去土耳其旅遊有哪些不能錯過的地方？
旅行時間充裕，因此希望推薦一些經典的景色，也提供一些比較小眾的地方，多謝各位。
謝邀~ （依照慣例的多圖預警！）
關於土國的基本建議和四大經典目的地可以參考去土耳其旅行，有什麼建議和提醒嗎？ - 倪遠之的回答
樓上已經提到了一些大的經典旅行線路和特色小鎮，在這裡我就簡單介紹一下土耳其的一些小眾活動，看看題主有沒有興趣啦。大家旅遊的時候總會下意識的走景點流，相比於「我可以看什麼」， 我更喜歡查一查「我可以做什麼」。
1. 蜂蜜遠征隊，出發！
遊客罕至的土耳其東北部提供更加多樣化的風景旅行體驗。充滿綠色的田野和點綴在山水間的小木屋酷似瑞士阿爾卑斯山。這個地區也是土耳其著名的優質蜂蜜產地，早在幾年前當地人開始提供各色蜂蜜採集和田園漫步的tour。
重點推薦Balyolu（翻譯為「蜂蜜之路」），一般tour的長短從四到八天不等。項目包含參加傳統的蜂蜜製作，品嘗當地美食，了解文化和傳統。住宿可以選擇豪華酒店或者當地的土耳其民宿。想要徒步的遊客還可以聘請專業的私人嚮導或根據人數參加當地舉辦的徒步行程。（其實就是土國農家樂啦）
2. Kekova遺址的泛舟之旅
來了土耳其怎麼可以少了看廢墟！厭倦了眼腳並用？那就來試試眼手並用吧！證明你是女漢子的時刻到了！
土耳其地中海沿岸有數都數不清的遺迹，其中許多都可以追溯到公元前10世紀！Kekova（就不翻中文名了，這樣題主搜起來也方便）就是一個公元前二世紀在地震中沉默的水下城市（很像亞特蘭蒂斯有木有！聽起來酷酷嗒 ???）。它在拜占庭時期曾被重建，但最終因為阿拉伯人的入侵而被迫中止。這裡水下環境複雜，因為許多文物已經被陸續盜走，現在這片區域禁止潛水了，所以來這裡觀看水下遺址的最好途徑就是橡皮艇了。
Bougainville Island組織從小鎮Ucagiz出發的皮划艇tour，團員們可以划船橫跨整個Kekova海灣然後抵達Simena小村莊，從那裡可以登上城堡看到整個遺址的全景，並且還有玩死你不要錢的當地土耳其冰淇淋可以吃！由於划行距離較遠，後方會跟隨一艘救生船以備不時之需，沒有划船經驗也可以去放心體驗！
3. 學個Kebab之外的土耳其菜吧！
土耳其美食受不同文化的影響，現如今憑藉它的豐富口感和獨特的烹飪技術而廣為人知。在偉大的偽首都伊斯坦布爾，無論是熱鬧的街頭美食還是精緻的晚宴，都將這種美食體驗更進一步的推向越來越多的遊人。現在我們有機會通過學習傳統的土耳其食譜把這份歷史帶回家！
課程一般為10人左右，在老師的教導下學習地方風味美食，像dolma(菜葉大米羊肉包), sigara boregi（乳酪糕點），hunkar begendi（茄子燉肉）和yayla corbasi（高山湯）。最後學員們會坐下來，搭配土耳其葡萄酒，品嘗自己辛苦一天做的食物！（希望不是暗黑料理）。。。
附上個Lonely Planet對伊斯坦布爾美食學校的推薦
附上個Lonely Planet對伊斯坦布爾美食學校的推薦
Top 5 Istanbul cooking courses and food tours
卡斯是在土耳其西南海岸一個極受歡迎的潛水勝地。潛水員可以很輕鬆的看到陽光照射下海里的海龜和五顏六色的魚。Bougainville（是的，就是上面提到的皮划艇區）提供專業的潛水課程並擁有頒發PADI證書的資格。如果有經驗，還可以在嚮導帶領下體驗夜間潛水和深海沉船探險。
5. 跋涉利西亞之路
利西亞人是公元前八世紀左右生活在土耳其西南部的一個開放族群。開放於1999年的利西亞之路是一條蜿蜒行走於遺棄廢墟間的徒步線路，全長310公里，但可以分段完成。最輕鬆的一段當數從鬼村Kayakoy到風景如畫的Oludeniz度假村這一段，全長3。72公里，慢慢的走上半天即可達到。沿途即可欣賞古老的歷史遺迹又可觀賞到迷人的海岸線，尤其是藍礁湖邊的徒步美不勝收。
http://Exodus.co.uk有專業嚮導負責更難行的路線，像從Kas到安塔利亞。如果想輕鬆點的話當然也可以選擇租車前往。沿著風景秀麗的沿海D400公路開行即可，期間還可以順路去下古老的Myra, 歷史遺迹Patara，還有聯合國教科文認定的Xanthos和Letoon。
這個說的有些複雜了，具體信息可以參考下面的網站http://CultureRoutesinTurkey.com
6. 拯救小海龜！
志願者旅行（Voluntourism）在國內還算少見，但說出去還是很有意義的。 達利安（Dalyan）的The Dekamer Centre從六月到八月提供志願者崗位，主要對受傷的海龜提供救助。每年會有大量的各類海龜到當地進行排卵，但是他們很容易因誤食有毒食物或被船隻撞擊而受傷。棉花堡大學招聘志願者旨在運營這個海龜救助站去幫助這些海龜恢復健康。它們中的許多品種已經被列為瀕危保護動物了，所以參加這個活動不僅可以學到海洋生物方面的知識，更是意義十足。
這些都是遊離於主要旅遊線外的小眾玩法了，題主可以視時間自行選擇。
其他值得一看的還有許多，比如：土耳其的泥油摔跤（Kirkpinar Oil Wrestling Festival in Edirne）
內姆魯特山（Mount Nemrut）
懸崖間的修道院（Sümela Monastery）
民俗文化村（Safranbolu）
還有上面提到的鬼城（Kayak?y）
這些地方的信息都很容易找到，有時間再詳細介紹吧
光收藏不點贊的都是耍流氓好嗎 T.T !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 么么噠~~~很多景點是註定要錯過的，看點實在是太多了。 國內遊客一般就遊玩伊斯坦布爾、卡帕多西亞、以弗所、安塔利亞等景點。我就側重於歷史文化遺址，不喜歡歷史的朋友可以跳過。
1. 到內姆魯特山(Nemrut Da??)看日出世界文化遺產 - 內姆魯特山海拔2134米，山頂是古代科默金王國(Commagene Kingdom)的國王安梯奧徹斯一世(在位時期: 64-38 BC)為自己修造的陵墓。可以從Ad?yaman， 或者Kahta坐車過去。
這些石像的原形如下。
2. 天是紅河岸 - 哈圖沙(Hatussa) 遺址
哈圖沙(Hatussa) 是古代赫梯(Hittite)王國的首都。赫梯(Hittit)王國大約在公元前1600年左右形成，赫梯人好戰、最先發明和使用鐵器、最先走進了鐵器時代。聖經舊約中有對赫梯人的零星記載(sons of Heth)。遺址靠近Bo?azkale。
雖然這個穿越童話是虛構的，但是漫畫中一些歷史人物、歷史事件是真實發生過的，比如那場古代埃及和赫梯王國之間為了爭奪敘利亞地區的霸權展開的戰爭。十幾年的戰爭使雙方消耗巨大，赫梯國王哈吐什爾提議，經拉美西斯二世同意，雙方締結了世界上最初的和平條約-卡德斯協議。他們當時簽署的那個條約(公元前1200多年)現在就在伊斯坦布爾考古學博物館(нSTANBUL ARKEOLOJн MмZELERн)。
哈圖沙的獅門
安卡拉的 Museum of Anatolian Civilizations (Anadolu Medeniyetleri M羹zesi)也收藏著很多Hittite王國的寶物。對歷史不感冒，但喜歡拍照的朋友也值得去溜達溜達。
順便科普一下。凱撒大帝的「我來了，我看到了，我征服了」想必大家都聽說過吧。他是在什麼時候，在哪裡說出這句話的呢？公元前47年，凱撒大帝來到小亞細亞征討破壞與羅馬之間協約的潘特斯王國，在捷拉(Zela)擊敗米斯里戴帝斯王(Mithridates)的兒子法納西茲(Pharmacies)之後，他給元老院寫了一封信，裡面只有三個字: "Veni, Vidi, Vici (I came, I saw, I conquered)"。那個Zela, 就在土耳其，現在的名字是Zile。
3. 迪夫里伊大清真寺和醫院 (Divri?i Great Mosque and Hospital)
又一處世界文化遺產，建於1229年，雕刻細緻華美。靠近Sivas。
這座建築的妙處之一是「禱告的穆斯林」。早晨和傍晚，清真寺的城門上的影子會顯出「禱告的穆斯林」 (namaz k?lan insan)的模樣。
4. 澤烏瑪馬賽克博物館 (Zeugma Mosaic Museum)
位於因美食而聞名的Gaziantep。 Zeugma的意思是「橋」。公元前300年左右，最初的橫跨聖經中的幼發拉底河的橋，就修建在這裡。Zeugma的馬賽克是迄今為止發現的羅馬時期馬賽克中最精美的。博物館的網站: M端ze
5. 阿馬西亞 (Amasya)
阿馬西亞是本都王國(Pontus)的第一個首都。本都王國在公元前281年由米特拉達梯一世建立，公元前65年被龐培征服，成為羅馬的附庸國。
6. 阿贊努的宙斯神殿 - 經常出現在介紹土耳其的海報、明信片
佛里吉亞(Phrygia)王國，是小亞細亞中部的古國。並從公元前8世紀到6世紀繁榮一時，之後受到呂底亞古國、波斯、希臘、羅馬和拜占庭的統治。阿贊努(aizanoi)，是佛里吉亞王國時期的主要城市，歷史可以追溯到公元前3000多年。這座土耳其保存得最完好的宙斯神殿是這座古城的象徵之一，是在公元前1世紀-2世紀左右修建的。靠近Kuthya。
7. 奧爾罕 帕慕克的純真博物館
在伊斯坦布爾，可以從Taksim廣場走過去。是諾貝爾文學獎得主-奧爾罕 帕慕克為紀念他小說「純真博物館」的主人公-芙頌創造的。為了這個獨一無二的博物館，奧爾罕 帕慕克精心收集了小說中的芙頌用過的鹽瓶，筆，煙灰缸，紙牌，鑰匙，扇子，香水瓶，手帕，鞋子，照片，報紙... 還有那4213個煙頭。讀過小說的我，進去之後，那個心痛啊...
從Takism到純真博物館的那條小路的兩邊有很多破舊的老房子，還有賣真假古董的店，復古而文藝。幾年前，參觀完純真博物館，有了個疑問"是先有這個博物館，還是先有這條古董街呢？奧爾罕 大叔是看中了這裡的復古氣息，才買下這幢樓的嗎？」 路邊隨意擺放的古董雜物、博物館、還有那本小說，是那麼地和諧，彷彿一臉憂鬱的芙頌就會擦肩而過。今年年初，有幸見到奧爾罕 帕慕克，向他本人問了個究竟。他說，是他先買下的那幢博物館大樓，那些賣古董的小店是後來才有的。
本來是想要求一起自拍的，不過見到偶像還是緊張、害羞了，沒敢說。
8. 伊沙克帕夏宮 (ishak pasha palace)的美麗浮雕
伊沙克帕夏宮坐落在Dogubeyazit東南部約3km的地方。1685年，Colak Abidi帕夏(奧斯曼帝國的高級官員，相當於將軍、總督)開始修建，1789年，由他的兒子-Ishak完工，前前後後花了整整100多年才完成了這座城堡。這座宮殿混合了奧斯曼、喬治亞、還有波斯的建築風格，浮雕華美、動人。據說，Ishak帕夏因為建造了這座擁有366個房間的奢華宮殿，最後被流放。
大家可能對Dogubeyazit不是很熟悉，但是，這也是非常值得一游的地方。聖經中，那個亞拉拉山(挪亞方舟最後停泊的地方)就坐落在這裡！
伊沙克帕夏宮 - 注意啦，坐在魔毯的阿拉丁拿著神燈就要飛出來啦！
剛從土耳其回來，來分享自己的一些珍藏私人感受吧！這是旅行主要深度走訪了卡帕多奇亞、費特希耶和伊斯坦布爾三座城市，土耳其不愧是一個花式旅遊目的地，不僅是個色彩斑斕的國度，這裡的玩法實在太多太多。下面，就來一一為大家細數那些不可錯過的經典和local地道玩法吧。
卡帕多奇亞：
1.卡帕多奇亞：沒錯，就是那個童話里的世界
如果你問我對土耳其的第一印象是什麼，我相信十有八九的人會回答道：熱氣球！熱氣球！！熱氣球！！！熱氣球其實不止在土耳其有，中國有，瑞士有，還有很多其他國家都有！但是，為什麼熱氣球這個標籤，會在土耳其身上分量這麼重呢？我相信你能在這幾幅圖裡，找到答案。
欣賞熱氣球的方式有兩種：你即可以選擇天未亮就爬到卡帕多奇亞的高處，靜靜等候熱氣球的到來（推薦格雷梅小鎮sunrise point、蘇丹洞穴酒店、格雷梅國家公園愛情谷幾個地方觀看），也可以在當地報乘坐熱氣球的團，在空中慢慢感受這一浪漫、童話般的格雷梅（熱氣球乘坐費用價位在90-130歐元之間）。
2.卡帕多奇亞：融入當地local生活，人人都是「my friend」
在格雷梅居住的人們，都有一句親切的口頭禪，見人便叫：「my friend」。格雷梅小鎮的人們，是我到過的土耳其所有城市裡最熱情、友好的地方。作為本次旅行停留時間最長，最難以忘懷的地方：我在這兒，找到了融入當地生活的節奏和味道！嘗試停下來，與當地人來場深入的切磋和交流，你能更好地發現卡帕多奇亞的美好！
這是我住在格雷梅小鎮4天的房東。在停留的5天時間裡，我們有了很多關於文化、旅行、世界觀方面的碰撞。我跟著一起玩土耳其休閑娛樂牌；學會品嘗一杯正宗的土耳其紅茶到底是怎樣的；了解到格雷梅小鎮片區的旅遊商業模式；交流互換不同國度的思維和觀點；並深深感受到了格雷梅小鎮人們的淳樸和熱情。在格雷梅小鎮，晚上旅館都基本沒有鎖門。因為住在這裡的人兒，大家都是一家親。
3.卡帕多奇亞：一個徒步者的朝聖之地
卡帕多奇亞徒步線路之豐富，沿途風景之美妙，徒步方式之方便，是我到土耳其之前遠沒有想像到的。如果還有機會給我再選擇一次的話，我會把更多的時間留給卡帕多奇亞。因為這裡，真的是讓我一次又一次尖叫，並為之瘋狂的地方。
格雷梅國家公園是一個非常龐大，自然景觀極具特色，並且是免費開放的國家公園。前面大家所看到的熱氣球升起的所有背景，都是在格雷梅國家公園誕生的，是不是非常之夢幻和神奇呢？
一般上午可以前往愛情谷，因為那裡的日出真的很美。從鎮上徒步過去一兩小時便可抵達。下午黃昏時刻，玫瑰谷的日落也是不可錯過。越到傍晚時分，這座山谷的粉紅色會越強，吸引眾多外國遊客騎著ATV，慕名而來欣賞。
ATV也是個不錯的體驗，不過要記得帶上口罩，否則就等著吃塵土吧~
除此之外，還有很多精彩的路線等著大家一起去發現和探索。比如那些數不完的各類谷：鴿子谷、白色峽谷、長谷、劍谷、紅谷、澤米穀......在各式各樣的山谷間穿梭漫步，整個人的心情瞬間豁然開朗。
不過從我個人的角度看來，我覺得漫無目的地在格雷梅國家公園探索徒步，不失為最佳的一種旅行體驗方式。帶著上面的各種穀的目標去徒步，一來覺得在這麼大片的無人區里容易迷失方向，二來如果只追著一個目標去走，沿途也會錯失掉非常多的美景。因為整個格雷梅國家公園，你很難找到你不能陶醉其中的那一刻！（不太推薦參加當地紅線、綠線等一日團，行程過於緊湊，且途中景觀容易出現審美疲勞。
4.卡帕多奇亞：寧靜之夜，還伴有點點星光
當夜幕降臨之時，回到格雷梅小鎮，一切都會變得寧靜下來。這種寧靜程度，也許您到的第一晚，會覺得有點害怕。但是短暫逗留了幾天，你會猛然發現：這就是格雷梅小鎮應有的原貌。
格雷梅小鎮之夜的最美欣賞地，就非小鎮內的sunrise point莫屬。從小鎮內徒步上去，也就十多分鐘的路程。步行過程中會經過相對陰暗和看不到路人的地方，不過沒關係，這在格雷梅小鎮來說，都是再正常不過了。
費特希耶
5.費特希耶：展翅翱翔，乘坐滑翔傘投入死海的懷抱
如果要用一件事情來代表你到過費特希耶，我想乘坐滑翔傘絕對是這裡的第一選擇。從卡帕多奇亞過來，經歷了生平第一次也是最長一次的夜班巴士（足足12小時），可謂整個人都坐的獃獃的。但是，一下車後，當看到死海邊那藍如寶石的環礁湖，似乎一夜的疲憊都瞬間消失。
乘坐滑翔傘，其實最好的時間段是在早晨第一趟（7點半）。此時太陽剛剛升起，陽光不會特別猛烈，拍攝起來的照片也會特別好看。
I believe I can fly and catch the sky，乘上滑翔傘的那一刻，終於明白你，原來是這樣的「藍色土耳其」。好想投入你的懷抱，並一直擁抱著你！
6.費特希耶：重走利西亞之路，全球最佳徒步路線
被譽為全球最佳徒步路線之一的利西亞之路，全長足足有509公里。從費特希耶至安塔利亞，途徑帕塔拉、卡爾坎、卡什、菲尼凱、奧林帕斯及泰克伊諾瓦等地。行程中的亮點包括有令人心醉的海岸線風光、茂密的松樹和柏樹林、安逸舒適的村落、古代建築的遺址及巴巴山等。能一次性滿足你各式各樣不同徒步目的地的需求。
全程走下來，估計兩個星期都走不完。一般短途的旅客，會挑選從kabak到george house這一段來進行徒步。這一段路線基本沿海岸線走，途徑蝴蝶谷，景色優美。徒步時長約在4小時左右，成為眾多徒步愛好者的心頭好。
7.費特希耶：醉美死海邊日落，讓我靜靜躺著就足夠！
傍晚，歐魯旦尼斯海灘邊上的草坪，有不少人在閑坐、嬉戲，也有人在學習掌握滑翔傘的技巧。
而我，只想愜意地躺在海洋邊上，靜靜地欣賞這醉美的日落。連續兩天的傍晚，都選擇在這裡度過。
8.費特希耶：愜意的海港小鎮，有著熟悉的味道
我對費特希耶的第一印象是：這是一個寧靜又安逸的小鎮。沿著大馬路一路從otogar走到了市集中心的沿海邊上，數以萬計的遊船、遊艇瞬間吸引住了我的眼球。一整片大海沿岸上，停滿了大大小小的船隻。中途想找到一個空隙的遊船停靠位，都顯得非常困難。（可以在這裡租賃遊艇或遊船，開啟你的航海旅程）
也正因為如此優良的港灣碼頭，造就了當地還有一個非常有名的地方：fish market。這是一個圓形的魚市場，就在費特希耶市中心巴扎裡頭，從港灣走過來也就幾分鐘的路程。整個魚市場中間是一個圓形的魚市攤位，各種當地人在努力吆喝著客人前往挑選。外圈圓形是各種加工餐廳，大家在中間魚市場買了的海鮮，可以直接找這裡的店鋪加工。每到夜裡，這裡都會成為當地人聚會聊天的絕佳地方（還記得周五當晚圍著魚市場外圍轉了超過10圈都找不到一個停車位）
伊斯坦布爾
9.伊斯坦布爾：那些令人神往的歷史古建築
土耳其旅行，伊斯坦布爾是99%旅客不會錯過的地方。如果你讓我用一個詞來形容伊斯坦布爾，我想可能真的無法形容。這裡，可以逛的博物館有很多，包括：聖索菲亞大教堂、托普卡帕宮和後宮、考古博物館、藝術博物館、大皇宮鑲嵌畫博物館、科技史博物館等。
如果你是有計劃在伊斯坦布爾停留兩天，甚至是一整天的時間可以留來遊走這些博物館，那我建議大家可以選擇購買通票。至於其中令人神往之處，相信也不需要我多說了~
10.伊斯坦布爾：迷宮般小巷，最熟悉的巴扎味道
看完了那些令人神往的古建築，我覺得在伊斯坦布爾最最最不可錯過的，便是那迷宮般小巷裡，有著最熟悉味道的大巴扎！大巴扎不僅市井味濃厚，而且周邊的老建築還非常容易勾起人們歷史的回憶。逛大巴扎，至少要留出一上午的時間，有些遊客逛了3天3夜依舊意猶未盡呢！大巴扎逢禮拜日休息，所以大家盡量避開這個時間前往。如果你恰巧只有禮拜日有時間到伊斯坦布爾，那也沒關係，附近周邊依然有些商鋪會開，只是相對沒有那麼熱鬧啦！
By the way，大巴扎錯綜複雜的布局和吵鬧的叫賣聲，可是會把你的頭腦給沖昏的哦。
11.伊斯坦布爾：依山而建的一座文藝之城
地跨亞歐大陸的伊斯坦布爾，主要分成三個片區：老城區、新城區和亞洲區。這次因為時間有限，最終沒能到亞洲區的街頭轉轉，留下了一絲絲的遺憾。不過也正因為這種種遺憾，才有第二次再來的更大動力！這座依山而建的城市，最佳的探索城市的方式，便是腳步！
初到伊斯坦布爾新城區，覺得還是有一絲絲香港港島的身影和味道。無論是需要不斷往上攀登的石階小路，還是街頭種種的文化藝術，都有很多共同的情調和浪漫色彩在裡頭。細雨中的伊斯坦布爾，安靜而愜意，我似乎在那個街頭患過傷風......
12.伊斯坦布爾：特色土國Hamami體驗，再貴也要爽一把
當你走完一整天的路，已經是相當之疲憊不堪了！夜晚最佳可做的事，非到公共浴室體驗一次傳統的土耳其浴莫屬，可以幫助你洗去一天的疲勞。土耳其浴在伊斯坦布爾並不便宜，甚至可以算是一個比較奢侈的洗澡地方。價格昂貴、按摩時間較短、手法也不算特別精湛可以說是對旅遊浴室最中肯的評價，不過其勝在歷史氛圍濃郁。去還是不去，最終還是取決於自己。
整個搓澡的過程很享受，但時間有點短，也就15-20分鐘。搓完澡之後，師傅會用很多泡泡給你洗身子，讓你全身浸泡在泡泡世界上。洗完身子之後，還會帶你到外邊的淋浴處洗頭。這麼大個孩子，還讓別人幫忙洗澡，想想也有點不好意思，不過卻勾起了很多童年的回憶。洗完頭後，你可以自己再到淋浴室沖洗下身子，也可以再進去裡面熏陶下蒸汽下的古建築，彷彿幾千年的歷史故事，在向您一一述說。
飲品
13.土耳其紅茶
土耳其人美好的一天，便是從一杯Turkish Tea開始！喝紅茶，成為了當地一種每天不得不做的事情的文化。當我嘗試問當地人關於你們為何喜歡喝紅茶，歐洲人大多不都習慣喝咖啡的問題時。他們都如出一轍的回復道：紅茶是必須的，咖啡是其次的。
每認真享受過一杯土耳其紅茶的你，可能真的去了個假的土耳其（每家餐館盛放土耳其紅茶的杯子都是一個樣的哦）
14.石榴汁等鮮榨果汁
土耳其流行喝鮮榨果汁，無論去到哪座城市，亦或是不同的景區門口，你都很容易可以發現他們的身影。親眼親測，當地是採用原果不添加水現榨的果汁哦。雖然價格相對高昂，不過人家的成本可也是不小啊。個人感覺，石榴汁是最具特色的。
美食
15.瓦罐牛肉
作為當地最具特色的一道菜，上菜前的工序也是非常複雜。服務員會在上菜時，拿著一把像是古代的刀，輕輕敲打瓦罐裡面的牛肉。接著往盤裡一倒，一道色香味俱全的美味菜肴便誕生了。
16.特色甜品
土耳其的街頭，尤其在伊斯坦布爾，不乏當地特色甜品店的身影。每進去一家店鋪，光是看到那色彩斑斕的蛋糕、點心等甜品，就已經讓人瞬間心動。不過土耳其的甜品吃起來會非常甜膩，可以淺嘗輒止。
關於我：
城市漫步者，探索旅行家，公關從業者
「心靈故鄉探索之旅」發起人
常駐深圳、香港，堅持以「like a local」的方式
深入了解世界每一座城市的人文與自然
還有那一個個動聽的懷舊故事
那一道道最具本土氣息的地道美食
以及那一件件不起眼的文創趣聞
微博：@Samuel與你廣玩港食
微信：@廣玩港食（id：samueltse66）
先長噓一口氣，還好趕在「花兒與少年」還有「花樣姐姐」之前去了土耳其，想必現在景點應該都被國人承包了吧！sigh
2014年8月去了趟火雞國，玩了10天左右，行程中去了5個地方，分別是格雷梅(Goreme)，安塔利亞(Antalya)，棉花堡(Pamukkale)，塞爾丘克(Selcuk)和伊斯坦布爾(Istanbul)。
「海陸空」三種遊覽方式可以讓你打開不一樣的全景土耳其，從古城遺址到5000英里的海岸線，從奇特的自然風光到異域的人文風情，這個橫跨歐亞大陸的伊斯蘭教國家處處都會帶給你驚喜，讓你感受到它的神秘與迷人。
1.格雷梅
這裡是土耳其的秘境，坐落在土耳其東部，亞洲大陸的最西端，有著典型的卡帕多西亞地貌。
這裡的火山灰經過百萬年的風化和雨水的沖刷，形成了無數奇怪的似金針菇又似瘦煙囪一樣的岩石，被稱為「仙人煙囪」。
格雷梅是個南北走向的小鎮，繁華地帶半小時可以走個來回，路邊錯落著各式小賣鋪，靠墊套、毛氈帽、舊門鈴、冰箱貼、明信片，你想要的紀念品這裡統統有，東西全且便宜，只需要你有一雙善於發現的眼睛。
露天博物館
露天博物館身處山谷之中，濃縮了卡帕多西亞的特色和風光。這裡曾是9世紀之後基督教徒的彙集地，山洞裡的牆壁上仍殘留著當年《聖經》中的人物形象，依稀可辨。其實說到露天，最大的感受就是曬。一路上幾乎沒有任何遮蔭之處，整個人光禿禿赤裸裸的暴露在艷陽下，感覺隨時都會蒸發。
修道院門口的柏油馬路，據說是絲綢之路的一部分，每隔40公里就有一座驛站。沿著山坡漫步，行走在僧侶們修行和黑袍子婦女禱告的教堂之間，恍惚穿越到中古時代，跟著駱駝商隊在夕陽中緩緩前行。
地下城
公元六世紀，基督教徙為了躲避迫害，修建了龐大的地下城堡，其中規模最大的是內夫謝希爾地下城(Nevsehir)，深達八層。
在格雷梅一定要體驗一次ATV自駕，ATV其實就是四輪山地摩托車。裝滿油，迎著沙，騎上ATV，覺得自己立馬化身為騎士。一路上風沙太大，基本無法張嘴。透過迎面撲來的白沙，能看到大鴿房(Cavusin)，這是格雷梅和阿瓦諾斯之間的一個村子，村子裡一塊聳立的岩石上鑿出了無數的房間。還有玫瑰谷，停下來看看日落。很多當地人在這裡拍婚紗照，有這樣神奇的背景真是讓人一輩子也不會忘懷。
熱氣球
小鎮上有很多家熱氣球公司，一般都在凌晨4點鐘去民宿接上你，然後去店裡吃個早茶，開始準備出發前往起飛地點。熱氣球籃子分成四格，算上飛行員一般能承載17個人左右。
隨著熱氣球慢慢升起來，天也漸漸由黑到亮，透過霧氣，你能看到身邊有無數大大小小五彩斑斕的熱氣球在或高或低或遠或近的漂浮著，也能看到太陽的剪影若隱若現。
2.安塔利亞
安塔利亞始建於帕加馬王國的阿塔羅斯二世時期，是土耳其地中海沿岸的最大城市，對面就是希臘。
安塔利亞的主要景點都在老城區。城裡的房子大多是傳統的奧斯曼式建築，不少經過重新裝修之後成為旅館、餐廳以及遍布老城的紀念品商店。
安塔利亞老城最適合漫無目的的閑逛，不趕時間也不用擔心迷路，老城不大，轉來轉去，不經意間就能看到很多景點。
哈德良門
新城和老城就是一牆之隔，這道牆便是哈德良門，它算是老城的一個標誌性建築了，由三座帶有美麗雕刻的拱門構成。公元131年由羅馬帝國的哈德良大帝修建。以東為哈德良皇帝所擴建的新市區，而以西則為老城區。運氣好的話，在這裡會碰到很多拍婚紗照的情侶們，搖曳生姿，留下幸福的瞬間。
沿著老城往裡走，你會路過廢棄的清真寺(Kesik
Minare Cami)，宣禮塔(Kesik
Minare)，以及卡拉阿里奧盧公園(Karaalioglu
Park)，你會看到蔚藍的地中海，在夕陽中迷人的讓你挪不開眼。
城區里另外一個值得一去的地方就是安塔利亞博物館，離老城區大概有2公里的距離，可以坐Tram過去。
3.棉花堡
在土耳其，除了伊斯坦布爾有往返各大城市的航線外，其他城市間的來往基本都要靠大巴。
棉花堡有3個入口，大部分人應該都在離溫泉近的村子入口下車，如若有充足的時間，且沒有背負太多行李，從西耶拉波利斯古遺入口走別有一番風情。
這裡是古羅馬曾經的城鎮，雖然現在已然是一片廢墟，卻也能依稀辨認齣劇院、浴場和陵墓。走在碎石中，彷彿還能看到以前的熙熙攘攘。
在經過了廢棄的古城，聽到了人聲鼎沸的時候，就意味著你來到了雪白的鈣化池，這裡是一眼看不到邊的白色溫泉，它有著跟尼羅河一樣包治百病的傳說。這裡，你要脫掉鞋子襪子，光腳走進去感受。
4.塞爾丘克
塞爾丘克是一個拜占庭時期就存在的小鎮，位於伊茲密爾，是去以弗所的必經之地。以弗所是全土耳其保存最完好的古希臘遺址，是基督教早期最重要的城市之一，亞洲七個教堂之一。
以弗所
位於塞爾丘克的郊區，坐上mini van來到這裡，彷彿穿越到了希臘斗獸場。以弗所古城由愛奧尼亞人建於公元前10世紀，場面極為輝煌。因為大地震，這個城市漸漸落寞，現在只剩些遺迹殘骸。據說以弗所現在在你面前呈現的，只有28%的部分，還有82%仍然深埋在泥土裡。以弗所比不上龐貝的規模，但是它每平方米的古迹卻是超過龐貝所擁有的，站著這裡你會有種眼睜睜的看到一個城市坍塌卻又無能為力的手足無措。來這裡一定要看看圖書館、庫瑞忒斯大道、哈德良神廟、以弗所大劇院以及無處不在的喵星人。
大劇院的門正對著的就是曾經著名的海港大街，這條大街原本直接延伸到海里，然而今非昔比，也只能帶著歲月的感嘆，踏著歷史的古迹離開。
庫薩達斯
坐上mini van只需半個小時，便可以從塞爾丘克到達庫薩達斯。庫薩達斯是一個港口小鎮，因面積小如鳥又被稱為「鳥島」，是愛琴海地區有名的度假勝地。
帶上泳衣、墨鏡，乘坐市內公交，就可以到淑女海灘（Ladies Beach）。這裡歐美遊客居多，鮮少見到亞洲人的身影。順著海灘往前，便是著名的鴿子島，這裡是看日落的好去處。坐在長椅上，喝著紅茶，看天空漸漸變成玫瑰色，那畫面太美。
5.伊斯坦布爾
走在伊斯坦布爾的街上，石板路蜿蜒曲折，路邊歐式建築林立，有老爺爺坐在街邊品紅茶，也有年輕人在喝咖啡，你會有種穿越到伍迪·艾倫《午夜巴黎》的feel。但同時，街上穿著一身黑包著黑頭巾的匆匆婦女又會時時刻刻的提醒你，這裡就是伊斯坦布爾，一個東西融合的傳奇，一個傳統與現代碰撞的城市。
著名景點有很多，聖索菲亞大教堂、藍色清真寺和地下水宮。這三個地方都位於Sultanahmet廣場。
聖索菲亞大教堂
有近一千五百年的漫長歷史，是一幢「改變了建築史」的拜占庭式建築傑作。它原為拜占庭帝國東正教的宮廷教堂，君士坦丁堡的主座教堂。君士坦丁堡陷落後，被改為清真寺，在周圍修建了四個高大的尖塔。教堂內部的巨大穹頂、馬賽克壁畫、大理石柱子、華麗吊燈等等都極具藝術和美學價值。
藍色清真寺
17世紀初由伊斯蘭著名古典建築師錫南的得意門生Mehmet
Aga設計建造，因清真寺內牆壁全部用藍、白兩色的依茲尼克瓷磚裝飾故名，是伊斯坦布爾最重要的標誌性建築之一。藍色清真寺屬阿拉伯風格的圓頂建築，周圍有六根尖塔，象徵伊斯蘭教六大信仰，藍色清真寺是世界十大奇景之一。
進入前，要在門口脫鞋，女生要戴頭巾，進去之後要保持安靜，因為很多當地人坐在地上禱告。然而，絕美建築、琉璃窗戶、彩色瓷磚和神秘頭紗都不及滿屋子的腳丫子氣息令人印象深刻。
地下水宮
一個相當壯觀的地下蓄水池，水是從黑海引過來的。宮內一共336根大石柱，走到最裡面還能看到被壓在石柱下的美杜莎頭像。來到這裡，感覺又重新讀了一遍丹布朗的《地獄》。
托普卡帕皇宮
為了不錯過任何一個景點，我在這裡專門租用了一個中文解說器，但這位女講解員的台灣機器人口音太重，最後我只好放棄，耳膜實在不堪折磨。托普卡帕皇宮自1465年至1853年一直都是奧斯曼帝國蘇丹在城內的官邸及主要居所，分為四個庭院，這裡的珍寶、瓷磚、建築都是無與倫比的美，尤其當你走到第四庭院的盡頭，倚靠著露台，看到博斯普魯斯海峽的時候，真是景不醉人人自醉。
博斯普魯斯海峽
傍晚時分，你可以去碼頭登上博斯普魯斯的觀光船，短途游（short
circle cruises）來回大約2小時，足夠你看看這座連接歐亞大陸的海峽。船上以韓國人和土耳其遊客居多，年輕小伙兒會拎著紅茶跑來跑去的吆喝叫賣。此時，你只需來上一杯紅茶，找個靠船邊的位置坐下，然後靜靜地隨船駛向遠處。
錫凱爾火車站
《東方快車謀殺案》里描寫的「東方快車號」，始發站是巴黎，終點站就是伊斯坦布爾的錫凱爾火車站。錫凱爾火車站建於1890 年，其車站建築為紅磚和彩色玻璃，是很特別的土耳其新藝術派風格。
另外，蘇萊曼尼耶清真寺、伊斯坦布爾大學、耶尼清真寺以及伊斯坦布爾考古博物館也都值得一去。
大巴扎
這裡是世界上最大、最古老的巴扎之一，包括12個主要建築物、22個門、有至少58條室內街道和4000多間商鋪，有各種你想要的琉璃燈、水果軟糖、茶具、地毯等等，同時也充斥著各種香料混在一起的味道，以遊客居多。如果想買到價廉物美的好物，可以去耶尼清真寺旁邊的埃及香料市場。
占坑，待更新。
看了前面的答案，好懷念呆在土耳其的時光。試著來講點其它答案里沒怎麼提的，我個人覺得值得體驗的東西。至於這些東西在什麼地方，要麼你注意下旅遊景點門口的大街小巷，要麼就在人氣旺的地方，一般都能找到。以下的項目花銷就幾十土耳其里拉（2015年7月3日匯率，1里拉=2.394元）的樣子，基本上適合大多數人消費水平。
聲明，這次基本上是從谷歌借圖。如果不小心借的到您的圖又侵犯到您的利益，請告訴我立即刪掉。裡面涉及的科普內容異常不嚴謹，我從Wiki和其他的網頁上摘抄轉譯的，歡迎各位考據帝指出錯誤。
正式開始答題。
1. Salep Wiki: Salep
中文你可以稱呼它叫「薩列普」。一杯大概就幾個土耳其里拉。
這是一款讓我念念不忘的飲料，它出現在各種旅遊景點門口以及隨處可見的路上。一般來說你看到的就是這樣的小推車，上面一個大銅壺，下面的加熱系統一直給銅壺加溫，然後從下面的龍頭裡放出一杯來，撒上一些紅色的粉末，味道甜濃，香氣十分奇妙。
Salep這種飲料，是奧斯曼帝國的傳統熱飲，有豐富的澱粉混合物，粘稠順滑，口感甚好。按維基的介紹，應該是蘭花的塊莖打的粉製成。除了做飲料，這種粉還能拿來做布丁和冰淇淋。上面的紅色粉末是一種香料，叫做肉桂（cinnamon）。據說這個飲料在春夏不常見，秋冬比較多，因為它有禦寒之功效。我是聖誕節去的，經常看到這樣的小推車，看見了就控制不住要買。干一杯熱氣騰騰的salep，整個身體立馬都能暖和起來。也希望春夏天喝過它的朋友來說說。如果你有機會去到Kahramanmaras，那也請記得試試salep粉做的冰淇淋，叫做Maras Ice-cream，據說很有名。
當地人認為這個飲料，有藥用作用，可以治慢性腹瀉，消化問題以及牙齦疾病。此外，很多人認為它有壯陽的功效，因為古羅馬時期這種飲料被叫做satyrion（色狼）和priapiscus（古希臘的生育之神，普里阿普斯），一聽名字腦洞就綻放了。
如果你在土耳其錯過了它，不要緊，希臘，塞爾維亞，馬其頓，保加利亞，波黑，甚至大多數中東地區都有。我自己也會經常買salep粉和肉桂粉，兌熱牛奶，過一把夢回土耳其的乾癮，不用擔心，萬能的淘寶和ebay都有。
服務員，三杯salep，謝謝！
突然我覺得再怎麼打字我也沒辦法精確形容這個飲料是什麼味道，只有自己試過了才知道。
啊，還有個拓展閱讀請戳【吃飽了 ? 喝完這一杯還有三杯 - 吃?本?道 - 知乎專欄】
2.Baklava Wiki: Baklava
中文你可以稱呼它叫「巴卡拉」，「果仁蜜餅」。吃喝一趟下來，人均十幾二十里拉左右。我個人就直接叫它「巴克拉襪（注意這個「襪」是四聲）」。
Baklava是一種甜到發膩的甜點，不配上蘋果茶，那幾乎就是在挑戰你的甜膩忍耐極限。我在這裡寫它，並不是因為它如何好吃，而是就我接觸的那些土耳其人，給我介紹土耳其甜點時，我常常都是一頭霧水，一說Baklava，我就「所德斯內」了。反正對我而言，它是土耳其甜點的代表作。
它長相是這樣的：
按維基的解釋，它是Filo（層層薄葉片狀的糕點）狀，面上綠色的是堅果仁，榛子核桃或者開心果都有，底部一般是糖漿或蜂蜜。它的名字就起源於土耳其，到現在也有快400年歷史了。
我有帥得慘絕人寰的土耳其同學告訴我，吃這個東西還得有特殊的姿勢。類似於「先把蜂蜜那面放入嘴裡，然後咬一截下來，配一口蘋果茶」這樣的教程，不過我已經記不太清了。因為基本在國內也吃不到這個東西（歡迎各位知道怎麼吃的知友告知）。他告訴我，去土耳其不妨報一個當地的taste tour（美食團），當地導遊，用最傳統的方式教你怎麼吃土耳其甜點。
當然，土耳其甜點可不止這一樣東西。五花八門各種樣式都有，上面也有答案提到了。只要不怕胖，不怕壞牙，那就一定要去試試。
還是那位土耳其同學的本地推薦，在伊斯坦布爾吃甜點，就去 Karakoy Gulluoglu。這家店創建於1820年，深受本地人喜愛，Tripadvisor上評分4.5。它的官網上把Baklava單獨列出來了，分了三部分，baklava的歷史，我們如何吃到最好的baklava以及它配方。
大概喵了一眼配方，就被膩住了：
麵糰 300克堅果或花生 融化的黃油500克 冰凍果汁 1200克糖 800克水 半個檸檬取汁
這配方估計是做一百個的量，請注意這糖和黃油的比例。
那就順便再貼過來，如何品鑒它：
外觀：在托板上看起來它像黃金一樣閃耀。
聽覺：叉子插進餅體，有沙沙的聲音。這說明脆皮很薄，裡面也烤熟了。Baklava皮是越薄越好。
嗅覺：放到嘴邊。你立即就能聞到黃油和堅果的味道。
味覺：爽歪歪的Baklava會在嘴裡留下了天堂般的味道，還不傷腸胃。
老闆，麻煩上點甜點，請再膩我一次！
話說，剛才在谷歌這家店的圖片的時候，發現我竟然還和老闆合過影……至於地址，就不放了，廣告都打成這樣了，放地址會不會被噴啊？谷歌夠簡單了吧？不會翻牆的，bing的地圖也行啊。
啊，還有個拓展閱讀請戳【吃飽了 ? 蘇爾坦的小禮盒 - 吃?本?道 - 知乎專欄】
3.Hookah Wiki:Hookah
又叫Shisha，中文你可以稱呼它叫「西夏」，就是水煙。這個花費我不太清楚，當時是朋友請的。
每個人都說抽這個煙沒啥事，但是我也從來沒試過，因為我非煙民。關鍵有意思的是，他們抽煙還搞得像網吧一樣，大家找個地方，放著妖嬈的音樂一起抽。不僅一起抽，還換著抽，你抽我的西瓜味，我抽你的水蜜桃。至於這種煙吧在哪裡，你到了土耳其隨便找個男人問問：「shisha？」那人家大概就知道你要去哪了。
咦？下圖是否有中國兄弟亂入？先抱歉了，如果你看見了，請私信我換圖。
又想起那次只有我一個不抽煙的傢伙在一群煙民中寂寞如雪的日子，不免留下兩行清淚。
這個煙具倒是很漂亮，像藝術品一般。大巴扎里比比皆是，盞盞精美，當時要不是行李裝不下，我恐怕得買一兩個回來送朋友。
水煙貌似起源於伊朗，但在土耳其這個東西也挺知名的。據說17世紀起就是土耳其人的身份象徵。土耳其上面這些陶制煙袋子都是傳統造型，一個煙袋可以接多根管子，可以幾個人共享。現代水煙已經有簡潔明快的藝術氣息了，比如這樣的...（這真的不是醫療器械嗎？）
我個人覺得既然去了土耳其，不妨體驗一下，除非你接下來還要在中東連軸轉，如果光是土耳其一個國家，不去玩玩這個，體會一下他們國家人民的日常娛樂生活，那也挺可惜的。
當然我還是得表明我的態度，我尊重抽煙的人，但我反對任何形式的抽煙。在這裡寫這個，不代表我鼓勵抽煙，請各位批判看待。
老闆，來個士多啤梨味的水煙，哦不，士多啤梨味的寂寞...
順便粘上工作原理圖，歡迎各位求知慾旺盛的煙民自行體會。
4.Hammam Wiki:Turkish bath
中文你就叫它土耳其浴吧。先對上面 @川二 同學提到的土耳其浴表贊同。 今年的的價格謝 @胡鞍鋼 同學的告知，自助 60 TL, 帶搓澡 95 TL, 加上按摩一個人 160 TL（這是下面要說的浴室的價格）。也謝 @ye chen 在評論里的tips： 「土耳其浴推薦去番紅花城的到那再洗，也是快500年的浴室了，只要40TL，有搓澡，而且人好少的！」
土耳其浴才是真正的爽歪歪，上天堂啊。
土耳其浴其實和宗教有關聯，伊斯蘭人民祈禱前有時候要做全身的清潔，於是從羅馬浴演變而來。維多利亞時代被引入了英國。在塞普勒斯，埃及，匈牙利，摩洛哥還有一些土耳其浴室。在倫敦，我記得我住的地鐵站區域附近就有一個，可惜從來沒去體驗過。
當時旅店老闆推薦我們去的是Cemberlitas Hamami，在伊斯坦布爾。這家浴場也是個四百多年歷史的老傢伙，很值得一去。不過伊斯坦布爾最早的土耳其浴室有建於1454年的，在這樣的高齡的建築裡面洗個澡，歷史感瞬間鮮活。
套一句逼格滿滿的話：我洗的不是肉體，是心靈...
它裡面是這樣的，看起來像客棧一樣，樓上樓下的小房間是各種更衣室。入口的吧台賣飲料果汁。
直接粘兩句以前的遊記，因為這裡沒辦法拍照，圖就直接從官網(Cemberlita Hamam：)借過來:
「在門口付款之後，隨浴室工作人員的指引，進入蒸氣浴大廳。整個大廳幾乎都是大理石構成，中間的肚皮石上熱氣正旺，大約四五十度，明顯的熱氣，又不至於燙傷。洗浴者先要躺在這圓石上，根據個人身體素質的不同，汗蒸10至20分鐘，直至全身冒汗。期間如果單獨付費，則還有當地搓澡師，為浴客搓澡和按摩。」
「環繞肚皮石，大約有幾座浴室隔間和約二十座這樣的洗浴台，冷熱水注入成合適溫度，再用鋁箔碗沖洗身體。當然，如今的浴場也裝有現代浴隔斷，用更為強烈的水流和更易控制的水溫讓土耳其浴的體驗繼續升級。我們到達浴場已是晚上九、十點鐘，浴客已經不多，我和驢友幾乎享受的包場待遇，汗蒸淋浴各完成兩次。其中最爽的是比體溫略低的大水淋浴，帶來的是夏日運動後站在溪流瀑布里的愉悅感」。
「整個土耳其浴過程大概三四十分鐘，再在大廳內點上一杯鮮榨水果汁，補充流失的體內水份，這美妙的無可復加的土耳其浴，立即成為這次旅行中最為值得推薦的去處。」
反正我當時洗的時候是完全賴著不想出浴，一起去的姑娘們都洗完好久了，我和基友還磨磨蹭蹭躺在肚皮石上聊人生。
這個強烈推薦要去試試。
老闆，來兩個搓澡壯漢，肥皂已備好！
如果你也喜歡旅行，我還有一系列旅行答案推薦給您：【答案索引--【旅行】 - 知乎專欄】
——————————我是求賞的小尾巴——————————
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文章來源：旅行達人 阮導
若沒有逛伊斯坦布爾的大巴扎
定會辜負你的土耳其之行
世界最古老集市 · 伊斯坦布爾大巴扎
忘記了在哪裡看到過一句話「如果沒有逛逛伊斯坦布爾的大巴扎，你就不能說你來過了土耳其！」
這座位於伊斯坦布爾的大巴扎是世界上最大、最古老的市場之一，幾個世紀以來它一直都是整個伊斯坦布爾的城市中心
走進這裡就像是走進了阿拉丁的藏寶洞，對於任何一位「市場控」、「購物狂」來說，所有的抵抗力都會在步入大巴扎的那一刻起消失的無影無蹤！
伊斯坦布爾大巴扎距離伊斯坦布爾大學和藍色清真寺很近，又叫做「金角灣大巴扎」，是世界上最大、最古老的室內市場之一。
有多大？全封閉式的市場里大約有65條街道，26個出口，4400多家店鋪，此外，還有清真寺、餐館、咖啡屋、診所、學堂和土耳其浴室等配套設施，每天接待著來自世界各地的25萬遊客。
有多老？這裡起源於15世紀中期的征服者默罕默德二世修建的一個圍有欄杆的小小石製品交易區，後來不斷有商家要求加入，並為自己的商鋪建起了屋頂和走廊，直到發展成為現今呈現在世人面前的這樣一座無論天氣如何，人們都可以在這有頂蓬的商鋪里購物的巨大市場。
逛伊斯坦布爾的大巴扎可是要提前做好心理準備的，首先不能立毒誓，「剁手」之類的豪言千萬不要在還沒有走進大巴扎就放出來，因為這裡可以買到你能想到的和想不到的所有波斯工藝品、紀念品
其次不能預設時間，65條街道、4400多家店鋪足可以在裡面慢慢的逛上一整天
最後要學會些砍價的技巧，由於大巴扎的商家面對的主要是遊客，免不了價格上會有水分，大膽的帶著微笑去砍價，絕對會不虛此行！
當然，還要擦亮眼睛，MADE IN YIWU（義烏製造，你懂得。。）可以說無處不在哦！好了。。大巴扎，逛起！
▲清晨來到大巴扎，剛好趕上大巴扎開始當天營業前的演奏國歌，所有的商家、遊客都不約而同的停下自己的事情，時間好像被凝固住了
▲伊斯坦布爾大巴扎最有名的一號門，門楣上記錄著這座門的歷史，1461年！
▲巴扎的意思就是「有頂棚的市場」，剛走進大巴扎就暈掉了，磚石圓頂下是一眼望不到盡頭的街道
▲很多很多的分岔路口，每一個路口都非常的相似，我不得不用手機來記錄路口的照片，以防止迷失在大巴扎里
▲雖然說是市場，但迴廊的頂棚一點都不將就，很多的地方都繪有漂亮的彩繪，而歷史的斑駁同時也清晰的記錄在上面
▲剛開張的店鋪，老闆忙著清理著貨攤，準備迎接一天的繁忙
▲在大巴扎購物的絕大多數都是國外的遊客，琳琅滿目的特色商品讓所有人都買的不亦樂乎
▲開逛吧！！土耳其的當地瓷器，每一隻都是手工完成的，漂亮！
▲藍眼睛，據說這東西邪性，不敢輕易買。
▲這一屋子藍眼睛。。。需要多大的氣場才能鎮得住呀？
▲土耳其的工藝品、茶具在大巴扎有著充足的選擇空間，款式和種類實在太多了！
▲這些金屬的小擺盤還是冰箱貼哦！
▲漂亮的彩蛋，上面刻滿了古蘭經
▲小老闆，帥嗎？
▲古玩？剛不明白它們的成色。。
▲大巴扎里隱藏著很多小咖啡店、小餐廳，逛著逛著就遇到一家，只是清澈一大早沒有一個客人
▲各種波斯風情的銅器、錫器一應俱全
▲波斯風情的金屬生活器具，鍋碗瓢盆樣樣都有！
▲終於找到了真正的阿拉丁神燈，好精緻！
▲小油燈的老闆，一個帥氣的大叔，還專門推薦給我一隻可以擺在柜子離得油燈，只是……好貴呀！
▲這些應該是老物件，留聲機、照相機、望遠鏡，哪一件都是做工超精美的
▲一家編手鏈的小店，所有漂亮的手鏈居然都出自男老闆之手！
▲看看這些漂亮的手鏈，純金的哦！
▲土耳其人最喜歡喝紅茶，大巴扎離也不例外，只需要一個電話，紅茶外賣送到店
▲各種新的、舊的鐘錶在這裡也可以買到
▲波斯絲綢的圍巾
▲在很多的路口都有這樣的取水點，我只是好奇，這自來水是那個年代修通的呢？
▲漂亮的波斯靴子！這可是土耳其旋轉舞的標準行頭啊！
▲各種波斯風情的小手提包
▲大叔，您這是在看報紙還是在睡覺呢呀？
▲迷路了。。。大巴扎就像是一座迷宮，需要有足夠的體力和耐心才能走得出去
▲琺琅的玫瑰花，花瓣上鑲滿了水晶
▲還有這些精緻的神燈
▲各種波斯造型的瓷器人偶
▲這是到了土耳其水煙的老家，實話說，在整段土耳其的行程中，看到的抽水煙的還真不多！
▲水煙還沒開張，老闆一個人坐在那裡發獃。。。
▲精美的彩繪金屬盤子
▲架子上還有很多大小不一的國際象棋
▲最奇特的是這些象棋的棋子，羅馬戰波斯！會下國際象棋的朋友絕對值得擁有一套！
▲各種金銀首飾
▲樂器店，實話說，土耳其人的大鬍子還真的是藝術范兒的！
▲樂器店裡各種顏色的手鼓
▲手繪的大磁碟，這個在小鎮阿凡諾斯看到過製作過程，真的是絕佳的土耳其紀念品
▲還有大大小小的瓷質的掛件
▲還有這些價廉物美的小物件
▲土耳其風格的小搖鈴
▲各種精美的藝術品擺件
▲漂亮的波斯彎刀，這傢伙不能託運行李回國，不過店鋪提供快遞到世界任何一個角落的服務
▲迎面遇到的一位送餐的小哥，逛在大巴扎里絕對不用擔心餓肚子！
▲各種土耳其特色的裝飾織物
▲土耳其盛產堅果，土耳其人喜歡吃軟糖，裹滿了見過的土耳其軟糖是國人採買最多的伴手禮，而糖果店在大巴扎里也是隨處可見！
▲土耳其吊燈
▲大巴扎一定卻少不了賣日常服裝的店鋪，只是。。。這裡的衣服多是中國製造了
▲而傳統服裝中的絕大多數也都是來自CHINA，想要買一些當地產的服飾，需要擦亮眼睛哦！
▲到了土耳其，少不了地毯，只是土耳其的地毯不論價格還是花色真的趕不上原產國伊朗
▲等候生意的首飾店，老闆無聊的煲著電話粥
▲恩。。。這裡好像走過，又好像沒走過，反正進來的門是找不到了！
▲又找到一家咖啡店，但這裡咖啡賣的很少，主要還是紅茶，或者叫「茶館」更合適一些
▲當地人很多的生意就是在這小茶桌上完成的
▲香料市場雖然距離大巴扎也不是很遠，但大巴扎里也少不了香料的商鋪，有沒有發現什麼好玩兒的東西？
▲就是它！我實在沒搞懂這是什麼？為什麼會在香料店出售？只是商標上的這張圖。。。
1 有好多喵的海邊小鎮KAS。
在KAS安排的時間很短，卻是整個土耳其的路線中待了最不想走的地方。
這個在海邊的小鎮，感受不到太濃的商業氣息，整體是安靜，舒服的，10月左右去的，氣溫也相當舒適。這個地方有很多流浪的貓貓狗狗，他們會在你游泳的時候湊在旁邊，你在室外的坐位喝啤酒聊天時，跳到懷裡撒嬌。KAS的貓狗，氣質整體是慵懶，溫和的，這跟他們當地的良好待遇有關。來來來看看小可愛們。
從我們住的家庭旅館，可以看到海邊。
狗狗看著你游泳，好可愛！！！！！
菜單上也畫著喵。店家在你點菜的時候就告訴你了會發生什麼。。
吃飯的時候就坐你旁邊，不給吃魚好意思嗎！！！
And cats know everything
2 這是我去過最接近仙境的地方。
也許是個人喜好的因素，也許是見識不夠廣，反正這是我永遠無法忘懷的一個美麗花園。
土耳其的棉花堡大家都知道，但可能會比較少人注意到，在棉花堡遊客不常進入的一個入口（因為其實是出口方向），我們是因為迷路走到的。居然存在著一個這麼安靜、迷人、精緻又不過分修飾的公園，你也可以講它是條美麗的路，因為距離不短，可以盡情沉醉其中，旁邊的古迹和精心設計的植物景觀，帶你脫離現實。
訂閱號：wanderwith
嘻嘻
土耳其邊境有這樣一座城市，這座城市叫阿尼。
下圖是阿尼古城的場景。
阿尼，土耳其卡爾斯省的一個中世紀的廢墟和無人居住的亞美尼亞城市，靠近亞美尼亞邊境。它曾是一個中世紀亞美尼亞王國的首都，這個昔日的國家管轄的區域包括如今亞美尼亞和土耳其東部大部分地區。該城市位於一個三角地帶，東邊的河流和西邊的山谷構成天然屏障。阿尼被稱為「1001個教堂之城」，位於多條貿易通路上，有許多宗教建築、宮殿和防禦工事，其中的一些曾經是當時世界上最先進的技術和藝術性。
公元10世紀和11世紀，亞美尼亞人曾在阿尼居住。14世紀時在土耳其的統治下被迫離開，古城就此廢棄。
在鼎盛時期，阿尼擁有10-20萬居民，地位相當于于同期的君士坦丁堡、巴格達和開羅。
幾個世紀之前，由於未能受到及時的保護，阿尼被廢棄和遺忘。
2010年全球遺產基金將阿尼古城列為全球12處瀕臨消失的文化遺產之一。
2013年以來，當地文化部門陸續開始整理阿尼古城城牆遺址和部分原亞美尼亞教堂遺存。
這是一種荒蕪之美。曾經繁盛一時，終究被人們遺忘。舊的東西藏進廢墟之中，新的東西在屍體上營生。沒有去過的人，想像不出來那是一種怎樣的荒蕪。
前些天看簡明新全球史，看到兩河流域的文明，吉爾伽美什史詩，蘇美爾城。蘇美爾城的興起和衰亡，讓我想起阿尼。
一座歷史中的城市，一座被時光遺忘的城市。一座空城。
土耳其雖然橫跨亞歐兩大洲，但是它在政治、經濟、文化等領域均實行歐洲模式。所以說到它最經典的景色當然是歐洲風情的建築和風土人情啦。相信喜歡小眾旅行地的題主也一定會喜歡我接下來介紹的景點，因為土耳其的每一個角落都私藏了寶藏，可以供你優哉游哉地去到處探尋。
土耳其是一個浪漫的國家，跟著「花少團」和「花姐團」，來到這個盛產帥哥美女的國家，一起隨著點火的熱氣球升入空中，許下願望；來到棉花堡，和最愛的他們一起泡溫泉；或者一起去體驗刺激的滑翔傘，比比誰最勇敢。
浪漫與刺激都在土耳其
來到土耳其，一定得知道它是兩面的。不論安靜還是狂野，浪漫還是刺激，這都是它。這次畢業旅行，在土耳其肆意的揮灑青春吧。
1.卡帕多奇亞 | 熱氣球，小人國，洞穴酒店
幾百萬年前火山噴發，為這裡留下了許多戴著怪帽子的石柱，被人們戲稱為「月球表面」。千百個熱氣球同時點火升空，陽光傾斜，與世界相擁，是最夢幻的時刻，或許你還可以喊上一嗓子，畢業的煩惱統統忘掉吧。
在卡帕多奇亞的另一處，則成了小人國的世界，其實這些都是為了躲避戰亂修築在石頭裡的教堂，別看它灰頭灰臉的，裡面別有洞天壁畫精美一點也不含糊，不過進去小人國，你得稍微彎下身子，不如趁著在這裡的大好機會和同學們集體來個搞怪照。
走在卡帕多奇亞中心格蕾梅小鎮，被形狀各異石林包圍，一件土耳其杉就能讓你融入其中，這裡的地毯店和瓷器店都是個拍照的好地方。
小鎮上聚集了眾多極富特色的洞穴酒店，選一個有高高露台的入住，可以看到不遠處的奇特地貌——「仙人煙囪」（fairy chimneys）。鎮旁邊的山上是觀賞日落的絕佳地點，從鎮中心徒步上山也就20分鐘左右。
2.費特希耶 | 滑翔傘，厄呂代尼茲海灘曬太陽
說說這個位於土耳其南部的小鎮，費特希耶。愛玩滑翔傘的人都喜歡在這裡俯瞰死海湛藍如翡翠的海岸線。教練超nice，會配合你拍出好看的高空照片，像鳥兒一樣自由飛。屬於畢業旅行的腎上腺素飆升體驗，一定終身難忘。
都說藍色是屬於土耳其的，費特希耶剛好印證了這句話，除了湛藍的死海，群山環抱的厄呂代尼茲海灘，地中海的水域充斥著希臘神話般迷離的色彩，更能邂逅比基尼女郎和肌肉帥哥。
3.代尼茲利 | 棉花堡泡溫泉
在代尼茲利，土耳其人將這裡的棉花堡稱作世界第八大奇蹟，為什麼這麼值得他們這麼驕傲？
原來，已有1000年歷史的棉花堡在大自然的鬼斧神工下，形成了鈣化溫泉，梯田般層層疊進，如同一個純白世界。來這裡沒有任何限制，帶好你的相機，隨時準備在溫泉里凹造型就行。
左手歐洲右手亞洲的融合
土耳其這裡就像是一個符號，從古至今，從東到西，從亞洲到歐洲，從你的心，到我的心。它就那麼靜靜地存在著，無論榮耀滿懷，還是破敗衰落。宗教的交匯，文化的融合，都是獨一無二的土耳其。
1.伊斯坦布爾 | 參觀教堂，貓奴的樂園
其實說到土耳其，就一定不會錯過伊斯坦布爾，拿破崙說：「如果世界是一個國家，那它的首都一定是伊斯坦布爾！」作為唯一橫跨亞歐大陸的城市，東西方的文化在這裡得到充分融合，激情與緘默，奔放與深沉都是這個城市的性格。
去過伊斯坦布爾的人都知道，這裡隨處可見教堂，唯一擁有六座高塔的藍色清真寺和占拜庭典範的聖索菲亞教堂隔街相望。甚至在歐亞大橋下的一條街上，就能看到同時並存的猶太教堂、基督教堂和清真寺，這種獨特的宗教景象可不是每個城市都能遇見。
這裡是不缺乏色彩的，手工編織的地毯，當地女性的頭巾和香料市場里，每一種顏色都是很醒目。不論是路過千年的建築還是琳琅滿目的商品，都帶著濃郁的異域風味，慢慢地你會愛上這裡的食物，香料的氣味。
這裡隨處可見自由自在的喵星人，穿街走巷或者躺在廣場上晒晒太陽，準備一把貓糧，你就可以和它們愉快地相處一個下午，簡直是貓奴的樂園。
2.阿拉恰特 | 愛琴海，土耳其烤肉
希臘戰亂時，難民逃至此地避難，當戰事平息，希臘難民們返回故鄉，這座小鎮便留下了難以磨滅的希臘氣質。
愛琴海附近的阿拉恰特小鎮，無論是縱橫交錯的小巷裡總能看到整潔的桌椅擺設，顏色是小清新的藍白，幽幽的花香飄送，像極了希臘。
白色的、淺藍色的屋牆，藍色的、棕色的窗，紅色、橘黃色的屋頂，都是妹紙們無法抵擋的小清新色彩。
小鎮上悠閑生活著的人們，舒服的天氣，避開去阿拉恰特交通的麻煩性，一切剛剛好。 小鎮西餐很多，消費偏低，當然還有著名的土耳其烤肉，一定別忘了嘗一嘗。
去土耳其，要知道這些事兒
簽證：簽證超簡單，現在使用的是電子簽，用於土耳其旅行時的正式文件。在填寫相關信息和使用信用卡/銀行卡成功支付後，將能獲得電子形式的簽證，申請人只需通過土耳其電子簽證網，即可直接申請。（費用60美元/人，簽證有效期180天，最長停留30天）
機票：交通中國往返有很多航空公司飛的，買到促銷價4K左右往返，一般5K左右可以搞定。土耳其國內一般都是大巴，也有可能是飛機，看你去的地方，算1k吧。
住宿：住宿伊斯坦布爾一般中檔水平70到100歐一晚（旺季價格），其他地方40~50歐一晚。平均按60歐一晚吧，就是500元。
吃飯：吃飯的話土耳其這方面消費不算很高，早餐一般酒店都包含，中飯可能都在景區遊玩，自己準備點，簡餐為主，二十里拉夠了，晚飯自己去解決，可以稍微好點，人均四五十里拉也足夠了。這樣換成人民幣按一天200元考慮。
語言：耳其官方語言是土耳其語,土耳其語和我國的維吾爾族語比較接近。但是英語在土耳其比較普及,特別是大中城市。出行前可下載語言類APP。
貨幣：土耳其有些地方花歐元是更划算的，比如酒店、滑翔傘等地方，用歐元結算一般會有一些優惠。土耳其不只有四葉草Garanti銀行的ATM可以直接取現。還有一到兩家ATM也可以，只要上面有銀聯標誌就OK，只要有銀聯標誌的ATM就可以選擇中文頁面進行取款。（1土耳其新里拉 = 1.8936人民幣）
路線推薦
DAY 1：如果選擇南航，大部分是凌晨到伊斯坦布爾。上午休整，下午可以參觀博斯普斯海峽。
DAY 2：伊斯坦布爾老城區一日游。
DAY3：選擇乘大巴前往格雷梅，或白天乘坐前往（+1天），參觀格雷梅露天博物館。
DYA4：早起參加熱氣球旅行。下午時間閑逛，休息。
DAY5：地中海小城一日游
DAY6：飛回伊斯坦布爾
希望能幫到題主，也歡迎補充~
有用的話請給我點贊和分享給你的朋友吧！
【超多圖！！！慎點！！！】
六月底去的，從廣州直飛依斯坦布爾，再轉機去伊茲密爾（以費所古城），然後沿著庫薩達斯棉花堡、安塔利亞、孔亞，再到卡帕多奇亞住洞穴坐熱氣球，再然後飛回依斯坦布爾。整個行程時間有點趕，最喜歡的是地中海小鎮和依斯坦布爾，下次有機會還想再去。熱氣球是一定要坐的，在熱氣球上看日出，看奇石地貌，看滿天五彩繽紛的熱氣球，感覺超幸福的。
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海琴海
愛琴海的落日，美到完全被陶醉了
棉花堡，這個季節去很多池都沒有水，差點沒被曬糊掉。可以看到穿比基尼的全是歐美美女
安塔利亞，阿斯潘多思圓形劇場，是世界上保存最完好的音樂劇場。要是有機會在這聽一場音樂會那該多好啊！
安靜的地中海小鎮，在這小住段時間應該會很不錯
孔亞，梅夫拉納博物館。遺憾的是沒看到旋轉舞
土耳奇是貓星人的天堂，隨處可見，往那一坐，就蹭過來了@_@
去卡帕多奇亞的路上，休息站也能玩的很嗨。想到就快要坐到熱氣球，住好玩的洞穴酒店，就很激動。加上一路美景如畫，四個多小時的車程，輕鬆愉快！^_^
很有意思的洞穴酒店，朋友說有點西北窯洞的感腳，哈哈哈，我還沒去西北，就先體驗一下外國的窯洞吧。每間房的布局都不一樣，超級喜歡房間里的家居。
美美的夜色，還可以在洞穴酒店樓頂上可以看滿天星星（手機拍不出來。。。。）
美美的夜色，還可以在洞穴酒店樓頂上可以看滿天星星（手機拍不出來。。。。）
接下來就是激動人心的熱氣球啦，哈哈。要趕在日出之間升球，半夜3點半就出發了，搭乘汽球公司的車去到氣球起飛的空曠地方，看著一個個氣球在朦朧的清晨升起，太開心啦！！
每次看到日出都有一種莫名的幸福感，這次在熱氣球上看到，感覺心都快融掉了。
精靈的煙窗
帥帥的熱氣球駕駛員
帥帥的熱氣球駕駛員
格雷梅露天博物館（洞穴教堂）
依斯坦布爾，呆的時間太短了，沒玩夠呢 T_T，這是個適合慢悠悠玩的城市。
當天老皇宮是休息日，所以去了新皇宮，裡邊各種極其奢華的裝飾看的我一直哇哇哇。。。世界最大的水晶燈，120多平米寬的地毯、3D立體的壁畫，當然，還有來自中國的青花瓷和精美的鑲象牙的屏風。。。。別說摸了，拍照都不能拍。。
皇宮外面的鐘樓
皇宮裡的貓咪，還有鴨子、鴿子、各種小動物閒情逸緻的在那散步
皇宮後門，遙望亞洲大陸
索菲亞大教堂和藍色清真寺
裹嚴實了才讓進去
金角灣，搭船游博斯普魯斯海峽
這次的土耳其之行，太多太多難忘的美景、名勝古迹......當然，還有土國的宗教文化、美食、大眼睛長睫毛的帥哥，還有跳肚皮舞，土耳其浴等各種體驗，買了地毯、各種吃的。
總之，土耳其是一個很值得一去的國家，有機會和喜歡的人一起再去一次！
伊斯坦布爾,棉花堡,番紅花城,卡帕多西亞,安塔利亞,博得魯姆,以弗所,人頭山...這些就統統不要說了吧,全是"必游"的,或眾所周知的景點了.
去的人少的有凡湖和凡城,在東部,據說非常美,那裡還出一種珍稀的貓:凡湖貓.
還有一個就是蘇菲教派的大本營:孔亞.蘇菲神秘主義,作為一種哲學估計懂的人不多,不過,說起蘇菲舞,去過中東的遊客應該耳熟能詳.我看過埃及的,世俗艷麗的表演,和土耳其的,宗教儀式的表演.
以上是兩個我想去而未去成的地方.
至於費特西耶的滑翔傘,相信體驗過的人也不少了.第一,滑翔本身的樂趣.引我之前遊記的一段吧:
QUOTE
據說，做人要腳踏實地的好，不過有時候，當氣候適宜，風向正確，風險可控，心情愉悅，不妨任性一下下。這類飄飄然，好比酒後的微醺，性愛前的憧憬，沒錯，這裡我說的是滑翔傘——EVEN BETTER THAN A REAL THING！
有的人因為膽怯而錯過了。不是沒有緊張，不過那是在盤旋而上的山路上。真到了BABA山海拔一千八百米高的起跳台上，沒有發令槍，沒有倒數，也沒有人加油，你剛被綁上滑翔傘，剛看到傘體被人迎風扶起，還沒來得及緊張，你的雙腳已經懸在空中了！一方面，你忽然變得無依無靠，另一方面，傳說中的自由自在不就是這樣嗎？最初在山間飄蕩的幾分鐘，風大而寒冷。等飄到地中海上空，微風和煦，陽光溫暖，悠哉游哉，不亦快哉！而底下，就是死海OLUDENIZ 驚人美艷的海面!
UNQUOTE
對的,第二,就是在空中俯瞰到的"死海"美景了,可以帶單反上天哦.有圖為證:
TIPS：
1 費特西耶的酒店都能代訂滑翔傘，據說報價從120-160里拉都有，視乎它代理的是哪家滑翔傘公司而定。
2 據我在死海遊盪一天的觀察，天氣合適，滑翔傘一整天都能跳，運氣好的話，選擇清晨或落日時分跳吧！
3 好色的人有福了，上天可以帶上單反！
4 帶飛教練會幫你拍照，然後把照片和視頻賣給你。這完全是他個人的額外收入。一般他會照片和視頻分開開價，不過我說只要照片，他最後把視頻也送給我了，畢竟如果你不要，這些東西對他來說毫無用處。我的成交價是70里拉。
5 費特西耶除了滑翔傘，還有很多水上項目。我們選擇的12島游，包午餐，只要30里拉，非常超值。
「如果人這一生只能去一個國家，那麼就去土耳其，只能去一個城市，那麼就去伊斯坦布爾！」
除了各位知友提到的這些景點，作為風景與人文完美融合的大陸，土耳其還有一種特別的打開方式：自駕。
自駕可以穿越土耳其不同地區的地質奇觀和歷史遺迹，是了解它的最好方式。
租租車老司機就為大家介紹一條土耳其古典風情自駕之旅的經典路線。
線路簡介
里程：1327公里
時間：11天（伊斯坦布爾—安卡拉—圖茲湖—卡帕多西亞—科尼亞—安塔利亞）
伊斯坦布爾 Istanbul 2天
來到伊斯坦布爾，你可以坐在樹蔭下抽上兩口特有的水煙，喝一杯土耳其紅茶或者咖啡，聽聽藍色清真寺里每天五次響起的穆斯林音樂，走幾步便逗逗這個貓咪之城街頭的喵星人。哦，還有獨立大街上那些奇奇怪怪的街頭藝人。
無論是聖索菲亞大教堂里的壁畫與伊斯蘭藝術博物館里的藝術品，還是神奇的地下水宮和古老的香料市場，駕車行駛在這個城市裡，正如穿梭在彩色的天堂。
景點推薦：藍色清真寺、聖索菲亞大教堂、托普卡帕宮、大巴扎、加拉太橋、獨立大街
伊斯坦布爾 —— 安卡拉 Ankara 2天
當你離開伊斯坦布爾向東南方向開，4個小時左右的車程便能到達安卡拉。被稱為土耳其心臟的它，曾先後被拜占庭人、波斯人和阿拉伯人攻佔過。
登上古老的安卡拉城堡俯瞰安卡拉全景，羅馬時期的朱里安柱和奧古斯都廟、拜占庭時期的城堡和墓地、塞爾柱時期的阿拉丁清真寺、奧斯曼時期的穆罕默德巴夏商場，都依然立在這片土地上靜靜地看雲舒雲卷。
推薦景點：安卡拉城堡、土耳其國父陵、安納托利亞文明史博物館、奧古斯都廟、青年公園、安卡拉塔
安卡拉 —— 圖茲湖 Tuz Golu —— 卡帕多西亞 1天
在距離安卡拉南面約140公里的地方，有一個天然鹽湖——圖茲湖。停車湖邊你會發現，原來天空不是在天上，而是被平整地鋪在湖面上，連鳥兒都沖著它飛。如遇枯水季節，它便是天然的去角質場，先搓一頓腳板底再說吧。
看完圖茲湖的壯麗奇觀，是時候去卡帕多西亞的格雷梅過夜，再往東南方向開兩個小時，就可以在舒服的床上好好躺著了。休整一夜之後，萬眾期待的熱氣球妥妥走起啦！
卡帕多西亞 Cappadocia 2天
來到卡帕多西亞的人很多會選擇在格雷梅落腳，除了各類名勝古迹，格雷梅天然博物館裡獨特的地質奇觀、玫瑰谷、蜂蜜谷和鴿子谷，都不能錯過。方向盤在自己手裡，當然是想去哪就去哪啦。
推薦景點：格雷梅露天博物館、鴿子山谷、玫瑰谷、帕夏貝、格雷梅村、代林庫尤地下城、土陶小鎮、烏奇薩要塞
然而，全世界都知道來到卡帕多西亞一定要坐熱氣球，不然就是白來了。作為全球三大熱氣球勝地之一，連花樣姐姐都帶著一班小弟弟來到了這裡。當熱氣球緩緩升起時，天空越來越近，地面越來越遠，眼前的景觀也越來越震撼人心。
乘坐熱氣球小貼士
1．提前一天預訂，一般在住宿的酒店會有推薦，凌晨出發乘坐觀賞日出。
2．如果預訂時被告知客滿，留心第二天可能會有臨時取消的位置。
3．價格大概在120歐~250歐，行程大概在1個小時左右，人多的時候需要排隊。
4．選擇有營業執照可靠的熱氣球公司，目前口碑較好的有Butterfly Ballons、Kappadocia Ballons、Ez-air Ballons等。
5．前一晚盡量早睡，保證休息時間。在上下熱氣球籃子時穿平底鞋會更方便，同時建議多穿點衣服。
6．點火升空時前會噴出高達3-5米的火焰，同時會發出一聲類巨響，要做好心理準備。
7．準備降落時需要面向前進方向微蹲並用手扶好吊籃邊緣。
格雷梅 —— 科尼亞 Konya 2天
科尼亞又叫孔亞，是旋轉舞的故鄉，早上在卡帕多西亞開車出發，中午便能到達。到達後先衝上一杯咖啡或者紅茶緩緩，巴扎里的小玩意兒，博物館里的歷史遺迹都不會跑的。去清真寺里看看照進室內的陽光是否會有不一樣的顏色，對了，還有你絕不能錯過的旋轉舞。
推薦景點：梅烏拉那博物館、阿拉烏丁清真寺、瓷磚博物館、恰塔霍裕克新時期遺址
科尼亞 —— 安塔利亞 Antalya 2天
這個地中海的海濱小城，有海灘有港口有老城，還有天然的洞穴和世界上最長的海底隧道。從科尼亞開車去大概需要4個小時，先來一個土耳其浴搓搓身上的污泥是必須的，還可以坐有軌電車去看看石棺和大理石雕像。或者駕車去西戴小鎮，逛逛細碎的老街，賞賞浪漫的海上日落。
推薦景點：安塔利亞博物館、佩爾蓋-劇院遺址、阿斯潘多斯古劇場
這是一條集結了土耳其古老城市的線路，濃厚的宗教氛圍和歷史氣息讓人著迷，不過在遊玩的過程之中一定要尊重別人的宗教信仰。
另外，作為全球三大菜系之一的土耳其菜，味道相對獨特，而且大多以肉食為主，擔心吃得不習慣的同胞們可以多帶點老乾媽哦~
自駕交通小貼士
1.當地交通標誌使用土耳其語，「DUR」標誌等同於「Stop」標誌，若看見此標誌請停車等待至少3秒。
2.無論在任何時候開車，請務必打開車頭燈。
3.土耳其某些城市（伊斯坦布爾等）道路擁擠且坡度大，請謹慎駕駛。
4.英語非土耳其境內通用語言，請提前準備好GPS及規劃路線。
5.土耳其的加油站很多，油價約為5新里拉/升。柴油一般比汽油便宜10%~15%。
6.土耳其停車點均為人工收費，旅遊景點停車費約7~10新里拉/次，市區約15新里拉/晚，凡有「otopark」標誌即為停車場。
謝妖。冬季，13天往返，窮游上詳細攻略都很多，我記得我們走的順時針路線。
每個人喜歡的點其實都不同，記得我問過同去的男票，最喜歡或者最難忘的地方。他說是塞爾丘克，因為古迹多，看的甚是過癮。上圖。
於我而言，最難忘的是費特西耶。冬季的海邊城市幾乎沒什麼遊客，商店半開不開，偶爾破舊的招牌上還有俄語，讓人想像在旺季也許大把戰鬥民族會長來這裡。
最驚喜的是滑翔傘，以為會危險或者無趣，結果從山上從下來的那一瞬間，看到腳底的藍色海灣，第一個念頭便是，天吶，此生竟看到如此美景。到現在我也很耿耿於懷男票丟了我們當時拍的照片。那個藍，真的會讓人愛上藍色土耳其。
記得那天去山上的一座廢棄的古堡，四五個土耳其青年坐在半路上，嗑著瓜子，聊著天，看著山下海邊的船帆，看到我們友好的遞來瓜子，也就順帶嘗了嘗土耳其瓜子，木有奶油味，我不喜歡。。
下山路上實在太累，結果居然有一位大叔開車路過問我們要下山嗎，其實語言都不太通，上車的時候就聽懂大叔說了個 「qing」 我們一陣 yes，yes。 到現在也還記得「中國」在土耳其語讀「qing」。大叔挺有型
海邊小城，居民生活也很閑適，吃過飯來海邊喝紅茶，還看到有一個大媽帶了滿滿一袋麵包來餵魚，那魚也真大。
當然Istanbul肯定不會缺。索菲亞，蘇丹，還有名字忘了。。
熱氣球，格雷梅。red tour ，green tour 都很值得
棉花堡，女生必去。照相照的根本停不下來。。
這是格雷梅碰到的俄羅斯萌娃，пять了
番紅花城，挺小，但我喜歡那種沒有遊人只有居民的趕腳
吃的我記得之前有上過圖，總之也很不錯。
其實旅遊要看個人愛好，喜歡景，就多看看自然風光，喜歡歷史，就去古城。希望大家能按自己的喜好安排一個合理的行程。
只要有旅程，必有讓你覺得不虛此行的地方，所以，大膽去吧。
最後，祝大家旅途愉快！多圖預警！7月份剛去的土耳其，伊斯坦布爾，棉花堡，卡帕多奇亞那些就多說了，網上有很多的資料和圖片，題主提到相對小眾的地方，我推薦幾個。
1. 薩克勒肯特Saklikent峽谷
從費特西耶駕車過去大約一個小時左右車程。進入峽谷，先要扶著繩索淌過一段將近齊腰深的山泉水，那冰凍的效果，哇哇叫啊...入口處的水非常非常的清澈，進入峽谷以後就是一條白色的河，之所以是白色大概是因為水裡有許多泥，岸邊可以隨時抓一把綠泥來做面膜。河水時而寬闊，時而收窄，時而深，時而淺，有時候得非常小心翼翼地扶著石頭，否則就會像我一樣不小心掉水裡，像我一樣愛玩的小夥伴們一定不能錯過。兩邊是高聳的峽谷，很壯觀。出來以後可以住在峽谷外的樹屋酒店，也有許多外國人在露營，第二天早上我們還去漂流，洗泥浴，好好玩....對中國人來說，小眾指數五顆星，除了我們，沒看到其他中國人，不像其他景點，好多中國人
上圖（腫么圖片被壓得那麼扁扁的！）
峽谷入口小清新小清澈的溪流
凍得酸爽的齊腰河水
峽谷里
到這個地方我們就沒再往裡走了，傍晚才進峽谷，有點要天黑的意思，歐洲朋友們全都已經都撤退完畢了，這個地方又水好急，有點怕怕的....想到我們是去玩不是去拚命，就往回走了，下次有機會再來吧
再上幾張樹屋酒店的照片，叫Gorge
Club (峽谷俱樂部酒店)，樹屋比較簡陋，沒有衛生間，但貴在體驗。漂流也是直接在酒店訂的，漂流快到終點的地方可以洗泥浴，有工作人員會指引。
挖了一個坑，不想寫2了，哪天有空了再來填坑
瀉藥~~（原來我竟然也是有機會說這種詞~~）
先馬克，昨晚剛從關西灰回來，等處理掉點事情再慢慢寫~~
~~~~~~~~~~~2015.3.18 驚喜滴割一下(^o^)/~~~~~~~~~~~~~~
首先，我走的是比較成熟的景點，如果是美邦范兒的請不要理我，讓我做個安安靜靜滴美男子~~
土耳其基本上在國內就是比較小眾的目的地了，但是很多經典的景色其實也是有很多歐洲人去的.基本上我碰上的歐洲遊客和亞洲遊客的比例大概在3:1這樣吧，所以如果題主的小眾是指人少的話，我只能說這個比較難以實現了。。。
去年4月底的時候的走的是大環線：伊斯坦布爾——番紅花城——卡帕多奇亞——棉花堡——愛琴海附近——以弗所——伊茲密爾——伊斯坦布爾。一個一個來看一下吧
1 伊斯坦布爾：五星*****
對於建築控、歷史控、宗教控來說絕對是經典中的景點，堪比耶路撒冷。就是人多，人好多！！
列3個我最中意的景點吧：
top 1：伊斯坦布爾歷史博物館+旁邊的小公園
（好吧，我公園的圖找不到了，先放一張情人山頂的看看，當天下雨+手機渣畫質，也就這樣了，各位自行腦補PS的SOP步驟一下吧。。。）
歷史博物館不管排多長的隊我當時都一門心思要進去，一圈逛完以後覺得簡直物超所值!!
但是前提是你要知道拜占庭+羅馬+希臘+埃及+美索不達米亞+波斯+馬其頓帝國的知識啊，而且還要英文聽說沒有問題+捨得花錢請個講解員！！講解的機器的確是便宜，但是根本沒有互動啊，你們知道和講解員交流探討的感覺是有多爽！！
我當時是4月底去的，旁邊公園的鬱金香都開成花海了，然後還有好多漂亮噠萌萌噠小朋友一路上對著你賣萌。散散步吹吹海風，晒晒太陽，看看博斯普魯斯海峽，簡直不能更愉快！！
top 2:索菲亞大教堂
歪果仁也是滿奇葩的，為真愛點贊，你們要的最萌身高差呀。。。
作為一個從基督教教堂演變成清真寺的活化石，你可以看到兩個宗教的和平共存。真的希望對伊斯蘭有意見的人去一下土耳其，從本質上來說三大宗教只是對事實的理解不一樣而已但都是純澈美好的~~
還是要事先做功課+請講解員！！
親眼看吧，這不是幾張圖片和文字能夠描述得出來的東西。
top3: 方尖碑
其實我是想說方尖碑的那個廣場和周圍那些安靜的小巷，接著迎著海風走就能到海邊，無比悠閑的感覺~~
其他的比如水宮，就是個地下排水系統+燈光+美杜莎的頭，好沒勁，美杜莎也弄得一點都不美。。。
藍色清真寺，進去就是看漂亮的馬賽克和彩繪玻璃，不如直接去敘利亞的設拉子，並且進清真寺都是要脫鞋的！！這酸爽，你沒有辦法想像啊！！
2 番紅花城：三星***
突厥（or蒙古？？）貴族子弟讀書的小城，應該算是宿舍城吧，建築蠻有特色的，不過看看也就這樣。不過去這個小城的亞洲人不多，到時我一個人在外面瞎晃的時候直接被當大熊貓圍觀+各種求合影。特喵滴，難道不是我來參觀你們么？？為什麼突然角色就互換了！！當時進去的時候大巴開了有三五個小時吧，如果大家不是對建築很感興趣就別去了，來迴路上時間太久了~~
3 卡帕多奇亞：四星****
野孩子的最愛，住地洞酒店呦~~地貌超神奇呦~~景色超雄偉，像童話世界一樣，借輛自行車慢慢玩最爽啦~~
熱氣球呦，當時和我們說心臟病的人不能坐的，我當時還以為有多刺激呢，結果簡直溫和到無語。不過結束以後的那個香檳好好喝~~
卡帕多奇亞那邊是基督教早期的重要據點，那邊能夠看到好多基督教早期的壁畫教堂等等
4 棉花堡：四星****
棉花堡和古城安納波利斯是連在一起的。安納波利斯古城，從希臘時代過渡到羅馬時代的典型，從遺迹去了解一下古愛琴海文明城市一般的城市規劃規律也是很
不錯的。棉花堡從山腳下來很壯觀，碳酸鈣質的，必須赤腳才能上去，當時一路從山頂往下走的時候腳好疼，簡直是指壓板，而且有些地方還有點打滑不太好走。不過走累了就坐在引水渠旁邊用溫水沖沖泡泡看看夕陽也是很爽的，plus，那邊的物價比較低，烤肉和冰淇淋超級好吃，晚上我們住的賓館還能泡溫泉，不過溫度和國內的比起來有點偏高，在40°左右，不過我覺得還蠻爽的~~
5 愛琴海邊的恰那卡萊：三星***
好吧，顧慮到很多玻璃心才給的三星，其實我是想給兩星的。。。
真的是盛名之下其實不符，還特別到海邊去看落日，一點感覺都沒有，海水一點都不好看因此夕陽也不好看，沒有有趣的小店可以逛，物價偏高。沒有啥好吃的小館子導致我那天晚上直接超市裡面買了啤酒薯片回去聊天八卦去了。。。
6 以弗所：四星****
從恰那卡萊去以弗所的路上路過馬爾馬拉海，這才叫海邊好么！！藍得和藍寶石一樣，每個度假小屋前面都有一片專用的水域，還可以燒烤~~
以弗所相信大家都很熟悉了，不知道的請自行百度or維基之，貓咪很漂亮很親人，遺迹的保留和修復之間的平衡掌握得很好。除了知名的圖書館遺迹以外，劇場也很磅礴大氣。關鍵還是要做好功課+請一個好的講解員！！！不然看個鬼啊。。。
7 伊茲密爾：三星半***+半
我們導遊就是伊茲密爾人，Fatih萌萌噠，而且歷史知識超豐富，愛和我鬥嘴出題，一路上有他好歡樂！！
我去年去的時候他是這樣子噠
現在，他是這樣子噠~~
伊茲密爾是土耳其人的度假聖地，去了以後感覺風景的確是非常優美，而且城市非常乾淨居民很人情很友善，但是像我這種多動的好學寶寶是沒有辦法在這樣一個環境待一天半以上的啊！！不過那邊海鮮什麼的真的便宜有好吃，橄欖油也比其他地方要香要純凈。喜歡海島游的小夥伴應該自動把它升級成四星****
目前就想到這些，等我哪天突然想起啥了再說吧~~
~~~~~~~~~~~~2015年4月22日~~~~~~割一下割一下~~~~~~~~~
我是來放好吃的好玩的
沒錯！！以上我半個都沒買~~
謝邀咯~
這麼多回答大致看了一下感覺都是棒棒的啊 感覺該去哪兒該吃啥已經不用再多補充了
個人而言最難過 也希望你不要錯過 但是可望不可求的體驗就:土耳其婚禮了！
希望你在旅遊的時候也可以體驗到我這些有趣的體驗 或者收穫屬於你自己的有趣的、難忘的體驗
之前有很用心回答一個叫做「伊斯坦布爾是一個怎樣的城市？「的問題，基本羅列出了我覺得的 去伊斯坦布爾 所不能錯過的一些體驗
去哪當然都大同小異，但是有些是我對於這座城市的個人體驗
比如金角灣看夕陽啊，在跑馬場上找一個能把」基督、穆斯林、希臘、羅馬、埃及、君士坦丁這些宗教歷史元素匯聚在一起的「畫面，具體如下：
伊斯坦布爾是一個怎樣的城市？ - 關陳的回答
好的，鏈接如上！
於我而言，在土耳其最最難忘，最最運氣好的經歷除了在伊斯坦布爾認識了墨西哥畫家朋友Manolo之外
還有就是在Pamukkale棉花堡一晚上參加的兩場土耳其婚禮了
一個晚上兩場婚禮，明顯兩個社會階級不同風格的婚禮。
一場中產階級風格的。從denizli城市過來，包場一整個度假村，請了一隻風格詭異的樂隊，新娘新郎出場時伴隨大量花童以及煙花，blablabla。
一場應該是pamukkale當地夫妻的婚禮，就在pamukkale一個塵土飛揚的小廣場上，感覺全村子的人吃完晚飯都過來了，然後一個大鬍子DJ震天價的播放（我猜測是土耳其版的民族風廣場舞）音樂，全場的人老老少少圍成大大小小一圈一圈的在跳舞
剛看到這一幕的時候還有點茫然，但是幾個站在旁邊在看的土耳其青年朋友（後來才發現他們是新郎的朋友）立馬發現了我，拉過去塞給我一個一次性杯子，再加上灌裝紅牛，一大瓶伏特加，差不多就是當時的情景了，當然少不了合影環節（土耳其人民熱情非凡，尤其愛和亞洲面孔合影）
當然，我們使用英文基本沒法正常溝通 但是說到說不通的地方就喝一杯好了 所以問題也不大
雖然聽不太懂大家都在說些什麼 但是在婚禮上跳舞真的是太開心！
一個機智的小男孩（真的是小男孩，可能10歲吧）看我一直站在外圍看大家跳舞於是就拉著我加入到了人群中 然後就開始跟著大家跳跳跳跳 兩個人可以面對面跳 人多可以圍著一個人跳 人再多就大家手拉手繞成一個大圈旋轉 總之花樣實在是太多了 我覺得我跳起舞來可能像個猴子或者什麼神奇外來生物 所以年輕的朋友尤其是U13年齡段的小朋友們特別喜歡跟我一起跳....
受寵若驚的是，最後所有人繞成一大圈跳舞的時候，有人把我推到新娘身邊一起轉圈圈，WOW！雖然我一直跳反腳步踩到新娘 這真的不怪我
後來還有一位阿姨 還把一些塗在新郎臉上據我猜測可以用來繪製各種圖案的泥放在我手心 簡直受寵若驚！當然後來這些泥在我手心留的印記回國了還存在了很久 真可惜當時沒有讓阿姨幫我也設計一個酷炫點的圖案
婚禮又嗨又熱鬧，從6點多開始一直持續到快11點才每個人跳舞的人都精疲力盡才徹底才慢慢散了
最最最受寵若驚的是
新郎最後拉著我的手說
Thank you for everything！
！！！真的是完美的一個晚上。
當然，婚禮還有後續。第二天因為昨晚著涼開始腹瀉，持續到了接下去在伊斯坦布爾的每一天
當然順帶一提，腹瀉的想死所以取消了從pamukkale到istanbul的夜巴，轉而去denizli坐飛機去istanbul
然後在denizli街頭遇到了 應該是布施性質的晚餐發放
伴隨著一輛車上的大喇叭播放的可蘭經
人們排著隊領免費的食物和湯和紅茶 還有小助手一樣的小男孩拿著一巨袋麵包到處發
酷。
味道如何？
我腹瀉我沒吃我不知道
開始上圖，有點多。以下圖片全部為本人親自拍攝，以下圖片及文字保留一切版權。本人為旅行社領隊，只去過一次土耳其，走的是比較深度的10天行程（土耳其本土應該算是8天）。
若是自由行，不建議去遊人罕至的小景點，可能的確非常漂亮，但不建議去。原因：
1.英語完全不好使。
2.治安不是很好。
3.土耳其人民風彪悍，對遊客不是很友好。
事例1：大巴扎，大馬士革刀，肯定是假貨，但本著欣賞的角度希望老闆拿出來瞧瞧，老闆說，no dollar，no 里拉，no look。揮手趕人，很不耐煩。
事例2：路邊小店買墨鏡，付款時我指著銀聯標誌，說，this（指著銀聯），not this（指著visa），OK？老闆說OK，但是刷卡完之後直接付款，沒有走銀聯通道輸入密碼，我問了幾句，老闆突然態度變了，把筆往桌子上一摔！sign it！讓我簽字，態度很惡劣。
6月末7月初去的
Tips：
1.背大桶水五桶。每人每三天兩桶，土耳其水質很硬，很硬！！
2.路邊的水果若是無主的，想摘就摘吧，但是別太過分，不要一摘一口袋！！！！
3.一定要戴墨鏡！！！一定要戴！！！！！！！
4.不要抄近路！！！！！乾草能把你腳扎漏了！！！！
5.酒店自助餐，喝水喝飲料是花錢的！
6.大巴扎內，多拐幾個彎就是當地市場，東西超級便宜！若是在觀光市場買東西，照著1/3砍，100的東西，30差不多能拿下。
第二天，伊斯坦布爾：藍色清真寺， 老皇宮 ，博斯普魯斯海峽
老皇宮裡的文物，當然是偷著拍的。
博斯普魯斯海峽里的海蜇。
藍色清真寺的內部。
第三天，伊茲密爾：三點飛機，四點半izimir機場出發到kusadasi兩小時
大巴扎，全是劣質品。
沿途賣花的裝瞎騙錢的強行擦車的
第三天晚上的傍山酒店
第四天，庫薩達斯：艾菲索停留兩小時， 棉花堡四點半到六點
從昨晚的酒店照的，這就是地中海了
古城
棉花堡
第五天 棉花堡七點出發到安塔利亞，中間休息兩次，十二點到阿斯潘多斯圓形劇場， 西戴古城(阿波羅和雅典娜的神廟)，車程約四十分鐘，兩點二十到古城，四點離開古城，離開後前往安塔利亞，車程一個半小時
斗獸場
一坨肉...
不知道是什麼植物，長著長長的尖尖的刺...采了標本回來，但是被家裡的狗狗咬壞了...
第六天，八點半從安塔利亞出發往konya，一上午車程，一點四十五吃完午飯繼續出發，
默罕默德先知的...紀念堂？
街邊擼串
水果實在是太太太甜了！！！
第七天 孔亞往往卡帕多奇亞，三個半小時車程，一點半吃完飯出發， 精靈煙囪，前往酒店，十分鐘車程四點半到達酒店
小動物隨處可見
星球大戰拍攝地，精靈煙囪
海泡石煙斗
陶瓷小鎮，遠看果然是美輪美奐，近看...也就那麼回事吧
甜得你咳嗽！
第八天卡帕多奇亞 早三點十五分起床熱氣球，九點半出發，車程四十，
前往地下城，十一點二十結束地下城， 十二點二十結束吃飯，下午酒店休息，晚七點半肚皮舞。
第九天，卡帕多奇亞，格萊美露天博物館，九點半出發，二十分鐘到，十一點半格萊美出發，十二點半駱駝山出發，途經卡帕多奇亞最佳拍攝地，吃飯，一點半飯店出發前往市區，另加大超市自由購物，四點半出發趕往機場，一個半小時到達機場六點。辦理登機，聯程票行李直達北京。只有兩處登機口，一為土航，另一為其它。不可過早安檢，安檢後無座位無衛生間。
冰激凌玩出了拉麵的感覺
大景點內另售票的小景點，壁畫果然和外面不能比啊！好漂亮。偷摸照的，
山裡的杏子樹，太干，太甜，掉到地上就自然風乾...甜得想立刻找水喝。
上圖的名字為：為什麼中國遊客在國外不受待見。
以上。
土耳其值得去的地方很多的，而且歷史文化地也比較多。給你推薦一些必去不可的景點吧。
景點一：藍色清真寺
伊斯坦布爾的地標建築，全世界唯一擁有六座高塔的清真寺，十大奇景之一。
景點二：聖索菲亞教堂
與藍色清真寺隔街相望，拜占庭文化的典範，為基督徒和伊斯蘭教徒共有。
景點三：
大自然的鬼斧神功製造出了如此美妙的仙境，是遠近聞名的溫泉度假勝地。
景點四：以弗所古城
土耳其著名的以弗所廢墟，恢弘的氣勢彰顯著這座古典城市曾經的繁華。
景點五：托普卡帕宮
歷任蘇丹工作和居住的老皇宮，彷彿一個城中城，展出了大量珍貴文物。
景點六：格雷梅鎮
格雷梅鎮雖不完全算作是景點，但卻非常有特色，值得停留上幾個晚上。整個小鎮是卡帕地區的遊客大本營，大多數從伊斯坦布爾、安卡拉、安塔利亞等主要城市開出的長途大巴車也在這裡停靠。小鎮上聚集了眾多極富特色的洞穴酒店，選一個有高高露台的入住，可以看到不遠處的奇特地貌——「仙人煙囪」（fairy chimneys）。
景點七：地下水宮
位於聖索菲亞教堂斜對面的地下水宮（Yerebatan Sarnici），建於公元532年，是拜占庭時期到奧斯曼帝國時期的地下蓄水池。這座140米長、70米寬的地下水池可儲十萬噸水，至今還有魚在此游弋。
景點八：獨立大街
獨立大街被稱作伊斯坦布爾的「香榭大道」，起始於加拉塔橋塔附近的中世紀熱那亞社區，結束於塔克辛廣場(Taksim Meydan?)，這一帶在全奧斯曼帝國的政治、經濟、文化生活中均佔有重要地位。如今，大街兩側分布著伊斯坦布爾著名的建築，包括各色教堂、各國領館、著名飯店等。是一個不錯的消遣購物的地方。
景點九：格雷梅露天博物館
格雷梅露天博物館因為濃縮了卡帕多奇亞地區的自然和人文歷史，匯聚了30多個石窟教堂，被評為世界文化遺產。這些教堂最初是由為躲避政治迫害遷移到卡帕多奇亞地區的基督徒修建，他們為了掩人耳目選擇將山體鑿空建造教堂，內部都有已經斑駁的彩色壁畫，這些壁畫雖然造型並不完美，有些看起來還有些稚嫩，但每個小教堂都有一段當年留下的美好傳說，有很高的藝術欣賞價值。
景點十：加拉塔大橋
加拉塔大橋橫跨金角灣，長484米，是座可摺疊的橋。加拉塔大橋經過多次重建，現存的加拉塔大橋是歷史上的第五條，於1994年建成。大橋連接舊城和新城，橋分兩層，橋上行車也行人，橋下是餐館。大橋起初由木頭建造，後來由石頭轉變為混凝土。「每當你站在這裡遠眺伊斯坦布爾，一輛輛的汽車駛過你的身邊，你會感覺自己就像是一個國王一般」，這座城市的建造者、同時也是現代土耳其最著名的代表人物穆斯塔法·凱末爾曾經如此形容這座橋。
土耳其是一個比較不錯的旅遊國家，來這裡你可以感受古典、歷史與現代的碰撞，土耳其景點非常多，高達400處左右，要游完所有地方，你要準備充分的時間。
如果真要去土耳其旅遊，深度體驗當地文化，建議你上我們辛巴達旅行網定製吧！
暑假剛去過土耳其，之前一直關注這個問題，現在結合親身經歷來回答一下。
我個人比較喜歡一些遊客少的小眾景點，不太喜歡那些教堂啊、博物館之類的，因為不懂了解具體的歷史背景的話，感覺像是走馬觀花。
推薦一些我覺得值得一去的小眾地點：
1、希林傑村
希林傑是距離塞爾丘克8公里的一處小山村。從塞爾丘克前往希林傑，一路都是彎彎繞繞的山路，愈開愈荒蕪，讓人疑心是不是到了什麼人跡罕至的窮鄉僻壤，直到地圖上顯現出城鎮聚集的樣子，才讓人覺得豁然開朗，真是「山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村」。
遠眺那一排排紅白交錯整齊排列的小房子，這是一個只需一眼便可以讓人愛上的地方，讓我想到六年前去的克魯姆夫，遺世獨立又單純美好。
奧林波斯Olympos是一個隱藏於山谷中的旅遊小村鎮。當你穿過重重的樹林來到視野開闊的地方，目光便會被道路兩旁的形形色色的樹屋旅館所吸引。
值得一提的是，有幾家旅舍還在自家樹屋上塗鴉，於是這些彩色塗鴉又成了另一道不可錯過風景。其中以Kadir『s tree house的彩色塗鴉最為有名。
如果你來到奧林波斯，除了樹屋之外第二個不可錯過的地方那一定是吐火獸山的永恆之火。
夜晚，帶著手電筒一路攀登至山頂，奇妙的景象出現了：一叢叢火苗從岩石縫中竄出，東一叢，西一處，有的微弱如燭火，有的熊熊燃繞如燎原大火……
愛琴海沿岸的阿拉恰特小鎮充滿了濃濃的希臘風情。光是看它的色調便知道它有多麼的小清新：水手藍、月牙白、蜜糖粉、羅蘭紫、薄荷綠……不濃郁不妖媚，色彩紛繁又不失綠意蔥蘢，也難怪有人稱它為土耳其的聖托里尼了。
4、伊斯坦布爾的balat區
在伊斯坦布爾這種五步一個清真寺，十步一個博物館的地方，balat區真可以算得上是一股泥石流了。也有人稱balat區為彩色房子街區，因為在這裡，你隨便拐入一條小巷就可以看到一排色彩鮮艷的房子。
若得閑，在balat區紛繁交錯的小巷裡逛一逛也是個不錯的選擇，因為這裡隱藏了太多的精品店鋪。
你會看到專心致志雕琢著自己作品的手藝人，還會看到彷彿與一屋子古董融為一體的古董店老闆，你還可以去像雜貨鋪一般的古著店尋上一兩件心儀的小物。
強烈推薦D400
因為行程安排過於緊湊的緣故，雖然在D400公路邊享受了海天風光，但是並沒有下車體驗陽光和沙灘。在費特希耶-卡什-安塔利亞這一段，會路過好幾處沙灘，可以看到很多歐美遊客穿著bikini在路邊走。從上往下俯瞰，會看到一排排的白色太陽傘和躺椅，極為清新可愛的色調。
PS：內容來自我在窮游網的遊記攻略，鏈接：（窮游抽了，回頭補。）
未得允許請勿轉載，謝謝！
第一次被邀w謝邀 【多圖】
去土耳其旅遊最佳季節是五月至九月。土耳其東邊保守西邊較開放，但總體來說比我想像的要好很多，是個友好熱情的國家。
-------以下圖片均為本人手機拍攝-------
【田野風光】
【愛琴海】一提到愛琴海很多人想到的是希臘。但土耳其也不失為一個絕佳的觀海地點，沒有過度開發和污染的海和蜂擁而至的遊客，不一樣的寧靜之美。
【希林斯】一個小鎮
有名的土耳其玻璃燈和硬冰淇淋
【艾菲斯/以弗所古城】這個強推！土耳其最大最完整的羅馬古城。目前世界上有最多考古學家工作的地方。
據說是世界上最早有路燈的一條路
壯觀的圖書館，現在僅余牆面。
超大的露天劇院
土耳其野貓野狗真的超多！特別是貓！感覺它們才是古城真正的主人。
【棉花堡】大名鼎鼎的棉花堡，真！的！很！曬！人挺多，但是保護的很好。上面還有室內溫泉。
【安塔利亞】靠近地中海的度假城市。對安塔利亞真的印象很好，人很友好。
住的是ramada，位置很好，餐廳可以看到很棒的景色，還有很多喵會在你吃飯的時候在腳邊繞啊繞
酒店大堂
餐廳里的
酒店附近有個當地人的夜市。我去的時候正好是開齋節，天黑了人就都出來吃烤肉了www
夜市旁邊的海是地中海，日落時分的粉紫色超美QwQ
攝於餐廳
安塔利亞博物館也強推，大理石石棺和雕塑非常棒。
鎮館之寶
【卡帕多西亞】強推這裡的熱氣球！星球大戰取景地。
【伊斯坦布爾】東西交匯之地，很美的城市。
古羅馬時期的巨大引水渠穿城而過
藍色清真寺
內部
聖索菲亞大教堂 去的時候在維修就沒怎麼拍，但是遇到了驚喜w這隻叫blue的貓是類似吉祥物的存在，我做旁邊合影的時候他居然爬到我腿上來了 就聽到後面的導遊在叫that"s a miracle cause he never do this before 很巧的拍下了全過程
全球最大的大巴扎 雖然是忽悠外國人的但還是值得一去【店家小哥都顏值爆表我會說？
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