東北地區有哪些一年到頭能吃到的時令水果？

11-16

前幾天買了幾個橙子，價錢貴不說，還沒有水分，且沒有西紅柿，便宜好吃。為此，想求大神，解答下，身處東北，一年到頭能吃到的時令水果，有哪些？

感謝 @青瀾的邀請。
一看到這個問題，就讓我想起二十年前，那時候我還小一到秋天，每家每戶都有一個非常重要的任務，就是存秋菜，就是在秋天買上幾百斤的白菜捲心菜土豆蘿蔔和大蔥大蒜，然後每天早上搬到戶外晾曬，晚上再搬到屋裡，等水分晾得差不多了就可以放進地窖，陽台。漫長的冬天裡，就指著這幾樣蔬菜，翻來覆去的吃。
當然了，現在今非昔比，即使在冬天也能吃到各種新鮮蔬菜和水果，但是價格嘛，肯定還是要貴一些，所以今天我就來推薦一些東北常見的時令水果，身在東北的各位，尤其是異鄉人，可以買來嘗嘗，絕對別有一番滋味。

1.姑娘（酸漿）：

東北管這個叫姑娘（讀作姑鳥），上面兩個分別是紅姑娘和毛姑娘，一般毛姑娘賣的比較多，夏天上市。這東西是漿果，酸酸甜甜的很好吃，我在南方從來沒見賣過，而且在我們那賣的挺便宜，三五塊錢一斤，牆裂推薦。

2.藍莓：

東北管這個叫都市）。藍莓應該是一種很有名的水果了，一般在六七月份上市。是一種很好的保健水果，夏天在我黑砍的伊春早市裡，賣藍莓的很多，但是因為很多野生的還有品種的原因，酸的居多，所以一般都拌糖吃，但也有不酸的，直接吃很好吃，沒有核。唯一的缺點就是比較貴，在哈爾濱的價格也得二三十一斤了吧。其實藍莓除了鮮食，更適合做果醬或者果酒，但那就是題外話了。

3.沙果：

長得像個小蘋果，吃著也像小蘋果。一般都比較脆，酸甜味。在秋天八九月份上市。

長得像個小蘋果，吃著也像小蘋果。一般都比較脆，酸甜味。在秋天八九月份上市。
我家住在哈工大旁邊，記得哈工大校園裡有一棵沙果樹，每到秋天，我就和院子里的小夥伴們奔赴工大校園爬樹摘沙果，但基本屬於熊瞎子掰苞米摘一個扔一個，每個都只啃幾口，一般旁邊還會有一些大媽，讓我們幫著摘，想來那時候的快樂真是簡單啊。

4.秋梨

秋梨的口感不脆，但是也不粉，水分挺多挺好吃的，秋天上市，新鮮的有點酸，放一陣子酸度會下降。傳說中的凍梨就是用秋梨做的，你要是真用鴨梨做，我表示呵呵。

山葡萄：

山葡萄，長白山特產，一般長得都很小，秋天成熟。山葡萄其實很酸不適合鮮食，一般都是用來做果酒的，最有名的就是通化山葡萄酒，記得小時候逢年過節總喝，我們小孩子也可以喝，一喝就喝多睡著了，大人們也省心了。

燈籠果：

小時候常吃的小果子，長大後才知道居然就是常在外國名著里看到的醋栗，瞬間高達上的感覺有木有。一般夏天上市，非常非常的酸，基本上就是吃著玩的，可以釀果醋。

凍柿子凍梨：

因為早些年運輸不便，東北冬天沒什麼新鮮水果吃，連蘿蔔都當水果吃了。所以凍柿子凍梨就是冬天的主打水果。把秋梨和柿子放在室外凍住，能放一個冬天，想吃的時候拿進來，要用冷水泡過之後，柿子和梨的外面凍成一層冰殼，再把冰殼敲碎才能吃，切記是冷水，不能用熱水！柿子解凍之後的口感保持得和新鮮的差不了太多，我最喜歡吃的就是柿子里一瓣一瓣的種子了，又滑又脆，能含在嘴裡玩半天再吃掉，哈哈哈哈。

最後我再介紹一種不算水果也不算菜，但是又能當水果又能當菜的，那就是：
榆錢兒！這也是我能想到的唯一春天裡的當水果的東西了。

春天裡的嫩榆錢很好吃，嚼起來還有點甜，還可以包餃子。記得哈工大校園裡（好吧哈工大基本上就是我們小時候的遊樂場）有很多榆樹，一到春天我們一幫野小子就跑過去擼榆錢吃，擼這個動詞用得很精髓，從樹枝基部一擼一大把，往嘴裡一塞，連吃帶灑，賊豪邁。

哎說著說著就懷舊了，有點想家。

我家在吉林的一個小鎮上，小時候的時令水果特別明顯，現在基本什麼都有了。說幾個印象深刻的。
1，李子
分為干碗兒李子和水碗李子。夏天很多，而且早前農村家裡都有李子樹的，熟透了自己摘了吃。但是很容易招蟲子。。酸甜可口，但是吃多了胃會難受，比那美國大李子好吃一百倍！

圖片來自google
2，香瓜
夏天堆在道邊賣，也有人有人推車或者開車載著香瓜走街串巷的賣。吃多了容易壞肚子～

圖片來自google

圖片來源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e2b9d390100fh7y.html
3，有一種東西可能稱不上水果，叫「黑天天」，是我童年的回憶。

圖片來自google。

逼我開電腦。。票數最高的沒答全！！！等我！！！
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東北管這個叫高粱果，小學學校的柵欄旁邊低矮的一大片，放學之後就會有一堆離家近的小朋友一起蹲下去，把自己埋在這低矮的果秧里認認真真挑挑揀揀摘上一小捧。

東北管這個叫羊奶子，起初聽到這個名字的時候好不適應覺得好不尊重羊啊= =後來習慣了就也跟著叫了。酸酸甜甜就是它，果漿果實一大把，後面貼的這張圖雖然有點AV畫質但是身為一個東北人看上去就很好吃啊！一片秧苗上有這麼多果實真是過癮！每年除了大量收購藍莓的外地貨車，還有少量收購羊奶子的，個人認為羊奶子比藍莓（也就是東北的都市）好吃啊！

東北管這個叫辣白菜，多年後人在外地，懷著極大的期望吃下第一口韓國泡菜的時候，「媽今年冬天咱腌酸菜辣白菜吃吧」。韓國泡菜就是扯，談不上腌制好嗎？完全就是把一棵白菜剝光了扔進調料里「泡」上好嗎？東北人家裡嚴辣白菜的時候可是要把白菜一層層抹上調料的（至少我媽媽是這麼做的）。那以後嚴格界定了東北辣白菜和韓國泡菜以及一切其它莫名其妙泡菜的區別。有去東北的一定到別人家裡蹭兩口辣白菜吃啊！

這是東北的香瓜，我記得叫香瓜zi（zi是輕聲，不是瓜子- -）

這是東北的香瓜，我記得叫香瓜zi（zi是輕聲，不是瓜子- -）
味道嘛，甜啊，又香又甜，結締的瓜尾不要吃，其餘的皮和籽都可以吃掉！

東北管這個叫松子兒，老家在大興安嶺，只有小松子，小興安嶺會產大松子，大松子的松油特別多，果實也很大，那是與小松子相比，還沒大到像動畫里松鼠捧起來那麼大。不過嚼起來可真是會冒油呢，它們都長在東北山裡的松樹上，輕輕搖一下，成熟的果實就會掉下來，用力搖也無所謂，不過掉下來吃進去的時候會讓你失望就是了。

東北管這個叫松子兒，老家在大興安嶺，只有小松子，小興安嶺會產大松子，大松子的松油特別多，果實也很大，那是與小松子相比，還沒大到像動畫里松鼠捧起來那麼大。不過嚼起來可真是會冒油呢，它們都長在東北山裡的松樹上，輕輕搖一下，成熟的果實就會掉下來，用力搖也無所謂，不過掉下來吃進去的時候會讓你失望就是了。
對，像我圖片里這種飽滿到微微張開的松子里就絕對有果實！

臭李子，樹上結的，姥姥家的院里就有幾顆臭李子樹，當時還小不記得季節（哈哈哈算了是我記性不好），成熟的臭李子是黑色的，甜甜，沙沙的，但是吃多了舌頭會被天然色素染黑，而且嘴裡發澀，但是一吃起來就沒完沒了。

這是東北的沙果，（等等我回憶一下她的味道）哎都快想不起來了，酸酸甜甜而且果香濃郁，關於味覺的記憶一定不會錯，能記起來而且po上來的肯定都好吃！

這是一盤安靜的姑鳥。

這是一隻躁動不安的姑鳥。

如果處理得當，它是可以當作哨子吹的。就是把果衣完整取下，不撕裂果實並把裡面的果漿吸出來就可以出聲音了。（雖然別的小夥伴都很成功，但是我手殘呀！^ ^）

東北管這個叫（托瓣）類似的發音吧，也很好吃啊！但是由於一顆植物上結的果實不多所以印象中還沒有吃過癮的一次，真不知道怎麼形容了，但是你們不覺得這些果實長了一張看上去就很好吃的face嗎！

東北管這個叫（托瓣）類似的發音吧，也很好吃啊！但是由於一顆植物上結的果實不多所以印象中還沒有吃過癮的一次，真不知道怎麼形容了，但是你們不覺得這些果實長了一張看上去就很好吃的face嗎！
我就是懶得查學名怎樣！東北就管這些植物叫托瓣、羊奶子（噗突然又覺得好不尊重羊啊）bulabulabula的怎樣！！

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最後再po幾張家鄉小鎮的照片，乾淨，漂亮，除此之外找不到其他企圖觸動你心的形容詞。

圖片來自網路。

圖片來自網路。
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以上。

南果梨這個值得拿出來單獨說一下

遼南特產別的地方沒有

其他有特色有凍秋梨和菇娘

離家太久，上面很多答案都被我忘了，但同時又有一些沒有提到的，所以按照我的記憶來寫一個吧。以瀋陽為圓心。

一、凍系列
有凍蘋果、凍梨、凍柿子、凍海棠果（這個俺沒吃過）等品種。食用時將凍好的水果取出，放在涼水盆里緩，待到硬邦邦的水果變成軟軟的，就可以吃了。俺比較喜歡有冰碴的趕腳，所以緩的時間沒那麼長，這個時候的口感就和冰激凌一樣，真是美絕了！

1、凍蘋果

最好吃的是凍過的國光蘋果。

外婆家在瓦房店，所以俺吃的是瓦房店的國光蘋果，吼吼。

2、凍梨

凍梨，又叫凍秋梨，具體品種俺不太清楚，只知道有安梨。不過百度里說，凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成（延邊地區是由「蘋果梨」冰凍而成）。

3、凍柿子

當時沒吃過新鮮的柿子，凍柿子之外，還有另一種形態：柿子餅

二、蘋果系列

1、秋天收穫的蘋果，放在地窖里，可以放一個冬天。有國光、皇冠，當時的兩個主打品種。

皇冠蘋果

2、新鮮的之外，還有一個蘋果乾的做法。秋天時，把新鮮蘋果切成片，放太陽底下曬，曬好成為蘋果乾。冬天拿出來，放溫水裡泡一下回軟，很好吃。

三、梨系列

1、南國梨（南果梨）

當初，在東北的時候，一直以為這是南方的梨，結果到南方一看，沒有。

2、蘋果梨

3、安梨

凍梨之前的樣子。

四、棗系列

1、黑棗

最開始到南方的幾年，每年過年帶給同事們的特產。奇怪，前面的答案為啥沒人提到這個。口感和柿子很像。事實證明，它確實是柿子科的。

2、甜棗

3、大棗

五、李子

不能多吃，有句俗語是「李子樹下埋死人」。

六、杏

記得小時候，吃杏，然後攢一堆杏核，然後玩一個杏核的遊戲。具體咋玩，記不清楚了。。。

七、桃系列

1、大久保桃

2、黃桃

八、葡萄

吃的最多的是巨峰葡萄。還有大學時，朝陽同學帶回來的綠色葡萄，具體啥品種不太清楚。

九、西瓜

東北西瓜又大又便宜。價格單位為毛，所以，當遷移到上海之後，被幾塊錢一斤的西瓜，給嚴重震驚了。連西瓜都吃不起，這叫人怎麼活？

九、香瓜

不好挑，挑的好的，真甜。挑的不好的，基本=黃瓜。

十、姑鳥

1、黃姑鳥

可以直接吃，也可以當玩具。用針透開姑鳥上方的圓點，然後慢慢揉搓，把裡面的果肉、汁液擠出來，最後只剩下一個殼。然後放在嘴裡，通過吸氣吐氣，發出聲響。類似於氣球的原理吧。

2、紅姑鳥

不太喜歡吃這款。

十一、燈籠果

十二、天天（也就是龍葵）

十三、蘿蔔系列

1、青蘿蔔

特別是冬天，吃上一口又甜又脆的青蘿蔔，真是太美好了。

2、水蘿蔔

十四、洋柿子系列

1、紅的

生吃就很好吃，也可以切成一瓣瓣的，撒上白糖拌著吃。

2、黃的

十五、黃瓜

有兩種，水黃瓜，旱黃瓜。

十六、山楂

十七、山裡紅

十八、癩瓜

這個沒怎麼吃過，味道還可以。

十九、甜桿

以下水果都是在東北可以種植的，外運來的水果自然不算。

1、櫻桃

2、杏

3、李子

4、海棠

5、沙果（和樓上的哥們有些像啊）

6、香水梨（不知道她確切的名字叫什麼，其他地方沒看到賣的）

7、桑葚

8、天天（學名龍葵，東北特產）

9、紅姑娘（上邊的 @路旭提到了，上一張自己拍的，純東北特產）

10、香瓜（個頭差的不多，但顏色差的很多，有很多種，其他地方買的都不如到田裡自己摘下來的香甜，差距非常之大）
比如：

比如：

再比如：

和：

11、燈籠果（醋栗）

葡萄、西瓜、四季草莓等就不說了。

----------------------------------------------------------5.17補充-----------------------------------------------------

12、甜桿

前面路旭的答案啊。。。各個都是我的心頭好啊！

東北啊，西紅柿和綠蘿蔔都是比啥啥水果更好吃的啊！各種各樣的西紅柿，黃的紅的綠的花的，圓的扁的長不落（lao，哼，懂的才懂）的，大的小的中不溜的，要酸口有酸口要甜口有甜口要酸甜口有酸甜口。入秋時節的綠蘿蔔，一個蘿蔔8斤，其甜脆水靈，對於我來說沒有什麼水果能與之媲美。

東北的西瓜，小時候的我是認為低於10斤一個的西瓜是不能吃的，一般一個西瓜18斤，抱回家，一頓吃半個，肚子都撐的西瓜一樣。還有各種各樣的甜瓜，有白黃的有青綠的有麻紋的，有甜的有脆的有乾麵乾麵的。。。哎呀，不寫了，饞死了，瓜都沒下來呢：（

身處大連，就聊聊遼南的水果吧，怎麼說這地方都是全國有名的水果產地啊，怎會沒有特產。開春，丹東和庄河的草莓，牛奶豐香之類。六月，大連本地的各種杏，關公臉的小杏，雞蛋大的大杏（不知品種）。吃貨們，六月開始美好的季節來了，大連的各種櫻桃，大大小小，黃的紅的紫的，一個月隔天整兩斤。下旬，蓋縣的地雷瓜上市，水分充足，沙瓤黑子。七月到九月，各種桃子，紅甘露、蟠桃等等。八月中旬上市的黃水蜜和月底的菠蘿蜜這兩個品種我大愛。一個酸甜一個純甜，美。夏天各種李子，黑色的，黃色的，其中熊岳的大黑李子真的香甜，至今難忘一次路過熊岳時吃過的味道。再就是各類香瓜了。梨子，從七月的早酥梨到明月梨很多品種。其中八月的巴梨（大連叫法，一根線）細膩無渣，食後僅餘一根筋線。九月的鞍山南國梨，香氣撲鼻，車裡放一袋，滿車梨香。各種蘋果，夏天的嘎啦，秋天的喬納金，黃元帥，最好的當然是瓦房店的紅富士，條紅黃瓤的，脆甜。秋天還有本地的一種葡萄，玫瑰香，粒小而香，甜度高。10月後，入冬了，啃個水果蘿蔔吧，甜絲絲，不燒心。

有個叫黑星星的東西。好像可以算時令的水果

小時候是在哈商大校園裡吃的榆樹錢，看完你對吃榆樹錢的描寫，我已不能夠再直視這美好的植物，為何當時的榆樹枝經常顫抖？那是被我們擼的直ju靈啊！！！！！！

不知道為什麼...第一直接是酸菜！...我當然知道這不是水果...

1櫻桃
這個不罕見，我小時候奶奶家院子里有一棵樹。只是價格不便宜。
2草莓
這個提到的人很少。但東北確實產。缺點是價格稍貴。
3沙果
貌似只有東北產。種類很多，口味偏酸。
4香瓜
這個居然沒人說，六七月份爛大街，很甜。
4西瓜
不解釋
5凍柿子凍梨
東北冬季聖品。
野果，市場上沒得買，有叫黑星星的，遍地都是，山都柿，還有一種狂野的，苞米上真菌結成的瘤子，酸甜的。
現在東北水果不貴。我小時候只能借周末到父母單位洗澡之機吃一塊菠蘿，到了高中一天沒水果兼職難受。

居然沒有大鞍山出的南果梨，我吃過的最甜的一種梨，皮上都是糖漬

提醒一下，沙果不好吃，基本上可以理解為山楂那麼大的酸蘋果。果肉少，略酸澀

樓主不要奢望太多，你是沒有經歷過五十斤蘋果，兩百斤白菜，五十斤蘿蔔過一冬天的日子……說多了都是淚啊。自打副食豐富了之後，我見到蘋果白菜和蘿蔔都繞路走……

居然沒有大鞍山出的南果`梨，我吃過的最甜的一種梨，皮上者是糖漬

太懷念了，燈籠果，姑鳥兒，很多年沒見過了，更別提吃了……
順便我也來補充一個，南方好像基本沒見過，現在北方好像見得也少了～

癩瓜，東北的小夥伴們還記得嗎？顏色金黃，種子包裹紅色果肉，吃起來甜甜的～

特別說一下，南國梨，淘寶有買，這是一種特殊的梨，平常我們吃的梨都是脆的比如有名的庫爾勒香梨，但是南國梨是面的口感及其細膩，而且有一種天然的酒香實在迷人，據說是梨子自然發酵，這種梨只有東三省有，在江浙滬及其以南沒見過，保質期比較短。

另外一種叫大頭梨，口感比南國還要細膩，要是說南國梨是香，那大頭梨就是甜，一種入口即化的趕腳，太迷人。真是神水果，你會感慨，這他嗎怎麼會是梨子，同樣非常非常不易保存，基本兩天就爛。真的完爆所有水果！

改天電腦上圖。

身為鞍山人，我負責任地向大家推薦一種神奇的水果---南果梨（別跟我爭地域，從小我就被教育這是鞍山特產）。熟透的南果梨通體艷黃，面帶紅暈，果肉細膩多汁入口即化，有濃濃的酒香，吃多了感覺人都醉了。
手機發不了圖，話說這玩意長的也一般，感興趣的朋友自行百度吧。
印象中南果梨是八月十五左右上市，外地回來的朋友哪個都會吃上那麼一盆，大家圍坐著聊聊天，聊著聊著人就醉了。這也是算是本地獨有的表達思鄉情懷的食物吧。
說個題外話，當年上大學時年少無知，十一放假回家，本著大爺讓你們嘗嘗鮮的心情，背了整整五十斤的南果梨，坐綠皮火車回學校。結果不到一天全爛了，整個車廂像打了一罈子老酒…這個故事告訴我一個道理：南果梨不能買熟的

從一月份寫起，大型超市反季水果一應俱全，例子就不舉了，只說應季。哈爾濱人。
一月：金錢桔，橘子，橙子，柚子，凍梨，凍柿子，凍黃桃，凍草莓，凍櫻桃，西紅柿，聖女果，鴨梨，南國梨，蘋果，庫爾勒香梨。
二月：……你在看玩笑？跟一月份有區別？
三月：同上……
四月：漫長的冬天啊……凍貨基本沒有了，梨也不是很好。
五月：噹噹噹噹！開春了！然並卵，橘子一類的也沒了。
六月：冬天的水果除了蘋果，西紅柿和梨基本沒剩下啥了，不過終於有了新品種……香瓜，哈密瓜都開始有了，但是並不好吃。
七月：七月七月不得了，水果大豐收，吃貨需趕早。七月份西瓜來了，香瓜，哈密瓜也到時候了。櫻桃，火龍果（並不知道火龍果幾月份產，只是覺得夏天的好吃而已）。水蜜桃，蟠桃，油桃，久保桃（一生最愛）。提子，葡萄。
八月：與七月並無區別。
九月：桃子快沒了……櫻桃沒了。不過姑鳥來了~葡萄品種又多了幾種，巨峰，小蜜蜂什麼的，還有大棗。
十月：桃子沒了，我又要等好久了。西瓜基本不會再買。
十一月：哈哈哈！凍貨們出擊吧（有點不文明……）凍黃桃！！！！凍梨等~
十二月：同上