南方不種小麥的原因是什麼？

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謝邀。中國南方也種小麥，由於是在頭年１０月底到１１月初種，來年４至５月收，屬越冬作物，稱冬小麥。小麥收後種水稻，水稻收後，接著種小麥。一塊田，如種糧食，一般就種兩季。冬小麥由於在臨夏或初夏時收，又稱為夏糧，水稻的收季在秋天，又稱秋糧。

估計這裡問的是，南方為什麼不種春小麥，而在北方春小麥是當家品種？

原因很簡單，這和南濕北旱有關。南方雨量充沛，年降雨量普遍在１０００毫米以上，適宜種植水稻，我算過，一畝水稻的種季需水量，至少要６６０噸，而畝產普遍在１０００斤以上。南方過去的冬季，種小麥也不多，在人口壓力不大時，冬季的田荒蕪的不少，叫冬閑田。現在田裡的越冬作物，要麼種小麥，要麼種油菜，油菜也是越冬作物。

在貴州，我知道的情況是，由於是越冬作物，積溫差，冬小麥畝產，普遍在三四百斤，在農家的糧食收成中，只佔水稻產量的三分之一，所以種小麥，還被稱為種小季，種水稻叫種大季。

此種適宜氣候條件而成的種植習慣，同時也形成了南方的飲食習慣，喜吃大米，或者說當家主食是米飯，吃麵食較少。

北方天旱地凍，許多地方，整個冬季，什麼也種不了。年降雨少，大概多在４００至５００毫米，而且多集中在７、８月份，所以就會在３、４月份選種耐旱強的春小麥了，產量也高，畝產可達千斤左右。現在的情況，也不盡然，北方如果水利設施好，種水稻的也不少，如東北水稻，由於溫度相對低，生長期長，口感好，營養成份高，雖售價高，但受消費者歡迎，種水稻也是普遍現象。

南方水多，日照長，種小麥不划算，當然現在北方也種稻，南方也種麥了。

種小麥。我分出三個問題並一一回答。1.為什麼要種小麥？2.什麼時候種小麥？3.種小麥有什麼作用。僅限廣西南寧地區。
答：1.在聽我父母一輩的說，在以糧為綱的年代，稻穀單產低，種植技術落後畝產沒有現在的超級稻高，正好趕上人多力量大的號召，大躍進文革等「彎路」，父輩大部分是吃了上頓沒下頓的。2.南寧地區可以種早晚兩季，冬天陰涼小麥也被生產隊號召下統一種植，據父輩講產量很低，但以糧為綱又不能種菜。3.即使產量很低，但有總比沒有好，每年上交公糧給國家，國家真是不吝嗇榨乾了農村把城市養的白白嫩嫩的，農民卻只為了填飽肚子，在大隊的號召下，挖水渠，修水庫，平土坡，愣是搞出了畝產萬斤的衛星田。
最後，都是過去的事了。現在不種小麥是因為沒有政策強制，沒有飲食習慣，沒有生存壓力。家父現在水稻都懶得種，只種夠家人吃的稻子，其他田都種經濟作物了。還有……按目前我人口增長和耕地紅線屢被突破的情況，未來很可能掉入人口陷阱，為何這麼說？國家新出城市邊界規定。

50年前, 廣西岑溪的山區里還有種小麥的呢, 那地方在廣西的雲開大山一帶, 在北回歸線附近. 現在不知道是否還有種植. 但是50年前距今的氣候變化並不大, 因此從氣象角度來講, 南方種小麥是沒有問題的.

湖北小麥面積也不小，2015年小麥赤霉病白粉病大爆發，畝產200斤已經謝天謝地，老百姓的想法是如果國家允許焚燒秸稈一把火燒了吧，這樣還省了收割機錢，南方雨水太多，無霜期太短不太適合種植

小麥產量不高，而且小麥喜溫涼，另外米飯才是真愛啊～

水稻產量高，南方還至少能種兩季，為什麼要種麥子？

有種，產量沒水稻高，所以不多

因為種小麥的季節水熱條件不夠水稻生長但總得種點什麼吧

既然能種水稻，幹嘛還要重小麥？