美國各州有哪些有意思的習俗？

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「有意思」指在大陸看起來有點奇特，但當地人習以為常。
另有日本相關問題：日本人都有哪些比較有意思的生活習俗？

美國作為一個heterogeneous的移民國家，相對來說各個族裔的融合度比較高，「普世價值」稱霸主流文化；相對其他homogeneous的民族國家，「習俗」這種概念並不常見。題主所指可能是生活習慣上的差異，aka.?獨特的地方?。
根據地區差異(Regional variations)，美國分為如下幾個地區：新英格蘭地區(New England)，中大西洋地區(the Mid-Atlantic states)，南部地區(the Southern United States)，中西部地區(the Midwestern United States)，西海岸地區(the Western United States)。其中西海岸地區還可以分為太平洋沿岸各州(Pacific States)和山地各州(the Mountain States)。國內的文化差異主要是區域差異，但區域內部的文化和生活習慣大致相同（就好像中國分為東北、華北、西北、華南、東南、西南等區域）。

1、「聖經帶」(Bible Belt)：指的是美國東南及中南部各州，包括德克薩斯、俄克拉荷馬、路易斯安那、阿肯色、田納西、密西西比、肯塔基、亞拉巴馬、喬治亞、南卡羅來納、北卡羅來納等黑人比例較高的州。由於該地區有大量的福音派新教徒，民風非常保守，對宗教十分狂熱，日常行事都要以聖經作為基本準則，去教堂做禮拜的人數比例(church attendance)要遠遠高於美國其它地區。在美劇TBBT(生活大爆炸)中，Sheldon就因為來自保守的南方Texas而常被大家取笑他家鄉和他媽媽的生活習慣。

（上圖為2000年美國主要教堂的數量與分布，下方圖例從左至右依次為Baptist浸信會-1302座，Catholic天主教-1164座，Christian基督教-72座，Latter-Day Saints末世聖徒教-80座，Lutheran路德教-250座，Mennonite門諾派-10座，Methodist衛理公會-219座，Reformed改革派-9座，其它-35座）

2、每年3月17日的愛爾蘭節日聖帕特里克節(St.Patrick"s Day)，芝加哥市內的芝加哥河都會被染成綠色，紐約的第五大道也會舉行大遊行，全國各地的人們也都會穿上至少一件綠色的衣服、褲子、鞋子、包甚至帽子= =。聖帕特里克節是為了紀念愛爾蘭守護神聖帕特里克的基督教官方宗教節日，現在也是愛爾蘭的國慶節。由於綠色是愛爾蘭的國旗顏色，因此每逢每年的這一天，愛爾蘭人和全世界的愛爾蘭後裔都會以穿戴綠色來慶祝此節日。聖帕特里克節主要在美國北方各州較為盛行，因為南方各州非裔人口比例高，愛爾蘭後裔相對較少。

（聖帕特里克節時被染綠的芝加哥河）

（紐約市曼哈頓島的聖帕特里克節歡慶遊行1）

（紐約市曼哈頓島的聖帕特里克節歡慶遊行2）

3、當美國人提到「軟性飲料」(Soft drinks, 不含酒精的飲料)時，不同地區的人們使用的辭彙是不一樣的。如下圖所示，被鮮綠色所覆蓋的新英格蘭地區和西海岸地區（以及少部分中部地區）的人們使用"Soda"(蘇打碳酸水)來指代軟飲，被黑色所覆蓋的廣大中西部地區的人們則使用"Pop"(汽水)，而被翠綠色南方地區的人們則使用"Coke"(可樂)。

4、以矽谷灣區(Silicon Valley, Bay Area)為代表的美國西海岸地區文化集中於technology與start-up (科技與創業)，而以紐約為代表的美國東海岸地區文化集中於fashion, arts/entertainment, media (時尚, 藝術/娛樂,媒體)。西海岸人民熱衷於談論運動、健康、戶外運動等體能特技(physical feats)話題，而東海岸人民則更偏向於室內運動和愛美。
此外，還有一個「8/6 Phenomenon」(8/6現象)，就是說在矽谷灣區能被評為8分的女人，到了紐約就至多只能是6分了= = (因為灣區男人占多數，而紐約是女多於男)。

5、說到民風自由、種族多樣性非常高的加州，就不得不提到加州令人蛋疼的交通= =。除了北加的灣區尚有公共交通Bart系統 (類似於地鐵，聯結了舊金山、聖約瑟、奧克蘭、伯克利、薩克朗門托等灣區主要城市)，加州其他地區基本可以說是沒有公共交通。美國許多地區的公路最左道被規定為carpool，是給坐了兩個人以上的汽車的專用通道。南加城市洛杉磯市內的405號公路有「北美最大停車場」之稱（見下圖），加州汽車的普及率和保有量可見一斑。

（洛杉磯405號高速公路= =全美最大停車場。。=。=）

（Carpools: 2 or more only.）

6、在美國，進門是否脫鞋也因地區文化不同而異。在大部分南方各州及哥倫比亞特區，進門無需脫鞋。而在大部分北方各州，進門必須脫鞋。一般來說，在1)鞋子是濕的或是髒的、2)室內的地毯或地板較為貴重，這兩者中符合任何一者進門必須要脫鞋。
（Credit to Quora）

7、和大多數生活在美國大陸的人們相比，來自夏威夷島的人們一般身上會有更多紋身(tattoo)。這一現象主要有三個原因：
1）宗教保守主義在夏威夷島嶼的影響非常之小，民風相對自由開放。
2）由於夏威夷島的高度移民率，波利尼西亞文化(Polynesian)、東亞文化和西方傳統三者的融合，為夏威夷地區的紋身文化提供了更豐富多樣的圖案選擇和發展方向。
3）軍隊的存在也同時促進了夏威夷地區紋身文化的繁榮。
總的來說，越是民風開放、少數族裔人口比例高的地區（諸如西海岸的加州、俄勒岡州及南方的佛羅里達州、德克薩斯州和內華達州等），紋身文化越是流行。

8、中國人講普通話會有用詞上的差別（比如「窩心」這個詞，在南方人口中是褒義詞，表示溫暖安心；而在北方人眼裡這是個貶義詞，表示難受煩心），美國人講英語也會有差別。
下圖是一個典型例子之一，是關於在湖中和溪流里捕到的小龍蝦的叫法：

由於這一點上用詞的差別，在法國後裔主要聚居的南路易斯安那州（尤以新奧爾良為甚）地區非常盛行的著名菜肴Crawfish étouffée (一種以燜燉貝類和殼類動物為主菜、同時輔以米飯和其他醬料的菜肴，最負盛名的這一款叫做"路易斯安那燜燉小龍蝦")，若是將此名字說給土生土長於北方五大湖區域的美國人聽，他可能會以為你在說一種不好的假髮呢。

9、在美國，一般的出行方式是坐飛機、大巴或自己開車(roadtrip)，極少人會選擇坐火車。現今的美國鐵路已經極少用於客運，相當多的地區甚至都沒有鐵路或火車站，即便是在有鐵路運營的地區，坐火車的花費也往往高於坐大巴和飛機。相對來說，東海岸的軌道交通要發達些，當然了跟中國那是沒法比= =，但跟公共交通幾乎為0的中部和西海岸比要好太多。在汽車高度普及的加州，有一個有趣的說法：為了鼓勵居民坐火車，政府允許居民自己去購買一節火車車廂，然後放自己家院子里，隨意塗鴉成自己喜歡的圖案= =若是想坐自己家的火車，就聯繫政府，然後相關部門會拉來火車頭將你家的車廂拉到鐵軌上，然後就可以坐只有一節的自家火車粗門玩去啦?°( ? ω ? )°

10、雖然慣例上大家都默認美國的官方語言是英語，但事實上聯邦法律(Federal level)並沒有明確規定美國的官方語言；僅是有28個州在州法律級別立法規定了英語是de facto official language (事實上的官方語言)。此外，在新墨西哥州和美屬波多黎各地區，西班牙語同樣擁有官方語言的地位（因為新墨西哥毗鄰美墨邊境，有大量的墨西哥移民）。
下圖為美國境內各地講西班牙語的人口占當地總人口的百分比。

——————————以上是07.22 Update~~(≧▽≦)/~~——————————

我來說一點點我比較熟悉的地區吧，俄亥俄州的辛辛那提地區，以及肯塔基州。

辛辛那提
辛辛那提人吃很多chili，但與其他地方不同的是，那兒的chili做法是將chili跟肉末以及很多草料和配料長時間在一起煮。據說這是當年希臘移民流傳下來的做法。在辛辛那提說到chili，人們指的其實是這種煮出來的肉末濃汁，而不是辣椒chili。
辛辛那提地區有兩家很有名的chili餐館，一家叫Gold Star Chili, 他家標語就叫The Flavor of Cincinnati，另一家叫Skyline。兩家餐館賣的食物，幾乎是一模一樣沒有任何區別的，都是熱狗啊，pasta啊之類的，加上chili。儘管兩家賣的東西其實完全一樣，但因為chili的區別，各家都有各家的粉絲，所以半個世紀來都各自發展。不過似乎這樣子燒的chili在辛辛那提地區受到的喜愛遠遠大於其他地區，兩家都完全沒有擴張的意思。
本人吃了實在是覺得沒有任何新意，更談不上好吃，但是本地人真是瘋狂熱愛啊。。。
下面上圖

這個叫cheese coney，其實就是一個熱狗包，在香腸上面澆上chili濃汁，然後放上cheddar cheese。

這個叫three way，是在麵條(不是pasta)澆上chili，然後放上cheddar cheese。還有four way，five way的，就是在加上黑豆啊，蔬菜啊，其他各種東西。也有不放cheese的two way。另外還可以加其他辣醬。

肯塔基州
炸雞就不用說了，肯塔基州人民還吃一種聽上去有點噁心的食物，那就是松鼠腦子。
比較囧的是，松鼠當地人也是經常吃的，而松鼠腦子，更是作為款待來賓的佳肴。如果哪天有幸去肯塔基人民家裡做客，人家端上來一個製作精美的松鼠腦子派，千萬不要嚇死，那是對來賓的高級待遇呢。另外還有一種說法說吃松鼠腦可以帶來好運，所以考試之前也有人會讓小孩吃點。
常見的做法有搗爛松鼠腦跟雞蛋肉塊一期燉出來的燉菜，叫burgoo，還有當作鹹蛋糕或者披薩的topping。
本人沒有吃過，估計也不敢吃，只看到有人寫說吃起來口感像蘑菇。。。
上圖