印度的洋蔥危機是怎麼回事？

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美媒：「洋蔥危機」讓整個印度流淚

10 月 29 日報道，過去 12 個月內，作為印度飲食的主要原料之一，洋蔥價格已飆升至原來的320%，原因包括洋蔥產地雨水過多導致減產，以及用於產品存儲和銷售的基礎設施差等。

2010年就有過一次洋蔥危機了。
洋蔥漲價和我國的豬肉漲價差不多，重要性可能更甚，因為印度餐差不多所有的菜全要用上洋蔥（順帶一說，印度洋蔥和中國洋蔥味道不太一樣，沒我們洋蔥味道那麼沖）新聞引用里說是12個月里漲三倍，實際上這個漲三倍都差不多是這三個月里發生的，試想想豬肉三個月里漲個三倍價的可怕吧。
同樣的，洋蔥漲價以供應鏈出問題開始（雨水，糧食價格，等等），推高通貨膨脹，作為整個經濟體通貨膨脹加劇的縮影，反映經濟結構和經濟政策上的問題，或者更直接點說，印度政府在經濟上的無能。= =
第一，雨水過多，從2010年的經驗看，政府應該知道這很快就會引發洋蔥的價格飛漲，結果卻沒有做任何防範性的措施。
第二，洋蔥價格上去之後，對管控價格根本沒有任何作為，甚至連增加出口關稅都未能做到。
第三，政府對交易焦商惡性囤積洋蔥的做法毫無辦法，然後在價格飛漲後把責任全都推卸到中間商頭上。
此外這也歸罪於印度零售業的固有弊病。印度零售業不對外開放，大多還保留著傳統的夫妻店形式，沒有現代化的物流和儲存，供應鏈拉很長，效率又低，零售成本直接造成洋蔥和其他食品價格居高不下，但是要在印度改革零售業簡直搞得和催命一樣，現在改革進程還在半死不活地撲騰。
那這次洋蔥危機為毛鬧得那麼轟轟烈烈呢？時機不對。
第一：這次洋蔥危機爆發正好趕上印度過Diwali節（排燈節，相當於印度的春節）家家戶戶要過年等著飯菜下鍋，卻買不起洋蔥了，這怎麼了得。
第二：印度經濟本來就不景氣，洋蔥漲價，雪上加霜。
第三：印度大選馬上就迫在眉睫了，而這次洋蔥危機影響最大的人恰恰多半是印度的中產階層（窮人從前就買不起洋蔥了，中產階層是這次突然就買不起了）這對明年大選的形勢會造成很大的影響，人民黨已經開始利用這話題引發選民對現政府的憤怒了。實際上，1998年人民黨能上台，洋蔥價格高漲導致選民對政府不滿也是重要原因。

謝邀，不好意思，現在才過來回答問題
贊同Yi Yang 的答案，說的還是很好的。@Yi Yang 。
然後我就Yi Yang的答案補充一下吧，他把很多我要說的都說出來了。
印度本身就是一個大量產洋蔥的國家，今年的收成也是不成問題。看新聞產量比去年還要高。但是問題在什麼地方呢
首先第一點就是雨季來的早，暴雨很多，然後洋蔥的收割被耽誤了。導致很多洋蔥沒有來得及收割。咳咳，印度農業的機械化水平還是比較低的。
第二點是物流，印度並不是所有地方都出產洋蔥的。就集中在幾個地方馬拉哈斯特拉邦，安得拉邦，卡納塔克邦等。所以這個時候就很考驗物流。但是熟悉印度交通系統的人都知道，印度的交通說起來都是淚。之前看新聞的時候說有超過30%的洋蔥爛在路上。
第三點還是和第二點一樣，本來路就不好，物流不給力。然後印度也沒用什麼冷藏設備。而印度的天氣本來就比較熱還比較濕，所以洋蔥也是比較容易壞的。指望印度自己的資本力量投資建設儲藏設備是不現實的，但是外資進入印度有很多的門檻，所以這個問題不好解決的。
還有就是印度的一些不良商人囤積貨物哄抬物價。然後印度的政府不是個強勢的政府，對於這種情況也管不了太多。
至於選舉的影響。
其實這個和政黨沒關係。不管國大黨也是什麼黨上台，碰到這個問題一樣給跪。
反正到時候我覺得人民黨可以用洋蔥換選票，這樣人民黨就可以上台了。o(╯□╰)o
這次洋蔥危機和洋蔥的產量沒什麼關係，反正隱患一直就有，現在正好爆發。

作為一個在印度上學的中國學生，說實話，真的沒感覺到什麼「危機」，當然，可能我自己從來不吃洋蔥，不知道所謂的「危機」之前洋蔥的價格是多少，中午看到這個下午專門去超市看了一眼洋蔥的價格，我們這（班加羅爾）是一公斤65盧比，差不多人民幣6塊，在整個超市的菜里頂多算中等價位，新聞里說的吃不起洋蔥只能吃薑和土豆，可是我們這姜的價格是140一公斤，連蒜瓣還78一公斤呢。而且我去的是連鎖的超市，沒有去路邊的小店和推車賣菜的問，那裡的價格更便宜

手機不好，拍的模糊，湊合看

這就是開展貿易的好處啊，一旦缺貨，就找進口貨源，集裝箱拉過去，山東壽光。
就是要允許進口生物包括食品才行，萬一山東洋蔥欺負本地物種，造成洋蔥泛濫或者絕收怎麼辦？