倒在地，然後我衝過去獲得比你提前的名次。這就是他們常說的」背叛「，而這一點，也可以讓觀眾擺脫那種」結果就是如此「的想法。

至於突破，韓國版的《爸爸去哪兒》曾經讓小孩在零下十幾度的時候睡在一個門口破了洞的房間裡面。兩天一夜更離譜——他們只要見到水，就一定要有人跳進去——不要以為這樣沒什麼大不了，這句話的意思是：不管春夏秋冬，你都要跳下去。冬天小溪給凍上了，就把冰鑿開然後跳下去。（韓國棒球選手朴贊浩去節目組探班的時候發生的事情）

也正是因為這不斷地突破和拚命，才給了觀眾大量的正能量——就連小孩，也必須要承受自己做出決定以後的後果。也因為這一次次的突破和拚命，才能換來觀眾的感動和支持以及喜愛，說實話，我很想很想在國內的綜藝節目上看到這些景象。

湖南台的《爸爸去哪兒》或許還有什麼可以改進的地方？
1.攝影團隊的實力
看過韓國野外綜藝的朋友們，尤其是Running Man，應該都會知道一件事情——那就是攝像大哥的身體簡直如同妖魔一般。扛著20多公斤的器材，跟著藝人一起跑步，然後還能做到自己的喘氣聲不會影響，而且鏡頭幾乎不會顫抖。（至少抖動的幅度和頻率不會影響觀看）
而湖南衛視，我們可以看這個截圖

我們可以明顯看到，屏幕完全模糊之外，整個鏡頭都傾斜了......
當然，我沒有任何吐槽或者鄙視的意思，因為要扛著那麼個器材跑步是真的很難，相信國內絕大多數攝影師都沒幹過這個事情——但你就算沒幹過還是得干，因為人家拍的比你可穩多了。看著也不暈。

2. PD(producer)，作家，攝像等幕後人員的介入。
在韓國的綜藝節目中，有一個很有趣的現象，那就是他們的作家，PD，攝像甚至是收音人員都會不斷的進入鏡頭當中，其中一些比較經典的形象諸如《兩天一夜》的李明翰PD，羅英石PD，鳥PD，餐車大媽，還有攝像收音大哥，《Running Man》當中劉在石的好搭檔VJ權烈等等。而且你會經常看到，有些PD和作家會說出一些很好笑的話甚至是一些流行語——比如羅英石PD的「不行」「失敗」以及」叮「的三件套模式，以及他那個全韓國人都知道的惡魔形象（這個形象一直持續到他的新作，花樣爺爺當中）。
這些都是綜藝節目中的偶然以及不可多得。

而看遍整個湖南台的《爸爸去哪兒》，除了李銳的出現以及說話以外，你幾乎看不到多少幕後工作者的面孔。（而且很不湊巧的是，李銳的臉出現次數遠遠地超過了韓國版嘉賓李笛的出現次數，經常破壞了那種5個家庭在一起的感覺。）不得不說，這既缺少了一點點的真實性，缺少了一點互動感，而且還是一個不大不小的敗筆——試想一下，《我是歌手》裡面洪濤的出場和說話都能引起如此大的關注度，為什麼不能讓其他的幕後工作者也這樣站出來說話呢？適當的曝光幕後人員有時候或許也是對他們的一種獎勵。

而且，畫框的進入，切出（即藝人和工作人員的互動）本身也是個非常有趣的賣點，《兩天一夜》的主持人團隊曾經和工作組打賭並且逼得全工作組的人在下雨天去睡帳篷（甚至露天沒有帳篷睡。）《Running Man》中劉在石和權烈的打趣是一個常見的梗，國內為何不試著加入這些以前從來沒有過的元素呢？除了主持人和藝人以外，其實我們能看到的還有很多很多。

3. 前期準備
在拿食材的過程當中，我們可以明顯感覺到，那些給予食材的人相比較於韓國版的《爸爸去哪兒》中算是比較的不歡迎小朋友們（原文寫了非常不歡迎，鑒於容易讓人產生誤會，這裡做出了修改）。這和韓國《爸爸去哪兒》當中，那些老奶奶看到小孩子以後就」哎一古，多可愛的小傢伙「這種溫馨的反應是以及老一代人對小孩子的喜愛之後的互動暫時都看不到，未免有少許的可惜。
所以，節目組不妨試著去多做一點前期準備，不要讓人家接待的人云里霧裡的，都不知道你們發生了什麼事情就給你們拿吃的東西一樣。

最後，至少目前而言，野外綜藝依舊是一個大勢。尤其在中國野外綜藝仍未興起的階段。希望以後能看到一些真實點，有趣點的節目，也就不用來來去去看那些談話性節目了。

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10月20號更新：感謝知友@璇璣軒轅的提醒，韓國版爸爸去哪兒的配音旁白李笛不是作為PD而是嘉賓出現的。（同時感謝知友@安宰孝提供的李笛資料。
不過我依舊想吐槽一件事情，李笛和李銳最大的不同在於，我看了韓國版的大部分的「爸爸去哪兒」，但是都幾乎沒有見到李笛出鏡（這也是為什麼我曾經以為他是一個PD），唯一的一兩次出鏡還是只是他的背影，我僅僅通過他的聲音認出來了這麼一個人，而不像李銳那樣，經常一個碩大的臉出現在鏡頭當中，一下子把我從溫馨的環境裡面拉回到了綜藝節目當中。。

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雖然在節目播出之後的各種分析都難免會顯得有些馬後炮，但一個好節目的成功原因，的確是有跡可循的。

首先，從節目形態上看，《爸爸去哪兒》屬於電視真人秀類型。再劃分得細一點，應該屬於旅遊生活類真人秀。
中國的電視節目經歷了「晚會體」（以春晚為代表）、「遊藝體」（以快樂大本營為代表），現在基本上算是走入了「競賽體」的真人秀時代。大家可以回想一下，其實最近幾年真正火過的電視節目基本上都是真人秀類型。無論中國美國皆如是。
至於為什麼會出現這個現象，我覺得是因為真人秀是非常符合電視特徵的。
跟電影相比，電視觀看相對更隨意休閑。我們不需要專門跑去電影院，坐在黑暗中等待故事開始這樣一個「儀式」。電視擺在客廳里，我們隨時隨地都可以接收。電視成為了生活的「延伸」。
從這個角度，也許比較可以理解為什麼蔡康永回應李敖的批評時說「在電視里找深度是一件很可笑的事情」。
同時，電視節目本身就有很強的綜合性。在電影都有「類型融合」趨勢的今天，電視節目當然也會不斷地在更高層次上進行「綜合」。
真人秀非常符合電視的這兩個特點。
一方面，它比晚會和遊藝看起來更加像生活。真人秀是一種對生活的精妙模仿。它看起來那麼像我們的生活，但是其中又蘊含著陌生於生活的戲劇性。
另一方面，它具有很強的綜合性。比如《中國好聲音》里，就有歌唱才藝表演、競賽沖關、普通人人生故事呈現、明星訪談等等所有這些曾經單獨可以成為一個節目類型的元素。
比起《非常勿擾》、《中國好聲音》、《快樂男聲》、《誰是歌手》，《爸爸去哪兒》無疑在對生活的模仿上面更加細緻精到。如果對前幾個節目是否能成為真人秀還有疑惑的話，《爸爸去哪兒》則一定不會讓人產生這個疑問。

其次，我們再來看看《爸爸去哪兒》這個節目的母題。
美國的真人秀幾乎無一例外地包含了「美國夢」的母題：通過平等的競爭，個人可以通過自己的努力奮鬥得到財富和地位，實現自己的美國夢。
我們在這裡暫且不討論這樣的「美國夢」是否是普世價值。（從美國真人秀在全世界的流行來看，似乎無疑是的。）
我們在這裡來看看東西方文化的差異。簡單地說，西方文化更強調「個人」，東方文化更強調「倫理」。尤其是以中國為中心的中華文化圈。基本上形成了一種「宗法——專制」社會結構下的「倫理——政治」型文化範式。
撇開新時代里傾向於美國價值觀的一代人（其實即使在這一代人里也只是大城市裡的少數），從整個中國社會來看，比起個人奮鬥，更加關注的還是古老的宗族、倫理、家庭這些東西。
這就是為什麼，從韓國購買版權的《爸爸去哪兒》能夠這樣幾乎無縫地貼合進中國社會（節目播出後幾乎0差評的社會反饋）。
從這個角度來說，我們似乎也可以看到中日韓今後形成一個更加緊密的東方文化圈以對抗好萊塢的可能。當然，這都是題外話。
這樣的宗族倫理母題，是《爸爸去哪兒》高收視和超好評的重要保證。
我沒有看過韓國版的節目，也不知道湖南衛視的節目後面會怎麼發展。但是我猜總離不開家族倫理的理順和歸位。這樣的敘事毫無疑問地能夠插到整個中華民族的G點，帶來讓人熱淚盈眶的高潮。

第三，絕對要贊一下湖南衛視強大的製作團隊和執行能力。
如果有人今年同時在看快男和好聲音的話，絕對會深刻地感受到到兩個節目的直播水平差距之遠。
湖南衛視無論有多少遭人詬病的地方，娛樂節目的製作能力絕對是中國大陸NO.1。
《爸爸去哪兒》第一集里，最後吃飯的場景有一個鏡頭掃了一下現場的攝製團隊。從那數量龐大的一群人大概也就可以想像這個節目在拍攝製作中付出了多大的努力和誠意。
說句題外話，從那個鏡頭也就多少能夠理解到，電視不過是生活的「擬象」罷了。

第四，絕佳的檔期。
其實相對於電影來說，電視節目比較少強調檔期這個概念。但是今年的中國電視銀屏的確戰火硝煙打得太激烈了。尤其是歌唱類的真人秀節目。
《爸爸去哪兒》在前面這場收視戰剛剛打完之後，以一種完全不同於歌唱選秀類節目的形態出現，可以說完全佔據了天時地利人和。

第五，說點其他的。
在大眾文化全面佔領文化市場的時候，大眾其實才是市場的主角。明星在這樣的環境和趨勢之下，應該不斷地放低姿態、貼近大眾才能夠獲得更加長久的生命。
大眾不再需要站在神壇上、用來供奉的明星。大眾想要看到的，其實是獲得明星光環的「自己」。現在已經不斷地有明星嘗到了這樣做的甜頭。《爸爸去哪兒》這樣的節目因此也才得以成立。
同時也滿足了大眾希望看到作為普通人的明星的願望。
另外，節目的第一集把重點放在了孩子們身上，成功營造了一個無敵「萌」的話題點。也算是順應時代的一個策略吧。
希望能夠在後面看到更多父親們的戲份。五個家庭，其實每一個都可以象徵成現代中國某一種典型的家庭結構。在這種由家庭觀念不同而帶來的矛盾和戲劇性，也許能夠給予這個節目更多。

另外，關於題主的問題，《飯沒了秀》我沒看過。
中國電視節目火起來的為什麼鮮少原創的，這個我覺得跟制度沒多少原因。一有什麼問題就歸罪於審查制度其實沒什麼建設性。
我覺得更多地還是歷史積澱原因吧。
中國的電影和電視真正市場化也不過二十來年的時間。你拿什麼跟別人發展了幾十年上百年的產業比？不先把別人成功的經驗抓緊學來就說要走出自己的一條路那不是痴人說夢嗎？
湖南廣電不過就是比別的台先轉過腦子那麼幾年，現在就已經讓別的台很難追上來了，咱們又拿什麼跟美國歐洲比啊？

節目模式什麼的就不說了。韓國爆紅的節目模式，再加上中國最懂得本土化和娛樂方法的電視台的運作，吸引關注是正常的事兒。

而這節目能獲得如此之高的社會關注的關鍵原因，是湖南台眾確實是全中國最懂得把握時勢和風向的製作團隊。中國如今的人口構成，尤其是城市人口構成的主力是25歲~40歲出生的人，換句話說就是改革開放後盡享計劃生育紅利出生的這波人。而現今的輿論導向，尤其是網路輿論導向實際上控制在這班人的手中。

因此，能夠滿足這波人的需求，同時又真正有質量的優秀電視內容就是能火。所以你看這波人前幾年遇到單身結婚難的情況，江蘇衛視搞了《非誠勿擾》就一炮而紅；這波人在外打拚，房價高企，大城市不易居，有人拍了《蝸居》和《奮鬥》就燒遍大江南北；如今，這其中的許多人成了家，也可能拼盡家族之力買好房子，他們要面臨生兒育兒的問題了，如果有誰拍了這樣的電視節目，一樣能一飛衝天。

而《爸爸去哪兒》，名義上是明星真人秀，但實際上，說的還是親子關係，是育兒的問題。而節目組如此精緻的設置了眾多環節，表現孩子們的天真志趣，也反映父子父女之間的溫馨交流，潛移默化的將觀眾帶入到自己的家庭生活中來。讓那些將要或者正在養兒育女的年輕人們，以及他們的父母輩，很自然的就吸收成主力觀眾，繼而形成社會性的話題。至於節目設計老少咸宜，自然真誠，又有萌童的討喜樣子，也對其他群體的觀眾有充分的吸引力。

這樣還不火，真是天理難容了！

看這個綜藝節目的不外乎這麼幾類，看過原版的，看明星的，看隱私的，看熱鬧的。

原版的超高口碑、從來沒有過的節目形式、幾位明星的微博粉絲數量，這就保證了即使沒有達到原版的效果也能夠吸引到足夠多的觀眾。

但是拋開這些不提，一個節目的成敗在於其內容和情節的設置。韓國原版的星光跟中國版的根本沒法比，可以說是平民陣容，但就是這一個平民陣容卻創造了今年最熱的綜藝節目，不得不說MBC電視台在這檔節目裡面下了大工夫，從各種情節的設置上（沒錯，很多情節並不是突發的，而是有劇本大綱的，就不知道在韓國用過的會不會在中國版的用上……）、剪輯、突發鏡頭的捕捉上（韓國綜藝節目講究全時段全方位覆蓋，每個畫面同時有七八台攝像機在捕捉是太長見的事情了）都做得很出色。我也跟上面的朋友有同樣的看法，中國版的鏡頭運用的太熟練了，恍惚有種韓版的感覺，覺得應該是有韓國團隊在裡面。

相對於《爸爸去哪兒》，我更想看到中國版的《真正的男人》，收視率跟前者不相上下，也買版權了。

補充：從路過搬運的，滬江漢語翻譯的部分韓國網友對此綜藝的評論

網友??：坐車的場景里放的背景音樂是韓國良賢良河的《沒有去學校》...哈哈製片方對韓國文化很了解嘛。就算是很關注韓流的人也不一定知道良賢良河吧~（韓國團隊吧，或許）

網友???yo：之前《我是歌手》引入中國之後不是很成功嘛，這次估計是覺得會延續之前的成功才又引入韓國綜藝。正在熱播中的《花樣爺爺》據說也已經賣出了版權，不知道會不會在中國播出。

網友88g：村子裡的人給食材的時候沒什麼感情呢，感覺不是因為喜歡你，而是因為在做節目才給你的一樣，給的量真的好少。節目版本雖然很像，但是由於思考方式和生活方式的不同，帶來的元素也不一樣，真的很有趣呢。