美國的農業種植和牲畜飼養有什麼政策，才能使得美國的肉、果汁那麼便宜？

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美國的超市裡，很大一塊牛肉只有5美元，果汁更是和不要錢似的。農業上是如何保證的，養殖種植戶收入如何保證和計算的。

在四大糧商之一的美國公司工作，主要從事肉類生產行業的市場研究2年，阿突然很想試著回答一下。。

不懂美國政策，只說養殖方式造成的價差。

先說說為什麼中國的肉價格高。

中國農業是基於小農經濟的基礎上不斷發展的。

以白羽肉雞養殖為例，截止到13年，我們養殖結構中只有10%的出欄水平在100萬隻以上，大部分（40%）集中在1萬到5萬隻的出欄量。

這是什麼概念？中國2013年生產白羽肉雞在450000萬隻（45億）左右，我得有多麼密密麻麻的小農場分布，用多少人力物力，多少場地用水用電用煤氣用藥。。。。。才能給你吃這麼多！！！

光KFC，一年吃掉9億隻哦。。。。

何況肉雞養殖已經是肉料比最高的蛋白質，也就是說你付出和回報的百分比最高的蛋白質，可以想像牛羊豬的發展局限。。。（更不要提我們根本沒有好的牛肉種！這就是為什麼領導人要去英國進口牛的精液！！！）

美國的畜牧業相比，更能保證資源集約化規模化生產。

所謂規模化，根本不需要農戶這一說。。。根本就是公司在養。

目前我們在國內採取美國的養殖方式，大概2個農場只需要3個人，這3個人可以管理每批將近幾十萬隻雞，（具體數字忘記了）統一水電天然氣的供應及保暖措施的跟進，資源集約，在同樣大的土地上可以養更多的雞，更何況大美帝。。。本來地方也比我們大。。。

根據我記不清楚的統計，美國前3的肉類生產商，佔有美國市場將近65%的肉類市場份額。

我們。。。。我們。。。我們國內規模第一的肉雞屠宰加工商。。。大概。。。能佔6% ？

所以，

同樣大的地方，養出的雞鴨魚牛羊豬比人家少，人家人口還比我們少。。。

更何況。。。人家有比我們更大的地方。。。。T_T

感受到我們的價差了嗎？！！！！！！

以及。。。

人均消費的水平上。。。我們還不夠人家人均吃肉的一半。。。

也就是說。。。我們還會有更多的人要吃肉。。。

供應緊張，需求還要升。。。

我不說了我去切肉給你們吃了。。。。

（有贊我再補充！！！）

我隨便說個德國的奶牛養殖場吧。一個場子里大概1500頭奶牛，30個員工（一天8小時有雙休有年假的那種），和自己的飼料玉米地草場。牛糞是機器自動來回鏟掉的。每頭牛有戴電子項圈，這樣她們去自動發放機領零食（顆粒飼料）時能被自動感應，根據編號和需求來給糧並記錄用量，以便觀察胃口好壞；去擠奶的時候自動記錄編號和奶量。有感應腳環和背壓感應器，和電腦無線聯網，用於判斷排卵（奶牛很性奮就會亂跑和互相騎搞拉拉）以便及時人工授精。擠奶房是個大型的歡樂木馬，奶牛進去後在裡面轉一圈，奶就擠完了，幾百頭奶牛也只需要一個員工1小時搞定。更別提先進的醫療技術和極低的疫病率，生病和低產的情況非常少。
於是，人家平均產奶量是我國每頭奶牛的2倍。更少的用藥和更便宜的飼料（自製），加上國家補貼，最後每升牛奶超市0.6歐（人民幣4、5元）的售價真的不奇怪。這就是技術差異啊。

本質上是一種效率的體現.

養殖業是由植物蛋白轉化成動物蛋白的過程.

首先美國的植物蛋白就很便宜.

比如美國玉米的單產是1公頃10噸.中國只有7噸左右.

美國大豆單產在1公頃2.5噸左右.中國就差的更遠了.

大規模的種植,更好的技術應用.都導致了成本上巨大的差異.

養殖業主要的成本是玉米和豆粕.

其次是轉化效率.和中國相比美國1頭牛1年能產更多的小牛.在牛或者豬育肥的時候用更少的飼料.長出更多的肉.中國處於學習過程中.但是效率還有非常大的差異.

最後美國的農業是很市場化的.基礎農作物有農業法案保護.但是那些保險更多是托底.

看看中國的保護價和美國的保護價就知道.誰更市場化了....

主要是因為美國農業規模化、自動化和效率高；

比如米國大部分的農田都是圓形的，米國中部大批農田都是一個一個大型的圓形；你能弄明白為何米國大部分農田是圓形的，也就開始弄明白米國農業效率高在哪裡

美國圓形土地的目的是：他們用大型的機械手臂進行灌溉。。機械手臂在圓心中做半徑形狀，下面都是輪子。。機械灌溉手臂用電腦控制，精確掌握灌溉頻率、力度。。。。。

從此可見米國農業效率一斑。

牛肉便宜，美國農業規模化生產也是一個主要因素。
美國農業中，能規模化生產的商品都是很便宜的，牛肉，大豆，棉花等。（也可以說：大宗商品便宜。）
而主要耗費人力資源生產的蔬菜，花卉等，那價錢就呵呵了。
美國農業這種情況造成一個以前我們無法理解的情況：肉居然比菜還便宜！資本主義太腐敗了！
科學技術是第一生產力。農業政策什麼的都是引導作用，真正起作用的，就是美國農業的大規模機械化和農業技術的巨大進步。
手機作答，圖片等信息白天再找。

一是政府的農業補貼，二是市場充分競爭，即能保護消費者，也能保護生產者利益；三是物流發達，四是稅收

美國的肉、果汁為何能那麼便宜，我覺得這是和美國的農業政策密不可分的。

自從1860年前後，美國農業完成了基本的商業化後，就一直處於農產品過剩的階段，這就導致了政府必須介入大宗農產品的生產供給管理來維持這一產業的穩定狀態。

從1933年美國頒布《農業調整法案》（Agricultural Adjustment Act；AAA）以來，美國農業法每四年修訂一次以確保執行期內的時效性，但其法案的精神內核始終離不開使用補貼手段保持供求相對平衡的原則-----尤其是在02年的 (The Farm Security and Rural. Investment Act) 和08年的
(Farm Bill) 把補貼手段使用到了登峰造極的地步，完全摒棄了96年打算把農業產業朝完全市場化發展的想法，而且程度比起96年之前有過之而不及。註：有興趣的朋友可以去看看12年最新的農業法案。

可能很多朋友會有疑問，如此大規模的使用補貼手段，為何沒有遭到國際貿易組織和相關貿易協定方的反制呢？原因是不論是WTO還是GATT，其對於農產品貿易的約束是非常有限的，部分條例本身的不嚴謹，以及部分國家的不嚴格實施，導致整體對於農產品貿易這一塊的管理趨於弱化。

除了法案上對於農業生產交易的保證，美國政府和各類社會力量（包括部分商業集團和私人基金）對於運用行政手段和經濟力量干預具體生產交易過程也是非常有一套的（我國政府近年來對這些政策也進行了大量的借鑒和消化），除了上述的補貼手段以外，還有那麼幾條值得一說1.農業的信貸優惠和政府或者基金出面擔保貸款；2儲存或緩衝庫存計劃；3農業保險：低保費（通過給予相關保險機構高額補貼）高賠付；4通過貿易壁壘限制外國商品對於本國農產品市場的衝擊，通過政治外交以及市場手段大力開拓海外市場。

其實大家自己看以上四點（其實相關的，更為詳盡的闡述美國農業政策的文章非常多，有興趣的朋友可以去看看），最終目標無非就是三點 1保持農業生產以及供給渠道穩定 2保持農業從業者收入穩定 3保持糧食儲備穩定。

這些保極具」計劃經濟」色彩的手段雖然保證了國家戰略的實施和展開，但也會破壞一些產品和產業鏈的原來的市場規律和秩序，您說的「果汁好像不要錢似的」，可能就是這麼來的。

如果大家對我的回答有什麼意見或者建議的話，可以私信或者評論與我討論。

生產力高，人均佔有的生產資料極大豐富。
其實也就是規模哈化、集約化、自動化程度度高。

規模化、自動化的實現，節約了大量的人力成本，發達的物流網路建設，節約了大量的物流成本，同時運輸成本也相對較低。

我現在工作的地方（不在美國），因為用了最先進的設備和配套軟體，一個人管理15萬隻雞，這還是蛋雞。脫離了集蛋機，高手也最多管理5000隻雞左右。肉用雞的話可以管理30萬隻左右。設備國家補貼60%，剩下的40%無息貸款。用著美國產的廉價玉米跟中國來的廉價勞動力（我！）。何愁農產品不便宜。國內的小農模式在成本上很難與之相比。

政府補貼。

透視美國01美國農業BD中英雙字1280高清

大平原，別羨慕了，這種東西羨慕不來的。

　美國的農業技術是最發到的，放眼全球，目前在農業航空方面較有建樹的幾個國家包括美國、日本、澳大利亞、俄羅斯、加拿大、巴西、韓國等，下面我們就來一窺這些國家各自的農業航空成果和特點，縱覽全球行業態勢，方能知己知彼。

美國：農業航空產業體系最成熟

　　歷史上，美國曾一度因為種植業勞動力成本太高而放棄種植水稻，所有大米都從國外進口。後來，航空技術運用到農業後，徹底解決了勞動力成本問題，美國在20世紀70年代末一躍成為全球稻米出口大國。

　　在美國，專門從事農業航空的企業就多達2000餘家，航空協會遍及近40個州，全國有3200多名農用機駕駛員，打理全美40%以上的耕地，65%的農作物農藥噴洒工作也都是交由飛機作業。

　　美國發達的農業航空體系得益於白宮的全力支持，不僅從上世紀70年代起就支持研發航空作業優化模型，還在近年繼續投入農業航空作業降成本研究的預算，期望開發更高效的農業航空技術。

日本：最早在農業領域應用微型無人機

　　雖然美國有最成熟的體系，但說到微型農用無人機的運用，日本才是鼻祖。不像地廣人稀的俄羅斯、澳大利亞等國，耕地面積狹小且地形複雜的日本，並不適合像美國那樣的農業航空體系。因此，日本人獨闢蹊徑走出一條更適合自己的道路，以直升機和微型無人機為主，在農林業廣泛用於播種、施藥、病蟲害防治等。

　　世界上第一架用於農葯噴洒的無人機就是由日本在1990年研發，到2004年以後，無人機的使用量已經逐漸超過直升機，直到今天，微小型無人機在農業方面的運用是日本農業機械化的趨勢和最大特點。參考來源：

哪國農業航空技術最發達,美國or日本? - 土流網農業頻道

工業補貼農業，共同侵略世界

我想問一下提問者和回答問題的各位，美國的肉便宜你們是和什麼對比出來的？和其他國家？和人均收入？還是和其他農產品？我見過最便宜的豬肉6.99刀一磅，那是一塊大骨頭連著肉的那種，我怎麼沒感覺便宜，純肉就更貴了。

美國的肉、水果便宜，政策、補貼是一方面，還有更重要的原因是從選種、育種、規模化集約化生產種植、科技含量極高的機械化生產、倉儲這種全產業鏈均衡發達，有著直接關係。
記得2015年的數據是美國農業從業人口只有3%還是多少了，這麼低的農業從業人口卻每年種植了那麼大面積的耕地、生產了數量那個高的肉、糧食、水果，就能夠明白機械化程度有多高。
這些都使得美國的農產品成本非常低，10月份到國內某個養殖龍頭上市企業，他們領導介紹今年豬肉行情低迷，美國進口的豬肉，到岸價都不到5塊，而國內也就像他們這樣的企業，能夠把生豬成本控制在稍高於5塊，而當時市場生豬的出欄價是6塊多。

建議你去看一部紀錄片：《食品公司》(food inc)

規模機械化和農業技術的巨大進步，市場化優勝劣汰的徹底實行。
中國任重道遠，請先從土地的集約化利用開始吧

對農產品實行工業化的生產和管理。